1
ETT SPÄNNANDE NYTT SEKEL FÖR TAGE LINDBLOM 2022 fyller AB Tage Lindblom 100 år! Det har varit ett händelserikt sekel under vilket vi knutit många och långa band med både kunder och leverantörer. Vi har er, likväl som våra fantastiska medarbetare, att tacka för en stor del av vår framgång. Vi är stolta över att våra produkter serveras i alla typer av kök, från förskolan till finkrogen och allt däremellan. Det var redan den första juli 1922 som Tage Lindblom grundade sitt bolag med samma namn. Innan dess arbetade han som VD i Sveriges Importörers Aktiebolag, en sammanslutning av olika grossister runt om i Sverige. Tage var själv bosatt på Djurgården i Stockholm och tog ofta Djurgårdsfärjan till kontoret på Skeppsbron 16. Han hade en vilja att öka tillgängligheten på spännande produkter från hela världen och importerade på den tiden produkter såsom kaffe, kryddor och torkad frukt. I mitten av 1990-talet intensifierades satsningen på storköksprodukter och bolaget byggde en allt bredare portfölj bestående av ost-, mejeri- och kolonialvaror. Idag är företaget Tage Lindblom uppbyggt av flera stora varumärken som t ex Monarch och Bonduelle samt förstås det egna varumärket Tage Lindblom.Vi fortsätter att utveckla företaget och förse den svenska Foodservicemarknaden med riktigt bra och uppskattade produkter. Det gör vi med utgångspunkt i företagets långa tradition och våra kunders behov, idag och i framtiden. Vi tror att Tage hade tyckt om vad han sett om han hälsat på oss idag.Tage Lindblom är ett företag i framkant, som satsar på innovation och nya spännande produkter, men som aldrig tappar greppet om vad som är viktigt - våra kunders behov och önskemål. Vad kommer vi bjuda er på om hundra år tro?
Även om försäljningskanalerna ser lite annorlunda ut idag så är hyllorna hos Lindbloms lika välfyllda nu som då!
Produktprovning i butiken på Skeppsbron
Från Nordic Seafarms tångodlingar på västkusten levereras idag innovativa och spännande produkter helt i Tages anda, dessa kan du läsa mer om på sid 6.
Tage Lindblom in action på sitt kontor
En mild och god havredryck som ger ett härligt fint skum till Cappuccino eller Latte. Passar också som mjölkersättning till bryggkaffe. Prova gärna till Chailatte eller varm choklad. Havredryck Barista 3% | Tetrapack | 12 x1 liter artnr 2104
En mild och god havredryck. Passar utmärkt att dricka direkt eller att använda som ett laktosfritt alternativ vid matlagning. Testa gärna att göra en mättande Smoothie! Havredryck 1,5% | Tetrapack | 12 x1 liter artnr 2102
Smart äggersättning för baren och köket! Ordet Aquafaba kommer från latin och betyder ordagrant Bönvatten (aqua, ”vatten” och faba ”böna”). Aquafaba är helt enkelt spadet från bönor, oftast kikärtor. Produkten är 100% naturlig, och är ett vegetabiliskt alternativ till ägg i bakning, matlagning och drycker. Smak och doft är mycket mer neutral och färgen är något mörkare än vanligt kikärtsspad, vilket ger fin färg till exempelvis pannkakor. En förpackning om 500 ml motsvarar 10 ägg. Använd Aquafaba i t ex pannkakor, omelett, mousse, maräng, majonnäs eller istället för äggvita i drinkar. Aquafaba | Tetrapack | 12 x 500 g artnr 900
Hackade soltorkade tomater i olja i bekväm påse som spar både tid och miljö. 1,7 kg nettovikt, 1,5 kg avrunnen vikt. Hackade soltorkade tomater | Påse 4 x 1,7 kg | artnr 62027
Vår jackfruit är naturell vilket gör att du kan vara kreativ i köket! Naturell jackfruit, utan tillsatser. Skördad ”young/omogen” vilket gör att den lämpar sig för matlagning. Med sin trådiga konsistens är den ett populärt plantbaserat alternativ till kött. Smaken är neutral, så den tar upp smaken av den sås eller kryddning som du väljer att använda. Jackfruit är mycket användbart och kan användas i allt från tacos, burritos, curries, soppor, bowls eller stir-fries till exempel. Förpackad i en praktisk påse som kan förvaras i rumstemperatur tills den öppnats. Produkten är naturligt lätt oxiderad vilket ger denna jackfruit en vacker färg. Perfekt alternativ för veganer. Jackfruit naturell eko | Påse | 5 x 2 kg artnr 21670
Närproducerat och enkelt med egen pizza på menyn! Tony’s pizza tillverkas i Nyköping av Tony Gerasovski, vinnare av Pizza-SM 2011. Med Tony’s pizzabotten kan du snabbt och enkelt erbjuda en kvalitetspizza utan en pizzabagare på plats. Med en pizzabotten på surdeg får du en krispigare pizza. Fungerar i både varmluftsugn, vedugn och elektrisk pizzaugn. Frysvaror. Pizzabotten surdeg naturell 32 cm | 300 g | artnr 5022 Pizzabotten surdeg med tomatsås 32 cm | 350 g | artnr 5023 Flatbread surdeg naturell | 220 g | artnr 5043 Flatbread surdeg med tomatsås | 250 g | artnr 5044
• • • • •
30 cm (fullstor storlek) 14x240 g per kartong Premium kvalitet Innehåller havsvatten och mindre salt är tillsatt i degen Jäser i 48 timmar
Glutenfri pizzabotten fryst | 14 x 240 g artnr 2030
Svensk smakrik örtpesto gjord på färska örter! Smaker som växer! Kallrörd och fri från konserveringsmedel och tillsatser. Helt enkelt lika god som om du hade gjort den själv. Solrosfrön istället för nötter så att produkterna passar alla. Örtpesto passar perfekt till grillat, bröd, sallad, pasta, fisk och vegetariska rätter. Levereras fryst, vilket ger en lång hållbarhet. Upptining i kylskåp rekommenderas, men du kan även tina dem i rumstemperatur. Örtpesto basilika vitlök | Burk | 450 g artnr 21060 Örtpesto grönkål citron | Burk | 450 g artnr 21063
Riven smaksättare Med riven ingefära sparar du tid i köket.Vi har redan gjort jobbet åt dig och produkten är färdig att användas i matlagningen. Ingefära har en karaktäristisk smak och är en klassiker i bland annat det indiska, asiatiska och arabiska köket. Kylvara. Riven ingefära | Burk | 500 g artnr 80402
Riven smaksättare Riven pepparot från Cajom som är färdig att användas i matlagningen. Pepparrot är vanligt förekommande i svensk husmanskost och passar utmärkt till bland annat kött, fisk och sallad. Kylvara. Riven pepparrot | Burk | 500 g artnr 80404
ALGER PÅ MENYN Vi är väldigt glada att få presentera vårt nya samarbete med Nordic Seafarm som producerar svenska tångprodukter från Västkusten! Tången har länge haft en central del i det asiatiska köket, men är nu med kraft på väg in i det europeiska och amerikanska köket. Att producera vegetabiliskt protein genom havsbruk kräver mindre resurser och är mer klimatvänligt än djurhållning på land. Nordic SeaFarms tångodlingar bidrar både till biologisk mångfald och artrikedom. Tången är 100% naturlig, KRAV-märkt, ekologisk och utan några tillsatser eller gödningsmedel. Nordic Seafarms nuvarande tångodlingar binder CO2 som motsvarar utsläppen från en personbil, som kör ett halvt varv runt jorden!
BLANCHERAD SOCKERTÅNG • Strimlad istället för pasta eller nudlar • I en sallad istället för vitkål eller grönkål • I en gryta för god smak och konsistens • Använd istället för basilika i en pesto eller tapenad • Boosta en smoothie med viktiga näringsämnen • Mixa med olivolja för att få en slät paste som blir lätt att dosera och jobba med
BLANCHERAD Den blancherade, frysta sockertången ger struktur, karaktär och smak till dina rätter. Mixa den med en skvätt olivolja så får du en slät och lättjobbad kräm eller paste. Pasten kan du sedan använda till att blanda ner i vegetariska biffar, göra knäckebröd, smoothies eller en vegansk pesto. Går att använda som substitut eller komplement till kött, fisk eller grönsaker.
FLAKES & PULVER Sockertång passar utmärkt som smaksättare eller saltgivare i t.ex. en kryddblandning eller rub, men även i grytor eller soppor. Den torkade sockertången binder även vätska väl och kan med fördel användas i färs eller olika typer av bröd. Genom att använda tång tillsätter du också flera essentiella näringsämnen till ditt dagliga intag. Torkad sockertång går även att använda som sprinkles i en sallad eller rätt som du vill ge extra karaktär. Umamismaken lyfter fram ett djup i smakerna runtomkring! Torkad Sockertång Flakes KRAV | 20 x 50 g | artnr 17100 Torkad Sockertång Flakes KRAV 2 x 500 g | artnr 17101 Torkad Sockertång Pulver KRAV | 25 x 250 g artnr 17102
Blancherad Sockertång Fryst KRAV | 8 x 500 g | artnr 18100
SOCKERTÅNG FLAKES OCH PULVER
Hav och land möts i detta smakrika fröknäcke med sockertång, solroskärnor, pumpakärnor och linfrön. Havsknäcke | 3,8 kg | artnr 17103
• Koka ner torkad sockertång till en buljong och använd i risotto • Lägg i fisksoppa eller ramensoppa • Ingrediens i tångsalt • Blanda i smet till bröd och tångknäcke • Sprinkla i sallader • Rökt torkad sockertång ger en kraftig smak av umami i sås eller majonnäs
HAVREDRYCK artnr benämning Ny! 2102 Ny! 2104
varumärke enhet
Havredryck 1,5% Tetrapack
Lindblom
12 x 1 l
Havredryck Barista 3% Tetrapack
Lindblom
12 x 1 l
GRÄDDE, YOGHURT, FRAICHE artnr benämning
varumärke enhet
2106
Köksfraiche 24% UHT, tetra
Lindblom
6 x 1 kg
2107
Köksgrädde 30% UHT, tetra
Lindblom
12 x 1 l
2117
Matlagningsgrädde 15% UHT, tetra
Milram
12 x 1 l
2113
Laktosfri Grädde 35% UHT, tetra
Milram
12 x 1 l
2150
Turkisk Köksyoghurt 10% hink Kylvara Direktlev.
Lindblom
5 kg
OSTCRÈME artnr benämning 7112
Köksostcrème 15% hink kylvara
varumärke enhet Lindblom
3.5 kg
KOKOSGRÄDDE/MJÖLK artnr
benämning
varumärke enhet
211202 Kokosgrädde Eko 22%, UHT, tetra
Cocomi
12 x 1 l
211302 Kokosmjölk Eko 17% UHT, tetra
Cocomi
12 x 1 l
211230 Kokosgrädde Eko 24% UHT BIB 5 l
Cocomi
5l
211330 Kokosmjölk Eko 17% UHT BIB 5 l
Cocomi
5l
211201 Kokosgrädde 24% UHT, tetra
Kara
12 x 1 l
211205 Kokosgrädde 24% BIB, UHT
Kara
5l
211206 Kokosgrädde 24% kart. best.vara
Kara
25 x 0.2 l
Tage Lindbloms Gräddprodukter är värmebehandlade (UHT-behandlade). Behandlingen gör att mikroorganismer dör, att produkterna håller längre och att de inte behöver kylförvaras. På så vis kan du frigöra plats i kylen. Den långa hållbarheten underlättar dina inköp och minskar svinnet. Det är både lönsamt, praktiskt och miljövänligt. Självklart är våra gräddprodukter gjorda på riktig komjölk och grädde. Välj UHT och var gräddsmart du också! Vi har även färska varianter av turkisk yoghurt & crème fraiche för dig som föredrar det!
