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Recette

INFOS A venir

PRÈS DE CHEZ VOUS  LE GRAND CIRQUE DE SAINT-PÉTERSBOURG À ST-AVOLD Les stars du cirque en Russie se donneront en spectacle pour le plus grand plaisir des Naboriens : cascades à moto, grands fauves, shows acrobatiques, animaux qui se comportent comme des humains, clowns, et bien d'autres surprises ! Rendez-vous sur le champ de foire (devant l'Agora) mercredi 18 février 2015 pour 3 représentations à 14h30, 18h et 20h30. Les billets sont d'ores et déjà en vente à l'Office de tourisme à des tarifs préférentiels : 8 € en tribune familiale, 13 € en tribune d'honneur, 16 € en tribune privilège et 20 € les loges.

Visitez notre site : www.telex.fr

Makis saumon, concombre, avocat

“1, 2, 3, JOUEZ !” JOURNÉE DU JEU DE SOCIÉTÉ Médiathèque de Forbach

La Médiathèque de Forbach innove cette année en organisant sa première journée du jeu, mercredi 11 février. Intitulée « 1, 2, 3, jouez ! », elle sera dédiée aux nouveaux

jeux de société. Il est loin le temps des interminables aprèsmidi de pluie autour d'un plateau de jeu ennuyeux. Le jeu de société a su faire sa révolution et est de-

venu un acteur à part entière du secteur culturel, bénéficiant d'une offre pléthorique et de qualité. Du petit jeu d'ambiance pour rire entre amis aux grandes épopées stratégiques pour joueurs avertis, en passant par des jeux familiaux capables de séduire petits et grands, il y en a désormais pour tout les goûts, tous les âges. Plus amusant, plus malin, plus immersif, plus fun, plus accessible, l'art ludique est au mieux de sa forme. L'âge d'or du jeu de société est en cours

et il serait bien dommage de passer à côté ! Pour vous faire découvrir ou redécouvrir ce loisir en plein renouveau, l’association Les Playades et la boutique spécialisée Les sept tours prêteront main forte aux bibliothécaires forbachois. Enfants à partir de 6 ans, ados, adultes, venez nombreux ! De 10h à 12h et de 14h à 18h, l’entrée est libre et gratuite. Renseignements au 03.87.84.61.90 mediatheque@mairieforbach.fr

 ASSEMBLÉE GÉNÉRALE “DÉFIS AVENTURE” – FORBACH Vendredi 20 Février à 19h30 à la salle polyvalente de la Mairie de Forbach. Ouvert à tous. www.coursedesperesnoel.com

 CONCERT RÉTINA Au profit de la recherche en ophtalmologie le samedi 28 mars à 20h au foyer de Lachambre. Récré ' à Sons recevra la chorale 100 demi mesure de Falck et l'harmonie Sainte Barbe de Folschviller. Collecte à l'entracte.

Pour nous envoyer vos infos : actu@telex.fr

Ingrédients : Pour le riz : l 4 verres de riz l 1 pte tasse de vinaigre de riz l 2 CS de sucre l 1 CS de sel

Préparation :

Pour la garniture : l 1 concombre l 2 gros avocats l 200 g de saumon frais ou fumé l feuilles d'algues Nori l graines de sésame l persil haché

1) Préparez le Riz pour Sushis : Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau de rincage ne soit plus trouble. Laissez égoutter. 2) Plongez le riz dans 1,5 fois son volume d'eau. A ébullition donnez un coup de spatule et laissez cuire 15 min à feux doux et à couvert. 3) Laissez refroidir le riz quelques instants, et incorporez le sucre dissous au préalable dans le vinaigre de riz. 4) Puis, préparez les rouleaux : Coupez en lamelles le saumon, le concombre, les avocats. 5) Etalez une feuille de célophane sur le plan de travail. 6) Humidifiez vos mains (avec du vinaigre de riz par ex). 7) Posez la feuille d'algue dans le sens de la largeur, et recouvrez-la d'une couche de riz. Laissez un ou deux centimètres non recouvert sur la largeur supérieure afin de pouvoir ensuite refermer aisément le rouleau. 8) Placez dans le sens de la largeur une bande de saumon, une de concombre, une d'avocat. Saupoudrez de grains de sésame, et du persil haché. 9) Enroulez l'algue en vous servant du célophane. Humidifiez la bande laissée libre pour une fermeture plus facile. Placez au frais. 10) Reproduisez les mêmes opérations jusqu'à épuisement des ingrédients. 11) Avant de servir, découpez les rouleaux en lamelles de 2 à 3 cm.

deme-charles.fr

03 87 97 07 07

5e FOIRE INTERNATIONALE DE LA PÊCHE AU SILURE, CARPE ET AUTRES CARNASSIERS

LE 28 FÉVRIER 2015 DE 9H À 18H Rendez-vous à l’Eisenbahnhalle à Losheim.

26 exposants sur 1200m2 • Conférences en live toutes les heures • Échanges autour d’un diner après la fermeture de la foire • Grande tombola • D’autres surprises vous attendent. • Plus d’informations sur www.wallermesse.de

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0715 saint avold  

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