Page 16

HELSINKI - TUKHOLMA TURKU - TUKHOLMA

VAIN / ENDAST PÅ Silja Serenade Silja Symphony

U

usi vuosi toi tullessaan uudet tuulet myös risteilyalustemme gourmetravintoloihin – M/S Silja Serenaden pääkokin Heikki Härmän ja Tallinkin pääkokin Anti Lepikin yhteistyön tuloksena valmistui uusi nimikkomenumme. Laivojemme gourmetravintolat upeine merinäkymineen tarjoavat aina uusia huipputason makuelämyksiä. Uusi menu on samalla sekä merellinen ja pohjoismaisen raikas, että myös keväisen keveä. Valittujen ruokien valmistuksessa on käytetty merivaltiolle sopivasti merestä peräisin olevia, mutta myös rannoilla eläviä ja kasvavia raaka-aineita. Kunkin ruoan seuraksi tarjoamme tunnetun ranskalaisen viininvalmistajan Lurtonin huolella valittuja viinejä. ”Uusi menumme yhdistää tutut maut ja hieman epätavanomaisemman lähestymistavan – kaikesta on muodostettu suurenmoinen taideteos. Viinejä valitessamme oli tavoitteena ruoan ja juoman harmoninen yhdistelmä”, selittää Heikki Härmä, toinen menun laatijoista. Suosittelemme kolmella eri tavalla valmistettua poronlihaa – paahdetut poronfileet haudutetun poronsydämen ja paistetun poron kateenkorvan kanssa. Koko makuyhdistelmän seurana on kuorrutettu punajuuri ja hunajanauris. Hivenen epätavalliseen, mutta unohtumattomaan makuelämykseen sopii erinomaisesti silkkinen ja tasapainoinen punaviini Alka Carmenere. ”Uskomme, että tämänkertainen ruokavalikoimamme on sekä omaperäinen, että tuttu makuelämys, joka hemmottelee kaikkein vaativimpiakin makuja”, kommentoi menun toinen laatija Anti Lepik. Odotamme Teitä ravintoloihimme nauttimaan todellisesta gourmetruoasta ja romanttisesta merinäkymästä. Unohtumaton elämys on taattu!

D

et nya året för med sig nya vindar också i de exklusiva gourmetrestaurangerna på våra kryssningsfartyg – M/S Silja Serenades köksmästare Heikki Härma och Tallink Grupps köksmästare Anti Lepik skapade tillsammans vår nya signaturmeny. Gourmetrestaurangerna med sin magnifika havsutsikt på våra fartyg bjuder varje säsong på nya smakupplevelser på toppennivå. Den nya menyn är både maritim och nordiskt kärv, men samtidigt också vårligt lätt. För tillredningen av de utsökta rätterna har, såsom det tillkommer ett land vid havet, använts råämnen som härstammar från havet, men också produkter som lever och växer på land. Till var och en rätt erbjuder vi omsorgsfullt utvalda viner från det kända franska vinhuset Lurton. ”Vår nya meny är en kombination av bekanta smaker och en approach som är en aning otraditionell – allt är utformat till ett storartat garnerat konstverk. I valet av viner eftersträvade vi att skapa en harmonisk förening mellan mat och dryck“, förklarar Heikki Härma, en av skaparna av menyn. Vi rekommenderar att prova ren i tre smakvariationer – rostad renfilé med stuvat renhjärta och stekt renthymuskörtel. Hela smaksammansättningen sekunderas av glaserad rödbeta och honungsrova. Med den aningen ovanliga, men oförglömliga smakupplevelsen harmoniserar det storartat silkeslena och välbalanserade rödvinet Alka Carmenere. ”Vi tror att vårt urval rätter den här gången är en såväl originell som välbekant smakupplevelse, som smeker även det mest krävande smaksinnet”, kommenterar menyns medskapare Anti Lepik. Vi välkomnar Er till våra restauranger för att njuta av veritabel gourmetmat och romantisk havsutsikt. Vi garanterar en oförglömlig upplevelse!

CLUB ONE 125.00 EUR / 1150.00 SEK

Tarjoukset ovat voimassa 01.03. - 30.04.2013 tai niin kauan kuin tavaraa riittää. Pidätämme oikeuden muutoksiin. Erbjudandena gäller 01.03. - 30.04.2013 eller så långt lagret räcker. Vi förbehåller oss rätten till ändringar. Alkoholi on haitallista terveydellesi. / Alkohol kan skada din hälsa.

Profile for tallinksilja

Tallink Silja Club One SWE 01.03. -30.04.2013, Helsinki/Turku - Stockholm  

Tallink Silja Club One 01.03. -30.04.2013, Helsinki/Turku - Stockholm

Tallink Silja Club One SWE 01.03. -30.04.2013, Helsinki/Turku - Stockholm  

Tallink Silja Club One 01.03. -30.04.2013, Helsinki/Turku - Stockholm

Advertisement