Page 1

№3/2012

ВСЕ О ПЕРСПЕКТИВАХ РАЗВИТИЯ РЫНКОВ НОВОГОДНИЕ ОБРАЩЕНИЯ ОТ ЧЛЕНОВ РЕДАКЦИИ ИТОГИ 2012 ГОДА В БОРЬБЕ ЗА ВНЕСЕНИЕ ИЗМЕНЕНИЙ В ЗАКОН №271 ИНТЕРАКТИВНОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ – ПОРТАЛ «РЫНКИ РОССИИ» ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ И ПОКУПАТЕЛЕЙ НУЖНЫ ЛИ РЫНКИ - ОБЗОР ОБЩЕСТВЕННОГО МНЕНИЯ СУПЕРМАРКЕТЫ ИЛИ БАЗАРЫ?! ЗАРУБЕЖНЫЕ РЫНКИ И РУБРИКА «ВЕСЕЛЫЙ БАЗАР»


Рынки России #3/2012

Содержание От редакции  Новый год – повод подвести итоги и наметить новые цели………………………..………………………………..…..........3  Новогоднее поздравление Президента Ассоциации рынков Ростовской области – Юрия Ивановича Муковоза....4  Ассоциация рынков Ростовской области подводит итоги 2012 года в части борьбы за отмену разрушительной статьи 24 ФЗ №271…………………….……………………………............6  Письмо Государственной Думы о результатах рассмотрения обращений представителей Ростовской области об отмене статьи 24 ФЗ №271.........................................................8  Портал «Рынки России» начал свою работу!...................11 НОВОСТИ РЕГИОНОВ  «Нужны активные действия!» митинг предпринимателей и покупателей Центрального рынка Воронежа……………………………………………..………..…...12 ОБЩЕСТВЕННОЕ МНЕНИЕ  Рыночный ЛИКБЕЗ……………………....……………...….14  Москвичи обеспокоены: кто обеспечит покупателям и продавцам свободу выбора?.…………...........………………….15  Рынки существуют для народа–так спросите народ!?.....18 ЛИЦО ВЫПУСКА  Тайные ключи Наиля Сулейманова - Президента Союза рынков Республики Татарстан..…………...…....……......….…21 ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ  Барак Обама отоваривается на рынке в штате Вирджиния.......................................................................................26  На базаре, где одни жуки………………………...…………26  Рынки Палермо, главного города Сицилии…..............…27  Опера на Зелёном базаре в столице Республики Казахстан………………………………………..………....…28 ПОКУПАТЕЛЯМ  Базар или супермаркет?………………….…....…….…......29  Как не стать жертвой обмана в супермаркетах?........…..31  Елочный базар: как выбрать елку?…….....…….……..…33  Выбрать мясо и не пожалеть о своем выборе!…….........34

1

Журнал «Рынки России» Проект инициирован Ассоциацией рынков Ростовской области Главный редактор: Кривошеева Т.Д. Редакционный совет : Председатель:Муковоз Ю.И. Члены совета: Курганский С.В., Раннев П.И.,

Учредитель: ООО «Общая забота» Печатный журнал (размещается и в электронном виде). Периодичность: 1 раз в квартал Предложения о сотрудничестве и размещении рекламы присылайте в адрес редакции: teona-tab@mail.ru, тел.8(863) 227-07-15.

Журнал «Рынки России», №3/2012 26.12.2012 г.


Рынки России #3/2012

Уважаемые читатели! Приглашаем Вас стать нашими подписчиками на электронную версию журнала «Рынки России»! Стандартная подписка включает рассылку электронной версии журнала на электронную почту управляющей компании рынка (стоимость 300 руб.) и на электронную почту 20 предпринимателей-арендаторов данного рынка (200 руб. с человека) Для оформления подписки необходимо направить заявку сводной формы на эл. адрес редакции: teona-tab@mail.ru По вопросам распространения журнала на территории рынков обращайтесь в редакцию.

В ПОМОЩЬ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯМ  Азбука продавца: как правильно торговать на базаре…………………………………………………..…….....36  Уполномоченный при Президенте РФ по защите прав предпринимателей может стать государственным органом…………………………………………...……..……...40  С 2013 года страховые взносы для индивидуальных предпринимателей повышаются в два раза……….…..…..41  Информация о ценах на основные товары по регионам Российской Федерации (по состоянию на 3 декабря 2012 г.)……………………….……….…...……......42 Фотоконкурс «Знай наших».……............…………...…...…44 Веселый базар  Волонтеров «Хрюши Против» снова игнорируют в супермаркетах…………………………………………..……..45  Ветеран коммерции…………………………….……....46  Почему же «Любопытной Варваре на базаре нос оторвали»!?……………………..…………….…………....…..46  «На Петровском на базаре шум и тарарам»...............47

2


Рынки России #3/2012

Новый год – повод подвести итоги и наметить новые цели Кривошеева Теона, главный редактор журнала «Рынки России»

Новый год - это время подводить итоги, оценивать результаты, строить планы и ставить новые цели на ближайший год. 2012 год был богат на события, но в то же время и очень сложен как для всей России, так и для рыночного сообщества в частности. Уходящий год по праву можно назвать годом существенных преобразований, реализуемых государством, в том числе коснувшихся и рынков. Рыночное сообщество упорно и с использованием большого количества различных инструментов пыталось отстаивать свои интересы в процессе общения как с федеральными, так и региональными властями. Что-то им удавалось, что-то, к сожалению, разбивалось о стойкие бюрократические препоны.

Позиция объединений рынков различных регионов оказалась стратегически верной, ориентированной на стойкую борьбу за свои позиции. Особенно хотелось было отметить то, что рынки стали ориентироваться на использование современных технологий, в том числе сети Интернет. Так начал свою работу интерактивный портал «Рынки России», созданный для обеспечения взаимодействия в рамках масштабах нашей необъятной страны администраций и предпринимателей рынков, поставщиков и покупателей, а также прочих заинтересованных сторон.

3

Таким образом, рынки значительно преобразуются, обретают новое лицо и новые каналы привлечения покупателей и арендаторов. Но самое главное для рынков на данном этапе - это отстоять свое право на достойную работу и уважение своих интересов со стороны властей. Поздравляем всех читателей журнала «Рынки России» с наступающим Новым годом, желаем успехов и дальнейшего развития рынков.


Рынки России #3/2012

Новогоднее поздравление Президента Ассоциации рынков Ростовской области – Юрия Ивановича Муковоза

Уходящий в историю 2012 год для российских рыночников прошел под знаком борьбы за отмену статьи 24 Федерального закона №271 «О розничных рынках …», которая поставила под вопрос само существование этих рынков в России. Не вызывает никаких сомнений тот факт, что этот закон был разработан в думских кабинетах и принят Государственной Думой без должной проработки и учета мнения общественности, а также консультаций с заинтересованными организациями и лицами, чьи интересы непосредственно затрагивает. А затрагивает он абсолютное большинство граждан России. То, что федеральные законодатели слабо представляют себе негативные последствия введения в действие этого закона, подтверждает следующий факт. Стоило одному из ярых его поборников, бывшему руководителю фракции «Единая Россия» А.Ю. Воробьеву сменить свое думское кресло на кабинет и.о. губернатора Московской области, в которой расположено около 500 розничных рынков, как его

мнение относительно этого закона диаметрально поменялось, о чем он незамедлительно проинформировал Президента России В.В. Путина, считая теперь, что введение в действие №271-ФЗ в сегодняшних условиях нежелательно и преждевременно. К сожалению, Государственная Дума не нашла ни времени, ни желания, а, может быть, и политической воли, для решения этого вопроса в текущем году, перенеся его рассмотрение на март будущего 2013 года. В результате, все рыночное сообщество осталось в подвешенном состоянии. С одной стороны, Федеральный закон №271 с 1 января должен вступить в действие, а, с другой, для этого нет нужных условий. Уже не в первый раз наспех разработанные и в спешке принятые федеральные законодательные акты усиливают социальную напряженность в обществе, способствуют росту коррупционной составляющей в стране. Теперь все зависит от здравомыслия региональных и местных органов исполнительной власти, а, следовательно, нам необхо-

4

дим конструктивный диалог с ними. Борьба за свои конституционные права способствовала консолидации рыночного сообщества России. В одном строю с Ассоциацией рынков Ростовской области выступили общественные организации многих регионов России, среди которых наиболее активными являются: Союз оптовых и розничных рынков России, Союз рынков Республики Татарстан, Некоммерческое партнерство «Гильдия рынков Краснодарского края», Союз рынков республики Башкортостан, Союз ЦК профсоюзов «Торговое единство», Объединения профсоюзов России СОЦПРОФ, Союз предпринимателей малого бизнеса г. Рыбинска Ярославской области, объединения управляющих компаний Пензенской, Самарской, Новосибирской, Тульской областей, республик Мордовии и Адыгеи и др. И это наглядно свидетельствует о том, что мы стали сплоченнее, а значит, сильнее, и с нашим мнением приходится считаться властным структурам.


Рынки России #3/2012 Надо отметить, что все это время рыночники не сидели сложа руки, ожидая у моря погоды. Везде, где это было возможно, строились капитальные здания и новые торговые павильоны. Рыночная торговля приобрела более цивилизованный и современный формат. Было бы очень хорошо сохранить ее яркий региональный колорит, складывавшийся веками, ее неповторимую самобытность, используя экономически обоснованные форматы рыночной торговли и, в том числе, не-

капитальные строения и торговые формы. А для этого нужно сделать все возможное и невозможное, потому что все это в интересах простых граждан России, которым дорого ее прошлое и небезразлично будущее. Уверен, нам необходимо и в дальнейшем развивать интеграционные процессы в среде рыночного сообщества, как в регионах, так и в российском масштабе, с учетом накопленного опыта и современных форм коммуникации. Мы уже поняли, нам необхо-

димо присутствие в глобальной информационной сети (Интернет)! С помощью ее возможностей следует продолжить процесс объединения и достойного представления рыночного формата торговли в интернет-сети, рекламируя рыночную торговлю, в общем, и каждый рынок в частности. В настоящее время Ассоциация завершает процесс программного обеспечения интернет-портала «Рынки России». Также мы уже выпускаем электронную версию журнала «Рынки России».

Уважаемые коллеги, друзья! От всей души поздравляю Вас с наступающим Новым 2013 годом. Желаю Вам крепкого здоровья, человеческого счастья, упорства в достижении благородных целей, направленных на благо всех россиян, удачи, достатка и семейного благополучия. Пусть в будущем году сбудутся все Ваши мечты и желания!

Ваш Юрий Муковоз

5


Рынки России #3/2012

Ассоциация рынков Ростовской области подводит итоги 2012 года в части борьбы за отмену разрушительной статьи 24 ФЗ №271 Уважаемые коллеги! Ассоциация рынков Ростовской области совместно с Вами сделала все возможное и не возможное, чтобы убедить высшее руководство исполнительной и законодательной власти страны о необходимости отмены разрушительной статьи 24 ФЗ №271. Достаточно краткого перечисления обращений Ассоциации лишь только за осенний зимний период 2012 года: письма, телеграммы, электронные письма общим количеством более 180 обращений. К этому следует добавить и коллективные обращения предпринимателей. Среди адресатов: Президент и глава его Администрации, глава Правительства и его заместитель, Председатель Партии Единая Россия, Спикер Государственной Думы (далее ГД), Председатель комитета по аграрной политике Совета Федерации Председатели комитетов ГД по экономической политике, аграрной, местному самоуправлению, конституционному строительству, лидеры фракций политических партий ГД, де-

путаты разработчики законопроекта о внесении изменений в ст.24, все депутаты ГД члены партии Единая Россия, депутаты ГД от Ростовской области. В ответ мы получили: два письма из центрального аппарата Партии Единая Россия, письмо из Совета Федерации, письмо из комитета по экономической политике инновационному развитию и предпринимательству и пять писем от депутатов членов фракции Партии единая Россия. В письмах сообщалось о том, что в ГД зарегистрированы законопроекты по внесению изменений в ст.24.Депутаты сообщали, о том, что они передали наши обращения либо депутатам от Ростовской области, либо в профильный комитет. Мы писали Вам ранее, что, по сообщениям ряда депутатов ГД, в том числе и от Ростовской области, наши обращения дошли до высших представителей федеральной исполнительной и законодательной власти и даже были озвучены на встрече Президента Российской Федерации

6

с руководителями фракции политических партий в ГД 26 ноября 2012 года. Депутаты прогнозировали принятие поправки в ст.24 до конца 2012 года. Однако этого не произошло. О причинах этого и сроках рассмотрения зарегистрированных проектов вы узнаете из письма Председателя комитета по экономической политике ГД на имя депутата ГД от Ростовской области В.П. Водолацкого, копию которого Виктор Петрович нам предоставил. Ассоциация рынков Ростовской области в лице Президента, Президиума, Исполнительной дирекции сообщает Вам о своем твердом намерении продолжить работу по внесению изменений в ст. 24 ФЗ №271. Мы должны сохранить рабочие места для наших предпринимателей, сохранить рыночный формат торговли, который нужен жителям нашей страны. 21 декабря 2012 года


Рынки России #3/2012

Ассоциация рынков Ростовской области

Коллеги, от всей души поздравляем Вас с наступающим Новым 2013 годом! Желаем Вам крепкого здоровья, человеческого счастья, упорства в достижении благородных целей, направленных на благо всех россиян, удачи, достатка и семейного благополучия. Пусть в будущем году сбудутся все Ваши мечты и желания!

Президиум Ассоциации рынков Ростовской области

7


Рынки России #3/2012

ГОСУДАРСТВЕННАЯ ДУМА ФЕДЕРАЛЬНОГО СОБРАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ШЕСТОГО СОЗЫВА

КОМИТЕТ ПО ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКЕ, ИННОВАЦИОННОМУ РАЗВИТИЮ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВУ Тел.: 8(495)692-67-11

Георгиевский пер., д. 2, Москва. 103265 Факс: 8(495)692-43-22 E-mail: ceconomic@duma.gov.ru

19.12.2012 г.

