KODUJUUSTUKOOK VAARIKATE JA PÕLDMARJADEGA MUSTA LEIVA PÕHJAL PÕHI 5 viilu must leib 1 dl suhkur 50 g või TÄIDIS 250 g kodujuust 150 g hapukoor 2 tk muna 1 dl suhkur 1 tl vanillisuhkur 125g vaarikaid 125g põldmarju Põhja jaoks purusta leib köögikombainis ja sega hulka suhkur. Sulata või ja sega leivapuruga. Suru mass tihedalt 22 cm lahtikäiva vormi põhja küpsetuspaberile. Sega kodujuust, hapukoor, lahtiklopitud munad, suhkur ja vanillisuhkur. Sega õrnalt hulka vaarikad ja põldmarjad ning vala segu vormi. Küpseta 190-kraadises ahjus 40–45 minutit.
Jakob Ermann, Anna- Liisa Pais 9a