2014/december

Szentbékkálla

Községi újság

www.issuu.com/szentbekkalla

2014. december

Új polgármester Szentbékkálla élén

Megalakult a képviselő-testület Teljesen megtelt a könyvtár érdeklődőkkel október 21én, az új képviselő-testület alakuló ülésére.

Minden kedves olvasónknak sikerekben gazdag, boldog új esztendőt kívánunk!

* Még az idén december 30., 17 órától Vidám óévbúcsúztatás a falukemencénél, a könyvtár udvarán, forralt borral, langallóval, a Polgárőr és falufejlesztő egyesület szervezésében. december 31., 20 órától Szilveszteri mulatozás a faluházban, tánc, tombola, tűzijáték. A zenéről Botos Anti gondoskodik, a jó hangulat garantált.

* Olvasson bennünket tableten, színesben:

Attila erre vonatkozó ígéretét, emellett a jövőben szeretné növelni a munka-megosztást is a képviselő-testületen belül és kívül egyaránt.

Kiemelte, hogy egy jól működő intézményt vesz át, s figyelemre méltó volt a fejlődés az elmúlt ciklusban mind a fejlesztéseket, mind az itt élők életviszonyainak javulását tekintve. Terveiről szólva elmondta, hogy fontos célnak

Ezt követően a testület titkos szavazással, öt igen szavazattal Sárvári Attilát választotta meg alpolgármesternek, majd a tiszteletdíjak megállapítására került sor.

Az önkormányzati választásokon a 182 választásra Tiszteletdíjak jogosultból 114-en adták le szavazatukat, ami csaknem 63 Jegyzőasszony tájékoztatása százalékos részvételt jelent. szerint a törvény pontosan – a A leadott szavazatok között a mindenkori államtitkári fizetés szavazatszámlálók 20 érvényszázalékában – határozza meg telen voksot találtak. a polgármester jövedelmét, ez A polgármesteri posztra egyetlen jelölt volt: Molnár Endre Sándor, akinek a neve mellé 94-en tettek ikszet, így az elkövetkező öt évben ő vezeti majd a települést.

Az önkormányzati képviselőkre leadott szavazatok közül 3 volt érvénytelen. Összesen hatan pályáztak képviselői pozícióra, közülük Német Ottó (101 szavazattal), Német Károly (98 Balról jobbra: Német Ottó, Német Károly, szavazattal), Sárvári Attila Sárvári Tamás, Sárvári Attila és Molnár Endre (92 szavazattal) és Sárvári Tamás (55 szava-zattal) került tekinti a jövedelem-teremtést a jelenleg 74 480,- forint (+15% faluban: folytatódik a köz- költségtérítés). be a testületbe. munkaprogram és az önkor- Az alpolgármester jövedelmét Polgármesteri szűzbeszéd mányzat lehetőségeinek kere- a testület a polgármesteri jöveAz újonnan megválasztott tén belül a vállalkozások is delem 70-90 százaléka (+15% polgármester szűzbeszédében több segítségre számíthatnak költségtérítés) között állapíthatja meg, a képviselői javakiemelte, hogy két évtizede majd. dalmazásra pedig nem tesz kötődik Szentbékkállához, 12 Folytatódó fejlesztések megkötést, ám az nem éve itt is él.

Nem kell nulláról kezdenie, Tovább zajlanak majd a veszélyeztetheti a kötelező önhiszen már az elmúlt cik- felújítások, és törekszik a civil kormányzati feladatok ellálusban is részt vett a szervezetekkel még a koráb- tását. képviselő-testület munkájá- biaknál is élőbb kapcsolat Mindezt figyelembe véve az ban, ahol sok hasznos tapasz- kialakítására. Hangsúlyt kíván alpolgármester számára 70, a talatra tett szert. Ennek helyezni a természeti értékek képviselők számára pedig 30 ellenére számít a leköszönő megóvására, folytatódik majd százalékos tiszteletdíjat szapolgármester támogatására, s – a kőkeresztek megmentésére vaztak meg a testület tagjai. (folytatás a 2. oldalon!) mint mondta – bírja is Sárvári indított program is.

Szentbékkálla HÍREK, RÖVIDEN Közmeghallgatás Szerencsére sok újdonsággal nem tudott szolgálni Horváth József rendőr százados, a Tapolcai kapitányság munkatársa, a szokásos évi bűnmegelőzési fórumon. Az ugyanis nem újdonság, hogy Szentbékkálla a környék bűnözési szempontból legkevésbé fertőzött települése. Így azután az, hogy újabban órákig itt időznek az egyenruhások, csupán egy, a jobb lakossági kapcsolatokat célzó rendőrségi törekvés eredménye.

A falu nyugalma egyébként a szakember szerint nem kis részben a polgárőrönek köszönhető.

Adventi készülődés A gyerekek az adventi vasárnap délutánokat az idén is karácsonyfa-díszek készítésével töltötték Mezei Adrienne és Csombó Móni vezényletével. Miközben megtanulták az ünnepen tartott remek teltházas előadásuk szövegét is.

Szaporodtunk Szeretettel köszöntjük Babos Biankát és Horváth Natasa Leilát, a falu idén született két új lakóját

Fogytunk Az idén búcsúztattuk Bertalan Bélát. Születése, 1962 óta itt élt, az utóbbi évtizedben az önkormányzat foglalkoztatásában állt.

Jó szándékú, segítőkész egyéniségének emlékét megőrizzük.

Impresszum: Szentbékkálla önkormányzat lapja ● Írta és szerkesztette: Kocsis Kristóf ● Felelős kiadó: Molnár Endre polgármester ● 8281 Szentbékkálla, Kossuth L. u. 11. ● telefon: (87)487-361 ● email:onkormanyzat@szentbekkalla.

