SN-2011-06

Page 1




2

содержание

12 16 24 30 36 44 48 54 60 6 | Слова. «Я вам скажу еще на бис» ГОРОД 10 | Новости из первых уст. Читатели рассказывают новости 12 | Язык за 3 месяца. Иностранный как эксперимент над собой 16 | Протест в большом городе. Странные сообщества мегаполисов 22 | Опрос. Как вы работаете над собой? 24 | Круглый стол. Разговоры о прекрасном 30 | Фотопроект. Обитатели краснодарского зоопарка 38 | Имена. «Мера вещей» Елены Суховеевой 44 | Сплетни. Реп от Лены Перельман ЕДА 46 | Снять пенку. Большая дегустация пива 50 | Сенная лихорадка. Елена Го-

лубцова пошла на Сенной рынок 56 | Прохладительные места. Обзор лучших террас города МЕСТА 60 | Слайд-шоу. Про Прагу 64 | Летние музыкальные фестивали. Выбор Алексея Алифирова АФИША 72 | Кино. 76 | Выставки. 78 | Концерты. Интервью Романа Матыцина с дирижером Ивенским 82 | Театры: 5 лучших спектаклей на лето 90 | Мероприятия для детей: Краснодарский планетарий 92 | Спорт: Дерби в городе 96 | Распространение журнала «Свежий номер»

Иллюстрация: Диана Романович


содержание

3


4

содержание

62 68 89 82 Главный редактор | Анна Воробьева Арт-директор | Диана Романович Редактор рубрики «Афиша» | Андрей Помидорров Авторы | Алексей Алифиров, Зоя Австрийская, Анна Воробьева Сабина Бабаева, Елена Голубцова, Анна Демидова, Георгий Евтушенко, Вероника Лелюк, Роман Матыцин, Марина Скалозуб, Лидия Советкина, Олег Павленко, Елена Перельман, Ольга Походзей, Елена Суховеева Иллюстрации | Диана Романович, Максим Лохвицкий Фото | Алексей Абрамчук, Николай Ерохин, Денис Земенко, Татьяна Зубкова, Ирина Каширская, Светлана Нефедова, Маргарита Овчаренко, Антон Сидоров, Евгений Чинякин, Савелий Харламов, Корректор | Сабина Бабаева Директор по рекламе | Евгения Перфильева Отдел продаж | Елена Казарова, Наталья Лебедева, Елена Ризюк Руководитель проекта | Инна Магала

Препресс | TwinPix Редакция | Краснодар, Советская, 30, оф. 602, тел. (861) 277-30-96 Учредитель ООО «Конти-Пресс», Краснодар, Рашпилевская, 137, оф. 26 Печать Образцовая типография «Блиц-Принт», 03057, Украина, Киев, ул. Довженко, 3, тел. (380-44) 205-57-57 Свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Краснодарскому краю и Республике Адыгее. ПИ № ТУ 23–00468 от 25 октября 2010 г. «Свежий номер, городской журнал», июнь-2011 (№ 8) Тираж — 10 000 экз. Дата выхода — 13 июня. Рекламное СМИ. Распространяется бесплатно. Любое воспроизведение материалов или их фрагментов возможно только с письменного разрешения редакции. Точка зрения авторов может не совпадать с мнением редакции.


содержание

5


слова

Самосовершенствование — длинное слово, которое обозначает столь же долгую работу над собой и условно — тему этого номера. Самосовершенствование каждый понимает по-своему: для одних это новая стрижка и уколы ботокса, для других — духовное путешествие в недра Индокитая и внутрь себя одновременно. В качестве иллюстрации — три портрета главного редактора, то есть меня. Первый мы оставили без изменений, второй я попросила нашего цветокорректора усовершенствовать, а над третьим поработала четырехлетняя девочка. Результат, так сказать, налицо.

Анна Воробьева, главный редактор



город


Бар «Министерство» на Красной, 104 продолжает работу в круглосуточном режиме. В меню: блюда европейской кухни, легкие закуски, прохладительные и горячительные коктейли. Официальный дилер CITROEN, компания Юг-Авто, представляет новый CITROEN C4-позитивная энергия: новый дизайн, исключительная надежность, увеличенный просвет, усиленная подвеска, контроль слепой зоны и уникальная цена от 574 900 рублей с гарантией -3 года. CITROEN C4 – это экономия топлива: у гибридных версиий e-Hdi, оснащенных системой Stop&Start последнего поколения, уровень вредных выбросов CO2 не превышает 109 гр/км. Особая концепция разработки нового CITROEN C4 позволила сделать его производство еще более экологичным. Автомобиль на 15 % состоит из экологически чистых материалов, а это рекордный показатель для группы PSA Peugeot CitroEn.Подробности в ЮГ-АВТО по тел. (861) 263-00-01 25 июня в Краснодаре пройдет отборочный чемпионат по скейтбордингу RED BULL MANNY MANIA 2011.


10

Новости из первых уст

Татьяна Стадниченко художник, редактор T&P LITE Краснодар

— В мае на базе проекта T&P («Теории и практики — Краснодар») стартовал философский фестиваль, посвященный майским событиям 1968 года во Франции, который завершится 18 июня просмотром и обсуждением фильма Ги Дебора «Мы кружим в ночи, и нас пожирает пламя» с завершающей цикл мероприятий лекцией. T&P («Теории и практики — Краснодар») — это проект, объединяющий людей, которые ищут новые знания и готовы делиться ими. Edutainment — education+entertainment (образование+развлечение) — новый способ обмена знаниями: лекции, семинары, мастер-классы для всех желающих. T&P LITE Краснодар собирает и распространяет информацию о событиях формата edutainment, которые происходят в нашем городе. Анонсы можно посмотреть на сайте www.theoryandpractice.ru. T&P LITE Краснодар проводит собственные публичные лекции, сотрудничает с другими организаторами подобных мероприятий и непрерывно ищет тех, кто готов делиться знаниями и способен сделать этот процесс действительно интересным.

Ольга Сухенко

Стас Соломахин

— 26 мая 2011 года в Краснодаре родился новый сайт. Нас уже успели назвать «новостным агрегатором», из которого под каждым пикселем «торчат уши одного глянцевого издания». Ребята из проекта «Прачечная» и вовсе угрожали нам жестокой расправой за ретрансляцию их твитленты. Такие дела. В действительности krasnodarlikes.me — сайт для тех, кто любит город, в котором живет, но устал от длинных-предлинных новостных рек, в которые стекаются как содержательные, так и совершенно пустые новостные потоки. Мы стараемся все тщательно фильтровать и, не гоняясь за количеством, рассказывать о действительно свежих явлениях. Как рыбаки, мечемся мы по улицам и Интернету и ловим интересных людей, их мысли и ситуации.

— У нас в агентстве не принято говорить о работах, которые еще не закончены и не были презентованы клиенту. По этой логике, у меня вообще ничего не произошло за последний месяц. Новость о призовом месте на Киевском международном фестивале рекламы стала скрашивающим моментом в субботу — день, когда «Манчестер» проиграл «Барселоне». Так, наш календарь для рисования вышел на международный уровень уже второй раз. На российских конкурсах жюри, как правило, довольно консервативное, а украинцы приглашают иностранцев, которые абсолютно беспристрастны и ни от кого не зависят. К тому же Украина ближе к Европе, у них более зрелые традиции рекламы и дизайна. КМФР — вообще мой любимый фестиваль в постсоветском пространстве. Участвовать в конкурсах — для Ruport уже необходимость, показатель определенного уровня совершеннолетия агентства, степень развития, до которой дорастают немногие.

главный редактор Krasnodarlikes.me

арт-директор РА Ruport

Инна Гончарова

директор модельного агентства Art Models

— У нас 15 июня произойдет грандиозное событие для модельного бизнеса юга России — кастинг для известного в США модельного агентства WILHELMINA (www.wilhelmina.com). В качестве скаута на кастинге будет присутствовать Хосе Коварубас — букер агентства. Именно это агентство вручило контракт победительнице русской версии шоу «Топ-модель». Модели WILHELMINA работают с MAC, CoverGirl, L’Oreal, Donna Karan, Avon и многими другими известными марками. Для наших девушек это событие станет уникальной возможностью начать международную карьеру модели.



12

город

// Постоянный автор «Свежего номера» решил выучить очередной иностранный за три месяца //

Еще в студенческую полуночную пору в программе «Антропология» я с интересом наблюдал за диалогом господина Диброва с неким психолингвистом, чьего имени мне не вспомнить. Гость утверждал, что за три месяца с нуля поднимает до отличного разговорного уровня любой язык. Я проникся и позже углубился в идею, но с дипломом лингвиста и багажом неподтвержденных на практике знаний проходил почти десяток лет. В канун последнего Нового года я оказался в Грузии. Как протекал и чем закончился мой языковой эксперимент — читайте далее.

Упрощаем Для начала позволю немного скучной теории. Я прошу вас: «Передайте мне хлеб», а вы вместо очевидного действия интересуетесь, какой именно из нескольких видов нарезанного на столе хлеба я хочу. «Передайте мне бородинский хлеб» или, еще сложнее, «Передайте мне два ломтика бородинского хлеба». Теперь представьте, что вы иностранец: впервые в России, не понимаете языка и все еще опасаетесь, что на вас набросится живой медведь. Такие запутанные слова, как «ломтик» или «бородинский», вас устрашают похлеще японского цунами. В слове «передайте» вас бросает в дрожь приставка «пере-». А вот сло-

ва «хлеб» и «два» запомнить не так уж и сложно. В итоге вы не останетесь голодным, если произнесете: «Дайте хлеб» — и укажете жестом или взглядом на тот вид, который предпочитаете. Если передают один ломтик вместо желаемых двух, можете добавить «два» или «еще». Любое сложное предложение можно разбить на два или три простых. То есть «Передайте мне два ломтика бородинского хлеба» легко заменяется на «Дайте хлеб. Два». Звучит не так помпезно, зато у присутствующих сложится твердое впечатление, что вы отлично владеете русским. В этом и заключается суть ускоренного изучения языка: понимать произнесенное и выражать мысль с помощью простых фраз, которые легко запомнить. А теперь вернемся в декабрь прошлого года.

Вливаемся Я вступил на незнакомую для меня землю с впечатляющим набором лингвистических средств: два-три словаря, пара разговорников, онлайн-переводчики, несколько учебников грамматики. Пособия разных школ и подходов к изучению на двух хорошо знакомых мне языках: русском и английском. Все в электронном виде, соответственно, пришлось адаптировать компьютер к не-

Иллюстрация: Диана Романович

текст: Георгий Евтушенко


13

свежий номер // июнь 2011

// Второе препятствие — произношение: в грузинском — три «К», две «Т», две «П», две «Ч», две «Ц», две «Г» //

знакомой среде. Я был, как говорится, до зубов вооружен. Замечали в социальных сетях узоры вокруг имен юных барышень? В роли этих закорючек чаще всего выступают символы грузинского алфавита. Например, вот это сердечко ღ — не что иное, как картавое грузинское «Г». Несложно догадаться, что картвельский (самоназвание грузин) алфавит стал моей первостепенной проблемой. Запомнить буквы, многие из которых очень схожи между собой, было не так уж и сложно; а вот читать привычно быстро (не говоря уже про чтение «по диагонали») я до сих пор не могу. Второе препятствие — произношение. Мало того, что все звуки слегка отличаются от русских, так еще есть и уникальные. В частности, в грузинском — три «К», две «Т», две «П», две «Ч», две «Ц», две «Г». Определенной фонетической сноровкой я обладаю: по отдельности звуки выговариваю, а вот в потоке речи сделать это намного сложнее. С коммуникацией проблем не было с самого первого дня: в туристическом Батуми практически все понимают и говорят на русском. Со знакомыми я общался без проблем, а вот прохожие или продавцы, в силу моей вечной небритости и темного цвета волос, всегда принимали меня за своего и обращались по-грузински. Я не был против, тем более что фразу «Я не говорю по-грузински»

выучил в первый же день. Собственно, в первое время я только и делал, что заучивал фразы, не устрашая себя мудреными учебниками грамматики. Идея проста: я заучиваю слова, чтобы понимать, когда обращаются ко мне, и заучиваю фразы, чтобы грамматически верно высказать свою мысль. Выглядит это примерно так. Исходя из планов на день я представляю ситуации, в которых окажусь; прорабатываю фразы, которые произнесу сам, и предугадываю слова, которые употребит собеседник. Другими словами, полностью предвижу сценарий событий. Не пугайтесь, речь идет всего лишь о двух-трех первых предложениях диалога, после которых либо ситуация себя исчерпает, либо диалог продолжится на русском. Вот несколько примеров: спросить: «Как дела?»; попросить водителя маршрутки остановиться; купить хачапури в ларьке у дороги и т. д. Безусловно, без конфузов не обходится. Я проходил вдоль вещевого рынка и надумал приобрести шаровары. «Почем?» — спросил я на грузинском и потрогал интересующий товар. С цифрами к тому моменту я уже тщательно ознакомился, но стоимость трико даже примерно разобрать не смог. К тому же женщина молниеносно принялась расхваливать остальной товар — в быстром потоке речи я выхватил лишь одно знако-


14

город

// Женщина принялась расхвалить товар — в быстром потоке речи я выхватил лишь одно знакомое слово: «Адидас» //

мое слово: «Адидас». Я дождался окончания монолога, скривил лицо и ушел. В другом случае мне пришлось «раскрыть карты». В один из вечеров первой недели в Батуми зашел в ресторан и подготовленной фразой заказал восемь хинкали и пиво. По всем моим подсчетам, официант должна была развернуться и уйти. Но она не оправдала моих надежд и произнесла набор совершенно непонятных звуков. Я был вынужден признаться в том, что русский. Последующие три месяца частенько наведывался в эту хинкальную, но с того самого дня, как бы я ни старался, со мной говорили исключительно на моем родном языке.

Фантазируем Основную хитрость скоростного изучения языка, думаю, вы уловили: сложное предложение разбивается на простые. Есть и некоторые другие уловки. Например, необязательно зубрить образование будущего времени. «Я иду в магазин» означает, что я направляюсь в магазин в данный момент, то есть описывается действие в настоящем. Не меняя форму глагола «иду», вполне законно можно рассказать о том, что произойдет в будущем: «Завтра я иду в кино».

Запомнить образование простых времен (настоящего и прошедшего) не так уж и сложно, поэтому уже ко второму месяцу активного изучения уровень владения языком ограничивается лексическим запасом, проще говоря, количеством заученных иностранных слов. Как запоминать слова — отдельная «ассоциативная» тема. Приведу свой классический пример. В горах солнечной Грузии жила миловидная девушка Галя. Она безумно вкусно готовила и очень любила гостей. Так как люди сходились десятками, Галя готовила все в огромном чане. Из него же и угощала гостей. У Гали было лишь одно правило — есть из ее чана можно было только вилкой. Так вот, погрузински вилка — чангали. Я выучил это грузинское слово очень давно, но уже спустя неделю пребывания в солнечной стране пришел к выводу, что картвельский язык — кладезь ассоциативных примеров. Я даже начал составлять словарь ассоциаций. Поделюсь некоторыми. Обед — садили (они постоянно садили нас кушать); зуб — кбили (по зубам били); завод — кархана (волжский автомобильный завод); курица — катами (после перестройки всех кормили котами); начальник — упроси (упроси начальство


15

свежий номер // июнь 2011

// Я начал составлять словарь ассоциаций: обед — садили (они садили нас кушать); зуб — кбили (по зубам били) //

поднять зарплату). Ну и напоследок весьма запоминающееся: неправда — тхуили (что вы мне тут рассказываете). Ассоциации — это та картинка, которая всплывает в голове, когда вы слышите иностранное слово. У каждого человека ассоциации свои. Необязательно они должны быть яркими, как чангали. Требуется всего лишь два-три обращения к ассоциации; после человек запоминает и понимает значение слова без каких-либо подсказок.

Считаем К началу третьего месяца пребывания я знал как минимум 700—800 грузинских слов (вел подсчет), однако точную цифру выявить невероятно, так как в языке много «русских» (заимствованных) слов: картопели, принтери, дизели, аптеака и т. д. В разговорах я довольно просто определял объекты обсуждения, однако связать их между собой действиями, то есть понять точный смысл сказанного, не мог. В потоке речи улавливал 10—20 % сказанного. Камнем преткновения, как и для многих изучающих грузинский язык, стали глаголы. Поиск логики в образовании этой части речи и советы бывалых привели к неутешительному выводу:

глаголы следует заучивать и составлять по наитию, что в сжатые сроки невозможно без тесного общения с носителем языка. В бытовых (читайте экстренных) ситуациях я схватываю все намного быстрее. За три месяца в силу определенных причин в моей жизни так и не появился носитель языка, с которым мы вместе проводили бы много времени. К тому же каждый день я слышал вопрос, на который у меня нет вразумительного ответа: «Зачем тебе грузинский?» В багаже знаний переводчика этот язык не представляет особой ценности, так как по обе стороны Черного моря очень много билингвов, которые прекрасно владеют как грузинским, так и русским. Ситуацию сложно назвать мотивирующей, а тот факт, что по завершении второго месяца я признал свой лингвистический эксперимент удачным, а метод скоростного изучения — действующим, вконец расслабил мои «студенческие» порывы. Я прожил в Грузии почти сто дней: добился цели, хотя и уехал без составленной и, соответственно, выученной таблицы глаголов. А вывод прост: язык — это в первую очередь люди, а не словари и учебники. Не зря ведь говорят: «сколько языков ты знаешь, столько раз ты и человек».


