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Plato de la semana Berenjenas finas

Comensales 4 personas Tiempo de preparación Tiempo de reposo Tiempo de cocción

10 minutos 30 minutos 12 minutos

Ingredientes    

4 berenjenas Sal Pimenta 4 cucharadas de harina y aceite

Realización: 1) preparar los ingredientes (35mn) a) Lavar las berenjenas b) Cortarlas en rodajas c) Espolvorearla con sal d) Dejar que suelten el agua durante 30 minutos 2) Cocción a) Enharinarlas b) Ponerlas a freír durante 5 minutos en aceite bien caliente c) Depositarlas en papel absorbente


Plato%20de%20semana%202[1]