Депутату Государственной Думы В.П. Водолацкому

Уважаемый Виктор Петрович! В Комитете по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству рассмотрено Ваше обращение, касающееся сложившейся ситуации в связи с переводом с 1 января 2013 года деятельности розничных рынков (за исключением сельскохозяйственных и сельскохозяйственных кооперативных рынков) в капитальные строения. Сообщаем следующее. При принятии Федерального закона от 30.12.2006 года № 271-ФЗ «О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации» на государственном уровне ставилась масштабная задача по формированию цивилизованной формы организации розничных рынков. Требовалось принятие мер, обеспечивающих повышение качества реализуемых на розничных рынках товаров. Ставилась цель по предотвращению нелегальной торговли, торговли контрафактными товарами, а также необходимо было пресечь злоупотребления в налоговой сфере. В ходе реализации указанного Федерального закона дважды принимались решения о вынужденном переносе сроков перевода деятельности розничных рынков в капитальные строения из-за мирового финансового кризиса и отсутствия у управляющих компаний собственных средств и возможности использования привлеченных средств. Ход реализации Федерального закона контролировался Минпромторгом России с последующими докладами на заседаниях Рабочей группы под руководством Первого Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации (на тот период) В.А.Зубкова, проводились селекторные совещания с главами всех регионов по готовности территорий к реализации установленных положений. В настоящее время Минпромторгом России также осуществляется мониторинг данной ситуации. Обращаем внимание на то, что переходные положения Федерального закона в отношении сельскохозяйственных и сельскохозяйственных кооперативных розничных рынков предполагают исключительное использование капитальных строений с

8


Рынки России #3/2012

1 января 2015 года. Некоторые преференции, заложенные в Федеральном законе о розничных рынках, были предоставлены данной категории рынков с целью оказания поддержки отечественных производителей и реализации сельскохозяйственной продукции. При этом, ставилась и ставится задача приоритетного развития и поддержки со стороны региональной власти сельскохозяйственных рынков. Принимая это во внимание, а также тот факт, что при принятии внесенного Правительством Российской Федерации Федерального закона от 28.12.2009 г. №381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» на основании ст. 17 в качестве мер по развитию торговли органы государственной власти субъектов Российской Федерации при определении основных направлений социально-экономического развития соответствующих территорий должны предусматривать мероприятия, содействующие развитию торговой деятельности, а также осуществлять разработку и реализацию региональных программ развития торговли. Многими регионами уже приняты такие региональные программы, в рамках которых в том числе стимулируются и предоставляются определенные льготы по развитию сельскохозяйственных рынков. Подчеркиваем, что в соответствии с п.9 части 2 статьи 26.3 Федерального закона от 06.10.1999 г. № 184-ФЗ «Об общих принципах организации законодательных (представительных) и исполнительных органов государственной власти субъектов Российской Федерации» к полномочиям органов государственной власти субъекта Российской Федерации, осуществляемым данными органами самостоятельно за счет средств бюджета субъекта Российской Федерации (за исключением субвенций из федерального бюджета), относится решение вопросов поддержки сельскохозяйственного производства (за исключением мероприятий, предусмотренных федеральными целевыми программами), организации и осуществления региональных и межмуниципальных программ и проектов в области развития субъектов малого и среднего предпринимательства. В настоящее время на рассмотрении в Комитете находится четыре альтернативных законопроекта по данному вопросу. В частности, проект федерального закона № 100541-6 «О внесении изменений в статью 24 Федерального закона «О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации» (в части уточнения переходных положений) Федерального закона по переводу деятельности розничных рынков в капитальные строения), внесен депутатами Государственной Думы Г.В.Куликом, Н. В. Панковым, И.Н. Руденским, А.Н. Хайруллиным, Н.В. Школкиной, И.А. Яровой, И.И.Гильмутдиновым, Э.Г.Глубоковской, В.В.Климовым, С.И.Неверовым, Т.О.Алексеевой, Е.В.Паниной, Д.В.Волковым, членом Совета Федерации Г.А. Горбуновым, А.О.Воробьевым в период исполнения им полномочий депутата Государственной Думы, который трижды рассматривался на заседаниях Комитета, направлялся субъектам права законодательной инициативы для его доработки, предлагался к рассмотрению Государственной Думой. Трижды рассмотрение проекта переносилось Советом Государственной Думы в связи с отрицательной позицией Правительства Российской Федерации. В качестве альтернативных этому законопроекту - проект федерального закона № 101742-6 «О внесении изменений в статью 24 Федерального закона «О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации» (о

9


Рынки России #3/2012

переносе срока перехода деятельности розничных рынков, расположенных в малых городах и населенных пунктах, в капитальные строения), внесенный Законодательным собранием Ленинградской области, и проект федерального закона № 137689-6 «О внесении изменений в статью 24 Федерального закона «О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации» (об исключении положений закона, устанавливающих сроки перевода розничных рынков в капитальные строения), внесенный депутатом Государственной Думы В.А. Симагиным. Правительством Российской Федерации по данным проектам также готовится отрицательный отзыв. 7.12.2012 г. депутатом Государственной Думы А.Ю. Мургой по данному вопросу внесен альтернативный законопроект № 185195-6 с аналогичным наименованием. В соответствии с Регламентом Государственной Думы рассмотрение всех четырех альтернативных законопроектов на Пленарном заседании Государственной Думы возможно только после подготовки к рассмотрению внесенного последним по одному вопросу законопроекта. Предположительно рассмотрение может состояться в марте 2013 года.

Председатель Комитета

И.Н. Руденский

10


Рынки России #3/2012

Портал «Рынки России» начал свою работу! Раннев П.И., Генеральный директор компании «Общая забота»

Новые перспективы развития рынков Приятно поздравлять друг друга в Новый год! Да и принято это. И подарки дарить принято. Но, иногда ни Новый год, ни подарки не радуют. Целый год всей стране обещали наши дорогие депутаты пересмотреть наиболее одиозную 24 статью 271 закона о рынках, …да так и не собрались… Просто не стали рассматривать и всё… Видимо лобби сетевиков оказалось куда крепче, чем мы надеялись. Так что с 1 января для многих начнутся мрачные времена. Но кое-что хорошее все же произошло. Портал «Рынки России» начал свою рабо-

ту. Теперь все возможности интернета будут поставлены на защиту интересов рынков. Портал поможет сохранить и увеличить конкурентные преимущества рынков и обратить на них внимание всех тех, кто пока отдает предпочтение сетевым магазинам. Я всем предлагаю посетить портал, его адрес: http://www.rosrinki.ru, обратить внимание на то, что он может дать управляющим компаниям, арендаторам, поставщикам, и, конечно же, покупателям. Наша первоочередная задача теперь – добиться регистрации как можно большего

11

количества участников, ибо все положительные стороны портала могут проявиться только через массовое участие в нем пользователей всей страны. И речь здесь идет не только о коммерческой выгоде всех зарегистрированных пользователей портала. Думаю, следующий год пройдет под эгидой поддержки коммерческой и политической выгоды всех участников. Желаю всем счастливого Нового года и светлых перспектив на будущее!!!


Рынки России #3/2012

Новости регионов «Нужны активные действия!» - митинг предпринимателей и покупателей Центрального рынка Воронежа

27 ноября 2012 года в Воронеже прошел запланированный митинг предпринимателей и покупателей Центрального рынка, владельцев киосков и павильонов протестующих против закрытия Воронежского Центрального рынка, сноса киосков и павильонов. Акция была крайне эмоциональной и, несмотря на холодную погоду, на митинг у здания рынка собралось почти две тысячи человек практически из всех слоев населения – молодежь, пенсионеры, бюджетники, работники рынка, предприниматели, депутаты, которые выступали и клеймили позором недобросовестных чиновников. Власти Воронежа собираются с 1 января 2013 года закрыть на капремонт центральный рынок города. Ремонтные работы продлятся от одного года до 19 месяцев. На это время работающим на рынке предпринимателям было рекомендовано перейти на другие рынки. Предпринимателей такое предложение не устроило. Они заявляют, что на предлагаемых местах, под открытым небом, нет условий для торговли продуктами. После обращений к руководству Воронежа, области, депутатам Госдумы они 21

ноября вышли на санкционированный митинг. Акцент на митинге делался на том, что продаваемые на рынке товары нельзя купить в магазинах и супермаркетах Воронежа. Митинговавшие заявляли, что закрытие рынка оставит без работы людей, отдавших ему 20 лет своей жизни. «Наш рынок кормит 2,5 тысячи предпринимателей, их семьи, кормит грузчиков, администрацию рынка», - заявила одна из членов инициативной группы. По ее словам, если мэрия Воронежа закроет рынок, то тогда будет непонятно, где должны будут трудиться люди, многие из которых работают на рынке уже 20 лет. Позицию митинговавших красноречиво выражали лозунги, написанные на их плакатах: «Это нас убьет», «Мы здесь не наживаемся, а выживаем», «Вы лишаете нас средств к существованию», «В торговых центрах вы уже не найдете таких свежих продуктов, как на рынке». На митинге выступали как работники рынка и предприниматели, так и простые покупатели. По их словам, продукции, которую предлагает центральный рынок, нет в

12

торговых центрах и супермаркетах города.

Предприниматель Марина Яновская: — Я так переживаю — словами не описать. Мы бьемся за свой кусок хлеба. Рынок — это живой организм. Если его закроют — он погибнет. Мы все умрем. Просим, умоляем: «Не убивайте нас!».


Рынки России #3/2012 Предприниматель Лариса Черницких: — Я занимаюсь разведением и продажей птицы. Зерно купили на огромную сумму. Кому оно теперь достанется — крысам или птице? Нас оставляют на вымирание. Есть женщины, которые тянут 5 детей. Задумайтесь, что с ними будет? Кто нас возьмет на работу в 50 лет? Однако, к сожалению, в нашей стране не умолять нужно, а адекватно отвечать, а иначе никто даже и глазом не поведет на чьи-то мольбы и страдания. По словам митинговавших, если рынок закроют, Воронеж

останется единственным городом Центрального Черноземья, где не будет рынка. В принятой резолюции митинговавшие потребовали от властей города ввести поэтапную реконструкцию рынка с сохранением рабочих мест, работы рынка в период реконструкции, а также сохранение универсального статуса рынка. Кроме того, предприниматели уверены, что, согласившись на предложение властей, они потеряют рынок навсегда, поскольку, как уверены митингующие, под видом реконструкции его закроют и продадут.

Протестующие просят мэрию проводить капитальный ремонт в два этапа, который бы позволил работать рынку хотя бы частично. Предприниматели готовы профинансировать ремонтные работы, собрав по 100 тысяч рублей с каждой торговой точки. В сумме получится более 100 миллионов рублей. Также работники МУП «Центральный рынок» могут взять кредит 100 миллионов у банков с условием того, что предприятие будет работать в период капремонта

Источники: 1.РИА Новости: http://ria.ru/society/20121127/912479058.html#ixzz2Epy7YEYd

13


Рынки России #3/2012

Рыночный ЛИКБЕЗ

Общественное мнение

ЛИКвидируем БЕЗграмотность

Рынки существовали по всему миру, на всех этапах развития общества. Ярмарка, базар, рынок привлекали множество людей, для некоторых поездка туда служила развлечением, даже праздником. У рынка есть несколько очень важных функций информирующая, ценообразующая, посредническая, регулирующая, стимулирующая, оздоравливающая. Предпринимательство, возможное при рыночной экономике, дает больше рабочих мест, больше товаров и услуг, больше роста и продвижения. Весь рынок построен на том, что хочет покупатель, а не на том, что предлагает бизнес. Удачу имеет тот продавец, который понимает желания и нужды людей. Поэтому рынок чутко реагирует на ваши потребности. Стоимость товара на рынке определяется из расчета того, сколько покупатель готов заплатить за него. Очень часто производители, стремящиеся продать свою продукцию, готовы снижать цены или менять схемы продажи. Правительство может вмешаться в работу рынка, если возникают: дефицит, деформация рынка, монопольный, управляемый или олигополистический рынок. В некоторых случаях оно может принимать

новые законы, повышать налоги, вводить лицензирование. Не всегда это приводит к улучшению ситуации. Свободный рынок должен быть открытым - это увеличивает ассортимент, усиливает конкурентную борьбу, снижает цены. Все это благоприятно для покупателей. Все вы - покупатели на рынках и в магазинах влияете на производство товаров и услуг. Поэтому и ярмарки выходного дня, где сельхозпроизводители вывозят свою продукцию, и базарчики, где торгуют бабушки-пенсионерки всякими мелочами, и постоянные рынки, где можно найти все, что угодно важны для определения вашего покупательского спроса. На рынок ходят пенсионеры и предпенсионеры. А это наиболее многочисленная и наиболее политически активная часть нашего российского общества. При этом если Вы придете на рынок в 9-00 Вы увидите тысячи покупателей, которые своим приходом на рынок голосуют за его существование. Для некоторых людей рынки обладают особой привлекательностью - они любят сам процесс торговли, общения с ушлыми продавцами. Их влечет яркость и разнообразие предлагаемой продукции,

14

ощущение праздника, ярмарочные призывы и уговоры. Дети всегда с нетерпением ждут поездки на рынок, чтобы выпросить какую-нибудь безделушку. Взрослые - те же дети, только большие, поэтому и используют базары и ярмарки для своего развлечения, попутно приобретая несколько нужных вещей. Но вот что настораживает: почему-то у нас всегда, за редчайшим исключением, монополист теснит мелкого торговца. Где же обещанная конкуренция? И после всех этих рыночных перестроек мне некуда будет пристроить приплод любимой рыжей кошки. Да и бабушка с пучком петрушки не сможет вписаться в рыночные отношения — отдаст зелень за гроши перекупщику. А главное, к бабке не ходи, — цены в очередной раз поднимутся. С этой целью, скорее всего, и было решено погнать с блошиного рынка «матерых» коммерсантов и оставить здесь только тех, кто из нужды секонд-хенд продает. Владельцы центральных рынков затевают строительство павильонов. Здесь цивилизация налицо: крытые торговые помещения гордо именуются «бутиками». Интересно, цены тоже будут как в Париже?


Рынки России #3/2012

Москвичи обеспокоены: кто обеспечит покупателям и продавцам свободу выбора?

Общественное мнение В конце ноября представители столичной власти посетили Ленинградский рынок, который после реконструкции больше напоминает торговый центр, а по ценам - и вовсе крутой супермаркет. Но ему хотя бы повезло - он стоит, как стоял. А вот многие рынки ждет совсем другая участь. Как заявил не так давно глава Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк, в столице с 1 июля 2012 года закроют 21 из 67 существующих рынков. «На мой взгляд, это не проблема для Москвы, так как овощами и фруктами город обеспечен», - заверил нас чиновник. Как город, то есть мы с вами, обеспечен всем остальным и где предпочитает это остальное покупать, газета «Московская правда» выясняла у москвичей, звонивших на «горячую линию» «МП». Москвичи довольно внятно высказались, кто же в действительности больше популярен в продажном тандеме - базары или «цивилизованные» торговые центры. А главное - объяснили, почему. Еще в прошлом году ВЦИОМ (Всероссийский центр изучения общественного мнения) проводил опрос «Вещевые рынки: убрать или оставить?». Результаты, наверное, в свое

время сильно удивили чиновников, ведь 68 процентов всех россиян покупали вещи именно на рынках. И примерно 46 процентов выступали за их уничтожение. Преимущественно это были люди либо богатые, либо вовсе не бывающие на базарах, хотя встречались и те, кто ходил на рынки, но предпочитал всетаки торговые центры. Проведя собственное анкетирование на прошлой неделе, мы выяснили, что большинство так и не испытывают восхищения по поводу заполонивших столицу торговых многоэтажек. Аргументы были самые разные. Например, Сергей Васильевич, выразивший свои опасения по поводу того, что закроют строительный рынок «Дмитровский двор», объяснил: - На этом «толчке» я нахожу сразу все необходимые товары, причем по своему вкусу. Все дело - в огромном ассортименте. По-моему, нигде больше такого нет. И, главное, не надо бегать из одного магазина в другой в поисках элементарного (зачастую в одном есть одно, а в другом - другое). В любом случае я, посетив самые разные торговые центры, пока что не увидел такого же разнообразия нигде.