2

Hírek, információk

2014. december

Megalakult a képviselő-testület (folytatás az 1. oldalról) Következett az ügyrendi bizottság felállítása. Ezt – a vagyon-nyilatkozatok kezelésére, esetleges méltatlansági-, összeférhetetlenségi eljárások lefolytatására – kötelezően írja elő a törvény. A testület a bizottságba Német Ottó és Német Károly mellett külső tagként Pogácsás Tündét választotta meg, az elnök Német Károly.

Megszavazták a polgármesteri munkarendet is, ebben nem lesz változás, Molnár Endre is hetente egyszer tart majd fogadóórát, majd tájékoztatások hangzottak el, végül pedig a leköszönt polgármester kért szót.

Ehhez a képviselőktől kitartó és produktív segítséget kapott, amiért köszönetet mondott az ülésen, név szerint is megemlítve Molnár Endrét, Csombó Lajost, Birkás Balázst, Molnár Károlyt, aki több ciklusban is volt képviselő, továbbá Botos Antalt, aki ugyancsak több cikluson keresztül vállalt ilyen feladatot, volt alpolgármester is és több civil egyesületben is aktívan tevékenykedett.

történt a településen. Jelenleg is 14,2 millió forintnyi, kötelezettséggel nem terhelt öszszeg van az önkormányzat számláján, ami szabadon felhasználható a jövőbeni fejlesztésekre.

Az expolgármester itt jelentette be, hogy Trombitás Tamás tulajdonából ajándékozással az önkormányzat birtokába adta Szentbékkálla egyik emblematikus nevezetességét, a Töttöskáli templomromot,

Az elmúlt nyolc év sikereit egyébként – fényképek segítségével – egy nemrég megjelent kiadvány is összefoglalja.

Van ok a megelégedettségre, hiszen az utóbbi fél évtizedben a csatornahálózat kiépítésével együtt mintegy 300-350 millió forint értékű fejlesztés

így minden akadály elhárult a mind sürgetőbb felújítása elől.

A testület a jövőben is azzal az elkötelezettséggel tevékenykedik majd – zárta gondolatait Sárvári Attila –, hogy a település az itt élőké, a képviselők csupán az ő ügyeik intézői.

K.K.

Közösen munkálkodva Sárvári Attila elmondta: tekintve hogy az idei önkormányzati választásokat nálunk nem előzte meg kampány, eddig nem volt alkalma megköszönni azt a segítséget, amit az elmúlt két ciklusban, mint polgármester kapott.

Az eltelt nyolc esztendőben nem csak a kötelező, napi szintű feladatokat látta el, de ezeken túl minden erőfeszítést megtett a kisebb-nagyobb helyi konfliktusok elsimítására, vagy például az itt élők esélyeinek javítására.

Ésszerűbb lesz a rendezési terv Szentbékkállán, hosszas vajúdást követően, 2008 óta van, most is érvényes, rendezési terv.

Az azóta eltelt időben azonban világossá vált, hogy a dokumentumban a tervezők – elsősorban az utak térbeli optimalizálása érdekében – számos olyan szempontot is érvényesítettek, amelyek egy megállapodott, jól működő településszerkezet, kis forgalmú zsákfalu esetén indokolatlanok és feleslegesen korlátozzák a település fejlődését.

Hasonlóképpen a külterületeken érvényes Helyi Építési Szabályzat (HÉSZ) is esetenként észszerűtlen, a terület mai használati módjait figyelmen kívül hagyó korlátozásokat tartalmazott, s indokolttá vált ezek – a tájérték megőrzését nem csorbító – enyhítése.

Mindezt figyelembe véve jó egy éve a testület úgy döntött, hogy kidolgoztatja a rendezési terv módosítását. A terv idén szeptemberre el is készült és a honlapon is megtekinthető. Ezt követően egy hónap állt a szakhatóságok rendelkezésére a véleményalkotásra. Több mint húsz észrevétel érkezett, amelyek vitája jelenleg is folyamatban van, a végleges rendezési terv elfogadása a jövő év elejére várható. ●

Szentbékkálla

Velünk történt

2014. december

Kirándultak az ifiasszonyok

Az üveghegyeken is túl Az Ifiasszonyok Baráti Körének éves közös kirándulása az idén az ország másik sarkába vezetett, északkeletre, csaknem a szlovák határhoz.

A cél a magyar történelemben kiemelkedő szerepet játszó Sárospatak és a környékbeli gyönyörű táj megtekintése volt. Mivel az oda út több mint 400 kilométeres, most először, kétnapos kirándulást szerveztek a lányok.

A 12 fős csapat résztvevői egy kisbusszal indultak hajnali öt órakor Szentbékkálláról és 11-kor már Sárospatakon is voltak, ahol először – idegenvezető értő irányításával – a város nevezetes várában, a „vörös toronyban” tettek felfedező utat, majd a múzeum „Rákócziak dicső kora" című kiállítását barangolták be.

Mivel szép volt az idő – ugyan fújt egy kicsit a szél, de legalább nem esett az eső, sőt még a nap is kisütött – sor kerülhetett a tervezett túraprogramra is. Elsőként is egy természeti látványosságot, a Megyer-hegyi tengerszemet keresték fel. Itt fél évezreden keresztül kiváló minőségű malomkő alapanyagot bányásztak, amivel egykor Magyarország jó részét ellátták.

A bányászat eredményeképpen alakult ki a nagy, mély, idővel tóvá alakult kráter.

Innen aztán továbbutaztak Sátoraljaújhelyre, ahol a Kalandparkot látogatták meg. Itt igazi izgalmak vártak túrázóinkra, amíg libegővel felértek a hegy tetejére – néhány aszszony egyenesen bátorságpróbának tekintette a feljutást, Falunkbeli az I. Világháborúban: Weingartner András de a szép kilátás végül minden félelmet feledtetett.

