__MAIN_TEXT__

Page 1


De 28 a 30/11 (Na Praça da Música) Aulas-show gratuitas com degustação, sobre cozinha brasileira, com chefs convidados. Pré-inscrições no site e 1h antes de cada aula, direto no local.


Pizza de alho porรณ com gorgonzola e castanha de caju John Silva (Aรงuzinho/BA)

Aร‡UZINHO Terรงa a domingo: 17h30 - 23h 71 99968.6866


7 Pizzas

7 DelĂ­cias Pizza de doce de leite com banana e castanha Ronilson Santos (Praia do Forte/BA)

PRAIA DO FORTE Segunda a domingo: 17h - 23h 71 3676.0655


Roseane Santos (Praia do Forte/BA)

Moqueca de Caju, com camarĂŁo refogado, farofa de caju com arroz branco selado no caju e pirĂŁo

PRAIA DO FORTE Segunda a domingo: 10h - 22h 71 3676.0148 / 71 99918.6570


Isaias Neries (BA/RJ)

Filé mignon com fricassê de maturi, funghi sobre musseline de gruyère, ao molho de caju

PRAIA DO FORTE Segunda a domingo: 12h - 1h30 71 3676.1725


Casa da Nati

Moqueca Exó ca Filé de peixe e camarão, manga e castanha de caju Josilma Santos (Praia do Forte/BA)

PRAIA DO FORTE Segunda a domingo: 12h - 23h 71 3676.1239 / 71 3676.0201


Adriano Caldas (BA)

Risoto de maturi com camarĂŁo e pesto de coentro

PRAIA DO FORTE Segunda a domingo: 12h - 21h30 71 3676.1804/ 71 3676.1296


Adriana Santos (BA)

PRAIA DO FORTE Segunda a quarta: 11h30 - 19h Quinta a sábado: 11h30 - 22h Domingo: 11h30 - 20h 71 3676.0473

Jangadinha Donana Catado de aratu recheando minipão francês, gra nado e finalizado com vinagrete de caju


Its Rock&Sport

Rosa Santos (Praia do Forte/BA)

Charlie Wa s HambĂşrguer gourmet de fraldinha, com queijo gorgonzola e creme de castanha defumada

PRAIA DO FORTE Segunda e quarta a domingo: 16h - 23h 71 99643.3890 / 71 99680.8993


Tom Fonsêca (Praia do Forte/BA)

Costa Amalfi Talharim ao pesto de castanha de caju com aliche

PRAIA DO FORTE Segunda e quarta a domingo: 11h30 - 23h 71 99207.2856


Vatapรก de Lamego Maria Henriqueta Alvarez (Lamego, Portugal) (In Memorian)

PRAIA DO FORTE Segunda a quinta 17h - 22h Sexta a domingo: 12h - 0h 71 99182.8606


Porto da Lua ALMO Dia 30/11 ÇO DO MAR , das Música 13h às 15h Reservas ao Vivo no hotel

Clayton Aguiar (Foz do Iguaçu/PR)

Filé de peixe com crispy de pupunha e texturas de caju

PRAIA DO FORTE Segunda a domingo: 12h - 22h 71 3676.1155


Paella Baiana Núbia Barbosa (Praia do Forte/BA)

PRAIA DO FORTE Segunda a domingo: 11h - 18h 71 3676.0458


RefĂşgio da Vila

Robalo com arroz grelhado, molho Thai verde de caju e espuma de coco Shaun Dowling (Nova Zelândia/ SP)

PRAIA DO FORTE Segunda a domingo: 11h - 22h 71 3676.0114 e 15 / 71 98898.2013


Restaurante do Sobrado

do Sobrado da Vila Hotel

Jadson Nunes (Praia do Forte/BA)

Badejo grelhado com purê de jerimum, moído de caju com camarões e farofa de castanhas

PRAIA DO FORTE Segunda a domingo: 12h - 1h 71 3676-.1088


Rodrigo Bo no (BA)

FilĂŠ de peixe branco, musseline de banana-da- terra, molho de moqueca de caju com maturi e farofa de castanha

PRAIA DO FORTE Segunda a sexta e domingo: 11h - 17h30 SĂĄbado: 11h - 23h 71 3676.1045