15

С ним солидарен и наш читатель Аркадий Семенович: - Я вот живу на площади Победы, 1, корпус А. Так у нас магазинов просто нет, и префект заявил, что не будет - нет помещений под них. Где нам покупать шурупы, гвозди, прищепки, всякую подобную мелочь? Только на рынке. Ходим на «Багратионовский», но там уже половину от него отрезали, в асфальт закатали. Скоро, наверное, и остальное закроют. И что нам делать тогда прикажете? Закатывать рынки в асфальт под парковки становится своеобразной традицией. То же самое сделали с Тушинским вещевым рынком, на что пожаловалась Лилия Яковлевна: - От рынка остался какой-то огрызок. А все остальное сплошная парковка. Помню, как торговцы, которых с рынка «выжали», уезжали оттуда в спешке, многое старались продать за бесценок. А сейчас там и отовариваться смысла нет цены такие же, как в торговых центрах. Я спрашивала у продавцов, из-за чего такое подорожание. Говорят, из-за сокращения мест - мол, оставшиеся места сдаются в аренду дороже, чем раньше. Хотя, думаю, виновато и отсутствие конкуренции. Раньше, напри-


Рынки России #3/2012

мер, там было несколько рядов, которые торговали исключительно обувью, а сейчас дай бог, если продавца четыре торгуют на своих точках. Понятно, что они цены будут взвинчивать. И это, заметим, последствия всего лишь одного сокращения площадей. Что уж говорить о полном сносе базара! Казалось бы, что ужасного в том, что продавцы начнут продавать все то же самое, но не под навесами или в маленьких павильончиках, а, скажем, в чистом торговом центре с мраморными полами, приятной музыкой и кондиционируемым воздухом? Ничего, кроме цен за аренду. Она вырастает и очень значительно. Понятно, что возмещать убытки продавцы будут за наш счет. И таким образом их товары станут недоступны некоторым категориям населения. Однако и это еще не все. На многих рынках существует практика почасовой аренды точки, что очень удобно для продавцов, реализующих товар небольшими партиями. Это может быть что угодно - от самодельных фартуков до тростей, вырезанных вручную. Подобные предприниматели могут раза два в неделю появляться на рынке, но в торговом центре же нельзя арендовать павильон на два дня каждую неделю. Получается, мелких предпринимателей явно ограничивают, постепенно лишая возможности продавать свой товар, если они производят его мелкими партиями. И это происходит аккурат в то время, когда руководство страны

вроде бы ревностно защищает малый бизнес. Но если бы дело было только в удобствах для продавца! Ограничивают и покупателей - в возможности покупки по более дружественной цене. - Я недавно на рынке заметила очень интересные туфли, позвонила к нам на «горячую линию» Вера Михайловна. Стоили они там две тысячи рублей. В интернет-магазинах эти же туфли (той же модели, фасона, фирмы и даже цвета) продавались уже за три - пять тысяч. А недавно я зашла в ЦУМ так там та же самая обувка была выставлена уже за баснословные деньги - 15 тысяч рублей! Мне это говорит лишь об одном: торговые центры только накручивают цены. Тем более что я ручаюсь: качество рыночных туфель и цумовских было одинаковым как-никак сама в обувном когда-то работала, разбираюсь.

Историй с обувью действительно много. Я и сам стал участником одной из них. Пару лет назад купил на рынке для прогулок по лесу и всяких пикников летние кроссовки такие, чтоб выкинуть не жалко, заплатил 900 рублей. На пикники и прогулки я выбирался уже немереное количество раз, и той дешевой обуви до сих пор сносу нет. А зимой 2011-го я раскошелился на дорогие кроссовки раскрученной спортивной марки за четыре тысячи. Увы, к следующей зиме

16

придется покупать новые: «чоботы» уже все стоптаны и потеряли весь лоск. Подделка? Да вроде в фирменном магазине покупал, в одном из пресловутых торговых центров. Но вернемся к вопросу об ассортименте. Желая выяснить, у кого же он богаче, я задался целью найти в торговых центрах павильоны, где будут продаваться шнурки, кепки и банданы (ну вот понадобилось мне их купить). Казалось бы, всего этого у нас должно быть как грязи. Ан нет. Я методично обошел торговые центры «Праздник», «Щука» и «Фили» (на большее количество ни времени, ни сил не было, всетаки я рабочий человек, семьядрузья-собака, не всю же жизнь мне на шопинге корячиться). К своему сожалению, нужных мне серых шнурков я не обнаружил нигде. К слову, еще недавно в спецларьках, коих в Москве было понатыкано изрядно, можно было найти хоть в цветочек, хоть в клеточку на любой вкус. Что касается бандан и кепок, то первых в торговых центрах не было вовсе, а вторые если и продавались, то почему-то преимущественно реперские, а не классические бейсболки, полюбившиеся общественности еще с прошлого века. Причем продавались «реперки» исключительно черного, белого, красного и синего цветов. А как же, скажем, зеленый, желтый или коричневый? Таких оттенков производители не знают? Или у всех разом именно эти краски закончились? Да нет же, показал первый же поход на Выхинский рынок - там были кеп-


Рынки России #3/2012

ки всех цветов. А что самое главное, там были и банданы, причем продавщица одного из ларьков у меня даже спросила, косынки на какую тематику мне больше нравятся – «я закажу, чтобы привезли». В общем-то, продавец просто держала марку и дорожила покупателем, но во многих торговых центрах заказ чего-то особенного определяется как отдельная услуга. Ну и кто, спрашивается, после этого главный - клиент или продавец? Что в тандеме будет по душе покупателю - рынок или пафосный торговый комплекс? Не забудем и про продукто…Создается ощущение, что нас хотят вернуть в старые добрые 1970-е: одежда продается только двух-трех цветовых решений и только одного безрадостного фасона. Меня одного такая перспектива не радует?

вые рынки. Их часто обвиняют в антисанитарии и некачественном товаре. Но в редакцию «МП» позвонили по меньшей мере десять человек, которые сетовали на отсутствие свежего товара именно в супермаркетах. Людей не устраивал скудный ассортимент торговых комплексов. А одна из позвонивших оказалась бывшим сотрудником санэпидстанции (ныне Роспотребнадзор) и охотно поделилась мнением относительно торговых центров и рынков. - Вы знаете, - начала Татьяна Ильинична, - у меня не такая большая пенсия, чтобы по-

зволить себе посещать торговые комплексы. И продукты, и многие другие вещи я покупаю именно на рынках. В первую очередь играет роль цена. Продавцы охотно мне ее сбрасывают, чего никогда не делают в супермаркетах и торговых комплексах. Потом, я всегда знаю, что на рынке могу прогуляться от прилавка к прилавку и выбрать, скажем, мясо или овощи того качества, которое меня устраивает. В супермаркете же все жестко: бери, что предлагают, а не нравится ищи в другом магазине. А ведь каждый раз так не набегаешься - я пожилой человек, у меня на это попросту нет сил. Да и где гарантия, что в магазине на той стороне улицы или в трех кварталах отсюда товар свежее? Что же касается вопроса о санитарных условиях, то, мне кажется, наши чиновники лукавят. Если на прилавках вредные продукты, а под прилавками кишат крысы - это в первую очередь недосмотр дирекции рынка. Базары могут быть чистыми - контроль просто нужен! А бардак бывает и в самых шикарных магазинах, и только рынки в этом обвинять как-то странно. Стоит напомнить, что Общество защиты прав потребителей «Общественный контроль» тоже неоднократно выражало свое возмущение закрытием рынков. Вот как специально для «МП» прокомментировал позицию общества руководитель ОЗПП Михаил Аншаков: - Мы категорически против закрытия рынков! Во-первых, чем больше ассортимент, тем

17

ниже цена, что на руку потребителям. А во-вторых, я сам видел у рыночных продавцов документы, которые позволяли им вести предпринимательскую деятельность: там все в порядке. К тому же ярмарки и разнообразные базары - это такая же равнозначная часть розничной торговли, как и ТЦ. Даже в самых развитых странах рынки работают наравне с торговыми комплексами, и никто в этом проблемы не видит. Наши же чиновники почему-то устраивают из этого целую проблему. В завершение заметим, что все-таки одна из позвонивших на «горячую линию» читательница «МП» сообщила, что она - за ТЦ и против рынков. Как объяснила нам Наталья Васильевна, последние она не посещает вовсе – «там грязь и антисанитария». Выходит, либо в «МП» дозвонились в основном люди из тех вциомовских 68 процентов, либо все-таки чиновники поторопились закрывать базары. Ведь если на них ходят люди, значит, людям это выгодно и удобно. Может, стоит задуматься и не сносить тотально рынки, а хорошенько отремонтировать (закрывая их при этом на реконструкцию не скопом, а плавно, по одномудва, чтобы у людей оставалась альтернатива), а потом взять их под городской контроль? Чтобы за качеством следили более тщательно, чтобы был контроль за ценами, чтобы в конце концов дать малому предпринимательству простор, а москвичам - пресловутую возможность выбора.


Рынки России #3/2012

Рынки существуют для народа – так спросите народ!!!?

Общественное мнение «Аргументы и факты», как известно одна из самых «народных» изданий в России провело среди своих читателей опрос о закрытии властями рынков. Раиса, 35 лет, менеджер Сейчас только и слышно об отравленных овощах из Европы! В магазинах же все продукты сплошь импортные, и я совершенно не уверена в том, что на полки не мог попасть какойнибудь зараженный огурец. А на рынках продают то, что выращено у нас в России. Я отечественным производителям как-то больше доверяю. Да и витаминов в наших продуктах намного больше. Ну какая польза может быть от яблока, которое месяц ехало к нам из какой-нибудь Испании? Там все витамины уже давно разрушились. Да и посмотрите на эти импортные овощи-фрукты! С них же воск даже мылом отмыть нельзя! А на вкус они как будто бумажные. В общем, я считаю, что рынки закрывать нельзя. И дело не только в нас, покупателях. Если нашим фермерам негде будет продавать выращенное, то мы вообще останемся без отечественных продуктов, полностью будем зависеть от импорта. Ирина, 45 лет, домохозяйка Я не понимаю, кому могут помешать рынки. Я постоянно покупаю там продукты, и еще ни разу никаких проблем со здоровьем ни у меня, ни у моих близких не было! Наоборот, на рынке, в отличие от магазина, все свежее. Там товар просто не успевает испортиться – его разбирают моментально, да и торговцы не привозят больше, чем

могут продать. В магазине же, пока товар на складе не закончился, новый не заказывают. Вот и лежит на прилавке мясо, которое по десять раз размораживали и замораживали снова. На рынке такого не найдешь – мясо там парное, овощи – только с грядки. Ведь если что-то не раскупается, там торговец сам себе хозяин, захотел – снизил цену и его продукция тут же расходится, как горячие пирожки. Так что для меня закрытие рынков станет очень серьезной неприятностью. Думаю, в этом случае меню нашей семьи станет куда более однообразным. Придется покупать больше полуфабрикатов. Охлажденное мясо или рыбу в магазине я покупать боюсь – очень часто попадается товар, который даже кошка наша есть отказывается. А на овощи, которые лежат на магазинных прилавках, вообще без слез не взглянешь. Все какие-то вялые, с гнильцой. Да что говорить! На рынках уже давным-давно торгуют грунтовыми огурчиками и помидорчиками, а в магазине до сих пор лежат тепличные овощи. В них ни витаминов, ни вкуса давным-давно не осталось! Михаил, 50 лет, инженер Я и на продуктовых рынках часто бываю, и на вещевых. Там все значительно дешевле, чем в магазине. А товар ничем не хуже. Просто рыночным торговцам не нужно платить такую

18

высокую цену за аренду, они обходятся без грузчиков, товароведов и мерчендайзеров, поэтому и стоимость товаров там ниже. А так, например, джинсы с рынка ничем не отличаются от тех, что висят в магазине. И то и другое сделано в Китае! Сейчас даже в крутых бутиках подделками торгуют, чтобы купить настоящую брендовую вещь, нужно за границу ехать. В России, что на рынке, что в магазине, – качество товаров одинаковое. Вся эта борьба с частными торговцами – лишь способ поднять цены на товары. У нас вся конкуренция сводится только к запретам. Это в других странах предприниматели стараются улучшить качество своего товара или снизить цену, чтобы выиграть в борьбе за покупателя. У нас же все решается на уровне взяток чиновникам, которые издают соответствующие постановления и конкуренты исчезают сами по себе. Так и с рынками – власти с ними борются только для того, чтобы магазины стали монополистами и имели возможность поднять цены. А о нас, обыкновенных людях, никто не думает. На самом деле санитарным врачам нет никакого дела, будем ли мы есть хорошие продукты, станем ли мы носить качественную одежду. Вся эта забота о населении – не более чем красивые слова, которые маскируют желание нажиться за наш счет.


Рынки России #3/2012

Столичные рынки: «за» и «против».

Почти каждый третий москвич (32%) считает закрытие столичных рынков нецелесообразным, показал опрос, проведенный Исследовательским центром портала Superjob.ru. По мнению респондентов, супермаркеты не могут заменить рынки, поскольку только на рынках можно приобрести продукты из регионов и фермерских хозяйств. Согласно опросу, чаще остальных против закрытия рынков выступают москвичи 45 лет и старше (41%). Тем не менее, данная инициатива столичного прави-

тельства нашла поддержку среди 44% москвичей. По их мнению, в таких торговых точках уже нет необходимости, так как продукты и вещи в магазинах стоят не дороже, кроме того, в отличие от рынков, качество магазинных товаров вызывает больше доверия. За закрытие рынков чаще остальных высказываются москвичи 35-44 лет. Равнодушие к поднятому вопросу выразили 11% москвичей - почти каждый десятый житель столицы. Затруднились с ответом 13% жителей города.

