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Restaurant and Bar We Make Good Food Taste Even Better

Royal St. Kitts Hotel Frigate Bay, St. Kitts

TEL 869 466-0202 Open for Lunch and Dinnner Buffet Saturdays from 7:00pm WE DO DELIVERIES


DahektaeAngro Se Grilled Appetizers 

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GrilafiSheekhKabab Minced chicken with sweet pepper bound together 

MurghKalimariKabab Boneless pieces of chicken marinated in black pepper & creamy white sauce 

Murghtikka Boneless pieces of chicken  marinated in yoqurt and pounded spices 

MurghBanjaraKabab Boneless pieces of chicken marinated in creamy yellow suace  

Dilkushkabab Boneless pieces of chicken stuffed with cheese in mild red sauce 

Mutton Sheekhabab A delicacy of minced lamb, flavoured with herbs and spices 

PahadiKabab Boneless pieces of chicken marinated in mint and spinach paste 

Fish Tikka Boneless pieces of fish of fish marinated in yoqurt and special Indian spices 

Fish MalaiTikka Boneless pieces of fish marinated in creamy white sauce  

Shrimp Tikka Shrimps marinated in yogurt and pounded spices  

Shrimp MalaiTikka Shrimps marinated in a creamy white sauce  

Paneer Tikka Shredded cottage cheese bound together 

ALL OUR  PRICES ARE VAT INCLUSIVE SUBJECT  TO 2% ISLAND ENHANCEMENT FUND   PLEAS EXPECT A 15 MINUTE WAIT FOR APPETIZERS AND 20 MINUTES FOR MAIN COURSE DISHES 


KhanePeenakeSaath Fried Appetizers  Chicken Lollipop

EC

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Chicken drumsticks fried in flavoured butter 

Cigar Roll Boneless pieces of chicken stuffed with cheese deep fried 

Hara Bara Kabab Mixed green vegetables and cottage cheese patties 

Mix Pakoda/Onion Bhajia Mixed vegetables butter fried fritters 

Samosa Triangle shaped pastries stuffed with potatoes and green peas 

Cheese Pakoda Cheese cubes, delicately stuffed with chutney and deep fried 

Fish Koliwada Pieces of fish coated with carom seed(ajwain) flavored batter 

Shrimp Koliwada Shrimp coated with caom seed(ajwain) batter 

Shrimp Chatpatta Shrimps marinated in assorted sauces  

ALL OUR  PRICES ARE VAT INCLUSIVE SUBJECT  TO 2% ISLAND ENHANCEMENT FUND   PLEAS EXPECT A 15 MINUTE WAIT FOR APPETIZERS AND 20 MINUTES FOR MAIN COURSE DISHES 


MurskiNumaish Chicken Delicacies  Chicken Makhani

EC

US

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Chicken cooked in mild tomato sauce (butter chicken) 

Chicken Coconut Chicken cooked in a mild coconut flavoured sauce 

Mango Chicken Chicken cooked in mango flavored sauce 

Chicken Aftab Sauteed chicken with onion capcicumin a medium spicy cheese brown sauce 

Murgh Bhatti Chicken cooked with mushroom and spring onion in a mediumspicy red sauce 

Murgh Saaqwala Chicken cooked in a fresh garden spinach flavoured with fresh herbs 

Murgh Do Piaza Cubes of chicken cooked onions, tomatoes and ginger in a thick brown sauce  

Murgh Mughlai Chicken cooked in delicious mild with cashew sauce 

Murgh Kaali Miri Masala Chicken cooked with black pepper in a spicy medium creamy white sauce  

Murgh Nizami Chicken cooked in mild buttery sauce with egg 

Murgh Tikka Masala Tandoor barbeque chicken cooked in medium spicy red sauce  

Murgh Kadai Chicken sauteed with pound whole spices n veg in a medium spicy brown sauce 

Murgh Vindaloo Chicken cooked with potatoes in a spicy brown sauce with Indian herbs 

Chicken Tarkari The most versatile dish (mild, medium or spicy) 

