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Menú S. Valentín – 14 de Febrero

Aperitivo

Vieira laminada con áspic de rosas, crema de coliflor, galleta salada de pistachos, gel de champan y copos de oro

Vino Terra Alter Rosé 2012 Alentejo *** Involtini de lenguado, plátano, muselina de patata dulce y salicornia Vino Blanco Sagrado 2011 Douro *** Filete de ternera en salsa de foie-gras, echalotte de legumbres con queso de la Sierra y duxelle de setas Vino Rojo Sagrado 2009 Douro ***

Dúo de chocolate y jengibre con helado de flor de naranja

Precio menú / bebidas incluidas: 39,50€


Menu s valentim es  

Menú S. Valentín - Tiara Park Atlantic Lisboa

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