Нет, одних супермаркетов не достаточно. Там не купить свежее разливное молоко, овощи со своих грядок, домашнюю клубнику и яблоки. Как ни крути, а в супермаркетах нет такого выбора, который есть на рынке. Там не у кого узнать подробней о товаре, о возможных заменителях и аналогах, о пищевых новинках. В супермаркетах не с кем просто поговорить, поторговаться или получить скидку за «красивые глаза». А на рынках можно)

Нужны ли рынки: что думают широкие массы?  Нужны! Люди же должны где-то работать!?  На рынках, при постоянном их посещении, невольно завязываются знакомства с продавцами. И уже посвежее чего посоветуют, повкуснее, да и не обвесят и не обсчитают как постоянного покупателя. Зато в супермаркет можно заскочить поздно вечером, побродить не торопясь среди витрин не толкаясь. Так что я за обе формы торговли. Выбор должен быть всегда!) Пусть конкурируют тогда и там и там покупателям будет лучше.  Что касается перемороженной рыбы, заскорузлого мяса, овощей и фруктов, то в

супермаркетах Вы их сами покупайте.  Я работала продавцом в супермаркете. После закрытия мы не уходили домой а переклевали бирки со сроком годности ,перебирали перемывали, замачивали, перемораживали и т.д. Сдать поставщикам такой товар нельзя а выбросить -прямые убытки. Я стараюсь покупать в супермаркетах только бакалейные товары.  Люди пошевелите мозгами. Большинство из вас имеют отношение к малому бизнесу, супермаркеты подмяли под себя всё. Человек покупающий в супермаркете автоматически кладёт копейку в

19

карман олигарху и уничтожает частного предпринимателя.  Сейчас людям даже заложили в сознание, чтобы они стыдились ходить на рынок. Вот я поддался, мне стыдно.  Обязательно нужны! А то что нам выставляют, что там антисанитария и прочую муру, так для того государство и создано, чтобы контролировать эти аспекты. А можно ли в супермаркетах поторговаться? Или попробовать на вкус то, что хочешь взять? То-то и оно, на рынке это возможно. Крупным торговым компаниям рынки естественно мешают, ведь они подрывают их монополию на ценопроизводство. Да и далеко не факт, что продукция в супермаркетах


Рынки России #3/2012

свежая. Так что нужны рынки, нужны, а от вот будут они или нет-это вопрос конечно интересный. Если победит торговое лобби, то их естественно уничтожат, а жаль.  Вот-вот. Много ли вы слышали о массовых проверках качества продуктов в супермаркетах. Не видать там и Онищенко, а на рынках проверки каждый день. А штрафы ого. Я вот торговала на рынке. Плохим товаром торговать это себе в убыток. Всех покупателей растеряешь. Есть, конечно, деляги, которые от жадности умудряются всунуть плохенький товар, как фокусники. Но это тем, кто деньги не считает. А так люди уже давно каждый огурчик, каждый помидорчик понюхают, потрогают.  Думаю, что рынки не нужны цивилизованному обществу, так как это именно тот сегмент продавцов, который продает продукты без чеков,

документов, не следит за санитарными нормами (не полностью конечно, но без нарушений нет ни одного рынка).  Как Просто. «Разогнать торгашей в шею и всего делов»!  Я уже 15 лет торгую на рынке. Если ты не в курсе, то у нас в стране была перестройка и зарплату учителям не платили по полгода. К сожалению, уже по специальности(учитель истории) работать не смогу. Категории нет. А без категории зарплата низкая-7-8- тыс. На рынке я зарабатываю не меньше 30 тысяч в месяц. За что меня нужно разогнать? Или это моя вина, что я с Красным дипломом Пединститута, вынуждена была встать на рынок, чтобы прокормить семью? Или это моя вина, что и спустя 20 лет я не могу прокормить семью на учительскую зарплату? Почему это

20

правительство душит меня на протяжении всей моей жизни и не дает мне возможности себя кормить и своих детей? Я не прошу, чтобы меня кормили, я прошу, ДАЙТЕ РАБОТАТЬ!!!  Мы с родителями ездим покупать продукты в супермаркет. Это удобно. На рынках душно, грязно, нет доверия к продавцам. Да и цены на многие продукты в супермаркетах сейчас ниже, чем на рынках. Люди туда ходят, видимо, по привычке. Рынки свое уже отживают.  На рынках продукты самые свежие. В магазинах продукты лежат неделями. А на базаре: привезут с утра свеженькое.


Рынки России #3/2012

Тайные ключи Наиля Президента Союза рынков Республики Татарстан

Сулейманова-

Лицо выпуска Поздравляем Наиля Наруллиновича с прошедшим Юбилеем, а также с включением в ТОП-250 российских руководителей 2012 года по версии журнала «Генеральный Директор». Интервью с известным предпринимателем и общественным деятелем помогает нам понять, как добиться успеха в жизни и остаться при этом верным другом, отличным семьянином и уважаемым человеком с идеальной репутацией. Стопроцентно действующих рецептов того, как стать успешным предпринимателем, вряд ли кто вам даст. Собственно, весь архив удачных стартов в бизнесе – это истории личностей, их становления. И тут одних знаний недостаточно, скорее определенные жизненные ценности, мотивы, способности, характер самого человека, его желание изменить окружающий мир. Об этом мы говорили с известным в республике предпринимателем, заместителем генерального директора Союза рынков России, президентом Союза рынков РТ, кандидатом экономических наук Наилем Сулеймановым, который возглавляет холдинговую компанию «Тулпар», куда входит один из лучших

рынков страны – Автозаводский, расположенный в Набережных Челнах. - Наиль Наруллинович, на днях вы отметите свой шестидесятый по счету день рождения. Как со стандартным мужским «набором» – сын, дом, дерево? - С этим – порядок. Сына вырастил, деревьев посадил немерено, да и домов построил немало. - Начать свое дело с нуля и сделать его успешным – задача не из простых… - Почему же с нуля? Я не пришел в бизнес с пустыми руками. За моими плечами был немалый опыт. Главное, что не боялся никакой работы. Я ведь вырос в простой крестьянской семье, где к труду дети были приучены с

21

самых малых лет. Со студенческой скамьи подрабатывал на шабашках, всегда искал возможность заработать. Потом работа на «Елазе» в качестве исполняющего обязанности главного инженера. И это была суровая школа. Когда понял, что масштабной стройки, такой же как «Камаз» не будет, поскольку рухнул Советский Союз, с которым рухнули и наши мечты о новом гиганте, пришлось заново искать свое место. Именно тогда одним их первых в регионе организовал кооператив, строил в колхозах объекты, от мечетей и школ до коровников. А тут и лихие девяностые подоспели… - Тогда были очень популярны анекдоты о новых русских, первых бизнесме-


Рынки России #3/2012

нах России, в которых они обычно представали людьми недалекими… - Малиновые пиджаки, золотые цепи. Проходили это, и сам сталкивался с таким типом предприимчивых… Мы были другие, производственники. У меня имелось и литейное производство, и строительные фирмы. Начинал торговать «Камазами». Но этот бизнес рухнул, причем с большими, многомиллионными потерями, однако и тогда выкарабкался. Чтобы разбогатеть, надо создавать и управлять, причем часто приходится идти по дорогам, по которым до тебя никто не шел. Но большинство людей не хотят в это верить, ищут готовые шаблоны, которые позволят разбогатеть, не предпринимая никаких лишних усилий. С такими психологическими установками не встанешь на ноги. Знаете, я свой начальный капитал не в деньгах меряю. Он в моем опыте, в накопленных знаниях. Сумасшедших денег не было. Их нет и сейчас. Денег, по-моему, должно быть столько, сколько есть мощности в замыслах, чтобы никакая твоя идея не могла быть не выполнена по причине нехватки финансов. - Не поделитесь секретами финансового успеха? - Вот это, мне кажется, самая разрушительная установка - верить в существование каких-то секретов успеха. Успех – это результат

следования пошаговому процессу. И тот, кто следует этому процессу, чего-то достигает. А тот, кто ищет тайные ключи, никогда не реализует ничего, потому что секретов, по большому счету, просто нет. Проблема заключается в том, что современный бизнес - это очень сложная система. Она требует эффективного управления, включая многие компоненты. Этому невозможно научиться в теории, как невозможно заочно научиться плавать или водить автомобиль. Конечно, свои особенности в нашей стране есть. Не зря в России говорят, 70 процентов твоего успеха зависит от связей и знакомств, а остальное - от личных качеств. Но на первое место я бы вывел везение. Очень важно при ведении бизнеса и умение правильно анализировать. Нужна интуиция. Она же вырабатывается годами. Обдумываешь какую-то идею недели две, к примеру, а потом срабатывает некий механизм, приходит момент, когда ты четко и ясно понимаешь, как правильно выстроить стратегию. Вот затеяли мы поставить новый павильон на рынке, заменив им морально устаревшие сооружения. Срок определили в три месяца, я и сам не верил сначала, что получится. Но все пошло как по маслу: 16 ноября закончили, 17 - нам дали разрешение на открытие. И это вдохновило меня, строителей, всех наших предпри-

22

нимателей на то, чтобы, не останавливаясь, продолжить строительство торгового комплекса. Вот и сегодня рабочее утро начал не с кабинета, а прошел по всей территории, заглянул в новый павильон, порасспрашивал, как работается на новом месте. Не нарадуются люди. Да и за выходные, говорят, как никогда хорошо торговля шла. И тут уже другие подходят, когда, мол, нам построите новые места? И будем строить, даже если это рискованно в нынешних условиях ожидания очередного кризиса. - Бизнес - это риск? - Я бы добавил – расчетливый. В бизнесе самое главное - идея, под нее нужно найти коллектив единомышленников и уже потом - деньги. При этом не нужно изобретать велосипед. Если я начинаю строительство, то прежде обязательно поезжу, посмотрю, оценю чужой опыт, возьму из него лучшее, приспособлю под свои замыслы. Важно и то, что наш коллектив нацелен на конечный результат. Кстати, у нас замечательный коллектив, хотя я, может, бываю иногда очень строг, но я на работе, как мне кажется, больше педагог, чем руководитель или хозяин. У нас работает много молодежи, приходится учить. - Научатся – уйдут? - Бывает и такое. Переманивают, обещают другие условия, бывало, с хорошими специалистами расставались. Но есть основной костяк, для


Рынки России #3/2012

которого компания, корпоративная солидарность – не пустой звук. Уезжая в командировки или отпуск, я спокоен, уверен, что все будет идти так, как надо. - Вам интересно работать или зарабатывать? - У меня нет и никогда не было алчности к деньгам. Миллиарды в заграничных банках – это не про меня. Мне интересен сам процесс работы. И я никогда не говорю «я заработал», я всегда говорю: «Мне Всевышний дал возможность заработать». Если я могу зарабатывать, я должен поделиться с неимущим. Это же нормально. Жить в богатстве и роскоши и видеть, что рядом у кого-то куска хлеба нет, - я так не могу, совесть не позволит. - Сегодня много говорят о том, как выжить малому и среднему бизнесу. А ведь есть огромная армия тех, кто занимается даже не микро-, а скорее нанобизнесом индивидуальных предпринимателей, торгующих на рынках… - Любая власть очень хотела бы опираться на народ — в этом залог ее прочности. Сегодня много и открыто говорят о том, что практически отсутствуют налоговые льготы для малого предпринимательства. Крайне слаба его государственная поддержка, не проводятся экономические расчеты и прогнозы воздействия местных налогов и сборов на предпринимательский климат и состояние

рынка. По сути, не разработана концепция государственной поддержки малого предпринимательства, нет для него и специальных режимов налогообложения. Если говорить конкретно о торговле, то ей издревле придавали важное значение, ведь она является одной из важнейших сфер жизнеобеспечения населения. В то же самое время – это один из стабильных источников поступления денежных средств, фактически торговля способствует формированию основы финансовой стабильности государства. И тут отдельно хотелось бы отметить тот особый микроклимат, который создается муниципальными властями Набережных Челнов, города, с которым я связал свою жизнь. - Сегодня в Набережных Челнах одно из самых активных бизнес-сообществ республики. Многое из того, что делается здесь, в новинку даже ведущим регионам страны…. - Здесь четко понимают, что государственная поддержка предпринимательства просто необходима, и она должна стать амортизационной подушкой, компенсирующей вызовы внешней среды. Мне кажется, те преобразования, которые произошли за последние десятилетия в торговле, последствия ее реформирования, связанные с развитием новых форм собственности, появлением кон-

23

куренции на рынке услуг розничной торговли и реорганизацией предприятий торговли, здесь проявляются особенно ярко. На глазах изменились устоявшиеся принципы и методы формирования регионального потребительского рынка, подходы к процессу управления предприятиями торговли. Так сложилось, что одной из первых на путь рыночных отношений вступила торговля. И она неизбежно сфокусировала недостатки и противоречия, характерные для очередного этапа экономического развития страны. - Получается, ваша кандидатская диссертация – это квинтэссенция вашего предпринимательского опыта? - Не знаю, как стороннему человеку на слух ее тема, «Регулирование розничных рынков региона как фактор устойчивого развития мезоуровневой социальноэкономической системы». Но появилась она на свет действительно как результат моей предпринимательской деятельности. Этот - теоретическое обоснование механизма управления устойчивым развитием региона посредством совершенствования методов регулирования розничных рынков на мезоуровне, по разработке методических рекомендаций и практических предложений по эффективному целеполаганию, планированию и организации процессов в торговле.


Рынки России #3/2012

По большому счету, теория, вложенная в мою диссертацию, - это мой жизненный опыт по преобразованию рядового, в то время весьма проблемного, рынка города в современное предприятие, достойно представляющее нашу республику на самом высоком уровне. - Именно у вас первым в республике, если не в стране, появился крайне непривычный тогда совет предпринимателей рынка. Это в качестве буфера между руководством и теми, кто работает на рынке? - Именно так. Ведь лучшее оружие – диалог. В своей работе мы опираемся на общественную структуру. Еще двенадцать лет назад мы создали этот совет предпринимателей. Если понимание не будет достигнуто на этом уровне, то понятно, что предприниматель понесет свою жалобу в администрацию города. Мы же стараемся все вопросы, которые возникают на рынке, решить на месте, в этом совете. Сейчас мы проводим на нашем Автозаводском рынке масштабную реконструкцию. Тут строится огромный торговый комплекс европейского формата, который заменит собой существовавший рынок. Но мы идем эволюционным путем. Мы выросли из формата прежнего рынка. Построили первую очередь – торгово-выставочный комплекс "Тулпар". Кто пожелал – перебрался сюда, оставив свое место на улице.