ALL OUR  PRICES ARE VAT INCLUSIVE SUBJECT  TO 2% ISLAND ENHANCEMENT FUND   PLEAS EXPECT A 15 MINUTE WAIT FOR APPETIZERS AND 20 MINUTES FOR MAIN COURSE DISHES 


GoshtKeRaan Se Mutton Delicacies 

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Nalli Rogan Josh Tender juicy pieces of meat cooked in a traditional style with Indian spices 

Mutton Shahi Korma Meat cooked in a mild cashewnut sauce  

Achari Ghost Meat cooked in a medium spicy pickle brown sauce 

Mutton Rahra Minced meat & pieces cooked in a spicy brown sauce 

SamundarKeTohte Seafood  Goan Fish Curry Fish fillets cooked in a rich cream sauce and an array of blended spices 

Fish Barah Masala Fish fillets smothered in a rich sauceand cooked with onions 

Fish Amritsari Boneless fish cooked in a spicy brown sauce 

Fish Makhmali Boneless fish cooked in mild buttery sauce 

Mango Fish Boneless fish cooked in a mild mango sauce 

Fish Malai Masala Mild flavor barbequed fish cooked in a mild white sauce  

Shrimp Coconut Shrimps cooked in a mild flavored sauce 

Shrimp Goan Curry Shrimps cooked in a rich spicy cream sauce  

Shrimp Haryali Shrimps cooked in fresh garden spinach flavored with fresh herbs 

ALL OUR  PRICES ARE VAT INCLUSIVE SUBJECT  TO 2% ISLAND ENHANCEMENT FUND   PLEAS EXPECT A 15 MINUTE WAIT FOR APPETIZERS AND 20 MINUTES FOR MAIN COURSE DISHES 


OUR EXCLUSIVE BIRYANIS

 

These royal dishes are cooked with special basmati rice flavored with saffron & fillings of on 

 

your choice and garnished with garnish brown onion 

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Vegetable Biryani Chicken Biryani Mutton Biryani Shrimp Biryani Fish Biryani Paneer Biryani Chicken Tikka Biryani Sea food Biryani   All our Biryani dishes are Served with (Raita‐‐‐‐(Lightly Beaten Curd With Mix Veg) 

Basmati - ki- Khushbu Plain Steamed Rice  

Steamedbasmati rice Pulav Rice 

Biryani rice Jeera Rice 

Rice cooked with cumin seeds Green Peas Pulav 

Rice cooked with green peas Onion Pulav 

Rice sauteed with fried onion Vegetable Pulav 

Biryani rice cooked with vegetables TawaPulav ‐ (Chef's Special) 

ALL OUR  PRICES ARE VAT INCLUSIVE SUBJECT  TO 2% ISLAND ENHANCEMENT FUND   PLEAS EXPECT A 15 MINUTE WAIT FOR APPETIZERS AND 20 MINUTES FOR MAIN COURSE DISHES 


Hathokikaramat Special Variety Of Indian Bread 

EC

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Masala Papad

5

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Raitas

6

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5

 

Butter Naan Garlic Naan Veg Kheema Naan LachadarParatha AlooParatha Paneer Paratha Cheese Paratha Chicken KheemaParatha Reshmi Roomsli Roti Plain Roti Butter Roti Kulcha  

SaathSaath Papad Rosted or Fried 

Lightly beaten curd with mix veg 

Yogurt A generous Dollop Of The Popular Indian  Accompaiment 'Dahi' 

DahiKachumber Salad Shredded Vegetables Salad Matinated In Fresh Curd  

Taza Salad Crispy Fresh Salad 

ALL OUR  PRICES ARE VAT INCLUSIVE SUBJECT  TO 2% ISLAND ENHANCEMENT FUND   PLEAS EXPECT A 15 MINUTE WAIT FOR APPETIZERS AND 20 MINUTES FOR MAIN COURSE DISHES 


CONTINENTAL MENU

 

Burgers Veggie Burger

EC

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(Veggie patty w/coleslaw & fries) 

