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TENNENGAUER

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Almkäse Fest

So, 15. Juli 2012 | Rottenhofhütte, Annaberg Genuss Region Tennengauer „Almkäse & Berglamm präsentieren kulinarische und musikalische Schmankerl auf der KäseAlm. 11.00 – 16.00 Uhr GenussMarkt mit Almkäse & BergLamm Schmankerl, Edelbränden & Säften ab 11.00 Uhr Frühschoppen mit der Trachtenmusikkapelle Annaberg und den Alphornbläsern ab 14.00 Uhr

Unterhaltung mit der „Schattseitn Musi“ aus Großarl

Durch das Programm führt ORF Radio Salzburg Moderator Philipp Meikl Hausgemachte Alm-Spezialitäten, wie der ofenfrische Lammbraten und die Almererknödel, sorgen für Ihr leibliches Wohl! Bei jeder Witterung, Eintritt frei! Auskunft: +43 (0) 664 145 42 01 Bergbahnen in Betrieb! (www.dachstein.at)

www.tennengau.com


Genuss Region Tennengauer Almkäse & Berglamm

Tennengauer Berglamm

Am Fuße des Dachsteins und nur wenige Kilometer südlich der Stadt Salzburg, liegt der als „Genussregion für AlmKäse & BergLamm“ ausgezeichnete Tennengau. Seit Generationen wird in den AlmKäsereien & KäseAlmen, nach traditionellem Verfahren und aus reiner Bio-Heumilch, vielfach prämierter Käse hergestellt. Die BergLammBauern garantieren dazu bei ihrem Lammfleisch hohe Qualität und ein einzigartiges zartwürziges Aroma. Regionale Köstlichkeiten der GenussFreunde runden das Kulinarik-Angebot im Tennengau ab. Wer als echter Feinschmecker einen Tag in der Genuss Region Tennengau verbringt, kommt um die herzlichen Gastgeber, engagierten Produzenten und Bauern sowie kreativen Köche, in den GenussWirtshäusern nicht herum. GenussPartner im Tennengau: AlmKäsereien: GenussBauernhof Zur Sonnleit‘n und Almkäserei Schnitzhof in Abtenau | Dorfkäserei Pötzelsberger in Adnet | „Ziegenparadies“ Fischhofbauer in Annaberg | Bio-Hofkäserei Fürstenhof in Kuchl KäseAlmen: Rocheralm und Schnitzhofalm in Abtenau | Loseggalm und Rottenhofhütte in Annaberg | Karalm, Schöberalm und Spiessalm in St. Martin a. Tgb. GenussWirtshäuser: Hotel Der Abtenauer und Gasthaus Traunstein in Abtenau | Winterstellgut in Annaberg | Gasthof Seefeldmühle in Adnet | Hotel Gasthof Langwies und Landgasthof Neuwirt in Bad Vigaun | Gasthof Abfalter und Döllerer‘s Genusswelten in Golling | Gasthof Hohlwegwirt in Hallein | Gasthof Zum Kirchenwirt und Gasthaus Schützenwirt in Puch | Berggasthof Zum Hias in Russbach BergLammBauern: Rupert Neureiter in Scheffau und Peter Struber in Kuchl veredeln das Lammfleisch von ca. 20 Mitgliedsbetrieben der „Genuss Region Tennengauer Berglamm“ GenussFreunde: Obstbauernhof Buchegger in Abtenau | Naturthek in Bad Vigaun | Ulli‘s Mühlenladen bei der Lerchenmühle in Golling | Edelbrennerei Guglhof und Hofbräu Kaltenhausen in Hallein | Bauernhofmarkt Winklhof in Oberalm

GenussMarkt am AlmkäseFest

Diese GenussPartner stehen mit ihren regionalen Schmankerl zur Verkostung und Kauf auf der Rottenhofhütte bereit.