Но ни одно рабочее место мы не закрыли. У людей был выбор, ведь я знаю, что им нужно зарабатывать каждый день, кормить свои семьи. - Смотрю на макет будущего торгового комплекса, надо сказать, что вы замахнулись на грандиозное строительство. Это большой риск - затевать на такой огромной территории в четыре гектара стройку….

Вот как изменилась тогда ситуация. Но стоять на месте нельзя, и мы идем вперед. Причем, сохранив историческое для города торговое место, которое будет называться Автозаводским торговым комплексом, мы вдохнем в него новую жизнь. Здесь будет и экобазар, мы готовим в обязательном порядке места для сельхозпроизводителей, сохраним и торговый центр,

- Так уж получается, что кризис на дворе, а у меня стройка начинается. В 2005 году, когда мы начали первую очередь этого комплекса, тут должно было быть еще и 16-этажное здание бизнес-центра, рассчитывали вложить в стройку 95 миллионов рублей. Кризис внес свои коррективы, торгововыставочный комплекс «Тулпар» мы достроили в 2009 году, и обошелся он нам в 366 миллионов, для чего нам пришлось брать огромные кредиты, которые придется еще многие годы выплачивать.

и рынок. - Глядя на вас, хочется добавить, что в 60 лет все только начинается…. - Впереди много интересных дел. И огромное желание работать, и грандиозные планы, которые надо обязательно претворить. Кстати, вы знаете, что по конституции человек выходит на пенсию по возрасту, а в 2006 году был принят закон, где написано - по старости? Не нравится мне эта формулировка. В шестьдесят до старости еще далеко. Жизнь кипит, работы много. Как-то даже

24


Рынки России #3/2012

нелепо говорить о «пенсии по старости»… Кстати, вспомнил случай. Едем в Америке по автобану, стрелка до упора, а тут мимо нас красный ягуар мчится. Да на такой скорости, будто мы и вовсе на месте стоим. На заправке увидели эту машину, из-за руля выходит ну очень пожилая женщина, в ярком костюмчике, шарфик на шее. Вот и суди о возрасте после этого. Мне всегда хотелось, чтобы и наши женщины были такими же: яркими, ухоженными, актив-

ными вне зависимости от прожитых лет. Много лет назад, когда я только пришел сюда и начал первые преобразования на рынке, где торговля шла просто с коробок под открытым небом, толпа женщин, недовольных тем, что мы собираемся переселить их в павильоны, ворвалась ко мне в кабинет. Тогда у меня был с ними откровенный разговор: что скрывать, пили тогда на рынке, постой-ка на морозе, поторгуй окоченевшая. И тогда помнится, рассказывая им о своих планах, я сказал:

«Подумайте о себе! Ведь вам детей рожать, поднимать их, воспитывать…»И недавно подходит ко мне предпринимательница, а я, говорит, запомнила ваши слова, многое тогда для себя изменила, да и просто вам поверила. Вы очень хотели изменить рынок, сделать его цивилизованным. Но с рынком изменились и мы… А вот это и есть для меня самая ценная награда…

Интервью брала Гамира Гадельшина

25


Рынки России #3/2012

Барак Обама отоваривается на рынке в штате Вирджиния

Зарубежный опыт 44-й президент США, который очень стремился стать 45-м, Барак Обама съездил на рынок в штате Вирджиния. Там Барак очень внимательно выбирал помидоры и арбузы. Рынком владеют Билл и Сандра Берри, которые показывали президенту свое хозяйство. Барак Обама внима-

тельно осмотрел овощи и выбрал себе самые лучшие. Люди, которые оказались на рынке в одно время с президентом с радостью встретили его и расспросили, какие покупки он сделал. Даже сам Президент Соединенных Штатов не стесняется делать покупки на рынки и понимает, что это крайне важное для граждан место. Жаль только наши

власти пока не разделяют его взгляды.

На базаре, где одни жуки Единственный в мире крестьянский рынок, где продают только жуков, существует уже много лет на окраине Токио. Дело в том, что коллекционирование насекомых — массовое увлечение жителей Страны восходящего Солнца. Базар посещают не только собиратели из разных городов, но и вполне серьезные

ученые в надежде обнаружить и приобрести нечто редкое. Осенью рынок наводняют школьники. Те, которым учителя дают задание на лето собрать жуков и бабочек, а они потратили время на легкомысленные забавы. В последнее время на рынок зачастили экологи, обеспокоенные огромным количеством продаваемых

26

насекомых. Закрыть это экзотическое заведение они не смогли, а прочитали импровизированные лекции продавцам. Их убеждают продавать больше вредных и меньше полезных насекомых. Крестьяне в ответ вежливо кивают головой. Однако они продолжают работать на спрос, а не на экологические идеи.


Рынки России #3/2012

Рынки Палермо, главного города Сицилии

Зарубежный опыт Прямые и узкие торговые ряды рынков Палермо (Сицилия), наполнены пряными восточными ароматами, а голова идет кругом от изобилия экзотических товаров, которые расхваливаются шумными торговцами в попытках привлечь зазевавшегося покупателя. Рынок Вуччирия наполнен пряными восточными ароматами.

Другие рынки Палермо – это Балларо, Меркато ди Капо и Пескерия. В самом центре Палермо, в одном из его четырех исторических кварталов - Альбергерии, раскинулся длинными пестрыми рядами старинный рынок Балларо, большой, шумный и красочный - от площади Casa Professа с золотистой церковью Santa Maria di Gesu до бульвара Тукори с Палеонтологическим музеем. Рынок Балларо с полными всякой всячины разноцветными прилавками и крикливыми продавцами. Здесь можно купить практически все – от каракатиц,

Рынок Вуччирия (Vucciria) расположен на Piazza San Domenico. Этот рынок славится изобилием и свежестью рыбы, которую рано утром у местных рыбаков закупают владельцы кафе и ресторанов Палермо. Здесь же предлагают свой товар и сицилийские крестьяне, привозящие на Вуччирия мясо, фрукты и овощи.

27

улиток и осьминогов до сыра качокавалло сумок и сандалий. Парное мясо, ароматные приправы, спелые помидоры, всевозможные виды пасты и разноцветный марципан, а еще сарафаны, любимые советскими женщинами итальянские колготки - чего здесь только нет! Вот лежат гигантские рыбины со стеклянными глазами и острозубыми ухмылками, а вот раскрасневшиеся от сицилийского солнца апельсины, очень полезные для здоровья. Главное, запастись терпением и стойко улыбаться всем торговцам, желающим заполучить вас в качестве покупателя дня. Бродя по рынку, можно не только купить, но и попробовать палермские деликатесы: осьминогов (polpi), картофельные крокеты (crocchè) и хлебцы из нутовой муки (panelle).


Рынки России #3/2012

Опера на Зелёном базаре в столице Республики Казахстан

Зарубежный опыт Оперный флэш-моб летом 2012 года на центральном продуктовом рынке Алматы «Зеленом базаре» с участием ведущих солистов и хора Казахского государственного академического театра оперы и балета имени Абая (ГАТОБ им. Абая). Солисты оперного театра выступали в униформе продавцов. Пришедшие на рынок покупатели были приятно

удивлены, многие даже сняли видео на мобильные телефоны. В рамках мероприятия были исполнены композиции: «'O sole mio» - Болатбек Букенов (заслуженный деятель РК); «Habanera» - Сара Ищанова (заслуженный деятель РК) «Toreador» - Александр Сметанин (ведущий солист ГАТОБ им. Абая)

28

«Застольная» - Жамиля Баспакова (заслуженный деятель РК) и Болатбек Букенов Как сообщили организаторы оперного флэш-моба, акция была проведена с целью привлечь внимание народа к оперному и балетному искусству в Казахстане, а также к проблемам рынков.


Рынки России #3/2012

Базар или супермаркет?

Покупателям! Задавали ли вы себе такой вопрос: куда лучше отправиться за продуктами в частности и за покупками в принципе? В супермаркет, братьяблизнецы которого процветают по всей стране или на ближайший базар, еще не так давно гордо именуемый колхозным рынком? Какой фактор решающий – расстояние, цены, комфорт, затраченное время или что-то еще? Попробуем все проанализировать и дать ответ: где покупать? СУПЕРМАРКЕТ

Ряды полок, уходящие за горизонт. Товары: от соли до заморских деликатесов. Огромный ассортимент. Светло, чисто, зимой тепло, а летом прохладно и скидки! Лучше идти со списком, иначе … Что бывает иначе, вы и сами знаете – то это приглянулось, то вон то захотелось попробовать, особенное если после работы да на голодный желудок. В результате – пошли за хлебушком, а вышли с полной тележкой! Ох, уж эти тележки! Катишь ее, катишь, и как-

то она сама собой наполняется. Докатила до кассы и зачем я не вязла список? Свежесть продуктов Вроде бы и дата выпуска напечатана и срок годности вполне подходящий, но почему так упаковано плотно? Аромат не тот? Ведь не попробуешь, какое оно там внутри на вкус и запах: нарезка в вакуумной упаковке, сметана в баночке, а фарш когда перекручивали и из чего? Общение С кем поговорить в супермаркете? Хотя бы не о видах на урожай и о погоде, а на тему того, что тут на полках лежит, с чем его едят и как его готовить? Можно конечно отловить работника отдела, но максимум, что вы узнаете – это где лежит искомый продукт, и то не факт, а совета по поводу вкуса или приготовления вы точно не получите. Обычно молча, сосредоточенно ходим между рядами и наполняем корзинку, тележку, а то и две тележки. Дома разберемся! Можно еще поговорить с кассиром, особенно если чек не совпадает с содержимым.

29

Цены. Скидки Цены в супермаркете фиксированные, вроде бы. Примерно знаешь, что сколько стоит. У любой полки можно сравнить цены на один продукт разных производителей. Опять же – дисконтные карты. Скидки и распродажи – вещь двусмысленная. То ли рекламный ход для внедрения новой продукции, то ли цена была завышена, а может сроки поджимают? Но рука так и тянется взять то, что немного дешевле или завернуть в отдел распродаж и там … РЫНОК

Ряды, ряды, ряды … Даже в самом маленьком городке есть базар! Здесь летом жарко, а зимой холодно, тележек нет. Значит, долго не проходишь и много не унесешь –вот она, экономия! Тут и без списка лишнего не приобретешь. Правда на большом рынке можно и заблудиться и пару лишних кругов пробежать, опять же для здоровья полезно! К тому же тут вас всегда рады видеть. В хорошую погоду по рынку прогуляться – одно удовольствие.


Рынки России #3/2012

Свежесть продуктов Проверяющий на одесском рынке: - У вас есть документы на эту рыбу? - А шо вам надо? Свидетельство о смерти?

Барышня, у нас вся продукция свежая! Способ проверки один – попробовать. На свой страх и риск – гигиена на рынке еще та, но надо же все проверить лично? Зато все свое, домашнее: молоко, сметана, колбаска, фрукты … Когда-то в студенческие годы, когда стипендия давно закончилась, а до новой еще неделя, на рынок ходили пробовать! Вес купленного продукта можно проверить на контрольных весах. Обвес на рынке встречается чаще, чем продажа с походом. Хотя, можно и не суетиться, а просто носить с собой что-то стабильного веса. Зимой подойдет пачка масла. Летом – пачка печенья. Кладешь на весы и молча, ласково сморишь на продавца.

Цены. Скидки - Сколько стоит эта лошадь - Но это курица, мадам. - Я смотрю на цену.

Общение Вот чего на любом базаре просто завались – так это общения! Зачем еще ходят на рынок, особенно люди в возрасте? Не только за продуктами, но и за разговором: о качестве продуктов, о погоде, внуках, о том, что «нонеча, не то, что давеча». После похода на базар ваша самооценка поднимется до небес, потому что вы умница, красавица, кожа как персик, глаза как алмазы и т.д. К тому же гарантировано поднятие настроения и экономия сметаны, ибо 5 минут смеха заменят 200 грамм этого кисломолочного продукта.

Источник: etoya.ru

30

Цены на рынке стихийные. Здесь непременно нужно торговаться, иначе, зачем сюда вообще идти? Торговаться надо уметь красиво – тогда и продавцу интересно и вашему карману приятно! Скидки – обычно предоставляются постоянным покупателям. У кого из вас нет хотя бы одного знакомого продавца на рынке? И продаст чуть дешевле, и положит чуть больше, да еще подскажет, что вкуснее и свежее. Отдельная категория граждан – беременные женщины. Продавцы их любят, балуют, уступают в цене, даже норовят угостить – видимо примета такая. Проверено лично.


Рынки России #3/2012

Как не стать жертвой обмана в супермаркетах?