16

иллюстрация: Максим Лохвицкий

город // Странные сообщества


17

свежий номер // июнь 2011

Протест в большом городе текст: Ольга Походзей

Иногда стремление некоторых товарищей сделать плохой мир лучше принимает формы странные и удивительные. Особенно склонны к чудачествам жители мегаполисов — географическое положение обязывает: тут и экологическая обстановка так себе, и ошибки массового производства налицо, и вообще все катится в постиндустриальную бездну. Посмотрим, как в этом случае поступают несогласные. Фриганы: пикник на свалке Если вы увидите человека, который роется в мусорке, скорее всего, это будет бомж. Скорее всего, но необязательно: возможно, вы встретили борца с глобализмом, имя которому — фриган. Хотя, надо признать, в Краснодаре эта встреча маловероятна, а вот в каком-нибудь мегаполисе вроде Нью-Йорка или Лондона — пожалуйста. Термин «фриган» появился в девяностых и образован был от слов free (бесплатный) и vegan: возможно, веганство первых последователей было связано именно с тем, что найти относительно свежую вегетарианскую еду в баке гораздо проще, чем бифштекс с пылу с жару. Фриганы — вполне обеспеченные люди, которые могут себе позволить осознанно, добровольно и без тени отвращения питаться найденным в мусорных контейнерах. Это их протест против образа жизни современного общества: перепроизводства, власти корпораций, офисного рабства, войн, империализма, голода, эксплуатации животных, загрязнения окружающей сре-

ды. Как связаны завтрак на свалке и мир во всем мире, сходу сказать сложно, но в остальном схема действий фриганов выглядит вроде бы вполне логичной: по разным данным, от 25 до 50 % произведенной продукции выкидывается из-за окончания срока годности или по другим причинам, а это значит, что средства были потрачены впустую — раз, количество мусора увеличилось — два. Своим отказом платить деньги корпорациям фриганы пытаются остановить бессмысленный и слишком бурный поток производимых материальных благ. Конечно, западным фриганам проще считать процент пригодных к употреблению продуктов, даже не выброшенных, а более-менее аккуратно сложенных в баки перед супермаркетами. В наших же магазинах и особенно на рынках толерантность к просроченным продуктам куда выше и далеко не каждая остывшая и утратившая форму булочка обречена покинуть витрину. Тем не менее и в России движение худо-бедно существует: московские и питерские фриганы


город // Странные сообщества

налаживают контакты с рабочими продуктовых магазинов и складов, чтобы получить доступ к забракованному товару, ищут и изредка находят в мусорных баках нераспечатанные бутылки вина, коробки конфет, слегка подсохшие, но нетронутые круассаны… О веганстве и здоровом питании в этом случае речь не идет — пока что не та широта ассортимента. Вот когда будем выкидывать такие же горы продуктов, как на Западе, тогда будет где разгуляться. Знаменитые фриганы: Уоррен Окс, ударник группы Against Me!, в 1999 году написал манифест фриганов — «Why freegan». В этом памфлете прозвучали идеи, затрагивающие не только вопросы питания, но и другие стороны жизни фригана: использование солнечной энергии, экономия воды и тому подобное. Житель Нью-Йорка Адам Вайсман основал и поддерживает сайт freegan.info, где подробно излагается философия «мусорного» быта — вне денежных отношений, работы и ненужной собственности. Взгляд со стороны: со стороны медиков — неодобрительный. Врачи в ужасе хватаются за гастроскопы и убегают. Экономисты считают, что в перепроизводстве виноваты не только производители и ненасытные покупатели, которым подавай все больше и больше, но и нерадивые логисты, маркетологи и продавцы, не успевающие продать товар, пока он еще в кондиции.

Еда вместо бомб: кулинарный подрыв режима Food Not Bombs — это микс из фриганизма, пацифизма (неплохо сочетается с «Make Love Not War»), анархизма и строгого вегетарианства.

18

У этого движения есть точная дата рождения: 24 мая 1980 года несколько бунтарей накормили супом бездомных прямо перед зданием бостонского банка, финансировавшего военные заводы и АЭС. До чаепития дело не дошло, но бостонского супоедения хватило, чтобы дать жизнь новому лозунгу и форме общественного протеста. Активисты настаивали и продолжают настаивать: вместо того чтобы плодить оружие, лучше бы государства подумали о голодающем населении. Впрочем, последователи Food Not Bombs прекрасно понимают, что правительство вряд ли расчувствуется и немедленно проникнется этой идеей, и потому берут инициативу в свои руки: 1) собирают на свалках продукты для вегетарианского меню; 2) готовят из них еду и раздают всем желающим; 3) стараются привлечь как можно больше внимания общественности к своим акциям. Увы, чаще всего эти акции пользуются вниманием не репортеров и чиновников, а правоохранительных органов. Попросту говоря, обеды заканчиваются долгими диалогами с людьми в форме, которым кажется, что происходит нечто законопротивное, но что именно, им ясно не до конца. На Западе исход столкновений ячеек FNB с полицией бывает разным: уже в середине 90-х активистам удалось достучаться до СМИ и обрести некоторую популярность, которая, так или иначе, защищала их от произвола. В России дело обстоит несколько иначе. Вопервых, у нас мало кто пишет, читает или хотя бы просто знает про движение «Еда вместо бомб». Поэтому полицию вряд ли будет волновать общественное мнение, если она решит разогнать очередной подозрительный фуршет. Во-вторых,


19

свежий номер // июнь 2011

// Знаменитые сыроеды: Деми Мур и Вуди Харрельсон. Последний написал книгу о сыроедении, создал посвященный теме сайт и открыл сыроедческий ресторан О2. // как уже было сказано, в российских мусорных баках крайне проблематично найти скольнибудь приемлемую еду, а посему активисты чаще всего устраивают акты благотворительного вегетарианства на собственные деньги. Знаменитые участники Food Not Bombs если и существуют, то предпочитают оставаться в тени. Взгляд со стороны: у властей есть свои причины настороженно относиться к людям, предлагающим заменить бомбы яблоками. В отличие от фриганов, которые мирно готовят на собственных кухнях спасенные от преждевременной гибели овощи и каши, последователи FNB зачастую совмещают благотворительность с антивоенными акциями и активной критикой капитализма. В 2006 году ФБР отнесло Food Not Bombs к потенциально опасным движениям, предположительно, связанным с терроризмом.

Сыроеды: долой плиту Первым теоретиком сыроедения в начале прошлого столетия стал швейцарский диетолог Бихрер-Беннер, а особо увлеченными практиками (если не считать гурманов каменного века) — американцы: в 1960—70-х западные приверженцы здорового образа жизни пришли к мысли, что хрустящих чипсов и стейков well-done с них довольно, а заменить все это варено-жарено-печеное безобразие давно пора сырой растительной пищей. Или мясом. (Впрочем, по понятным причинам вегетарианцев среди сыроедов было и остается все же больше.) Борьба в данном случае затевалась не только против лишнего веса, консервантов и убивающего витамины огня, но и против общества, которое чересчур увлеклось

кулинарными упражнениями и превратило свою жизнь в метания между плитой и тарелкой, между «Макдоналдсом» и барной стойкой. Хотя справедливости ради нужно сказать, что сегодня такая точка зрения близка далеко не всем сыроедам: в Европе и Америке открываются сыроедческие рестораны и выпускаются «некулинарные» книги, хозяева и авторы которых отнюдь не считают наслаждение едой чем-то зазорным. Противоположное же мнение почему-то особенно активно высказывается на русских сайтах: мол, любой способ обработки пищи — от Сатаны, гастрономическое удовольствие — от лукавого, а приготовленные блюда — ни много ни мало наркотики, к которым большинство людей пристрастилось еще в детстве. Аскетически настроенные сыроеды верят (или, по крайней мере, говорят), что отказ от вредной привычки готовить — путь к идеальному миру без войн, едва ли не вечной молодости и чему-то вроде бессмертия. Интересно, что, описывая в интернет-дневниках собственный опыт перехода к сырому меню, некоторые из них рассказывают о ностальгических снах про гамбургеры и соблазнительных запахах из корпоративной столовой во время обеденного перерыва. Тем не менее в своих начинаниях идут до конца и даже дальше: не только прекращают традиционно обрабатывать продукты, но заодно выкидывают шампуни, кремы и прочую химию, запирают автомобиль в гараже, рано ложатся спать и периодически практикуют голодание. Разумеется, никакого алкоголя и сигарет — от этих веселых роджеров на корабле человеческой цивилизации отказываются даже менее строгие сыроеды.


город // Странные сообщества

Взгляд со стороны: официальная медицина без особого восторга смотрит на строгое и постоянное сыроедение. Конечно, в некоторых случаях такая диета может принести ощутимую пользу, но главное — вовремя остановиться. Ибо в противном случае придется обходиться не только без горячих блюд, но и без нормального количества железа, кальция, магния, витаминов Е и B12. Что касается употребления в пищу сырого мяса и рыбы, здесь опасности еще более очевидны и нелицеприятны. Есть мнение, что оптимальное соотношение сырых и термически обработанных продуктов — 60/40, однако в современных мегаполисах со значительным перевесом все же побеждает приготовленная еда.

Хикикомори: одиночное заключение Когда вы изучали в школе «Обломова», преподаватели вряд ли проводили параллели между русским барином XIX столетия и современными японскими подростками. А можно было бы и провести: Илья Ильич вел себя как типичный хикикомори — годами сидел взаперти, не ходил на работу, не встречался с людьми и знать никого не хотел. Вот разве что не занимался целыми днями интернет-серфингом и не смотрел аниме, но тут просто не повезло ему с эпохой, поэтому приходилось самостоятельно выдумывать иллюзорную реальность. Хикикомори — японский термин, который дословно можно перевести как «затянутый уединением». Этим словом называют людей, сознательно выбравших полную изоляцию и не покидающих квартиры более полугода (в редких

20

случаях заточение растягивается на десятилетия). При этом хикикомори не имеют никакого заработка и живут за счет родственников. В общем, существуют в точности по стихотворению Иосифа Бродского: «Не выходи из комнаты… Запрись и забаррикадируйся шкафом от хроноса, космоса, эроса, расы, вируса». Зачем они это делают? У самих хикикомори спрашивать бессмысленно, потому что не такие они ребята, которые с радостью и обстоятельно будут объяснять свою жизненную позицию. Но в принципе все понятно и так. Во-первых, уровень обеспеченности японцев даже среднего класса позволяет довольно долго содержать таких отшельников. Во-вторых, сами отшельники часто не видят стабильности на рынке труда и не могут или не хотят определиться со своим местом в жизни. Вот вы сейчас читаете и думаете: нас-то, в отличие от японцев, в детстве никто не спрашивал, кем мы хотим быть — космонавтами, врачами или хикикомори. Так бы, может, в хикикомори пошли… А некоторые и в самом деле пошли: несмотря на то что в экономическом отношении Россию и Японию сравнивать бесполезно, и в нашей стране это явление встречается. Хикикомори в кино: хикикомори и аниме испытывают взаимный интерес и уважение: например, мультик «NHK ni Youkoso!» полностью посвящен теме «хикикоморства», похожие герои есть и в «Унылом учителе», и в «7 обличий Надэсико Ямато». Персонаж-хикикомори появляется в 3-й части фильма «Токио!» (режиссеры — Джун-хо Бон, Леос Каракс, Мишель Гондри) и в киноленте «Влюбленный Тома» (Пьер-Поль Рендер).


21

свежий номер // июнь 2011

// По разным данным, от 25 до 50 % произведенной продукции выкидывается изза окончания срока годности или по другим причинам, а это значит, что средства были потрачены впустую. // Взгляд со стороны: японский психолог Тамаки Саито, который занимался исследованием проблемы хикикомори, первоначально заявлял, что каждый пятый взрослый мужчина в Японии — хикикомори, а значит, подобные товарищи составляют 1 % всего населения страны. Позже он опроверг эти цифры, пояснив, что просто хотел немного встряхнуть общественность и привлечь внимание к феномену. На самом же деле он воспользовался показателями масштабов шизофрении, но, по его мнению, хикикомори в Японии никак не меньше, чем шизофреников. Специалисты также связывают явление хикикомори с такими состояниями, как депрессия, агорафобия и социофобия.

Барефутеры: босиком по мостовой И напоследок о самом, пожалуй, мирном способе самовыражения в городских условиях: барефутеры не едят странной еды, не выдумывают провокационных лозунгов и даже не пытаются никому ничего доказать — они просто ходят босиком. При этом своей верхней частью барефутер (от barefooting — «хождение босиком»), как правило, ничем не отличается от благопристойного горожанина и ничем не напоминает Льва Толстого — излишний маскарад не имеет к босоножеству ровно никакого отношения. Мода ходить босиком по каменным джунглям появилась, как несложно догадаться, на Западе — там джунгли не в пример чище, что, в общем-то, располагает. Считается, что основательницей современного барефутинга была американская модель и актриса Джейн Фонда, которая разулась в 80-х и убедила общественность в том, что ходить

без обуви — приятно, красиво и полезно. Босохождение настолько пришлось по вкусу городским модникам, что в Штатах и в Европе начали появляться особые территории: рестораны, где персонал и глазом не моргнет, увидев босого посетителя (хотя в остальном дресс-код может быть довольно строгим), и специализированные парки для прогулок — с дорожками самой разной фактуры и рельефа. Между тем путь российского барефутера тернист и извилист: представьте, как нужно набить руку (в данном случае ногу), чтобы умело обходить на наших улицах нежелательные объекты естественного и не очень происхождения. Однако любители босого образа жизни не отчаиваются: по их словам, постоянное босохождение делает кожу ступней невосприимчивой ко всяким мелочам типа битого стекла, поэтому ничего экстремального в их способе передвижения на самом-то деле и нет. Знаменитые барефутеры: их очень много. Например, Айседору Дункан прозвали «великой босоножкой» за ее революционный для того времени образ — обычно она выступала в хитоне и без обуви. Джулия Робертс пришла босиком на собственную свадьбу. Американская актриса Голди Хоун не отказывает себе в удовольствии посетить светскую вечеринку без туфель. Кейт Мосс и Бритни Спирс — бывали замечены. Взгляд со стороны: большинство врачей считает: хождение босиком в разумных пределах — дело хорошее. Способствует закаливанию, улучшает кровообращение, предотвращает плоскостопие, мозоли и артриты. В общем, какая-то правда в ногах да есть.


22

ГОРОД // ОПРОС

Как вы работаете над собой?

Сергей Гнездилов

Надежда Федяй

работник банка

фотомодель

Моя основная работа в банке пока, увы, забирает большую часть времени. Вот над этим я в последнее время как раз и работаю: думаю, как бы сменить банк на то, что по-настоящему нравится. А нравится мне заниматься дизайном и фотографией. В общем, работаю над тем, чтобы сделать хобби основным источником своего дохода. При должных усилиях это, думаю, вполне возможно. И вообще, работа, которую любишь, продлевает жизнь! Ну как тут не задуматься.

Я люблю людей, так же как и люблю все прекрасное. Получаю удовольствие от общения с интересными, внутренне и внешне красивыми собеседниками. Поэтому и сама постоянно нахожусь в состоянии жесткой работы над собой. Много читаю, изучаю иностранные языки. Сейчас три раза в неделю посещаю преподавателя итальянского. Начала изучать основы академического рисунка. «Век живи — век учись», как говорится, и «Нет предела совершенству» — это мои лозунги.


23

свежий номер // июнь 2011

Над собой я работаю при помощи моей подруги. Она всегда мне говорит, что я сделала не так и как это исправить. Сначала обижаюсь, потом думаю, что я же такая и есть и это не исправить, ну а после я все-таки прихожу к выводу, что с сегодняшнего дня буду просыпаться пораньше, готовить завтрак и делать те дела, которые не дают мне быть самой собой. А еще работать над собой всегда заставляет чувство красоты, ради него мы стараемся, работаем и творим!

Наиболее эффективным и полезным способом работы над собой является самоанализ. Подобно дневникам Толстого и Франклина, в голове у меня — свой дневник, в котором стараюсь анализировать каждый прожитый день, значимый диалог, действие и поступок, выявляя положительные и отрицательные моменты. А еще лучше вести такой дневник на материальном носителе. Но пока из-за катастрофической нехватки времени реализовать все в письменном виде у меня не получается.

Анна Шуман

Макс Качанов

Александр Янутов

фотограф

предприниматель

либеро краснодарского ВК «Динамо»

У меня, как у всех творческих людей, проблемы с дисциплиной, поэтому загоняю себя в рамки тайм-менеджмента, стараюсь работать на результат и не соблазняться на отговорки.Повышенное внимание уделяю тому, что слушаю, смотрю, читаю. Отдаю предпочтение образовательной информации с практическим значением. Сейчас слушаю диски системы личностного роста Network 21. Ради этого пришлось на время отказаться от аудиокурсов Мишеля Томаса по испанскому языку.