Obstbauernhof Bucheggger in Abtenau

GenussBauernhof Zur Sonnleit‘n in Abtenau

Dorfkäserei Pötzelsberger in Adnet

„Ziegenparadies“ Fischhofbauer in Annaberg

Bio-Hofkäserei Fürstenhof in Kuchl

Genuss Region Tennengauer Berglamm

Die vielen Auszeichnungen für Edelbrände, Liköre und Obstsäfte zeugen bei Brigitte und Matthias Buchegger von großer Qualität. buchegger-schnaps.com Tel: +43(0)6243-2955

Toni Gschwandtner‘s würziger „Bergkäse“ wird aus reiner Heu-Roh-Milch hergestellt und hat im Steinkeller eine Reifezeit von 8 Monaten. www.sonnleitn-abtenau.at Tel: +43(0)664-3079223

Franz & Annemarie Pötzelsberger empfehlen den „Bauernpfeffer“ einen von Hand geschöpften Schnittkäse mit ausgeprägtem Aroma. www.biokas.at Tel: +43(0)6245-83228

Zahlreiche nationale Auszeichnungen garantieren einen besonderen Genuss bei Johanna Wallinger´s „Feige Ziege“. johanna.wallinger@aon.at Tel: +43(0)664-75067644

Niki Rettenbacher‘s „Zwiefacher“ ist ein Käse mit zwei Schimmelkulturen als exzellente Gaumenfreude und Augenweide für jeden Käseliebhaber. www.fuerstenhof.co.at Tel: +43(0)6244-6475

Rupert Neureiter und Peter Struber präsentieren Ihnen die geräucherte JausenWurzn und die Tennengauer BergLammAlmKäse-Krainer. tennengauer-berglamm.at Tel. +43(0)662-870571261

Rottenhofhütte in Annaberg Die Sennerinnen verwöhnen Sie sieben Tage die Woche mit selbstgemachten Köstlichkeiten, wie Speck, Schnitt-, Weich- und Frischkäse. Beim Almkäse Fest werden Ihnen zusätzlich ofenfrischer Lammbraten, Almererknödel und weitere Schmankerl serviert. Die Hütte ist täglich für Sie von Mitte Mai bis Mitte Oktober geöffnet. www.rottenhofhuette.at

A10

BAD GOISERN OBERTRAUN

B 166 Gehzeit 1 h

Zwieselalm

Gehzeit 1 h

Sonnenalm

Winterstellgut

GOSAU

P1

ca. 1,5 km Rauchenbachtal

ca. 3 km

B 166

P2 ANNABERG LUNGÖTZ

A10

Ast. LAMMERTAL

ST. MARTIN A. TGB.

Astauwinkl

Gablonzerhütte

Rottenhofhütte

Doppelsesselbahn Riedlkarbahn

www.dachstein.at

Gosaukammbahn Gosau Zeiten: 08:15 Uhr bis 17:20 Uhr, viertelstündl., Preise: Berg- & Talfahrt 12,40 e (Kinder 7,70 e), Berg- oder Talfahrt 8,30 e (Kinder 5 e), Info-Tel.: +43 (0) 50 140

Almkäse Fest

Gosaukammbahn

P3

Go

sa

us

P1 Korreit Parkplatz P2 Riedlkarbahn Parkplatz P3 Gosaukammbahn Parkplatz Wanderweg zur Rottenhofhütte Straße zu den Parkplätzen

ee

Veranstalter: Tourismusverband Annaberg-Lungötz, www.annaberg-lungoetz.com

B 162

Riedlkar Doppelsesselbahn Annaberg Zeiten: 9:30 – 12, 13, 14, 15, 16 Uhr, Preise: Berg- & Talfahrt 10 e (Kinder 6 e), Berg- oder Talfahrt 8 e (Kinder 5 e), Info-Tel.: +43 (0) 6463 82 27

Gästeservice Tennengau Mauttorpromenade 8, 5400 Hallein T: +43(0)6245 / 700 50 info@tennengau.com, www.tennengau.com

Pass Gschütt

ABTENAU

Gehzeit 10 min

Liftbetrieb Sonntag, 15.7.2012

RUSSBACH

Ast. GOLLING


Tennengauer Almkäse Fest, 15.7.2012, Rottenhofhütte Annaberg