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Photo: Charles Prager

Colin Smith, SCAE President Colin Smith, Präsident der SCAE

World of Coffee World of Coffee

A message from our president (www.coffeeworldnews.com) reports

Welcome to the World of Coffee As President of SCAE, I am pleased that you have come to Berne to be part of this great movement to develop a better coffee world. As well as all the top coffee enthusiasts from all over Europe, you will be joining many other personalities from the origins and the speciality movements from all over the globe. Here you can find the very latest in coffee technology, with the added bonus of meeting the key figures in its development. Many of these people will be speaking in the conference sessions, which will address some of the salient issues in the coffee world today. Take an active part, improve your knowledge and use it to advance your business. We’ve got workshops that will enable you to polish up on your skills in every aspect of coffee presentation. Hands-on training is an essential in achieving coffee excellence, so take this opportunity to attend as many sessions as you can! And don’t miss the chance of cheering on your national champions in the four World Championships being held here, each of which focuses on a key aspect of excellence in coffee presentation. The highlight will, of course, be the finals of the World Barista Championship – over 40 countries have held national competitions to select their representative in these ‘Coffee Olympics’. Lastly, we have arranged some fantastic social events to enable you to meet other coffee specialists and enjoy their company in some of the most attractive surroundings that Berne has to offer. On behalf of SCAE, I should like to thank all those who have worked to make the World of Coffee a success. This diverse programme of events could not have been possible without over a year’s work by the Berne Board and especially the input from Blaser Trading. Thanks go also to the sponsors, who have given freely to show their support for the World of Coffee 2006.

Ein Grußwort unseres Präsidenten

Willkommen bei der World of Coffee Als Präsident der SCAE freue ich mich hier in Bern zu und Teil dieser Bewegung zur Entwicklung einer besseren Kaffeewelt zu sein. Neben allen großen Kaffeeenthusiasten aus ganz Europa werden Sie viele andere Persönlichkeiten aus den Ursprungsländern und den weltweiten Spezialitäten-Bewegungen treffen. Hier finden Sie die aktuellsten Themen der Kaffee-Technologie und haben zusätzlich noch das Vergnügen, wichtige Persönlichkeiten dieser Bewegung zu treffen. Viele werden während der Konferenzen sprechen und sich den ernsten Themen der heutigen Kaffeewelt zuwenden. Nehmen Sie aktiv Teil, um Ihr Wissen zu vergrößern und dies zum Vorteil Ihres Unternehmens umzusetzen. Wir haben Workshops in denen Sie Ihre Fähigkeiten in allen Bereichen der Kaffeepräsentation aufpolieren können. Praktisches Training ist wichtig für das Erreichen von Kaffee-Exzellenz, ergreifen Sie also diese Gelegenheit und nehmen Sie an so vielen Sitzungen wie möglich teil! Und verpassen Sie nicht die Gelegenheit Ihre nationalen Meister bei den vier Weltmeisterschaften, die hier stattfinden, anzufeuern. Jedes dieser Ereignisse konzentriert sich auf einen wichtigen Aspekt der herausragenden Kaffee-Präsentation. Das Highlight wird natürlich das Finale der Barista-Weltmeisterschaft sein - über 40 Länder haben ihre nationalen Champions zu dieser Kaffee-Olympiade angemeldet. Und schließlich haben wir einige tolle Gemeinschaftsereignisse organisiert, damit Sie andere Kaffeespezialisten treffen und mit diesen einige der schönsten Regionen in und um Bern kennen lernen können. Im Namen von SCAE möchte ich all denen danken, die dafür gearbeitet haben, dass die World of Coffee ein Erfolg wird. Das umfangreiche Ereignisprogramm wäre ohne die über einjährige Arbeit des Berner Vorstands und insbesondere der Arbeit von Blaser Trading nicht zustande gekommen. Dank gilt auch unseren Sponsoren, die freiwillig ihren Beitrag zur World of Coffee 2006 geleistet haben.

I hope you all have a great time. Please let us know your impressions so that we can use your ideas for future events. We hope we will see you again next year on May 18-20, in Antwerp, Belgium.

Ich wünsche Ihnen allen einen schönen Aufenthalt. Bitte sagen Sie uns Ihre Meinung, damit wir Ihre Ideen für künftige Events umsetzen können. Wir hoffen, Sie im kommenden Jahr vom 18. bis 20. Mai in Antwerpen, Belgien, wieder zu sehen.

Colin Smith President

Colin Smith Präsident

Café Europa • Voice of the Speciality Coffee Association of Europe • No. 25 • 2006 • 39 •

Cafe Europa June 2006  

Cafe magazine for Europe

Cafe Europa June 2006  

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