Jó hangulatban a két nap Nagy volt a forgatag Mikuláskor A szállás Sárospataktelt központjában, egy kis szállodában volt, ahol bár – csoportos kedvezménnyel – jutányos volt az ár, de sajnos nagyon Még tavasszal kereste meg a helyi amatőr festők településszerény a vacsora. Így aztán a Nemzeti Művelődési Intézet ről készített műveit vonultatnapközben elfogyasztott kaló- Veszprém megyei irodája ták fel. riákat végül csak pizza futár Szentbékkálla önkormány- Nagy sikert aratott a gyerekek segítségével sikerült bepótol- zatát az ajánlattal, hogy a – a falu deresedő halántékú ni. A jó hangulatról azonban falu is vegyen részt a Kapu- lakóit köszöntő – verses irobőségesen gondoskodott az nyitogató programsoroza- dalmi összeállítása és a Boogie-Woogie tánccsoport évek óta bevált, vidám ton. fergeteges produkciója is. Köbowling bajnokság, mint esti program, valamint a szobák- A programsorozat a megye vi Szabolcs pánsíp koncertje ban elfogyasztott néhány po- kistelepüléseinek kulturális vagy a Ramazuri Bábszínház életét hivatott felpezsdíteni, s ragyogó interaktív Mikuláshár otthoni bor.

Vasárnap reggel Lillafüredre e kisközösségek erősítését cé- váró előadása azonban már a Kapunyitogató programbeli vezetett az út – itt a Szent Ist- lozza. éppenséggel együttműködésnek volt köván-barlangot nézték meg a Szentbékkálla mesebeli cseppkőformációk- nincs híján a közösségi ese- szönhető. kal, megcsodáltak a Palota- ményeknek, ám az ajánlat ki- A gyerekek 14 órától a kézszállót a függőkertekkel és a váló lehetőség volt a hagyo- műves játszóházban karávízeséssel és az erdei kis- mányos programok gazdagí- csonyfa-díszek előállításával mígnem vasúttal bejártak a Garadna- tására. Ezért december 6-án a foglalatoskodtak, Mikulás idén a Kapunyitogató végre befutott a Mikulás – völgyet.

Aztán sajnos már nem is ma- rendezvény forgatagába csöp- hagyományosan Bali Tamás köveskáli galéria tulajdonos radt más hátra, mint ajándék- penhetett a faluházban. vásárlás a gyerekeknek az ál- Az egész napos program ele- megszemélyesítésében. lomás melletti piacon, egy jén a konyhában – az Egész- A programot a Litéri Zöldág gyors ebéd a büfében, és már ségterv utózöngéjeként – Néptáncegyüttes műsora és Jámbor Szilvia segített re- táncháza zárta, olyan sikerrel, irány is haza. formfinomságok készítésé- hogy a jövőben alighanem reMolnár Foolke ben, de közben javában főtt a zidens táncosok lesznek a hagyományos ebéd is. szentbékkáli rendezvényeken.

A nagyteremben helyi gazdák A Kapunyitogató kísérő prog– Birkás Balázs, Ángyán Ist- ramja volt egyébként 11-én vánné és fia Ángyán István Hangodi László történész veVajk továbbá Káli Balázs – tített képes előadása is a adtak kóstolót mandula-, méz- szentbékkáli lakosok részvéés borkülönlegességeikből. teléről az I. Világháborúban.

A résztvevők közben a Rejtett A szakember alapos gyűjtőképek című sajátos tárlaton munkájának és történelmi felemlékezhettek/ismerkedhettek készültségének köszönhető, Szentbékálla múltjára/-val. A hogy a szépszámú érdeklődő kiállításon padláson felejtett mélyebben is megismerkedrégi szentbékkálli képeket és hetett a falu régmúltjával. ●

Kapunyitogatás

3

Szentbékkálla

Interjú

2014. december

A régi és az új polgármester a falu jövőjéről

Lehetőségek és realitások Október óta új polgármester, Molnár Endre áll a falu élén. Vele és a leköszönő faluvezetővel, a mostani alpolgármesterrel, Sárvári Attilával a település fejlődési lehetőségeiről s a következő ciklus már körvonalazható fejlesztési elképzeléseiről beszélgettünk. ● Turizmus és borászat – jószerint helyben csak ez a két megélhetési forrás kínálkozik az itt lakóknak, ám mindkettőt ellentmondások is terhelik. Kezdjük a turizmussal, aminek kívánatos lenne a fejlesztése, viszont a nagyobb nyüzsgés épp a falu fő vonzerejét jelentő nyugalmát, báját veszélyeztetné.

Sárvári Attila: Én nem látok ellentmondást a turizmus növekedése és a környezet nyugalmának megőrzése között.

Az persze igaz, hogy a nyaranta – például a kőtengert felkereső – mintegy negyvenezres átutazó tömeg komolyan megterheli a települést, ráadásul ebből legfeljebb az ide külön programokat szervező nemzeti park könyvel el hasznot. A Szentbékkállán „lerakódó” helyi idegenforgalom azonban – legalábbis amíg nem lép túl egy határt és győzzük infrastruktúrával – csak gyarapítja a falut.

Meglehet, mindezt másképp látja az, aki itt csupán lakik, miközben a megélhetése már biztosított, mert mondjuk nyugdíjas, és megint másképp az, akit egzisztenciálisan is minden ideköt.

Molnár Endre: Meg kell találni az egyensúlyt, minden az arányokon múlik. Ahogy a költő mondja: „Vajon arányos-e hozzám most minden, ami van?”. Kétségtelen, hogy a nyári szezonban többszörös

4

a túljelentkezés a szálláshelyekre, másfelől viszont errefelé nemigen kínálkozik más lehetőség a munkahelyteremtésre, mint az idegenforgalom. ● Az a negyvenezer átutazó turista is egyfajta lehetőség, amit a vendéglátás megfelelő kínálatával hasznosítani lehetne.