Александр Зарицкий Jalapeno HoReCa Group

Во время чемпионата хватает работы в команде, на тренировках. Сейчас я отдыхаю, но все равно стараюсь поддерживать форму, вчера в футбол играл, ноги болят ужасно. Пока это просто пешие прогулки, после тяжелого сезона требуется отдых: планирую съездить в Италию. Потом потихоньку начну готовиться. Останусь тут, буду работать над собой: морские пробежки, спортзал, все в этом духе. Тем более мне уже поступило предложение от краснодарского «Динамо», думаю, что я его приму.


24

город // круглый стол

Разговоры о прекрасном вопросы: Анна Воробьева, Сабина Бабаева ФОТО: Савелий Харламов

«Свежий номер» решил собрать что-то вроде девичника, для того чтобы «почирикать» о красоте и выяснить множество вопросов, связанных с чисто внешним самосовершенствованием. Что важнее — естественность или постоянная забота о собственной привлекательности, ради кого стоит решиться на пластическую операцию и зачем вообще нам быть такими красивыми?

Ани Асланян руководитель Интернет-портала Krasnodar-Region

Вита Воропай

Анастасия Некрасова

менеджер по рекламе и дизайнер, бренд «Реально» развитию сетей магазинов Promod, Terranova и Benetton

Наталья Виноградова

Анна Саркисян

стилист, design-fashion-group G&V

парикмахер, салон SAS

Благодарим кафе «Пушкинист» за приятную атмосферу, свежие фрукты и ненавязчивый джаз.


25

свежий номер // июнь 2011

// Я считаю, что нет определенного возраста, когда нужно начинать колоть ботокс или что-то еще. Все очень индивидуально // Давайте для разогрева начнем с простого. Пришло лето, начался пляжный сезон. Модно ли сейчас загорать? Нужно ли готовиться к пляжному сезону в солярии? И вообще, может быть, в этом смысле лучше естественная красота, сохранение которой не опасно для здоровья? Наталья: Мне кажется, все это строго индивидуально. И все должно быть в меру. К примеру, итальянские женщины очень любят загорать, и выглядит это потом не слишком красиво: появляется множество морщин. К тому же чрезмерный загар — это в любом случае вредно. Это портит кожу и ускоряет процесс старения. Вита: Мне кажется, сейчас мода на загар уже, так сказать, отошла в прошлое: вот недавно еще у нас летом всегда очень много было загорелых людей, а сейчас уже не так много. Анастасия: Здесь важна умеренность. Я, например, сама пользуюсь услугами солярия, готовясь к пляжному сезону. Это как с фитнес-клубами: есть люди, которые без этого не могут, проснулись утром — и в солярий. С другой стороны, кожа синего цвета — тоже не очень хорошо. Нужно найти золотую середину. Наталья: В любом случае солярий — лучше, чем прямые солнечные лучи летом. Лучше сначала позагорать в солярии. Вита: Мне кажется, перед началом пляжного сезона нужно несколько раз сходить в солярий, чтобы кожа приобрела естественный оттенок. Я так и делаю. Анна: Я — противник солярия и загара вообще. Практически у всех после определенного возраста начинаются проблемы с кожей: например, появляются пигментные пятна, которые никогда не исчезнут, и это не очень красиво. Всему свое время, и если мы не начинаем беречь свою кожу смолоду, в зрелом возрасте это обязательно сказывается. Раз уж заговорили о том, что лучше — естественность или стремление всячески продемонстрировать равнение на современные стандарты красоты, что вы скажете о наращивании волос и ногтей? Впрочем, сегодня наращивают все что угодно, даже ресницы. По-прежнему ли это модно во всем мире или только у нас в России? Анастасия: Я категорически против наращивания. Однажды я нарастила ногти перед поездкой в Европу, и там на меня смотрели удивленно, рассматривали: для них это нонсенс. Анна: Если это делает профессионал и делает правильно, то из любой женщины можно сделать красавицу. Что касается меня,

то я давно пользуюсь наращиванием: к примеру, наращиваю ногти, и мне уже неудобно без геля на ногтях. Я покрываю ногти гелем уже лет семь, и мне некомфортно иначе; я постоянно наращиваю волосы и не представляю себя без этого. Я — профессионал, и мне не стыдно об этом говорить. Если это правильно сделано: соблюден вес волоса, правильная технология, ничего в этом плохого нет. И во всем мире этой услугой пользуются, и это довольно дорогая услуга — наращивание, и позволить себе ее могут не все, а те, кто может себе это позволить, выглядят естественно, совсем как с собственными волосами, потому что сделано все очень профессионально. Если природа чего-то не дала, всегда можно это восполнить. А есть ли у каждой из вас какое-то условие, которое вы обязательно соблюдаете, например непременное покрытие ногтей гелем или стрижка секущихся кончиков волос? Ани: Я, например, никогда не загораю, потому что считаю, что это очень вредно, и, кроме того, моя кожа абсолютно не приспособлена к загару: она сразу начинает краснеть, а потом бывает очень больно. Что касается наращивания, слава богу и моим родителям, с этим у меня все в порядке: все свое и ничего наращивать не приходится. Относительно же особого условия: у меня оно есть — мои ногти обязательно должны быть покрыты прозрачным лечебным лаком. И еще брови должны быть ухоженными. Третье — уход за лицом: это обязательно! Впрочем, иногда свои недостатки можно «убрать» в процессе общения: их никто не заметит, если вы будете общительны и обаятельны. Наталья: А мне кажется, такие условия ограничивают твою свободу, и я не могу сказать, что есть что-то в моей сумочке, без чего я никак не могу обойтись. Я могу прийти в гости и даже на работу без мейкапа, и это нормально. Вита: А вот для меня волосы — это очень важно. Не могу выйти с грязными волосами и мою их каждый день. И, разумеется, педикюр — обязателен. Подобные процедуры вы всегда делаете в салонах или сами? Анна: Все это вовсе не обязательно делать в салоне. Еще когда я была маленькой и не знала ни о каких салонах, моя мама учила меня всегда ухаживать за собой, за волосами и ногтями, и го-


город // круглый стол

26

ворила о том, что, если нет возможности сходить в салон красоты, нужно уметь все делать самой. Конечно, необязательно все делать самой: сегодня есть профессионалы любого класса и парикмахерские на любой кошелек. А из обязательного — я никогда не выйду на улицу без дневного крема: это непременный минимум ухода за собой. Что касается ногтей, то я ни разу не видела ни у одной из мировых знаменитостей или моделей на фотосессиях в журналах и даже в кино наращенных ногтей. Ногти принято держать в идеальном состоянии и аккуратно подрезанными, то есть регулярно делать маникюр и пользоваться обычным лаком… Анна: Но, вообще-то, начнем с того, что фотомодели, участвующие в фотосессиях, — это продукт труда многих специалистов: продюсеров, стилистов, фотографов, и мы всегда видим только конечный результат, для достижения которого все тщательно продумано заранее. Моделей не спрашивают, хотят они чего-то или нет, и равняться на них — дело неблагодарное. И, к примеру, если человек понимает, что у кого-то наращенные волосы, значит, это плохо сделанный продукт: все должно быть естественно. А что касается новых технологий в ногтевой индустрии, сейчас, например, активно проповедуют некий Shellac. Это действительно интересная новинка или повод не делать маникюр? Анна: Нет, не делать маникюр нельзя. Любая новинка — это косметологическая услуга, но она не предполагает отказа от обычной гигиенической процедуры, которую и представляет собой маникюр. Ведь маникюр, собственно, должны делать даже мужчины: подстригать ногти, придать им форму, чтобы они выглядели аккуратно. И необязательно наносить лак. Много ли у нас салонов красоты, которые обещают нечто сверхъестественное, а на деле это очередной способ заманить клиента? Ани: На мой взгляд, бредовой выглядит идея завивки ресниц. Странная процедура, к тому же ресницы выпрямляются через десять минут. Анна: Что касается меня, то я никогда не обманываю своих клиентов: когда, например, нужно постричь, стригу, а если не нужно, так и говорю, что, как парикмахер, не советую стричься. А вот недавно услышала разговор двух парикмахеров (не из моего салона) и не могла не вмешаться. Один спрашивал у другого, что такое ламинирование, а тот ответил: лечение волос. Но это никакое не лечение, а технология запаивания волоса в целлюлозу, защищающую при окрашивании и способствующую сохранению эффекта какой-либо косметологической процедуры. И, кстати, нет ничего вечного: не верьте, когда вам говорят, что эффект определенной процедуры вечный. Все проходит со временем, есть длительный эффект, а есть короткий. Следить за собой нужно постоянно. А что вы скажете о стрижке с использованием «горячих


27

свежий номер // июнь 2011

// Я бы сделала ринопластику, просто чтобы выглядеть еще лучше. Правда, когда я выслала хирургу фотографии, он сказал, что неплохо бы изменить и форму подбородка // ножниц»? Действительно ли эта технология способствует сохранению здоровья волос? Анна: Стрижка происходит при температуре свыше ста градусов, волосы запаивают на кончиках, чтобы сохранить в них естественную влагу. Очень удобно для тех, кто отращивает волосы, чтобы обеспечить ухоженный вид длинных волос: когда волосы секутся по всей длине, их не отстригают, а используют стрижку горячими ножницами. Это, конечно, тоже не «вечная» процедура, просто этой стрижки вам хватит на более длительное время. Самый быстрый способ стать красивой — пластика. Это так или это миф, придуманный бьюти-индустрией? Одной нашей коллеге, которой только 26 лет, мама советует уже начинать уколы ботокса. В каком возрасте, на ваш взгляд, лучше это делать, если действительно есть необходимость? Или, может быть, лучше вообще забыть об «уколах красоты»? Наталья: Я считаю, что нет определенного возраста, когда нужно начинать колоть ботокс или что-то еще. Все очень индивидуально: если есть предрасположенность к ранним морщинам, можно пробовать и до тридцати. Анна: Да, начинать принимать кардинальные меры нужно, только если есть предпосылки для этого, а иначе не стоит. Как правило, старение кожи или еще какие-то возрастные изменения у женщин начинаются после тридцати семи. Если начать следить за этим вовремя, можно вообще не прийти к пластике. А если запустить этот процесс и возлагать надежды на круговую подтяжку, например, то это неправильно: часто ее делают неаккуратно, и эффект этой операции тоже не вечен. Хотя сейчас и в пластике новые технологии, которых не было еще десять лет назад. Не могу сказать, что я противница пластической операции… Анастасия: Я тоже не противница. У некоторых огромные комплексы по поводу внешности, и есть люди, которые засыпают с мыслью о том, чтобы что-то в ней изменить, — тогда, конечно, пластика способна помочь обрести уверенность в себе. Что бы вы поменяли в себе? И стоит ли жертвовать чемто ради красоты? Ани: Я бы сделала ринопластику, просто чтобы выглядеть еще лучше. Правда, когда я выслала хирургу фотографии, он сказал, что неплохо бы изменить и форму подбородка, — вот это,

я считаю, уже лишнее. Очень многие пластические хирурги стремятся просто заработать, а на мой взгляд, здесь важна медицинская этика. А вот грудь я бы не стала увеличивать. Наталья: Я хочу поднять уголки губ. Анастасия: Если человек несчастен из-за какого-то, как он считает, недостатка в его внешности, красота стоит жертв. Наталья: Я тоже считаю, что, если это сделает тебя счастливым, можно и на операцию решиться. Вита: А еще многие стремятся к мнимым идеалам красоты, к «глянцевой» красоте моделей, актрис, которая рождает желание стать похожей на них. Иногда это чрезмерное стремление. Есть ли жертвы, на которые вы никогда бы не пошли? Например, некоторые, чтобы увеличить себе рост, соглашаются на очень болезненную операцию, в ходе которой ломают лодыжки… Анна: Ну это уже маразм. Я всегда говорю: не гневите бога, радуйтесь тому, что у вас есть. Ани: Я бы никогда не увеличила грудь. Анастасия: А я бы вот, наверное, увеличила… в преклонном возрасте. У каждого свое понятие красоты. Что есть красота для вас? Анастасия: Это, прежде всего, гармония. Человек должен быть не только красивым, но и интересным, с ним должно быть интересно общаться. Анна: Я тоже считаю, что главное — обаяние. Человек может быть совершенно некрасивым, но этого никогда не заметишь, настолько он обаятелен. Наталья: Да, часто в некрасивых людях находишь такое, что считаешь их прекрасными. Если ваш любимый попросит вас поменять что-то в своей внешности, согласитесь? Анна: Если сильно любишь человека, сделаешь то, что он просит. Ани: Чего не сделаешь ради любимого человека… Наталья: А вдруг вы с ним на следующий день расстанетесь? Ани: Я бы, наверное, согласилась изменить только цвет волос. С пластикой, как и с загаром или похудением, есть опасность перестараться: вспомните Донателлу Версаче, перестаравшуюся сразу во всем и напоминающую сказочного


город // круглый стол

28

Водяного. А некоторые знаменитые в свое время актрисы, например Брижит Бардо, отказываются от пластики и предпочитают «стареть достойно». Не лучше ли последовать их примеру и не пытаться догнать молодость? Анна: Я считаю, что нужно стареть достойно. Для меня идеал старушки — бабушка из фильма «Несносный Дэннис»: такая милая, вся в рюшечках, седые волосы, всегда подстриженные, накрученные, очень обаятельная, и мне кажется, что я буду такой в старости (смеется). В каждом возрасте своя прелесть, и нужно уметь им наслаждаться. Наталья: А я боюсь старости и не представляю себя старой: в голове не укладывается. Анастасия: Есть старость обеспеченная, приятная, а есть такая, как у нас в стране: все зависит от социума. И первое, конечно, хорошо, а вот второе — уже нет… Наталья: Я бы, наверное, решилась на пластику, если когда-нибудь придется, хотя никогда раньше не пробовала. А кто ваш современный идеал красоты? Я имею в виду известную актрису или модель… Анастасия: Мне нравится Наталья Водянова: в ней все гармонично — и внешность, и ум, и характер. Ани: Одна из красивейших женщин — Пенелопа Крус. Еще мне нравится Дженнифер Лопес. Анна: Анжелина Джоли — очень красивая и интересная женщина. Наталья: А мне нравится Кэмерон Диас. Считается, что русские женщины отличаются от европейских в том смысле, что последние гораздо проще относятся к своей внешности и вполне могут себе позволить, к примеру, выйти на улицу с грязными волосами. Не кажется ли вам, что наши соотечественницы балуют мужчин, всегда тщательно следя за своей внешностью? Анна: В Европе тоже женщины по-разному относятся к своей внешности: например, итальянки и француженки сильно различаются в этом отношении. Анастасия: Взять ситуацию: приземляется самолет, и всегда видно среди пассажирок русских женщин… В Европе женщины более раскрепощены. Наталья: Здесь дело не столько в женщинах, сколько вообще в менталитете: там люди более открытые, дружелюбные. Анастасия: Да, они более естественные. Анна: По этому поводу могу поспорить: у нас тоже на улице совсем другие люди, чем, к примеру, круг общения каждой из нас. Моих знакомых не увидишь на улице: в трамвае, в троллейбусе, — они передвигаются на автомобилях, и точно так же и там, в Европе. Очень ухоженные не ходят пешком, а ездят на машине с водителем. Поэтому не надо считать, что в Европе все такие естественные, а у нас — на каблуках и с укладкой: все зависит от круга общения.




31

город // Зверинец

Zoo-зулики текст: Анна Воробьева ФОТО: Марго Овчаренко, Денис Земенко

Главный редактор «Свежего номера» в компании двух фотографов и работника краснодарского сафари-парка, что в «Солнечном острове», провела один из майских деньков среди вольеров.

Я вот до сих пор не знаю, как относиться к зоопаркам. Например, про цирк с животными все понятно — абсолютное зло, «жесть как она есть», «казнить, нельзя помиловать». В краснодарском зоопарке вполне себе чистые вольеры, работники, снующие с мисками, наполненными фруктовым ассорти, и никакого натурального запаха деревенских коровников. Впрочем, как именно попадают сюда животные, наш провожатый Женя объясняет весьма расплывчато: большинство уже рождается в неволе и к дикой жизни не приспособлено, для кого-то зоопарки становятся реабилитационными центрами после цирков, браконьеров и других несправедливостей жизни. Зоопарки со всего мира активно обмениваются животными и даже заказывают их друг у друга, а значит, вопреки расхожему мнению, звери размножаются даже в неволе. Женя на современный лад называет себя зоокипером, его подопечные — крупные хищники: большие кошки, гиены, бегемот-подросток Жужа весом в тонну и, как «бонус», несколько вольеров с обезьянками. Про каждого своего зверя он может рассказывать час. — Вот гиены — «псы войны». Вы, кстати, знаете, что у гиен почти невозможно определить пол, у

самцов и самок одинаковые половые органы, — просвещает прессу Женя. — В полдень почти все хищники отдыхают, а резвиться начинают ближе к сумеркам. Хотя иногда их полуденную дрему трудно объяснить посетителям. Люди-то разные. Один такой как-то подошел ко мне и говорит: «Слышь, а сделай, чтоб тигр рычал. Я типа деньги за вход заплатил». — Ты сам выбрал себе хищников? — Нет, меня вообще хотели сначала на птиц поставить. Кошмар! — объясняет Женя, давая понять, что в птичнике работать «не круто» — обычно пернатые достаются новичкам или «зоокиперам» женского пола. Мы проходим мимо вольера с местной гордостью — жирафами Олей и Колей, которые Жене, впрочем, не подчиняются. «Я для них левый, — объясняет он, — они меня даже не услышат, потому что привыкли к голосу своего кипера. Прищелкивания и другие уловки наших фотографов жирафы также высокомерно игнорируют». — Скажи честно, не на диктофон, в вашем зоопарке нормальные условия для животных? — спрашиваю я, используя запрещенный прием, чтобы добиться от Жени истины.


