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太阳报

The Sun PaPer 新西兰南岛发行 / Distributed Across South Island 双周刊 / FortnIghtly ISSn 1177-032 在线阅读:www.thesunpaper.co.nz

17 January 2014

ISSuE 351

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太阳

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第21届“世界街头艺人

节”于2014年1月16日至26

基督城震后 贫富收入差距拉大

日在基督城举行。

据新西兰人口普查数据显示, 新西兰 基督城地区的家庭收入 差距加大,最 高家庭收入的区 比最低家庭收入的 区的收入中 间值高出3倍之多。

来自世界各地的街头艺人 1月共聚新西兰,为此届” 世界街头艺人节”(World

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Buskers

Festival)献上精

彩纷呈的演出。届时,他们 【Bilingual News】

将在基督城的大街小巷和公 共场合闪亮登场,带来活力

Sitting too long is killing us

四射,新奇刺激的表演。 庆典中,共55位街头表

How many hours do you spend sitting in a chair every day? Eight hours in the office plus three hours in front of the TV after work is the norm for many people.

演者、喜剧演员、边缘艺术 家、音乐家、视觉艺术家、 舞蹈家、杂技和杂耍、滑稽

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新西兰新闻

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17 January 2014

New Zealand News

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鲜奶油又出问题 后花园新西兰房地产在线: 由于怀疑鲜奶油有可能包含大肠 杆菌,恒天然集团1月13日晚宣 布召回部分鲜奶油,这是继上次 恒天然乳清蛋白召回事件后的又 一次产品召回事件。 新西兰恒天然公司1月13日公 布了需要召回的产品信息,此 次涉及召回的产品是Anchor品 牌和Pams品牌的300ml和500ml

的瓶装鲜奶油,产品有效期截 止至1月21日。此次需要召回的 产品数量为8700瓶,分部在新 西兰北岛的部分地区,从北地 地区到Turangi地区,其中包含 Gisborne。新西兰恒天然公司总 经理Peter McClure表示,由于在 一些Anchor和Pams的瓶装鲜奶油 中发现了大肠杆菌,公司正在努 力的召回这些产品。 McClure表示,公司对于召回 而产生的不便感到抱歉,但食品 的质量与安全是最重要的。人们 可以将这些产品送到当时购买的 商店,并获得退款。 McClure向媒体表示,公司是 在1月12日的标准检测时发现产 品中含大肠杆菌迹象的。恒天然 在对南奥克兰地区的Takanini工

厂的鲜奶油测试中,检测结果显 示了异常的大肠杆菌数据。这些 样品被立刻送去进行独立检测, 并被确认了污染。 McClure表示,污染的原因正 在进行调查。 涉及召回的产品包括: Pams牌鲜奶油 500ml 产品 编号:1400684206 有效期至 21/01/2014 Anchor牌鲜奶油 500ml 产品 编号:1400684207 有效期至 21/01/2014 Anchor牌鲜奶油 300ml 产品 编号:1400684208 有效期至 21/01/2014 Pams牌鲜奶油 300ml 产品 编号:1400684209 有效期至 21/01/2014

打击饮酒问题 后花园新西兰房地产在线:经 常饮酒过度的民众不妨考虑度 过一个“无酒二月”。 Febfast正召集一批纽西兰人 参与“无酒二月”的活动。按 照要求,他们将在2月份的28天 内滴酒不沾。该活动在提高民 众安全饮酒意识的同时,也是 为了帮助给有酒精或毒品问题 的青少年筹钱。 Febfast的协调员Natalia Albert 说,今年参与这个活动是完全 免费的

纽航取消超便宜的国内夜班机票 后花园新西兰房地产在线:受 欢迎的新西兰境内的航线,惠 灵顿-奥克兰及奥克兰-基督城 航线的超低价夜班机票将被纽 航取消。 惠灵顿-奥克兰售价29纽币的 夜班机票是2012年11月推出的, 在2013年下半年,奥克兰-基督

城航线也推出了39纽币的超低 价夜班机票。但是,纽航将在 2014年1月底取消这些航线的超 低价票。 纽航表示,这类机票非常受 欢迎,公司依旧将此类机票纳 入考虑中,只是不确定今后推 出的时间和航线。

包装营养标签太复杂 后花园新西兰房地产在 线:在产品外包装上标明详细 的营养标签,本意是想帮助大 家更准确的选择自己需要的产 品。 但一项新的研究发现, 复杂的营养标签,并未引起更

多的关注,反而造成困惑。 坎特伯雷大学的研究者 们,对600名消费者进行调查 后发现,营养标签上的成分, 很多人没法看懂,也不明白其 含义,甚至会造成信息混乱。

不戴头盔还超速 数据显示 上万名骑车者被警方开罚单 后花园新西兰房地产在线: 每年大约有一万名骑车人士被 警方拦下,并被开罚单,因为 他们没有在行驶中,携带安全 头盔。 大约有300到400名骑手因 为没有遵守道路限速被罚款, 自行车手的骑行速度和汽车是 遵循一样的标准的。 由警方提供给先驱报的数 据来看,在2012年,大约有20 名骑手因为没有遵守50公里每 小时的限速被罚款。 警方表示检测超速的方法 就是通过仪器,比如说雷达, 和检测小汽车,公车和卡车没 有什幺不同。 在新千禧年的时候,每年 因为不遵守头盔法律的骑行者 人数大约在6000人左右,但是 自从2003年,该数字就稳定在 了8000人左右。 如今自行车的使用频率也 上升了。奥克兰每天的“自行 车移动”在截止到2012年的过 去五年当中已经上涨了18个百 分点。

交通部的自行车头盔使用 调查发现,就全国来看,骑自 行车使用头盔的比例稳定在 90%,但是在奥克兰数据有一 点点降低。 国家道路政策和立法顾问 Peter Baird警官表示,那些汽 车不戴头盔的人士把自己的性 命不当一回事儿。 奥克兰大学流行病学和生 物统计教授Alistair Woodward 表示:“在我看来,很多骑车 人士在人行道上面骑车的时候 就不带头盔,他们可能认为在 人行道上骑车没有机动车道上 那幺危险,这样他们可能认为 在人行道上骑车就不用佩戴头 盔了。” 然而,Cycling Advocates Newwork of NZ认为我们该对头 盔使用法规做出改变。 “强制佩戴头盔会给人骑 单车很危险的一个信号,这样 就会阻止越来越多的人参与到 骑行当中来。现实情况确实, 越来越多的人骑车就会越来越 安全。”

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Bilingual News

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【Lifestyle】

Sitting too long is killing us

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坐以待毙:久坐坏处多 How many hours do you spend sitting in a chair every day? Eight hours in the office plus three hours in front of the TV after work is the norm for many people. You probably don’t need an expert to tell you that sitting too much is not good for your health — from an increased risk of heart disease and obesity in the long term, to reduced cholesterol maintenance in the short term, not to mention the strain on your neck and spine. To make matters worse, a growing body of research suggests that the negative effects of sitting too much cannot be countered with a good diet and regular exercise, according to an article in The New York Times. The article reported that a 2010 study of nearly 9,000 Australians found that for each additional hour of television a person watched per day, the risk of dying rose by 11 percent. Another study tracked the health of 123,000 Americans between 1992 and 2006. The death rate for men who spent six hours or more per day sitting was about 20 percent higher than for men who sat for three hours or less. The death rate for women who sat for more than six hours a day was about 40 percent higher. The BBC and the University of Chester in the UK conducted a simple experiment with a small group of 10 volunteers who usually spent most of the

day sitting. They were asked to stand for at least three hours a day. The researchers took measurements on days when the volunteers stood, and when they sat around. When they looked at the data there were some striking differences, the BBC reported on Oct 16. Blood glucose leveled off after a meal much quicker on the days when the study subjects stood compared with the days they spent in a chair. Standing also burned more calories — about 50 calories an hour. Over the course of a year that would add up to about 30,000 extra calories, or around 3.63 kilograms of fat. Buckley said that although doing exercise offers many proven benefits, our bodies also need the constant, almost imperceptible increase in muscle activity that standing provides. Simple movement helps us to keep our all-important blood sugar under control. The researchers believe that even small adjustments, like standing while talking on the phone, going over to talk to a colleague rather than sending an e-mail, or simply taking the stairs instead of the elevator, will help. 你每天有几小时是坐在椅子 上的?对很多人来说,标准答案 就是上班时间再加上下班后在电 视机前度过的三小时。 你可能不用专家来告诉你久 坐对于健康的危害——从长期来 看,久坐会增加心脏病发病率并 导致肥胖;短期来说,则会导

致“好胆固醇”含量减少;更不 用说它会压迫我们的颈椎和脊椎 这点了。 而更糟糕的是,据《纽约时 报》报道称,越来越多的研究表 明久坐带来的这些危害无法依靠 健康饮食和规律锻炼来弥补。 该报道指出,2010年时由约 九千名澳大利亚人参与的一项研 究表明,每天多看一小时电视, 死亡风险就会增长11%。 另一项研究则追踪记录了12.3 万美国人在1992到2006年间的健 康状况。 结果显示,每天有6小时或更 长时间坐着的男性,其死亡率比 每天只有3小时或更少时间坐着 的男性高出20%。女性的话,这 个数据会高出约40%。 英国广播公司BBC和切斯特 大学共同做了一个简单的小实 验。他们找来十位身为久坐一族 的志愿者,让他们一天至少站立 3个小时。 研究人员分别记录下他们每 天站着和坐着的一些数据。10月 16日BBC报道称,这组数据呈现 出显著差异。 与坐在椅子上时相比,站着 时,志愿者餐后血糖水平回降速 度要快得多。 而且站立可以燃烧更多卡路 里——每小时约燃烧50卡路里。 一年累计消耗多达3万卡路里之 多,约合3.63千克脂肪。 巴克利表示,尽管锻炼确实 可以带来诸多好处,但人体十分 需要站立所提供的这种不知不觉 且持续增加的肌肉运动。简单动 一动有助于控制血糖,这对人体 至关重要。 研究人员认为,甚至是站着 接电话、不用邮件而走过去和同 事面对面交流或者只是选择不坐 电梯、爬爬楼梯这样小小的改 变,都会对我们的健康有帮助。

