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THE EPICURE Days of Culinary Masterpieces at the Dolder Grand

4. bis 8. September 2019


Sechs Jahre THE EPICURE – Days of Culinary Masterpieces

Seit 2014 steht der Monat September in Zürich im Zeichen der internationalen Kochkunst auf höchstem Niveau. Zur sechsten Ausgabe von THE EPICURE versammelt sich erneut die Crème de la Crème der inter­nationalen Spitzenköche im Dolder Grand.

Überraschende Gourmeterlebnisse Freuen Sie sich bereits jetzt auf fünf Festivaltage mit überraschenden Gaumenerlebnissen, kreiert von Chef Fine Dining Heiko Nieder und anderen natio­nalen und inter­nationalen Spitzenköchen. Sie haben sich allesamt mit ihrer innovativen Kraft und ihrer wegweisenden Kreativität einen Namen gemacht. In den letzten fünf Jahren hat sich das Gourmetfestival als einzigartige Ver­ anstaltung etabliert, die sich ganz oben in der Welt der Spitzen­gastronomie positioniert. Von 2014 bis 2018 konnten unzählige Geniesser be­geistert werden, denn THE EPICURE lässt keine Gourmet­wünsche offen.

«Who’s who» der Spitzengastronomie Die Namen der teilnehmenden Köche der vergan­ genen fünf Jahre lesen sich wie das «Who’s who» der internationalen Spitzengastronomie. Die Liste ist umfangreich, zu Gast waren Spitzenköche wie zum

www.theepicure.ch

@heiko_nieder

Beispiel Massimo Bottura, eine Leitfigur der neuen Generation italienischer Küchenchefs, oder der aus Deutschland stammende Joachim Wissler, der es versteht, aus hochwertigen Zutaten Geschmacks­ symphonien zu komponieren. Tim Raue, der zu den besten Köchen der Welt zählt, sowie der kulinarische Schlossherr Andreas Caminada, dessen Restaurant sich ebenso auf der Liste der 50 besten Restaurants der Welt einen Platz erobert hat, waren ebenfalls bereits Teil von THE EPICURE. Zur Jubiläumsausgabe im vergangenen Jahr durften wir sogar Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann im Dolder Grand begrüssen.

Auszeichnungen für Heiko Nieder 2019 gibt es noch mehr Grund zur Freude. Heiko Nieder wurde als Gault-Millau-Koch des Jahres 2019 und mit 19 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet.


Fünf Tage mit internationalen Spitzenchefs

Vom 4. bis 8. September 2019 lädt Heiko Nieder zur sechsten Ausgabe von THE EPICURE – Days of Culinary Masterpieces ein. Der Chef Fine Dining des The Restaurant im Dolder Grand, Gault-Millau-Koch des Jahres 2019 und ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten, wird wieder Spitzenköche aus der ganzen Welt zu sich einladen. Zusammen mit ihm bilden sie die Basis und bieten die Garantie, dass die Festivaltage auch bei der diesjährigen Ausgabe Jubiläumsausgabe von THE EPICURE zum kulinarischen Highlight der Extraklasse werden.

Das passende Konzept THE EPICURE vereint Spitzengastronomen, Partner und Lieferanten qualitativ hochstehender und ex­klusiver Produkte für ein einzigartiges kulina­risches Erlebnis im Dolder Grand. Das Konzept rich­tet sich an Menschen mit Sinn für Genuss und Qualität auf höchstem Niveau sowie an Gourmets, Ästheten und Genies­ser.


The Evenings An vier Abenden kommen Gäste im The Restaurant in den Genuss eines exklusiven 8-Gang-Menüs. Das Menü wird von Heiko Nieder jeweils gemeinsam mit einem internationalen 3-Sterne-Spitzenkoch für diesen Event kreiert. Der Private Dining Room des The Restaurant bietet Raum für eine private Ein­ladung von bis zu 16 Personen in entspannter

Atmosphäre. Unser Gourmetrestaurant steht für Dining in stilvollem Ambiente: mit Blattsilber überzogene Wände, Kunst­werke namhafter Künstler, eine beeindruckende, vollständig restaurierte historische Decke, alles ergänzt durch exklusives Interior Design.