OST I BLOCK & FILÉ artnr benämning
varumärke
enhet
77013 Goudablock kantfri 28%
Royal Hollandia 15 kg
77090 Goudablock Frau Antje utan kartong
DOC
11992 Mozzarellafilé 21%
Milram
4 x 2.5 kg
77111 Mozzarellablock 21%
Oldenburger
1 x 15 kg
15 kg
SKIVAD OST artnr benämning
varumärke
enhet
72105 Skivad Gouda 28% Eko | 100x10 g. 5x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg
71017 Skivad Cheddar 34% | 66x15 g. 9x9 cm
Lindblom
6 x 1 kg
71015 Skivad Cheddar 34% | 66x15 g. 8x8 cm
Lindblom
6 x 1 kg
Ny! 71117 Skivad Röd Cheddar | 50x20 g. 9x9 cm
Lindblom
6 x 1 kg
71098 Skivad Edamer 22% | 66x15g. 15x5 cm
Lindblom
6 x 1 kg
71050 Skivad Edamer 24% | 66x15g. 7,5x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg
72201 Skivad Edamer 24% | 66x15g. 10x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg
72203 Skivad Gouda 28% | 50x20g. 10x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg
71040 Skivad Gouda 28% | 66x15g. 10x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg
71041 Skivad Gouda 28% | 66x15 g. 7,5x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg
71090 Skivad Gouda 28% | 100x10 g. 5x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg
72106 Skivad Gouda 28% | 132x7,5 g. 10x5 cm
Lindblom
6 x 1 kg
71054 Skivad Maasdam 27% | 66x15g. 7,5x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg
72202 Skivad Maasdam 27% | 66x15g. 10x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg
72119 Skivad Monterey Jack 29% | 50x20g. 9x9 cm
Lindblom
6 x 1 kg
72124 Skivad Monterey Jack 29% | 100x10g. 7x7 cm
Lindblom
6 x 1 kg
71100 Skivad Rund Mozzarella 22% | 40x25g. Ø 9cm
Lindblom
6 x 1 kg
TUNNSKIVAD OST artnr benämning
varumärke
enhet
71055 Tunnskivad Gouda 28% Eko | 84x12 g. 7,5x10 cm
Lindblom
6 x1 kg
77036 Tunnskivad Edamer 24% | 84x12 g. 7,5x10 cm
Lindblom
6 x1 kg
71057 Tunnskivad Gouda 17% | 84x12 g. 7,5x10 cm
Lindblom
6 x1 kg
77033 Tunnskivad Gouda 28% | 84x12 g. 7,5x10 cm
Lindblom
6 x1 kg
Ibland kan det vara mer intressant att titta på priset per skiva istället för priset per kilo. Vi kan erbjuda hela 100 skivor per kilo. Våra smarta ostförpackningar är tvådelade med perforering i mitten så du enkelt kan använda ett tråg i taget. Dessutom är de smidiga att öppna, ingen sax behövs.
RIVEN & TÄRNAD OST
Ny!
artnr benämning
varumärke enhet
71042 Riven Gratängost 28 % Gouda Eko
Lindblom
10 x1kg
77042 Riven Gratängost 28 % Gouda Eko
Lindblom
5 x 2 kg
71027 Riven Gratängmix 25 %
Lindblom
5 x 2 kg
71022 Riven Gratängost Gouda 28 %
Lindblom
5 x 2 kg
71119 Riven Mozzarella 21 % Eko
Linblom
10 x 1 kg
71035 Riven Mozzarella 21 %
Lindblom
5 x 2 kg
71033 Riven Mozzarella/Cheddar 50/50 27 %
Lindblom
5 x 2 kg
72300 Riven Mozzarella/Cheddar 80/20 23 %
Lindblom
5 x 2 kg
71025 Emmentaler riven 30 %
Lindblom
5 x 2 kg
71052 Osttärningar Gouda 28 % | 1x1x1 cm
Lindblom
10 x 1 kg
Lindblom
5 x 2 kg
Ny! 71065 Riven Röd Cheddar
OST GJORD PÅ BETESMJÖLK artnr benämning
varumärke enhet
71110 Riven Gratängost Gouda 28 % Betesmjölk
Lindblom
5 x 2 kg
71114 Skivad Gouda 28 % Betesmjölk | 66x15 g
Lindblom
6 x 1 kg
71112 Skivad Gouda 28 % Betesmjölk | 84x12 g
Lindblom
6 x 1 kg
71111 Skivad Gouda 28 % Betesmjölk | 100x10 g
Lindblom
6 x 1 kg
Du behöver: • Pizzabotten surdeg (5022) • Bacon • Riven Mozzarella (71035) • Parmesan • Portabello • Rucola • Japansk soja Gör så här: Stek bacon, dela skivan i tre delar. Skiva och stek svampen i smör. När svampen fått fin färg tillsätt soja och låt försiktigt koka in. Lägg mozzarella på bottnen, fördela bacon och svamp. Grädda i ugn. Tillsätt hyvlad parmesan och hackad rucola.
Pensla kanterna med olivolja före gräddning för ett snyggare utseende. Enkel tomatsås: Använd vår tetra 10635 Krossade Tomater, mixa ihop med salt och peppar, en skvätt olivolja och smaka av med basilika eller oregano.
Vi har en rad goda smaksättare i praktiska förpackningar som är färdiga att använda. Både färdighackat, pressat, rivet, marinerat, kryddmixer eller som rena råvaror. Du får all den goda smaken, men slipper lägga tid på onödiga moment i köket.
LÖK artnr benämning
varumärke enhet
16215 Picklad Rödlök
Lindblom
5 x 3 kg
80452 Hackad Beredd Lök Eko 6 x 6 mm påse
Lindblom
5 x 3 kg
80450 Hackad Beredd Lök 6 x 6 mm påse
Lindblom
5 x 3 kg
80451 Lökpuré påse
Lindblom
5 x 3 kg
Lindblom
5 x 3 kg
Ny! 80455 Karamelliserad Lök påse
VITLÖK artnr benämning
varumärke enhet
80420 Pressad Vitlök KRAV kylvara
Lindblom
2 x1 kg
80400 Pressad Vitlök kylvara
Lindblom
2 x1 kg
80421 Hackad Vitlök kylvara
Lindblom
2 x1 kg
INGEFÄRA / PEPPARROT artnr benämning
varumärke enhet
80402 Riven Ingefära kylvara
Cajom
4 x 500 g
80404 Riven Pepparrot kylvara
Cajom
4 x 500 g
ÖRTPESTO SVEGRO artnr benämning
varumärke enhet
Ny! 21060 Örtpesto Basilika Vitlök (frysvara)
Svegro
12 x 450 g
Ny! 21063 Örtpesto Grönkål Citron (frysvara)
Svegro
12 x 450 g
SMAKSÄTTARE BRESC artnr benämning
varumärke enhet
80423 Chimichurri kylvara
Bresc
450 g
80422 Marinerade Tomater kylvara
Bresc
1 kg
80416 Basilikapuré kylvara
Bresc
450 g
80412 Hackad Chili kylvara
Bresc
450 g
80410 Hackad Vitlök kylvara
Bresc
450 g
80417 Pressad Chili kylvara
Bresc
450 g
80413 Soltorkad Tomatpuré kylvara
Bresc
450 g
80419 Pressad Svart Vitlök kylvara
Bresc
325 g
Ny! 80425 Tex Mex kylvara
Bresc
450 g
Ny! 80426 Cajun kylvara
Bresc
450 g
Olja, vinäger och vin En kategori med välkända produkter som hjälper dig i köket.Varumärket Blomberg säljs endast till professionella kök.VINA’0º (uttalas Vina Zero) är något så ovanligt som riktigt goda alkoholfria viner. Dessutom ekologiska och veganska. artnr benämning
varumärke enhet
54050 Olivolja av olivrestprodukter dunk
Blomberg
5l
64044 Vitvinsvinäger 6% dunk Eko
Blomberg
4x5l
64040 Rödvinsvinäger 6% dunk Eko
Blomberg
4x5l
54044 Vitvinsvinäger 6% dunk
Blomberg
4x5l
54040 Rödvinsvinäger 6% dunk
Blomberg
4x5l
44090 Ättika 10% dunk
Blomberg
2 x10 l
45065 Vitt Matlagningsvin Eko 5% dunk
Blomberg
4x5l
45075 Rött Matlagningsvin Eko 5% dunk
Blomberg
4x5l
84210 Rött Vin Eko alk.13% vol BIB
Monte Flor
10 l
84220 Vitt Vin Eko alk.12,5% vol BIB
Monte Flor
10 l
VIN
ALKOHOLFRITT VIN Ny!
84315 Vitt Vin Eko Alkoholfritt
VINA’0º
6 x 0.75l
Ny!
84310 Rött Vin Eko Alkoholfritt
VINA’0º
6 x 0.75l
Ny!
84320 Rosévin Eko Alkoholfritt
VINA’0º
6 x 0.75l
Ny!
84325 Mousserande Vin Eko Alkoholfritt
VINA’0º
6 x 0.75l
Letar du antipasti av hög kvalitet? Håll då utkik efter en gul påse.Våra antipastiprodukter kommer naturligtvis från Italien och den italienska tillverkaren Alfichef. Förpackningarna innehåller dessutom betydligt mindre olja än traditionella förpackningar i glas. artnr benämning
varumärke
enhet
62035 Strimlade Soltorkade Tomater Eko i olja
Alfichef
6 x1.7 kg
62041 Soltorkade Tomater Eko i olja
Alfichef
6 x1.7 kg
62025 Strimlade Soltorkade Tomater i olja
Alfichef
6 x1.7 kg
62015 Grillade Paprikabitar i olja
Alfichef
6 x1 kg
62045 Strimlad Grillad Röd Paprika i olja
Alfichef
6 x1 kg
62020 Marinerade Kronärtskockshjärtan i kvartar
Alfichef
6 x1.7 kg
62010 Soltorkade Tomater i olja
Alfichef
6 x1 kg
Lindblom
6 x 1,7 kg
Ny! 62027 Hackade Soltorkade Tomater i olja
Bönor har högt proteininnehåll och är rika på fibrer. Därför är de ett utmärkt vegetariskt alternativ till kött. Det är betydligt mindre resurskrävande att producera bönor än kött, vilket gör bönor till ett bra val även ur miljösynpunkt.