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17 January 2014

强化反腐败体制机制创新和制度保障 深入推进党风廉政建设和反腐败斗争 中共中央总书记、国家主 席、中央军委主席习近平14日在 中国共产党第十八届中央纪律检 查委员会第三次全体会议上发表 重要讲话。他强调,坚持党要管 党、从严治党,强化党对党风廉 政建设和反腐败工作统一领导, 强化反腐败体制机制创新和制度 保障,加强思想政治教育,严明 党的纪律,坚持不懈纠正“四 风”,保持惩治腐败高压态势, 努力取得人民群众比较满意的进 展和成效。 中共中央政治局常委李克 强、张德江、俞正声、刘云山、 张高丽出席会议。中共中央政治 局常委、中央纪律检查委员会书 记王岐山主持会议。

习近平指出,2013年,党中 央高度重视党风廉政建设和反腐 败斗争,中央纪委按照党中央决 策部署,在强化党的纪律特别是 政治纪律约束、强化执纪监督、 强化查办腐败案件等方面攥紧拳 头打出去,形成了鲜明的工作特 点。经过各级党委、政府和纪检 监察机关共同努力,党风廉政建 设和反腐败斗争取得了新进展。 习近平强调,在肯定成绩的 同时,我们也要看到,滋生腐败 的土壤依然存在,反腐败形势依 然严峻复杂,一些不正之风和腐 败问题影响恶劣、亟待解决。 习近平指出,建立健全惩治 和预防腐败体系是国家战略和顶 层设计。

习近平强调,解决好保持党 同人民群众的血肉联系问题,不 可能一劳永逸,不可能一蹴而 就,要常抓不懈。我们开了个好 头,要一步一步深化下去。抓作 风建设,首先要坚定理想信念, 牢记党的性质和宗旨,牢记党对 干部的要求。 习近平指出,坚决反对腐 败,防止党在长期执政条件下腐 化变质,是我们必须抓好的重大 政治任务。反腐败高压态势必须 继续保持,坚持以零容忍态度惩 治腐败。 习近平强调,要以深化改革 推进党风廉政建设和反腐败斗 争,改革党的纪律检查体制,完 善反腐败体制机制,增强权力制

多霾与气候有关 1月14日,中国气象局召开新 闻发布会发布《2013年中国气候 公报》。《公报》显示,2013年 我国雾天和霾天呈现“此消彼 长”的格局。中东部地区平均雾 日数16天,较常年偏少8天,为 1961年以来最少;平均霾日数36 天,较常年偏多27天,比2012年 偏多18天,为1961年以来最多。 其中,江苏、安徽、浙江、河 南、河北、北京、天津等地的部 分地区,霾日数超过100天。 长江流域静风日年增1.5天以上 国家气候中心主任宋连春指 出,霾的形成主要是因为污染, 但一定的天气气候条件也有利 于霾的形成。降雨、降雪对大 气中的雾、霾能起到清除和冲刷 作用。从降水日数来看,1961— 2013年,全国降水日数减少明

显,近50年来减少了10%。西 北地区东部、江淮、华北、东 北西部等地降水日数每年减少 0.5—1.0天。 大风有利于驱散雾、霾。从 平均风速来看,1961—2013年, 我国平均风速呈减小趋势,平均 每年减少0.01—0.05米/秒,部分 地区平均风速每年减少超过0.05 米/秒。静风、微风不利于污染 物扩散。 今冬总体偏暖,不排除倒春寒 国家气候中心专家在新闻发 布会上指出,截至1月12日,这 个冬季全国平均气温偏高0.6℃ ,如果这个趋势持续下去的话, 今年冬季有可能成为一个暖冬。 国家气候中心副总工程师张 培群介绍,去年12月1日入冬以 来,我国气温的总体特点是比常

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防御与救助相结合的工作方 针,坚持统一指挥、协调联动 的工作机制,坚持突出重点、 全面防御的工作思路,统筹推 进监测预报、震害防御、应急 救援三大体系建设,不断提升 防震减灾和抗震救灾能力,最 大限度减轻地震灾害损失。 汪洋要求,要清醒认识我 国地震多发的国情和当前地震 活跃的态势,强化震情跟踪监

年同期偏暖,按照气候统计标 准,全国气温偏高0.5℃以上, 就是暖冬。张培群说,这个冬季 我国偏暖的主要原因,是北极的 冷空气对于东半球的影响。 张培群表示,目前北极极地 冷空气状况没有太大的改变,但 后期会有一定调整。在冬季后期 出现强冷空气或春季时出现倒春 寒的可能性还是存在的,目前不 能排除。 今夏还会“南旱北涝”?目 前难下定论 2013年夏天我国一度出现“ 南旱北涝”的局面,南方多地遭 受高温炙烤的同时,东北等地却 遭遇洪涝灾害。根据《公报》 ,2013年我国降水总体呈“北多 南少”分布,东北、华北、西北 大部降水比常年偏多,黄淮、江 淮、江南、西南东部降水比常年 偏少。 今年夏季降水仍然会“北多 南少”吗?宋连春说,从监测 来看,中国东部主要雨带存在 10—20年的周期性变化规律,自 2009年以后,雨带在往北方推。 尽管我国雨带可能出现年代际( 十年周期)转型,但也不能排除 年际之间会有差别。今年夏季北 方是否多雨,要到3月份时,根 据当时的大气、海洋等状况进行 研判。

视,力争做出有减灾实效的预 测预报。有关地区要按照防大 震要求,认真做好应急预案和 各项应急准备工作,做好城乡 老旧房屋、重要基础设施和次 生灾害源隐患排查和抗震加 固,夯实抗震设防基础。要瞄 准实际需求,大力推进地震科 技创新。要因地制宜开展地震 宣传教育,提升群众防灾意识 和自救互救能力。

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党内组织生活制度等党的组织制 度都非常重要,必须严格执行。 各级领导班子和领导干部都要严 格执行请示报告制度。 习近平强调,党中央作出的 决策部署,党的组织、宣传、统 战、政法等部门要贯彻落实,人 大、政府、政协、法院、检察院 的党组织要贯彻落实,事业单 位、人民团体等的党组织也要贯 彻落实,党组织要发挥作用。 中国共产党第十八届中央纪 律检查委员会第三次全体会议于 1月13日在北京开幕。 王岐山代 表中央纪律检查委员会常务委员 会作了题为《聚焦中心任务创新 体制机制深入推进党风廉政建设 和反腐败斗争》的工作报告。

中国男篮申请世界杯外卡理由

强化防震减 灾能力建设 国务院副总理、抗震救灾 指挥部指挥长汪洋14日主持召 开国务院防震减灾工作联席会 议,听取地震局等有关部门和 专家关于2013年防震减灾工作 情况汇报以及2014年地震趋势 分析意见。 汪洋强调,要认真贯彻落实 党中央、国务院决策部署,充 分认识做好防震减灾工作重要 性和紧迫性,坚持预防为主、

约和监督效果,保证各级纪委监 督权的相对独立性和权威性。要 强化制约,科学配置权力,形成 科学的权力结构和运行机制。 习近平指出,遵守党的纪律 是无条件的,要说到做到,有纪 必执,有违必查,不能把纪律作 为一个软约束或是束之高阁的一 纸空文。 习近平强调,党的力量来自 组织,组织能使力量倍增。加强 组织纪律性必须增强党性。党性 说到底就是立场问题。我们共产 党人特别是领导干部都应该心胸 开阔、志存高远,始终心系党、 心系人民、心系国家,自觉坚持 党性原则。 习近平指出,民主集中制、

2 月 1 日 , 国 际 篮 联 (FIBA)将在巴塞罗那公布 2014年西班牙男篮世界杯4张 外卡归属权。FIBA官网日前公 布了中国男篮申请世界杯外卡 的三大理由,包括拥有亿万球 迷基础,作为一支亚洲强队拥 有姚明、易建联、王治郅等球 星以及高媒体关注度等。 FIBA官网称,中国篮协向 国际篮联陈述了申请外卡的三 大理由。首先,篮球在中国拥 有广泛的群众基础,参与人数 过亿。每年都有成千上万支球 队参加各级别的5对5以及3对3 比赛。其次,中国男篮多年来 位列亚洲顶尖强队之列,在奥

运会和世锦赛上都有过不错战 绩,同时还拥有姚明、易建联 和王治郅等颇有国际影响力的 球员。第三,多年以来,国家 电视台CCTV—5和一些地方电 视台都会转播有中国男篮参与 的国际比赛,例如,奥运会、 世锦赛、亚锦赛、亚运会等, 这些比赛的收视率也一直都在 体育节目中名列前茅。 同时中国篮协表示,如果 获得外卡,中国篮协保证将派 出最强阵容参赛。中国篮协会 采取一系列措施来重新组建一 支最好的教练员团队,并且从 CBA联赛中选出最出色的球员 来重新构建一支国家队。

3人换号被处罚 同一个号码,不同的选 手。在不久前刚刚结束的2014 厦门国际马拉松赛中,业余组 第二名、第六名和第七名选手 当街更换号码牌,公然作弊, 接力跑完全程。 13日,厦门马拉松组委会 在接到相关举报材料后,经调 查核实,确认这3名选手作弊 行为属实。经研究决定,取消 这3名选手的比赛成绩,并追 加“两年内不准参加厦门国际 马拉松赛”的处罚。 今年,厦门国际马拉松赛 首度在业余组设立奖金。1月9

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日,厦门国际马拉松组委会对 外公示部分业余组选手的比赛 成绩,共分4组。 按照规定,每组选手的前 12名,都能获得奖励,奖金为 500元—3000元。北京体育大 学管理学院副教授张春萍告诉 记者,过去作弊多为20岁以下 的参赛者,这次出现在20—40 岁组别实属罕见。 据其分析,除了奖金因 素,不排除作弊选手为在校大 学生,特别是体育特长生,通 过取得国际比赛名次获得学校 加分的可能。

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国际纵横

www.thesunpaper.co.nz 太阳报

International News

17 January 2014

泰国反对派“封锁曼谷” 新华网报道:13日,泰国曼 谷,反政府示威者开始实施“封 锁曼谷”行动,两派的政治对决 掀开最新一幕。示威者表示,“ 封城”行动将持续20天,直至2 月2日大选。 封路只是反对派扼制交通的 措施,而封城的直接目的是致瘫 政府机构。行动的目标就是迫使 英拉政府下台。 现阶段,看守政府指望能拖 到定于2月2日的国会选举,而反 对派一心想在选举前迫使政府下 台并实施所谓的选举制度改革。 反对派13日宣布将“锁 住”8处重要建筑物,包括总理

