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d’autres manifestations (concerts, expositions…) vous feront plonger un peu plus dans la douce atmosphère qui annonce les fêtes de fin d’année. A vous de concocter votre programme ! • Le jeudi 28 novembre, le vendredi 29 novembre, le mardi 3 décembre et le mercredi 4 décembre à partir de 14h, l’amicale Contact du Hohberg de Sarreguemines organise son traditionnel marché de Noël au pro-

fit des handicapés du centre de réadaptation. Ce marché aura lieu dans le hall d’entrée de l’établissement. Les membres du comité mettront en vente les objets de Noël réalisés par leurs soins, des biscuits, couronnes de l’Avent et confitures faites maison.

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• Le vendredi 29 novembre de 16h à 20h, les samedis 30 novembre, 7 et 14 décembre de 14h à 19h et les dimanches 1er, 8 et 15 décembre de 11h à 18h, un marché de Noël artisanal aura lieu dans la ville de Niederbronn-lesBains.

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• Le samedi 30 novembre et le dimanche 1er décembre, la paroisse protestante de Sarreguemines organise sa vente de l’Avent. Rendez-vous au foyer Henri-Bacher, 21, rue Georges-V à Sarreguemines, le samedi à partir de 15h et le dimanche à partir de

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ans un peu plus d’un mois, Noël sonnera à votre porte. Que ce soit pour choisir vos cadeaux ou pour réussir votre réveillon, il est déjà temps de penser à faire les emplettes qui vous feront chaud au coeur ! Dans bien des villes et villages du secteur, des marchés de Noël vous attendent, avec leurs produits artisanaux par milliers. A côté de ces marchés,

RENSEIGNEMENTS & COMMANDES

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11h30. Possibilité de repas le samedi soir, le dimanche midi et le dimanche soir. Renseignements 03 87 95 16 86. • Du 30 novembre au 24 décembre, le marché de Noël de Sarreguemines aura pour thème « Gourmandises de Noël). Les chalets seront ouverts les lundis, mardis, mercredis et jeudis de 11h à 18h30, et les vendredis, samedis et dimanches de 11h à 20h.

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• Du 30 novembre au 5 janvier , à Sarre-Union, chasse au trésor « Sur les traces de Bouquenom » : livret disponible à l’office de tourisme de l’Alsace bossue, à Lorentzen, du mardi au vendredi, et à l’espace culturel du Temple les samedis et dimanche de 14h à 18h.

• Du 30 novembre au 5 janvier , le musée de la Faïence de Sarreguemines prend part aux festivités de Noël en proposant une exposition tempoYves Rocher, 1 rue Ste Croix raire dans son magnifique jardin • Du 30 d’hiver. Cette pièce, novembre au 24 entièrement décodécembre, la rée par des revêteVille de Sarregments muraux u e m i n e s en carreaux de faïence, accueille pour l’occasion accueillera une exposition sur le thème du chocolat des tables de Noël mises en scène avec les collecdans la salle Arpège de l’institution Saintetions du musée ainsi que des créations contempoChrétienne, rue Sainte-Croix (zone piétonne). Jeanraines. Renseignements : 03 87 98 93 50 ou Charles Lemoy, artisan chocolatier, et Franck museum@mairie-sarreguemines.fr. Kestener, Meilleur Ouvrier de France, chocolatier et champion du monde de pâtisserie par équipe, réaliseront un décor somptueux en chocolat sur le • Le samedi 30 novembre, à partir de 14h puis en thème de Noël. nocturne, un marHoraires d’ouverché de Noël transture de l’exposifrontalier sera protion : les mardis, posé à jeudis, vendredis Sturzelbronn. Une et dimanches de trentaine d’expo14h à 18h30 ; les sants seront prémercredis et sents. Une minisamedis de 10h à ferme sera présente 12h et de 14h à et le Père Noël fera 18h30. Entrée son apparition. libre.