S. A.: Ezt a helyi vállalkozóknak kellene megoldaniuk.

Mint tették például Köveskálon, ahol összefogtak a borászok.

Közülük legalább kettőhöz bármikor be lehet ülni, ráadásul különböző kategóriájú vendéglők közül lehet választani. Sajnos ezt az összefogást

élet. Ma mást jelent borászkodni, mint 50-100 évvel ezelőtt, ez ma már kicsiben egyszerűen nem kifizetődő.

S. A.: Errefelé a mezőgazdaság csak kiegészítő ágazat.

Csupán egyfajta gazdasági tevékenységből itt nehéz megélni, könnyebb különböző ágazatokból összecsipegetni a kenyérrevalót. ● Ám hallani olyan hangokat is, hogy a borászok tartózkodásának oka inkább az, hogy úgy érzik, a vendégek kiszolgálásának nyűge az övék, a haszon meg a szállásadóknál csapódik le.

M. E.: Ez nagyon kicsinyes hozzáállást tükröz, ráadásul

Bortúra: több vendég, kevesebb vendéglátó

Fotó: Stigmon Judit

nálunk még nem megteremteni.

sikerült

● Térjünk akkor át a kisüzemi borászatra, ami mintha hanyatlóban lenne.

Azelőtt itt mindenki büszke volt a borára, az idei – a vendégek körében egyre népszerűbb – bortúrán viszont, fenn a hegyen, már csak a betelepülő hobbiborászok tartották a frontot.

Vajon miért?

nem is igaz. A mintegy kétszáz idei vendégből mindöszsze harmincan szálltak meg a faluban, a másik oldalról tekintve pedig a szállóvendégek többsége nem is vett részt az eseményen. Meg kellene tanulnunk túllépni a saját rövid távú és vélt érdekeinken. Az összefogás átmeneti kompromisszumokat követel, valahogy úgy, mint a házasságban, hogy végül mindenki jól járjon.

M. E.: Mert tudomásul kell venni, hogy megváltozott az

S. A.: Valójában borász és szállásadó nagyon egymásra

van utalva. Egy-két hektáron gazdálkodva nem lehet valaki versenyképes a 10-100 hektáros nagygazdaságokkal szemben, ezért a kistermelő borászoknak szüksége van a helyi piacra, így közvetve a turizmusra.

Ez persze fordítva is igaz: a borászok is fontosak a turizmusban érdekeltek számára, hiszen bővítik a programkínálatot. ● Lássuk akkor – az elhangzottak tükrében is –, hogy milyen fejlesztések várhatók a közeljövőben Szentbékkállán.

M. E.: A ciklus gazdasági programja csak most készül, de nagyon nagy, például a közelmúltbeli csatornázáshoz mérhető fejlesztésekre nem gondolunk. Inkább fokozatosan, lépésről-lépésre építkezünk.

Folytatódnak a megkezdett fejlesztések, például a volt iskolaépület felújítása, rendbe hozzuk a játszóteret is, ami az idegenforgalomhoz is kapcsolódik, hiszen nyaranta nagyon sok iskoláskorú gyerek érkezik a faluba máshonnan.

Megújulnak, minden szabványnak megfelelnek majd a játékok, s robosztusabbak lesznek, hogy ne lehessen tönkretenni őket. S mindezt fenn is kell majd tartani.

S. A.: A fejlesztések fő iránya a következő ciklusban főként a település megtartó erejének növelését, a megélhetést biztosító jövedelemtermelő képesség javítását szolgálja. Fel kell tennünk a kérdést, hogy a már meglevő értékek bevonásával mit tudunk úgy fejleszteni, hogy kis pénzből is megvalósítható és fenntartható is legyen?

K.K.

Szentbékkálla ● Mondana konkrét példákat is?

S. A.: A turistautak kijelölése például ilyennek bizonyult: már akadnak, akik kifejezetten ezért jönnek a faluba. Az egyéb célokra is használt utak karbantartása pedig nem kerül semmibe, csupán az oszlopokat és a jelöléseket kellett elhelyezni, illetve kell majd karbantartani.

Egy másik ilyen lehetőség a kisüzemi, ha úgy tetszik „háztáji” borászatok támogatása, hiszen a háztáji gazdálkodás egykor egy jól működő rendszer volt. Ezt a Káli-medence falvai közül egyedül mi építettük be a mikrotérségi fejlesztési koncepciónkba. Már csak azért is, mert a szőlővel való foglalatoskodás munkaerő igényes, ezért számos új munkalehetőséget teremthet. ● Milyen támogatási formák jöhetnének szóba?

S. A.: Ilyen típusú fejlesztést a pályázatok nem preferálnak,

Interjú/Testvérváros ám ha az elképzelésünk bekerül a megyei fejlesztési koncepcióba is, akkor forrásokhoz lehetne jutni az ezt célzó infrastruktúra fejlesztéséhez, vagy akár vállalkozók egyéni támogatásához, például pincefelújításra, ha a borász vállalja a szolgáltatást is.

2014. december

A közmunkásoknak is köszönhető, hogy kategóriájában Szentbékkálla idén is a megye legvirágosabb települése

●Szép tervek, a közmunka azonban napi valóság. Mi várható ez utóbbi téren?

M. E.: A közmunkaprogram folyamatosan változik, de továbbra is kiemelkedő szerepet kap a foglalkoztatottságban. Amíg, eddig valaki évente legfeljebb kilenc hónapig dolgozhatott közmunkásként, most már akár egész évben is foglalkoztatható így. A télen egyébként négy közmunkás foglalkoztatására nyílik mód. ● A kormány a közmunkaprogram fejlesztésével párhuzamosan a központi segélyezés teljes megszűntetését tervezi. Nem lehetetlenít ez el teljesen egyeseket?