32

город // Зверинец

// ошел я как-то кормить Марью Ивановну, черепаху. Кинул капусты, поворачиваюсь, а тут страус стоит. Огромный. Рот разевает, лапами топчется, и перья у него врастопырку // — Сейчас идет реконструкция — старые вольеры меняют на новые. Вот новые просто отличные. А вообще, тут надо поработать, чтобы все понять. Вот смотри, это наш рекордсмен — старый амурский тигр. В дикой природе они живут обычно около 15 лет, а этому 24. Сама посчитай: у них один год к семи идет. Мы проходим мимо так называемой африканской зоны. Скоро весь зоопарк поделят на регионы: Африку, Азию, Южную Америку и т. д. По словам Жени, ни один хищник ни разу не проявил к нему агрессии. Причиной тому продуманная система вольерных перегонов и благородный нрав подопечных. На мой вопрос, какие же животные проявляют больше агрессии, Женя неожиданно отвечает: зебра и страус — и подкрепляет свой рассказ историей, которая бы отлично подошла для какой-нибудь детской комедии. — Пошел я как-то кормить Марью Ивановну, черепаху. Кинул капусты, поворачиваюсь, а тут страус стоит. Огромный. Рот разевает, лапами топчется, и перья у него врастопырку — знак нападения. Я такого никогда не видел, стою, не знаю, что делать. Зову на помощь, говорю: отвлеките его. А он как побежал, перепрыгнул через ограду и на меня. Кругом вода: или назад к страусу, или через бегемота по тонкой дощечке. Я думал, что поплыву сейчас. Просто этот страус уже почти убил человека своими ножищами. Кое-как пробежал мимо бегемота, чудом не упал к нему. У всех истерика была.

— А бегемот мог укусить тебя? Я читала, что они агрессивные. — В Африке людей от них гибнет больше, чем ото львов. Когда у них начинается гон, глаза кровью наливаются, подходить к ним нельзя — раскрошат. Они всех рассматривают как врагов. Но наш — «малыш» еще, весит всего тонну. Сейчас как раз посмотрите, как он ест. Ест Жужик с аппетитом. Его стандартный обед — ведро яблок и тазик бананов. Жужика привезли совсем маленького по обмену с другим зоопарком. Белого тигра, например, привезли из московского зоопарка, в котором ежегодно рождается 3—4 котенка. Часто в зоопарк подкидывают животных, например обезьянку из зоомагазина, которую никто не купил, часто приносят жертв хищников или охотников, как, например, лебедя без одного крыла. Жужик тем временем застывает с широко раскрытой пастью, в которую яблоки сыплются как по конвейеру. Бегемоты — вегетарианцы. Вот бегемоту тут точно хорошо, — говорит наш зоокипер, — ему, кроме грязи, для жизни ничего не надо. А если дождь пойдет, он начинает бегать-прыгать. Направляемся к птицам. Среди благородных черных лебедей, султанок и караваек в местных водоемах плавают обычные «карасунские» уточки, а возле кормушек толпятся голуби и воробьи, которые столуются здесь часто. Многие птицы вообще прилетают сюда на зимовку и остаются. Чужаков не гонят.


свежий номер // июнь 2011

33


город // Зверинец

34



36

город // Зверинец

//Местная звезда — капуцин Яша: бандит и цыган, любимое развлечение которого — отбирать мобильные фотоаппараты, сладкую вату и шарики у зевак // Самые очевидные любимцы публики — обезьяны, мартышки и другие возможные родственники человечества. Ну а местная звезда — капуцин Яша: бандит и цыган, любимое развлечение которого — отбирать мобильные фотоаппараты, сладкую вату и шарики у зевак. За столь дерзкий нрав к Яше приставлен собственный бодигард, который, впрочем, скорее, охраняет не Яшу, а от Яши. Возле клетки капуцина-гопника рекламная табличка с услугами по ремонту телефона: охранник иногда отлучается. — Как же его кормить? — Своих он спокойно впускает в вольер и телефоны не отбирает. Вообще, такой характер только у него. Вот там, в следующей клетке, несколько совершенно спокойных представителей его породы, а этот сидит отдельно. Тем временем Яше приносят тарелку, содержимое которой я бы с удовольствием с ним разделила: два сорта винограда, киви, нарезанные яблоки, листья салата, много сыра. Порция — на троих меня. Дальше Женя показывает нам белого тигра, ягуара Багиру, которой недавно постелили газон, доминиканских носух, леопарда Тайсона, сов, которые днем не спят из-за газонокосилки, и кенгуру, у которых недавно появилось потомство. — Лев очень красивый и адекватный, в отличие от многих остальных. — Вот странно, я была в других зоопарках России, и там у многих вольеров есть таблички

спонсоров: у крокодила какой-нибудь Lacost, у медведей — какой-нибудь комбинат «Сосновый бор»… У вас ни одной. — Раньше многие организации проводили акции опеки над животными, но сейчас почему-то никто не хочет этого делать. Может, у нас просто нет такого человека, который бы продвигал эту тему. Но перед каждым вольером есть табличка с номером счета, куда люди могут зачислять деньги для охраны этого животного. Проходим огромный загон с домашними животными — оказывается, это обязательный пункт любого зоопарка. На них тоже приходят посмотреть, «потому что, представляешь, есть люди, которые никогда не видели коз или индюков». — А вот моржи! — каждый новый вольер совершенно сбивает нашего проводника с предыдущего разговора. — Вы все пропустили, потому что пришли не в тот день: вторник у них выходной, а так они каждый день выступают. Моржам Мусе и Дусе сейчас по 4,5 года, но, по заверениям Жени, живут они в среднем до 70 (!) лет. Без выступлений и рыбы им очень грустно, поэтому наш зоосталкер просит не подходить к ним с вытянутыми руками — их это только расстроит. — О, зебра! Ну ее, пойдемте лучше что-нибудь съедим, — говорит Женя. Человек на территории зоопарка может позволить себе только хот-дог за 50 рублей, не то что некоторые обезьяны.


свежий номер // июнь 2011

37


38

дизайн // имена

Мыслить о современности текст и фото: ЕЛЕНА СУХОВЕЕВА

18 мая в Краснодаре открылась выставка современного искусства «Человек как мера вещей». Выставочной площадкой стал Краснодарский краевой художественный музей им. Ф. А. Коваленко. Идейным вдохновителем, куратором и экспертом выставки — известный искусствовед, культуролог, философ, профессор теологии Тюбингенского университета, член жюри Международной премии Кандинского, главный эксперт музея Соломона Гуггенхайма Евгений Барабанов. Я начинаю с сухих слов репрезентации события, но за ними стоит не просто выставка в череде краснодарских экспозиций, а событие, которое ставит проблему: есть ли современное искусство в Краснодаре, нужно ли оно власти и обществу? Вопросов много. И важен ответ на них. По словам куратора выставки Евгения Барабанова, современное искусство в Краснодаре есть и имеет свое лицо. Но важно иметь не просто лицо, а школу. Но вначале все-таки зададимся вопросом — что такое современное искусство? Это некое пространство художественных практик, рассуждающих о современном мире. Если искусство этого не делает, оно становится наивным — и думает о том, что сущность искусства — это прекрасное. Как только художник попадает в это пространство «прекрасного», получается китч. Для зрителя понятие «прекрасное» так и остается параллельным понятию «Искусство с большой буквы». Беда, но не вина зрителя состоит в том, что он не посвящен в то, что начиная

с ХХ века искусство стало пространством идеи, полем социальной критики. Художник в современном искусстве опережает, предсказывает те проблемы, которые нарастают в обществе. Во всем мире понятие цивилизованности тесно связано с тем, что в регионе, где вы живете, есть музей современного искусства. В противном случае вы живете в туземном обществе, где широко представлена национальная, традиционная культура, читай, туристическая. Безусловно, этнографическая культура должна быть, но она не должна заменять собой современное искусство. Но помимо музея здесь должна быть специализированная пресса, институции, образование, профессиональная арт-критика. Круглые столы, симпозиумы, телепередачи, рынок, коллекции и коллекционеры. Без всего этого комплекса мы провисаем в пространстве, где люди слышали, что это модно, но не артикулируют визуального текста. В лучшем случае мы видим реакцию, в модных молодежных клубах сводящуюся к словам «прикольно» или «вау». Весь этот комплекс у нас отсутствует. А что же есть? Есть небольшое число художников, которые работают в формате современного искусства и пытаются выставлять свои работы, но в основном в столицах и за рубежом. Выставки в Краснодаре тоже есть, но часть из них продолжает традицию сквота или квартирника, а другая время от времени попадает в галерейные пространства. Кто ходит на эти выставки? В основном молодежь. Всегда ли она артикулирует


39

свежий номер // июнь 2011

// Есть ли современное искусство в Краснодаре, нужно ли оно власти и обществу? //

слева: Сергей Яшин, «Свобода» сверху вниз: Александр Чурсин, «Воля» Группировка ЗИП, «Банкетный зал»


40

дизайн // имена

// Беда, но не вина зрителя состоит в том, что он не посвящен в то, что начиная с ХХ века искусство стало пространством идеи, полем социальной критики //

то высказывание, которое было заложено художником в свои работы? Сомневаюсь… Безусловно, нарастает новое поколение продвинутых зрителей, но это пока держится на частной инициативе людей, которые пытаются учить языку современного искусства. В перспективе Олимпийских игр здесь, конечно, должен быть музей современного искусства, так как это существует по всему миру. Но поддержит ли власть создание в нашем регионе такого музея, пока говорить трудно. Перейдем к самой выставке: радует, что публики, пришедшей сюда, было много. Сама же выставка включала в себя, пожалуй, большинство направлений современного искусства. Вход на выставку маркировала работа Павла Мартыненко — перифраз «Витрувианского человека» Леонардо да Винчи. И в дальнейшем на выставке еще одна его работа — «Саманный портал», так похожий на объект Карго-культа, который в обществе, где разрушены причинно-следственные связи, очень актуален. Отражением проблем нашей отечественной истории является работа Владимира Колесникова. Тридцать лет назад каждый школьник знал изображение Карла Маркса и Ленина, а в наше время эти имена прочитываются либо как знаки зла, либо неизвестностью. Точной метафорой сегодняшнего дня служит диптих: оба бюста закрыты тканью, которая

держится за счет ножей для метания. В этом же зале большая инсталляция группы «ЗИП» — «Банкетный зал», включающий в себя много смыслов. Прежде всего, переплетение архаических и христианских верований, которые в наше время находят новую форму и зачастую не прочитываются нами. Современный тотем — объект религиозного поклонения и ритуала, который его окружает. Стол с блюдами отсылает к Евхаристии, а изображение девицы над столом обрамляет ее, как церковная роспись. Неоновый свет одного из крестообразных «тотемов» отсылает к новому поклонению, но уже поклонению технике. А сваренные металлические листы другого тотема напоминают рекламные щиты, которые медитативно повторяют одни и те же тексты, как молитву. Шаманские ритуалы в стилистике комиксов, присутствующие в памятках, которые выдаются авиапассажирам, для того чтобы они могли спасти себя в момент катастрофы, изображены на холсте в работе Эльдара Ганеева. Таким же переплетением Ренессанса, христианства и современности является работа Константина Журкина, в которой кино и телепоказы выглядят реальнее современности и наделяются сакральными смыслами. «Гомункулы Теофраста Парацельса» — работа Максима Милославского — рефлексия по поводу многовековой мечты человечества — создания искусственной жизни. Небольшие объекты Михаила Смаглюка, пересобранные заново предметы повседневности, с уже новым смыслом, выглядят на-


41

свежий номер // июнь 2011

слева: Игорь Михайленко, STORM внизу: Сергей Луценко, «Недетские игры»


42

дизайн // имена

// Безусловно, нарастает новое поколение продвинутых зрителей, но это пока держится на частной инициативе людей, которые пытаются учить языку современного искусства //

много теплее и человечнее их аналогов. Большая стена живописных работ в первом зале, где представлены работы Сергея Яшина, Игоря Михайленко и других авторов, отсылает к личностному, эмоциональному переживанию себя и мира. Работа Игоря Михайленко «Шторм» говорит о большом смятении, противоречиях и силе, которая желает вырваться наружу. Мне кажется, что каждый из представленных живописцев посвоему говорит на эту тему. Остроумная работа Стаса Серова «Человек из телевизора» — рассуждение о том, что прежде произведение искусства было окном в мир. А теперь его заменил телевизор. Фотопроекты, с которых начинается вход в зал (работа группы «Хмели-Сунели»: Виктор Хмель, Елена Суховеева, Сергей Луценко), отсылают к советскому прошлому, на развалинах которого блуждает манекен-сталкер, примеряя себя к этому прошлому, и, возможно, делает это не зря, потому что авторитарный мир не умер, а живет своей жизнью, являясь неким симбиозом со странной формой капитализма, царящей в нашей стране (проект «Парк советского периода»). Следующий за ним проект Сергея Луценко «Недетские игры», скорее, погружает нас в наши детские мечтания и травмы и потому привлекает так много внимания, что говорит о каждом.

Два проекта Алены Гульченко — две метафоры нашего мира, которые приходят к нам из телевизора, насаждаются рекламой. Очень эффектный игровой визуальный ряд овощей и фруктов, которые становятся объектами «пластической хирургии», и ряд блюд русской кухни (лайтбоксы «Русская кухня»), нафаршированных Бэтменами, Микки-Маусом и Барби. И работой Алексея Степанова, которая фактически является эмблемой этой выставки и представляет новые технологии в искусстве, я бы закончила повествование о работах и художниках этой экспозиции, хотя перечислила не всех. Вы видите, как много стилей и направлений присутствует здесь. Но язык современного искусства и представляет собой диффузию стилей. Хотелось бы в заключение сказать, что нашему городу нужна не только инициатива снизу — когда художники работают вопреки тому, что их не поддерживают, а образование находится на уровне частной инициативы. Уже сам факт, что краснодарская группа ReСycle получила премию Кандинского в прошлом году, говорит о том, что Краснодар является новой южнорусской волной в отечественном современном искусстве. И потому нам так нужна институция, поддерживаемая властью или частным капиталом. Надежду вселяет, что в нашей стране есть пример Перми и начинающаяся работа в этом направлении в Твери, которые создали музеи современного искусства и привозят хорошие обменные выставки изза рубежа.



44

сплетни

ИТЧИ ФИНГЕР ТРИГГЕР ДИГГЕР

Елена Перельман правду не рубит — она пилит тру, носит правильный каблук, не стесняется постить на «Фейсбуке» лук. Майские отчеты о читке из-под земли, ритмах в чащобе и энергии Ци.