TORKADE BÖNOR & LINSER
Ny!
artnr benämning
varumärke
60500 Torra Röda Linser Eko
Lindblom
2 x 2.5 kg
60501 Torra Gröna Linser Eko
Lindblom
2 x 2.5 kg
60550 Torkade Kikärtor Eko
Lindblom
2 x 2.5 kg
60551 Torkade Röda Kidneybönor Eko
Lindblom
2 x 2.5 kg
60552 Torkade Stora Vita Bönor Eko
Lindblom
2 x 2.5 kg
60553 Torkade Kikärtor
Lindblom
2 x 2.5 kg
60502 Torra Röda Linser
Lindblom
2 x 2.5 kg
60503 Torra Svarta Belugalinser Eko
Lindblom
8 x 1 kg
60507 Torra Gula Linser Splittade Eko
enhet
2 x 2,5 kg
BÖNOR MONARCH
Ny!
artnr benämning
varumärke
20454 3-Mixbönor Eko
Monarch
3 x 2.6 kg
enhet
20354 Svarta Bönor Eko
Monarch
3 x 2.6 kg
20659 Stora Kikärtor / Garbanzobönor Eko
Monarch
6 x 2.6 kg
20657 Stora Kikärtor / Garbanzobönor Eko
Monarch
6 x 800 g
20754 Röda Kidneybönor Eko
Monarch
3 x 2.6 kg
38814 Stora Vita Bönor / Smörbönor Eko
Monarch
3 x 2.6 kg
20254 Linser Eko
Monarch
6 x2,6 kg
20451 3-Mixbönor
Monarch
6 x 2.6 kg
20851 Black Eyebönor
Monarch
6 x 2.5 kg
28351 Svarta Bönor påse
Monarch
5 x 3.2 kg
20351 Svarta Bönor
Monarch
6 x 2.6 kg
20551 Borlottibönor
Monarch
6 x 2.6 kg
20251 Linser
Monarch
6 x 2.6 kg
28651 Kikärtor påse
Monarch
5 x 3.2 kg
20651 Stora Kikärtor/Garbanzobönor
Monarch
6 x 2.6 kg
20655 Stora Kikärtor/Garbanzobönor
Monarch
6 x 800 g
28751 Röda Kidneybönor påse
Monarch
5 x 3.2 kg
20751 Röda Kidneybönor
Monarch
6 x 2.6 kg
20755 Röda Kidneybönor
Monarch
6 x 800 g
38811 Stora Vita Bönor / Smörbönor
Monarch
6 x 2.6 kg
38815 Stora Vita Bönor / Smörbönor
Monarch
6 x 800 g
20151 Vita Bönor i Tomatsås
Monarch
6 x 2.7 kg
28951 Små Vita Bönor påse
Monarch
5 x 3.2 kg
20951 Små Vita Bönor /Salladsbönor
Monarch
6 x 2.6 kg
AQUAFABA artnr benämning Ny! 900
Aquafaba
varumärke enhet No Yoke
12 x 500 ml
Aquafaba är spadet från kikärtor. Produkten är 100% naturlig, och är ett vegetabiliskt alternativ till ägg i bakning, matlagning och drycker. Använd Aquafaba i t ex pannkakor, omelett, mousse, maräng, majonnäs eller istället för äggvita i drinkar.
Upptäck våra grönsaksprodukter i smarta förpackningar! Den praktiska PET-burken är enkel att förvara, hållbar och återförslutningsbar.Vår Syltlök är krispig med balanserad smak. Den användbara nyheten Picklad Rödlök är förpackad i vår smarta konservpåse som du kan förvara i skafferiet tills den öppnas.
GRÖNSAKSPRODUKTER artnr benämning
varumärke enhet
16215 Picklad Rödlök påse
Lindblom
5 x 3 kg
16105 Pickles PET-burk
Lindblom
3 x 3.2 kg
16505 Pustasallad PET-burk
Lindblom
2 x 2.3 kg
Ny! 16220 Syltlök PET-burk
Lindblom
2 x 3.2 kg
Ny! 16515 Paprikasallad
Lindblom
3 x 4.2 kg
12673 Gurkmix hink
Örnäs
5 kg
12573 Salladspickles hink
Örnäs
5 kg
Lindblom
3 kg
Ny! 16110 Skivad Jalapeño PET-burk
KRONÄRTSKOCKSHJÄRTAN artnr benämning
varumärke enhet
32242 Kronärtskockshjärtan 5/7
WINS
24 x 390 g
33622 Kronärtskockshjärtan 30/40
WINS
6 x 2.5 kg
32245 Kronärtskockshjärtan kvartar 120/140
Lindblom
6 x 2.5 kg
32249 Kronärtskockshjärtan kvartar påse
Monarch
6 x 1.7 kg
62020 Marinerade Kronärtskockshjärtan kvartar
Alfichef
6 x 1.7 kg
32245
Oliver är frukterna från olivträdet. Oliverna har en lång historia, man anser att vi har ätit oliver i mer än 5000 år och då ursprungligen i området runt Medelhavet. artnr benämning
varumärke enhet
Ny! 61082 Gröna Nocellaraoliver med kärna
Lindblom
2 x 3.3 kg
Ny! 61032 Olivmix urkärnade
Lindblom
2 x 2.9 kg
61082 Gröna Nocellaraoliver med kärna Nocellaraoliven betraktas som en av de godaste oliverna som finns. De odlas på Sicilien där klimatet är optimalt och jorden mycket bördig. Den är naturligt klargrön i färgen och skördas tidigt. Det gör att fruktköttet är krispigt och smaken är ungdomlig, fruktig, mild och len.
61032 Olivmix urkärnade En trevlig mix av fyra sorters urkärnade oliver som ligger tillsammans med bitar av paprika i en härlig marinad med smak av örter och fänkål. Olivmixen är perfekt som drinktilltugg och plockmat.
Majs odlas i de flesta delar av världen men vår majs kommer ifrån Europa. Det finns flera tusen olika sorters majs och majs är näst efter vete och ris det mest spridda sädesslaget i världen. Majs innehåller inte gluten och är därför ett bra glutenfritt alternativ. Crispy majs är en naturligt söt majsvariant av extra fin kvalité.
MAJS & BALJVÄXTER EASY BAG artnr benämning
varumärke enhet
19023 Crispy Gourmetmajs Eko KRAV EB
Bonduelle
4 x 2.45 kg
19029 Röda Kidneybönor Eko EB
Bonduelle
4 x 2.25 kg
19025 Kikärtor Eko EB
Bonduelle
4 x 2.4 kg
19046 Stora Vita Bönor EB
Bonduelle
4 x 2.35 kg
19037 3-mix Bönor EB
Bonduelle
4 x 2.35 kg
19035 Bondbönor EB
Bonduelle
4 x 2.25 kg
19030 Röda Kidneybönor EB
Bonduelle
4 x 2.25 kg
19027 Vita bönor i tomatsås EB
Bonduelle
4 x 2.25 kg
19028 Kikärtor EB
Bonduelle
4 x 2.4 kg
19022 Majs Crispy EB
Bonduelle
4 x 2.45 kg
19021 Ratatouille EB
Bonduelle
4 x 2.25 kg
artnr benämning
varumärke enhet
19016 Crispy Gourmetmajs
Bonduelle
3 x 1.87 kg
19000 Crispy Gourmetmajs
Bonduelle
6 x 600 g
19010 Crispy Gourmetmajs
Bonduelle
12 x 300 g
19006 Haricots Verts mycket fina
Bonduelle
3 x 2.5 kg
19002 Små Ärter/Petit Pois
Bonduelle
3 x 2.5 kg
(naturen, vår framtid) Att föda en växande population med hänsyn tagen till naturen är det en omöjlig ekvation? Inte om du frågar Bonduelle. För fem år sedan bestämde man sig för att göra mer. Att inte nöja sig med att certifiera en viss del av majsskörden ekologiskt, utan att gå ett steg längre och också ställa högre krav på konventionell majs. Målet var att få fram en majs som kom så nära en ekologiskt certifierad produkt som möjligt, och samtidigt säkra bättre och större skördar för framtiden. (Den konventionella odlingen ger större skördar än den ekologiska). Arbetet med att ta fram en ren och naturlig konventionell majs och samtidigt bruka jorden på ett hållbart och bättre sätt har sedan dess pågått.
Ännu bättre majs i burk och Easy Bag
Resultatet är en ännu bättre majs i Easy Bag och på burk, där Bonduelle säkerställt att det inte finns några spår av bekämpningsmedel*. Större skördar och samma supersöta smak, utan tillsatt socker, konserveringsmedel och GMO. Naturligtvis med den fina kvalitet som Bonduelle Foodservice gjort sig kända för. * Inom kvantifieringsgränsen (<0,01 ppm) för mer än 500 analyserade molekyler.
Hur har arbetet gått till? • Forskning och utveckling: Man har analyserat och valt ut de bästa och mest motståndskraftiga sorterna/fröna. • Ny teknik: Sensorer, skadedjursfällor, droppvattning och drönare är bara några av verktygen som används på odlingarna. • Samarbete med bönder: Ett nära samarbete med bönder säkrar ett ansvarsfullt jordbruk. Bland annat besöker agronomiska experter jordbruken ca. varannan vecka för att ge tips och råd. • Externa analyser: Både mark och produkter analyseras av externa laboratorier för att säkerställa att majsen inte har rester av bekämpningsmedel. Mer än 500 molekyler har analyserats.
Den vegetariska trenden är fortsatt stark. I vårt frysta sortiment hittar du kvalitetsprodukter från en av världens ledande grönsaksleverantörer, Bonduelle och ekologiska närproducerade pizzabottnar handbakade av svenskt mjöl från Tony’s pizza.
FRYST - TONY´S PIZZA artnr benämning
varumärke enhet
Pizzabotten 32 cm Naturell Eko
Tony´s
25 x 250 g
2019
Pizzabotten 22 cm Naturell Eko
Tony´s
30 x 140 g
2018
Pizzabotten 32 cm tomatsås Eko
Tony´s
25 x 300 g
5022
Pizzabotten surdeg 32 cm Naturell
Tony´s
25 x 300 g
5023
2017
Pizzabotten surdeg 32 cm Tomatsås
Tony´s
25 x 350 g
Ny! 5043
Flatbread Surdeg
Tony’s
25 x 220 g
Ny! 5044
Flatbread Surdeg Tomatsås
Tony’s
25 x 250 g
Ny! 5029
Pizza Vesuvio
Tony’s
15 x 500 g
Ny! 5033
Pizza Margherita
Tony’s
15 x 500 g
Ny! 5030
Pizza Hawaii
Tony’s
15 x 500 g
Ny! 5028
Pizza Peperoni
Tony’s
15 x 500 g
Ny! 5026
Pizza Vegetarisk
Tony’s
15 x 500 g
Ny! 5027
Pizza Kebab
Tony’s
15 x 500 g
FRYST - GLUTENFRI PIZZA artnr benämning Ny! 2030
Glutenfri Pizzabotten Fryst
varumärke enhet Lindblom
14 x 240 g
artnr benämning
varumärke
enhet
18000 Grillade Grönsaker
Bonduelle
FRYST - BONDUELLE 4 x 2.5 kg
18002 Broccolinuggets
Bonduelle
7 x 1 kg
18004 Halva Grillade Majskolvar
Bonduelle
10 x 1 kg
18005 Grillad Aubergine
Bonduelle
7 x 1 kg
18006 Grillad Zucchini
Bonduelle
7 x 1 kg
18008 Matvete & Röda Linser
Bonduelle
4 x 2.5kg
18009 Bulgur & Gröna Linser
Bonduelle
4 x 2.5kg
18000
18007
EKOLOGISKA TOMATPRODUKTER artnr benämning
varumärke enhet
89784 Chilisås Ståpåse Eko
Lindblom
3 x 3 kg
10606 Krossade Tomater Eko BIB 6–7 Brix
Lindblom
10 kg
10615 Krossade Tomater Eko BIB 6–7 Brix
Lindblom
2 x 5 kg
10609 Krossade Tomater KRAV Eko påse 6–7 Brix
Lindblom
3 x 2.6 kg
10624 Tomatpuré Eko påse 22–24 Brix
Lindblom
10 x 1 kg
10623 Tomatpuré KRAV 28–30 Brix
Lindblom
3 x 3 kg
62035 Strimlade Soltorkade Tomater Eko i olja
Alfichef
6 x 1.7kg
Vi arbetar mycket med förpackningar och försöker hela tiden förbättra vårt sortiment så att det ska passa dig som arbetar inom restaurang och storhushåll på bästa sätt. Har du något förbättringsförslag? Kontakta oss gärna! Här nedan ser du våra förpackningstyper.
Mjuk konservpåse för enkel hantering! Praktiskt handtag, 3kg.
Praktisk när du ska använda större mängder.Två mindre (5 kg) eller en stor påse (10 kg) per kartong.
Mjuk konservpåse.
Tetra för mindre kök. Två resp. en förpackning.
Klassisk konservburk.
Jättegod soppa med cocktailtomater, lättare än så här blir det inte! Med vår hackade beredda lök och färdighackade vitlök behöver du inte ens skala och hacka! Du behöver: • 1 burk (ca 2 kg) Cocktailtomater (10617) • 4 msk Pressad vitlök (80400) • 2.5 dl Hackad beredd lök Eko (80452) • 1dl olivolja • 3 dl Grillade paprikabitar i olja (62015) • 3 dl Färskost blandas med Basilikapuré (80416) och strimlad basilika efter smak. • Salt och svartpeppar Gör så här: Fräs lök och vitlök i olivolja i några minuter i en stor kastrull. Häll i tomaterna och paprikabitar, låt puttra minst 15 minuter. Smaka av, blanda sedan i basilikafärskost. Vänd ner rostat vitlöksbröd i soppan.
