Att våga vila i det man har gjort Roland Höckert driver ekologiska Godegården. Sen några år tillbaka testar han helt nya metoder för att främja en bättre jordhälsa. Det nya arbetet kräver rejält med tålamod och det är en utmaning för en otålig lantbrukare. Text: Rebecca Öhnfeldt Foto: Lina Vestman
Våren 2018 sätter en kedja händelser igång en process hos eko-lantbrukaren Roland Höckert. En process som ska leda till att han snart lägger om sitt lantbruk totalt. Det börjar med en reklamation av en produkt som tillverkas på åkerbönor från hans gård. Man har hittat spår av larver (bönsmyg) i produkten. Det visar sig vara svårt att lösa på ett enkelt sätt då bönlarver är väldigt vanligt. Några veckor senare åker Roland till Polarbröd och får då reda på att mjölet han levererar till dem inte går att baka på. Det här bakslaget försöker Roland lösa genom
att själv sortera ut kärnor från sin skörd med extra hög proteinhalt. Han vill visa att med rätt teknik får man fram de bästa kärnorna och då ska bakningen inte vara något problem. Men det visar sig att även detta mjöl har för dålig kvalitet. Ungefär en månad senare får Roland besök av Martin Beck från Danmark. Martin är en fristående rådgivare med närmare 20 års yrkeserfarenhet. Han är bland annat inriktad mot att hjälpa gårdar med jordfruktbarhet, regenerativa odlingsmetoder, kompostering och växtodling.
– Martin Beck säger under besöket till mig att: ”Roland du är ju inte ekologisk”. Han berättade för mig att min jord inte var i ett bra skick, att det var tydligt att min mark var i obalans. Han berättade också för mig att det inte måste vara så här, att det går att producera mat utan att minska jordens bördighet. Jag var vid det här laget redan så sänkt av mina tidigare motgångar så jag var mottaglig för det han sa. I vanliga fall hade jag nog inte lyssnat på honom, utan snarare känt mig påhoppad och avfärdat honom, berättar Roland. Sen kommer sommaren 2018 och med den torkan. Roland drabbas liksom många andra hårt. – Jag inser då att Martin Becks ord om dålig jordstruktur var sanna. Jag återgick till mina anteckningar från vårt möte och började fundera över hur jag skulle göra för att börja ta hand om jorden bättre. Jag hade aldrig pratat om jordens ekosystem förut med alla dessa begrepp – mykorrhiza, nematoder, svampar, rotexudat och så vidare. Visst kanske man hade hört orden förut, men de hade inget direkt sammanhang för mig. Det är svårt att ta till sig så mycket ny kunskap på en och samma gång, säger Roland.
Jag hade aldrig pratat om jordens ekosystem förut med alla dessa begrepp
Roland är ute på en lärande-resa. När det kommer till jordhälsa är det inte alltid lätt då man måste ha tålamod för att se om de åtgärder man har vidtagit ger resultat. Men Roland känner att han är på rätt väg.
11