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Singul ar Press [ What pe ople s ay about us ]


A SPIRE [ Unite d Kingdom ~ Februar y, 2011 ]


El mercurio [ Chile ~ April 3, 2011 ]


Off duty The Wall Stree t Journal [ USA ~ September 10 -11, 2011 ]


the globe and mail [ C anada ~ September, 2011 ]

Luxury eco-inn to open in Patagonia MERCEDEH SANATI Special to The Globe and Mail Published Friday, Sep. 30 2011, 12:55 PM EDT Last updated Friday, Sep. 30 2011, 12:58 PM EDT

A roundup of recent travel news Patagonia: Eco-inn at the end of the Earth Make an advance reservation at The Singular Patagonia, scheduled to open on Dec. 1 in southern Chile. Housed in what used to be a cold-storage plant along the shores of the Senoret Channel and overlooking the Fjord of Last Hope, the luxury inn is slated to become the region’s hottest eco-friendly property (its LEED certification is pending). Excursions in nearby private reserves and the worldrenowned Torres del Paine National Park are led on foot, kayak and sailboat by an experienced team of guides. In addition to 57 oversize rooms, the hotel also features a holistic spa, eco-friendly restaurant and a small museum. A stay here isn’t as steep as in well-established rival Explora Patagonia, but it still doesn’t come cheap. Opening rates start at $660 (U.S.) a night. thesingular.com


domingo el mercurio [ Chile ~ November 13, 2011 ]


vivienda y decor ación el mercurio [ Chile ~ De cember 10, 2011 ]

Lo nuevo en hoteles

De motor industrial

a hotel de lujo

El antiguo frigorífico Bories, próximo a Puerto Natales, vuelve a abrir sus puertas convertido en el exclusivo hotel The Singular Patagonia. Su estética contemporánea y a la vez respetuosa de su carga histórica es obra del delicado proceso de conversión que realizaron el arquitecto Pedro Kovačić y la firma de diseño Enrique Concha & Co. texto, Jimena Silva cubilloS FotograFías, viviana moraleS r.

sala de compresores, lugar que ponía en movimiento el frigorífico.

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vivienda | decoración

vista del hotel desde el canal señoret. de sierra dorotea, a la derecha, se extraía el carbón para la factoría.

la recepción es una caja de vidrio que no toca la estructura de ladrillos. destacan dos sillones hechos con radiadores antiguos.

uando a fines de los noventa la familia Mac Lean Gómez compró el antiguo frigorífico de Puerto Bories –localidad ubicada a cinco kilómetros de Puerto Natales– lo hizo únicamente por el cariño que siente hacia este patrimonio cultural de la XII Región, emplazado a orillas del canal Señoret y frente a los fiordos patagónicos. “Fue un acto nostálgico, un gesto de amor, ya que aquí trabajó mi abuelo durante cuarenta años”, recuerda Johnny Mac Lean, ganadero de la zona que desde entonces se ha dedicado a rescatar este complejo industrial del abandono, una construcción de estilo postvictoriano inglés, que funcionó intensamente durante casi siete décadas. “Era muy lastimoso ver cómo se iba desmoronando todo; años de historia ovina estaban por quedar en el olvido”, explica el empresario natalino Mac Lean, quien junto a la familia Salhi Lecaros restauró estas valiosas

dependencias para abrir el hotel The Singular Patagonia. Construido entre 1912 y 1914 por la Sociedad Explotadora Tierra del Fuego, el frigorífico Bories o “el gran refrigerador”, como lo llamaban, comenzó a operar en 1915, dando empleo a cien personas fijas durante todo el año y a cerca de cuatrocientas en el período de máxima producción. En sus edificios de albañilería de ladrillo a la vista, con estructuras de lenga y cubiertas de zinc ondulado, se llegaron a procesar 360 mil ovejas al año provenientes de praderas chilenas y argentinas, convirtiéndose en el principal exportador de carne, cuero, lana y grasa de la época. De hecho, este Monumento Histórico (1996) contaba con un muelle de carga propio, donde atracaban decenas de buques caponeros, con banderas de distintas naciones europeas, que venían en busca de los productos procesados y congelados en la planta. Tres locomotoras a vapor

C

Principalmente con muebles de estilo victoriano se ambientó el hotel.

vivienda | decoración

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el pasillo del área de habitaciones tiene 130 m de largo. Uno de sus muros se forró con planchas de zinc.