Покупателям! На сегодняшний день зачастую фразу «нецивилизованная торговля» по какой-то неведомой причине употребляют в основном по отношению к рынкам. Однако было бы желание, а найти недостатки в чем-то ни было всегда можно, также же, как и аргументы за любую из противоположных позиций всегда найдутся! Вот и мы решили предостеречь читателей от проявлений недобросовестной торговли в супермаркетах. Приведем для этого ряд примеров. Что делать, если вы заметили, что вас пытаются обмануть на кассе супермаркета? Кассир обманет не внимательного покупателя, он видит, что во время «пробивки» товара на кассе, покупатель не смотрит на экран, не сверяет чек с покупками, или вообще не берет чек. Кажется при таких жестких правилах и под внимательным наблюдением охраны, деньги которые кассир заработал обманным путем невозможно вынести. Но у каждого кассира есть свои профессиональные секреты, прячут деньги в бюстгальтер, а там точно не один мужчина охранник не будет

проверять. Да и в этой схеме обмана кассиру работать одному невозможно, его «прикрывает» охранник или старший кассир. Кассир при сдаче кассы делиться «лишними деньгами», со старшим кассиром. Если вы заметили, что вас хотят обмануть на кассе супермаркета, не молчите, а скажите об этом сразу, пусть пересчитают товар или пригласят администратора. Кассир боится скандала, если руководство узнает об его махинациях, то это грозит штрафными санкциями и даже возможно, увольнением. Персонал супермаркета также может наживаться на воровстве продуктов, а чтобы скрыть украденный товар со склада. В этом случае во время расфасовки товара прибавляют ему вес. Если продукт фасуется в пакетик, то на плошку весов укладывают массу и пробивают код продукта, ведь никто не будет проверять, сколько на самом деле весит товар. Многие виды продуктов фасуются вместе в лоточки, тогда вес лоточка посчитают по цене колбасы или сыра, вот так потребителей заставляют оплачивать упаковку, считая вес

31

брутто, в супермаркетах зарабатывают на покупателях приличные суммы денег. Чтобы значительно увеличить объемы продаж какого – то залежавшегося товара, могут специально занижать цены, объявляя, что товар продается по акционной цене. Привлекая, таким образом, покупателей но при этом, не меняя цену в базе товаров, то есть цена на самом деле остаётся прежней. Если покупатель заметил не соответствие цен при расчете на кассе, то перед ним просто извинятся: «Извините, но цена уже поменялась» или «не успели поменять ценник». В супермаркете понимают, что это явный обман потребителя. По закону о правах потребителей, покупатель имеет право приобретать товар по той цене, которая указана в ценнике. Если вам говорят что забыли поменять ценник, то это их проблема. Если вы обнаружили такое не соответствие и уже рассчитались, то всегда имеете право требовать возвращения разницы. Вас вовремя не предупредили о том, что цена поменялась, а это значит, супермаркет не пре-


Рынки России #3/2012

доставил достоверную информацию. К сожалению, обман на кассе и обвешивание это еще не все, охрана супермаркета, нечистая на руку, тоже имеет возможность заработать, какую – то часть на покупателях путем незаконных взыскательств штрафов и вымогательств. Есть очень распространенный метод, благодаря которому охрана может нажиться на покупателе. Рассчитавшись на кассе, вы направляетесь к выходу, не зная, что кассир в сговоре с охранником. Кассир не пробивает весь товар и тайно сигнализирует об этом охраннику. А тот в свою очередь просит вас пройти в специальное помещение и показать чек и содержимое пакета, вас обыскивают. И обвиняют в воровстве, пугают штрафом, в десятикратной стоимости купленного товара. После такого психологического давления, охрана идёт на уступки, предлагая разойтись «похорошему», они не вызывают милицию, если вы им заплатите определенную сумму денег. Запомните, не одна частная охранная структура не имеет права вас обыскивать, обыскать вас может только милиция или госохрана. Нас обсчитывают, вымогают деньги, пугают милици-

ей, но именно ее нужно вызывать, если вам угрожает или протягивает руки охрана супермаркета. Нередки случаи, когда супермаркеты для того чтобы уклониться от оплаты налогов, принимают на работу не легальных рабочих, которые работают с продуктами питания, не имея медицинских карточек. Покупателя подвергают риску покупки продуктов питания прошедших через руки больного инфекционным заболеванием или туберкулезом. Существуют даже компании специализирующиеся на подборе нелегальных рабочих. Человек приходит в супермаркет по рекомендации такого агентства по трудоустройству, просто говорит слово пароль охраннику и его допускают к работе. Также ни для кого не секрет, что работников супермаркета нередко заставляют реанимировать испорченный или просроченные продукты, угрожая штрафными санкциями. Но официально ни один супермаркет этого факта не признаёт: «Задания спасать испорченные товары и продавать продукты в любом случае, рабочих ни кто не заставляет, по правилам супермаркета абсолютно исключены такие вещи как, перебивка даты, восстановление испор-

Источник: http://falsifikat.net

32

ченных продуктов. А если не выполнен план продаж, то руководство супермаркета обязано, по соглашению с главным офисом, принять меры направленные для привлечения новых клиентов и увеличить процент лояльных покупателей». Вот так идеально на бумаге характеризуют свою работу супермаркеты. Если все же, вас обманули каким – то образом в супермаркете, или вы купили просроченный продукт, обратитесь в местное отделение Управления защиты прав потребителей и требуйте провести официальную проверку нечестного супермаркета. Обязательно забирайте чек и храните какое – то время, не под каким предлогом не отдавайте чек и просроченный продукт администрации супермаркета, если отдадите, то потом не докажите свою правоту. Таким образом, нечистые на руку продавцы могут встретиться вам в торговле любого уровня и формата, вопрос только в том, насколько профессионально они это скрывают и в том, насколько бдительны и осведомлен вы. Поэтому выбирайте для себя и своей семьи лучшее! Желаем вам удачных покупок!


Рынки России #3/2012

Елочный базар: как выбрать елку

Покупателям! Скоро наступит самый долгожданный праздник – Новый год, а главным атрибутом этого праздника, конечно, является новогодняя елка. А вот почему именно это дерево стало у нас, как говорят сегодня, культовым? Бытует мнение, что обычай украшать на Новый год елку пришел в Россию из Западной Европы, хотя в старинных славянских летописях есть описание такого обряда, как поклонение ели, вернее, задабривание духов, обитающих в еловой кроне. Впоследствии о самом обряде забыли, а обычай оставлять на ветвях ели импровизированные плоды (игрушки) остался. Ну, а всем известный указ царя Петра обязывал наряжать ель во время празднования Нового года. А какое хвойное дерево самое популярное? Конечно же, ель! На земном шаре, преимущественно в холодных и умеренных широтах северного полушария, произрастает 36 видов ели. Хотя в современной России с ролью новогодней ёлки справляется обычно сосна, то в Европе рождественская ёлка – действительно ёлка, то есть: ель обыкновенная. Вы решили поставить на праздник традиционную елку — не искусственную, а самую

что ни на есть настоящую, и хотели бы, чтобы она постояла до старого Нового года, то есть не меньше двух недель. Как этого добиться? В первую очередь елку надо правильно выбрать. Лучше посетить елочный базар днем, чтобы можно было рассмотреть покупку при натуральном свете. Только ели, имеющие темно-зеленые ветки смогут долго простоять и не осыпаться. Слегка желтоватые иголочки осыпятся очень быстро, что грозит длительной работой по уборке квартиры. Деревце должно быть «свежим», сухое через два-три дня начнет осыпаться. У свежей елки ветки эластичные, обломить их нелегко, тогда как у сухой они легко обламываются с характерным треском. От лесной красавицы должен исходить приятный хвойный аромат. Перед тем как установить дерево, подержите его на свежем воздухе, например на балконе, в течение нескольких часов. Затем подрубите ствол, очистите его на 8-10 см от коры и поставьте в ведро с водой. Чтобы елка стояла дольше, положите в воду таблетку аспирина, немного соли и ложку сахара (также можно добавить чайную ложку гли-

33

церина или чайную ложку огородного удобрения). Чтобы максимально продлить жизнь елки, можно ее установить в ведро с влажным песком. На ведро песка добавляют литр воды, в которую можно положить аспирин. Песок поливайте через 12 дня. Теперь стоит определиться, что вы хотите купить - ель или сосну. Разница довольно ощутима. Сосновые ветки, благодаря длинным иголкам, выглядят более пушистыми, стоят дольше еловых и не доставляют так много хлопот, когда спустя две недели иголки начинают осыпаться. Однако новогодняя елка с все же более традиционное дерево. Выбирайте хвойную красавицу в соответствии со своими предпочтениями. При всем удобстве и практичности искусственных елок у натуральных елей есть свои преимущества. Они создают приятный климат в доме. Даже если деревце давно покинуло лес, оно продолжает освежать воздух и наполнять дом кислородом. Выбор натуральных елей велик. Есть традиционные «лесные красавицы», которые завозят на все елочные базары из лесхозов - не всегда хорошего качества, зато живые.


Рынки России #3/2012

Выбрать мясо и не пожалеть о своем выборе! Покупателям!

В преддверии новогодних праздников население нашей необъятной страны стройными рядами тянется на рынки для того чтобы закупить продукты к новогоднему столу, в том числе и мясо, конечно. Мясо является одним из основных продуктов для питания человека, именно благодаря мясу человек получает много полезных и питательных веществ, поэтому следует знать, как правильно выбрать мясо. Совет первый – рынок, а не магазин Мясо – не йогурт или печенье в стандартной упаковке, которую можно, не глядя, взять с полки супермаркета. Если вы хотите купить хорошее мясо, лучше всего отправиться на рынок, где и выбрать легче, и качество зачастую выше. Еще одна причина не покупать мясо в магазинах – различные нечестные приемы, к которым иногда прибегают, чтобы мясо приобрело более аппетитный вид и больше весило. Не то чтобы на рынке этим не занимались, но тут вы хотя бы можете заглянуть продавцу в глаза.

Совет второй – личный мясник Те из нас, кто не встал на стезю вегетарианства, ест мясо более-менее регулярно. Лучшее, что можно сделать в этой ситуации – обзавестись «своим» мясником, который будет знать вас в лицо, предлагать лучшие куски, давать ценные советы и заказывать для вас мясо в случае, если сейчас его нет в наличии. Выберите мясника, который почеловечески вам приятен, и торгует приличным товаром – и не забывайте перекидываться с ним хотя бы парой слов при каждой покупке. Совет третий – изучите цвет Мясник мясником, но самостоятельно разбираться в мясе тоже не помешает. Цвет мяса – один из главных признаков его свежести: хорошая говядина должна быть уверенно красной, свинина – розоватой, телятина похожа на свинину, но более розовая, баранина похожа на говядину, но более темного и насыщенного оттенка.

34

Совет четвертый – осмотрите поверхность Тонкая бледно-розовая или бледно-красная корочка от подсыхания мяса – явление вполне нормальное, но никаких посторонних оттенков или пятен на мясе быть не должно. Не должно быть и слизи, если вы приложите к свежему мясу ладонь, она останется практически сухой. Совет пятый – принюхайтесь Как и в случае с рыбой, запах – еще один верный советчик при определении качества продукта. Мы – хищники, и едва уловимый свежий запах хорошего мяса для нас приятен. К примеру, говядина должна пахнуть так, чтобы вам хотелось немедленно сделать из нее бифштекс потатарски или карпаччо. Отчетливый неприятный запах говорит о том, что это мясо уже не первой и даже не второй свежести, покупать его ни в коем случае не стоит. Старый, проверенный способ понюхать кусок мяса «изнутри» – проткнуть его нагретым ножом.


Рынки России #3/2012

Совет шестой – изучите жир Жир, даже если вы его намереваетесь срезать и выбросить, своим видом может рассказать о многом. Во-первых, он должен быть белым (или кремовым в случае с бараниной), во-вторых, иметь правильную консистенцию (говяжий должен крошиться, бараний, напротив, быть достаточно плотным), в-третьих, не иметь неприятного или прогорклого запаха. Ну а если вы хотите купить не только свежее, но и качественное мясо – обратите внимание на его «мраморность»: на срезе действительно хорошего мяса видно, что жир рассредоточен по всей его поверхности. Совет седьмой – тест на упругость То же, что и с рыбой: свежее мясо при нажатии пружинит и ямка, которую вы оставили пальцем, немедленно разглаживается. Совет восьмой – покупаем замороженное При покупке замороженного мяса обратите внимание на звук, который оно издает при постукивании, ровный разрез, яркий цвет, который появляется, если приложить к нему палец. Размораживайте мясо аккуратно, чем дольше тем лучше (например, в холодильнике), и если оно было правильно заморожено, то, приготовленное, будет практически не отличимо от охлажденного.

Совет девятый – коварство отрубов Покупая тот или иной отруб, неплохо знать, в каком месте туши животного он находится и сколько в нем костей. С этим знанием вы не будете переплачивать за кости и сможете правильно рассчитать количество порций. Совет десятый – цель и средство Часто люди, купив хороший кусок мяса, до неузнаваемости портят его при готовке – и тут уже будет некого винить, кроме самих себя. Выбирая мясо, имейте четкое представление о том, что вы хотите приготовить, и не стесняйтесь поделиться этим с мясником. Жарка, тушение, запекание, варка с целью получить бульон, студень или разварное мясо – все эти и многие другие виды приготовления предполагают использование различных отрубов. Конечно, никто не запретит вам купить говяжье филе и сварить из него бульон – но тогда вы и денег переплатите, и мясо загубите, и бульон получится так себе. Во многом проверка по внешнему виду зависит от конкретного вида мяса: 1. Говядина. Цвет должен быть красным, а прослойки жира белыми, желтыми или кремовыми, также если мясо немного потемнело, а его цвет стал коричневым, то оно не свежее.

35

2. Телятина. Цвет нормальной и свежей говядины, должен быть светлым розовым, а прослойки жира только белыми. Считается, что чем светлее мясо животное было моложе. 3. Свинина. Она бывает трех видов, то есть поросятина при весе до 12 кг, подсвинина при весе от 12 кг до 34 кг, а также при весе более 34 кг это уже сама свинина. По окрасу свинина должна иметь розовый и светло-красный цвет, сало должно быть кремового или белого цвета, цвет должен быть еще одинаковым по толщине мяса. Лучше всего просмотреть для верности лимфатические узлы свиньи, они должны быть не распухшими и светлыми. 4. Баранина. Окрас этого животного должен быть светло-красным, а жир белового цвета, это касается мяса молодого животного. Если животное старое то жир у него желтый, а мясо коричневого цвета, также это мясо имеет соответствующий запах. 5. Птица. Кожа у любой птицы должна быть белой и нежной без перьев и повреждений, а жир светлого цвета, чем старее была птица, тем жир и кожа у нее грубее и более желтые. Мясо птицы должно быть немного влажным, тушка упругой, клюв у нормальной свежей птицы, должен быть блестящим.


Рынки России #3/2012

Азбука продавца: как правильно торговать на базаре В помощь предпринимателям В последние годы у многих людей появилась необходимость в дополнительном заработке. Достаточно часто в качестве такого заработка рассматривается выращивание и последующая продажа сельскохозяйственной продукции. Однако сегодня у покупателей имеется огромный выбор - практически любые фрукты и овощи, в любое время года, можно приобрести не только на базарах, но и в супермаркетах. Поэтому далеко не у всех торговля идет успешно. В чем же секреты успешной торговли на базаре?Как начинающему предпринимателю успешно вести свой бизнес на рынке? Ответ прост: прислушаться к советам бывалых «ветеранов», которым и будет посвящена эта статья. Если покупатель колеблется в выборе. Неопытные продавцы в такой ситуации, как правило, пытаются «дожать» покупателя, воздействуя на его эмоции. «Ветераны» же рынка, привыкшие к нищете подавляющего большинства своих клиентов и, как следствие, к тому, что те смотрят почти на каждую покупку

стоимостью свыше пятиста рублей как на долговременное приобретение, напротив, изо всех сил пытаются создать у покупателей ощущение осознанного профессионального выбора. Иначе говоря, если покупатель выбирает дверной замок, то продавец так детально рассказывает ему о своем товаре, будто он ушедший на покой профессиональный домушник. Поэтому - создайте у покупателя ощущение осознанного выбора. Если покупатель начинает

спорить. Услышав первые возражения покупателя, новички, как правило, тут же перебивают его и начинают выдвигать свои контраргументы. Покупатель не остается в долгу, и деловая дискуссия превращается в словесную перепалку, которая никогда не заканчивается добром, в данном случае - покупкой.