府、泰国国有电信公司CAT两 处总部建筑、TOT电信公司总 部、ThaiCom卫星基站公司两处 总部、国有的泰国航空航海无线 电服务公司Aero Thai以及警察俱 乐部。 泰国看守内阁总理英拉13日 上午赶到国防部关注事态动向。 当局已部署2万名军警应对,但 政府方面12日准备紧急预案,称 不会以武力应对。 据当地媒体报道,“封城” 行动致整个曼谷交通陷入瘫痪, 约200万市民生活受到影响。 与此同时,封锁行动损害了 泰国的国际形象和曼谷的旅游

澳网

业,赴泰旅游人数持续减少。这 是继去年底以来,泰国街头暴力 的第二波高潮。 泰国为何政治动荡不止?反 对派为何不肯罢休?政治动荡的 根源何在?第三方势力会影响政 局吗?记者连线中国社科院东南 亚研究中心副主任许利平针对以 上疑问做了分析。 泰国反对派发起“封锁曼 谷”行动,要求英拉政府下台。 这是继去年底以来的新一轮街头 抗议。英拉之前已作了很多让 步,如解散政府、2月2日重新议 会选举等。然而反对派似乎不达 目的不罢休。

数千名规模的训练,并于3月开 展有数万人参加的大规模军事演 习,朝鲜半岛上演紧张局势的可 能性很大。 在年初,朝鲜虽然也有扩大 军事演习的事例,但与往年相 比,此次规模更大并且速度正在 加快。 军方情报部门负责人表 示,“中队级水平的朝鲜冬季训 练动向1月以来急剧活跃,部分 地区的连队级规模训练的动向也 正在观测。” 《文化日报》报道,军队当 局据此最早将于本月末、最迟在

���网女单冷门迭爆! 凤 凰 体 育 讯:2014 澳 网 正 赛 第 一 天,女单赛场冷门迭爆。继7 号种子埃拉尼首轮出局后,6 号种子科维托娃竟出人意料地 2-6/6-1/4-6不敌泰国选手库姆 淳,让人大跌眼镜。 人们期待的八强战李娜对 决“闺蜜”科维托娃的比赛早 早宣告破灭。 如果说埃拉尼被格尔格斯 淘汰出局,是由于签运不佳,

德国美女存在击败她的可能 性,那科维托 娃对阵世界 排名仅第87位 的泰国选手 库姆淳也首 轮出局,着 实让人看不 懂。 此 番 科 维托娃爆冷 出 局,从形势上来看,李娜可谓 大好。本区对位的最高排位种 子成为了德国一姐科贝尔,相 比于科维托娃,这个对手李娜 丝毫不惧怕。

费德勒横扫本土小将 中国男单全部出局

朝鲜军队训练规模扩大 凤凰网报道:据韩国《朝鲜 日报》网站》报道,根据韩国军 方情报当局分析说,针对韩国的 朝鲜军事演习,不仅在新年伊始 急剧增加,军事演习规模也急剧 扩大。 据朝鲜日报报道,军方情报 相关人士表示,“朝鲜目前正在 进行的中队·大队级的军演规 模,下个月会增加到连队·师团 级, 3月份或扩大到军团级或国 家级。 ” 朝鲜日报还报道,军方分析 称朝鲜虽然现在只有数百人规模 的军事训练,但是到2月将会有

2月中旬将实现师团级规模参与 的大单位冬季军事训练。 联合参谋本部相关人士表 示,“到目前为止前方哨所(GP) 地区朝鲜士兵们戴的不是钢盔, 而是冬季帽,所以不会立即进行 训练,”同时认为:“根据与往 年相比,以活跃的部队动向等为 基础的分析结果显示,从1月末 到2月中旬转变为师团级以上大 部队训练。” 特别是3月,在陆军的军团级 部队和海军、空军战斗力加入海 岸地区,将开展国家级联合军事 演习。

凤凰体育讯:北京时间1月 14日,2014年澳大利亚网球公 开赛进入正赛第2天的争夺, 在2号球场的一场比赛中,张 择 7-5/36 / 2 -

6/3-6不敌31号种子、西班牙 名将沃达斯科,无缘第二轮。 至此,中国男网两位选手均在 首 轮 遭淘汰。 在罗德-拉 沃尔球场日 场的第二场 比赛中,赛 会6号种子瑞 士天王费德勒以 6-4、6-4、6-2轻取澳 大利亚小将达克沃斯,晋级 第二轮。费德勒下轮比赛的对 手将是捷克老将斯泰潘内克和 斯洛文尼亚选手卡夫奇克之间 的胜者。

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太阳文化

摄 影 故 事

读图时代

陈建怀 中国摄影家协会会员 中国民俗摄影协会博学会士

喜迎2014年

《寻访华人早期南岛淘金的足迹》 曾经几次去西海岸旅游, 路过Kumara镇的时候,总会被 树立在路旁的一排排图片栏所 吸引。里面介绍了这个小镇的 发展历史,我意外的看见英文 Chinese Market Gardeners in Kumara,有几块竟然是专门介 绍华人在这里有过的贡献。 上世纪初期, 皇后镇箭城金矿 枯竭后,早期到南岛的华人又来 到西岸金矿淘金。在极其简陋和 艰苦的条件下,用勤劳和智慧为 当地经济做出了极大的贡献。 广东同乡会马国超会长告诉 了我一个真实故事...... 那个年代曾有位来自广东的 淘金华人,非常勤劳地在西岸库 马拉镇金矿附近开荒种菜来供应 当地居民,有了积蓄后花了400 多英磅(当时普通人一年劳动的 收入100英磅还不到)买了一块

更大的农耕地扩大种植时,他的 所有土地却被当时的政府无理没 收充公了。 以前的政府对华人实施了许 多移民限制法,例如征人头税、 不得与本土人结婚、不得买地买 房等等歧视华人的条例。 直至去年,有位热心的当地 KIWI商人觉得以前的政府行为 欠妥,应该尊重历史,给我们早 期华人尊严,并提报当地政府, 决定捐出一块地皮。估计也就是 当年那位华人的耕地中的一小部 分,计划共同兴建一个纪念早期 淘金华人的小公园,肯定华人所 做出的贡献。 历史和尊严使得基督城广东 同乡会、台山乡亲会等华社乡亲 们分外激动,广东省侨办获悉也 大力支持竖碑纪念,为了使新西 兰首个以华人历史为主题的纪念

公园能够圆满落成而共同努力。 受马会长的嘱托,年前有机 会同湖北同乡会会长周亚非及夫 人去西海岸,路过库马拉小镇 时,我们特意寻访了华人早期在 南岛淘金的足迹,所问KIWI好 像都知道这件事情,并带领我们 去华人种菜的地方,夸奖华人聪 明、吃苦耐劳。 那个时候就知道如何用木槽 引水取水,用石板修筑的小路遗 留至今,还收藏有他们从中国带 来的陶瓷用品,当地酒店老板娘 说起传说中的华人来竟然有点滔 滔不绝。 近日,欣闻基督城广东同乡 会、基督城台山乡亲会等发起, 将在2月3日举行“南岛西岸淘金 华人纪念公园”筹款晚宴和新春 佳节团拜活动,相信许多华人都 会为先辈开垦的荣光而赴会。

自基督城大地震后,这几 年我几乎都是在基督城以外 迎接新年的到来。2012年我 在北京,因为没有放烟花, 感觉不到新年的气氛。 2013年我在但尼丁,这个 很像基督城大教堂广场的地 方,看着从邮局大楼顶上燃 放的烟花,万众欢腾喜迎新 年。2014年新年前夜,我开 车与全家来到南岛北端的港 口小镇PICTON,专程来看这 里设在海湾船舶上燃放的迎 新年的烟花。 我曾在2000年第一次光临 此地,那是由北岛开车乘渡 船在PICTON码头下船,因要 赶到基督城,根本无暇观赏 这里的景色。 2013年12月31日我们抵 达PICTON时已是晚上8点多 钟,好在是天气晴朗,又值 夏令时,故天还没有黑,我 开车在镇里转了一圈,看到 停泊在海湾了那数不清的大 小游艇和沿岸的建筑,其繁

华程度真不敢相信这是个常 住人口不足5千人的小镇。

临近零点时,PICTON港湾 的小广场里已经挤满了上万 民众,远远多于当地人口, 好在我们早就定好了旅馆, 不然当也就无处栖身了。 当万众随着广场演唱者 一起大声地倒数三、二、一 后,耸入云霄的烟花从海中 腾起,霎那间海水映着夜空 的礼花将整个海湾照亮!岸 边万众欢腾、齐声呐喊:新 年快乐! 图文来稿:姜卫国

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太阳视野 石 莉 安 译者 教师

石园丁手持一把叫译笔的锄 头,自从在「译文园地」里栽了 几株花之后,又打算以自制的四 格地砖当基石,在园地里盖个藏 书的屋子,因为屋里要收藏的都 是新西兰的英文书,而且作者们 大多自称Kiwi。 因此沿用奇异果(kiwifruit)的名称,把奇异 两字冠在屋子前面,号称 【奇异书屋】。 石园丁在书屋里自得其乐, 读书之余还上网东梭西巡,这一 看,发现书屋外面真是屋外有 屋,这看似历史简短的南北岛 国,无论历史屋或现代屋,能够 拿来‘卧游’的居然也能让人搜 寻得眼花缭乱。 然而,独乐不如众乐,石园 丁决定从网络上发掘出一些有名 堂的老屋新屋,然后再转为方块 字与大家分享。 如果屋子就在周边,没准儿

译文园地与石园丁 说去就去,印证一下文字与现实 是否零距离;倘若需要飞机或舟 车劳顿的,起码以后有机会就可 寻访;就算哪一个都不去,没事 瞧两眼这些屋子图片,说不定可 以纾解压力,心情舒畅。 石园丁越想越有道理,笔耕 之前先给未来的屋子起个与书同 音的名字:纾屋也好,舒屋也 罢,总之都有儿分特殊~~就叫 【奇异殊屋】。 石园丁简介: 本名:石莉安 专业:教师&译者 学历:台北东吴大学英文 系,纽西兰基督城教育学院, 台北辅仁大学翻译学研究所。 资历:新西兰注册教师, 基督城华文作家协会千禧年会 长,新西兰国际笔会(NZSA) 荣誉会员,新西兰翻译协会 (NZSTI)全级会员,移民局认 证与新西兰交通部(NZTA)授 权译者。 译书:《纽西兰的文学旅 程》《纽西兰儿童文学的书与 人》以及《剩贤奇迹》简体字与 繁体字版。 自制四格地砖的图片与大家 解说:

用画画记录每天的心情 可爱的手绘日记

《纽西兰的文学旅程 》 台北 联合文学出版社 纽西兰这块净土早在一七九 二年从一艘大型木质帆船驶进峡 湾,就已开展篇篇美丽传说。大 批的白人及中国人飘洋远渡,由 拓荒、采矿赤手拚搏一片天下, 与毛利人从纷扰中由歧异至融 合,擦撞出独具特色的多元文化 色彩及原创文学。 纽西兰史学文学家 Stevan Eldred-Grigg(石帝文),将前 辈作家的书写精魂带入历史场 景,继以成长见闻记录他所热爱 的土地;文学如同想象的自由翅 膀,越过大洋、驰骋草原,遍游 海中瑰宝──纽西兰。 《纽西兰儿童文学的书与 人》台北秀威出版社 在纽西兰,为儿童写作的风 气是相当蓬勃发展的。这部可窥 见纽西兰儿童文学堂奥的作品中 所展现的一系列文章,是纽西 兰作家协会(NZSA)的前全国 总会长Joan Rosier-Jones(罗琼 安)应邀为台湾的国语日报所写 的,译者则在翻译的过程中,试 图以一种再创作的方式来表现译 写的文字。 这本中英文对应形式的书,

希冀在一个多元文化的世界里, 文学无国界籓篱的情况下,两种 语言的读者可以分享同样带来极 大乐趣的文字与插画。 《“剩”贤奇迹》 简体字版 本:上海译文出版社 《“剩”贤奇蹟》繁体字版 本:台北联合文学出版社

《“剩”贤奇迹》“Oracles and Miracles”描写在二次世界大 战期间,一对出生于贫苦劳工家 庭的双胞胎女孩,在一位满腔怨

恨、愤世嫉俗、识字不多却能妙 语如珠的母亲身边,度过了她们 清苦的童年和少年。 作者Stevan Eldred-Grigg(石 帝文)透过两个女孩的成长故 事,连带以历史学家的角色,诉 说二十世纪前期基督城的发展, 以小人物的生活记事烘托出历史 的大格局。 尤其读者可清晰识别不同人 物视角所用的不同语体: 阿姜的 话有中低层语言色彩;而阿菲的 语言即较典雅、华丽;历史学家 的话语则属学院式的,用于提供 左证。 由于翻译文字运用得巧妙, 中文译本读起来没有一点异国的 距离感,倒更像是你、是我,身 边所发生的--似曾相识的故事。 《“剩”贤奇迹》是纽西兰 在中国第一本被译为中文的当代 长篇小说,并成为台北中央广播 电台制作广播小说的第一部翻译 作品。 以下连结可收听: http://www.rti.org.tw/radio/Pro gram/Program_Novel_Default.aspx (以上各书网路书店有售 www.books.com.tw 部分书籍在基 督城各市立图书馆可借阅 。)

一场自然的小旅行,澳洲纸品杂货工作室Bomba 【太阳报整理】 Bomba工作 室由Angela 于 Leah创办于2006 年,成立之初,只是一家传统的 设计工作室,为客户提供形象设

计。不过他们并没有局限于此, 而是慢慢开展起文具与手工设计 是的合作项目,将Bomba工作室 开放为一个共享的创意空间,展

示并贩售设计师的经典的作品。 这里简洁自然的店铺装饰, 令设计师们原创作品获得了更多 自由呼吸的空间。

太阳微博双周精选 #搜集原创微博#新西兰太阳报新增版块【太阳微博双周精选】在此收集个人创新、独特、正能量的微 博,我们会将你的优秀微博以原创人的名义刊登在新西兰《太阳报》上。发布你个人的原创微博并@新 西兰太阳报TheSunNews, 秀出你的不同观点吧!

@周末画报【与世界连线】美国纽约,一位乘客穿着内裤站 在地铁站中,参加一年一度的“地铁无裤日”活动。这项活动 自2002年开始在纽约发起,今年已扩展至25个城市的60多个城 市。摄影师:Eric Thayer @趣味儿经济学【成功者13个价值连城的心理习惯】1.了解做每一件事情的目的;2.决策果 断;3.善于倾听;4.设定“当日计划”;5.善于总结;6.做擅长的事;7.勤练习基本动作;8.运 用自我暗示的力量;9.运用冥想的技巧;10.保持体力或创造更多精力;11.超越自我;12.建立 系统;13.成功者找方法,失败者找理由。

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@澳大利亚旅游局 夏日炎炎的澳大利亚,小伙伴们都聚 在清凉的海底世界——大堡礁避暑了。 这位幸运的潜水者就巧遇两位大明星!

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2014马上体验 哈尔滨冰雪大世界 有人说,冰雪大世界是梦与现实的浪漫童话,我看说得一点都不 为过。 世界上没有哪一个大规模的建筑是在短短的半个月时间建设起来 的,也没有哪一个建筑群仅仅存在两个多月后就要消失。哈尔滨冰 雪大世界就是这样一个不可复制的冰雪童话。 很多人以为哈尔滨冰雪大世界的冰灯应该是在晚上看,其实冰雪 大世界最美的时候是在黄昏的时候。 你看这夕阳西下时的冰灯泛着的金色光芒,你���夕阳落下灯光刚 刚亮起时的蓝色冰雪大世界,这是一个如此晶莹剔透的冰雪童话, 通透、清新、神秘,充满梦幻的美丽。 (冰雪大世界拍摄落日和蓝调的最好时间是下午3点半—4点多)

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防新西兰移民骗局 移民顾问行为新标准开始施行 后花园新西兰房地产在线消 息:新西兰于13日开始正式实施 一项有关移民顾问行为标准的法 律,目的打击移民服务市场中存 在的鱼龙混杂乱象。今后,所有 持牌移民顾问都将要以该标准为 依据,规范自己的行为,为移民 顾客提供更好的服务。 按照新标准,移民顾问必须 向顾客证明是持牌服务,服务时 必须诚实、专业、勤勉、礼貌的 为顾客服务,提供的建议必须客

观真实。移民顾问注册员Barry Smedts表示,新标准有利于顾客 选择真正持牌的移民顾问来为自 己服务,防止被无牌非法移民顾 问所欺骗。 Barry Smedts 介绍,持牌顾问 必须为顾客争取最大化的权益, 所以,顾问的能力也必须符合相 应的持牌标准。 他们必须告诉顾客在申请签 证时可能存在的风险;而无牌 的“黑顾问”,则常常声称自己

在移民局里“有关系”,可以保 证拿到签证。按照新西兰的相关 法案规定,无论是在新西兰还是 在海外,提供新西兰移民咨询服 务的人都必须持有新西兰相关部 门发放的牌照。 新西兰移民局表示,移民顾 问拒绝在移民申请表上的移民顾 问信息栏中填写自己的相关信 息,顾客就应当警惕了,这样的 顾问很可能不是真正的持牌移民 顾问。

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全国的招聘广告有大幅的增长, 比去年同季度相比,上升了17% 。其中,奥克兰的招聘广告为最

多,达22.7%,随后是坎特伯雷 地区,有16.7%的增长。 而职位空缺的分类可以说是 最有利季节性的工作人员以及毕 业生,在圣诞之前,服务行业 最缺人,招聘广告上升了35%, 随后是农业,渔业和林业,招 聘增幅达。Trademe 表示2013年 后半年的就业市场都呈现出良好 的状态,估计这个趋势会在今年 持续下去。虽然职位空缺数量有 上升,申请职位的数量却没有跟 上,这很有可能意味着随着职位 需求的增加,薪资也会提高。

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南岛39名金矿工人被裁员 后花园新西兰房地产在线: 受到Oceana Gold公司削减成本 的影响,在新西兰南岛Otago地 区Macraes的39名Gough集团矿 区雇员在下周五将失业,而该 地区其他合约商也可能削减雇 员。Gough集团雇员是在1月7 日得到裁员通知的,许多其他 主要的Oceana Gold公司合约商 对此消息感到震惊。 Gough集团执行总裁Karl Smith告诉媒体即将被裁掉的39 名雇员是在Macraes矿区操作矿 车的工人,他们可能将在下周 离开公司。 虽然这一消息令人不安,但

Smith认为在发布的公告中对裁 员一事依旧存在一线希望。他 认为此次裁员是由于黄金价格 下跌而造成的。 Smith表示,集团在新西兰 其他地方有50个岗位,他希望 这些离开Macraes的雇员能填补 这些空缺,当然,一些员工也 有可能被Oceana Gold雇用。 自2002年以来,Gough集团 与Oceana Gold在Macraes地区就 维持着紧密的合作,两公司在 设备供应、零件及服务上签订 了价值1.8亿纽币的合同。该订 单也是Goughs集团签订的金额 最大的一笔生意。

农业部门鼓励年轻人 投身农业生产

网上招聘持续上升 季节工与旅游餐饮业最缺人 后花园新西兰房地产在线 : 根据Trademe网站所提供的数 据,在2013年最后一个季度里,

17 January 2014

Education & Immigration

后花园新西兰房地产在线: 据悉,据国家统计部门报道, 纽西兰农业部门最近呼吁,他 们十分希望看到更多的年轻人 选择田间的工作,希望他们选 择耕田的工作,因为现在已经 没有人干了,大部分纽西兰年 轻人都去从事高科技行业或者 是投身到了经济领域里面,如 果再不找一些年轻人的话,农 业将会荒废掉。 纽西兰农村承包商部门说, 现在是实在没有办法了,年轻 人是真的不爱干农业的工作, 他们都去上大学学习一些技术

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专业或者是经济金融领域的学 科,现在我们不得不从海外引 进农业工人来耕种田地。 农业部首席执行官 Roger Parton说年轻人有各种各样的 机会从事工作。 他说,他们正在尝试新的举 措来帮助促进年轻人对农业感 兴趣。只要是有相关资质和文 凭的年轻人就都可以来这里工 作,农业部门的薪水一般都会 比平均水平高很多。 Roger Parton先生说Ashburton 学院正在培养学生感兴趣的新 产业。

