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T E N E R E Z Z E I TA L I A N E . C O M

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TENERI

TENEREZZE

I TA L I A N E

MISSION e VALORI Il marchio TenerITÁ | Tenerezze Italiane nasce nel 2010 allo scopo di valorizzare le tipicità alimentari italiane delle singole regioni. L’obiettivo principale consiste nella valorizzazione e ricerca di quei tipici sapori che rendono unici i prodotti gastronomici italiani. I nostri valori sono:

Selezione delle materie prime

Elevato controllo dei processi produttivi

Cura per il cliente

Selezione accurata dei fornitori

Questi valori accompagnano l’elaborazione quotidiana dei nostri prodotti, allo scopo di garantire il benessere dei nostri clienti. I prodotti TenerITÁ, infatti, conservano l’artigianalità in tutte le procedure di realizzazione, dalla produzione nei laboratori fino al momento in cui vengono serviti in tavola. Una shelf-life breve, in quanto i nostri prodotti non presentano conservanti e non sono modificati geneticamente. Da qui la nostra formula per il benessere: no conservanti, no OMG… perché noi teniamo al tuo benessere!

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VISION Il nostro impegno è quello di riproporre i tipici sapori della cucina italiana, selezionando materie prime di altissima qualità. Manteniamo sempre elevati gli standard della qualità del servizio, cercando di soddisfare tutte le richieste del cliente. I nostri prodotti si contraddistinguono per l’eccellenza del gusto e per la qualità superiore, possibile solo perché non tralasciamo nessuno dei seguenti punti: - Artigianalità: tutti i prodotti TenerITÀ sono realizzati a mano riducendo al minimo l’utilizzo dei macchinari - Tipicità: tutti i prodotti TenerITÀ sono selezionati tra le eccellenze tipiche italiane - Qualità: tutti i prodotti TenerITÀ sono realizzati rispettando processi produttivi di elevata qualità. - Genuinità: tutti i prodotti TenerITÀ sono realizzati solo mediante la selezione di materie prime di eccellente qualità - Creatività: lo staff di TenerITÀ propone sempre abbinamenti creativi con i quali degustare in chiave moderna la tipicità italiana.

Questo è il segreto della ricetta di TenerITÀ! www.tenerezzeitaliane.com

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Il gusto di riassaporare le TenerITÀ delle vita

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LE TORTE DI

TENERITÀ CAPRESE al cioccolato

CAPRESE al caffè

CAPRESE al limone

Soffice dolce con impasto al cioccolato e mandorle tritate.

Soffice dolce con impasto al cioccolato e mandorle tritate, aromatizzato al caffè.

Soffice dolce con impasto al cioccolato bianco, mandorle tritate e limoncello.

Formati:

Formati:

Monoporzione (cod. M03)

Monoporzione (cod. M02)

Formati:

Torta (cod. T01)

Monoporzione (cod. M01)

Torta (cod. T03)

Torta (cod. T02)

La preparazione della Caprese TenerITÀ , avviene selezionando accuratamente ingredienti di primo ordine, maneggiati da personale esperto ed attento a rispettare i canoni della produzione artigianale. www.tenerezzeitaliane.com

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TIRAMISÙ al caffè

TORTA alla mela annurca

Delicato Tiramisù al caffè con tuorlo d’uovo, panna fresca, mascarpone e savoiardi.

Soffice pan di spagna con creama alla vaniglia, ricoperto di mele annurche, tipico prodotto campano.

Formati:

Formati:

Torta (cod. T06) Monoporzione (cod. M06)

TIRAMISÙ al limone Delicato Tiramisù al limone, realizzato con i limoni di Sorrento, mascarpone, panna fresca e savoiardi.

Formati:

Torta (cod. T07) Monoporzione (cod. M07)

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Torta (cod. T04) Monoporzione (cod. M04)

TORTINO al cioccolato Morbido sufflè con un cuore di cioccolato caldo fondente.

Formato: Monoporzione (cod. M12)

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PASTIERA

CROSTATA alla frutta

Antico dolce pasquale partenopeo, con ripieno di ricotta e canditi, in pasta frolla.

Fragrante pasta frolla ripiena di crema alla vaniglia e ricoperta di frutta.

Formati:

Formati:

Torta (cod. T05) Monoporzione (cod. M05)

Torta (cod. T10) Monoporzione (cod. M10)

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CROSTATA con cioccolato al mascarpone Fragrante pasta frolla ripiena di crema al cioccolato e ciuffi di crema bianca al mascapone.