36

Вот как высказался по этому поводу один «бывалый» предприниматель одного из рынков: «Продавцамновичкам важно понять, что, собираясь заплатить деньги, человек хочет купить не только сам товар, но и еще многие сопутствующие покупке удовольствия, например, демонстрацию уважения к себе. Если его возражения не дослушали до конца, то, значит, и не уважают, а о какой покупке тогда может идти речь? Это - во-первых. Вовторых, часто покупатель возражает только для того, чтобы показать, что он не хуже продавца разбирается в сути вопроса - и достаточно, опять же, выслушать его до конца и ответить теми словами, которые он, скорее всего, и сам хотел услышать». Поэтому - не перебивайте покупателя, ответьте словами, которые он хочет услышать. Если покупатель пытается уйти, ничего не купив. Вряд ли кто-то даже из начинающих продавцов будет стараться удержать посетителя, который молча подошел к прилавку, молча постоял воз-


Рынки России #3/2012

ле неего пару минут и, так и не сказав ни слова, направился к выходу. Другое дело если без покупки уходит клиент, на которого продавец потратил добрые четверть часа и которому рассказал и показал все, что только могло интересовать. Тут многие из новичков начинают делать, что называется, судорожные телодвижения, дабы все-таки удержать клиента - и, как правило, добиваются противоположного результата, то бишь отпугивают его, а заодно и тех потенциальных покупателей, которые ждут, когда наконец-то обратят внимание и на них. «Ветераны» же в таких ситуациях остаются совершенно спокойными и, не теряя времени зря, тут же переключаются на других, находящихся в контейнере или у прилавка посетителей - их опыт показывает, что почти каждый третий, а то и второй потенциальный клиент, с которым у тебя, выражаясь наукообразным языком, уже состоялся один серьезный контакт рано или поздно (очень часто - в тот же день) возвращаются к тебе за покупкой. Логика поведения покупателя в таких случаях весьма проста: он понял, что имеет дело с серьезным продавцом, сделал круг по рынку, дабы убедиться в том, что не пропустил более интересные предложения и варианты, и вернулся к тому, кто сумел ему понравиться еще в самом начале. Поэтому НЕ УДЕРЖИВАЙТЕ ПОКУПАТЕЛЯ, КАЖДЫЙ

ТРЕТИЙ ИЗ НИХ, КАК ПРАВИЛО, ВОЗВРАЩАЕТСЯ. Если покупатель хамит. Первым делом новичок должен не поддаваться на провокацию (а это именно провокация) и не тратить понапрасну душевные силы и физическое здоровье, которые еще понадобятся ему для работы с нормальными людьми. Любой опытный продавец хорошо знает, что существует особая категория клиентов (покупателями их никак не назовешь, поскольку они почти никогда ничего не покупают), которые ходят в магазины и на рынки с однойединственной целью - энергетически «подзарядиться» во время ссоры, причем, чем сильнее выходит из себя продавец, тем мощнее «подзарядка». Однако если реагировать на хамство таких «клиентов» стоическим молчанием или вежливо-ледяным безразличием, то они, как правило, «расходятся» еще больше. Как говорят на рынке: «Если человек пришел к тебе конкретно поругаться, то так просто ты от него не отдела-

ешься». Можно предположить, что теперь его распаля-

37

ет уже кажущаяся беззащитность продавца (почти всегда в качестве жертв выбираются женщины). Разбираться, так это или нет, - дело психиатра, а опытные продавцы, не влезая в изгибы чужой души, рекомендуют следующий, найденный эмпирическим путем, выход из данной ситуации: короткий общеизвестный «посыл» из женских уст (хотите - верьте, хотите - нет) нецензурной лексикой. Говорят - срабатывает. Поэтому - хама можно «послать», но есть опасность, что это распалит его еще сильнее. Если покупатель утверждает, что у соседей товар дешевле. Новички на ситуацию, когда покупатель рассказывает другому покупателю, что в соседнем контейнере такой же товар продается дешевле, обычно реагируют крайне эмоционально: «А вы, мужчина, не вмешивайтесь» или «ходят тут всякие, ничего не покупают, а нарочно вредят», - и тем мгновенно раздувают пока еще только начавшее заниматься покупательское недоверие. Опытные продавцы поступают иначе. Как сказала «ветеранша» рынка со стажем: «Ни в коем случае (хотя, ох, как хочется) нельзя вмешиваться в разговор, доказывать обратное и пытаться теперь уж обязательно «впарить» клиенту свой товар. Иначе, если где-то на рынке он действительно продается дешевле, к тебе с 99 % вероятно-


Рынки России #3/2012

стью не только возвратятся с твоим товаром обратно и потребуют вернуть деньги, но и еще испортят подобающим случаю «незлым и тихим словом» настроение на полдня. Другое дело - и так случается очень часто, - что дешевле продается товар, внешне очень похожий на твой, но уступающий ему по качеству. Но и тогда надо не ввязываться в дискуссию, а предложить сомневающемуся покупателю пройтись и убедиться в том, что более дешевый товар отличается от твоего тем-то и тем-то, причем чем «технически конкретнее» будут указанные различия, тем большее уважение ты вызовешь к себе, как к продавцу. Поэтому - если ваш товар дороже, чем у соседей, грамотно объясните, почему именно.

Если покупатель оказывается вором. Традиционная ошибка новичка - заподозрив в человеке вора (когда он, например, слишком долго крутится в контейнере, долго держит в руках, а то и кладет в свой пакет или авоську товар), не реагировать сразу, а тянуть до момента, когда можно констатировать факт воровства на 100%. Иначе говоря, дожидаться, когда тот попытается выйти из контейнера или отойти от прилавка,

не заплатив. На практике, однако, все получается иначе продавца обязательно отвлекает или покупатель, или сообщник вора, а когда прерванная на несколько секунд слежка возобновляется, оказывается, что подозреваемого либо след простыл, либо (что бывает гораздо чаще) он успел передать украденное третьему, мгновенно исчезнувшему сообщнику. Кроме того, некоторым из продавцов бывает очень трудно преодолеть психологический барьер и в первый раз в жизни назвать вором незнакомого человека. (На этом, кстати, построена нехитрая тактика совсем уж заядлых наркоманов и алкоголиков, которые, выбрав самую «невинную» с виду жертву, тянут у нее какуюнибудь мелочь с прилавка практически в открытую). Для многих начинающих продавцов оказывается неожиданностью и то, что пойманные за руку воры в подавляющем большинстве случаев не только не смущаются этим обстоятельством, но еще и начинают, что называется, в наглую отрицать факт кражи и даже «качать права». Продавцы-новички, ожидавшие по логике совсем другого (слезного покаяния, просьб о прощении и т.п.), на несколько секунд теряются от столь яростного отпора и ослабляют хватку, а вор только этого и добивался - через мгновение он уже растворяется в толпе.

38

Что делать, если факт кражи, что называется, налицо? Не пытаться справиться с вором в одиночку, поскольку рядом с ним вполне могут оказаться один-два, готовых к отпору, сообщника. Лучше всего, как кратко сформулировала еще одна «ветеранша»: «Не стесняться кричать». Причем кричать громко и «предметно», указывая, кто украл и что именно.

В таких случаях мгновенно сбегаются не только все без исключения соседи по торговому ряду («базарное братство» - не пустые слова), но и большинство находящихся поблизости покупателей. Поэтому - заметив вора, не стесняйтесь кричать и звать на помощь. Также приведем ряд советов организационного характера, которые позволят сделать ваш маленький бизнес более прибыльным и стабильным. А) Определите чем именно вы собираетесь торговать. Следует учесть, что прибыль от разовой торговли, сельхозпродукцией, выращенной на собственном загородном участке, не так уж и велика. При этом, многие сельскохозяйственные продукты являются скоропортящимися и, как следствие, имеют достаточно


Рынки России #3/2012

большой процент списания. Как правило, люди решившие сделать торговлю на базаре постоянной статьей дохода, совмещают торговлю покупным и собственным товаром. Договоритесь с соседями и знакомыми об условиях покупки у них фруктов и овощей, которые вы сможете реализовывать на базаре. Б) Постарайтесь занять место с хорошей проходимостью. Если в месте торговли не будут ходить люди, то ваш бизнес обречен на провал. Расположите товар таким образом, чтобы он был хорошо виден покупателям. Желательно приподнять его над прилавком. В) Подготовьтесь к работе. Тщательно следите за своим внешним видом. Волосы, одежда и руки продавца должны быть чистыми. Женщинам не рекомендуется злоупотреблять косметикой. Неопрятный внешний вид может оттолкнуть потенциального покупателя. Также отпугивают покупателей сквернословие или курение за прилавком. Г) Всегда общайтесь с покупателями. При этом общение не должно быть навязчивым или многословным. Иногда, одна вовремя произне-

сенная реплика определяет выбор человека. Например, при ответе на вопрос о цене овощей, можно добавить, что вы сами их вчера ели и вам очень понравилось. Постарайтесь найти подход к каждому покупателю и создать у него ощущение осознанного выбора. Д) Всегда следите за качеством товара. Это позволит вам завести постоянных клиентов. Е) Будьте готовы дать подробную информацию о товаре. Ё) Устанавливайте адекватную цену. Замечено, что заниженная цена на товар вызывает подозрения и ассоциируется с низким качеством. В то же время, если ваша цена выше, чем у соседнего продавца, то это необходимо четко аргументировать. Отслеживайте ситуацию на рынке - количество одинакового товара и цену на него в день торговли. Давайте также возможность покупателям поторговаться и делайте скидки постоянным клиентам. Ж) Крайне аккуратно обращайтесь с деньгами - будьте готовы к тому, что вам могут вручить фальшивые купюры или обсчитать.

39

З) Остерегайтесь воровства. Всегда внимательно наблюдайте за покупателями. Заметив вора, зовите на помощь И, напоследок, примеры из жизни: отдел колбас, пирожных или там салатов. Подходит покупатель и просит: «Что у вас есть вкусное. Продайте мне это»! Просьба, конечно, на первый взгляд дурацкая, но её мы постоянно слышим на базарах и особенно часто от женщин. Однако, покупатель всегда прав и както ответить нужно. Вот пара примеров, что советуют на это ответить профессиональные продавцы. 1. «Я уточнил бы, чего бы ему хотелось. А потом уже от того, кто этот покупатель (постоянный или первый раз пришел, внешний вид, манера разговора) посоветовал. 2. «Ну как обычно и отвечают нормальные продавцы: возьмите это и это. А вот это свежайшее, только сегодня привезли». Надеемся, что данные советы помогут большему количеству продавцов найти свое новое призвание и возможность достойно зарабатывать в столь не простых условиях!


Рынки России #3/2012

Уполномоченный при Президенте РФ по защите прав предпринимателей может стать государственным органом В помощь предпринимателям Правительство внесло в Госдуму проект закона о федеральном и региональных бизнес-омбудсменах. Они будут назначаться государством по согласованию с предпринимателями, а полномочия их будут на уровне советников. Но и это лучше, чем ничего, говорят потенциальные защитники предпринимателей. Проектом Федерального закона «185348-6 «Об уполномоченных по защите прав предпринимателей в РФ»предусмотрено, что уполномоченный должен назначаться Президентом РФ с учетом мнения предпринимательского сообщества сроком на пять лет и не более чем на два срока подряд; деятельность уполномоченного будет финансироваться за счет средств федерального бюджета. Одной из главных форм работы уполномоченного по защите прав предпринимателей будет являться рассмотрение жалоб субъектов предпринимательской деятельности, по результатам которого он может передать жалобу компетентному органу власти, направить в орган власти заключение с указанием конкретных мер, необходимых для восстановления прав и

соблюдения законных интересов предпринимателя, обратиться в суд с заявлением о признании недействительными ненормативных правовых актов, признании незаконными решений и действий органов власти, обратиться в суд с иском о защите прав и законных интересов как отдельных лиц, так и групп лиц, обратиться в органы власти с предложением о привлечении лиц, виновных в нарушении прав и законных интересов субъектов предпринимательской деятельности, к дисциплинарной, административной либо уголовной ответственности. В целях защиты прав подозреваемых, обвиняемых и осужденных по делам об экономических преступлениях (в законопроекте приведен перечень соответствующих статей УК РФ), уполномоченному предполагается предоставить право посещать без специального разрешения места содержания под стражей и учреждения, исполняющие уголовные наказания в виде лишения свободы. При письменном согласии заявителя, направившего жалобу, уполномоченный будет вправе принимать участие в выездных проверках субъектов предпринимательской дея-

40

тельности, проводимых в рамках государственного контроля (надзора) и муниципального контроля. Кроме этого, уполномоченный будет вправе направлять Президенту РФ предложения о приостановлении действия актов высших должностных лиц субъектов РФ, высшим должностным лицам субъектов РФ - предложения об отмене или приостановлении действия решений органов исполнительной власти субъектов РФ, а ненормативные акты органов местного самоуправления приостанавливать своими предписаниями. Информация о деятельности уполномоченного, в том числе о результатах рассмотрения жалоб субъектов предпринимательской деятельности, должна размещаться на его официальном сайте. Законопроектом предусматривается также, что законами субъектов РФ должность уполномоченного по защите прав предпринимателей может учреждаться в субъектах РФ. Назначаться региональный уполномоченный по защите прав предпринимателей будет по согласованию с уполномоченным при Президенте РФ.


Рынки России #3/2012

С 2013 года страховые взносы для индивидуальных предпринимателей повышаются в два раза В помощь предпринимателям 3 декабря 2012г. опубликован №243-ФЗ, который вносит изменения в законодательные акты РФ по вопросам обязательного пенсионного страхования. Вот прямой текст, который мы перевели в цифры: 1.1. Фиксированный размер страхового взноса по обязательному пенсионному страхованию определяется как произведение двукратного минимального размера оплаты труда, установленного федеральным законом на начало финансового года, за который уплачиваются страховые взносы, и тарифа страховых взносов в Пенсионный фонд Российской Федерации, установленного пунктом 1 части 2 статьи 12 настоящего Федерального закона, увеличенное в 12 раз. 1.2. Фиксированный размер страхового взноса по обязательному медицинскому страхованию определяется как произведение минимального размера оплаты труда, установленного федеральным законом на начало финансового года, за который уплачиваются страховые взносы, и тарифа страховых взносов в Федеральный фонд обязательного медицинского страхования, установленного пунктом 3 части 2 статьи 12 настоящего Федерального закона, увеличенное в 12 раз.(часть 1.1 введена Федеральным законом от 03.12.2012 N 243-ФЗ) Тарифы страховых взносов для ИП, адвокатов, нотариусов на 2013г. Внебюджетный фонд

Величина тарифа в 2013 г.

Пенсионный фонд (Страховая часть) для физических лиц старше 1966г.р.

МРОТ <*> х 2x 26% x 12 мес.