eran necesarias para transportar la mercadería y también a los empleados entre Puerto Bories y Puerto Natales. Eso, hasta que en los ´70 la vieja factoría de 10.320 m² comenzó a decaer, fue expropiada y pasó a manos de una cooperativa que no fue capaz de mantenerla activa. Luegode que distintas empresas, entre ellas un par de pesqueras, dejaran los espacios que arrendaban, el imponente complejo quedó abandonado, hasta que la familia Mac Lean Gómez lo compró en 1998. “Hace doce años comenzamos con la limpieza y el retiro de escombros; hicimos los cercos perimetrales y con la ayuda de un experto inglés recuperamos las maquinarias, todas de principios de siglo XX e importadas de Europa. Sin planearlo, ese fue el punto de partida de un museo que rescata la historia de la actividad industrial de Puerto Bories, y que hoy continúa siendo el alma de este hotel de lujo”, recuerda el arquitecto puntarenense Pedro Kovacˇic´, quien como medida inicial también repuso todos los vidrios faltantes para incentivar a los visitantes a respetar el lugar.

La vida del hotel se concentra en este lugar, donde destacan muebles de maderas rubias y de cuero.

ladrillos y las maderas, que después de un proceso de restauración en forma artesanal volvieron a tomar valor y preponderancia. Entonces, recién pudimos apreciar con mayor precisión el volumen y el tamaño real de estos espacios”, explica Kovacˇic´. A partir de planos originales y levantamientos, restituyó, por ejemplo, el piso base del edificio de curtiembre –tiene dos de diferente altura más una especie de ático, aunque de mayor espacialidad, que servía como respiradero para secar las pieles–, que por alguna razón había sido rellenado parcialmente con tierra y conchuelas de locos. Este imponente volumen de más de 5.700 m2, que en algunos sectores tiene triple altura, concentra las áreas de estar de The Singular Patagonia. A juicio del decorador Enrique Concha –de Enrique Concha & Co., firma que asumió el reto de

decorar y dar calidez a los diversos ambientes– uno de los aspectos más complejos del encargo fue definir la distribución del programa, ya que la espacialidad y la jerarquía de los recintos permitían todo. Hacer un inmenso living inserto en un espacio de 9,5 metros de altura y que realmente acogiera a los huéspedes, fue el uno de los desafíos que enfrentaron Concha, su socio Francisco de la Lastra y Juan Francisco Echeñique, arquitecto responsable del interiorismo. “Sobre todo porque ahí mismo conviven otros numerosos estares, un comedor para 140 personas, una cocina a la vista, un desayunador y un bar, todos ambientes que debían tener una escala doméstica para que los huéspedes no se sintieran en un galpón. Este es un hotel para vivirlo y no para admirarlo”, dice Enrique Concha.

Del mismo modo, hace tres años dirige el proceso de transformación del frigorífico Bories en el hotel The Singular Patagonia. A la fecha han intervenido cerca de ocho mil metros cuadrados. “Al destapar y limpiar aparecieron dos materiales relevantes: los

Gran parte de los muebles se trajo de europa; muchos son diseño de enrique Concha & Co.

Levedad y transparencia guiaron el proyecto. Por eso este volumen no toca el suelo ni los basamentos de las antiguas cámaras de frío.

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vivienda | decoración

vivienda | decoración

La tienda reúne una buena selección de artesanías chilenas.

La materialidad es un factor relevante en el carácter del conjunto; el ladrillo y la albañilería son protagonistas.

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vivienda | decoración

En otro sector de la propiedad que en algún momento se incendió –donde había algunas de las antiguas cámaras frigoríficas y bodegas–, el arquitecto proyectó un nuevo pabellón de hormigón que alberga 57 habitaciones distribuidas en tres pisos. A pesar de que tiene casi 4.500 m² prácticamente pasa inadvertido dentro del conjunto, ya que fue construido entre dos muros de ladrillos originales –cortafuegos– y tiene la misma altura de las demás edificaciones. En una de sus fachadas el arquitecto generó una doble piel hecha con celosías de madera para recrear la estética de los secaderos de cuero, y en la otra hizo terrazas y aleros con tablones de lenga al natural que con los años se pondrán grises y llenarán de líquenes, imitando el semblante que hoy tiene el centenario muelle de carga, que aún no han podido rehabilitar. Según explican Kovacˇic´ y Concha, el eje del proyecto fue la mínima intervención de las construcciones de valor patrimonial para no crear falsos históricos. Al mismo tiempo,

La arquitectura buscó resaltar lo antiguo y contrastarlo con lo nuevo. Las fotografías retratan distintos aspectos del frigorífico Bories.

