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Para Una Vida Mรกs Saludable


¿Qué es el Gluten? • Proteína presente en trigo, avena, cebada y centeno. • De muy lenta digestión y genera problemas a la salud de muchas personas cuando consumen algún alimento que la contiene (como pan, pastas, harinas, cerveza, etc.)


Enfermedad Celiaca • Celiaca es aquella persona que presenta cierto grado de intolerancia al gluten. • Se produce una degradación progresiva de las vellosidades del intestino delgado, generando el síndrome del intestino liso, lo que imposibilita la absorción de nutrientes con todos los problemas que esto conlleva. • Presenta síntomas muy diferentes en cada persona. El celíaco podría presentar síntomas como: problemas gastrointestinales, diarrea, fatiga, dolor de cabeza, dermatitis herpetiforme, etc.


Población Celiaca

• 60.000 personas diagnosticadas en Costa Rica. • Según APPCEL (Asociación Pro Personas Celiacas de Costa Rica), en el año 2009, se cree que por cada diagnosticado pueden haber hasta 40 que padecen algún grado de intolerancia al gluten sin saberlo.


Tratamiento • El único tratamiento que existe para la celiaquía es llevar una dieta totalmente Libre de Gluten de por vida, la cual para ser efectiva, debe estar basada en alimentos libres de gluten certificados y que no presenten contaminación cruzada con gluten, como los que The Gluten Free Factory ha desarrollado.


¿Quiénes somos? • Empresa PYME costarricense dedicada exclusivamente a la creación de productos saludables libres de gluten certificados, ganadora de varios premios por innovación y calidad.

• Apoyada por los medios de comunicación nacionales e internacionales tales como Teletica canal 7, la cadena internacional CNN así como por la corporación Walmart.


2007 2009

2011 2012


Misi贸n Servir a la salud p煤blica, mejorando la calidad de vida de nuestros clientes por medio de alimentos especializados libres de gluten, 100% seguros y de excelente calidad.


Reconocimientos •

Concurso Nacional de Emprendedores 2008 del Instituto Tecnológico de Costa Rica.

Proyecto Destacado del Año 2009 otorgado por la Universidad de Costa Rica.

Empresa ganadora del programa de Teletica Canal 7 “Esto Promete” 2011.

“Campeones de la Innovación” 2012 organizado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología (MICIT).

Galardones de la Cámara de Comercio de Corta Rica 2012 categorías Innovación, Responsabilidad Social Empresarial y Empresario del Año

GSEA Regional. Costa Rica

Yo emprendedor 2013

Galardón Innovación 2013 MEIC


Galardones de la Cรกmara de Comercio de Costa Rica, Empresa mรกs innovadora del 2012


Nuestros productos • Pancakes & Waffles • Pizza • Brownies • Pan


Mercados Meta • Enfermedades gluten dependientes • Personas que cuidan su salud • Personas Celiacas • Atletas


Beneficios Para todos • Mejoran la absorción de nutrientes y

Beneficia el transito intestinal.

• Potencian el rendimiento deportivo. • Favorecen la concentración. • Ayudan a la digestión y pérdida de peso.


Características de los productos de The Gluten Free Factory • • • • •

Libres de Gluten. Libre de Lactosa. Libres de Alérgenos. Bajos en Sodio y Colesterol. Sin preservantes, colorantes ni saborizantes artificiales.


Características nuestros productos • • • • • •

Excelente sabor y textura Seguridad Pioneros regionales Especialización Equipo de trabajo Posicionamiento de marca


Puntos de Venta


Muchas Gracias


The Gluten Free Factory