The Masterclasses Bei unseren Masterclasses – Workshops zu unter­ schiedlichen Themen – erleben die Gäste diverse Experten ihres Faches. Die geführten Master­classes finden jeweils am Freitag und am Samstag statt. Dabei tauchen die Gäste in die Welt exklusiver Produkte wie Champagner, Wein, Rum oder Schoko­ lade ein, werden von den Profis

in Kochgeheimnisse eingeweiht, degustieren Köstlich­keiten und können angeregt fachsimpeln. Die Masterclasses finden in verschiedenen Räum­ lichkeiten im Dolder Grand statt. Ein Highlight 2018 war zum Beispiel die Masterclass Cigars & Tequila mit einer von Heiko Nieder co-kreierten Zigarre der Davidoff 50th Anniversary Chef’s Edition, gepaart mit exklusiven Patrón-Tequilas.


The Final Am Sonntag feiert THE EPICURE 2019 sein grosses Finale. An Live-Kochstationen, in der Gallery und den Gallery Lounges (und damit auf 1’000 Quadrat­ metern) präsen­tieren international renommierte Gastköche erlesene Köstlichkeiten mit der passen­

den Weinbegleitung. Freuen Sie sich auf 16 LiveKochstationen, 10 internatio­nale Topköche, 1 StarPatissier, 1 Bartender-Weltmeister, 1 Maître Fromager und viele Michelin-Sterne.


Begeistern Sie durch Präsenz am Gourmetfestival im Dolder Grand

Begeistern Sie Ihre Kunden und Partner mit Ihrer Präsenz am Gourmetfestival, Seite an Seite mit dem Koch des Jahres 2019 von Gault Millau. An den fünf Festivaltagen gibt es diverse Plattformen, auf denen Sie sich als Partner in Szene setzen können. Wir haben verschiedene Angebote und Packages für ein Sponsoring im Rahmen von THE EPICURE 2019 zusammengestellt. Gerne können wir auch individuell auf Wünsche und Bedürfnisse eingehen.

Für detaillierte Informationen zu unseren Sponso­ ringmöglichkeiten kontaktieren Sie uns bitte unter marketing@dolderhotelag.com Wir freuen uns, wenn Sie teilnehmen und den unvergesslichen Event mit uns so besonders machen.

Ihre Präsenz als Sponsor Website Auf der offiziellen Website von THE EPICURE 2019 sind Sie auf der Startseite mit Ihrem Logo präsent. www.theepicure.ch Onlinemarketing Der Newsletterversand erfolgt im Vorfeld von THE EPICURE 2019 monatlich (dreimal insgesamt) an 40’000 Adressen in der Schweiz und Europa. Ihr Logo wird darin integriert. Im Rahmen des Social-Media-Marketings sind Sie gemeinsam mit dem Dolder Grand auf Twitter, Facebook und Instagram vertreten. Booklet Im THE EPICURE 2019 Booklet werden Sie auf der Seite «Sponsoren und Partner» mit Ihrem Logo präsent sein.

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Sponsoren-Stele Während THE EPICURE 2019 wird eine Stele mit allen Sponsoren aufgestellt, auf der Ihr Logo integriert wird. Produktpräsentation im Hotel Platzierung von Vitrinen (max. vier) mit Produkten oder Stelen während THE EPICURE 2019. Produkt-/Unternehmenspräsentation Präsentation Produkt/Unternehmen im Vorfeld (max. zwei Wochen) und während THE EPICURE 2019. The Evening Dinner im The Restaurant Abendessen mit bis zu 16 Personen an einem von Ihnen gewählten Abend im The Restaurant. Inklusive Weinbegleitung. Vorgängig Apéro in einer Suite inklusive Meet-and-greet mit zwei Sterneköchen. Kochkurs Teilnahme an einem Kochkurs mit Chef Fine Dining Heiko Nieder im Vorfeld von THE EPICURE 2019. Der Kochkurs gilt für 8 Personen mit anschlies­sendem Dinner im Private Dining Room für 16 Personen. Freikarten Für das Finale von THE EPICURE 2019 am Sonntag erhalten Sie Freikarten. Partnerschaft Exclusive-Partner-Status während des gesamten THE EPICURE 2019 Gourmetfestivals. Sponsoringbeitrag In CHF


The Dolder Grand The City Resort of Zurich since 1899 Kurhausstrasse 65 8032 ZĂźrich Switzerland Tel +41 44 456 60 00 info@thedoldergrand.com www.thedoldergrand.com

A brand of Dolder Hotel AG

Profile for The Dolder Grand

THE EPICURE 2019 – Angebot Partnerschaften  

Die Crème de la Crème internationaler Spitzenköche im Dolder Grand: Vom 4. bis 8. September 2019 lädt Heiko Nieder zur sechsten Ausgabe von...

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Die Crème de la Crème internationaler Spitzenköche im Dolder Grand: Vom 4. bis 8. September 2019 lädt Heiko Nieder zur sechsten Ausgabe von...

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