Dürntenben is választottak Svájci testvértelepülésünkön, Dürntenben már márciusban lezajlottak a helyhatósági választások és Hubert J. Rüegg polgármester megmaradt hivatalában. A korábbi testületből néhányan nem jelöltették magukat, a helyükre új képviselők kerültek, akikkel jövő májusban mi is megismerkedhetünk majd Szentbékkállán.

A dürnteni idősek otthona egy sor jó állapotban lévő széket újra cserélt, a feleslegessé vált darabokat pedig Szentbékkállának ajánlották fel. Ezt örömmel elfogadta az önkormányzat, így a közösségi ház több mint negyven kényelmes ülő alkalmatossággal gyarapodott. Még a szállítás költségeit is a Dürnten–Szentbékkálla Egyesület vállalta magára, amiért ezúton is köszönetet mondunk!

Amikor vendégek érkeznek hozzánk Dürntenből, akkor a már szinte „kötelező” csoportkép többnyire a faluközpontban álló kőkeresztnél készül róluk. A Dürnten–Szentbékkálla Egyesület tagjai már csak ezért is örömmel csatlakoztak a kőkeresztek restaurálására 2013-ban indított, „Történelmi kőkeresztek Szentbékkállán” című adománygyűjtő akciónkhoz, s magukra vállalták e kereszt restaurálási költségeit. A kereszt immár eredeti pompájában áll, így méltán emeli majd a tavaszi közös fotó fényét. Ezt az önzetlen segítséget is nagyra értékeljük.

Fotó: Stigmon Judit

S. A.: Azzal alighanem csak egyet lehet érteni, hogy aki segélyt kap, az dolgozzon a közösségért. S az sem igaz, hogy ne lenne a környéken munkalehetőség, Tapolcán vagy akár például Nemesgulácson is egy sor állás most is betöltetlen.

A közmunkaprogram sokkal inkább az önkormányzatnak jelent nagy gondot, hiszen egy kis faluban nincs apparátus a közmunka megszervezésére, ellenőrzésére, szemben a

nagyobb településekkel, ahol ez külön szervezet feladata. ● Az új szabályozás viszont rugalmasabbá tette az önkormányzatok számára a helyi adók kivetését. Szinte mindenre kivethető lesz adó. Élnek a lehetőséggel?

M. E.: Még túl friss az információ, de annyi biztos, hogy nem szeretnénk új terheket rakni az itt lakók vállára.

Kocsis Kristóf

A Dürnten–Szentbékkálla Egyesület településünk támogatásához az egyesületi tagok adományából, valamint különféle rendezvényeken való részvétellel teremti elő az anyagi fedezetet. Legutóbb például a Dürnteni Kulturális Napokon a gulyás-standon magyaros ételekkel rukkoltak ki. Ehhez a helyszínen – Molnár Tibor személyében – aktív szentbékkállai segítség is akadt, ő ugyanis éppen nyári mezőgazdasági gyakorlaton volt Dürntenben.

Testvértelepülésünk valamennyi lakójának és a Dürnten– Szentbékkálla Egyesület tagjainak külön is nagyon boldog új esztendőt kívánunk!

Molnár Foolke

Az új dürnteni képviselő-testület

5

Szentbékkálla

Velünk történt

2014. december

Bortúra után Minden korábbinál eredményesebben zárult az idei bortúra: a hivatalos adatok szerint 238 felnőtt és 39 gyerek vett részt a pünkösdi pincelátogatáson.

Az esemény nyári kiértékelésekor Opuldusz János, a vendéglátó borászok egyike, furcsállotta, hogy miközben az ide látogatók körében szemmel láthatólag egyre népszerűbb a rendezvény, mintha a borászoknak egyre kevésbé lenne ínyére a vendégek fogadása a pincékben.

Sárvára Attila, volt polgármester ehhez is csatlakozva elmondta, hogy az első bortúra 2007-ben még úgy indult, hogy ez a rendezvény majd azokra épül, akiknek a jövedelme a bortermelésből származik, mostanra viszont – tisztelet a kivételnek – sajnos egyre többen hivatkoznak arra, hogy nem érnek rá, vagy éppenséggel nincs elég boruk. És sajnos ez az érdektelenség nem csak rájuk jellemző, hiszen jócskán akad például szállásadó is, akit a legkevés-

bé sem érdekel, hogyan fest a háza előtt a közterület. Márpedig az önkormányzat lehetőségei egyre szűkülnek, és egyáltalán nem biztos, hogy holnap is lesz ereje megszervezni, lebonyolítani a bortúrákat, és akad majd elég közmunkás a gyomirtásra, virágosításra mások háza előtt.

Tőlünk nyugatra, aki részese ezeknek az ágazatoknak, kötelességének érzi, hogy tegyen is a felvirágoztatásukért – mondta.

Kocsis Kristóf felvetette, hogy a résztvevők számának gyarapodása lassan kicsivel nagyobb „intézményesítést” indokolna – például ideiglenes illemhely(ek) telepítését a túraútvonal mentén.

Végül Molnárné Valika, aki a lebonyolításban segédkező fiatalok élén lelke a bortúráknak, a gazdasági adatokról számolt be. Ezek szerint a költségek levonása után az idei bortúra eredménye 542 ezer forint úgy, hogy a feliratozott poharakat és függőket az önkormányzat állta a saját költségvetéséből. ●

Közmunkások Saját kategóriájában Szentbékkálla idén is elnyerte a Tiszta és virágos Veszprém megyéért díjat, amiben alighanem döntő szerepet játszott a tavaly téli, ezúttal uniós forrásokból is finanszírozott közmunkaprogram.

