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Finca Antigua Syrah 2005 Bodega: Familia Martinez Bujanda Zona: D.O La Mancha Varietales: Syrah 100% Graduación: 14,5% Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 19 días. 7 meses en barrica de roble francés. Cata: De color púrpura muy cubierto, limpio, brillante y con lágrima muy glicérica. En nariz, recién descorchado ya muestra un gran abanico de aromas, fruta madura, flores (violetas), vegetal, mineral y un fondo a toffe. Sigue evolucionando muy bien en copa, muestra ligeros matices a tinta china, madera, tabaco y regaliz, espectacular! Una entrada en boca sedosa y elegante, amplio y envolvente, carnoso, fresco, tanino maduro perfectamente integrado, de recorrido largo. En retronasal vuelven la fruta madura y los dejes minerales. Maridaje: Risotto parmigiano con pollo Valoración: Ya son varios los vinos que he probado de esta bodega, de momento han pasado todos con nota. Había leído buenas críticas de éste Finca Antigua Syrah y la verdad es que tenía muchas ganas de echarle el lazo. Después de probarlo he podido ver que las críticas andaban en lo cierto, en conjunto un vino con mucha personalidad y de marcada expresión varietal, en mi humilde opinión, el mejor de sus hermanos monovarietales. Por todas estas razones y por su precio, ronda los 6€, me parece un excelente vino en todos sentidos, lo recomiendo!!


Finca Antigua Syrah 2005