И все-таки мы проскочили очередной «конец света»! Кто-то заработал денег, некоторые отнеслись с юмором, как, например, подростки из Лос-Анджелеса, имитировавшие «вознесение на небеса» и раскладывающие верхнюю одежду по лужайкам и паркам, некоторые оказались его жертвами. El Nino так и не дождался Busta Rhymes, с которым случился rapture (англ. «вознесение») прямо в самолете — артист на площадке так и не появился. Райские врата в российскую Inland Empire так и не распахнулись перед артистом. Любители блинга, гангста и мегапусси не отчаиваются и ожидают второго пришествия уже летом, а мы поговорим о полярных вещах. Очень забавно выглядят разрозненные попытки поднять знамя так называемого андерграунда на земле кубанской. За флагшток пытаются ухватиться и спекулянты, и верующие от «Майами» до «Диггера», от «Платинума» до «Касабланки». Что называют этим подчас обидным и непонятным словом «андерграунд» сегодня, все отвечают по-разному. Кто-то думает, что это то, где нет денег, другие утверждают, что там обязательно присутствует творчество, а мне кажется, что это то, где присутствует «стиль». У мистера Буковски была чудесная фраза на этот счет, гласившая следующее. «Стиль — вот ответ на все. Свежий подход к чему-то глупому или опасному. Предпочтительнее делать что-то глупое стильно, чем делать что-то опасное без стиля. Делать чтото опасное стильно — вот то, что я называю искусством», а я разумею это «андерграундом». Делать глупое стильно — не будет денег, но будет кайф, делать опасное стильно — будут деньги, но можно за это поплатиться, если ты в обществе совковых моллюсков. Таким образом произошло с клубом «Диггер». Последний оплот любителей «марафона под граммофон» был вручную закрыт локальным нобилитетом. Но свято место пусто не бывает, уверена, что уже осенью, слегка припорошенный штукатуркой, откроется

новый каземат под новой вывеской, а былую славу клуба без зазрения совести дефлорируют удалые промоутеры и диджеи своими смелыми трупосексуальными экспериментами. Тем не менее я всесторонне осуждаю такие интервенции власти в частную собственность и личную жизнь поклонников саморазрушения, горячо мечтаю о стране, где будут судить не по цвету кожи и широте глаз, но по содержанию iPod’a и количеству «лайков» в собственном статусе. В начале мая я отважилась на авантюру, совсем для меня не свойственную, исключительно в познавательных целях, отправившись в «левое крыло» оппозиционных массовых развлечений. Подругам меня отговорить не удалось, так что мы вместе отправились в Бухту Инал на Dubraw Camp, организаторами которого выступили Антон Jahsteez и Влад Collage. Хоть было и страшновато ехать в неизвестность, у меня предчувствие складывалось необъяснимо положительное. На мини-фестиваль собиралась большая группа подпольных музыкантов совершенно электричных жанров, всех их объединяло одно — они были никому не нужны в своем городе: ни публике, ни площадкам. Особенно по отдельности. Что из этого получилось — очень любопытно. Объединить в майский день на прибрежной базе отдыха несколько разрозненных тусовок со схожими целями было отличной идеей. Что поразительно, большая часть выступавших в течение двух дней участников играла собственную музыку, делала это весьма неплохо, а публика, том числе и я, воспринимала почти все эксперименты на ура. Особо стоит отметить выступление субтильной космической амазонки Ishome, которая без малейшей жалости к рассудку публики исполнила свой лайв в гуще коллективного шепота и притягательных артефактов танцевальной музыки. Смешав техно, хаус, фиалки, дабстеп, запах акации и глубокий взгляд дельфина, навсегда влюбленного в море, Мира стала пред-


45

свежий номер // июнь 2011

метом двухдневных разговоров и восторгов. По слухам, она — воспитанница проекта Modul, участники которого также отметились на этом «карманном» фестивале. Далее по списку секс-символ рок-баров Алекс Анджело, выпаливший сет подобно фейерверку — вульгарно, но действенно. Кроме того, присутствовал крупный пучок дабстеповых диджеев, частично драм-н-бейс, а также очень интересные ребята из мира хип-хопа: ЮМР Крю, Антон МС и другие. В целом цивилизованным мероприятием это сложно назвать, во второй день его робко попытались приглушить «филистимляне», но все закончилось хорошо. Радует факт, что есть молодое поколение, которое идет дальше, чем «цокнуть» и закатить глаза, делая на свой страх и риск, как могут, то, что любят («со стилем»). Новый такой кэмп обещают в июне в Горячем Ключе, не ленитесь, посетите. 19 мая в колледже им. Н. А. Римского-Корсакова состоялось большое выступление очень интересного проекта Obertonbox Orchestra. Людей собралось невообразимое число, стояли в проходах, подпирали стены, сидели на подоконниках, кто-то пытался протиснуться из коридора. В должном числе присутствовали друзья группы, музыканты различных конфессий, светские торговцы лицом, мнимые любители, истинные ценители и другое население нашего чудесного серпентария под названием «культурный Краснодар». Замелькала надежда, что, возможно, Евгений Фомин — это крохотный Herbert в «маленьком Париже», сопровождаемый ну если не Dani Siciliano, то точно Nicolette, твердо поддерживаемый талантливым пианистом Владимиром Шубиным и вооруженный струнным оркестром под управлением Павла Азнауряна. Но через четверть часа замысел оказался предельно прозрачен — максимально усложнить композицию и напустить академичности. Что это должно было привнести в идею произведений, сказать сложно, как и непросто догадаться: кто же кукловод? Скупые, едва слышные электронные аранжировки, состоящие по большей части из ритм-секции, были явно репрессированы остальными инструментами: каждый старался вылезти наружу, логика казалась сомнительной, эмоции были смешанные,

в итоге все болталось в глубокой миске. Если стоишь в лифте и хочешь попасть на верхний этаж, необязательно жать на все кнопки одновременно. Я понимала, что это демонстрационный концерт для широкого круга узкой тусовки, но ведь если не обладаешь достаточным навыком и при этом полон энтузиазма помахать как следует катаной, можно ненароком отрубить себе причинное место. Мик Джаггер застраховал как-то свой пенис на 1,7 миллиона долларов; страховой случай, к счастью, не возник, — но это совсем другой разговор. Отдельно каждый из участников группы звучал бы понятнее и интереснее, но, как и говорилось ранее, концерт пробный, и наверняка это вопрос «сыгранности». Хоть я и не получила того удовлетворения, на которое рассчитывала, безусловно, посещу их выступление в следующий раз, буду болеть и всячески подбадривать. Ведь если не они, то кто? Многие сокрушаются, что в городе, при обилии мероприятий, совершенно некуда пойти, но на самом деле каждую неделю происходит что-то интересненькое: выставка Кочановича, интересные работы которого были подкреплены аудиовизуальной фантасмагорией Дениса Клапана и Влада Оленского, концерт Дениса Мацуева, выставка современного искусства «Мера Вещей», акустический концерт Васи В. или Бондаже Фэйрис — было бы желание вникнуть, преодолеть силу притяжения и оторвать свое внимание от «Фейсбука». Говоря о последнем, всех прошу на свою страничку. Некоторые пользователи, попав в мое поле зрения, начинают испытывать острый приапизм, который не проходит неделями и сопровождается обильными поллюциями в соцсетях в виде комментариев. Вылечить сей недуг так же непросто, как победить панкреатит, если ты — диджей в «БарРокко». Уважаемые писатели в «Твиттер», публицисты в «Фейсбук», колумнисты в ЖЖ, журналисты в коммунисты во тьме, признайтесь, что в ближайшее время люди станут влюбляться не в образ и поступки человека, а в профиль и статусы. Похоже, никому не нужное знамя нонконформизма все-таки кому-то нужно, и май на этот счет оказался очень ярким и подозрительно «чистым».


Самое «живое» из алкогольных напитков, пиво — напиток культовый. Как у всякого культа, у него есть и своя мифология, и своя эстетика потребления. «Свежий номер» пообщался с Данилой и Михаилом Макаровыми, пивными мифологами со стажем, чтобы выяснить, чем же стоит утолять жажду в набирающую обороты жару.

пробовали михаил

Подготовил Олег Павленко

и данила макаровы

Фото: Денис Земенко

Мы решили устроить дегустацию семи видов пива, чтобы выбрать лучшее и заодно проверить заявление Михаила о том, что он угадает любой сорт с закрытыми глазами. Местом пивного эксперимента был выбран бар «Дрезден».


47

чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Еда // споры о вкусе

Итак, встречаемся в баре «Дрезден», напоминающем классический паб: вход под арку, «грубые» деревянные интерьеры. В холодильнике у бармена заранее припрятаны три нездешних сорта. Естественно, до конца дегустации нашим экспертам мы ничего не говорим. Свежий номер: Расскажите о вашем пивном стаже. Михаил: Я пью пиво уже около 18 лет. Пить пиво я начал раньше, чем окончил школу: с ней все было гораздо сложнее. В то время предпочитал темные сорта. Выбора особенно не было, но фаворитами были «Афанасий» и «Прасковий». Потом любовь к темным сортам прошла: сейчас я пью исключительно свежее пиво. Данила: Классе в восьмом мы оценили качество пива в пивной на ул. Атарбекова. Она, кстати, и сейчас существует. Это уникальное место. В то время по всему городу вышли из употребления старые десятирублевые купюры, а в этой пивной их принимали. У нас была четырехлитровая пластиковая канистра, выглядевшая как трехлитровая. Получается, что мы покупали 4 л пива вместо 3 еще и за фальшивые деньги. С. Н.: Как вы думаете, почему пиво так популярно? М.: Пиво — это напиток для разговора, общения и компании. Оно располагает к неторопливому обсуждению. Это такой напиток, которым сложно напиться. В советское время пиво «Жигулевское» служило именно для этих целей. Но тогда была другая история и скудный выбор. Сейчас этих проблем нет: только в крае около 50 сортов пива разных видов. Д.: Пиво — как живопись. Нет хороших и плохих картин, есть только те, которые ты прочитал и которые не смог. Итак, приступаем к чтению. Нам приносят пиво № 1, «Абинское Hamster» (российское разливное полутемное фильтрованное пиво), купленное в супермаркете. Д.: У этого пива приятный аромат и умеренная горчинка. Я бы даже сказал, еловый привкус. М.: Вполне адекватное пиво. Малогазированное — может быть, потому, что его наливали небольшими порциями. Я тоже ощущаю здесь приятную горчинку и не менее приятную вязкость. В целом напоминает старый добрый «Новоросс». Вердикт: вполне годится. С. Н.: Есть ли какие-то особенные правила употребления пива, так сказать, культура пития? М.: Самое главное правило, по-моему, пить пиво большими глотками. Сам напиток располагает к тому, чтобы пить его много. Маленькие глотки «смазывают» характер пива, оставляя только слабое послевкусие. Большими же глотками оно «заходит» приятно, сразу получаешь ощущение вкуса в полной мере. Употребление спиртного маленькими глотками подразумевает маленькие дозы.

Для чистоты эксперимента мы добавили к фирменным сортам, которые разливают в Дрездене, 3 покупных пива и попросили бармена наливать их в промежутках между дегустацией местного пива из бара. Само собой, эксперты пробовали каждый сорт «вслепую».

В таком порядке экспертам были предложены следующие сорта: 1 «Абинское Хамстер», российское разливное полутемное фильтрованное пиво, куплено в одном из супермаркетов. 2 Radeberger, светлое фильтрованное пиво, которое предлагают в ресторане «Дрезден». 3 Бутылочный эль St. Peter`s Golden Ale, куплен в одном из супермаркетов. 4 Нефильтрованное светлое пиво Schofferhofer, предлагают в ресторане «Дрезден». 5 Баночное светлое пастеризованное пиво «Жигули», куплено в одном из супермаркетов. 6 Фирменное пиво заведения — «Дрезден» (абинское, светлое, фильтрованное). 7 Темное фильтрованное пиво «Эрдингер», предлагают в ресторане «Дрезден».


Под № 2 у нас скрывается светлое нефильтрованное пиво Radeberger. Его предлагают в «Дрездене». М.: Это пиво со сладковатым привкусом. Скажем так, на любителя. Я бы больше двух литров его не выпил. Лучше даже этот сорт пить нефильтрованным. С. Н.: Кстати, о сладком пиве. Как вы относитесь к ламбикам: вишневому, грушевому, карамельному пиву? М.: Это как сигареты с ментолом: либо они нравятся, либо раздражают. Люди их курят время от времени. Сладкое пиво, скорее, из разряда эксклюзива и экзотики. Сюда же можно отнести и пивные коктейли, например пивной мохито, — это все «примочки», придуманные маркетологами. Д.: В пиве № 2 есть что-то искристое, оно идеально подойдет для легкого общения. Я согласен с Михаилом: его много не выпьешь. Почти без передышки официант приносит пиво № 3 — бутылочный эль St. Peter`s Golden Ale из супермаркета. М.: Своеобразное пиво, чувствуется отчетливый карамельный оттенок, немножко фруктовый аромат. Это живое пиво без консервированного привкуса с умеренной горчинкой. № 3 — не темное, но и не совсем светлое, чтото промежуточное.

«Самое главное правило, помоему, пить пиво большими глотками. Сам напиток располагает к тому, чтобы пить его много. Маленькие глотки «смазывают» характер пива, оставляя только слабое послевкусие. Большими же глотками оно «заходит» приятно, сразу получаешь ощущение вкуса». «Дрезден», Коммунаров, 64 тел. 292-33-77

Тем временем наш стол украсился ароматными закусками: на двух досках живописно расположились ассорти из немецких колбасок, куриные крылышки в панировке от Гюнтера и они же в кляре от Йозефа. Самое время поговорить о том, что к пиву подобает употреблять из еды. М.: Я, как все нормальные люди, предпочитаю тарань. Причем, на мой вкус, она должна быть очень сухая. Но колбаски в немецких традициях — тоже хорошо. Д.: Я тоже предпочитаю рыбу. Но классикой являются также свиные уши, например. Представьте, выносят вам на доске такое ухо величиной с локоть (откуда только такие свиньи), оно все закопченное и даже с волосками бывает. Это для ортодоксальных гурманов. С. Н.: Давайте попробуем следующий сорт.

С. Н.: Раз уж речь зашла о промежуточных видах пива, таких как эль… М.: Раньше я любил разные экзотические сорта. Теперь же для меня пивным эталоном является Heineken (разливной, конечно). Этот сорт обладает всеми характерными пивными качествами, такое «правильное» пиво, а все отклонения — это плюсы и минусы. Сидр — хорош, но только не в тот момент, когда ты думаешь, что это бутылка с пивом, и хватаешь его быстро. Это вызывает рвотный рефлекс. Все-таки сидр — совершенно не пиво, скорее, он из раздела браги. И хотя их ставят очень близко, пиво не должно быть сладким. Д.: К темному пиву я всегда относился саркастически. Лет десять назад первый раз попробовал портер. Он был очень темный, очень густой, с характерными кофейными нотками во вкусе. Я, как лихой молодой парень, сразу осушил две банки и был таков на глазах у всех моих друзей. № 3 мне не нравится. Я не могу

чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

48

Еда // споры о вкусе


49

чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

свежий номер // июнь 2011

пить эль и портер Guinness. Но стоит сказать, что даже глоток портера не портит впечатление от этого паба. М.: Guinness — это «Харлей Дэвидсон» темного пива. Он имеет какой-то кисловатый странный привкус. Я очень ревностно к нему отношусь, мне кажется, что пиво кислое. Многие очень любят аромат Guinness — на мой взгляд, слегка прелый, с нотками затхлости, — но мне не нравится. Пока у нас фаворит — пиво № 1. Половина сортов попробована, переходим к пиву № 4. Это Schofferhofer (нефильтрованное светлое), из тех, что предлагают в заведении. Д.: Если «пристреляться» к этому пиву, как говорят любители, то оно будет нравиться и можно этот сорт употреблять. Я к нефильтрованному отношусь очень осторожно, потому что у меня организм очень чуткий ко всем мутным напиткам. Кроме того, после двух кружек нефильтрованного пива я утром выпиваю стакан воды — и опять «на старые дрожжи» начинаю «бродить». М.: Хорошее в этом пиве то, что оно свежее. Мне кажется, что вся мифология нефильтрованного пива строится вокруг легенды о том, что оно лучше «торкает». Это не мой сорт. Его мутный цвет вызывает у меня неприятные ассоциации. Вкус водянистый, и тот почти весь в пенке. Кроме того, у меня этот вкус плотно ассоциируется с теннисными шариками, из которых мы делали «дымовухи» в нормальном советском прошлом. Не останавливаясь, продолжаем. Пиво № 5, кот в мешке, баночное «Жигули» (светлое пастеризованное). М.: Невкусное пиво, не знаю, местное оно или нет. Ни следа пенки. Ощущение газировки во рту, похоже на лимонад. Ярко выраженный консервированный привкус, который я ненавижу. Его отсутствие особенно важно после 4-й кружки. Скорее всего, это баночное пиво. Д.: До боли знакомый вкус. Нормальное пиво, но по сравнению с № 1 более горькое. Это пиво для интеллектуалов, его надо понять. М.: Ты часто путаешь интеллектуалов с алкоголиками. Д.: Я их никогда не разделял. Пиво № 6 — фирменное от бара «Дрезден» — это разливное «Абинское» (светлое, фильтрованное).

М.: Очень похоже на № 1. Но в этом пиве более резкий вкус и несколько кукурузный оттенок во вкусе. В целом довольно милое пиво с умеренной горчинкой. Д.: Просто хорошее классическое пиво. В нем нет ничего лишнего. Отлично пьется с немецкой колбаской. Кстати, в этом пабе отлично бы звучали старые бюргерские песни. С. Н.: Считается, что пиво — сугубо мужской напиток. Как вы относитесь к дамам с бокалом пива? М.: Нет ничего плохого в девушке с бокалом пива, я даже не против, чтобы девушка как-нибудь напилась этим пивом, если в таком контексте проходит вечеринка, но вот женщина с пивным бидоном... или, еще хуже, те, которые пьют его на ходу, — это очень непривлекательная картина. С. Н.: Давайте попробуем пиво № 7 и выберем лучшее. Последнее пиво в нашем эксперименте — Erdinger (разливное темное фильтрованное), его тоже наливают в «Дрездене». Д.: Хотя я уже говорил, что темные сорта — не мой конек, это мне нравится. Мягкий карамельный оттенок, душистый аромат с нотками сухофруктов — в общем, приятное пиво. Я выбираю его. М.: Присоединяюсь: мне кажется, это лучшее из тех, что мы попробовали. Глубокий, обволакивающий вкус. Давайте возьмем его еще по кружке. С. Н.: Раз мы взяли еще по одной, продолжим разговор. Михаил, скажите, такое количество выпиваемого пива както отражается на здоровье? М.: Да нет в целом, я же пью свежее. И потом, часто я пью безалкогольное, потому что, как известно, чрезмерное употребление вредит здоровью. С. Н.: Безалкогольное пиво — это как кофе без кофеина. Когда вы его пьете, не ощущается неполноценности вкуса? М.: Безалкогольное пиво — это как борщ без полтинника аперитива. В основном все оно на вкус напоминает картофельный отвар. Мне нравится безалкогольное Bagbear, в нем этого нет, пьется, как настоящее пиво.


50

еда // рынок

Сенная лихорадка текст: Елена Голубцова Фото: Алексей Абрамчук

Денис СИНЕЛЬНИКОВ 29 лет, повар, занимается итальянской кухней все 10 лет своей карьеры, последние 3 из которых — в должности шефповара ресторана Nonna Mia.