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基督城震后 贫富收入差距拉大 后花园新西兰房地产在线: 据新西兰人口普查数据显示, 新西兰基督城地区的家庭收入 差距加大,最高家庭收入的区 比最低家庭收入的区的收入中 间值高出3倍之多。 位于Fendalton和Merivale之 间的Holmwood区收入最高,家 庭年收入中值达128300纽币, 而家庭年收入中值最低的住宅 区为Linwood,仅42100纽币。 相比2006年,2013年的基督 城中心城区家庭年收入中值有 所增加,但在一些贫穷的区, 有三分之二的家庭收入低于基 督城家庭收入中值。 2006年基督城家庭年收入中 值为48200纽币,其中Linwood 区有60%的家庭年收入低于 50000纽币。 在2013年里,基督城的家 庭年收入中值上涨至65300纽 币,但Linwood区依旧有68%的

家庭年收入低于60000纽币, 这样的状况在Aranui区可能更 加糟糕。 2006年,52%的家庭年收入 低于50000纽币,2013年人口普 查时,依旧有66%的家庭年收 入在60000纽币以下。 基督城有些区家庭收 入上涨迅猛,Riccarton和 Addington区家庭年收入增长最 快。Riccarton区家庭年收入中 值上涨了58%,达58000纽币, 而Addington区则上涨了49%, 家庭年收入中值为53000纽币。 基督城有些区域家庭收入则 上涨缓慢,Aidanfield区家庭年 收入中值为88800纽币,较2006 年上涨8%,Halswell West家庭 年收入中值为98500纽币,较 2006年上涨13%。 全国范围内,家庭年收入中 值从2006年的51400纽币上涨至 2013年的63800纽币。

新西兰上市新房源降至7年来最低 后花园新西兰房地产在线 : 新西兰房地产市场2013年12月份 新房源数量创历史新低,预示着 2014年伊始新西兰房源短缺的问 题将更严重。 Realestate.co.nz网站8日公布 的新西兰房产报告中显示,2013 年12月份新房源数量为8,010, 同比下降6%,创下自2006年 Realestate.co.nz网站启动市场调 查以来的最低水平。上一次最低 记录发生在2011年1月份。 与此同时,新西兰房屋平均 要价当月下降至$451,448,创下

了自2013年6月份以来的最低水 平。在2013年10月份房屋要价创 新高后,12月份房屋要价下滑将 有利于买家在2014年初购房。 但如果与去年同期相比房屋 要价仍处于上涨阶段,12月份的 新西兰全国房屋要价同比上涨 7%。Realestate网站市场部经理 Paul McKenzie指出,“我们预期 2014年初房屋要价将从12月份的 低位向上攀升,并持续增长。” 与新西兰其他地区相比,12 月份新西兰北岛Taranaki地区与 南岛坎特伯雷地区房屋要价均创

新高,分别上涨5.1%和1.6%。 McKenzie称,“12月份计划 在北岛Coromandel地区购房的新 西兰人处于优势地位,因为该地 区房屋平均要价下降12.8%,且 新房源数量增长16.6%。另外新 西兰Waikato地区房屋要价下降 10.2%, Marlborough地区房屋要 价也显著下滑,降幅达9.6%。” 12月份新西兰新房源数 量下降归因于奥克兰、惠灵 顿、Hawkes Bay和Otago地区新房 源不足。McKenzie指出,“房源 不足对这些地区尤其是奥克兰的 房产市场带来压力。奥克兰新房 源数量环比下降57%,同比下降 8%。2013年12月份奥克兰新房 源上市数量为1,897,与11月份 的4,432相比,差异较大。” 全新西兰共有13个地方新房 源数量同比出现下滑。整个2013 年,新西兰新上市房源数量为 131,474,比上一年(2012年) 下降0.4%,与2007年的峰值相比 下降26%。

新西兰出租房最低标准评估 经济分析师认为 储备银行第一季度便会涨息 后花园新西兰房地产在线: 我们储备银行预计即将调涨官 方贴现率,成为全世界第一个 央行调高利息的发达国家。 HSBC大洋洲的首席经济学 家Paul Bloxham说,纽西兰经 济发展将很可能超过大多数的 OECD国家。除了智利,以色 列和墨西哥经济发展会超过纽 西兰。

他还指出,我们的经济已经 运行在接近顶峰,这意味着加 强需求可能会迅速转化为成本 压力。 “我们认为,RBNZ应该很 快会升息。根据预测,可能第 一季度利息便会上涨。并且如 果你观测到全年的经济状况, 很有可能2014年,官方贴现率 会上涨整整1%。”

后花园新西兰房地产在线: 安全的地方才可以被称为“家” 。据悉,为了使新西兰出租房更 加安全、温暖、健康,新西兰将 启动一个试验项目,对全国范围 内的出租房进行最低标准的试评 估测试。 奥克兰市议会在12月17日的 公告中表示,全国范围内的“房 屋评估”项目(warrant of fitness, WOF)目的在于确保出租房屋 的状况符合最低居住标准,评估 将在2014年1月开始启动。 房屋评估专家将在奥克兰及 新西兰其他城市检测25套出租物 业,评估项目将涉及房屋保温、 湿度、安全系数、卫生环境、基 础设施及维修状况等方面。

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奥克兰市长Len Brown表示, 众所周知,新西兰的老房屋的建 筑标准要低于其他经合组织的许 多其他国家。 根据记录显示,许多老房屋 的潮湿状况会导致呼吸道及过敏 性疾病,比如哮喘、风湿热。 现场评估对于地方政府建立 标准化的评估清单非常的重要, 这将提高出租房评估的可信度, 而此次的评估结果将于同年的3 月对外公布。 检测的设备是由新西兰绿色 建筑协会(NZ Green Building Council)以及奥塔哥大学根据市 议会及ACC的反馈意见而设计研 发的。ACC项目经理Megan Nagel 表示,减少人们在家中受伤一直

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是ACC工作范围之一,因此ACC 对于此评估项目非常支持。 在Trade me网站上,ACC 还发布了一个家庭健康清单 (Healthy Home Checklist)供人 们浏览,清单的主要目的是帮助 租房者辨别潜在的危险。据悉, 新西兰ACC每年收到的关于在家 中受伤的申报大约有170万份。

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时尚

17 January 2014

Fashion & Beauty

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梦回1920 品味20年代复

古绅士风格

在这个“什么都是老的好”的年代,或许时髦没那么难,你可以不前卫,但绝对不能不复古。 近期热播的美剧《大西洋帝国》把人们的视线拉回了上世纪20年代,那个最好也是最坏的年代充满 了令人难以捉摸的迷醉气质,同样让人惊喜的还有剧中人的考究服饰,在颇具时代感的裁剪与布料 选择中酝酿了从容的气质。 来源:时尚网 热播的美剧《大西洋帝 国》把人们的视线拉回了上 世纪20年代,那个最好也是 最坏的年代充满了令人难以 捉摸的迷醉气质,同样让人 惊喜的还有剧中人的考究服 饰,在颇具时代感的裁剪与 布料选择中酝酿了从容的气 质。无独有偶,今年上映的 同一时代背景的电影《了不 起的盖茨比》中,李���纳多 将重新演绎充满悲剧色彩的 理想人物,正如作者菲茨杰 拉德本人所说的,“这是美 国历史上最会纵乐、最绚丽 的时代,关于这个时代将 是大有可写的。”1974年版 的《了不起的盖茨比》上映 后,片中的璀璨服饰征服了 当时的观众,并一次次掀起 于1920年代流行的艺术装饰 风潮。让我们暂且将视线 从“美国梦”的宏大叙事中 聚焦到形形色色的角色的服 饰上,不难发现对男士们的 穿衣也大有启迪。

西服上衣以单排扣为主, 通常会有宽大的领子一直延 伸到胸前,西服里面搭配的 是双排扣西服马甲,口袋里 装上一块怀表。细条纹是那 时候最流行的布料花 纹,在 上流社会广受欢迎,这大概 也是为什么哪怕现在,细条 纹也被认为是权力和自信的 象征的原因。小圆领白色或 浅蓝色衬衫,配上一条小几 何图形花纹的领带, 这就构 成了20年代男装造型的上半 身部分。 下半身裤装也非常的有 特点,那时候时兴宽大裤 脚的长裤,被称为“Oxford bags”,裤腿处通常会卷 边,轻搭在鞋面上,这种宽 大的裤型在当时被认为是非 常有男人味的。但在穿这种 裤子的时候,可能便宜了那 些大长腿们,身材相对矮小 的男士们对这种裤型要谨慎 选择,不然会有越穿越矮的 危险。

20年代的男装,服装的色 调都十分低调、暗淡,米色 系的服装通常是极度富裕和 有教养的象征。服装配饰上 如口袋巾、怀表、扣眼等都 保持单一色彩,对造型整体 性的强调超过了对某个单一 部分的突出。

营造亲和力 雾感底妆品推荐 如轻纱拂罩般轻吻面庞,消 融眉间、唇畔分明的棱角,雾感 底妆极具温情的亲和力,令每一 个微笑都变得更加甜美。素雅、 淡薄的唯美享受,赋予我们更多 的遐想空间,完成“ 大女人” 的柔软蜕变。

1. 干燥的季节肌肤容易出油、 毛孔粗大,因此在涂抹粉底液之 前建议使用有“毛孔隐形”效果 的产品为肌肤打底。 2. 涂抹完粉底液后,再用散 粉或是粉饼定妆,这样能够让妆 容更加持久,油性肌肤推荐使用

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散粉定妆,而干性肌肤则可以选 择粉质细腻具有一定滋养功效的 粉饼。 3“雾感的底妆切勿搭配过于 艳丽的唇色,这样会破坏了妆容 的清新感,可以使用一些具有自 然光泽的棕色系唇膏。