Tomaten härstammar från Sydamerika och har odlats i mer än 2500 år. Det finns över 2000 olika sorters tomater, i många olika färger och former. Vi har många års erfarenhet av att importera tomatprodukter till den svenska marknaden. För 20 år sedan var vi exempelvis först ut med att lansera tomat i Bag-in-box. Som alla produkter vi på Tage Lindblom sätter vårt namn på är kvalitet och produktion under schyssta villkor grundpelare.
Vad är kvalitet? Det viktigaste är såklart att tomaten smakar gott.Vi smaktestar våra produkter vid skörden och efter många år i branschen vet vi hur goda tomater ska smaka. I våra kvalitetskontroller tittar vi bland annat på färg, om produkten släpper mycket vätska, att fruktköttet är jämnt krossat och att det inte finns för mycket rester av skal och frön. När det gäller tomatpuré så ska den ha en naturligt mörkröd färg och en karaktäristisk smak av tillagade tomater. Den ska ha ett djup, inte för hög syra och inte vara bitter eller för mörk i färgen. Den ska vara slät och len i konsistensen och vara fri från skal och frön.
Kvalitet genom Brix Ett annat sätt att definiera kvalitet på olika tomatprodukter är genom så kallad Brix. Brix-värdet är enkelt beskrivet hur koncentrerad produkten är. Ju högre värde desto mer smak. Det gör det också möjligt att jämföra olika produkter med varandra. Genom att ställa krav på ett visst brix-tal kan du känna dig trygg med att få en konsekvent produkt med de egenskaper du vill ha.
Vi försöker få våra tomater att åka tåg
Få saker slår smaken av en färsk, solmogen tomat som fått mogna naturligt och skördats med omsorg. Våra tomatprodukter odlas i första hand i norra Italien och i Grekland. Här är förhållandena idealiska för odling av tomater vilket är viktigt ur ett hållbarhetsperspektiv. Ju mindre vi behöver tillföra i form av vatten, konstgödsel och energi, desto mindre tär vi på jordens resurser.Våra producenter arbetar aktivt med att minska sin miljöpåverkan inom såväl konventionell som ekologisk odling. Som ett led i vårt hållbarhetsarbete försöker vi att transportera tomaterna med tåg istället för lastbil till Sverige.
Brix-skalan är ursprungligen en skala för att ange innehållet av socker löst i vatten och den korrekta enheten är egentligen grader Brix. Utgångspunkten för Brix-skalan är destillerat vatten (Brixtal 0). En färsk tomat har Brixtal på 2–4 medan en tomatpuré har ca 28–30. Färsk tomat har ett Brixvärde på cirka 4. Krossade och tärnade tomater behåller mycket mer av den färska tomatens karaktär, men också en produkt med ett högre vatteninnehåll. Dessa passar bättre till pastasås, lasagne och rätter där du eftersträvar en färskare känsla.Vill du ha större tomatbitar väljer du en tärnad tomatprodukt.Vill du ha lite mindre tomatbitar väljer du en krossad tomat. Brix cirka 6–12. Chilisås är vanligtvis en mild koncentrerad tomatsås som redan smaksatts med kryddor, vinäger, lite socker och lök. Perfekt för dig som vill spara tid i köket. Chilisås passar fint att använda som smaksättare i gratänger, grytor, glace, grillsås med mera. En tomatpuré passar bra som smaksättare och konsistensgivare i varma rätter som grytor och soppor. Vi har både tomatpuré med Brix 22–24 och 28–30.
SMARTA FÖRPACKNINGAR Användarvänliga förpackningar och miljöfokus har stor betydelse. Förpackningen måste vara effektiv att fylla, transportera, lagra, öppna, tömma och källsortera. Tomaterna förpackas nästan uteslutande i mjuka konservpåsar och tetror. Förpackningarna finns i olika storlekar, alla anpassade till Foodservicebranschen. ÅTERVINNING AV VATTEN Vattnet renas och återanvänds, avdunstat vatten från produktionen återanvänds. Fabrikerna har även solcellspaneler för att minska energiförbrukningen. SOCIALT ANSVARSTAGANDE Tage Lindbloms tomatproducenter arbetar med långsiktiga kontrakt så att odlarna får skäliga löner och en trygghet i sitt jordbruk. ÅTERVINNING AV SVINN Skal och frö skickas för att bli till energi. Organiskt avfall och utsorterade tomater blir till djurfoder och gödsel som återanvänds i odlingen.
TOMATPRODUKTER artnr benämning
varumärke enhet
89785 Chilisås Ståpåse
Lindblom
3 x 3 kg
10617 Cocktailtomater burk
Monarch
3 x 2.5 kg
10610 Krossade Tomater BIB 6–7 Brix
Lindblom
10 kg
10635 Krossade Tomater tetra 6–7 Brix
Lindblom
6 x(2x1) kg
10601 Tomatpuré påse 28–30 Brix
Lindblom
10 x 1 kg
10628 Tomatpuré Ståpåse 28–30 Brix
Lindblom
3 x 3 kg
10603 Tärnade Tomater Ståpåse 6–7 Brix
Lindblom
3 x 3 kg
10608 Tärnade Tomater BIB 6–7 Brix
Lindblom
10 kg
10625 Tärnade Tomater BIB 6–8 Brix
Lindblom
2 x 5 kg
62025 Strimlade Soltorkade Tomater i olja
Alfichef
6 x 1.7 kg
Lindblom
4 x 1,7 kg
62010 Soltorkade Tomater i olja
Alfichef
6 x 1 kg
80422 Marinerade Tomater kylvara
Bresc
1 kg
80413 Soltorkad Tomatpuré kylvara
Bresc
450 g
Ny! 62027 Hackade Soltorkade Tomater i olja
LYKOPEN Tomater är riktig supermat! De innehåller lykopen som har kraftiga antioxidativa egenskaper och är en rik källa til vitaminer och mineraler. De innehåller bland annat vitamin A, C samt kalium och järn. Det är också lykopen som ger tomaten dess röda färg.
SOCKERTÅNG artnr benämning
varumärke
enhet
18100 Blancherad Sockertång Fryst KRAV
Nordic Seafarm 8 x 500 g
17100 Torkad Sockertång Flakes KRAV
Nordic Seafarm 20 x 50 g
17101 Torkad Sockertång Flakes KRAV
Nordic Seafarm 2 x 500 g
17102 Torkad Sockertång Pulver KRAV
Nordic Seafarm 25 x 250 g
17103 Havsknäcke
Nordic Seafarm 3,8 kg
Ris, gryner och pasta är idag en självklar komponent i de svenska måltiderna. Perfekt både i sallader och som ersättare till potatis, i huvudrätt eller som tillbehör.
RIS OCH GRYN artnr benämning
varumärke
enhet
60003 Grötris Eko
Lindblom
2 x 5 kg
60004 Parboiled Ris Eko
Lindblom
2 x 5 kg
60006 Basmatiris Eko
Lindblom
2 x 5 kg
60002 Bulgur Eko
Lindblom
2 x 4 kg
60000 Couscous Eko
Lindblom
4 kg
60010 Vit Quinoa Eko
Lindblom
2 x 2.5 kg
60011 Röd Quinoa Eko
Lindblom
2 x 2.5 kg
60019 Jasminris Eko
Lindblom
2 x 5 kg
Ny!
60023 Freekeh
Lindblom
2 x 2,5 kg
Ny!
60015 Durrakorn Eko
Lindblom
8 x 1 kg
Ny!
60115 Kikärtsmjöl Eko
Linblom
8 x 1 kg
PASTA Ny!
artnr benämning
varumärke enhet
60206 Lasagnetter KRAV
Lindblom
2 x 5 kg
60204 Lasagneplattor KRAV Gastro: 140x240
Lindblom
5 kg
60209 Lasagnetter Fullkorn KRAV Eko
Lindblom
2 x 5 kg
60203 Lasagneplattor Gastro:140x240
Lindblom
5 kg
GLUTENFRI PASTA artnr benämning
varumärke enhet
60251 Glutenfri Fusilli Eko
Lindblom
12 x 500 g
60250 Glutenfri Spaghetti Eko
Lindblom
12 x 500 g
Du behöver: • Ca 2-4 matskedar tångpaste (ca 100 g Blancherad tång (18100) mixat med 1 dl matolja) • 1 dl Kikärtor (28651) • 1 morot • 2 kryddmått salt • En nypa peppar • Ett par matskedar majsmjöl • En stor tumme ingefära För bättre konsistens – addera gärna 4-5 gram torkad sockertång eller en matsked potatismjöl i mixern då de båda binder ihop burgaren bra. Gör så här: Förbered tångpasten genom att mixa tången tillsammans med matolja i ca 1-2 minuter i en mixer. Mixa sedan ner kikärtor och morot och mixa i ca 1 minut. Blanda majsmjöl, salt och peppar tillsammans i en bunke. Blanda ner med de övriga ingredienserna och mixa en halv minut till. Dela upp smeten och forma till 4 burgare. Stek i olja ett par minuter på varje sida tills båda sidor fått lite färg. Servera med valfritt tillbehör, förslagsvis ett mjölkfritt hamburgerbröd och rikligt med grönsaker.
EKOLOGISK SYLT artnr benämning
varumärke enhet
22373 Lingonsylt Eko 35% bär
Örnäs
5 x 1.5 kg
22371 Lingonsylt Eko 35% bär
Örnäs
5 kg
22271 Rårörd Lingonsylt Eko 55% bär
Örnäs
5 kg
GOURMETSYLT minst 50 % bär artnr benämning
varumärke enhet
11300 Gourmetsylt Jordgubb 52 % bär
Örnäs
5 kg
SYLT artnr benämning
varumärke enhet
25271 Hallonsylt
Örnäs
5 kg
25273 Hallonsylt
Örnäs
5 x 1.5 kg
26271 Jordgubbssylt
Örnäs
5 kg
26273 Jordgubbssylt
Örnäs
5 x 1.5 kg
22475 Lingonsylt
Örnäs
10 kg
22471 Lingonsylt
Örnäs
5 kg
22473 Lingonsylt
Örnäs
5 x 1.5 kg
22571 Lättsockrad Lingonsylt
Örnäs
5 kg
MARMELAD & GELÉ artnr benämning
varumärke enhet
34179 Apelsinmarmelad Eko
Skaelskör
2.5 kg
34173 Apelsinmarmelad
Örnäs
5 x 1.5 kg
41174 Röd Vinbärsgelé
Örnäs
5 x 1.5 kg
42174 Svart Vinbärsgelé
Örnäs
5 x 1.5 kg
HASSELNÖTSKRÄM artnr benämning
varumärke enhet
29500 La Crema Hasselnötskräm
Valsoia
12 x 400 g
Dryck, honung och frukt SAFT & MÅLTIDSDRYCK artnr benämning
varumärke enhet
47377 Blandsaft Jordgubb 1+ 6 dunk
Lindblom
5l
47306 Blandsaft Jordgubb 1+ 6 flaska
Lindblom
6x1l
46277 Hallonsaft 1+ 6 dunk
Lindblom
5l
48277 Jordgubbssaft 1+ 6 dunk
Lindblom
5l
53177 Lättsockrad Lingondricka 1+ 6 dunk
Lindblom
5l
54177 Lättsockrad Äppeldricka 1+ 6 dunk
Lindblom
5l
JUICE artnr benämning
varumärke enhet
91001 Apelsinjuice 1+4 tetra
Lindblom
12 x 1 l
81001 Äppeljuice 1+4 tetra
Lindblom
12 x 1 l
HONUNG artnr benämning
varumärke enhet
39085 Flytande Honung Eko i klämflaska
Lindblom
12 x 350 g
39089 Flytande Honung i klämflaska
Lindblom
12 x 350 g
FRUKTKONSERVER Ny!
artnr benämning
varumärke enhet
21645 Persikoklyftor i lätt sockerlag burk
Monarch
3 x 2.6 kg
21670 Jackfruit Naturell Eko påse
Lindblom
5 x 2 kg
Jackfruit klassificeras som frukt och är en gammal råvara i exempelvis det vegetariska indiska köket, medan det är en ny råvara i det västerländska köket. Vår jackfruit är omogen och används således bäst i matlagning. Smaken hos den omogna frukten är relativt neutral (jämför till exempel med potatis) så den tar upp smaken av den sås eller kryddning som du smaksätter med. Konsistensen är trådig och liknar kyckling eller fläskkött. Den kan användas i allt från tacos, burritos, curries, chilis, soppor, bowls och stir-fries. Bara fantasin sätter gränser!
