Page 16

En Blåbärscheesecake som klarar utflykten!

Ser veras direkt fran pakethallaren vid forsta fikasto ppet

300 g digestivekex 150 g smör 650 g philadelphiaost 1 dl kesella 10% 1 dl strösocker 1 dl maizena 2 tsk vaniljsocker 3 ägg 1 dl vispgrädde 200 g vit choklad 1,5 dl färska eller frysta blåbär 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Krossa kexen fint i en mixer och blanda smulorna med smält smör. Tryck ut kexblandningen i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. 3. Förgrädda botten i mitten av ugnen ca 10 minuter. 4. Vispa philadelphiaost och kesella krämigt. Blanda i strösocker, maizena och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och sist vispgrädden. 5. Bryt chokladen i bitar och smält den i ett vattenbad. Blanda ner chokladen i smeten. Häll smeten över kexbotten och strö över blåbär. 6. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 40 minuter. Täck den ev. med aluminiumfolie mot slutet så att den inte får för mycket färg. Stäng av ugnen och låt kakan stå kvar i eftervärmen i ca 30 minuter.

16—SWEDEN HOTELS MAGAZINE #1—2013

De personliga hotellen

Sweden Hotels Magazine #1 2013  

Tips, reportage och besöksmål runt om i Sverige med hotellguide.

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you