Главный продуктовый рынок Краснодара, Сенной, все никак не перестроят. Но выполнять свои основные функции деревенский вид ему нисколько не мешает, а может, и помогает. Журналист Елена Голубцова и повар ресторана Nonna Mia Денис Синельников погуляли по Сенному, чтобы рассказать читателям «Свежего номера», зачем и за чем стоит туда ходить.

Я из тех провоцирующих жалость людей, у которых в деревне нет и никогда не было ни бабушки, ни даже какой-нибудь четвероюродной тети и которые поэтому считают, что хлеб растет на деревьях, мясо делает мясник, а продовольственный рынок — место для посвященных (простые городские смертные ходят в супермаркеты). Так что, когда главред «Свежего номера» отправила меня на Сенной рынок, да еще и в компании симпатичного и разговорчивого (не такое уж частое сочетание качеств в мужчине) Дениса Синельникова, я страшно обрадовалась, — как в космос.

Не «Метро» единым День для похода, как оказалось, мы выбрали «неторговый» — понедельник, продавцы сновидят над чьими-то будущими обедами и ужинами, а иные досыпают дома, ряды полупусты. — В еде главное — не количество,

а качество, — утешает меня Денис, и мы отправляемся давно протоптанной им дорожкой — в качестве шеф-повара ресторана Nonna Mia он периодически делает закупки продуктов самостоятельно, в том числе на Сенном рынке. — Вообще-то закупками занимаются специальные люди — они у нас ежедневные, самому всего не успеть. Но иногда, когда закупщик меняется и нужно обучить нового или перед банкетом, я сам еду на рынки или в «Метро». Та-дам! Вот оно, волшебное слово, — я-то думала, из «Метро» растут корни всего, что мы едим в кафе и ресторанах. — Нет, что ты. Я стараюсь как можно больше продуктов покупать на рынках, а одним «Метро» повар при всем желании не обойдется. За ягодами — только на рынок. Они и тут и там привозные, импортные, но в «Метро» везут окольными путями, через Москву, к тому же все расфасовано, трудно исключить брак.


51

свежий номер // июнь 2011

А на рынках ягоды свежие — нормальные продавцы держатся за покупателей, перебирают ягоды, гниль не продают. Вот — мой постоянный поставщик. Денис подводит меня к небольшому прилавку, на котором только клубника и гранатовый сок (одна из первых точек, если заходить на рынок с угла Буденного и Рашпилевской). Извлекает ягоду со дна лукошка, нюхает, пробует: — Отличная клубника — ароматная, не гнилая, не зеленая. И, видишь, внизу тоже хорошие ягоды, в «Метро» такое редко бывает — нижние портятся. Откуда клубника? Продавщица Груня расплывчато отвечает, что импортная, но Денис делает ставку на Испанию: — Для Турции слишком вкусная.

Рыбное место Кроме ягод, Денис ходит на Сенной за свежей рыбой, некоторыми овощами,

иногда мясом. И если клубнику мне покупать на рынке, в том числе Сенном, изредка случается, то где тут рыбное место, я даже географически не представляю. А стоило бы, оказывается: прилавки в небольшом, но содержательном рыбном павильоне блестят кефалью, той самой, которой полны шаланды. — Ничего, что не живая? — спрашиваю, хотя вот в конце ряда что-то еще шлепает хвостом. — Главное, что свежая, а в этом легко убедиться. Денис пристально смотрит рыбке в глаза, заглядывает под жабры, трогает чешую. — Жабры должны быть розово-бордовыми, взгляд — ясным (помутневшие глаза — верный признак того, что все плохо), чешуя — покрыта естественной слизью, то есть не сухая, живот ровный, не вздутый.

// 40 минут тратит Денис Синельников на закупку продуктов для ресторана Nonna Mia на Сенном рынке //


52

еда // рынок

// Денис пристально смотрит рыбке в глаза, заглядывает под жабры, трогает чешую. Жабры должны быть розовобордовыми, взгляд — ясным //

Рыба, правда, внушает доверие, да и запах в павильоне стоит на удивление сносный, вот только выбор невелик — черноморская кефаль и пресноводные сом с судаком, да еще костлявый карп, с которым мало кому захочется разбираться за ужином в ресторане. За сибасами и дорадами — прямая дорога в супермаркеты. — От моды никуда не денешься, — говорит Денис, имея в виду эти сорта, — но кефаль не уступает тому же сибасу по вкусовым качествам и она точно свежая, так что я стараюсь максимально использовать в меню ее и другую местную рыбу. Вообще, соотношение локальных и привозных продуктов в моей работе — примерно 60 на 40. Летом, в сезон, стремлюсь увеличить первую цифру. Ставка на локальные продукты — не только здравый смысл, но и мировой тренд, так что Денис дает мне право предположить, что хоть в гастрономи-

ческом смысле мы живем не в самой глухой провинции. Иногда, правда, ставить нечего: российские повара и «привозные» шефы любят затянуть заунывную песню о том, каких продуктов им остро не хватает в России. Общаться с Денисом в этом отношении приятно — как со всяким оптимистом: — На самом деле у нас есть все — нужно просто не лениться искать. — А мясо? От многих поваров слышала вздохи по поводу российской говядины, да и свинины. — Хорошее у нас мясо, просто не для всех кулинарных целей. Пойдем на него посмотрим.

Плоть и кровь Пустыми серыми коридорами (наш Вергилий — представитель администрации Сенного рынка: он находится в частной собственности, поэтому самовольная фотосъемка на его территории


свежий номер // июнь 2011

запрещена) мы проходим в мясной павильон. Представитель оживляется: — Тут все больше частники, не перекупщики, у каждого продавца — свое небольшое пастбище, мясо свежее. Ветсправки у всех есть. И мухи не летают, не то что на Восточном. Вопросительно смотрю на Дениса — как думаете, правда про частников и пастбища? Кивает. Значит, можно надеяться на то, что нередкие разговоры о смерти рынков как жанра, о перекупщиках, лишивших этот жанр смысла, — все-таки неподтвержденный фактами скепсис? Для Дениса Сенной рынок — не единственный источник свежего мяса, но здешним продуктом он в целом доволен. — На рынке меня интересует прежде всего баранина — вот эти ножки беру для банкетов. Если нужно хорошее мясо без запаха, для плова или шашлыка, спрашивай курдючную баранину. Видишь мешок жира? Вот это и есть

53


54

еда // рынок

// В 1879 году Екатеринодарская городская дума постановила открыть Сенной рынок. Он стал третьим в городе и был «скотским» — здесь продавали скот, солому, сено //

курдюк. Курдючная баранина, как и молодая, не имеет неприятного запаха. А на самом жиру можно готовить. Денис объяснил мне, что все мясо, которое мы видим, не парное — оно «отдыхает» не меньше 12 часов после забоя, чтобы стать идеальным кулинарным ингредиентом. Но верхний предел времени, естественно, тоже ограничен, и, поскольку до часов и минут биографию мяса вам не перескажет даже самый добросовестный продавец, стоит овладеть простейшими приемами определения свежести на глаз и на ощупь. Надавив пальцем на мякоть, уже через несколько секунд вы должны получить первозданную гладкость — оставшаяся ямка сообщает о несвежести. Срез косточек при этом должен быть розового или желтого, но не коричневого цвета. Мне, как человеку, который не есть мяса, в этом павильоне интереснее не практика, а теория, так что я возвращаю

Дениса к его проповеди кулинарного оптимизма. — То есть вы правда довольны качеством российского мяса и другого вам не надо? — Да, доволен, но нет, другое все равно нужно. Пойми, у нас оно не то что плохое или невкусное — я стажировался в Тоскане, ходил по рынкам, по магазинам и не могу сказать, что там мясо многим лучше. Оно просто другое по функционалу. В Италии разводят белых коров — их мясо мраморное, с тонкими прожилками жира, его можно жарить, и оно остается мягким. В нашей говядине для жарки подходит только вырезка, но и другие части хороши для своих целей. Вообще, наше мясо лучше импортного уже тем, что оно здесь свежее, красивое, его можно потрогать и как следует выбрать, а не гадать, сколько ему дней или недель. В заморозке это понять в принципе невозможно.

И далее везде Напоследок затягиваю Дениса в молочный отдел — ему как повару он неинтересен, поскольку ничто из его меню в Nоnna Mia не требует ни домашнего творога, ни сметаны, ни молока, но мне хочется, чтобы кто-то меня убедил, что все это можно есть, не опасаясь темной истории происхождения: — Это тебе страшно покупать? Да тут же всех проверяют, у всех справки. Страшно — это молочные продукты в картоне, в которых ничего живого. Домой я беру только вот такое свежее молоко — здесь или где-то еще. Меня удивляет, почему это все не продается в магазинах, если есть все необходимые документы. Это, по сути, и есть те биопродукты, за которые в Европе все платят втридорога. Ну или почти. Пробираясь к выходу, задерживаемся в овощных рядах. Здесь, конечно, сплошь перекупщики, что ясно при первом же


55

свежий номер // июнь 2011

взгляде на ассортимент. Признаваться в этом, впрочем, не спешат: — Чьи помидоры? — интересуется Денис, взяв овощ в полголовы. — Свои, кубанские. «Ну да, конечно», — читаю у него во взгляде, и мы идем дальше. Правды от продавцов добиться, впрочем, несложно — нужно проявлять свою компетентность и быть частым покупателем на рынке, чтобы за тебя боролись. С другой стороны, знать страну происхождения не всегда и нужно, главное — качество. — Кубанских, понятно, таких еще нет, значит, либо Турция, либо какой-нибудь Израиль, Испания. Турцию я не беру стратегически — невкусно. А узнать ее легко — по самой низкой цене. Помидоры нужно нюхать. Вот, чувствуешь? Правильно, не чувствуешь, потому что вообще нет запаха, значит, и вкус будет такой же. А вот — душистый помидор, ветка пахнет, его и надо покупать.

Продавщица тут же берет пакет и речитативом призывает наполнить его помидорами. Не вернуться ли, думаю, после окончания интервью, но цены убивают инициативу: 100—150 рублей за красные помидоры «с запахом», 250 — за розовые. Подожду еще месяц-другой. Меня всегда изумляют такие цены на кубанских рынках и то, что местные продукты представлены на них как нечто эксклюзивное, что все ищут. Оказывается, все потому, что Кубань — житница России. Это выражение я помню со школы, но никак не думала, что Россия эту житницу объедает. Некоторые кубанские продукты попадают на наши рынки и особенно в сетевые супермаркеты через Москву (представляете?), другие так там и остаются: «кубанский продукт» — популярный бренд в столице. Наш Вергилий из администрации рынка рассказал нам, что местную картошку вывезли подчистую еще осенью: на

прилавках — вся географическая карта мира. Канадская картошка на Кубани — это посильнее скандальных выступлений арт-группы «Война». Чтобы не прощаться на грустном, подведу итоги. Кратко: 1) сколько бы ни писали разоблачительных статей о том, что ресторанная кухня — вместилище растворимых бульонов, пюре из пакетиков и прочей нечисти, повара (или специальные люди) по-прежнему ежедневно ходят на рынок за свежими и по возможности натуральными продуктами; 2) на Сенном рынке эти продукты есть — не только привозные, но и от производителя. И уж чтобы закончить совсем весело, могу рассказать, где раздобыть лучший армянский лаваш в городе. Как вы уже поняли, на Сенном — на задах фруктово-овощных рядов, у тети Аси. Только настаивайте, что вам нужен именно из тандыра, — у Аси есть всякий.


56

Еда // путеводитель

Прохладительные заведения текст: Зоя Австрийская, Фото: Евгений Чинякин, Денис Земенко

У южного города свои признаки приближения лета. Кроме голых девичьих ног, на улицах появляются яркие тумбы с квасом, Красная заполняется людьми в любое время суток, раскрывают свои шатры летние кафе и веранды. Такие прохладительные заведения я обошла в начале лета, чтобы заранее узнать, куда податься в пору городского зноя.

Cuba-cafe Летник для молодых и пьющих: клубная музыка, легкомысленные зонтики, отличная открытая барная стойка. Впрочем, она (стойка) заслуживает отдельной колонки. За деревянной столешницей прячется бармен, который готовит целый список освежающих коктейлей. Летом их можно пить ведрами, в меню как раз обещаны большие объемы прохладительных напитков. На диваны под навесом направлены вентиляторы — даже жаркая молодежь не откажется от проявления цивилизации при температуре 40 градусов. Чем будут охлаждать в жару: вентиляторами Адрес: Красная, 67


57

свежий номер // июнь 2011

Фрателли Месторасположение «Фрателли» — пример таких неожиданных ситуаций, когда центр города может быть уютным, тихим и непафосным. Здесь спасают от жары шумный фонтан и тень от деревьев, под которыми так приятно спасаться от летнего зноя. Две канарейки нежно переговариваются, совсем не мешая расслабленному времяпровождению своим переливистым чириканьем. В какой-то момент время замирает, ветер сливается со звуками брызг, суеты и жары больше не существует, а есть уютное итальянское патио как будто недалеко от моря… В таком ощущении сладостной неги можно просидеть вечность. Впрочем, в приятную реальность тебя возвращают так кстати принесенный капрезе и запотевший бокал белого вина. Чем будут охлаждать в жару: фонтанами, деревьями Адрес: Короткая, 14

Екатерининский сад Летом почти каждый день сидишь в офисе и мечтаешь оказаться на веранде загородного шале, выпить бокал белого сухого, съесть вазочку клубники, потом совершить променад вдоль речки и поразмышлять о высоком. Как бы рекламно это ни звучало, прямо в черте Краснодара есть такое место. Вполне логично, что оно на берегу Кубани и утопает в зелени, но воздушный шифоновый шатер поразил меня в самое сердце. От ветерка его складки шатаются волнами, и я умильно улыбаюсь от одной мысли, что под ухом не жужжит системный блок. А вместо него жужжит жук и играет музыка, и лучи играют на скатерти — наконец лето началось. Чем будут охлаждать в жару: тенью деревьев, близостью реки Адрес: Кубанонабережная, 5


58

Еда // путеводитель

ДуЮДу На новой веранде-«Клетке» музыкального заведения можно отдохнуть от славы поп-дивы и насладиться прохладной музыкой ветра: натянутые шатры спасают от жары, а многочисленные коктейли с звенящими кусочками льда — от жажды. Пестрые мягкие диваны, гирлянды живых растений и разнообразное меню позволяют почувствовать себя настоящей звездой, которая выкроила полчаса между автограф-сессией и фотосъемкой, чтобы лениво потягивать клубничный «Космополитен» в кругу друзей. От выбора на 4 страницах барного меню можно растеряться, но летом будет несказанно кстати еще и ледяной смутис с ягодным булом. Чем будут охлаждать в жару: системой кондиционирования Адрес: Бабушкина, 293, тел.2-001-001 VIP резерв 89884604090 www.doudo.ru

Нонна миа Итальянцы круглый год подают фрукты — для них это не сезонное блюдо. Но для нас ароматная клубника, прохладный арбуз — безоговорочные признаки лета. Вот такое легкомысленно-расслабленное настроение и появляется, когда сидишь на веранде итальянского ресторана в российском Краснодаре, поедая что-то обжигающе-освежающее под музыку Челентано. А в начале лета (только с мая по июнь) в «Нонна миа» можно заказать себе немного морского предчувствия: отменные устрицы, которые привозят под заказ, плюс бокал прохладного шабли. И да, все это идеально сочетается не только между собой, но и с «мягким», очень южным интерьером ресторана «Нонна миа». Чем будут охлаждать в жару: системой кондиционирования Адрес: Бабушкина, 293, тел.255-1-255


59

свежий номер // июнь 2011

Министерство Было бы глупо прятаться от долгожданного солнца за темными стеклами бара. Несколько столиков под небольшим навесом обслуживаются чуть ли не быстрее, чем внутри: наверное, официантам тоже надоели искусственное освещение, кондиционеры и закрытое пространство. Проектор отражает на экран девушек в бикини, они ходят по подиуму с жадными глазами: «Дай мне глоточек пива из этого запотевшего ледяного стакана». «Министерство» — это почти традиционное заведение: хотя бы раз в лето сюда зайдет каждый. По секрету: если попросить у бармена сделать коктейль не из меню, а на свой вкус, можно получить целую волну новых впечатлений. Чем будут охлаждать в жару: отсутствием машин и дорог, тенью Адрес: Красная, 104 тел. 255-90-29 ( круглосуточно)

Духанъ Традиционная кавказская кухня в «грузинском дворике» невероятно удачно вписалась в самый центр кубанской столицы. На улице располагается около 17 столиков, обдуваемых ветрами улицы Красной. Но я предпочитаю поздороваться с учтивым камердинером и пройти на балкон, под деревянные абажуры: сюда реже залетают листья платана и лучше обзор. Пока ждешь порцию лобио, с наслаждением пьешь огромный бокал мятного чая со льдом. Чем будут охлаждать в жару: ветром Адрес: Красная, 15/1


60

места // слайд-шоу

Пра-Прага фото и комментарии Анны Демидовой

Страна: Чехия Виза: Нужна. Стандартная процедура получения визы для шенгенских стран. Посольство Чехии в Москве: ул. Юлиуса Фучика, 12-14 Tел. +7 (495) 276-07-02 Визовый центр: ул. Маленковская, 32 Деньги: 1 EUR (Евро) = 39, 97 RUB

Музыка Музыка здесь повсюду: дедуля, играющий на саксофоне, или трубочист, окруженный толпой туристов. Молодые барабанщики, исполняющие этническую музыку, или улыбчивые чешские девушки, танцующие на Карловом мосту. Танцуют все!