Frön och kärnor är rika på mineraler, vitaminer och antioxidanter. Rosta dem och toppa din sallad och müsli eller använd i bröd, hela eller malda till mjöl. Lyckas med frukostekonomin! Många gäster ser frukosten som ett mått på hotellets totala kvalitet, så det kan löna sig att fundera lite extra på frukostbuffén. Man har sett att gäster som först äter flingor och yoghurt sedan äter mindre av de dyrare ingredienserna. Se därför till att placera flingorna först och var generös i ditt utbud. Locka med många olika sorters flingor, frön, kärnor, färsk och torkad frukt, sylt, och honung.
KÄRNOR OCH FRÖN artnr benämning
varumärke enhet
60102 Pumpakärnor Eko
Lindblom
2 x 4 kg
60113 Pumpakärnor Eko (1kg)
Lindblom
8 x 1kg
60100 Solroskärnor Eko
Lindblom
2 x 4 kg
60112 Solroskärnor Eko (1kg)
Lindblom
8 x 1kg
60110 Chiafrö
Lindblom
4 x 500 g
TORKAD FRUKT
Ny!
artnr benämning
varumärke enhet
60302 Sultanarussin Eko
Lindblom
8 x1 kg
60310 Sultanarussin Eko
Lindblom
12 x 500 g
60300 Torkade Aprikoser Eko
Lindblom
8 x1 kg
60306 Tärnade Torkade Aprikoser Eko
Lindblom
8 x1 kg
60309 Tärnade Torkade Fikon Eko
Lindblom
8 x1 kg
60308 Torkade Tranbär
Lindblom
6 x1 kg
60111 Kokosflakes Eko
Lindblom
8 x 250 g
60315 Tärnade Torkade Dadlar
Lindblom
8 x1 kg
60314 Tärnade Torkade Plommon
Lindblom
8 x1 kg
60321 Torkade Katrinplommon Eko
Lindblom
8 x 1 kg
Servera gärna med amarettogrädde och apelsincest Du behöver: • 100 g smör • 1 dl vetemjöl • 1 msk vaniljsocker • 1 dl hasselnötter
• 2 st ägg • 2 dl socker • 1,5 dl Torkade dadlar (60315) • 2 msk Amaretto
Gör så här: 1. Sätt ugnen på 180 grader. 2. Häll Amaretton över dadlarna och låt dra. 3. Smält smör i en kastrull. 4. Mixa hasselnötter snabbt så det fortfarande finns kvar bitar 5. Rör ihop ägg och socker, tillsätt sedan torra ingredienser och rör till sist ner det smälta smöret. 6. Smörj en bakform och täck med ströbröd. 7. Grädda i ugn 12–13 minuter, låt svalna och servera.
TILL DIG SOM PRODUCERAR FÄRDIGMAT Du vet väl att vi även levererar produkter till tillverkande industri? Vi är flexibla med förpackningsstorlek och tillsammans ser vi till att du får den produkt du vill ha, i den mängd du önskar.Tack vare vårt breda kontaktnät av leverantörer kan vi tillgodose de flesta önskningar. Kontakta oss så hittar vi en lösning för dina specifika behov! Vill du veta mer om produkter för tillverkande industri? Du är alltid varmt välkommen att höra av dig till oss. Ring eller maila Björn Holmberg, tel: 073-554 42 90, e-post: bjorn.holmberg@tagelindblom.se. Björn Holmberg, KAM Industrikunder
EN HÅLLBAR MILJÖ Att återvinna förpackningsmaterial är ett bra sätt att vara med och bidra till en mer hållbar miljö. Det krävs mycket mindre resurser att återvinna befintligt material än att producera nytt. Visste du t ex att energiförbrukningen är 70 procent lägre när återvunnen pappersfiber används istället för ny skogsråvara? Vi som företag har ett stort ansvar för att minska mängden förpackningsmaterial.Vi jobbar målinriktat för att hitta nya förpackningar, som ska vara både enkla att använda, men också miljövänliga och enkla att återvinna. Förpackningar är helt enkelt viktiga för oss. Vi har därför utvecklat vår populära ståpåse och förbättrat den på ett flertal punkter med fokus på hållbarhet, kvalitet och ergonomi. Läs mer om de nya smartare påsarna, som ersätter de gamla vartefter de tar slut, längst ner på sidan. Har du frågor om våra produkter och förpackningar? Du är alltid varmt välkommen att höra av dig till oss. Ring oss på 08-564 705 10 eller maila till info@tagelindblom.se.
EN SMARTARE PÅSE MINSKAD MILJÖPÅVERKAN OCH BÄTTRE KVALITET Den nya påsen möjliggör en bättre produktionsprocess i fabriken. Detta innebär att vi spar energi och vatten vilket i slutändan ger en minskad miljöpåverkan. Med den nya påsen går det snabbare att kyla ner produkten vilket också ger en bättre kvalitet på våra tomatprodukter. MINDRE PLAST - BÄTTRE FÖR MILJÖN Den nya påsen använder mindre material utan att göra avkall på kvalitet eller matsäkerhet. STARKARE PÅSE Vår gamla ståpåse bestod av tre delar som svetsades ihop. Svetsarna är den känsligaste delen av själva påsen. Då den nya påsen består av två delar istället för tre, får vi färre svetsar och därmed en bättre konstruktion. ENKLARE ATT STAPLA, FÄRRE TRANSPORTER Påsen är mer formbar och tar mindre plats vilket gör att den är enklare att transportera än vår tidigare ståpåse. Detta gör att vi kan packa och därmed transportera produkten mer effektivt. En annan fördel är att den enkelt kan staplas. Bra för både miljön och utrymmet i skafferiet. ERGONOMI Vi har också vidareutvecklat vår nya påse ergonomiskt.Vi har gett den ett extra grepp som gör den enklare att hantera när du lagar mat.
SVINNSMART! 1 Kontrollera temperaturen i kylen. Visste du t ex att livsmedel som förvaras i 4°C i stället för 8°C kan hålla nästan dubbelt så länge? 2 Smaka och lukta. Bäst-före datum sätts ofta med marginal så ta därför för vana att smaka och lukta och titta på livsmedlet innan det kasseras. 3 Välj smart förpackning. En stor del matsvinn uppstår när vi inte tömmer förpackningen ordentligt.Välj smarta förpackningar och låt slickepotten bli din bästa vän för att få ut det sista ur förpackningen. 4 Använd rätt förpackningsstorlek för din verksamhet. Det kan vara lockande att köpa en större billigare förpackning, men använder du inte allt kan det istället bli dyrare. 5 Restfest är bäst. Att använda rester kan vara både roligt och inspirationsrikt. Överbliven potatis är god att steka, bulgur funkar perfekt i en matig sallad och pasta kan gå ner i en gratäng. 6 Informera och involvera Informera om ert arbete med att minska svinnet, t ex genom att be gästen ta mindre portioner och sedan ta om. 7 Köp produkter med lång hållbarhet. Här pratar vi inte om att ersätta färska produkter, men att köpa en UHT-behandlad mejeriprodukt kanske kan vara en idé 8 Ordning och reda i skafferi och kyl Inventera regelbundet, och skapa system så att du håller koll på äldre livsmedel. 9 Glöm inte drycken! Vi svenskar är en av de största kaffeförbrukarna i världen, men att framställa kaffe och te är en energikrävande process. Hur många koppar vaskar du?
Matsvinn är ett hett samtalsämne just nu. Nästan dagligen läser vi om hur mycket mat som på ett eller annat sätt kastas i onödan. Men det är ingen slump. Minskat matsvinn är nämligen en del av ett nationellt arbete som pågår i Sverige, grundat på den globala hållbarhetsplan som antagits av världens länder (Agenda 2030). I korthet är matsvinn mat som slängs helt i onödan. Det kan vara matrester, matspill, förpackningar som inte helt kunnat tömmas, mat som passerat bäst-före datum, mat som förvarats felaktigt och blir dålig i förtid, mat som är för ful för att säljas eller mat som krossas eller förstörs i transporter. Listan kan helt enkelt göras lång och den omfattar alla steg i livsmedelskedjan. Storkök är i regel ganska duktiga på att hantera matsvinn eftersom det finns ett tydligt ekonomiskt incitament. Men vissa saker tål att upprepas och kanske kan du få inspiration att höja ribban lite till? Här till vänster hittar du nio konkreta tips som du kan använda i din verksamhet för att minska svinnet. VAD GÖR VI PÅ TAGE LINDBLOM FÖR ATT MINSKA MATSVINNET? Vi arbetar aktivt med hållbarhetsfrågor, och matsvinn är något vi är särskilt engagerade i. Det är ett stort slöseri med resurser att tillverka maten, transportera den, hantera den och till sist kassera den. För oss är det viktigt att vara delaktiga i en hållbar livsmedelskedja vilket innebär att vi jobbar med vårt eget svinn, men också att vi arbetar för att så lite som möjligt av våra produkter kastas ute hos våra kunder. JÄMN & HÖG KVALITET Vi vet att om vi håller en jämn och hög kvalitet på våra produkter så minskar också risken att de behöver kasseras.Vi ställer höga krav på oss själva och på våra producenter att producera säkra, goda produkter med respekt för råvaran och hur den framställs. FÖRST IN, SIST UT OCH ”JUST IN TIME” På vårt lager i Linköping arbetar vi dedikerat med att hålla kontroll på vårt varuflöde.Varor med kortare datum ska alltid levereras ut före varor med nyare datum.Vi jobbar också noggrant med beställningar och prognoser för att säkerställa att vi inte har ett stort överlager av någon produkt som riskerar att gå ut i datum.Vi tar hjälp av modern teknologi och systemstöd, men också genom hårt och noggrant arbete från engagerad personal, tydliga rutiner, ankomstkontroller och inköpsstrategi. SOPTUNNAN ÄR ALLTID SISTA UTVÄGEN Ibland sker det saker som gör att vi trots allt hamnar i en situation där en produkt inte kan säljas eller riskerar att gå ut i datum. Produkter som närmar sig bäst före datum gör vi alltid riktade säljinsatser på.Vi samarbetar också med välgörenhetsorganisationer, bl a Matmissionen och MatRätt/Räddningsmissionen.
LÄR DIG MER! Vår populära salladsskola är en utbildning för dig som i ditt yrke arbetar med salladsbuffén. Målsättningen för Salladsskolan är att bidra till att höja ambitionsnivån för de svenska salladsborden och höja statusen för alla som jobbar med detta. Till din hjälp får du också en tryckt kursbok, med allt textinnehåll och fräscha bilder som tillför mycket inspiration och idéer.
Som du ser i katalogen så har vi ett stort tomatsortiment, efter många år i branschen så har vi samlat på oss stor kunskap, vilken vi gärna för vidare. Är du intresserad av att lära dig mer om tomater, vad du ska använda till vilken maträtt, hur vi arbetar med tomater eller vilken förpackning som passar din verksamhet bäst?