综合起来说,20年代男装 造型有以下这么6大要点: 1、3件套西服是20年代造 型的精髓,上装要尽量的合 身,并且基本用不上垫肩。 2、裤装的特点是高腰、 阔腿、卷边,笔直的落在鞋 面上。 3、绣有字母衬衣是20年 代造型不可少的一部分,在 加上法式袖口、领针,为整 体造型加分。 4、领带材质多为真丝, 条纹或者几何图形,并且一 定会搭配领带夹。领结在当 时也非常流行。 5、漆皮皮鞋配晚装,牛 津鞋配日常装,双色皮鞋也 是一种选择。20年代早期, 鞋罩也普遍被使用。 6、复刻20年代造型不能 少的是帽子,那个年代男士 出入公众场合必须戴帽子, 有巴拿马帽、硬草帽、牛仔 帽、高尔夫球帽、软呢礼帽 等多种帽型供选择。

乌克兰摄影师 演绎另类婚纱大片 创意搞怪风格婚纱摄影受到越来越多的关注和喜爱,来自乌 克兰基辅的摄影师Eduard Stelmakh所拍摄的婚纱照作品想象力 十足,在充满视觉张力的同时融入了许多幽默时尚的创意,将 新婚夫妇的青春活力展露无遗。一起来欣赏这组媲美时尚大片 的婚纱摄影吧。 来源:时尚网

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汽车/IT

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17 January 2014

很多人都比较缺乏摄影技术 方面的技能。我们通过眼睛可 以看到很多图像,但怎样把它 们记录在相机里呢?不少人购 买一架新相机以后,很少会把 相机的说明书认真、仔细、完 整地看上一遍。往往只在掌握 的自动拍摄以后,就带上相机 出发了。在拍摄的时候,我们 要考虑的是,这次拍摄能够掌 握点新的什么技巧,能够发现 点新的什么视角?本期摄影版 块就陆续为大家介绍面对各种 条件下的拍摄技巧,供初学者 们学习。 来源:摄影网

拍摄技巧之怎样使用追随法 拍摄动体时,可以用追随摄影 法。追随摄影的特点是,拍摄者 要随着动体的运动方向转动相 机,在行进中按动快门。拍摄的 结果是,动体清晰,而背景移动 模糊,给人以快速运动之感。 采用追随法要注意以下几点: 1. 要把相机紧*脸部,相机与 头部作为一个整体来转动.拍摄 时,先从取景框里看好被摄对象 的位置,然后,按动体行进的方 向,相应转动相机,待到适当时 机时,及时按动快门。 2. 按快门时,相机不能停 止,必须在转动中按快门。 3. 不要使用太高的快门速度, 一般多用1/60秒,有时也可用 1/125秒或1/30秒。如使用快门速

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度过高时,动感不强,追随效 果不明显;如使用快门速度太慢 时,技术上不易掌握,主体容易 模糊。 4. 使用追随法拍摄时,一般 选用测光或逆光为好。应选择深 暗色的背景,而且背景最好是有 树、山、房屋或人群等景物。这 样在转动相机时,背景才能出现 模糊的线条。如果没有景物,或 是暗黑一片,拍摄时即使转动相 机,也不会出现模糊效果。 5. 追随摄影主要用于表现动 体的”动态”和”速度”有下面 几种追随法: ① 平行追随。相机与动体的 行进方向成90°。拍摄时,相机 平行追随动体。

② 纵向追随。当动体纵向运 动时,相机随之纵向追随。如小 孩向上荡秋千,相机向上转动。 ③ 弧形追随。当动体弧形运 动时,相机也随动体运动,弧形 追随。 ④ 圆形追随。当动体圆形转 动时,相机圆形追随。 ⑤ 斜向追随。当动体由高处 下降时,相机可斜向追随。 ⑥ 变焦追随。拍摄者在面对 迎面而来的动体时,利用变焦镜 头,在变焦中追随拍摄。这时动 体的四周会出现放射线条,有迸 出的效果,动感很强。 拍摄的要领是:当把动体对焦 清楚后,随动体向前移动的方 向,从远向近拉镜头,即从短焦 距往长焦距拉动。如动体向后移 动时,也可从近向远拉镜头,也 即从长焦往短焦拉。变焦追随 时,用左手拉动焦距,右手按动 快门,在拉动焦距中按快门。 背景要选择有景物的地方, 这样才能在变焦时,出现迸发式 的线条。拍摄时,因动体迎面而 来,所以要特别注意安全问题。 拍摄前要选择安全拍摄点, 以免被动体撞伤。拍摄远距离快 速动体时,需要用望远变焦镜 头,可把相机固定在三脚架上, 用慢速度在长时间曝光过程中进 行变焦拍摄。 来源:摄影巴士

《恶魔城:暗影之王2》 德古拉魔王大战贝尔蒙特 《恶魔城:暗影之王2》将 带来全新的“漫游,开放环 境,20小时的动作戏码”,与 此同时,Konami曝光了该作的 最新截图与细节。 前作主角加百列贝尔蒙 特,现为吸血鬼魔王德古拉, 当他在现代苏醒后,发现自己 被夺走了力量,同时为了寻求

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摆脱不朽,他将从过去找寻力 量,同时与老友共同对战撒 旦。在最新截图中,包含了回 忆的城堡战,对战的是维克多 贝尔蒙特,同时也有现代撒旦 的喽罗。 《恶魔城:暗影之王2》将 在2月25日登陆Xbox360,PS3 ,PC平台。 来源:游民星空

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休闲生活

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Life

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旧物也可以有新生命

亲子DIY春节小装饰 森森妈妈有时会教小朋友做 一些小手工。在今年的农历新年 便为4﹣8岁的小朋友设计了小右 图(有桃花,大吉)的小摆设。 但森绿小朋友只有两岁多, 所以只让他做了大吉那部分,当 和妈妈一起完成时,森绿小朋友 很开心,所以森森妈妈在此推介 这亲子活动!做法很简单,可以 让小朋友动动手指,而且完成品 也蛮好看: 材料: 1.橙色手工纸 用作大吉 2.绿色手工纸 用作绿叶 3.咖啡色的手工纸用作花盆 4.红色手工纸 用作挥春,可 以用已用过的利是封

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5.金色手工纸用作背景纸, 底纸 6.“福”字贴纸或可自己写 7.圆形打孔机 或可自己剪 8.双面胶贴,有foam的双面 胶贴,胶水 ,剪刀 做法: 1.大人:先剪出背景纸约 14cm X 10cm和绿叶 2.小朋友:用圆形打孔机打 出6﹣7个圆形大吉 3.大人和小朋友:大约设计 大吉和绿叶摆放的位置 4.大人和小朋友:为3个大 吉贴上有foam的双面胶贴,让其 更突出,更有立体感 5.大人和小朋友:在背景纸

上,先用胶水贴上绿叶和其馀大 吉(做绿叶时,可以用手拍轻接 让上部分揭起,而只用胶水於下 半部分,这样便很有立体感) 6,小朋友:贴上有foam的双 面胶贴的大吉 7.大人:依盆栽大小,剪出 花盆 8.大人:依花盆大小,剪出 用作“福”字挥春的正方形 9.大人或小朋友:可以在红 色挥春上,写上“福”字或贴 上“福”字的贴纸,贴在花盆上 10.小朋友:把已贴上挥春 的花盆,用有foam的双面胶贴贴 在背景纸上。 来源:森绿BB育儿博

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影视娱乐

17 January 2014

大美 影评

Movie & Entertainment

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当自己不在属于自己 只剩下些土 火机将对方卡车上草垛烧毁,双 方车损人伤。 第二次,徐峥误以为他撞死 了杀手(黄渤),知道自己身 负命案,在迷途知返的路上越走 越远,索性想要焚烧尸体,他花 高价买了火机,却被在夜巴黎中 带走的妓女(余男)阴差阳错的 阻止了。 第三次,是在影片的结束部 分,徐峥在故事的发展进程中, 人格不断得到改变,最后牺牲自 我,换来妓女(余男)的生,他 把影片开头扔两兄弟的火机,扔 向了罪恶。 无人区中,充满了粗糙与文 明的缺失,人们���一的价值观, 就是自己的喜好与得失。用自己 的观点,去捆绑和侵占别人的利 益。社会的底线,在这个地方早 就被击穿。文明想在这里做出改 变,只是一种挣扎,环境会让改 变由于恐惧而变得更加渺小,只

影片的开始,徐峥告诉我 们,这是一个关于火的故事,人 类的和动物的最大区别,在与人 类学会了如何使用火。 长镜头的画面中,沙漠黄、 岩石红,石砺,山丘,风沙,毒 辣又安静的可怕的日光,没有背 景音乐,粗糙的一切构成画面饱 满的中国西部,才发现那里是如 此的幅员辽阔。 贩隼集团老大和他的同伙杀 手(黄渤饰)为躲避追查,残忍 开车撞死警察。利益熏心又巧舌 如簧的律师潘肖(徐峥饰),帮 其洗脱其了罪名。没想到,对方 说要在十天后付律师费,潘肖以 对方一辆红色轿车抵债,此后, 潘肖驾驶这辆车,驶向从无人区 到繁华大都市的行程。 徐峥在影片中,三次使用了 火,第一次是在路上与两兄弟拉 草垛的卡车发小摩擦,但双方各 不让步,导致摩擦升级,潘肖用

能随波逐流,无力的适应别人, 最后会发现,自己本来就是这样 活着,世界本来也就是这样的。 但随着事情的发展,虽然徐峥的 形象离英雄越来越远,但他却越 来越像一个人,他的眼神,由开 始的利己自负,到恐惧崩溃,最 后却出现一种坚定和美轮美奂的 东西,这种东西,叫人性,是有 尊严的人,才会有的光芒。人性 的许多境界,不在于跟随自己的 欲望,而在与不管外界环境的变 化与否,只是跟随着自己的心, 不断的冲破自己,放下自私,回 归到最本性的纯粹。 大陆版本的剪辑,被肢解的 有些破碎,黄渤的死,交代的不 清楚;余男最后的结局也总觉得 有些负累,但她不再说谎,彻底 跟那个过去黑暗的自己告别,多 少也让观众得到一些安慰。 无人区,剩下的还是那些 土,荒凉呓梦。

影评: 大美 电影: 无人区 主演: 徐峥 余男 黄渤 多布杰 王双宝 巴多

新春祈福音乐会上海举行 腾讯娱乐讯:1月11日晚,场 名为“观自在·从心出发”的新 年祈福音乐会在上海奔驰文化中 心举行,齐豫、萨顶顶、黄豆豆 等艺术家云集,与观众们共同纳 福迎新。 穿越古老与现代的清音、中 国舞、古琴,行云流水间滋润 着都市人的心灵,很容易让人心 生“生命如此美好”的感叹。 当晚,大多数观众都是举家 前来,老老少少聚在一起,用特 别而温馨的方式迎接新年,每位 观众还收到了来自延参法师的新 年对联作为特别的伴手礼。而作 为心灵文化品牌,主办方强调关 爱从己做起,把温暖自在时刻带 给身边人,因此在演出前,特地 上门为一批视障人士送上了演出 门票,让他们也能与家人一起来 到现场纳福。 在艳惊四座的击鼓表演开场