61

свежий номер // июнь 2011

Под Мухой Выдающийся чешский живописец, театральный художник, иллюстратор и плакатист, один из наиболее известных представителей стиля модерн Альфонс Муха. Частенько в Праге устраивают его выставки; последняя, например, «Апофеоз любви».

«Ой, Вань, гляди, какие хипстеры!» Да, их там много! И возраст здесь не имеет никакого значения. Вот ярчайшая из представителей.

Зеленый змий Вот такие вот живые и милые магазинчики в центре. Это, например, маленький музей абсента, где можно приобрести абсентовое мороженое или фрапе.

Скидки Вот так странно в пражских витринах выглядят… скидки.

Голые Витрины в Праге особенные. Неожиданно яркие и совсем не предсказуемые! Это, например, витрина скромного магазинчика одежды для детей c горой почему-то голых кукол Барби.


места // слайд-шоу

Девушка с веслом Странные скульптуры здесь на каждом шагу. Это девушка, одетая в костюм из велосипедных отражателей, с дорожным знаком в руках. Стоит неподалеку от знаменитого Танцующего дома.

Граффити Уличное искусство в Праге довольно-таки популярно… Изображено может быть все что угодно. Вот, например, ребята из The Blu нарисовали танки напротив входа в метро... Что они этим хотели сказать — решать каждому.

62

Гирлянды Декораторские способности пражан поражают! Материалы могут быть самыми разными. Будь то бутылки спрайта или кока-колы, главное, чтобы заметили.


63

Места // Публика

Фото и комментарий Вероники Лелюк

Цюрих парадный / 14.08.2010 / Street Parade длится больше суток. С утра в центр стекается народ в возрасте от 15 и до 80: как местное население, так и многочисленные иностранцы. Шествие начинается от центрального вокзала и следует к центру, где расположено озеро. Вдоль озера, уже ближе к вечеру, растягивает свои акустические колонки-провода Tehno Parade. «Дискотека» длится всю ночь и заканчивается уже на местном стадионе в 5 вечера следующего дня.


64

места // фестивали

ЛЕТО ЛЮБВИ текст: Алексей Алифиров

Лето — это не только пора для залипания на море и безделья в отпуске, но и традиционный для всей планеты (с некоторых пор даже для России) сезон крупных фестивалей. Не скованное границами стен и потолков, на фестивалях собирается максимальное число людей, благодаря чему за несколько дней в одном месте можно услышать десятки команд, о которых и мечтать не мог. В России этот формат, как и все в общем-то, находится в зачаточном состоянии, есть несколько крупных фестивалей с уже сложившейся историей, но появляется с каждым годом много небольших фестивалей, пикников, музыкальных кемпингов, где собираются энтузиасты и любители различных музыкальных направлений. Я отобрал несколько, на мой взгляд, наиболее интересных событий, а также зашифрованных спотов, о которых вы вряд ли прочитаете в статье «Зе грейтест фестивалс — 2011».

Дата проведения: 30 июня — 3 июля

ФУЗИOH (FUSION) festival

Сайт: www.fusion-festival.de Где: недалеко от Берлина Участники: Строжайше засекречено, расписание выдается на

руки непосредственно при попадании внутрь. Как добраться: www.bassliner.org — прямые рейсы из

Берлина, Гамбурга, Амстердама и еще восьми городов. Стоимость билета: все выкуплены, в конце июня лотерея по возвращенным билетам. Можно приобрести на черном рынке, суммы варьируются. Общая информация: Происходит на старой заброшенной русской военной базе, отсюда и такая странная транскрипция в названии. Слоган фестиваля — «Праздник коммунизма», и это действительно оправданно. Около 2000 волонтеров работают над подготовкой фестиваля, сотни некоммерческих организаций оказывают поддержку: левые, зеленые, антифа и так далее. Во время фестиваля здесь играет самая разнообразная музыка, проходит множество театральных постановок и перформансов, открытых кинотеатров, инсталляций, интерактивов, выставок. Фестиваль начался в 1997 году с небольших трансовых вечеринок, сегодня 60 000 билетов распродается за месяц до начала, притом что не заявляются никакие артисты. Причина тому — организаторы из Kulturkosmos не хотят увеличения популярности, заработанные на фестивале деньги идут на обустройство базы, все остальное раздается по благотворительным организациям. Музыкант Franklin De Costa так прокомментировал этот эвент: «Я был на «Фузион» раза три в самом начале, сейчас он стал слишком большой: они пытались ограничить количество билетов в прошлом году, но это не помогло. Тем не менее, я думаю, туда стоит поехать. Хоть билеты обычно и проданы заранее, всегда найдется человек, который вам продаст их на месте».


65

свежий номер // июнь 2011

Дата проведения: 22—26 июня Сайт: www.glastonburyfestivals.co.uk

Glastonbury Festivals

Где: 40 км от Бристоля, Англия Участники: U2, Coldplay, Beyonce, Wu-Tang Clan, Primal Scream, The Chemical Brothers, Queens Of The Stone Age, Hercules & Love Affair, The Streets, Hurts, Crystal Castles, Carl Cox, Fatboy Slim + сотни интереснейших артистов со всего мира. Как добраться: множество прекрасно организованных способов от поезда до велосипеда. Стоимость билета: ~10 300 р. Общая информация: История легендарного фестиваля «Гластонбэри» начинается в далеком 1970 году, на следующий день после смерти Джимми Хендрикса. Принц Чарльз считает за честь его посетить, Бэнкси не против раскрасить стену, Том Йорк может внезапно спеть дуэтом на сцене «в Парке». За 41 год фестиваль разросся до 404 гектаров, на которых расположены главная сцена «Пирамида», 10 крупных сцен, среди которых «Другая Сцена», «Парк», новая индустриальнофутуристическая «Аркадия» и множество зон-спутников. В прошлом году территорию посетили без малого 180 000 человек, и это несмотря на то, что частенько фестиваль проходит при скверной погоде. «Гластонбэри» можно сравнивать с крупным населенным пунктом с впечатляющей инфраструктурой, сервисом, заботой об экологии и безопасности. Здесь предусмотрено все до мелочей, и даже если вы захотите пожениться, вас запросто обвенчают.

Дата проведения: 6 августа Сайт: www.fielddayfestivals.com Где: Лондон, парк «Виктория»

Field Day

Участники: Benga & Youngman, Actress, Cloud Control, Erol Alkan,

Givers, Jamie XX, Matthew Dear, Michael Mayer, NikNikNik, No Pain in Pop, SBTRKT, The Coral, The Horrors, The History of Apple Pie и другие, неизвестные группы. Я выбрал самые известные. Как добраться: на метро Стоимость билета: ~1800 р. Общая информация: В 2006 году два парня, владельцы соседствующих баров, как-то решили на парковке между своих заведений провести летний концерт, на котором, к примеру, отыграли Four Tet и Clinic. Вдохновившись успехом своего спонтанного хэппенинга, на следующий год ребята добились от властей возможности проведения однодневного фестиваля в Victoria Park. Их поддержали некоторые влиятельные блогеры, разместив на своих страничках «инфу», и следующий фестиваль собрал уже 10 000 человек: играли Caribou, Foals и другие классные парни. Судя по пристрастиям организаторов, они — явные индимены: список групп никак не выделяется и идет по алфавиту; впрочем, я бы хотел услышать всех, даже тех, о которых слышал впервые. Здесь ни один хипстер не скажет: «Я любил их до того, как они продались», в списке артистов хоть и немало влиятельных и известных музыкантов, но все они идейные и душою чисты.


66

места // фестивали

Дата проведения: 8—11 сентября Сайт: www.bestival.net

Bestival

Где: Англия, остров Уайт Участники: The Cure, PJ Harvey, Public Enemy, Crystal Castles, DJ

Shadow, Mogwai, The Drums, Village People, LFO, Diplo, Santigold, Boys Noize, Beardyman, Graham Coxon, Patrick Wolf, Cut Copy, Los Compensinos — моих любимых можно перечислять бесконечно. Как добраться: www.biggreencoach.co.uk/bestival — доставят на остров и на фестиваль. Стоимость билета: ~8000 р. Общая информация: Bestival — главный призер Festival Awards 2010, был организован ведущим радио BBC1 Rob Da Bank, автором программы о музыкантах-новаторах в электронной музыке, проходит в живописном парке на острове Уайт. Bestival является членом Ассоциации независимых фестивалей, куда входит около десятка независимых инновационных и успешных фестивалей с целью более плодотворного общения с властями (нашим деятелям на заметку). По лайн-апу видно, что старина Роб любит и мастодонтов new wave, и суперновых парней, формирующих современную музыкальную моду Англии и Европы. При всей высокомерности музыкантов, в этом году в лайн-ап мечтали попасть очень многие, но отбор ведется не по «медийности» или «хитовости», а по степени респекта в среде аудиопарфюмеров и эгоистичным предпочтениям организаторов. Отсюда такой монолитный, бескомпромиссный состав, прокладывающий дороги в богатство ушного царства, тревожно манящий все аудиофильское и волшебно-пузырчатое. «Зверьстиваль», пожалуй, то место, где я бы хотел очутиться, оттанцевав лето.

Дата проведения: 4—7 августа

Big Chill Festival

Сайт: www.bigchill.net/festival Где: 91 км от Бернингхема, 213 км от Лондона Участники: Kanye West, The Chemical Brothers, Empire Of The

Sun, Aloe Blacc, Hercules and Love Affair, Calvin Harris, Four Tet, Luke Vibert, Kissy Sell Out Symphony of Light, Spoek Mathambo и др. Как добраться: на машине; на попутке с помощью сервиса Lift Share; на рейсовых автобусах National Express. Стоимость билета: ~3700—8000 р. в зависимости от числа дней пребывания. Общая информация: Фестиваль проходит в живописном природном заповеднике Eastnor Castle Deer Park, именно по этой причине организаторы фестиваля крайне озабочены сохранением первозданной красоты заповедника, при этом давая возможность полноценно отдохнуть тысячам людей. Активная фестивальная площадь разделена на несколько зон, например электронные музыканты выступают на площадке «Человеческое ухо». Я думаю, фестиваль будет интересен «зеленым» людям, которые хотели бы взглянуть на английскую природу и послушать чудесную музыку.


67

свежий номер // июнь 2011

Дата проведения: 21—24 июля Сайт: www.fermafestival.com, www.facebook.com/pages/

Фестиваль «Ферма»

FERMA/121704637874117 Где: Калужская обл., Тарусский р-н, г. Таруса, лагерь «Звездный»,

140 км от Москвы. Участники: Butane, Mixmaster Morris, Douglas Greed, Daniel

Brandt, BVoice & Anrilov, Kubikov, Sanches, Sapunov и др. Как добраться: Будет несколько специальных автобусов или по-русски, на собаках. Стоимость билета: 1500 р., количество билетов ограниченно. Общая информация: В прошлом году музыкант Андриеш собрал своих друзей и коллег в клубной среде в кафе и предложил сделать мини-фестиваль «для своих» на берегу Оки с целью общения и отдыха. Рассчитывали собрать человек 500, но вопреки ожиданиям людей прибыло в три раза больше! В этом году решили взяться за все более серьезно, заручились поддержкой «2х2», Rolling Stone, LookAtMe, пригласили зарубежных артистов, несколько инди-банд, названия которых меня попросили пока не распространять, но совсем скоро они появятся на сайте. Пока известно следующее: будет одна большая сцена для выступления групп и лайвов и две поменьше — одна для техно, другая для всего, что можно объединить словом «инди». На территории есть необходимая инфраструктура, несколько баров, кафе, рынок, также желающие могут приготовить еду сами, на мангалах. Возможно, эта дружеская попойка выльется в серьезный фестиваль наподобие Field Day, на котором будут отсутствовать всяческие «Чайфы» и новое поколение молодежи сможет собираться на природе вдали от «медведей» и пропаганды.

Дата проведения: 8—13 августа

Фестиваль «Псахо»

Сайт: orgpsaho.wordpress.com Где: Сочи, р. Псахо Участники: Lega, Korablove, Meshkov, Killaherz, Vetalz, Clapan, Sasha Andjelo и другие. Как добраться: До Сочи как угодно, оттуда специальным автобусом. Общая информация: Группа единомышленников каждое лето собирается в полнолуние в каньоне Псахо на артмузыкальный кемпинг, расположенный на берегу горной реки, на месте гигантского тектонического разлома, поросшего девственным лесом, с водопадами и пещерами. Музыкальная часть длится всего два дня, время же перед этим посвящается заботе об экологии, подготовке к принятию основного числа гостей, установке оборудования, экскурсиям по лесу, активным играм и пикникам. К сожалению, мне до сих пор пока не удалось побывать там, но в этом году я обязательно исправлю эту ситуацию. По словам очевидцев, природный ландшафт каньона поистине изумительный. Ночью происходит футуристическое нео-КСП, музыканты представляют друг другу свои электронные музыкальные произведения, люди танцуют, улыбаются, сливаясь с природой и друг с другом.


68

места // фестивали

// Лето — это не только пора для залипания на море и безделья в отпуске, но и традиционный для всей планеты (с некоторых пор даже для России) сезон крупных фестивалей //

еще фестивали Электронные Sonar . Испания, 16—18 июня, www. 2011.sonar.es Melt! Festival . Германия, 15—17 июля, www.meltfestival.de

Крупные и условно попсовые

Flow Festival. Финляндия, 12—14 августа, www.flowfestival.com

Pukkelpop. Бельгия, 18—20 августа, www.pukkelpop.be

Wireless festival. Англия, 1—3 июля, www.wirelessfestival.co.uk

Sziget Festiva. Будапешт, 10—15 августа, www.sziget.hu T in the Park . Шотландия, 8—10 июля, www.tinthepark.com

Рокерские

Ехit Festival . Сербия, 7—10 июля, www.exitfest.org

Roskilde festival. Англия, 30 июня — 3 июля, roskilde-festival.dk Reading Festival. Англия, 26—28 августа, www.readingfestival.com

Хип-хоп-ориентированные

Ruisrock. Финляндия, 8—10 июля, www.ruisrock.fi

Splash! Festival. Германия, 8—10 июля, www.splash-festival.de

Kubana . Россия, 29—31 июля, www.kubana.com


69

Места // Публика

Посетители первой южно-российской конференции «Интернет-маркетинг. Практически»

Сергей Бурцев, smm-специалист forums.kuban.ru livejournal.com yuga.ru

/ 19.05.2011 / Назовите три сайта, которые вы обязательно посещаете в течение дня.

Дмитрий Чернобыльский, предприниматель 1c.ru google.com yandex.ru

Сергей Близикин, менеджер по маркетингу yandex.ru google.com vedomosti.ru

Ольга Суетина, маркетолог inter-soft.ru yandex.ru google.com

Александр Брозовский, специалист по связям с общественностью yandex.ru kommersant.ru yugopolis.ru

Игорь Акимов, разработчик мобильных приложений facebook.com rbc.ru dg-yug.ru

Александра Марадуда, руководитель отдела маркетинга mail.ru vkontakte.ru portal-ug.ru


Афиша


23 июля на внешней парковке ТРЦ «Галерея» пройдет фестиваль «42!». Организаторы обещают, что он станет первым городским фестивалем, который соберет на открытом воздухе более 5000 человек. 2 июля в Музыкальном театре состоится премьера спектакля-ревю "МЮЗИКЛ – БРАВО!БРАВИССИМО!". Каждый субботний вечер лета в Городском саду Краснодара можно будет послушать камерную музыку в исполнении виртуозов скрипки, виолончели, альта, контрабаса и клавишных.