Az állami közmunkaprogramokhoz korábban az önkormányzatnak is hozzá kellett járulnia – 6 órás foglalkoztatás esetén a költségek 10, 8 órás esetében pedig 30 százalékával. Így korábban telente a falu már csak ezért is csupán 1-2 közmunkást tudott foglalkoztatni. Tavaly télen azonban a település kiaknázta az említett, októbertől áprilisig tartó, teljes munkaidőben is száz százalékban központilag finanszírozott program lehetőségeit: csaknem a teljes potenciális érdekelti kör, összesen nyolc fő kapcsolódhatott be, közülük ketten kompetencia-fejlesztésen vehettek részt.

Ez nem utolsó sorban annak is köszönhető volt, hogy a közmunka megszervezésével, ellenőrzésével járó bonyodalmak miatt a környező falvak önkormányzatai a vártnál kisebb mértékben tolongtak a közmunka státuszokért, így Szentbékkálla a teljes általa igényelt létszámot megkapta.

A közmunkát tekintve a tavalyi tél egyébként kedvező volt, folyamatosan lehetett munkát adni mindenkinek: a túraútvonalak megtisztításától kezdve a romok helyreállításán keresztül a környezet szépítéséig, virágosításig, padok festéséig. Így a közmunkásoknak köszönhetően Szentbékkálla most a korábbiaknál is vonzóbb képet mutathat. ●

6

Jelenet a nőnapi műsorból

Rendezvényözön Szentbékkálla hagyományos közösségi tavaszi-őszi programjai az idén is nagy sikert arattak.

Februárban a farsangi mulatság jelmezversenyén a Szerelemvonat robogott be az első vágányra, másodikként a Boogie nyuszik és a vadász futott be, harmadik pedig a Szentbékkálli rendvédelmi erők formáció lett, ám nem kevésbé volt ötletes a Kéményseprő, a Kukás, a Hastáncos vagy a Szultán jelmez.

Márciusban aztán a Nőnapon vidulhatott a nagyérdemű, a produkció témája mi is lehetett volna más, mint a falu férfilakosságát a jelek szerint tavaly leginkább megrázkódtató Egészségterv, annak is leginkább a proktológiai vonatkozásai.

Májusban a Férfinapon a lányok a színpadon először egy barkácsáruházba kalauzoltak el, de a következő jelenetben ők se hagyták ki az Egészségterv megpróbáltatásait.

S persze mindkét rendezvény gazdái remek vacsorával is kedveskedtek a másik nemnek, hogy aztán vidám mulatozásba csapjon át az este.

A nyári főszezon után szeptemberben ezúttal is jó hangulatban telt a szüreti felvonulás. Az idén a menet Mind-

szentkálláról indult és nálunk, a faluházban ért révbe.

Közben a változatos szállítóeszközökkel – hintóval, lovakkal, traktorokkal, utánfutókkal – felsorakozó tarka sereglet pár pohár bor erejéig meg-megpihent az állomásokon, ahol a révfülöpi Tűsarkú Vadak és a Tördemici néptánc együttes szórakoztatta a felvonulókat.

Menet közben pedig Stark Béla kíséretével az Őszülő halánték dalárda gondoskodott a jó hangulatról. Az este vacsorával, majd a hagyományos szüreti bállal zárult.

Tavaly sajnálatos módon elmaradt, az idén viszont annál sikeresebb volt a Márton-napi libanap és újbor ünnep. Az est Kocsis Kristóf szentbékkálli hangulatfotókkal megspékelt, a bor és a mámor témáját körüljáró irodalmi öszszeállítással indult, amelyen Csombó Móni szavalt, majd Fodor Gyula szólt az idei – túl sok ünneplésre okot nem adó – termésről, kiegészítve egy hangulatos ókori boros históriával, no meg kóstolóval a jófajta boraiból. Ezután következett az elmaradhatatlan nótaéneklés Stark Béla harmonika kíséretével, az ínycsiklandó libavacsora, majd a dáridó diszkó muzsikára késő estig. ●

Szentbékkálla

Bakancsos kalandozások

2014. december

Turistajelzések Szentbékkállán

Bevisznek az erdőbe Szentbékkálla szinte tetszés szerinti fél-, egynapos körtúrák kiindulópontja lehet a Káli-medencében és környékén. Nem kell autóba ülni: a kirándulás start-, és célpontja is a kertkapu lehet. Ám eligazodik-e az alkalmi túrázó a jelzések rengetegében? Íme a legfontosabb tudnivalók.

Szentbékkálla dúskál a „hivatalos” és a „helyi érdekű” turistajelzésekben.

Utóbbiak közé az oktatótáblákkal is megtűzdelt tanösvények (például a Kékkő-tanösvény), vagy az önkormányzat által kijelölt három körtúra akácoszlopai (melyekről múlt számunkban esett szó) sorolhatók. Ezeket a falu központjában található térkép jól mutatja s a jelzéseket követve művészet lenne eltévedni.

Mindez kevésbé mondható el az itteni hagyományos turistajelzésekről: nálunk még a községet keresztülszelő, idén sokhelyütt újrafestett országos kéktúra kijelölése is kicsit követhetetlen, szerteágazó s olykor a semmibe vezet.

műemlékekhez, illetve omega betű a barlangokhoz vezető turistautat. Ezek az úgynevezett leágazó jelzések.

Végül az önmagába záródó nyíl rövidebb körsétára invitál.

