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Lasagna alla zucca di Mary Pellegrino

Ingredienti per 4 persone 250 g di sfoglia fresca all’uovo per lasagna

Per la besciamella 300 g di latte 25 g di burro 20 g di farina 00 sale e pepe q.b.

Per la farcia alla zucca 1,5 kg di zucca (peso al netto degli scarti) 100 g di grana padano 100 g di scamorza affumicata qualche rametto di rosmarino olio evo q.b. sale e pepe q.b. miele di acacia q.b.

T&M 54

Taste&More Magazine novembre - dicembre 2015 n° 17  

Free food web Magazine. Rivista di cucina ed arte culinaria, deliziose ricette da ogni parte d'Italia e dal mondo

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