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Pasta frolla – Crostata con la marmellata Ingredienti: 300 gr di farina 00 150 gr di burro a temperatura ambiente 150 gr di zucchero 3 tuorli d'uovo scorza grattugiata di un limone o una bustina di vaniglina un cucchiano e 1/2 di lievito per dolci Un vasetto di marmellata a piacere Preparazione: Unire tutti gli ingredienti e impastare a mano finchè non si ottiene un composto liscio e malleabile. Imburrare una teglia e stendere la pasta con le dita direttamente nella teglia, lasciando un pò di impasto da parte per formare le decorazione. Una volta stesa, coprire con la marmellata e decorare con delle striscioline di sfoglia o come più preferite. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

Plumcake alle ciliegie La ricetta presa qui. Ingredienti: (le tazzine intendono quelle da caffè) 2 uova 2 tazzine di zucchero 2 tazzine di olio (però per il gusto sicuramente molto meglio il burro!) 2 tazzine di latte 6 tazzine di farina 1 cucchiaino di lievito Scorza di limone 1 pizzico di sale 1 pugno di ciliegie snocciolate Procedimento: Fondere il burro e aggiungere la scorza di limone e, quando freddo togliere la scorza di limone. Montare le uova con lo zucchero, poi aggiungere il burro, il latte e la farina setacciata con il lievito. Snocciolare le ciliegie e alcune tagliarle a metà da mettere sulla superficie dei plum cake per decorare. Riempire gli stampini o uno stampo da plum cake imburrato e far cuocere in forno a 180° per 20 minuti.

Dolci  

Le ricette dei primi due anni di blog