COND. AMBIENTAIS
ÁREA MIN. m²
Iluminação forçada. Ventilação forçada.
10m²
- Pia - Bancada
Iluminação forçada. Ventilação natural/forçada.
10m²
10
- Pia - Bancada - Fatiador - Balança
Iluminação forçada. Ventilação natural/forçada.
44m²
05
- Geladeira - Freezer
Iluminação forçada. Ventilação forçada.
24m²
05
- Geladeira - Freezer
Iluminação forçada. Ventilação forçada.
18m²
15
- Pallet - Carrinho de Carga
Iluminação forçada. Ventilação natural/forçada.
51m²
05
- Geladeira - Freezer
Iluminação forçada. Ventilação forçada.
10m²
15
- Empilhadeira - Carrinho de Carga
Iluminação natural. Ventilação natural.
84m²
SUBTOTAL
1458m²
AMBIENTE
AGENCIAMENTO
POPUL.
C.F. CONFEITARIA
Estocagem de ingredientes congelados utilizados na confeitaria.
05
- Geladeira - Freezer
LAVAGEM CONFEITARIA
Higienização de ingredientes e utensílios utilizados na confecção dos confeitados.
05
PREPARO FRIOS
Preparar queijos, presuntos, mortadelas, salames, salsichas, e demais frios para a venda no balcão de frios.
C.F. CONGELADOS FRIOS
Estocagem de frios congelados.
C.F. RESFRIADOS FRIOS ESTOQUE HORTIFRUTI
C.F. HORTIFRUTI
DOCAS ABASTECIMENTO
Estocagem de frios resfriados que antecedem sua exposição para venda. Estocagem de frutas, verduras e legumes para venda no setor de Hortifruti. Estocagem de frutas, verduras e legumes congelados. Receber caminhões de abastecimento dos estoques do supermercado.
MOBILIÁRIO
88