En kvalitetsstämpel för restaurangen Salladiér är en person som på professionell basis arbetar med salladsbuffén. När du fullföljt utbildningen med godkänt resultat får du samtidigt möjlighet att bli diplomerad Salladiér. Efter avslutad utbildning får du ett personligt diplom som bevis på dina kunskaper. Diplomet placerar du med fördel i anslutning till salladsbuffén. Det signalerar att det här är en restaurang med kompetens och ambitioner.
För att göra det lättare för er i tomatdjungeln så håller vi på att ta fram ett material just kring tomater. Som förhoppningsvis kommer att göra det lättare för dig att hitta vilken tomatprodukt som passar till vad. Hör av dig till din säljare om du vill lära dig mer om tomater, eller ta del av materialet. Adresserna hittar du på baksidan.
Hör av dig till någon av våra säljare för mer information om hur du kan ta del av Salladsskolan.
Ingredienser: • 2 dl Tage Lindblom lökpuré (80451) • 3 msk rapsolja • 1 msk Tage Lindblom Pressad Vitlök (80400) • 4 dl Cocomi kokosgrädde Eko (211202) • 3 dl Monarch Cocktailtomater (10617) • 2 msk curry • 1 pressad lime • 1,5 msk Bresc pressad chili (80417) • 1 kg Bonduelle Kikärtor Eko EB (19025) • 10 torskbitar à 120g • 10 port. Basmatiris Eko (60006) Gör så här: 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 2. Fräs lök, vitlök och chili i rapsolja, cirka. 5 min utan att det får färg. 3. Tillsätt curry och fräs en minut till. 4. Tillsätt kokosgrädden och cocktailtomaterna, koka ihop någon minut. 5. Lägg i kikärtorna. 6. Smaka av med salt och pressad limejuice. 7. Salta och peppra torsken och stek den i ca. två min på varje sida. 8. Toppa med något grönt som gör dig lycklig! (Grytan kan även serveras med pitabröd för mer street food känsla!)
Artikelnummer per grossist HAVREDRYCK artnr benämning Ny! 2102 Ny! 2104
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
Havredryck 1,5% Tetrapack
Lindblom
12 x 1 l
125212
Havredryck Barista 3% Tetrapack
Lindblom
12 x 1 l
125211
GRÄDDE, YOGHURT, FRAICHE artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
2106
Köksfraiche 24% UHT, tetra
Lindblom
6 x 1 kg
553370
784003
75064
2107
Köksgrädde 30% UHT, tetra
Lindblom
12 x 1 l
107151
783002
75433
2117
Matlagningsgrädde 15% UHT, tetra
Milram
12 x 1 l
602151
209716
2113
Laktosfri Grädde 35% UHT, tetra
Milram
12 x 1 l
358889
212900
2150
Turkisk Köksyoghurt 10% hink Kylvara Direktlev.
Lindblom
5 kg
658542
201417
103445
OSTCRÈME artnr benämning 7112
Köksostcrème 15% hink kylvara
varumärke enhet Lindblom
3.5 kg
M&S 369957
Menigo Sv Cater 213031
KOKOSGRÄDDE/MJÖLK artnr
benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
211202 Kokosgrädde Eko 22%, UHT, tetra
Cocomi
12 x 1 l
413955
114215
52372
211302 Kokosmjölk Eko 17% UHT, tetra
Cocomi
12 x 1 l
413625
114214
211230 Kokosgrädde Eko 24% UHT BIB 5 l
Cocomi
5l
420879
124554
211330 Kokosmjölk Eko 17% UHT BIB 5 l
Cocomi
5l
420867
124552
211201 Kokosgrädde 24% UHT, tetra
Kara
12 x 1 l
313270
728916
75001
211205 Kokosgrädde 24% BIB, UHT
Kara
5l
262071
121986
46835
211206 Kokosgrädde 24% kart. best.vara
Kara
25 x 0.2 l
OST I BLOCK & FILÉ artnr benämning
varumärke
enhet
77013 Goudablock kantfri 28%
Royal Hollandia 15 kg
77090 Goudablock Frau Antje utan kartong
DOC
15 kg
11992 Mozzarellafilé 21%
Milram
4 x 2.5 kg
77111 Mozzarellablock 21%
Oldenburger
1 x 15 kg
M&S
Menigo Sv Cater 763101
32028
SKIVAD OST artnr benämning
varumärke
enhet
M&S
Menigo Sv Cater
72105 Skivad Gouda 28% Eko | 100x10 g. 5x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg 875948
211597
71017 Skivad Cheddar 34% | 66x15 g. 9x9 cm
Lindblom
6 x 1 kg 551887
774603
71015 Skivad Cheddar 34% | 66x15 g. 8x8 cm
Lindblom
6 x 1 kg
208816
Ny! 71117 Skivad Röd Cheddar | 50x20 g. 9x9 cm
Lindblom
6 x 1 kg 432999
71098 Skivad Edamer 22% | 66x15g. 15x5 cm
Lindblom
6 x 1 kg 109710
71050 Skivad Edamer 24% | 66x15g. 7,5x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg 463935
783100
72201 Skivad Edamer 24% | 66x15g. 10x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg
716418
72203 Skivad Gouda 28% | 50x20g. 10x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg
755653
71040 Skivad Gouda 28% | 66x15g. 10x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg 336917
71041 Skivad Gouda 28% | 66x15 g. 7,5x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg 463927
213517
71090 Skivad Gouda 28% | 100x10 g. 5x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg 391920
206455
72106 Skivad Gouda 28% | 132x7,5 g. 10x5 cm
Lindblom
6 x 1 kg 497487
715667
71054 Skivad Maasdam 27% | 66x15g. 7,5x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg 463919
72202 Skivad Maasdam 27% | 66x15g. 10x10 cm
Lindblom
6 x 1 kg
716393
72119 Skivad Monterey Jack 29% | 50x20g. 9x9 cm
Lindblom
6 x 1 kg 234534
205802
72124 Skivad Monterey Jack 29% | 100x10g. 7x7 cm
Lindblom
6 x 1 kg
71100 Skivad Rund Mozzarella 22% | 40x25g. Ø 9cm
Lindblom
6 x 1 kg 234526
211337
enhet
Menigo Sv Cater
4906
74544
TUNNSKIVAD OST artnr benämning
varumärke
M&S
71055 Tunnskivad Gouda 28% Eko | 84x12 g. 7,5x10 cm
Lindblom
6 x1 kg
464065
209483
77036 Tunnskivad Edamer 24% | 84x12 g. 7,5x10 cm
Lindblom
6 x1 kg
463885
783127
71057 Tunnskivad Gouda 17% | 84x12 g. 7,5x10 cm
Lindblom
6 x1 kg
464008
783159
77033 Tunnskivad Gouda 28% | 84x12 g. 7,5x10 cm
Lindblom
6 x1 kg
463893
211596
RIVEN & TÄRNAD OST artnr benämning
varumärke enhet
M&S
71042 Riven Gratängost 28 % Gouda Eko
Lindblom
10 x1kg
413757
77042 Riven Gratängost 28 % Gouda Eko
Lindblom
5 x 2 kg
404459
71027 Riven Gratängmix 25 %
Lindblom
5 x 2 kg
441493 148262
Menigo Sv Cater 790481
71022 Riven Gratängost Gouda 28 %
Lindblom
5 x 2 kg
71119 Riven Mozzarella 21% Eko
Lindblom
10 x 1 kg 433003
71035 Riven Mozzarella 21 %
Lindblom
5 x 2 kg
226175
703423
71033 Riven Mozzarella/Cheddar 50/50 27 %
Lindblom
5 x 2 kg
148270
783818
72300 Riven Mozzarella/Cheddar 80/20 23 %
Lindblom
5 x 2 kg
71025 Emmentaler riven 30 %
Lindblom
5 x 2 kg
71052 Osttärningar Gouda 28 % | 1x1x1 cm
Lindblom
10 x 1 kg 430256
Lindblom
5 x 2 kg
Ny! 71065 Riven Röd Cheddar
213518 112637
790473 730453
433027
OST GJORD PÅ BETESMJÖLK artnr benämning
varumärke enhet
M&S
71110 Riven Gratängost Gouda 28 % Betesmjölk
Lindblom
5 x 2 kg
363804
71114 Skivad Gouda 28 % Betesmjölk | 66x15 g
Lindblom
6 x 1 kg
364299
71112 Skivad Gouda 28 % Betesmjölk | 84x12 g
Lindblom
6 x 1 kg
364380
71111 Skivad Gouda 28 % Betesmjölk | 100x10 g
Lindblom
6 x 1 kg
363853
Menigo Sv Cater
LÖK artnr benämning
varumärke enhet
16215 Picklad Rödlök
Lindblom
5 x 3 kg
264085
114871
80452 Hackad Beredd Lök Eko 6 x 6 mm påse
Lindblom
5 x 3 kg
389902
108659
88825
80450 Hackad Beredd Lök 6 x 6 mm påse
Lindblom
5 x 3 kg
206995
108159
86393
80451 Lökpuré påse
Lindblom
5 x 3 kg
207035
112605
86394
Lindblom
5 x 3 kg
422899
124616
104860
Ny! 80455 Karamelliserad Lök påse
M&S
Menigo Sv Cater
VITLÖK artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
80420 Pressad Vitlök KRAV kylvara
Lindblom
2 x1 kg
406272
208465
80400 Pressad Vitlök kylvara
Lindblom
2 x1 kg
516799
110089
80421 Hackad Vitlök kylvara
Lindblom
2 x1 kg
406371
21538 51565
INGEFÄRA / PEPPARROT artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
80402 Riven Ingefära kylvara
Cajom
4 x 500 g
585869
732225
21511
80404 Riven Pepparrot kylvara
Cajom
4 x 500 g
585968
732221
21524
ÖRTPESTO SVEGRO artnr benämning Ny! 21060 Örtpesto Basilika Vitlök (frysvara)
Ny! 21063 Örtpesto Grönkål Citron (frysvara)
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
Svegro
12 x 450 g
412009
410930
110045
Svegro
12 x 450 g
412078
410929
110047
M&S
Menigo Sv Cater
SMAKSÄTTARE BRESC artnr benämning
varumärke enhet
80423 Chimichurri kylvara
Bresc
450 g
527473
213288
80422 Marinerade Tomater kylvara
Bresc
1 kg
539734
213286
80416 Basilikapuré kylvara
Bresc
450 g
867937
204327
17651
80412 Hackad Chili kylvara
Bresc
450 g
867994
204044
17654
80410 Hackad Vitlök kylvara
Bresc
450 g
867960
213283
17653
80417 Pressad Chili kylvara
Bresc
450 g
480525
213287
32887
80413 Soltorkad Tomatpuré kylvara
Bresc
450 g
246306
124428
80419 Pressad Svart Vitlök kylvara
Bresc
325 g
372524
208463
47643
80425 Tex Mex kylvara
Bresc
450 g
354787
123647
103263
80426 Cajun kylvara
Bresc
450 g
354789
123646
109409
76767
OLJA / VINÄGER artnr benämning
varumärke enhet
54050 Olivolja av olivrestprodukter dunk
Blomberg
5l
54044 Vitvinsvinäger 6% dunk
Blomberg
4x5l
54040 Rödvinsvinäger 6% dunk
Blomberg
4x5l
124759
99162
64044 Vitvinsvinäger 6% dunk Eko
Blomberg
4x5l
102058
124615
109778
64040 Rödvinsvinäger 6% dunk Eko
Blomberg
4x5l
102055
124614
109776
54070 Ättika 10% dunk
Blomberg
10 l
695999
776506
99164
M&S
Menigo Sv Cater 99160
371344
124256
99163
VIN artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
45065 Vitt Matlagningsvin Eko 5% dunk
Blomberg
4x5l
100330
125583
114382
45075 Rött Matlagningsvin Eko 5% dunk
Blomberg
4x5l
452058
125584
113788
84210 Rött Vin Eko alk.13% vol BIB
Monte Flor
10 l
790824
724834
104083
84220 Vitt Vin Eko alk.12,5% vol BIB
Monte Flor
10 l
790816
724847
104084
ALKOHOLFRITT VIN artnr benämning
varumärke enhet
Ny!