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• Du 30 novembre au 5 janvier, sur la place des Tilleuls à Sarre-Union, crèche sculpturale en métal, réalisée par les élèves des sections chaudronnerie du lycée technique Imbert de Sarre-Union. • Du 30 novembre au 5 janvier, les samedis et dimanches de 14h à 18h, exposition « Anges, messagers de lumière » (peinture et sculpture), à l’église protestante et à l’église Saint-Georges de SarreUnion.

• Le samedi 30 novembre, à 17h, à l’église protestante de Sarre-Union, vernissage de l’exposition « Anges, messagers de lumière » et concert de l’ensemble Dulcis Melodia, « Splendeurs angéliques ».

Repas de fêtes : surprenez vos convives ! Les produits innovants et ludiques ne manquent pas pour étonner la tablée et changer des recettes habituelles, profitez-en ! Sans aller jusqu’à l’expérimentation culinaire (réservée aux cuisiniers les plus aguerris), de nombreuses astuces et nouveautés vous permettront de renouveler les dîners du réveillon pour créer la surprise et faire de chaque repas un moment d’exception.

Entrées En entrée, les produits festifs ont leur place sur la table, mais en variant la forme pour leur donner plus de relief. On servira le saumon fumé en très grandes tranches, accompagné de blinis au pavot et à l’aneth mais aussi d’œufs durs de caille ou d’œufs de truite. Les huîtres seront cuites, voire frites dans des beignets aux herbes ! Le foie gras parfumera des œufs cocotte, des crèmes brûlées… Ou sera présenté en crumble (saupoudré de miettes de pain d’épices), ou en tiramisu, avec de la mangue et du mascarpone.

Plats Pourquoi ne pas opter pour un bon petit plat mijoté en cocotte, convivial et facile à préparer : carbonnades flamandes, pintade accompagnée de patates douces, ou un saumon fumé par vos soins au-dessus de sciure de bois de hêtre ? Les légumes anciens seront parfaits avec le gibier : potimarrons, topinambours, panais, courges Butternut… font de délicieuses purées que vous pourrez présenter en duo ou trio. Et si vous n’avez pas le temps de cuisiner, copiez nos voisins suisses en optant pour une fondue chinoise !

Dessert Revisitée par des chefs pâtissiers créatifs, la traditionnelle bûche se décline en une multitude de formes et de saveurs. Chez Christophe Roussel par exemple, elle s’habille de « planches » de chocolat aspect bois et revisite le Paris-Brest avec un biscuit roulé en pâte à choux garni de praliné et de crème noisette. On note aussi cette année un point faible pour le caramel au beurre salé et la crème de marrons. Les plus doués aux fourneaux n’hésiteront pas à fabriquer leurs propres bûches et gâteaux festifs, grâce aux ustensiles et produits de pro désormais à la portée de tous. Poudre alimentaire dorée, fondant pour les glaçages, crayon de caramel pour décorer les assiettes, sucre pétillant pour faire crépiter les papilles… Sans oublier les machines à barbe à papa ou à pop-corn qui feront briller les yeux des enfants ! APEI-Actualités. Laure Hamann

• Le samedi 30 novembre et le dimanche 1er décembre, CI2H organise un marché de Noël à la salle des fêtes de Hombourg-Haut. Animation musicale le samedi à partir de 20h par l’harmonie de Stiring-Wendel. Accueil de saint Nicolas le dimanche. Restauration sur place les deux jours. Entrée libre. Renseignements : 03 87 90 57 04.

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• Le dimanche 1er décembre, de 10h à 18h, petit marché de Noël « traditionnel et authentique » à l’espace culturel du Temple de Sarre-Union.

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• Le dimanche 1er décembre de 10h à 18h, la section artisanale de l’association culturelle et sportive organise un marché de Noël dans la salle des fêtes de l’espace culturel et sportif de Rouhling. Buvette, grillades, vin chaud, café-gâteaux, soupe de légumes à midi, ambiance de Noël et présence de nombreux exposants.