后,“天籁歌后”齐豫从白莲 花中清雅登场,一曲《飞鸟与 鱼》的演绎引人跨越心的界线思 考与反省。虽然,她之前表示今 后不再公开演唱《橄榄树》,此 曲在去年“观自在·从心出发” 的同样舞台上献唱后,到如今已 然成了绝唱,但当晚的一曲《女 人花》,温柔的唱腔中带着坚定

的力量,大有成为她又一代表作 之势。如她早前接受采访时所 说:“女人并不是弱者,花也可 以谢了重开,女人独有的韧性, 对于纷扰的放下,从心出发,不 要迷失在生活的挫折中,不要被 击垮。”齐豫赋予了这首情歌新 的积极意义,带给观众心灵感动 之余,也得到了前行的力量。

71届金球奖 莱奥纳多再拿影帝 国 际 在 线 专 稿 : 近日, 由《生化危机》导演保 罗·W·S·安德森执导的电 影《庞贝》最新剧照海报首度 曝光,此次的剧照和海报设计 的极度具有世界末日般的感 觉,男女主角在火光中相吻,

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气氛悲美。《庞贝》讲述的是 一个叫做迈洛(Milo)的船王 奴隶爱上了船王的女儿,梦想 着有一天能够赎回自由身迎娶 心上人。然而两人经历重重困 难以及火山迸发,才走在一起 的爱情故事。

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新浪娱乐讯:北京时间1月13 日上午,第71届美国电影电视金 球奖颁奖典礼在洛杉矶举行。 阿方索·卡隆凭《地心引力》 获得剧情类最佳导演奖,《美国

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骗局》获得音乐/喜剧类最佳电 影、女主角、女配角三项大奖, 莱昂纳多·迪卡普里奥则凭《华 尔街之狼》拿下第二座金球奖影 帝。电视剧《绝命毒师》众望所

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归获得剧情类最佳剧集及男主角 奖项,圆满收宫。 美国骗局》成大赢家 詹妮弗 拿奖激动 《美国骗局》获得音乐/喜剧 类最佳电影、女主角、女配角三 项大奖,算是当天的大赢家。90 后的詹妮弗·劳伦斯凭《美国骗 局》拿了女配角奖。 入围7项提名的大热影片《为 奴十二年》最终抱回剧情类最佳 影片奖,避免剃光头,导演麦奎 因特别感谢布拉德·皮特,“没 有你的话,就没有这部电影!” 阿方索·卡隆凭《地心引 力》获得剧情类最佳导演奖,这 部片在技术上的革新被认为是划 时代之作。

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17 January 2014

Horoscope

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2014年1月运势 属鼠整体运势: 属鼠人这个月的生肖运势情 绪波动比较大,容易殃及工作 及生活,无论是同事还是伴侣, 都需要冷静沟通,避免因为无谓 的口舌之争而破坏彼此的感情。 事业上得贵人相助,可以开拓一 定的局面,财运稍微低迷,不太 建议过分投资,应向正财方向努 力,一分耕耘一分收获是本月的 课题。 属牛整体运势: 属牛人这个月有“天乙贵 人”照临,生肖运势上扬,尤其 在职场上,一枝独秀,让人羡 慕。不过小人作祟的问题一样存 在,风头正旺更要懂得和气待 人。投资比较有风险,一定要有 冷静的心态面对财富,不要妄想 一夜暴富。桃花运不错,容易遇 到可以谈婚论嫁的有缘人,基本 上这个月对属牛人来说是吉祥如 意的。 属虎整体运势: 属虎人这个月的生肖运势可 说是好坏参半。有“三合”吉星 入宫,遇事都有贵人帮忙化解、

扭转乾坤,所以基本无虑;不过 同时有“五鬼”的困扰,所以容 易滋生小人问题,滋扰睡眠, 精神很难安宁。所以本月的属虎 人,应该要修身养性,才能如虎 添翼,更上一层楼。 属兔整体运势: 属兔人这个月的生肖运势事 业上比去年稍有起色,工作还 算顺利,不过也要注意跟工作有 关的其他相关的事情,还有跟同 事沟通注意言语,不要无意间得 罪人。感情上良辰美景,渐入佳 境,能找到心仪的对象并且交往 顺利。此月与家人聚少离多,建 议多抽出时间陪陪家人。 属龙整体运势: 属龙人这个月的生肖运势, 在爱情运势喜人,桃花纷纷,然 你喜不自禁;而工作跟财运就稍 差,局面复杂要冷静对待,工作 的境况直接影响到财运,受到“ 羊刃”的影响,无论是工作局势 还是财运状况都不是非常好,切 莫为了求财也剑走偏锋,本月运 势,以静制动比较好。 属蛇整体运势:

属蛇人这个月的生肖运势中 上,职场大有可为,偏财也非 常有利,形势大好之下,桃花指 数也在攀升之中,不过烂桃花居 多,许多都是雾水情缘,昙花一 现。从此之外,健康问题要给予 足够重视,不可没有节制的生活 而引起疾病,必须要防微杜渐。 属马整体运势: 属马人这个月的生肖运势不 错,职场只要有从容的心态, 定能得到“太乙贵人”相助,顺 风顺水。正财运也非常不错,财 富稳步增长。唯一需要担心的问 题是桃花劫,无论是单身还是已 婚,都有所遇非人的可能。必要 时候可以借助亲友的力量看清一 个人的真面目。 属羊整体运势: 属羊人这个月的生肖运势亨 通,工作是一个出成果的时候 擦,财运更是日进斗金。这一切 都是因为有双德贵人的照拂。同 时婚姻和美,不过单身人士要注 意预防一些烂桃花骗财骗色,总 体运势还是非常喜人的。 属猴整体运势:

属猴人这个月的生肖运势低 迷,工作上遭逢小人,举步维 艰,财运上也难以有起色,更不 可贪图他利而游走在法律边缘; 爱情运势平平,风平浪静则是最 好的安慰,建议本月要修身养 性,远离是非,静心学习充电反 而会是一个不错的选择。 属鸡整体运势: 属鸡人这个月的生肖运势大 好,恰逢“天德贵人”,工作上 有喜人的表现,老板对你也多加 青睐;正财偏财都非常不错,投 资容易获利,银行账户储蓄逐渐 看涨,感情则是一片桃色缤纷, 有不少的异性会主动亲近,对于 单身人士是利好消息。总体上来 看,运势之好,让人艳羡。 属狗整体运势:

属狗人这个月的生肖运势会 非常的忙碌,工作上有不少的机 会,让属狗人马不停蹄,劳累之 中也觉得非常充实。但是因为太 过忙碌,难免就冷落了伴侣,导 致夫妻感情疏离;财运上扬,正 财看涨,偏财有余。总体来看, 本月运势属于中上,不过要注意 身体健康,避免劳累伤身。 属猪整体运势: 属猪人这个月的生肖运势, 在事业节节高升,大红大紫的时 候,切记不要得意忘形而遭小人 嫉恨;财运也是非常容易,正财 看涨、偏财有利;感情也是如鱼 得水,与爱人相处融洽,整体运 势可以笑傲其他生肖,真是人逢 喜事精神爽,走路都有风。 来源:第一星座网

测你在2014能中什么头彩 1、你喜欢用玻璃杯喝水? 是的-2 不是-3 2、现在即使报纸近在眼前, 你也不怎么阅读了吗? 是的-3 不是-4 3、你曾经相亲遇到过什么极 品怪人吗? 是的-4 不是-5 4、你在结婚之前,有当过孩 子的临时保姆吗? 是的-5 不是-6 5、你注重锻炼身体了吗? 是的-6 不是-7 6、逢年过节你会给孩子们买 礼物吗? 是的-7 不是-8 7、有时候觉得自己是一个不 大注重别人感受的家伙? 是的-8 不是-9 8、小时候你掏过鸟窝吗? 是的-9 不是-10 9、你一两道拿手菜吗? 是的-10 不是-11 10、对于结婚你更倾向于寻 找踏实老土型的人吗? 是的-11 不是-12 11、基本上一年时间减肥, 你是要说或者要减个半年的吗? 是的-12 不是-13 12、你喜欢挖别人的情史? 是的-13 不是-14 13、你满脑子的赚钱? 本刊联系方式:

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是的-14 不是-15 14、你认为男主外女主内的 模式适合你? 是的-16 不是-15 15、你有戴手表的习惯吗? 是的-16 不是-17 16、下面几种水果,你最不 喜欢吃? 苹果-17 橘子-18 香蕉-19 梨-20 17、在乡下,你会喜欢坐哪 种坐具? 小板凳-18 长板凳-C 藤椅-19 石凳-D 18、要过年了,你最喜欢下 面哪个贺词? 恭喜发财-A 大吉大利-20 心想事成-E 19、新的一年里,桌上有好 多礼物,你来挑一个礼物给自 己,你会选择? 一个鼓鼓的红包-B 一张银行卡-D 一台手机-A 20、在很饿的状态下,桌上 有三样捆绑的东西,你会选择什 么东西吃? 吐司面包和一杯豆浆-E 一袋奥利奥和一瓶牛奶-C 一个苹果和一个熟鸡蛋-B A、会有桃花砸中你。 正所谓不管你遭遇过多么渣 的恋人,只要还顽强地站在这 里,总会有天使替谁来爱你。新 的一年里,是时候让桃花来砸中

