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TARTAS CRISTINA

CATÁLOGO 2012/2013


2012/2013

TARTAS CRISTINA

Tartas Cristina elabora artesanalmente tartas desde hace más de 20 años, manteniendo viva la tradición, sin usar conservantes ni aditivos y empleando únicamente productos de primera calidad. Tartas Cristina mantiene un amplio catálogo de pastelería dulce y salada que está disponible tanto para profesionales del sector como para particulares. También se realizan encargos especiales sin gluten, sin huevo, sin lácteos o sin azúcar. Consúltenos. Puede realizar su pedido llamando al 958 270 076 o a través de nuestro formulario de pedidos. Estos se realizarán con 24 horas de antelación en pastelería dulce. Los de pastelería salada tendrán que concertarlos a través del teléfono de Tartas Cristina con tres días de antelación. SI quieres conocernos visita nuestra web (www.tartascristina.com) o pásate por nuestra página en facebook

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PASTELERÍA DULCE TARTAS ARTESANALES TARTAS INFANTILES, DE CUMPLEAÑOS Y PARA EVENTOS PASTELERÍA SALADA

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TARTAS CRISTINA

PASTELERÍA DULCE

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TARTAS ARTESANALES

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Tarta de frambuesa Crujientes capas de almendra caramelizada y frambuesas (sin gluten). Baked Raspberry-Almond Torte: a thin, buttery crust topped with a crunchy layer of caramelized almonds abd raspberries

Tarta de Yema Finas capas de almendra y crema de mantequilla y yemas (posibilidad de hacerla sin gluten). Rich yellow cake: made with lots of eggs, featuring thing layers of almonds and rich butter cream.

Tarta Nevada Merengue horneado, nata y crema de castañas (sin gluten). Chestnut cream cake: inspired by the snowy peaks of Granada's Sierra Nevada mountains, this cake features baked meringue, cream and marrón glacés (glazed chestnuts). 6


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Tarta Tres Chocolates Los tres mouses, chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco (posibilidad de hacerla sin gluten). Triple chocolate mousse cake: made from three kinds of mousse, dark chocolate, milk chocolate and white chocolate.

Tocino con Chocolate Exquisita combinación de bizcocho de chocolate negro y tocino de cielo (posibilidad de hacerla sin gluten). Chocolate custard cake: an extra-rich, dark chocolate cake blended with créme mollé (caramel custard).

Suspiro de Café Ligero Merengue de mouse de café. Coffee Mousse: topped off with a light "breath" of meringue.

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Tiramisú Mouse de mascarpone, bizcocho cuchara, café y amaretto. Tiramisú: our version of the famous Italian dessert features multiple layers of cake finished with a mousse of creamy mascarpone, cofee, and amaretto liqueur

Tarta de Trufa Bizcocho, mouse y cobertura, todo de chocolate.

Chocolate truffle cake: a delight for the palette of the true chocolate lover.

Tarta de Limón

Bizcocho cuchara y mouse de limón. Layered lemon cake: with a lemon mousse filling between each layer.

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Capricho de Chocolate Obleas de almendra y capas de crema de chocolate (posibilidad de hacerla sin gluten). Chocolate whimsy: layers of creamed chocolate presented on thin almond wafers

Brownie Bizcocho de chocolate al sesenta por ciento y nueces. Bownie: a delicious dark chocolate confection made from 70% pure chocolate and adorned with walnuts.

Tarta de Queso Delicioso pastel de reques贸n y huevos con cobertura de frambuesa (posibilidad de hacerla sin gluten). Chesscake: this classic pastry is made from a rich blend of riccota and eggs, topped off with a bright layer of raspberries.

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Chocolate Negro con Naranja

Para adictos al chocolate: bizcocho, mouse y cubierta, todo de chocolate negro con un toque de mermelada casera de naranja

Lagrimas de la Sultana

Capas crujientes, canela, mermelada de ciruela y nata.

Tarta de Chocolate sin azĂşcar

Base de galleta, mousse de chocolate napado con fondant de chocolate, todo sin azĂşcar.

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Tarta Red Velvet

Para la merienda una tarta americana con un ligero sabor a chocolate y vainilla.

Tarta de Zanahoria

Bizcocho hĂşmedo de zanahoria y crema de queso.

Tarta de Manzana

Base de pasta quebrada, crema y manzana.

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Tarta Nevadita

Merengue horneado, nata y crema de casta単as (sin gluten).

Tarta Guinnes

Una tarta que sorprende por su color negro y blanco, nada nos recuerda su ingrediente principal: la cerveza negra Guinnes

Brazo de Crema Bizcocho enrollado con crema napado con mermelada de albaricoque tostada.

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Cupcakes (32 u) Nuestras magdalenas americanas con frosting de crema de queso

Pastelitos Variados (50 u)

Nuestras especialidades en pastelitos: frambuesa, yema, tocino, chocolate con naranja y canutillos de crema.

Canutillos de Crema Cream-filled Cannolis,

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Leche Frita A traditional Spanish dessert that defies trasnlation, its simple beauty lies in a unique combination of fluor, milk, eegs and sugar which is then presented in small squares, often topped with cinnamon. Don't be fooled by this name; it's NOT fried milk.

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TARTAS INFANTILES, DE CUMPLEAÑOS Y PARA EVENTOS Aquí tenéis una pequeña selección de las tartas que hemos hecho por encargo para cumpleaños y eventos. Si tienes en mente algo especial no tienes más que ponerte en contacto con nosotros. Puedes añadir fotos a tu tarta que imprimiremos en una oblea con tinta comestible.

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PASTELERÍA SALADA

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Volovanes de Gambas Para tomar calientes hojaldritos rellenos de bechamel, gambitas y gruyere rallado.

Torta de Cebolla

Hojaldre de cebolla, nata y huevos.

Crepes de Espรกrragos Tortitas superfinas rellenas con espรกrragos y mayonesa.

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Rollitos de Roquefort

Bizcochitos rellenos de roquefort.

Rollitos de Queso y Cebolla Caramelizada

Rellenos de lomo, queso de cabra y cebolla caramelizada.

Hojaldre Cordobes

Empanada de hojaldre con un relleno de bac贸n, jam贸n y cabello de 谩ngel .

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Pastela Moruna Hojaldre de pollo, pasas, manzana y con un ligero toque a canela

Mini Quiches de Bacón

Bocadito de bacón o cebolla.

Empanada de Atún

El sabor más clásico, empanada casera de atún y tomate.

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Real de Cartuja, 10路 18012 Granada

958 270 076 info@tartascristina.com www.tartascristina.com

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