Két azonos jelzésű út nem találkozhat, s elvileg egy jelzés nem ágazhat el. A jelzéseket mindkét irányban, az útra közel merőlegesen festik fel fákra, tereptárgyakra. Kétséges esetekben, útelágazásban illetve a nyomvonal éles törésekor a követendő irányt a sávjelzés nyílszerű kialakításával is hangsúlyozzák.

pedig, azaz amikorra a jószándékú kijelölője végre belátja, hogy képtelen a fenti feladatok ellátására, a jelöléseket illene el is távolítania, s nem csupán arra várni, hogy ezek előbb-utóbb majd az erdőgazdálkodás áldozatául esnek.

Hogy fest ez minálunk?

Szentbékkállán a már említett kissé zavaros, országos kék sávjelzésen kívül a faluközpontból kivezető sárga háromszög-, és egy zöld sávjelzéssel találkozhatunk, ezen kívül (például a Kőtenger

Turistautak jelzésrendszere A már 1930-ban kidolgozott rendszer szerint a turistautakat jelentőségük sorrendjében kék, piros, sárga és zöld színnel jelölik. A legjelentősebb tehát a kék sávjelzés, ami tájegységeken, hegységeken át vezető utat jelöl, a sárga és zöld színű sávot pedig a helyi jelentőségű turistautak esetében alkalmazzák.

Kereszt alakzattal szokás a sávjelzésből kiágazó át-, és összekötő, illetve valamilyen fontosabb pont felé tartó utakat jelölni. Négyzet mutatja a szálláshely, lakott település vagy más fontosabb pont felé, kör a forrásokhoz, háromszög a hegycsúcsokra és kilátókhoz, L-alak a romokhoz és

A körtúrák akácoszlopait követve lehetetlen eltévedni

Ezek a kijelölés alapszabályai, ám a turistajelzésekkel az a baj, hogy bármily dicséretes is az igyekezet a természeti szépségek közkinccsé tételére, ehhez egy út kijelölése csupán az első lépés. A java ezután következik, a nyomvonalat térképeken kell megjelentetni, az utakat folyamatosan járható állapotban, a jelzéseket pedig rendszeresen karban is kellene tartani. A turistaút „életciklusa végén”

környékén) piros, és (a falu feletti hegyekben) zöld négyszög-jelzés nyomaira is bukkanhatunk.

A sárga háromszög-jelzést a turistatérképek jól jelölik, és aki elég szemfüles, az a mára megkopott jeleket követve eljuthat a Keleményes-kőhöz, az Eötvös-kilátóhoz, a Feketehegy tavaihoz, s ha kitartó, egészen Kapolcsig.

A zöld sávjelzés az Öreghegyi út monostorapáti leágazásánál

ágazik ki az aszfaltútból, hogy aztán ez utóbbi település szőleiben nyoma vesszen. Ez egy korábbi, eredetileg Monostorapátin túl is folytatódó, mára felszámolt turistaút hagyatéka.

Mélyen a falu feletti hegyek erdejében egy, a semmiből induló s a semmibe vezető zöld négyszögjelzést is felfedezhetünk. Ez a Henyei-tó dűlőbe vezető erdei útból ágazik ki s a környék legmagasabb csúcsára, a Boncsostetőre tart. Innen alighanem csodás panoráma tárulna a vándor elé, ha a csúcson nem trónolna a vízmű elzárt területe, illetve a sűrű erdő nem állná a tekintet útját. Egyébként ugyanezzel a jelzéssel találkozhatunk a hegyen túl, a Veszprém-Tapolca közötti aszfaltútról a Seller-major és a Löflermalom között félúton kiágazó erdészeti út egy részén is.

Ez a Szent-kút vizét az Egerpatakba vezető vízfolyáson átvezető gázlóig együtt halad az Almádi bencés apátság romjaihoz és a Szent-kúthoz vezető, jól karbantartott sárga L jelzéssel, de nem kell átmenni a patakon, hanem mellette baloldalon a hegy felé kell venni az irányt. A tetőn az út egy festői legelőbe torkollik (ahol, ha csendesen, széllel szemben közelítünk, akkor majdnem mindig találkozhatunk vadakkal), azon túl pedig elérjük a már említett sárga jelzést.

A barangoláshoz a Káli medence és környéke című remek térképet ajánljuk, ami többek közt a boltban kapható, de a közelünkben Mindszentkállán, Köveskálon vagy a Salföldi majorban is beszerezhető, másfelől az interneten a www.turistautak.hu oldalt, ahol a turistautakról naprakész információkhoz juthatunk.

Kocsis Kristóf

7

Szentbékkálla

Tippek, trükkök

Szőlőzúzó-bogyózó, fillérekért A csupán kis területen szőlőt művelő gazdának nem éri meg egy kézi változatban is több mint hatvanezer forintos zúzó-bogyózó beszerzése. Erre utal, hogy szüretkor a hobby borász körökben idén is kézről-kézre jártak ezek a szerkezetek. Aki nem szeret kölcsönkérni, annak íme egy – persze korántsem új – megoldás.

Egyszerű szőlő-daráló azért valószínűleg még a legkisebb szőlőgazdaságban is akad, ha nem, akkor használtan 10-15 ezer forintért beszerezhető (az egyéb költségek pedig nem érik el az ötezer forintot). Ezt fejlesztjük professzionális eredményt adó zúzó-bogyózóvá. A kocsány ízanyagai rontják a bor minőségét, ezért fehér bornál ajánlatos, a törkölyén erjedő vörösnél pedig kötelező ennek eltávolítása. elengedhetetlen a bogyózás.

szilárdan ül a kád tetején. A keret egyik rövidebb oldalán a léc lefelé nézzen, itt húzzuk majd ki kocsányt. Hogy szilárdan álljon, hosszú csavarral fogjuk az oldallécekhez és kívülről erősítsük meg sarokerősítő vasakkal. Ezen az oldalon a léc kívülről akadjon a kád peremére, a másik oldalon például facsapokkal biztosíthatjuk a keretet elmozdulás ellen.

