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grf.

CHAMPAGNE / ESPUMANTES

Luis Pato Maria Gomes

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Cordon Negro

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Moêt & Chandom

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Dom Perignom

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½ grf.

VINHOS ROSÉ ROSÉ WINES VIN ROSÉ

Conde de Vimioso

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Borba doc

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Vinha da Defesa

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Guarda Rios

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Tejo

Alentejo

Vinhos jovens, frescos e leves Sugerem-se para aperitivos, cocktails, salada. Acompanham bem molhos com maionese, ácidos ( tais como limão ), vinagrete, picantes. Bem frescos fazem uma boa companhia à mesa com gastronomia de verão.

grf.

Alentejo

Tejo

Mateus Rosé Minho

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½ grf.

VINHOS BRANCOS VERDES Regueiro Monção WHITE FRESH WINES VIN BLANC Muralhas

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Monção

São vinhos leves e frescos, ligeiramente frutados, baixo grau alcoólico, fácil de beber e são ótimos para aperitivo ou em harmonização com saladas, peixes, mariscos, sushi e entradas de mariscos que sejam temperadas com vinagrete, alho e cebola.

Vinhos com muita frescura, mais leves na sua estrutura e boa presença na boca. Preferencialmente harmonizam e acompanham pratos não muito gordos ou presistentes. Sugerem-se para: aperitivos, entradas, mariscos, grelhados e cozidos.

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Alvarinho Qta do Regueiro

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Alvarinho Deu la Deu

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Adega Coop Ponte da Barca

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Muros de Melgaço

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Monção

Monção

Minho

Monção

VINHOS BRANCOS WHITE WINES VIN BLANC

grf.

Tons de Dourum

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Pomares

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Aneto

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Douro

Douro

Douro

Planalto

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Douro

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Luis Pato Vinhas Velhas

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Guarda Rios

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Beiras

Tejo

D Ermelinda

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Terras do Sado

João Pires

Terras do Sado

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BSE

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Loios

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Terras do Sado

Alentejo


VINHOS BRANCOS WHITE WINES VIN BLANC

½ grf.

grf.

Chaminé

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Marques de Borba

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Vinha da Defesa

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Quinta do Carmo

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Tapada de Coelheiros

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Vinha da Tapada

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Borba doc

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Montes Claros Reserva

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Verdelho Esporão Alentejo

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Primeira Paixão

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Alentejo

Alentejo

Alentejo Alentejo

Alentejo

Alentejo

Alentejo

Alentejo

Madeira


½ grf.

VINHOS TINTOS RED WINES VINS ROUGE Vinhos com prova de boca mais leve, diferenciando-se uns dos outros pela sua estrutura e persistência. Não sendo vinhos tintos preferenciais para a gastronomia de mar, são bons companheiros à mesa. Preferencialmente para gastronomia mais estruturada e sabores mais intensos. Para harmonizar com a sua refeição escolha um tinto mais leve e aveluado, para consumir a uma temperatura mais fresca 16/18º.

grf.

Tons Duorum

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Dourum

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Grainha Reserva

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Qta Nova de Nossa Srª do Carmo

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Pomares

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Guarda Rios

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Douro

Douro Douro

Douro

Douro

Tejo

Marquês de Borba

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Chaminé

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Monte Velho

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Alentejo

Alentejo

Alentejo

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Cortes de Cima

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Monte da Peceguina

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Alentejo

Alentejo

Vinha da Tapada Alentejo

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Casa de Sabicos

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Borba Doc

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Loios

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Alentejo

Alentejo

Alentejo


grf.

VINHOS BRANCOS WHITE WINES VIN BLANC Vinhos Brancos com estágio em Madeira. Vinhos Brancos Complexos e Persistentes. Na sua maioria com estágios prolongados em barrica, que os tornam mais complexos e persistentes. Apresentam boca cheia e final prolongado. Harmonizam bem com gastronomia mais condimentada, tais como:: peixes gordos: cozidos / grelhados / no forno. As massadas, caldeiradas, cataplanas, mariscos cosinhados com condimentação mais forte, podem acompanhar com estes vinhos “ fantásticos”.

Grainha Reserva

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V Z / Vanzeller

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Qta da Gaivosa / Reserva

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Aneto / Reserva

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Grous

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Monte da Peceguinha

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Esporão / Reserva

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Vila Santa Reserva

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Douro

Douro

Douro

Douro

Alentejo

Alentejo

Alentejo Alentejo


grf.

VINHOS TINTOS RED WINES VINS ROUGE

Qta Nova Reserva

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Dourum Reserva

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Qta Vale D. Maria

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Douro

Douro

Vinhos tintos com estágio em madeira. Na prova de boca diferenciam-se pela sua robustez e / ou elegância. Tintos estagiados em barricas por tempo prolongado, com aromas muito intensos. Aconselham-se para pratos mais consistentes, robustos, gordos e condimentados. Escolha um destes vinhos para um bom prato estruturado: “aprecie o momento”

Douro

Malhadinha

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Esporão Reserva

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D. Ermelinda Reserva

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Alentejo

Alentejo

Alentejo

MaréAlta  

Carta de Vinhos do Restaurante Maré Alta, em machico.

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