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1-5 Le leegangju est un spiritueux distillé dans le respect des traditions. Après avoir fait tremper poires, gingembre, cannelle et curcuma, on laisse reposer ce mélange trois mois, puis on le passe au tamis recouvert de papier de mûrier traditionnel. On voit ici Cho Jeonghyeong, reconnu par l’État en tant que producteur de cette boisson d’appellation Jeonju, du nom d’une ville de la province du Jeolla du Nord.
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