Pôle de Compétitivité de Bizerte
Le Bulletin d’information BULLETIN Février 2014
N°29
Le Pole en activite
Présentation du Groupe de travail 5 Le Pôle de Compétitivité de Bizerte est coordinateur du groupe de travail 5 dans les différents territoires pilotes du projet LACTIMED : Bizerte, Sicile, Thessalie, Zahlé et Alexandrie. Le groupe de travail 5 vise l’intégration des filières laitières et la création de clusters locaux. Il prévoit les activités suivantes :
Organisation d’un atelier local de mise en réseau des acteurs structurants de la filière
Réunions de travail entre les acteurs pour définir les projets pilotes de clusters à lancer.
Organisation de 3 formations régionales
Lancement d’un projet pilote de cluster de producteurs
Inventaire des opportunités d’investissement et de partenariat dans les filières laitières et diffusion de ces opportunités sur le site du projet, dans des brochures promotionnelles et lors d’évènements d’affaires ciblés.
Organisation de rencontres d’affaires
Rapport de diagnostic de la filière laitière de Bizerte et Béja Dans le cadre du projet LACTIMED, un rapport de diagnostic de la filière laitière de Bizerte et Béja a été préparé par le Pôle de Compétitivité de Bizerte en collaboration avec l’IAMM et ANIMA. Le rapport a été achevé et imprimé en novembre 2013. Il est désormais téléchargeable via le lien suivant :(http://www.lactimed.eu/fr/documents). Le diagnostic de la filière laitière de Bizerte et Béja a été réalisé sur la base d’une recherche bibliographique et d’une enquête de terrain effectuée à Bizerte et Béja sur un échantillon global de 65 individus: 29 éleveurs, 8 transformateurs, 18 distributeurs et 10 institutionnels. Deux experts ont également travaillé sur la rédaction des cahiers des charges des produits laitiers typiques de la région.
Bulletin N°29
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