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• Le dimanche 1er décembre, le syndicat arboricole et horticole de Kalhausen organise pour la troisième année son marché de Noël à la salle polyvalente du village, à partir de 9h. Restauration sur place : soupe de pois cassés avec dampfnudel, vin chaud, cassecroute paysans (Burebrot), café et gâteaux. Le saint Nicolas viendra récompenser les enfants sages en distribuant des friandises. Toute personne désireuse exposer peut appeler le 03 87 02 06 44. Coût de la table d’exposition (1m80x0.80) : 5 euros.

• Le dimanche 1er décembre, de 11h à 18h, un marché du terroir sera proposé place des Thermes à Niederbronn-les-Bains.

• Le dimanche 1er décembre à 15h, la chorale MéliMélodies de Petit-Réderching donnera un concert de Noël à la salle polyvalente de Soucht au profit de l’association La Perche amitié France-Togo. Buvette et restauration sur place. Entrée gratuite, plateau.

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• Le samedi 7 et le dimanche 15 décembre, à 16h30, « Mélodie des noëls oubliés », balade contée et chantée par Gaëlle Otto. Rendez-vous place des Tilleuls à Sarre-Union.

• Le dimanche 8 décembre à 16h, comédie musicale « La Sorcière éphémère », à l’hôtel de ville de Sarreguemines, dans le cadre des animations de Noël. Deux sorcières, Ephémère (13 ans) et sa marâtre Germione (137 ans), vivent chichement au fond de la forêt. Le commerce de sortilèges n’est plus aussi florissant qu'autrefois. Un beau jour, elles reçoivent la visite d’un industriel au bord de la faillite. Il vient commander un sortilège destiné à un concurrent déloyal. Hélas, rien ne se passe comme prévu. Quel mystère semble contrarier l’ouvrage «sorcellique» de nos héroïnes ? Réussiront-elles à redresser la situation ? A partir de 4 ans. Tarif : 10 euros. Réservations sur www.sarreguemines.fr.

• Le dimanche 8 décembre, à 17h, concert de la chorale des Maîtres chanteurs, à l’église protestante de La Villeneuve.

• Les dimanches 8 et 15 décembre, de 14h à 18h, « Ombre et lumière », exposition de Pierre Greff, à la chapelle des Jésuites, Grand’Rue à Sarre-Union. Entrée libre.

• Le mercredi 11 décembre à 15h, conte « Casse-Noisette et le roi des souris » au parc archéologique de Bliesbruck, par le Duo Ivoire et le théâtre de Nihilo-Nihil, d’après la nouvelle d’Ernst Theodor Amadeus Hoffman. Entrée gratuite. Renseignements : 03 87 50 02 20.

• Le vendredi 13 décembre, à 20h30, concert des Noëlies, par l’ensemble Filigrane, à l’église Saint-Georges de SarreUnion.

• Le samedi 14 décembre, à 19h30, concert de l’orchestre de chambre de Sélestat à l’espace culturel du Temple de SarreUnion.

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• Le dimanche 15 décembre à 17h, concert de Noël du conservatoire de musique de Saint-Avold au parc archéologique de Bliesbruck. Entrée gratuite. Renseignements : 03 87 50 02 20.

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• Le vendredi 20 décembre, à 20h, « Cabaret Grimm », par les élèves de l’école élémentaire de Sarre-Union, sous la direction de Laurent Bénichou, à la Corderie de Sarre-Union.

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• Les 20, 21 et 22 décembre, marché des saveurs de Noël, place de la République à Sarre-Union.

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• Le dimanche 22 décembre, à 16h, « Un Noël d’embûches », petit spectacle de théâtre animé par les classes bilingues de l’école élémentaire de Sarre-Union, sous la direction de Laurent Barthel, à la Corderie de Sarre-Union. • Le dimanche 29 décembre, à 16h, concert de la chorale mixte, avec la participation de Christian Ildiko Lorentz, soliste à l’Opéra du Rhin, à l’église Saint-Georges de Sarre-Union. • Jusqu’au 29 décembre, une exposition historique sur l’itinéraire industriel des boules de Noël de Goetzenbruck à Meisenthal prendra place dans les locaux du musée du Verre de Meisenthal, dans un espace autonome de 50 m2 spécialement scénographié. La projection d’un documentaire de 10

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