La sala de calderas y de máquinas se conserva como testimonio del proceso industrial logrado en la Patagonia a principios del siglo XX.

desarrollaron un diseño contemporáneo que no ensucia ni altera la belleza escénica de la antigua factoría, sino que la revaloriza. “Después surgieron los conceptos de levedad y transparencia que permiten mantener un diálogo constante y muy respetuoso de las formas y texturas que configuran la arquitectura patrimonial de Magallanes”, comentan los profesionales. Así, las principales circulaciones se establecieron mediante pasarelas elevadas que van reconociendo la totalidad del

complejo, pasando sucesivamente del interior al exterior de los volúmenes, a pesar de que estos no siempre están fundados en el mismo nivel. “También generamos dos lobbies independientes –uno de llegada y otro de recepción–, cada uno es un cubo de vidrio que no toca la estructura, pero sí permite contemplar el carácter único del espacio mayor que los contiene”, dice Enrique Concha, quien destaca que este hotel transciende más allá de lo habitual por el puro hecho de ser un Monumento Histórico. vivienda | decoración

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CondĂŠ Nast Tr aveler [ USA ~ De cember, 2011 ]


ED [ Chile ~ De cember, 2011 ]


coa st al living [ USA ~ De cember, 2011 - Januar y, 2012 ]


town & country [ USA ~ Januar y, 2012 ]


tr avel The new york time s [ USA ~ Januar y 8, 2012 ]


GQ [ USA ~ Januar y, 2012 ]


Off duty The Wall Stree t Journal [ USA ~ Januar y 21-2 2, 2012 ]


c a sa s [ Chile ~ Januar y & Februar y, 2012 ]


the sunday telegr aph [ Unite d Kingdom ~ Januar y, 2012 ]


c a sa s

(continued)

[ Chile ~ Januar y & Februar y, 2012 ]


enfoque [ Chile ~ Februar y, 2012 ]


andrew harper hide away rep or t [ USA ~ March, 2012 ]


maga zine air fr ance [ France ~ March, 2012 ]


tr avel + leisure [ USA ~ March, 2012 ]


tr avel + leisure [ USA ~ March, 2012 ]


tr avel agent [ USA ~ March, 2012 ]


mar tha stewar t weddings [ USA ~ March, 2012 ]

March 8, 2012

Talk About Location! This New Hotel Has It in Spades Posted by Kelly Lack If you’re in the market for a far-out honeymoon experience, consider the wildlands of Chilean Patagonia where the new Singular Patagonia is a straight-from-the-fridge-cool hotel in a hundred-year-old factory. The building retains its industrial vibe (think sturdy brick walls and metal fittings), but it’s been retrofitted with all the amenities your little heart could desire like a luxe spa that works pure glacier water and locally grown herbs into treatments. Settings just don’t get more stunning than this (check out Exhibit A below). Don’t the mountains look like a painted backdrop?

Though it would be easy to cozy up in bed all day long, gazing out the floor-to-ceiling windows, the real reason people travel down to this neck of the woods is to be in the thick of the heart-pounding scenery. Get your adrenaline fix hiking past glacial lakes that glow a milky blue in nearby Torres del Paine National Park, or marvel at the waterfall-lined fjords on a boat trip. Rates start at $260 per person for lodging and breakfast, or at $410 per person for your room, all meals, and expeditions. Here are a few more shots to kick start the wanderlust.


prime living [ USA ~ March & April, 2012 ]


outside [ USA ~ April, 2012 ]


the new york times style maga zine [ USA ~ April 2 3, 2012 ]

Now Booking | Patagonia’s Best Beds T R AV EL | BY R O CK Y C A SALE | APR I L 23, 2012, 4: 35 PM

The floor-to-ceiling windows in the bedrooms at Singular give a lovely view out onto the water.

Chile’s boutique hotel business is booming these days, most notably with last December’s opening of two stylish resorts that changed the way travelers experience the absolute remoteness of Patagonia. The standout of the two is the Singular Hotel, which occupies a converted sheep slaughterhouse on the shoals of Puerto Bories. On the outside the hotel and spa looks like a cluster of unkempt farm buildings, but the inside is industrial chic: rooms of polished red brick, hulking steel and wooden beams. The meat factory’s former refrigeration buildings were partitioned and converted into 57 guest rooms (from $580 per person per night, including meals), each fitted with a giant glass wall that faces the Patagonian fjords and the snowcapped Andes Mountains. The Singular’s bar, lounge and restaurant is in a turn-of-the-century general store at the base of the old factory. The immense red brick room has cathedral ceilings, long antique wooden tables and high-backed leather Winchester chairs. The bartender makes a pisco sour that will make your blood glow, and the food — the sources are from Patagonia’s backyard pantry of mountains, farmland and sea — is excellent, especially the braised rabbit. And because this is Patagonia, the hotel employs a team of adventure experts to cart guests all over the countryside to horseback ride with professional gauchos, zip around on speed boats between the glacial fjords and trek into the grassy foothills of the Andes and Massif mountain ranges.


elle [ Unite d Kingdom ~ April 11, 2012 ]

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The Singular Patagonia Pu erto B ories S/ N , Patag onia | Ch ile Fro m

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By Gabriel O â&#x20AC;&#x2122; R orke | P osted : W ed nesday 11 April 2012

The floor-to-ceiling windows in the bedrooms at Singular give a lovely view out onto the water.