84315 Vitt Vin Eko Alkoholfritt
VINA’0º
6 x 0.75l
723148
Ny!
84310 Rött Vin Eko Alkoholfritt
VINA’0º
6 x 0.75l
723130
84320 Rosévin Eko Alkoholfritt
VINA’0º
6 x 0.75l
723142
84325 Mousserande Vin Eko Alkoholfritt
VINA’0º
6 x 0.75l
723128
Ny! Ny!
M&S
Menigo Sv Cater
ANTIPASTI artnr benämning
varumärke enhet
62035 Strimlade Soltorkade Tomater Eko i olja
Alfichef
6 x1.7 kg
457572
62041 Soltorkade Tomater Eko i olja
Alfichef
6 x1.7 kg
416349
62025 Strimlade Soltorkade Tomater i olja
Alfichef
6 x1.7 kg
62015 Grillade Paprikabitar i olja
Alfichef
62045 Strimlad Grillad Röd Paprika i olja
Alfichef
62020 Marinerade Kronärtskockshjärtan i kvartar 62010 Soltorkade Tomater i olja
Ny! 62027 Hackade Soltorkade Tomater i olja
M&S
Menigo Sv Cater 118833
105699
386920
118073
35216
6 x1 kg
354704
109243
69503
6 x1 kg
510370
Alfichef
6 x1.7 kg
360321
109244
Alfichef
6 x1 kg
382259
117729
Lindblom
6 x 1,7 kg 442939
125155
42194 28804 112761
TORKADE BÖNOR & LINSER
Ny!
artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
60500 Torra Röda Linser Eko
Lindblom
2 x 2.5 kg 291619
120023
86890
60501 Torra Gröna Linser Eko
Lindblom
2 x 2.5 kg 291344
120025
86892
60550 Torkade Kikärtor Eko
Lindblom
2 x 2.5 kg 291557
120026
86893
60551 Torkade Röda Kidneybönor Eko
Lindblom
2 x 2.5 kg 291569
120027
86894
60552 Torkade Stora Vita Bönor Eko
Lindblom
2 x 2.5 kg 291625
120028
84569
60553 Torkade Kikärtor
Lindblom
2 x 2.5 kg 291548
120029
83995
60502 Torra Röda Linser
Lindblom
2 x 2.5 kg 291607
120030
83996
60503 Torra Svarta Belugalinser Eko
Lindblom
8 x 1 kg 354148
60507 Torra Gula Linser Splittade Eko
Lindblom
2 x 2,5 kg 444653
110729 125167
BÖNOR MONARCH
Ny!
artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
20454 3-Mixbönor Eko
Monarch
3 x 2.6 kg 632794
20354 Svarta Bönor Eko
Monarch
3 x 2.6 kg 545053
20659 Stora Kikärtor / Garbanzobönor Eko
Monarch
6 x 2.6 kg 221424
107320
20657 Stora Kikärtor / Garbanzobönor Eko
Monarch
6 x 800 g 513200
118455
20754 Röda Kidneybönor Eko
Monarch
3 x 2.6 kg 569392
715042
42069
38814 Stora Vita Bönor / Smörbönor Eko
Monarch
3 x 2.6 kg 569384
109584
42070
20254 Linser Eko
Monarch
6 x2,6 kg
125164
20451 3-Mixbönor
Monarch
6 x 2.6 kg 893388
107824
42896
20851 Black Eyebönor
Monarch
6 x 2.5 kg 898429
107843
30939
28351 Svarta Bönor påse
Monarch
5 x 3.2 kg 103561
123689
20351 Svarta Bönor
Monarch
6 x 2.6 kg 224311
107319
45375
20551 Borlottibönor
Monarch
6 x 2.6 kg 490292
107975
20890
20251 Linser
Monarch
6 x 2.6 kg 222406
114803
6768
28651 Kikärtor påse
Monarch
5 x 3.2 kg 356612
121397
97107
20651 Stora Kikärtor/Garbanzobönor
Monarch
6 x 2.6 kg 888339
107795
43106
20655 Stora Kikärtor/Garbanzobönor
Monarch
6 x 800 g 438671
740067
42072
28751 Röda Kidneybönor påse
Monarch
5 x 3.2 kg 356105
121396
97109
20751 Röda Kidneybönor
Monarch
6 x 2.6 kg 200287
107997
43197
20755 Röda Kidneybönor
Monarch
6 x 800 g 438663
740083
43236
38811 Stora Vita Bönor / Smörbönor
Monarch
6 x 2.6 kg 220061
108189
43046
38815 Stora Vita Bönor / Smörbönor
Monarch
6 x 800 g 438689
740075
42014
20151 Vita Bönor i Tomatsås
Monarch
6 x 2.7 kg 200246
28951 Små Vita Bönor påse
Monarch
5 x 3.2 kg 356657
121395
97110
20951 Små Vita Bönor /Salladsbönor
Monarch
6 x 2.6 kg 220095
108187
43040
110398
33300 67963 42068
10038
AQUAFABA artnr benämning Ny! 900
Aquafaba
varumärke enhet No Yoke
M&S
12 x 500 ml 448447
Menigo Sv Cater 125484
112303
GRÖNSAKSPRODUKTER artnr benämning
varumärke enhet
16215 Picklad Rödlök påse
Lindblom
5 x 3 kg
264085
114871
85499
16105 Pickles PET-burk
Lindblom
3 x 3.2 kg 831487
727470
43181
16505 Pustasallad PET-burk
Lindblom
2 x 2.3 kg 518175
740133
43333
16220 Syltlök PET-burk
Lindblom
2 x 3.2 kg 100597
125579
114792
16515 Paprikasallad
Lindblom
3 x 4.2 kg
124142
100483
12673 Gurkmix hink
Örnäs
5 kg
391508
124469
45011
12573 Salladspickles hink
Örnäs
5 kg
382192
124299
105494
Lindblom
3 kg
125123
112587
Ny! 16110 Skivad Jalapeño PET-burk
M&S
Menigo Sv Cater
KRONÄRTSKOCKSHJÄRTAN artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
32242 Kronärtskockshjärtan 5/7
WINS
24 x 390 g 628768
33622 Kronärtskockshjärtan 30/40
WINS
6 x 2.5 kg
439347
125254
17171
32245 Kronärtskockshjärtan kvartar 120/140
Lindblom
6 x 2.5 kg
409742
124758
108237
32249 Kronärtskockshjärtan kvartar påse
Monarch
6 x 1.7 kg
496661
115104
57851
62020 Marinerade Kronärtskockshjärtan kvartar
Alfichef
6 x 1.7 kg
360321
109244
28804
17238
OLIVER artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
Ny! 61082 Gröna Nocellaraoliver med kärna
Lindblom
2 x 3.3 kg
422897
124962
109081
Ny! 61032 Olivmix urkärnade
Lindblom
2 x 2.9 kg
422909
124961
109077
MAJS & BALJVÄXTER EASY BAG artnr benämning
varumärke enhet
19023 Crispy Gourmetmajs Eko KRAV EB
Bonduelle
4 x 2.45 kg 223081
M&S
Menigo Sv Cater 110274
19029 Röda Kidneybönor Eko EB
Bonduelle
4 x 2.25 kg 256412
120098
19025 Kikärtor Eko EB
Bonduelle
4 x 2.4 kg
391235
120097
60706
19046 Stora Vita Bönor EB
Bonduelle
4 x 2.35 kg 267708
109630
68945
19037 3-mix Bönor EB
Bonduelle
4 x 2.35 kg 258376
105370
67984
19035 Bondbönor EB
Bonduelle
4 x 2.25 kg 163386
102477
72702
19030 Röda Kidneybönor EB
Bonduelle
4 x 2.25 kg 613695
726416
44292
19027 Vita bönor i tomatsås EB
Bonduelle
4 x 2.25 kg 614701
728208
44323
19028 Kikärtor EB
Bonduelle
4 x 2.4 kg
615203
728209
44291
19022 Majs Crispy EB
Bonduelle
4 x 2.45 kg 581389
705966
42959
19021 Ratatouille EB
Bonduelle
4 x 2.25 kg 176065
110399
33301
MAJS & BALJVÄXTER BURK artnr benämning
varumärke enhet
M&S
19016 Crispy Gourmetmajs
Bonduelle
3 x 1.87 kg 186742
776782
43005
19000 Crispy Gourmetmajs
Bonduelle
6 x 600 g
776011
43112
19010 Crispy Gourmetmajs
Bonduelle
12 x 300 g
19006 Haricots Verts mycket fina
Bonduelle
3 x 2.5 kg
196451
783316
43115
19002 Små Ärter/Petit Pois
Bonduelle
3 x 2.5 kg
196543
120646
93599
439232
Menigo Sv Cater
106938
FRYST - TONY´S PIZZA artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
2017
Pizzabotten 32 cm Naturell Eko
Tony´s
25 x 250 g 458497
2019
Pizzabotten 22 cm Naturell Eko
Tony´s
30 x 140 g 458141
2018
Pizzabotten 32 cm tomatsås Eko
Tony´s
25 x 300 g 458208
5022
Pizzabotten surdeg 32 cm Naturell
Tony´s
25 x 300 g 369912
410670
5023
Pizzabotten surdeg 32 cm Tomatsås
Tony´s
25 x 350 g 369948
410669
Ny! 5043
Flatbread Surdeg
Tony’s
25 x 220 g 102295
411491
Ny! 5044
Flatbread Surdeg Tomatsås
Tony’s
25 x 250 g 102310
411240
Ny! 5029
Pizza Vesuvio
Tony’s
15 x 500 g 443578
Ny! 5033
Pizza Margherita
Tony’s
15 x 500 g 443388
114486
Ny! 5030
86106 410668
86112 86110 104389
113764
Pizza Hawaii
Tony’s
15 x 500 g 443319
113954
Ny! 5028
Pizza Peperoni
Tony’s
15 x 500 g 443402
113955
Ny! 5026
Pizza Vegetarisk
Tony’s
15 x 500 g 443547
113956
Ny! 5027
Pizza Kebab
Tony’s
15 x 500 g 443352
113957
FRYST - GLUTENFRI PIZZA artnr benämning Ny! 2030
Glutenfri Pizzabotten Fryst
varumärke enhet Lindblom
14 x 240 g
M&S 100195
Menigo Sv Cater 411167
115009
FRYST - BONDUELLE artnr benämning
varumärke enhet
18000 Grillade Grönsaker
Bonduelle
18002 Broccolinuggets 18004 Halva Grillade Majskolvar
M&S
Menigo Sv Cater
4 x 2.5 kg 339509
409781
Bonduelle
7 x 1 kg 282267
121837
92691
Bonduelle
10 x 1 kg 318947
409792
93204
18005 Grillad Aubergine
Bonduelle
7 x 1 kg 319899
409979
99852
18006 Grillad Zucchini
Bonduelle
7 x 1 kg 319889
409980
99853
18008 Matvete & Röda Linser
Bonduelle
4 x 2.5kg 102664
114210
18009 Bulgur & Gröna Linser
Bonduelle
4 x 2.5kg 102667
114211
EKOLOGISKA TOMATPRODUKTER artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
89784 Chilisås Ståpåse Eko
Lindblom
3 x 3 kg
481986
111930
39249
10606 Krossade Tomater Eko BIB 6–7 Brix
Lindblom
10 kg
571554
101761
42256
10615 Krossade Tomater Eko BIB 6–7 Brix
Lindblom
2 x 5 kg
174581
114366
14310
10609 Krossade Tomater KRAV Eko påse 6–7 Brix
Lindblom
3 x 2.6 kg
419168
112030
41928
10624 Tomatpuré Eko påse 22–24 Brix
Lindblom
10 x 1 kg
492884
115418
76367
10623 Tomatpuré KRAV 28–30 Brix
Lindblom
3 x 3 kg
869024
106643
18350
62035 Strimlade Soltorkade Tomater Eko i olja
Alfichef
6 x 1.7kg
457572
118833
105699
TOMATPRODUKTER artnr benämning
varumärke enhet
89785 Chilisås Ståpåse
Lindblom
3 x 3 kg
467126
784476
67146
10617 Cocktailtomater burk
Monarch
3 x 2.5 kg
543348
110393
43675
10610 Krossade Tomater BIB 6–7 Brix
Lindblom
10 kg
339101
740137
43099
10635 Krossade Tomater tetra 6–7 Brix
Lindblom
6 x(2x1) kg 510297
107105
39515
10601 Tomatpuré påse 28–30 Brix
Lindblom
10 x 1 kg
109108
102462
66082
10628 Tomatpuré Ståpåse 28–30 Brix
Lindblom
3 x 3 kg
471540
792911
65065
10603 Tärnade Tomater Ståpåse 6–7 Brix
Lindblom
3 x 3 kg
471532
792910
42792
10608 Tärnade Tomater BIB 6–7 Brix
Lindblom
10 kg
280362
713589
43192
10625 Tärnade Tomater BIB 6–8 Brix
Lindblom
2 x 5 kg
449454
114367
42062
62025 Strimlade Soltorkade Tomater i olja
Alfichef
6 x 1.7 kg
386920
118073
35216
Lindblom
4 x 1,7 kg
442939
125155
112761
62010 Soltorkade Tomater i olja
Alfichef
6 x 1 kg
382259
117729
50244
62041 Soltorkade Tomater Eko i olja
Alfichef
6 x1.7 kg
416349
80422 Marinerade Tomater kylvara
Bresc
1 kg
539734
213286
61912
80413 Soltorkad Tomatpuré kylvara
Bresc
450 g
246306
124428
6803
Ny! 62027 Hackade Soltorkade Tomater i olja
M&S
Menigo Sv Cater
SOCKERTÅNG artnr benämning
varumärke
enhet
18100 Blancherad Sockertång KRAV
Nordic Seafarm 8 x 500 g
17100 Torkad Sockertång Flakes KRAV
Nordic Seafarm 20 x 50 g
17101 Torkad Sockertång Flakes KRAV
Nordic Seafarm 2 x 500 g
17102 Torkad Sockertång Pulver KRAV
Nordic Seafarm 25 x 250 g
17103 Havsknäcke
Nordic Seafarm 3,8 kg
M&S
Menigo Sv Cater
Menigo Sv Cater
RIS OCH GRYN artnr benämning
varumärke
enhet
M&S
60003 Grötris Eko
Lindblom
2 x 5 kg
642611
103699
73754
60004 Parboiled Ris Eko
Lindblom
2 x 5 kg
642603
103700
76232
60006 Basmatiris Eko
Lindblom
2 x 5 kg
642587
103697
73694
60002 Bulgur Eko
Lindblom
2 x 4 kg
642629
103692
76101
60000 Couscous Eko
Lindblom
4 kg
546218
115521
72229
60010 Vit Quinoa Eko
Lindblom
2 x 2.5 kg 482190
121787
83183
60011 Röd Quinoa Eko
Lindblom
2 x 2.5 kg 482141
121788
77207
60019 Jasminris Eko
Lindblom
2 x 5 kg
282329
121871
98589
Ny!
