Page 1

KAJA

ehesnek szulettem sanyi a bagoly


sanyi a bagoly

2019


Az ember csak attól kérdezi meg, hogy mit ebédelt, aki igazán fontos neki.


Akciรณ


MENÜ

Előétel 11 Különleges kapcsolatom van az ételekkel

15

Az ételnek jelentése van és létezik

27

A szeretet forrása édes

43

Úgy szeretlek, majd megeszlek

63

A politika nem piskóta, hanem képviselőfánk

77

Az iroda nem fenékig tejfel

87

Az élet nem habostorta

95

9


„A világ szájba véve ismerhető meg.“ (Hamvas Béla)


ELŐÉTEL Amikor elmondtam a barátaimnak, hogy milyen új Sanyi a  bagoly könyvön dolgozom, mindenkinek úgy jelentettem be, hogy a számomra egyik legkedvesebb dologgal foglalkozom, amely olyan közel áll hozzám, és minden nap feltölti a testemet és lelkemet. Az evés gyönyöréről készítem az új könyvet, és minden olyan emléket, gondolatot elmondok benne, amit eddigi életem során “megettem.” Hogyan tudnám elfelejteni azt az emléket, amikor Apám a budapesti Széchenyi fürdőben tett látogatásunk után, vett nekem egy hatalmas kék vattacukrot, és a boldogságom netovábbja volt, hogy az egész az enyém lehetett? Ugyancsak feledhetetlen élmény volt, amikor ugyanazon a napon a fürdőn belül elvesztett, mert amíg én a fagyiba feledkeztem, ő egy sakkjátszmába. De ugyanígy feledhetetlenek számomra azok a  vasárnapok, amikor Anyám annyi étellel pakolt fel a kollégiumba menet, hogy nem csak az ételrengetegnek kellett IC pótjegyet vennem Kaposvár felé, hanem a serpának is, akit felbéreltem a Keletiben, hogy segítsen elvinni a kollégiumi szobámig a zsákmányt. Étkek sora fűz különböző fantasztikus emlékekhez, melyeket a középkorúságomban magamra szedett gasztronómiai utazások élménye is tovább bővít. 11


FELISMERI AZT, AKI EZT CSINÁLTA MAGÁVAL?

35 30 25 20 15 10 5

12


13


14


KÜLÖNLEGES KAPCSOLATOM VAN AZ ÉTELEKKEL

15


Szeretek enni. Nem! Imádok enni. Mielőtt elutazom valahová, nem a repülőjegy árát vagy a szálláslehetőségeket nézem meg elsőként, hanem komoly kutatómunkát végzek arról, hogy az adott nemzetnek milyenek az étkezési szokásai, milyen gasztronómiai különlegességeket kell keresni, hol vannak azok a helyek, ahol fantasztikus kifőzdék és piacok vannak, és hol esznek a helyiek. Mit ér a szellemi eledel egy utazás során, ha közben éhes vagy?

MI KERÜL EZEN ENNYIBE? HÁT, TÖK NYERS!

16


Életem legjobb élményei mindig valamilyen étkezéssel kezdődtek. És mi más hozhatná össze az embert a másik emberrel, ha nem egy finom ételekkel telerakott asztal?

VALAKI HOZOTT KAJÁT?

A közös együttlét, a közös együtt evés az ünnep szimbóluma számomra. Az evés szentségében szeretettel telik el a gyomrunk. Az összes érzékszervünk munkába lendül, amikor étel kerül elénk. Befogadjuk a látványt, az illatot, megízleljük, és halljuk a falat szimfóniáját a szánkban. 17


A TÖKÉLETES REGGEL: BUNDÁSKENYÉR, ÁGY, TE.


Szia

26


AZ ÉTELNEK JELENTÉSE VAN ÉS LÉTEZIK

27


Az étel épp olyan létező, mint én magam: eszem, tehát vagyok. Ahogy nekem személyiségem van, úgy az ételeknek üzenete van. Íme egy nagyon egyszerű gyűjtés arról, ami ezt bizonyítja: Rántott hús

Magyarságtudat

Bundás kenyér

Otthon

Rántotta

Első szerelmi vallomás

Rétes Nagyi Pörkölt

Fagyis doboz

Lángos Balaton

28

Ketchupos tészta

Kollégium vagy messze még a fizetésnap

Húsleves

Soha többé nem iszom

Sushi

Jó fizetés

Barack

Reméled pálinka

Kürtős kalács

A tél lángosa

Kovászos uborka

A nyár szimfóniája a szájban


ÉN FŐZTEM,

T E M O S O G AT S Z !

