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THIBAUTSAMZUN 2011-2012


THIBAUTSAMZUN 2011-2012


BONJOUR Je m’appelle Thibaut. Je suis un passionné de créations graphiques et surtout de web depuis mes 12 ans. J’espère vous faire découvrir ma passion à travers mon book.

Sommaire

Logotype Illustrations Mise en page Créations personnelles

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4 Logotype


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Women

Men


7 Men ingrédients  : alcohol, parfum(fragra nce), aqua, linahool, citronellol, limone, methane, ethylheyl, geraniol, bht benzyl, benzoate, farnesol, citral, cinnamyl, benzyl alcohol -

ingrédients  : alcohol, parfum(fragra nce), aqua, linahool, citronellol, limone, methane, ethylheyl, geraniol, bht benzyl, benzoate, farnesol, citral, cinnamyl, benzyl alcohol -

eau de toilette échantillon ne peut être vendu sample not for sale

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www.anakan.com parfums ANA KAN 28/32 Avenue Victor Hugo 75116 Paris made in France rèf.43 881 50

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8 ITFWB Félicien Rops

ITFWB Félicien Rops


FÉLICIEN ROPS

ITFWB

1ER DEGRÉ

2ÈME DEGRÉ

1ER ET 2E ANNÉES

3E ET 4E ANNÉES

ITFWB

ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL

ENSEIGNEMENT TECHNIQUE 3ÈME DEGRÉ 5E ANNÉES

6E ANNÉES

2ÈME DEGRÉ 7E ANNÉES

CONSTRUCTION DESSINATEUR EN

3E ET 4E ANNÉES

Félicien Rops

3ÈME DEGRÉ 5E ANNÉES

6E ANNÉES

ASSISTANT EN DÉCORATION

ART APPLIQUÉS

CONSTRUCTION

ASSISTANT AUX MÉTIERS TECHNICIEN EN INFOGRAPHIE ARTS PLASTIQUES

/

ARTISTIQUE

DE LA PUBLICITÉ

7E ANNÉES COMPLÉMENT EN TECHNIQUES SPÉCIALISÉES DE DÉCORATION (SI

CQ6)

COMPLÉMENT EN TECHNIQUES PUBLICITAIRES (SI CQ6)

COMPLÉMENT EN

PHOTOGRAPHIE

TECHNICIEN EN

ARTS VISUELS

PHOTOGRAPHIE

PHOTOGRAPHIE

APPLIQUÉS À LA

TRAVAUX DE BUREAU

AUXILIAIRE DE BUREAU ET D’ACCUEIL

COMPLÉMENT EN ACCUEIL (SI CQ6)

(SI QC6)

TECHNICIEN COMMERCIAL

GESTION

AIDE MÉDICO-SOCIAL (SI CQ6)(*)

TECHNICIEN EN COMPTABILITÉ

TECHNICIEN DE BUREAU

SERVICES

AIDE FAMILIAL(E)

AIDE SOIGNANTE (SI CQ6)(*)

PUÉRICULTRICE

PUÉRICULTRICE

SOCIAUX

SECRÉTARIAT

AGENT EN ACCUEIL

TOURISME

ET TOURISME

SOCIALES

AGENT EN ÉDUCATION

/

SCIENCES

ASSISTANT PHARMACEUTICOTECHNIQUE

TECHNICIEN CHIMISTE

AGENT QUALIFIÉ EN CONFECTION

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10 Illustration


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Mise en page


MAMMIFÈRE Le Renard

Le renard t un mammifère carnivore de la mille des Canidés proche du loup. es principales caractéristiques sont s suivantes : un museau allongé et es oreilles dressées, une petite taille 0 à 75 cm pour le corps, 5 à 50 cm pour la queue), n poids compris entre 6 et 0 kg.

Le renard commun, ou nard roux est l’espèce la us largement répandue ans le monde. Son pelage t roux, plus ou moins

otes:

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Les mammifères allaitent leurs petits. Leur corps garde une température consta

tirant vers le jaune ou vers le marron foncé, sauf sur la gorge et le dessous du corps. Il habite généralement dans des terriers, ceux-ci ayant été creusés par lui-même ou par d’autres animaux (blaireaux, lapins...). Il se

nourrit de campagnols, de lapi à l’occasion, de poissons et de Il vit en couple durant la périod reproduction. Après 7 à 8 sem de gestation, la femelle met b à 6 petits. Le petit du renard renardeau. La femel renard est la renarde principal prédateur l’homme, qui le c pour sa fourrure, po plaisir et, autrefois, qu’il était un vecteur rage.

