โดยปกติแล้วเวลาเราเข้าร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ สิ่งแรกที่เราเห็นคงจะไม่พ้นเรือลำ�โตๆ ที่ตั้งโชว์ ไว้ให้สมกับความเป็นก๋วยเตี๋ยวเรืออย่างแท้จริง แต่ถ้าหากใครที่อยากลองเปลี่ยนบรรยากาศมา รับประทานก๋วยเตี๋ยวเรือในร้านชิวๆ ตกแต่งสไตล์โมเดิร์นต้องลองมาที่ร้าน ”เล่นเส้น” บรรยากาศภายในร้านไม่ว่าจะเป็นโต๊ะ เก้าอี้ หรือฝาผนัง ถูกตกแต่งแบบเรียบง่ายให้ความรู้สึก ปลอดโปร่งและสบาย นอกจากสไตล์การตกแต่งร้านที่เป็นแบบโมเดิร์นแล้ว เจ้าของร้านยังบอกอีก ว่ารสชาติของก๋วยเตี๋ยวยังโมเดิร์นอีกด้วย ที่นี่เขาได้ดัดแปลงสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือมาจากอยุธยา รสชาติที่ได้จะเข้มข้นและกลมกล่อมมากเป็นพิเศษ เนื้อหมูที่นำ�มาใช้ในก๋วยเตี๋ยวก็เป็นเนื้อหมูแบบ ออแกนิคนุม่ อย่าบอกใครเชียว นอกจากร้านเล่นเส้นจะมีเมนูประเภทก๋วยเตีย๋ วแล้ว ยังมีเมนูขา้ ว เมนูย่างและส้มตำ�อีกด้วย เรียกว่าครบจริงๆ
ไม่รอช้า เราขอสั่งทุกอย่างที่ขึ้นชื่อและเป็นเมนู แนะนำ�ของที่ร้าน เริ่มที่เมนูแรก “ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อไทย เฟรนช์” ให้สามคำ�...เข้ม ข้น มาก! รสชาติน้ำ�ก๋วยเตี๋ยว เข้มข้นและกลมกล่อมมากๆ บวกกับรสชาติของเนื้อหมู ออแกนิคนุ่มๆ ชามนี้ขอบอกว่าลงตัวที่สุดๆ
ต่อมาเป็น ”ยำ�หมูออแกนิค” เมนูนี้รับประทาน เข้าไปแล้วคุณจะรู้สึกสุขภาพดีขึ้นมาทันที มีทั้งผักสดและ รสชาติเผ็ดนิดๆ ที่ให้ความรู้สึกเผาผลาญ ทีเด็ดของจาน อยู่ที่องุ่นค่ะ เมื่อรับประทานผักคู่กับหมูออกแกนิคแล้ว อย่าลืมพื้นที่เล็กๆ ในช้อนให้สำ�หรับองุ่นนะคะ องุ่นจะช่วยเติมเต็มรสชาติหวานอมเปรี้ยวของอาหาร คำ�นั้นได้ดีทีเดียว
มาต่อกันเลยที่ “ข้าวกะเพราหมูออแกนิค” คำ�แรกที่รับประทานเข้าไปรู้สึกว่าไม่ธรรมดา ขนาดเมนู เบสิคสุดๆ อย่างกะเพรายังไม่ธรรมดาเลยค่ะคุณผู้อ่าน เนื้อหมูจานนี้ก็นุ่มและกลมกล่อมไม่แพ้จานอื่นๆ เช่นกัน
LEN ZEN BOAT NOODLE
- เค วิลเลจ สุขุมวิท 26 - สาขาเซ็นทรัลพระรามเก้า
ถึงจะเป็นร้านเล่นเส้นแต่ที่นี่เขามีเมนูข้าวเหมือนกัน และทีข่ น้ึ ชือ่ เลยก็เห็นจะเป็น “ข้าวหมูชะมวงจากจันทบุร”ี ได้รสชาติของเนื้อหมูออแกนิคนุ่มๆ หวานหอมอร่อย พร้อมรับประทานคู่กับไข่เจียวรสชาติกลมกล่อมและ ข้าวสวยร้อนๆ โอ้โห... สุดจะบรรยาย
ปิดท้ายด้วยอาหารเบาๆ อย่าง ”ตำ�ข้าวโพด ไข่เค็ม” ดิฉันก็รับประทานข้าวโพดไปเรื่อยๆ เพลินๆ รู้ตัวอีกทีก็เกลี้ยงจานแล้ว เมนูนี้เน้นรสชาติเปรี้ยวหวาน หากใครที่อยากรับประทานเมนูเบาๆ ลองเมนู ตำ�ข้าวโพดไข่เค็มนี้ดูซิคะ
11.30 – 22.00 น.
(
02-661-3438
E-Mail : lenzen_noodle@hotmail.com Petple Magazine june 2013
25