Newly opened in November 2011, The Singular is a renovated cold-storage plant on the shores of Last Hope Sound, just outside the town of Puerto Bories in southern Patagonia. The concept of a factory-turned-hotel may sound a little odd, but in reality it means lots of space, history and just the right amount of quirkiness. Built by the British in 1915, this long red-brick building was used to process wool and meat which was then shipped back home. After almost 70 years in operation, it was declared a national historic landmark and has now been transformed into a hotel which pays homage to its history - the hallways are filled with original Victorian machinery (wheels, steam condensers, boilers and forges) all of which are stamped with their places of origin, like Derby, Birmingham, London and Glasgow. In contrast, is the new wing, which has 57 bedrooms and the biggest spa in Patagonia (3,000-square-feet). In keeping with

CHECK PRICES AND AVAILABILITY E N Q U I R E

N O W

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The ELLE Edit Best room: There are 54 rooms and three suites. The style is similar in all the rooms, and all have stand-alone baths and huge beds, but the difference lies in space - the suites measure 70 square metre and come with vast windows and expansive living rooms.


the past, the corridors have industrial-looking stainless steel walls, and the bedrooms are furnished with solid Victorian-style furniture. Full-length windows give the bedrooms a ‘capsule’ feel and make the most of the views over the fjord. Most guests book all-inclusive stays and spend the days on the hotel’s excursions which include hiking, biking, boating and visiting Torres del Paine National Park. After a long day in the elements, the spa with its sauna, steam room and swimming pool is the perfect place for warming up and chilling out. What’s hot? - The Victorian machinery in the hallways - The bedside notes giving snippets of the hotel’s and region’s history - The enormous beds and huge windows overlooking the water - The excursions - especially horse riding and visiting a cave in which giant sloths lived 10,000 years ago - Relaxing in the spa after a day exploring Patagonia What’s not? - The price tag - The swimming pool is quite small – surprising given all the space - This part of the world was previously thought to be uninhabitable, so bring plenty of clothes and be prepared for grey skies, high winds and unpredictable weather

Need to Know: The Singular Patagonia Number of rooms: 54 Check-in/check-out times: 3pm and 12noon Swimming pool: Yes Spa: Yes Dogs welcome: No

Eating and drinking: The spacious restaurant has an open kitchen and plenty of different seating options (from high stools, to big comfy seats and dining room tables). There is a long bar at one end where guests can settle in with an aperitif or partake in beer and wine-tasting evenings. Near to? A whole lot of nothing. Remoteness aside, the hotel is a few minutes outside Puerto Bories, and two hours’ drive from Punta Arenas - where there’s an airport with frequent flights from Santiago. Getting there: LAN (0800 977 6100; Lan.com ) flies from London Heathrow to Santiago via Madrid. Once on the ground, it is a three-hour flight from Santiago to Punta Arenas. The Singular will arrange airport transfers.

Best dish: Chef Laurent Pasqualetto changes the menu daily and uses local produce and recipes where possible. The soups are delicious (think carrot and ginger ) and the beetroot gnocchi is not to be missed. Also, make the most of the Chilean wine. Fashion /design cre dentials: Designed by renowned Chilean interior designer Enrique Concha and local architect Pedro Kovacic, the building’s historical role gives an extra dimension to this luxury hotel. The combination of original machinery and replica Victorian furniture alongside modern-day comforts and excellent service gives a feeling of complete rest and escapism. Who stays here? Wealthy Chileans and Europeans who come to explore the region, some with a particular interest in historical ties; honeymooners looking to come to the one of the most wild and woolly parts of the globe to share their early days of marital bliss.


l a parisienne [ France ~ April, 2012 ]


TOUR HEBDO [ France ~ April, 2012 ]


CondĂŠ Nast Tr aveler [ USA ~ May, 2012 ]


harper ba z a ar [ Australia ~ May, 2012 ]