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o h A c e u d a e n s r f e a i u Entrées P l a t s D e s s e r t s i t i 1 4 9 a a t a v s e o r t r e e C a a r v i t e C n u G l n s l ei a i ckA ’ a r i e d r t t C u u B r e c r a u f d e a o n t heu i a a y o C D u G sB a n s q l o o i u n a t g a t r C e r pi k t a e c d a i o T r b i a e C G l n i u G c o a h t f so r C g u u i r e o a r c a e v P n t c s s o a e n o m C E G t m e u r s o o é b p c m a x o t c c M u s r a n u a o l r o n o i P c C C p o a e t h e d c L s sta e e u g u n a a q i l u c e a a t P n r e J o a quil r n V t t o T i n e t i c g e a l u S u a s o s e e e l t t P l t ât Tar reuvlee oqui g r e p As

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Miniblinis au caviar

45 min de préparation 30 min de repos 35 min de cuisson Pour 40 à 45 blinis -10 g de levure fraîche ou 5 g de levure chimique -155 ml de lait tiède -2 cuil. à café de sucre -70 g de farine -50 g de farine de sarrasin

Choucroute alsacienne

Fo n d a n t a u ch o c o l a t

1 h 10 de préparation 2 h de cuisson Moins de 3 euros par personne15 min de préparation 25 min de cuisson 0 h de repos Bon marché Pour 4 personnes Pour 8 personnes

-2 oeufs, blancs et jaunes séparés - 1 lard fumé fin -40 g de beurre fondu et refroidi- 2 saucisses fumées (type montbéliardes) -Crème fraîche, pour garnir - 1 palette ou petit jambon fumé -Caviar ou oeufs de lump, pour garnir - 1 gousse ail -Brins d’aneth ou de cerfeuil frais, - 2 pour à 3 feuilles de laurier garnir - De la choucroute lavée - 4 à 5 pommes de terre 1–Délayer la levure dans le lait tiède, puis incorporer le sucre, les farines, les jaunes d’oeufs- et bonne 1 1verre d’eau

-200 g de chocolat noir -150 g de beurre -150 g de sucre en poudre -50 g de farine -3 oeufs

Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur afin qu’il ramollisse. Si vous avez oublié, il suffit de le passer au micro-ondes pendant une dizaine de secondes, il vous sera plus facile de le travailler par la suite. pincée de sel. Couvrir et laisser reposer au moins 30 minutes dans un endroit chaud. La pâte doit alors Dans une casserole, vous cassez le chocolat en morceaux auxquels vous ajoutez 3 cuillères à soupe être mousseuse et épaisse. Incorporer le beurre fondu. 1/ Faire cuire la palette seule une première fois 20 minutes puis une seconde fois 20 minutes à feu doux d’eau, et vous mettez le tout à fondre à feu moyen au bain-marie (càd dans une casserole plus grande 2–Battre les blancs d’oeufs avec un petit peu de sel et les faire monter en neige. Les incorporer pour que les chairs ne se durcissent pas. remplie d’eau). délicatement à la pâte. 2/ Entre temps, faire cuire doucement le lard sur les faces. Pendant ce temps, dans un saladier, vous travaillez, à l’aide d’une cuillère en bois, le beurre mou en 3 _ A feu moyen, faire fondre un peu de beurre dans une poële antiadhésive. Verser de petites cuillerées 3/ Quand il a un peu cuit, le mettre sur le côté de la cocotte côté couenne. pommade, auquel vous ajoutez le sucre en poudre, et vous continuez de remuer jusqu’à ce que le de pâte dans la poële en essayant de les arrondir le plus possible et veiller à ce que les blinis ne se 4/ Mettre la choucroute et les saucisses en couches successives avec l’ail et le laurier. mélange devienne léger et onctueux; vous pouvez aussi vous aider d’un batteur électrique, plus efficace chevauchent pas. Quand la pâte commence à prendre sur les bords et quand la surface fait 5/ des bulles, des grains de poivre. Rajouter pour obtenir la consistance désirée. Ajoutez alors les oeufs un à un en alternant avec la farine. retourner délicatement les blinis. Les dorer 2 à 3 minutes. Laisser refroidir sur une grille (ne6/ pas empiler Mettre les pommes de terre dans les trous qui se forment entre les saucisses. Conseil : il faut remuer et travailler bien la pâte entre chaque oeuf et chaque apport de farine, jusqu’à les blinis l’un sur l’autre). Procéder de même Jusqu’à ce que la pâte soit épuisée. 7/ Ajouter ensuite un verre d’eau (jamais de vin, cela acidifie la choucroute). incorporation complète de ces éléments dans la pâte. Pour rendre la pâte plus homogène, vous pouvez 4–Si nécessaire, prendre un petit emporte-pièce rond pour que les blinis aient tous les mêmes 8/ Faire cuire 40 minutes. également donner un petit coup de batteur électrique. dimensions. Disposer sur un plat de service, mettre une cuillerée de crème fraîche au milieu, un si la cocotte est grande,rajouter la palette et continuer à faire cuire à feu doux.–300 9/ puis On peut, g de 4Ensuite, vous incorporez à ce mélange le chocolat fondu en remuant bien avec une cuillère. Vous peu de caviar ou d’oeufs de lump. Terminer par un brin d’aneth ou de cerfeuil. poulet beurrez alors votre moule, vous y versez la pâte et vous le faites cuire au four, préchauffé à 150°C, Conseil du chef : Quand on enveloppe un reste de levure fraîche dans du papier sulfurisé, on peut le - 1/2 bouteille de cidre bouché brut pendant 25 à 30 minutes. conserver deux semaines au réfrigérateur. - 2 échalotes émincées fines 5En boulangerie ce gâteau est présenté avec une poudre blanche de sucre glacé pour l’embellir. Placer - thym frais coupé fin le sucre glacé sur le dessus du gâteau une fois que celui-ci à totalement refroidi.

Ce gâteau se sert froid. Pour finir... Pour vérifier la qualité de la cuisson, il vous suffit d’enfoncer une lame de couteau au centre du gâteau : il faut alors que de petits morceaux de fondant à peine cuits demeurent accrochés à la lame. Si c’est le cas, vous pouvez le retirer, le laisser tiédir et, pour finir, le mettre au réfrigérateur. Ce gâteau se sert froid. En boulangerie ce gâteau est présenté avec une couche de sucre glacé pour l’embellir. Placer le sucre glacé sur le dessus du gâteau une fois que celui-ci a totalement réfroidi.


Le temps nous tue, seconde après sec

NOUS NE RENONCONS PAS A L’IMP

TU vis, jouis-en tout de suite,

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onde et stupides que nous sommes,

ATIENCE

il est là,

Front rows by

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Mais

il finira !

UCATI

NE DIS pas que le plaisir est pour tout à L’HEURE,

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âme inconséquente !

SI tu cherches PLUTÔT à goûter à la minute où tu es ?

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CrĂŠations personnelles THIBAUTSAMZUN 2011-2012


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TRE Sonorisation

Accueil Bla Bla Bla Bla Bla Contact

TRE Sonorisation MUSIC & LIGTHS NEWS Titre - 14 Janvier 2012 Ita cor a in esectemqui cus et volor anis et alistis doluptas eseria volecta tibus.

Titre Pic tese pe dolupta sperate nis saest quam ditat exeraer orest, cuscipit, imolese quatio maio. Itaquam ea quunt eseque perovit, officat. Sum quibus, sae nimus ad quam arum aut untum et que voluptates velestiamus que num ame eossi bea doluptur, sin erum doloreperum quae. Qui que porporero volupti aecerfe rferem ra num rerias et vollant quiatet adis am iundanda sit autem hillestiur, que cumet unt laborupis desed ulparum et liquo molorum ut est, ut accat vel mos est eum versper ovidus et excearum aut ut facea sitatempor rerumquae molectat qui ommo bla intions endendebitem seditat omnita dolupta nim venia evereprat.

Titre Tis magnatiur suntinctur, culla as etur, ipicium sinctur, omnient ea

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Tsah PRODUCTION


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NICE HAND


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Book Perso