Formati:

Torta (cod. T11) Monoporzione (cod. M11)

L’artigianalità non è solo nelle materie prime, ma anche nella lavorazione, negli strumenti, utilizzati al fine di garantire il sapore tipico della pastiera napoletana. www.tenerezzeitaliane.com

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IL DESSERT

TENERITĂ€ CHEESECAKE alla frutta

CHEESECAKE al cioccolato

Torta al formaggio fresco zuccherato, su una base di biscotti, arricchito con frutti di bosco e fragole

Torta al formaggio fresco zuccherato, su una base di biscotti, arricchito con cioccolato in polvere e cioccolato fondente

Formati:

Formati:

Torta (cod. T08) Monoporzione (cod. M08)

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Torta (cod. T09) Monoporzione (cod. M09)

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I DOLCI A CUCCHIAIO

TENERITÀ

NOCCIOLA e GIANDUIA

TRE CICCOLATI

TIRAMISÚ

Semifreddo alla nocciala, farcito alla gianduia e ricoperto da nocciole e crema di gianduia.

Semifreddo a tre ciccolati: fondente , al latte , binaco.

Formato:

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Semifreddo con crema al mascarpone e con mascarpone e pan di spagna inzuppato al caffè e ricoperto da scaglie di cicoccolato e polvere di cacao.

16pzx1ct (cod. B01)

16pzx1ct (cod. B02)

Formato: 16pzx1ct (cod. B09)

Quando la bontà degli occhi diventa dolcezza per il palato . . . www.tenerezzeitaliane.com

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YOUGURT variegato ai frutti di bosco

YOUGURT variegato pescarancio

Semifreddo allo yougurt, farcito e ricperto dai frutti di bosco.

Semifreddo allo yougurt, farcito con salsa di pescarancio.

Formato:

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16pzx1ct (cod. B03)

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MERINGA alla fragola

MERINGA al caffè

Semifreddo alla meringa con salsa di fragole e ricoperto da meringa sbriciolata

Semifreddo alla meringa farcito con caffè e ricoperto da meringa sbriciolata.

Formato:

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PANNA COTTA al caramello Morbida panna al latte fresco ricoperta da una deliziosa salsa al caramello.

Formato: 16pzx1ct (cod. B08)

PANNA COTTA ai frutti di bosco Morbida panna al latte fresco ricoperta da una deliziosa salsa ai frutti di bosco.

Formato: 16pzx1ct (cod. B07)

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LA PASTA

TENERITÀ

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La pasta è il prodotto tipico italiano per eccellenza. La pasta TenerITÀ nasce dall’accurata selezione di semola di grano duro ed acqua, trafilata in bronzo ed essiccata a bassa temperatura, per mantenere intatte le qualità del prodotto. La pasta TenerITA’ è prodotta seguendo gli antichi insegnamenti dei maestri pastai di Gragnano, comune della provincia di Napoli, oggi considerato il regno della pasta, grazie al microclima costituito dal vento, sole e umidità.

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PACCHERI lisci napoletani

RIGATONI

MACCHERONI trinagoli Ischia

MACCHERONI quadrati rigati Pompei

Formati:

Formati:

Formati:

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Confezione da 500gr (cod. P01) Confezione da 2 kg (cod. P01-1)

Confezione da 500gr (cod. P02) Confezione da 2 kg (cod. P02-1)

Confezione da 500gr (cod. P03) Confezione da 2 kg (cod. P03-1)

Confezione da 500gr (cod. P04) Confezione da 2 kg (cod. P04-1)

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SPAGHETTI rigati Stabia Formati: Confezione da 500gr (cod. P07) Confezione da 2 kg (cod. P07-1)

MEZZI PACCHERI lisci napoletani

TUBETTO rigato Ischia

FETTUCCINE

Formati:

Formati:

Formati:

Confezione da 500gr (cod. P05) Confezione da 2 kg (cod. P05-1)

Confezione da 500gr (cod. P06) Confezione da 2 kg (cod. P06-1)

Confezione da 500gr (cod. P08) Confezione da 2 kg (cod. P08-1)

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Ufficio: Via D. Mondo, 59 - 81100 Caserta Numero Verde: 0823 328030 Mail: info@tenerezzeitaliane.com

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Catalogo Dolci 2013

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