60023 Freekeh
Lindblom
2 x 2,5 kg 444689
125166
Ny!
60015 Durrakorn Eko
Lindblom
8 x 1 kg
125165
111984
Ny!
60115 Kikärtsmjöl Eko
Linblom
8 x 1 kg
125168
113658
444677
PASTA Ny!
artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
60206 Lasagnetter KRAV
Lindblom
2 x 5 kg
343749
117907
60204 Lasagneplattor KRAV Gastro: 140x240
Lindblom
5 kg
464164
114929
60209 Lasagnetter Fullkorn KRAV Eko
Lindblom
2 x 5 kg
60203 Lasagneplattor Gastro:140x240
Lindblom
5 kg
464313
119400
55068
125169 52959
GLUTENFRI PASTA artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
60251 Glutenfri Fusilli Eko
Lindblom
12 x 500 g
251197
118848
79107
60250 Glutenfri Spaghetti Eko
Lindblom
12 x 500 g
251247
118846
79109
EKOLOGISK SYLT artnr benämning
varumärke enhet
M&S
22373 Lingonsylt Eko 35% bär
Örnäs
5 x 1.5 kg
482711
22371 Lingonsylt Eko 35% bär
Örnäs
5 kg
481630
22271 Rårörd Lingonsylt Eko 55% bär
Örnäs
5 kg
450429
Menigo Sv Cater
727494
46175
GOURMETSYLT minst 50 % bär artnr benämning
varumärke enhet
11300 Gourmetsylt Jordgubb 52 % bär
Örnäs
5 kg
M&S 573188
Menigo Sv Cater 704148
46179
SYLT artnr benämning
varumärke enhet
25271 Hallonsylt
Örnäs
5 kg
812578
727538
25273 Hallonsylt
Örnäs
5 x 1.5 kg
166314
110847
26271 Jordgubbssylt
Örnäs
5 kg
811208
727558
26273 Jordgubbssylt
Örnäs
5 x 1.5 kg
166298
732863
46164
22475 Lingonsylt
Örnäs
10 kg
189969
103610
8074
22471 Lingonsylt
Örnäs
5 kg
811539
727498
22473 Lingonsylt
Örnäs
5 x 1.5 kg
094565
732874
46002
22571 Lättsockrad Lingonsylt
Örnäs
5 kg
513242
724999
46032
M&S
Menigo Sv Cater 46001
MARMELAD & GELÉ artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
34179 Apelsinmarmelad Eko
Skaelskör
2.5 kg
272443
34173 Apelsinmarmelad
Örnäs
5 x 1.5 kg
307991
727317
46258
41174 Röd Vinbärsgelé
Örnäs
5 x 1.5 kg
306878
727100
46094
42174 Svart Vinbärsgelé
Örnäs
5 x 1.5 kg
306563
110607
46095
67713
HASSELNÖTSKRÄM artnr benämning
varumärke enhet
29500 La Crema Hasselnötskräm
Valsoia
12 x 400 g
M&S
Menigo Sv Cater
318949
SAFT & MÅLTIDSDRYCK artnr benämning
varumärke enhet
47377 Blandsaft Jordgubb 1+ 6 dunk
Lindblom
5l
495168
M&S
Menigo Sv Cater 105350
47306 Blandsaft Jordgubb 1+ 6 flaska
Lindblom
6x1l
404792
124608
46277 Hallonsaft 1+ 6 dunk
Lindblom
5l
018267
727604
48277 Jordgubbssaft 1+ 6 dunk
Lindblom
5l
810887
109388
53177 Lättsockrad Lingondricka 1+ 6 dunk
Lindblom
5l
539593
727612
54177 Lättsockrad Äppeldricka 1+ 6 dunk
Lindblom
5l
094581
727614
53246
JUICE artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
91001 Apelsinjuice 1+4 tetra
Lindblom
12 x 1 l
560052
715200
53079
81001 Äppeljuice 1+4 tetra
Lindblom
12 x 1 l
560060
715204
53775
HONUNG artnr benämning
varumärke enhet
39085 Flytande Honung Eko i klämflaska
Lindblom
12 x 350 g 174631
M&S
Menigo Sv Cater 3651
39089 Flytande Honung i klämflaska
Lindblom
12 x 350 g 160192
69309
FRUKTKONSERVER Ny!
artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
21645 Persikoklyftor i lätt sockerlag burk
Monarch
3 x 2.6 kg
228213
790429
41047
21670 Jackfruit Naturell Eko påse
Lindblom
5 x 2 kg
354157
123604
109243
KÄRNOR OCH FRÖN artnr benämning
varumärke enhet
M&S
Menigo Sv Cater
60102 Pumpakärnor Eko
Lindblom
2 x 4 kg
642520
60113 Pumpakärnor Eko (1kg)
Lindblom
8 x 1kg
354167
60100 Solroskärnor Eko
Lindblom
2 x 4 kg
642546
103703
59068
60112 Solroskärnor Eko (1kg)
Lindblom
8 x 1kg
60110 Chiafrö
Lindblom
4 x 500 g
272005
118759
66979
103702
71338 105762
TORKAD FRUKT
Ny!
artnr benämning
varumärke enhet
M&S
60302 Sultanarussin Eko
Lindblom
8 x1 kg
60310 Sultanarussin Eko
Lindblom
12 x 500 g 454751
642413
Menigo Sv Cater 103705
45309
60300 Torkade Aprikoser Eko
Lindblom
8 x1 kg
642439
103704
45373
60306 Tärnade Torkade Aprikoser Eko
Lindblom
8 x1 kg
217687
112461
33983
60309 Tärnade Torkade Fikon Eko
Lindblom
8 x1 kg
539809
60308 Torkade Tranbär
Lindblom
6 x1 kg
272450
116668
66976
60111 Kokosflakes Eko
Lindblom
8 x 250 g
465310
118765
75250
60315 Tärnade Torkade Dadlar
Lindblom
8 x1 kg
354169
123609
60314 Tärnade Torkade Plommon
Lindblom
8 x1 kg
354207
123605
60321 Torkade Katrinplommon Eko
Lindblom
8 x 1 kg
444758
125170
81028
114898
Kontakta oss gärna: Ynglingavägen 1 • SE-177 57 Järfälla tel: 08-564 705 10 infoadress: info@tagelindblom.se www.tagelindblom.se • Org.nr: 556020-9107
Vi har försett svensk storköksmarknad och livsmedelsindustri med ett brett sortiment av bra och funktionella livsmedel i 100 år. Det gör vi med stort engagemang och passion eftersom vi på Tage Lindblom helt enkelt älskar det vi gör. Vi är mycket stolta över att våra produkter serveras på skolor, förskolor, äldreboenden, lunchrestauranger, pizzerior, hotell, caféer och restauranger runt om i hela Sverige varje dag. När vi tar fram nya produkter tänker vi på att dessa i största möjliga mån ska vara ekologiska och presenteras i smarta förpackningar. Det ska vara lätt och enkelt för dig som arbetar i köket att använda våra produkter.
Våra produkter hittar du hos de flesta av landets restaurang- & storköksgrossister. Vi har också en rikstäckande säljkår så vi finns alltid nära dig. Tveka inte att kontakta oss så berättar vi mer! MIKAEL ANDERSSON
PATH SVENSSON
KAM/Kedjekunder Region Väst Mobil: 070-246 54 49 mikael.andersson@tagelindblom.se
Distriktsansvarig/KAM Region Syd Mobil: 070-358 60 09 path.svensson@tagelindblom.se
PIRET DAHLIN
JESSICA HOLMER
KAM/Grossister/Storkunder Region Stockholm/Norr Mobil: 070-867 37 71 piret.dahlin@tagelindblom.se
Distriktsansvarig/KAM Region Mellan Nord Mobil: 070-584 82 20 jessica.holmer@tagelindblom.se
MARINA HAGLUND
BJÖRN HOLMBERG
Distriktsansvarig Region Mellan Syd KAM/Pizzagrossist Mobil: 076-868 97 92 marina.haglund@tagelindblom.se
KAM/Industrikunder Mobil: 073-554 42 90 bjorn.holmberg@tagelindblom.se
HÅKAN KÄLLBERG Distriktsansvarig/KAM Region Norr Mobil: 073-088 99 86 hakan.kallberg@tagelindblom.se
ÅSA SWANBERG Försäljningschef Mobil: 073-052 25 13 asa.swanberg@tagelindblom.se