Ezután a megfelelő méretre leszabott hálót körben az Uszegekkel erősítsük a keretre, majd hajlítsunk a laposvasból két tartót, amely majd 250 mm magasságban rögzíti a darálót a keret felett. A tartókat fessük le, majd csavarozzuk a kerethez és a darálóhoz.

Ezután a horganylemezből szabjuk ki és hajlítsuk meg a fotón látható módon a házat.

A bádoglemez szabad oldalait 1 centiméteres szélességben

Kevesebb, mint 15 ezer forintból…

Szükségünk lesz egy ca. félméternyi 20x20 milliméteres szemméretű, 1200 mm magas horganyzott hegesztett hálóra, 3-4 méter 60x20 milliméteres – lehetőleg – keményfa lécre, másfél méter 20x4 milliméteres laposvasra, ugyancsak másfél méter hosszú, 200 milliméter széles horganyzott lemezdarabra, négy ablaksarok-erősítő vinklivasra, csavarokra, U-szegekre. A pontos méreteket a daráló és a szüretelőkádunk nagysága határozza meg.

A lécből állítsunk össze egy akkora keretet, amely éppen

8

hajlítsuk vissza, ezzel elkerüljük a kézsérüléseket és egyben merevítjük is a házat. Vigyázat, a lemezzel könnyen megvághatjuk magunkat.

Végül csavarozzuk a kerethez a házat, és készen is vagyunk.

Készíthetünk kihúzófát is, ám a lezúzott fürtöket a rácson gumikesztyűben kézzel végighúzva, mindenfajta gépnél hatékonyabban választhatjuk el a bogyókat a kocsányról.

A szerkezet további előnye, hogy a zárt zúzó-bogyózóknál sokkal könnyebben tisztítható.

K.K.

2014. december

Receptek a főzőklubból Rakott cukkini ( 4-5 személyre) A kisebb, 15-20 centis példányokat nem kell meghámozni, s a magházukat sem szükséges kikaparni, ezért célszerű kisebb darabokat válogatni. A sütéshez szükségünk lesz egy magas oldalú, közepes méretű gáztepsire Hozzávalók: 2 közepes méretű cukkini ( kb. 80 dkg – 1 kg ), 40 - 50 dkg darált hús, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, bors ízlés szerint, 1 csokor friss oregánó, és kakukkfű, 1 teáskanál őrölt paprika, 50 ml víz, 3-4 db paradicsom, 15 dkg óvári reszelt sajt, 2 dl 12 %-os, tejföl, 10 dkg rizs, 2 pohár víz, 1-2 evőkanál olaj.

Elkészítése: A rizst csipet sóval forró olajon állandóan kevergetve megpirítjuk, majd felöntjük a 2 dl vízzel. Ezután már nem kevergetjük, megvárjuk, amíg elfővi a levét, azután a tűzről levéve fedő alatt hagyjuk egy jó negyed órát a szemeket duzzadni.

Eközben elkészítjük a húst.

Egy kislábosban a kockára vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel fehéredésig pároljuk.

Hozzáadjuk az őrölt paprikát, és felöntjük az 50 ml vízzel, majd oreganóval, kakukkfűvel ízesítjük. Felforraljuk, és ha a hús megpuhult, levehetjük a tűzről.

Egy hőálló kerámia tál alját sűrűn beborítjuk a vékonyan felszeletelt cukkinival, amit megsózunk, darálunk rá borsot, végül ráterítjük a rizst.

Ennek a tetejére kerül a darált hús a megmaradt levével együtt.

Következik még egy réteg sűrűn rakott, vékonyra szelt cukkini, rá só, bors, majd jönnek a paradicsom karikák, végül a reszelt sajt, és a tetejére locsoljuk a tejfölt.

200 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük.

Rakott cukkini hús nélküli változatban A nyáron zárult Egészségterv főzőiskolájában Jámbor Szilvia dietetikus az ínycsiklandó finomság egy még egészségesebb, koleszterinszegény változatát is bemutatta: Hozzávalók: 1 kg cukkini, 34 szem közepes burgonya, 1/2 kg paradicsom, ½ liter tejföl, ½ dl oliva olaj, 1 dl kuszkusz, 2 db tojás, olaszos fűszerkeverék (bazslikom, kakukkfű, oregánó), só, vegeta Elkészítés: A cukkinit és a burgonyát meghámozzuk. A burgonyát hosszában vékony szeletekre vágjuk, a tepsit olajjal megkenjük. A tepsi alját kitakarjuk egy sor szeletelt burgonyával egy sorban.

Gyengén megsózzuk. A cukkinit is vékonyra szeleteljük, egy sorban a burgonyára rakjuk. Kis tálkában összekeverjük a fűszereket (így könynyebb vele bánni), a tejfölt vegetával ízesítjük, a tojásokat is elkeverjük benne. A cukkini-rétegre fűszerkeveréket szórunk, meghintjük kicsit tejföllel, és kuszkusszal, hogy a keletkező leveket fölszedje, ne legyen túl leves a rakott zöldség, hanem jól összeálljon, szelhető legyen. A következő rétegbe ugyancsak cukkini, fűszerek és kuszkusz kerül. A maradék tejfölt egyenletesen a tetejére simítjuk.

A keresztben felkarikázott paradicsommal szépen sorban kirakjuk a tetejét, kis oliva olajjal meglocsoljuk a paradicsomokat, és fűszerekkel is kicsit meghintjük. Előmelegített sütőben fél órát, alufóliával letakarva sütjük, majd kitakarva tovább, amíg kicsit meg nem pirul a teteje. Amikor már kicsit lehűlt, kockákra lehet szeletelni.

Vegyesen egyéb zöldségekkel, tökfélékkel is készíthetjük (patisszonnal, főzőtökkel, padlizsánnal – ami csak van otthon).

S.I