Chicken Burger (herb marinated chicken patty w/coleslaw & fries) 

Cheese Burger Beef patty w/coleslaw & fries 

Hamburger (Beef patty w/coleslaw & fries) 

Jerk Chicken Burger (Home‐made jerk sauce marinated chicken slice w/coleslaw & fries) 

Fish Burger (Herb marinated Swaigrilled fish fillet w/coleslaw & fries 

Wraps Veggie Wrap (Fried veggie patty & cheese w/coleslaw & fries) 

Chicken Wrap (Grilled chicken slice w/coleslaw & fries) 

Jerk Chicken Wrap (Grilled children marinated marinated in home‐made sauce w/cheese served w/coleslaw & fries) 

Sandwiches Chilli Cheese toast sandwich Chicken Sandwich Salads Vegetable Salad (garden salad) Chicken Salad

 

Main Course Grilled Chicken Breast (Stuffed chicken breast w/cheese w/herb rice Veggies & BBQ sauce) 

Grilled Fish in Lemon Butter Sauce (Herb marinated grilled fish fish , served w/boiled Veggie and Herb Rice) 


CHINESE MENU Soup

    EC

US

12 18

4 7

Veggie Manchurian  Crispy Vegetable  Gobi Manchurian 

21 25 21

8 10 8

Non‐veggie Starters  Chicken Lollipop   Chicken  65  Prawn   Fish  (Chill sauce, Manchurian sauce, salt and pepper) 

27 29 44 42

10 11 17 16

29 29 29 29

11 11 11 11

Veggie man chow soup (chicken, prawn and seafood)  Hot & Sour Soup (chicken, prawn and seafood) 

Veggie Starters

Main Course Veggie  Dishes 

Mix veggies in hot garlic sauce  Mix veggies in black bean sauce   Veggie Manchurian with gravy  Gobi Manchurian with gravy 

Non Veggie Chicken in Schezwan  Prawn  Fish  (Schezwan sauce, black bean sauce, sweet & sour , hot garlic sauce  and Manchurian sauce) 

Veg

Noodles Hakka Noodles   Schezwan Noodles   Chili garlic Noodles 

NonVeg

EC

US

EC

US

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4 10 16 15

(In chicken, prawn, veggie and egg) 

Rice Menu Veggie Rice   Chicken  Prawns  Egg  With choice:(Schezwan, fried rice and burned garlic 


THAI

 

appetizers

EC

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kai satay chicken satay served with peanut sauce 

kanom pang nar goong traditional prawn mince & sesame toast served with a sweet chilly dip 

Soups Tom Yum veg

chicken  prawns 

tom kha veg

chicken  prawns   

Curry with your choice of veg,chicken or prawns 

Gaeng Phed a tradltional fiery yet soothing red curry 

veg  chicken  prawns 

Gaeng Kiew Warn thick spicy delicious and most importantly green 

veg  chicken  prawns 

Gaeng Garee sunshine in a bowl a rich creamy moderately spiced yellow curry 

veg  chicken  prawns   

ALL OUR  PRICES ARE VAT INCLUSIVE SUBJECT  TO 2% ISLAND ENHANCEMENT FUND   PLEAS EXPECT A 15 MINUTE WAIT FOR APPETIZERS AND 20 MINUTES FOR MAIN COURSE DISHES 


THAI

 

Rice & Noodles with your choice of veg,chicken or prawns 

Khow Phad fried rice with seasonal vegetable  and spice 

veg  chicken  prawns 

20 32 42

7 12 16

20 32 42

7 12 16

Pami fried noodles with basil and seasonal vegetable 

veg  chicken  prawns 

ALL OUR  PRICES ARE VAT INCLUSIVE SUBJECT  TO 2% ISLAND ENHANCEMENT FUND   PLEAS EXPECT A 15 MINUTE WAIT FOR APPETIZERS AND 20 MINUTES FOR MAIN COURSE DISHES 


PLEASE ENJOY OUR HOSPITALITY


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