29


A fánk legyőzhető


NEM LÁTTAD A KUTYÁT?

REMÉLEM, NEM UGROTT FEL AZ ASZTALRA, MERT AKKOR BEZABÁLTAM.


Az életem úgy kezdődött, hogy etettek. Emlékszem, mikor Apám mesélte, hogy annyira jó étvágyam volt már újszülöttként is, hogy a nővérek azt mondták neki: ez a gyerek a ház tetejét is le fogja enni. Éhesnek születtem. Ahogy nőttem, megetettek olyan ételekkel is, amit nem feltétlenül szerettem, de szüleim azt gondolták, hogy ez jó nekem. Tévedtek, mert ilyenkor az etetést egyáltalán nem élveztem, nem tett boldoggá, pedig abban a korban a világot csak a számmal tudtam megismerni. És mindent meg akartam ismerni! A számba vettem a lábfejemet, a gyurmát, a kutya fülét, ...mindent. Az önállóvá válásom nagyon fontos mozzanata volt, amikor a  kollégiumban elkészítettem életem első főztjét. Hogy az mennyire jó volt! Többé már nem engem etettek, nem passzívan fogyasztottam el azt, amit felkínáltak a szüleim: én magam döntöttem el, mire van szükségem, és tudtam mire van szükségem! Így vált a szakácstudomány a személyiségem kiteljesedésévé. Mit készítettem először? Ketchupos tésztát macisajttal.

35


62


ÚGY SZERETLEK, MAJD MEGESZLEK

63


TELJESEN BE VAGYOK SÓZVA TŐLED.

64


Afrodité kertjében édes forrásvíz csordogált, melybe Ámor merítette a szerelmet hozó nyilait. A mítosz szerint, akit ezzel a nyíllal eltaláltak, az azonnal szerelembe esett, megédesedett a másikban. Milyen szép és édes történet ez, ami most is épp oly igaz. Ha valaha olyannal találkozol, akinek az arcára, ahányszor csak meglát, olyan földöntúli öröm ül ki, mint amikor a kedvenc ételére néz...nahh, vele házasodj össze!

KÉT EMBER KÖZÖTT A LEGRÖVIDEBB ÚT A GYOMRON ÁT VEZET.

65


© Szabó Evu | Sanyi a bagoly, 2019 sanyiabagoly.hu Kiadja: Ave Sophia Design Studio Bt. | www.avesophia.hu Írta és rajzolta: Szabó Evu | Sanyi a bagoly Minden jog fenntartva ©


@SANYIABAGOLY FACEBOOK.COM/SANYIABAGOLY


Legújabb könyvemben, Az éhesnek születtemben, olyan történeteket írtam és rajzoltam meg, ami az életem során a legmaradandóbb emlékeket eredményezte. Vajon bennem van a hiba, hogy ez mind étellel kapcsolatos? Vagy egyszerűen az étel maga az élet, és az élet maga az étel? Döntsétek el ti! Fogyasszátok szeretettel a néha fanyar, máskor keserű, de legtöbbször édes emlékeimet, és soha ne feledjétek: „Az ember csak attól kérdezi meg, hogy mit ebédelt, aki igazán fontos neki.”

JÓ ÉTVÁGYAT!

2990.-

SB0019

Profile for szabo evu

Éhesnek születtem : : mintaoldalak  

A világ szájba véve ismerhető meg – írta Hamvas Béla. Különösen igaz ez életünk első éveiben, amikor a sártól kezdve a konnektorig mindent...

Éhesnek születtem : : mintaoldalak  

A világ szájba véve ismerhető meg – írta Hamvas Béla. Különösen igaz ez életünk első éveiben, amikor a sártól kezdve a konnektorig mindent...

Profile for szaboevu
Advertisement