Restaurante Polomar

Angelo Cas glioni (ITA/BA)

Filé de linguado com caju tostado ao azeite de dendê, espinafre na manteiga e farofa com caju caramelizado

PRAIA DO FORTE Quarta e domingo: 12h - 16h Quinta a sábado: 12h - 22h 71 3512.6467


Risoteria

Danilo Fernandes (BA)

Risoto de crustรกceos, mousse de castanha e farofa de caju

PRAIA DO FORTE Segunda a quinta e domingo: 12h - 22h Sexta e sรกbado: 12h - 0h 71 3676.1705 / 71 99989.2035


Sabor da Vila

Alex Souza (Praia do Forte/BA)

Frigideira de maturi com camarĂŁo e siri catado. Acompanha arroz ao leite de coco

PRAIA DO FORTE Segunda a domingo: 12h - 0h 71 3676.1156 / 71 3676.1777


Ramiro Rasta (Praia do Forte/BA)

Sorbet de caju, zero lactose, com cobertura de caju e nozes. TĂŠcnica tailandesa artesanal.

PRAIA DO FORTE Terça a quinta: 9h - 0h Sexta a domingo: 9h - 2h 71 98718.7757 / 71 99667.7748


Trufa de castanha

Talita GuimarĂŁes (Praia do Forte/BA)

PRAIA DO FORTE Segunda a domingo: 15h - 0h 71 3676.1253 / 71 99206.7614


Tapiocaria Beiju com Tudo Dentro

Beiju de siri com caju Edileuza Costa (Arembepe/BA)

AREMBEPE Segunda a domingo: 17h - 0h 71 99163.7218


Taverna Paradiso

Sintonia do Mar – Frutos do Mar com vinagrete de caju e castanhas torradas Jeferson Reis (Praia do Forte/BA)

PRAIA DO FORTE Segunda a domingo: 11h - 1h 71 3676.1587 / 71 99979.0855 (Wpp)


Terra Brasil

Peixe do dia com vinagrete de caju, farofa de castanha e purê de couve-flor. Ricardo Brito (BA)

PRAIA DO FORTE Segunda a quinta e domingo: 12h - 22h Sexta e sábado: 12h - 0h 71 3676.1705 / 71 99989.2035


Ceviche tropical de caju Pascoalino Pasquarella (Lagoa Aruรก/BA)

LAGOA ARUร Segunda a domingo: 9h30 - 16h30 71 99739.8424


Pratos inclusos no me nu do almoço do resort, de 28/11 a 8/12 (exclusivo para hósped es) ENTRADA

George Marques (Praia do Forte/BA)

Ceviche de palmito pupunha ao caju PRATO PRINCIPAL

Beijupirá grelhado com caju e biri-biri, arroz ao leite de coco e castanha SOBREMESA

Freddy Miranda (Praia do Forte/BA)

Bolo puba com maturi e confit de caju com cajuína

PRAIA DO FORTE Segunda a domingo (Almoço): 12h - 16h 71 3676.4000


Toca Pizzaria

Wilson Santos (Praia do Forte/BA)

Mandala Tropical Pizza de siri catado com carne de caju e borda recheada de cheddar

PRAIA DO FORTE Segunda a domingo: 17h30 - 1h 71 99152.2329


Varandas

Ruzivan dos Santos (Guarajuba/BA)

GUARAJUBA Terรงa: 11h -15h Quarta a domingo: Almoรงo: 11h30 -15h Jantar: 18h - 22h 71 99656.3474

Risoto de caju com salmรฃo grelhado na crosta de castanha e molho de tamarindo e gengibre


Vila Gourmet do Hotel Via dos Corais

Drink: Caipirinha de caju, com manjericão, cravo, gengibre e pimenta dedo-de-moça Prato: Carne de fumeiro com farofa de castanha, molho de caju ao mel e geleia de pimenta

Adeílson Lisboa e Jamile Sena (Praia do Forte/BA)

PRAIA DO FORTE Segunda a domingo: 12h - 22h 71 3676.8000


MinistĂŠrio da Cidadania apresenta:


Profile for Tempero Bahia

TEMPERO NO FORTE 2019  

TEMPERO NO FORTE 2019  

Advertisement