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INGREDIENTI 800 gr di arista di maiale 200 gr di pangrattato 150 gr di pancetta tesa 150 gr di mandorle pelate 150gr di pistacchi sgusciati due spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva vino bianco sale ed erbe aromatiche q.b. PREPARAZIONE Fate rosolare in una casseruola l'arista con l'olio ed uno spicchio di aglio, condite con sale e pepe e bagnate con un pochino di vino bianco. Appena il vino sarà evaporato mettete l'arista e il fondo di cottura in una pirofila e cuocete in forno a 180° per circa 40 minuti. Tritate finemente le mandorle, i pistacchi e le erbe aromatiche, unite il composto al pangrattato ed amalgamate tutto aggiungendo tre cucchiai di olio. Togliete l'arista dal forno, avvolgetela con le fette di pancetta e spalmatela con il composto di pangrattato mandorle pistacchi ed erbe aromatiche. Continuate la cottura dell'arrosto ancora per 20 minuti circa. A cottura ultimata tagliate l'arista a fette e servite con un contorno di patate.

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Località Fossato, 26 - PU

CERRETO D'ESI

Via D.Alighieri SP Muccese

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Aperto Domenica 27 Gennaio e 3 Febbraio orario 9 - 13 / 15,30 - 19,30

I prezzi possono subire variazioni nel caso di eventuali errori tipografici, ribassi o modifiche alle leggi fiscali. Offerte destinate al consumo familiare. La Direzione si riserva di stabilire le quantità massime che possono essere acquistate. Le foto hanno valore puramente indicativo.

Orario Continuato Lun- Sab: 08:00 - 20:00

Orario Continuato Lun- Sab: 08:30 - 20:00

MONTE ROBERTO

JESI Via M. Polo, 3 Dietro Stazione FF.SS.

S.Provinciale Staffolo-Jesi, 1

Aperto Domenica 27 Gennaio e 3 Febbraio orario 9 - 13

Orario Continuato Lun- Sab: 08:00 - 20:30

Aperto Domenica 27 Gennaio e 3 Febbraio orario 9 - 13

Orario Continuato Lun- Sab: 08:30 - 20:30


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