Сумма страховых взносов за 2013 г. 32 479,20 руб.

Пенсионный фонд (Страховая часть) для физических лиц моложе 1967г.р.

МРОТ <*> х 2 x 24% x 12 мес.

29 980,80 руб.

Пенсионный фонд (Накопительная часть) для физических лиц моложе 1966г.р.

МРОТ <*> х 2 x 2% x 12 мес.

2 498,40 руб.

Федеральный фонд обязательного медицинского страхования

МРОТ<*> х 5,1% x 12 мес.

3 185,46 руб.

Всего:

МРОТ х2x 31,1% x 12 мес.

35 664,66 руб.

<*> МРОТ с 1 января 2013 г. составлял 5 205 руб. (ФЗ от 01 июня 2011 г. N 255-ФЗ.)

Таким образом, стоимость страхового года для ИП на 2013 г. составляет 35 664,66 рублей. Перечислить взносы все обязаны не позднее 31 декабря 2013 г. Если Вы просрочили уплату взноса, то на сумму недоимки будут начислены пени.

41


Рынки России #3/2012

Информация о ценах на основные товары по регионам Российской Федерации (по состоянию на 3 декабря 2012 г.)

Уральский ФО

Приволжский ФО

Северо-Западный ФО

Куры, руб/кг

116,8

155,8

123,5

107,7

120,9

119,0

122,9

Свинина, руб/кг

219,5

225,2

228,3

249,7

231,7

205,9

204,9

245,9

215,2

Говядина, руб/кг

247,9

267,5

240,0

300,2

255,6

243,6

249,5

241,3

226,1

Баранина, руб/кг

300,1

392,6

271,7

297,8

291,6

284,2

307,9

279,6

265,3

Яйца кур.,руб/дес.

41,2

43,5

41,0

61,3

41,4

36,8

40,6

51,4

37,5

Молоко пастер., руб/л Молоко стер.,руб/л

33,6

34,1

32,0

54,1

36,0

29,2

36,9

31,7

34,0

45,9

47,6

45,3

57,2

47,1

40,3

47,7

44,2

45,9

Хлеб пшен., руб/кг Хлеб ржаной,руб/кг Вермишель,руб/кг

33,5

34,2

28,7

45,4

36,5

30,8

51,2

29,3

34,6

33,5

34,2

28,7

45,4

36,5

30,8

51,2

29,3

34,6

31,2

28,1

31,3

54,7

39,0

30,8

51,2

29,3

34,6

Рыба, руб/кг

47,3

54,1

46,7

65,0

50,3

35,8

62,6

47,4

39,6

Сахар. песок,руб/кг Соль, руб/кг

31,4

30,6

29,2

46,4

33,3

28,9

33,0

32,3

32,9

11,0

11,2

10,0

18,6

10,4

9,8

11,6

12,2

10,8

42

Сибирский ФО

Дальневосточный ФО

115,8

Товары

СевероКавказский ФО

Южный ФО

117,5

Российская Федерация

Центральный ФО

Регион


Рынки России #3/2012

Масло слив.,руб/кг

259,0

282,2

217,2

317,4

275,9

229,2

311,7

233,9

233,7

78,1

78,3

73,9

90,3

82,1

74,0

84,0

78,3

76,9

14,9

13,2

14,9

25,3

18,2

12,8

14,2

17,0

16,3

15,5

13,5

15,0

29,7

17,2

12,3

15,2

15,2

20,8

16,2

13,7

12,6

36,8

18,2

13,1

17,1

15,3

20,3

23,5

24,0

19,1

46,4

25,2

18,1

22,0

22,9

28,3

Яблоки, руб/кг

61,5

60,2

46,7

100,3

69,5

51,0

60,9

53,4

71,9

Рис, руб/кг

39,8

40,1

34,5

47,9

49,5

34,5

48,1

40,7

39,7

Греча, руб/кг

43,5

43,5

42,4

54,2

51,9

35,5

50,1

51,4

38,8

Пшено, руб/кг

26,3

25,2

22,9

43,0

37,2

20,8

29,9

32,3

25,8

Чай черн. , руб/кг

387,9

454,9

395,3

420,3

368,9

367,0

369,6

429,3

305,5

Автобензин, руб/л

28,8

28,8

28,4

33,1

28,5

28,3

29,2

28,3

28,3

30,4

30,6

29,0

34,9

30,7

30,1

31,2

27,2

30,4

Масло подсолн. Капуста, руб/кг Картофель,руб/кг Лук репчатый, руб/кг Морковь, руб/кг

Дизтопливо, руб/л

Информация предоставлена Союзом оптовых продовольственных рынков России

43


Рынки России #3/2012

Фотоконкурс «Знай наших» Мы продолжаем демонстрировать нашим читателям, что рынки в России могут соответствовать рынкам даже самых развитых стран или во всяком случае стараются перенимать их опыт. В нашем фото-конкурсе Вам предлагается определить, какой из рынков является российским, а какой – иностранным. Те участники конкурса, которые смогут дать полный и аргументированный ответ о принадлежности рынка на фотографии той или иной стране, станет обладателем приза от редакции. Особенно приветствуется полный ответ, включающий также название иностранного рынка. В фотоконкурсе прошлого выпуска нашего журнала российским являлся рынок №1. Как Вы могли заметить, рынки очень похожи, при этом одинаково пользуются большой популярностью у обычных граждан как в России, так и в других странах. Надеемся, Вам будет интересно попытаться найти принципиальные отличия рынков и в этом фотоконкурсе.

Рынок №1

Рынок №2

Ответы присылайте по эл. адресу teona-tab@mail.ru. Первый участник конкурса, приславший правильный ответ, получает приз от редакции.

44


Рынки России #3/2012

Веселый базар Новости

Волонтеров «Хрюши Против» снова игнорируют в супермаркетах! С очередным очищающим рейдом волонтеры движения «Хрюши Против» 1 декабря 2012 года посетили очередной магазин – универсам «Полушка». Группе активистов на протяжении всего года не дают покоя просроченные продукты в различных продуктовых магазинах города Санкт-Петербург. После посещения универсама «Полушка» выводы были сделаны неутешительные. Персонал торговой точки встречал «хрюш» довольно негостеприимно. В ходе рейда Хрюши обнаружили в универсаме просроченное сливочное масло, вареники, пельмени, блинчики, которые хранились в нарушенных температурных условиях, испорченные фрукты и овощи (яблоки, перцы, лук, салат). Но больше всего волонтеров поразил пакет без маркировки с содержимым неизвестного происхождения. Как потом выяснилось, это был фарш. Сотрудники магазина все действия Хрюш сопровождали комментариями: «У нас все чисто! Просрочку ищите в других магазинах! Мы сейчас полицию вызовем!». Заведующая магазином Марина Валентиновна пришла практически сразу, предварительно подготовившись, и снимала все происходящее на камеру мобильного телефона. Списывать просроченные продукты она ожидаемо отказалась и скрылась в подсобке, а волонтеров после этого просто вытолкали из магазина. Несмотря ни на что, ребята оставили жалобу в книге жалоб и предложений (ее нашли с трудом). Претензии также направлены в Роспотребнадзор. Источник: Новости Санкт-Петербурга: http://spbinweb.ru/spbnews/3064

45


Рынки России #3/2012

Ветеран коммерции Старик продаёт на базаре арбузы под табличкой «Один арбуз - 3 рубля. Три арбуза - 10 рублей». Подходит мужик и покупает арбуз за три рубля, потом ещё один арбуз по три рубля, потом ещё один арбуз по три рубля - и на прощанье радостно говорит Рабиновичу: - Смотри, я купил три арбуза, а заплатил только 9 рублей! Не умеешь торговать! Старик смотрит ему вслед: - И вот так всегда - берут по три арбуза вместо одного, а потом учат меня коммерции...

***

Почему же «Любопытной Варваре на базаре нос оторвали»!? Многих людей наверняка еще с детства интересовало происхождение поговорки «Любопытной Варваре на базаре нос оторвали», которую приходилось частенько слышать от взрослых. Употребляют ее, когда хотят указать человеку на его чрезмерное любопытство, когда он лезет, куда его не просят. Существует несколько предположений о том, откуда пошла данная поговорка. Первое из них связана с старинным значением слова «нос» – это деревянная дощечка для зарубок. Торговцы на таких «носах» отмечали долги покупателей. Если деньги за товар не возвращали, то человек оставался «с носом» - без товара и без денег. Если хотели, чтобы человек запомнил важное, то говорили «заруби себе на носу» - сделай заметку навечно. «Не лезь со своим носом не в свои дела» - не лезь со своими торговыми заметками в дела чужие. Ну а если Варвара была слишком любопытна, то на базаре она могла поплатиться своим носом в отместку. Оторвут нос (или часть носа) и будут у нее проблемы с взысканием долгов. Видимо, какаято Варвара за любопытство поплатилась своим «носом» и, соответственно, уже не могла получить части долгов. В экспозиции Исторического музея на Красной площади Москвы 9 декабря 2010 года демонстрировался «нос» - деревянная палка длиной около 50 см, диаметром 4 см, с зарубками по всей длине. Другое объяснение происхождения этой поговорки связано с именем. В переводе с греческого Варвара означает иноземка, дикарка. В Византии было очень суровое наказание за воровство – усечение носа. Умудренные горьким опытом византийцы почти не воровали, а вот чужестранцы часто попадались и испытывали на себе всю тяжесть византийских законов. Возможно, что это наказание и отражено в поговорке.

46


Рынки России #3/2012

«На Перовском на базаре шум и тарарам» Любому человеку, который работал или хотя бы раз делал покупки на рынке, будет понятна, а возможно и близка песня «На Перовском на базаре шум и тарарам», исполнявшаяся Владимиром Высоцким. В использованном Высоцким оригинальном тексте, описывающем базарные сценки, явно куплетном по ритму, много примет начала ХХ века, известных человеку той эпохи, много южного колорита и украинизмов. Сохранившийся вариант текста песни Л.Зингерталя, ее автора, выглядит так:

На Толчке Одессы-града шум и тарарам, Есть в продаже все что надо: барахло и хлам, Будки, лавки, магазины, толпами народ. Бабы, склянки и корзины заняли проход.

Будка вот низка и узка с вывеской «буфет». Всевозможная закуска, завтрак и обед, Колбаса, творог, настойка, пиво и кагор, А еще лежит на стойке горка помидор. А под стойкой – самогонки полный чан, Первоклассный современный самогонный ресторан!

Припев: Есть галеты, семечки калёные, сигареты, а кому лимоны? Эй, кому фруктовая вода? Пейте воду, воду, воду, Воду, господа!

Припев. Производит за минутку съемку фотограф, А полиция на будку налагает штраф, Нищий просит Христа ради, жалобный взяв тон, А зайдя за будку сзади, дует самогон.

Парень жарит на гармошке, я раззявил рот. Коммерсантке стал на ножку, слышу: «Идиёт!» Я прошу, чтоб извинила, я, мол, не хотел, Так еще и вслед покрыла. А базар гудел.

Припев.

Припев.

Вот, согнув дугою спину, тетка сидя спит, А свинья в ее корзину сделала визит, Опрокинулась корзина, и торговка в крик: «Вот проклятая скотина, съела в один миг!»

Брынза, сало, простокваша, чай и квас на льду, Самовары, борщ и каша – все в одном ряду, А горилки слишком много, что ни шаг – буфет, Шо сказать насчет спиртного? – Недостатка нет!

Припев.

Припев.

На базаре вдруг раздался крик: «Аероплан!» Кто-то рядом постарался, вычистил карман, – Ой, рятуйте, господа хороши! Вси з кышени вытягнулы гроши. – Так тебе и надо, впредь не будь болван! На базаре не годится наблюдать аэроплан.

Источник: http://booknik.ru/news/report/?id=27456

47


Рынки России #3/2012 РАЗМЕЩЕНИЕ РЕКЛАМЫ НА СТРАНИЦАХ ЖУРНАЛА «РЫНКИ РОССИИ» (издается при поддержке Ассоциации рынков Ростовской области)

Журнал «Рынки России» Современные рекламные технологии становятся все более интеллектуальными, поэтому необходимо подбирать индивидуально инструменты рекламы для каждой группы потребителей. Какие могут быть решения? Ответ удивительно прост – это размещение своей рекламы в специализированных средствах массовой информации. ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ журнала «Рынки России» - это руководители управляющих компаний рынков, поставщики товаров, фермеры, продавцы и покупатели, а также исследователи, работающие по данной тематике.

ЭТО МЕСТО ВАШЕЙ РЕКЛАМЫ

На страницах нашего журнала эксперты в сфере торговли анализируют последние события и тенденции в сфере розничных рынков, освещают новинки в технологиях организации продаж и поставок, делятся опытом и ищут новых деловых партнеров. Мы предлагаем: 1.ПУБЛИКАЦИЮ вашей рекламы на страницах нашего издания рядом с наиболее интересными статьями. 2.РАЗМЕЩЕНИЕ рекламного модуля на сайте www.rosrinki.ru в рамках электронной версии издания, что позволит найти своих потребителей благодаря широким возможностям сети Internet, к тому же рекламное объявление сопровождается ссылкой на сайт рекламодателя. 3. НАПИСАНИЕ РЕКЛАМНОЙ СТАТЬИ для публикации в журнале, освещающей с наиболее выгодной стороны услуги и товары рекламодателя. Стоимость рекламной статьи оценивается согласно занимаемой площади – из расчета 5000 руб. за полосу. По вопросам размещения рекламы обращайтесь в отдел маркетинга по телефону (8-863)226-03-47 Реклама в журнале «Рынки России» - это Ваш бизнес в выгодном свете!

48


Рынки России #3/2012

Журнал «Рынки России» Проект инициирован Ассоциацией рынков Ростовской области Главный редактор: Кривошеева Т.Д. Редакционный совет : Председатель:Муковоз Ю.И. Члены совета: Курганский С.В., Раннев П.И.

Учредитель: ООО «Общая забота» Предложения о сотрудничестве и размещении рекламы присылайте в адрес редакции: teona-tab@mail.ru, тел. 8(863) 227-07-15. Приглашаем Вас стать нашими подписчиками на электронную версию журнала «Рынки России»! Стандартная подписка включает рассылку электронной версии журнала на эл.почту управляющей компании рынка (стоимость 300 руб.) и на эл.почту 20 предпринимателей-арендаторов данного рынка (200 руб. с человека) Для оформления подписки необходимо направить заявку сводной формы на эл. адрес редакции: teona-tab@mail.ru

49

По вопросам распространения журнала на территории рынков также обращайтесь в редакцию.


Rinki_Rossii  

Rinki_Rossii

Advertisement
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you