The week [ Unite d Kingdom ~ May, 2012 ]


daily e xpress [ Unite d Kingdom ~ May, 2012 ]


gour me t tr aveller [ Australia ~ May, 2012 ]


the good life [ France ~ May & June, 2012 ]


tr avel + leisure [ USA ~ june, 2012 ]


Country & town house [ Unite d Kingdom ~ June, 2012 ]


d+a maga zine [ Chile ~ June & July, 2012 ]


d+a maga zine [ Chile ~ June & July, 2012 ]

(continued)


tr avel + leisure [ USA ~ june, 2012 ]

It List: The Best New Hotels 2012

Courtesy of Singular Hotels

Design: The Singular, Puerto Borries, Patagonia, Chile Here’s a challenge: take a century-old meat-storage facility on the shoals of Patagonia’s icy fjords and turn it into a top-notch adventure resort. The first hotel from Singular, an independent, Santiago-based hotel company, is up to the task. Chileanborn designer Enrique Concha helped transform the brick-and-timber structure an hour from Chile’s Torres del Paine National Park into a cavernous main lodge with cathedral ceilings and dramatic walls of glass. Fifty-seven guest rooms—all with floor-to-ceiling windows—look onto the original pinewood dock, the Last Hope Sound, and the snowcapped Andes. After a hearty traditional breakfast we were fortified enough to explore our surroundings, which included the two for-guestsonly private reserves, just a short sail away. thesingular.com. $$$$ —Rocky Casale


e a ts side [ Chile ~ 2012 ]


e a ts side [ Chile ~ 2012 ]


TATLER [ Unite d Kingdom ~ July, 2012 ]


São José P olo [ Bra sil ~ Aug ust, 2012 ]


robb rep or t [ USA ~ Aug ust, 2012 ]


lounge gour me t [ Bra sil ~ Aug ust, 2012 ]


tr avel time [ Chile ~ Issue 99, 2012 ]


interior design [ USA ~ numb er 8, 2012 ]


the consul t ant [ C anada ~ Issue Two, 2012 ]


tr ace [ 05 Chile Cultura, 2012 ]


tr ace

(continued)

[ 05 Chile Cultura, 2012 ]


tr ace

(continued)

[ 05 Chile Cultura, 2012 ]


correio p opul ar [ Bra sil ~ Aug ust 26, 2012 ]


high life british airways [ England ~ September 2012 ]


EVA SIÓN / PUL SO [ Chile ~ Oc tober 2nd, 2012 ]


TTG LUxury [ Unite d Kingdom ~ Spring , 2012 ]


T A TLER spa guide 2013 [ Unite d Kingdom ~ Oc tober, 2012 ]


lugares [ Argentina ~ Oc tober 2012 ]


lugares [ Argentina ~ Oc tober 2012 ]


lugares [ Argentina ~ Oc tober 2012 ]


lugares [ Argentina ~ Oc tober 2012 ]


ZOCO / lugares [ Argentina ~ Oc tober 2012 ]


DEPARTURES [ USA ~ November/De cember 2012 ]


ULTRA TRAVEL [ Unite d Kingdom ~ November, 2012 ]


ULTRA TRAVEL [ Unite d Kingdom ~ November, 2012 ]


ELLE [ Spain ~ November, 2012 ]

Hoteles inolvidables

SUITE DREAMS Vistas espectaculares, enclaves increíbles, atención a medida, ‘spas’ sensacionales... Hay lugares donde los sueños se hacen realidad.

Riviera Maya (México) ROSEWOOD MAYAKOBA La exuberante vegetación de los manglares a lo largo de un kilómetro de arena blanca y aguas turquesas anticipan una experiencia de lujo en este retiro al que se llega a través de una placentera travesía en bote. Las suites XL y el spa invitan a la pereza,pero véncela y descubre los cercanos Cancún y Playa del Carmen. rosewoodhotels.com, hab. doble desde 431 €.

Puerto Bories (Chile) SINGULAR PATAGONIA Siente la historia y majestuosidad de la Patagonia chilena en esta vieja fábrica convertida en hotel. Abierto hace un año, te costará salir de tu habitación con vistas y servicio deluxe. No sucumbas. Completa la estancia con expediciones por la zona (más de 15 opciones), alguna incursión en el spa y unos Pisco Sour memorables. www.thesingular.com, hab. doble desde 270 €.

197 LUXE BOOK ELLE ⓦ

El edificio es una fábrica de 1915 que ha sido declarada patrimonio nacional


AD hotel s condĂŠ na st Public a tions [ France ~ November, 2012 ]


independent tr aveller [ Unite d Kingdom ~ November, 2012 ]


Singular Press