你了。桃花将会带着你走出阴 霾,让你相信这个世间始终是有 真爱的,你始终是能遇到对你一 心一意好的那个人的。不要再留 恋爱去了,美好的时间在你的前 方招手呢! B、会有意外之财。 在新年伊始的时刻,你的头 彩是得到一笔意外之财,这不是 不可能哦。凭你灵活的脑袋,头 头是道的生意经,会得到投资理 财的回报,是迟早的事情。而这 笔意外之财,更是可能不是你的 意料之中的事情。只要你努力一 下下,就可以有金钱回报。 C、会有工作上的好消息。 工作中你一直是认真对待 的,因为你需要钱。你也是有一 定的事业心的人,并不认为自己 就会一事无成,所以你积极努力 地活着,为自己的将来作打算。 你一定会有工作上的好消息。一 切皆有可能,准备好奋斗吧。 D、其他生活中的头彩。 努力工作,努力赚钱,努力 得到自己的爱情,成就美好的家 庭……这些归根究底,都是为了 更好的生活。而生活却远远不止 这些事情,还有很多方面,比如 衣食住行,比如家人健康。生活 之中,中得一个头彩的意义,也 大概正是如此,只要生活顺利开 心,其他方面也会顺理成章地变 得顺利。 E、另一种意义的头彩。 中头彩这个意思也一样,明 明是遇到了倒霉的事情,也会被 人形容成为好事。说不准已经很 倒霉的你在出年的时候,会遇到 一些极品的事情。但是请不要放 弃整个人生,因为有些时候,适 当地遭遇一些坎坷,也有否极泰 来之意。 来源:第一星座网

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2014年桃花运最旺的 星座TOP5 TOP1:水瓶座 告别单身指数:95% 丘比特之神前来相助,爱神 之箭不偏不倚地射向你,只要 你想就能告别单身。 上半年桃花花开成簇,条件 不错,个性相投的异性会在很 特别的场合出现,比如:朋友 的生日聚会、公司的聚会等, 所以一定不要宅在家里,多多 出席聚会,拓展自己的人际 吧!下半年人气也丝毫不减, 而且选择权完全掌握在你的手 中,有机会在对的时间,把握 住对的人。请记得要用真心相 待,会令你的爱情甜蜜无比。 TOP2:射手座 告别单身指数:90% 今年爱情好运眷顾于你, 桃花运旺得令旁人羡慕不已。 上半年的桃花多在户外,多参 加户外运动能够展现你活泼、 健康的一面,给异性以好的印 象。而阳光也会好的姻缘以加

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持,助你能够得到异性的欢 心。另外,旅行也是不错的选 择,找个时间出去走走,能有 机会邂逅一场美丽的爱情。下 半年办公室恋情酝酿升温,多 留意身边的同事,尤其是新同 事,有心仪的对象,大胆表白 就能牵手过年了。 TOP3:巨蟹座 告别单身指数:88% 巨蟹座的人在年初桃花运总 能很旺,不管是自己遇上的人 还是亲朋好友介绍的,多不胜 数哦!尽管可能两人第一眼不 来电,但发展的机会完全取决 于你的心态,只要你想而他又 合适,何不试试呢? 而到了年 中,可能桃花运会趋于平淡, 但别灰心,到了下半年桃花运 便会逐步回升,且此时很容易 出现真命天子,多一点关心对 方,多多沟通,在年底就能告 别单身的队伍了! 来源:苹果网

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新西蘭南島西岸金礦是 上世紀初期,Otago金礦枯 竭後華人前往聚集淘金的地 方。100多年前在此淘金的 華人特別是廣東人為當地的 社會發展作出了傑出貢獻, 這更是不可磨滅的歷史。如 今南島西岸政府和民間組織 為了紀念這段歷史,決定興 建紀念公園。 基督城廣東同鄉會,基督 城臺山鄉親會聯合邀請您參 加“南島西岸淘金華人紀念 公園”籌款晚宴,並能踴躍 捐輸。 為新西蘭首個以華人歷史 為主題的紀念公園能圓滿落 成,希望大家能慷慨解囊為 此盛事增磚添瓦。

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新西兰南岛福建同乡会通告 在此新年来临之际,新西兰南岛福建同乡会会长陈增峰携全体理事向广大乡亲 拜个早年,祝大家新年新气象,身体健康,万事如意。并诚挚邀请各位乡亲出 席于二月十六日晚六点半在美食轩酒家(地址:155 Bleinheim Rd Riccarton)举 行的新年晚宴。 报名截止日期: 2月10日 联系人:林景文副会长:03 396 989 或 02 219 35663 苏初升名誉会长:03 358 9198 或 021 168 6379

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新西兰蜂蜜 新西兰的餐桌上有一样不可 缺少的东西,那就是蜂蜜。 蜂蜜可以用来调制蜂蜜水, 或者涂在切片面包上,是既有营 养又美味的食品。 明代医学家李时珍指出:蜂 蜜入药之功有五,清热也,补中 也,解毒也,润燥也,止痛也。 生则性凉,故能清热;熟则性 温,故能补中;甘而平和,故 能解毒;柔而濡泽,故能润燥; 缓可去急,故能止心腹肉疮疡之 痛;和可致中,故能调和百药, 而与甘草同功。 新西兰最有名的麦卢卡蜂蜜 (Manuka Honey)来自于新西兰 纯净而无污染的原始森林中。在 森林中,生长着一种叫麦卢卡的 红茶树,每逢初夏,它盛开的白

美 食

自2011年随夫移民新 西兰至今,烹饪已渐渐成 为我生活中不可或缺的部 分。与其说烹饪令我在一 个全新的生活环境里找到 乐趣和自信,不如说它是

色花朵像白雪一样覆盖在整个山 坡上,引得成群的蜜蜂来采集花 蜜从而酿造出了独具特色的麦卢 卡蜂蜜。麦卢卡蜂蜜是最原始最 天然的保健蜂蜜,营养价值高且 非常美味。 如果想把新西兰独有的蜂蜜 带回家,游客可以前往奥克兰市 区的库姆(Kumeu)蜜蜂在线中 心。那里有许多特色蜂蜜制品, 如蜂蜜、蜂胶、蜂蜡、蜂王浆等 可以选购。 在库姆蜜蜂在线中 心内,还有一个 展示如何用蜂蜜 烹饪食品的咖啡 馆,游客可以 在 咖 啡 馆 中 边

提高日常生活质量一个最 直接有效的方法。作为一 个妻子,以后会是一个妈 妈,我想,能一直为家人 亲手烹饪美食,就是无比 幸福的事情了! -小苜

享用蜂蜜咖啡,边学习如何制 作美味又有营养的蜂蜜食品。 事实上,现在许 多西方国家已 经开始用蜂 蜜取代白糖 来进行烹 饪, 蜂蜜 的营 养

价值和独特的美味已 经被许多人所喜爱。

天维网专稿

过年全球新年美食荟萃 春节时除了家人团聚,还有 一个重要的内容就是“吃”, 吃的内容当然就不会含糊,是 一年中最美味最吉祥的味道。 吃的菜品不但丰盛还要有好 的寓意。其实并不只是中国有 农历新年,在亚洲乃至全球地 区,都会有人庆祝这个中国传 统节日。 海外华人聚集的地方中数 南洋的年味最弄。韩国春节也 的年味统称为“岁餐”。最具 代表性的是“米糕片汤”,是 传统汤菜和年糕的汇合。每家 每户还会准备蜜糯油果、桂皮 汤、八宝饭和肉片等食品,接 待前来拜年的亲朋好友。 日本 春节期间也会食用一种年糕、 蔬菜、肉类混合煮制的“杂 煮”。 越南做为世界上少数 使用农历的国家之一,年饭也 是一年里最重要的一餐,吃的 东西和广西很像,团圆饭中最

重要是糯米粽子,用猪肉、大 油、绿豆沙做馅。

新加坡和马来西亚华人过年 时,人们用糯米和红糖做成甜 年糕,供到访“串门”的客人 食用。正餐里盛行捞鱼生,生 鱼条搭配各色蔬菜切丝,配上 调料酱汁,一边捞食美味一边 抬高筷子同声高喊“捞起”。

来源:中国日报

美食打造的大牌logo 是美食,也是奢侈,更 加是视觉享受。英国的Linus Morales手工制作的大牌logo,

《早安,沙拉肉松包》 翼喜欢吃带肉松的面包,而 这款应该是他最喜欢的了。记得 我们还在厦门的时候,我妈给他 准备的早餐面包几乎都是这款, 他也吃不腻,果然真爱无敌。 某天,在亚洲超市里看到 了肉松,170g,10纽币。那个 贵......在心里挣扎了一下,还 是买了。作为一枚妻子,让先 生高兴是最重要的不是吗? (额......好吧,其实是他买的。 但我们是一起商量的哦。) 于是连着两天,我做了两 回。然后惊喜地发现,这个肉 松也不贵也,看样子可以做三 回,18个噢,真不错! 但价格还是其次,关键是它 真的好吃极了。 我们这几天早上起床都很有 动力。说早安,就是为了吃掉 你。知道吗?打两杯拿铁,慢慢 享用...... 本刊联系方式:

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这个面包在网上有很多版 本,中种法和直接法什么的。这 次,我是用直接法做的。做起来 很快,而且口感一样很绵软。 作为不是吐司的面包来说, 这个软度我和翼都很满意了。而 在等待面团发酵的时候,正好可 以做做沙拉酱。一举两得! 《沙拉肉松面包》 材料:高筋面粉200g、普 通面粉40g、玉米淀粉10g、蛋 液25g、牛奶140ml、即发干酵 母1tsp、盐2g、白糖35g、黄油 25g、沙拉酱、肉松、蛋液(表 面涂抹用)都适量。 做法如下: 1)将除黄油外的所有材料倒 入搅拌机里混合均匀,揉至面筋 形成,能够拉出较厚膜的时候, 加入软化的黄油,继续揉至薄膜 出现。 2)进行基础发酵至面团2-2.5

倍大,平均分割成6份,滚圆, 盖上保鲜膜松弛15分钟。 3)将松弛好的面团擀成牛舌 形,翻面后,从上至下卷成椭圆 形,收口处压紧。 4)二次发酵至2倍大,表面 涂蛋水混合液(蛋:水=1:1), 记得要预热烤箱175°C哈。 5)进烤箱,15分钟左右,或 至面包表面呈现好看的棕黄色即 可拿出。 6)出炉后放晾网上冷却,从 中间开,不要切断,涂进沙拉 酱,面包表面也要涂,最后再裹 上满满的肉松即可。 恩。就是这样啦。周末又到 啦,要快乐呀! 友情提示:因为新西兰没有 低筋面粉,所以用普通面粉和玉 米淀粉按4:1的比例代替。 那些幸运买得到低筋面粉可 以直接加入50g。

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ISSUE 351