72

Афиша // кино

Предыдущие серии оставили у зрителей так много вопросов, что создатели фильма решили рассказать, с чего все начиналось

Люди Икс: Первый класс

ПИРАТЫ КАРИБСКОГО МОРЯ: НА СТРАННЫХ БЕРЕГАХ

Мальчишник-2: Из Вегаса в Бангкок

/Pirates of the Caribbean: On Stranger Tides/

/The Hangover Part II/

Режиссер: Роб Маршалл. В главных ролях: Джонни Депп, Пенелопа Крус, Джеффри Раш, Иэн Макшейн, Джуди Денч, Стивен Грэм, Джемма Уорд. США, 2011. Четвертая часть фильма про Джека Воробья. Самый ожидаемый фильм 2011 года. В новой истории прославленный капитан столкнется с женщиной из своего прошлого Анжеликой. До самого конца не будет понятно, связывает ли их настоящая любовь или же Анжелика искусно притворяется, чтобы вместе с Джеком добраться до таинственного источника вечной молодости. До 15 июня Кинотеатры: «Киномакс», «Болгария», «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади, «СИТИ de luxe», «Европа», IMAX, «Аврора»

Режиссер: Тодд Филлипс. США, 2011. В главных ролях: Брэдли Купер, Эд Хелмс, Зак Галифианакис, Джастин Барта, Кен Жонг, Пол Джиаматти, Майк Тайсон. Продолжение популярной комедии «Мальчишник в Вегасе». Все те же четверо друзей Фил, Стю, Алан и Даг отправляются в далекий Таиланд на свадьбу Стю. В этот раз они хотели вести себя скромно. Хотели, но не получилось. 2—15 июня Кинотеатры: «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади, «Киномакс», «Аврора»

КУНГ-ФУ-ПАНДА — 2 /Kung Fu Panda 2/ Режиссер: Дженнифер Ю. Роли дублировали: Дмитрий Поляновский, Ольга Зубкова, Петр Иващенко. США, 2011. Если «Пираты» — самый ожидаемый фильм, то «Кунгфу-панда — 2» — самый долгожданный мультфильм. В этой серии панда По продолжает изучать кунг-фу и попадать в истории. До 22 июня Кинотеатры: «Киномакс», «Болгария», «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади, «СИТИ de luxe», «Европа», IMAX, «Аврора»

Люди Икс: Первый класс /X-Men: First Class/ Режиссер: Мэтью Вон. США, 2011. В главных ролях: Дженнифер Лоуренс, Роуз Бирн, Джеймс Макэвой, Майкл Фасбендер, Дженьюэри Джонс, Николас Холт, Кевин Бейкон. История о том, как появились профессор Ксавье и Магнито, как были основаны школы Ксавье для детеймутантов, и, наконец, о том, что же произошло между двумя лучшими друзьями и почему они расстались. 2—22 июня Кинотеатры: «Киномакс», «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади, «СИТИ de luxe», «Европа», «Аврора»

World is on fire The Prodigy. Фильм-концерт


73

свежий номер // июнь 2011

Мальчишник-2: Из Вегаса в Бангкок

Съемки фильма прошли на фестивале Warrior's Dance festival на юго-востоке Англии, в городе Мильтон Кейнс, 24 июля 2010 года. В фильм включили 16 песен, в том числе такие хиты, как «Breathe», «Voodoo People» и «Firestarter». 9 июня Кинотеатры: «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади

Бунт ушастых /Hop/ Режиссер: Тим Хилл. США, 2011. Роли дублировали: Александр Панайотов, Лиза Мартиросова, Инна Королева. Веселая история про бездельника, который вынужден на время превратиться в пасхального кролика и раздавать детям подарки. 9—22 июня Кинотеатры: «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади, «СИТИ de luxe», «Европа», «Аврора»

9—22 июня Кинотеатры: «Киномакс», «Болгария», «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади, «СИТИ de luxe», «Европа»

Древо жизни /The Tree of Life/ Режиссер: Терренс Малик. США, 2011. В главных ролях: Брэд Питт, Шон Пенн, Джессика Честейн, Хантер Маккракен, Ларами Эплер, Фиона Шоу, Джессика Фусельер. История о жизненном пути 11-летнего Джека. Некогда понятный и светлый детский мир, с любящими родителями и безоблачным небом, рушится после того, как мальчик познает, что такое боль, страдание и смерть. 9—22 июня Кинотеатры: «Киномакс», «Болгария», «Семь звезд», «Киноцентр», «Аврора»

Палата All inclusive, или Все включено

/The Ward/

Режиссер: Эдуард Радзюкевич. Россия, 2011. В главных ролях: Михаил Беспалов, Федор Добронравов, Роман Мадянов, Эдуард Радзюкевич, Андрей Кайков, Григорий Сиятвинда, Нонна Гришаева, Анна Ардова. Андрей счастлив. У него есть работа на Рублевке и много женщин. Но роман с женой одного из олигархов обернулся бегством из страны. Выбор временного пристанища пал на Турцию, туда и поехал герой по программе «все включено». Как оказалось, включены не только напитки и ужин.

Режиссер: Джон Карпентер. США, 2010. В главных ролях: Эмбер Херд, Линдси Фонсека, Даниель Панабейкер, Мэми Гаммер, Джаред Харрис, Мика Буреем, Шон Кук, Лора Ли. Девушка попадает в психлечебницу. В одной палате с ней проходят курс еще четыре пациентки. Догадались, что дальше? Правильно. Странные звуки по ночам, исчезновения и смерть. Голубое небо увидят не все. 16—29 июня Кинотеатры: «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади


74

Афиша // кино

Если и есть фильмы, созданные специально для кинотеатров, то это «Трансформеры». Смысловой нагрузки особой нет, но вот картинка поражает воображение

Трансформеры-3: Темная сторона Луны

Зеленый фонарь /Green Lantern/ Режиссер: Мартин Кэмпбелл. США, 2011. В главных ролях: Райан Рейнольдс, Блейк Лайвли, Питер Сарсгаард, Марк Стронг, Темуэра Моррисон, Дженна Крейг, Джон Тени, Майк Дойл Мир и покой вселенной защищает Корпус зеленых фонарей. Равновесие Добра и Зла в межгалактическом пространстве держится исключительно на них. Но вот злобный Параллакс угрожает нарушить спокойствие. И помочь защитить миллиарды землян и инопланетян может только человек Хэл, недавно вступивший в Корпус зеленых фонарей. 16—29 июня Кинотеатры: «Киномакс», «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади, «СИТИ de luxe», «Европа»

техники. Местный шериф в шоке и пытается во всем разобраться. 16 июня — 13 июля Кинотеатры: «Киномакс», «Болгария», «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади, «СИТИ de luxe», «Европа», IMAX, «Аврора»

СЧАСТЛИВЧИК ЛЮК /Lucky Luke/ Режиссер: Джеймс Хат В главных ролях: Жан Дюжарден, Микаэль Юн, Сильви Тестю, Даниэль Прево. Франция, Аргентина, 2009. Французская комедия про Дикий Запад. Озвучивает Галустян. 16 июня — 29 июня Кинотеатры: «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади

Супер 8 /Super 8/

Без компромиссов /Blitz/

Режиссер: Джей-Джей Абрамс. США, 2011. В главных ролях: Эль Фаннинг, Аманда Мичалка, Кайл Чандлер, Рон Элдард, Ноа Эммерик, Джоэль Кортни, Захари Миллс, Гэбриел Бассо. В далеком 1979 году несколько подростков из маленького городка в Огайо снимают любительский фильм на камеру «Супер 8». Случайно они стали свидетелями железнодорожной катастрофы. Спустя какое-то время в городке начинают происходить странные вещи, взять хотя бы приезд целой дивизии американской армии и ввод тяжелой боевой

Режиссер: Эллиотт Лестер. 2011. В главных ролях: Джейсон Стейтэм, Пэдди Консидайн, Эйдан Джиллен, Зэйв Эштон, Дэвид Моррисси, Ричард Ридделл, Дес Барон, Джон Бертон. Сержант Брэнт из полицейского участка на юговостоке Лондона борется с преступностью. Делает он это качественно, но жестко. 23 июня — 6 июля Кинотеатры: «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади, «Киномакс»


75

свежий номер // июнь 2011

Руки-ноги за любовь /Burke and Hare/ Режиссер: Джон Лэндис. Великобритания, 2010. В главных ролях: Саймон Пегг, Энди Серкис, Айла Фишер, Том Уилкинсон, Билл Бэйли, Майкл Смайли, Тим Карри, Пол Дэвис. Черный британский юмор. Два расхитителя могил занимаются тем, что выкапывают трупы и продают их в Эдинбургскую военно-медицинскую школу. 23 июня — 6 июля Кинотеатры: «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади

Неудовлетворенное сексуальное напряжение /Tensión sexual no resuelta/ Режиссер: Мигель Анхель Ламата. Испания, 2010. В главных ролях: Норма Руис, Пилар Рубио, Салом Джименез, Мигель Анхель Муньос, Феле Мартинес, Амайя Саламанка, Адам Езерски. В каждой стране должен быть снят свой «Американский пирог». Вот и испанцы отличились. Знойная страна с мускулистыми парнями и стройными девушками. 23 июня — 6 июля Кинотеатры: «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади, «Киномакс»

Тачки-2 /Cars 2/ Режиссеры: Джон Лассетер, Брэд Льюис. США, 2011. Новая история про Молнию Маккуина и его друга Мэтра. В этот раз они отправятся на самую важную и престижную в мире гонку, мировой Гран-при. Им предстоит соревноваться на трассах Японии, Франции и Италии. Но к скоростям добавляется еще шпионский сюжет. 23 июня — 13 июля Кинотеатры: «Киномакс», «Болгария», «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади, «СИТИ de luxe», «Европа», IMAX, «Аврора»

Трансформеры-3: Темная сторона Луны /Transformers: Dark of the Moon/ Режиссер: Майкл Бэй. США, 2011. В главных ролях: Шайа Ла Баф, Джош Дюамель, Джон Туртурро, Тайриз Гибсон, Рози Хантингтон-Уайтли, Патрик Демпси, Кевин Данн.

Темная сторона Луны хранит много металлических секретов. В какой-то момент все эти железки восстают и направляются уничтожать жителей Земли. Земля дрожит, дома крошатся. Очень красиво, пока это все только на экранах кинотеатров. 29 июня — 27 июля Кинотеатры: Кинотеатры: «Киномакс», «Болгария», «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади, «СИТИ de luxe», «Европа», IMAX, «Аврора»

Варенье из сакуры Режиссер: Юлия Ауг. Россия, 2011. В главных ролях: Петр Красилов, Мария Аронова, Михаил Горевой, Ренат Давлетьяров, Равшана Куркова, Евгения Лоза, Екатерина Маликова. Западный подход к ведению бизнеса не всегда работает в России. Как бы начальник ни бился, ничего не выходит. Но если не работают европейские законы, может, стоит попробовать восточные? И вот в фирму приходит кризисный директор, настоящий японец Томокадзу-сан. 30 июня — 13 июля Кинотеатры: «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади

Девичник в Вегасе /Bridesmaids/ Режиссер: Пол Фейг. США, 2011. В главных ролях: Кристен Уиг, Терри Крюс, Джессика Стэм, Клэр Майя Рудольф, Том Йи, Илэйн Као, Майкл Хичкок. Иногда девичник бывает страшнее мальчишника. 30 июня — 13 июля Кинотеатры: «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади, «Киномакс»

Монте-Карло /Monte Carlo/ Режиссер: Томас Безуча. США, Венгрия, 2011. В главных ролях: Лейтон Мистер, Селена Гомес, Кори Монтейт, Кэти Кэссиди, Кэтрин Тейт, Энди Макдауэлл, Бретт Каллен. Три девушки, отдыхая в Париже, зашли в пятизвездочный отель... и тут началось. Одну из них приняли за богатую наследницу, а вслед за этим последовали роскошные подарки, папарацци и прочие атрибуты дорогой жизни. 30 июня — 13 июля Кинотеатры: «Семь звезд», «Киноцентр» на Красной площади

адреса Аврора ул. Красная, 169 тел.: 254-65-44, 224-01-15 avrora-kino.ru Болгария ул. Ставропольская, 236а тел. 202-22-22 kinomonitor.ru Горизонт ул. Тюляева, 2 тел.: 279-20-69, 279-20-64 kino-gorizont.ru Европа ул. Красных Партизан, 4/1 тел.: 202-22-22, 202-21-11 kinomonitor.ru Киномакс ул. Головатого, 313 тел. 278-81-61 kinomax.ru/krasnodar/ Киноцентр ул. Дзержинского, 100 тел. 202-22-22 kinomonitor.ru.ru Семь звезд ул. Уральская, 79/1 тел.: 202-22-22, 210-03-33 kinomonitor.ru.ru Сити de Luxe ул. Индустриальная, 2 тел. 202-22-22 kinomonitor.ru.ru


76

Афиша // выставки

выставки

адреса КРАСНОДАРСКий ГОСУДАРСТВЕННый ИСТОРИКОАРХЕОЛОГИЧЕСКий МУЗЕй-ЗАПОВЕДНИК ИМ. Е. Д. ФЕЛИЦЫНА ул. Гимназическая, 67 тел.: 262-40-86, 262-58-16 10.00—17.30 МОНЭ ул. Монтажников, 5 тел.: 267-50-50, 8 918 999-77-11 вт.-чт 10.00—18.00, пт 10.00—19.00, сб 11.00—16.00 КРАСНОДАРСКИЙ ХУДОЖЕСТВЕННЫЙ МУЗЕЙ ИМ. Ф. И. КОВАЛЕНКО ул. Красная, 13; 15 касса: 268-09-77, 268-03-80, 268-58-35 вт.-пт 10.00—18.00, сб 11.00—19.00, вс 11.00—18.00 АРТ-СОЮЗ ул. Октябрьская, 51 тел. 268-58-04 пн-пт 10.00—18.00, сб 11.00—18.00, вс 12.00—18.00 АРТ-НЕБО ТРЦ «Галерея Краснодар», атриум, 3-й этаж тел. 8 961 518-17-34 10.00—22.00

Художественное стекло Алексея Зеля

КРАСНОДАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИСТОРИКО-АРХЕОЛОГИЧЕСКИЙ МУЗЕЙ-ЗАПОВЕДНИК ИМ. Е. Д. ФЕЛИЦЫНА

в России, Германии, Израиле, США, Канаде, Турции, Италии. Мастер рисует фантастический мир с вплетением реальных сюжетов. 1—15 июня

ЗЕМНОЕ И НЕБЕСНОЕ МИР ГОЛОГРАФИИ Представлено 40 цветных голограмм, созданных физиками Государственного оптического института (Санкт-Петербург). Объемные копии скульптур из собраний Эрмитажа, никогда не экспонировавшихся икон из частных коллекций, объектов живой природы создают удивительное, почти мистическое зрелище. До 20 июня

Выставка краснодарского художника Алика Олейника. Одна из любимых тем автора — горы Кавказа, лес и тихие уголки Черноморского побережья. 1—20 июня

АРТ-СОЮЗ ЦВЕТЫ — ОСТАТКИ РАЯ НА ЗЕМЛЕ

ХУДОЖЕСТВЕННОЕ СТЕКЛО НАРОДНОГО ХУДОЖНИКА РОССИИ АЛЕКСЕЯ ЗЕЛЯ Алексей Зель работает с нетрадиционным для русского и мирового стеклоделия пластическим материалом — кварцевым стеклом. Его работы не имеют аналогов. А сделанная им стеклянная корзина была подарена даже Маргарет Тэтчер. Всего выставлено 56 работ. 1 июня — 1 августа

КУБАНЬ В 1945—1991 ГГ. Новый экспозиционно-выставочный проект посвящен послевоенному восстановлению края начиная с первого мирного года и заканчивая развалом СССР. Будут представлены предметы труда и быта. С 22 июня

АРТ-НЕБО

Выставка членов Союза художников. Цветы во всем своем великолепии, такими их видят художники. 2—28 июня

КРАСНОДАРСКИЙ ХУДОЖЕСТВЕННЫЙ МУЗЕЙ ИМ. Ф. И. КОВАЛЕНКО ВЫСТАВКА ДИПЛОМНЫХ РАБОТ ВЫПУСКНИКОВ КРАСНОДАРСКОГО ХУДОЖЕСТВЕННОГО УЧИЛИЩА На выставке будут представлены работы, выполненные в различных техниках и жанрах. 17—26 июня

МОНЭ ВЕРШИНЫ ГОРНЫЕ КУБАНИ

ПРОСТРАНСТВО И ВРЕМЯ Персональная выставка выпускника Краснодарского художественного училища Константина Каннского. Работы художника хранятся в частных коллекциях

Кубанские художники Эдуард Нетребко, Геннадий Вознюк, Валерий Гончаров, Николай Садовой и другие представят свои пейзажи. До 15 июня


ул. Уральская, 99


78

Афиша // концерты

концерты Ростовская группа Kaligari Band играет рок-нролл, джаз, рокабилли, фанк, блюз, джаз-панк. В общем, краснодарцев ждет крутой музыкальный замес.

Kaligari Band

ПОДВАЛ ОБРАЗЦОВОГО СОДЕРЖАНИЯ БАДУН Резидент «Подвала» продолжает оставаться резидентом клуба и дарит свое творчество еженедельно. В сет-листе как хорошо известные хиты, так и что-то новенькое. 9, 16, 23, 30 июня, 22.00 Вход: 200 руб.

ВОДА И РЫБА Этот коллектив стал уже постоянным гостем клуба. А это говорит о том, что творчество коллектива приглянулось жителям «Подвала». 10 июня, 22.00 Вход: 300 руб.

РЕГГИ ON Реггей ставропольского разлива. Коллектив молодой, но уже успел постоять на одной сцене с известными группами страны, в том числе с Noize MC, Alai Oli, NRKTK, «Лампасами». 11 июня, 22.00 Вход: 300 руб.

JACKKNIFE Один из самых известных рокабилли-бендов во всем постсоветском пространстве. 17 июня, 22.00 Вход: 300 руб.

СИНИЙ ПАРОВОЗ Впервые в Краснодаре с единственным концертом. 18 июня, 22.00 Вход: 300 руб.

KALIGARI BAND Радикальный рок-н-ролл родом из Ростова.

24 июня, 22.00 Вход: 300 руб.

ВИНОВАТЫЕ МУЖЧИНЫ Сочинский музыкальный ансамбль выступит с глубоким чувством вины перед краснодарской публикой. 25 июня, 22.00 Вход: 300 руб.

PEOPLE ЕЛКА Регги, соул-, r'n'b-дива отечественной и украинской сцены. Ее первый альбом на удивление хорошо приняли как слушатели поп-музыки, так и неортодоксальные рокеры. 8 июня, 20.00

ДВОРЕЦ КУЛЬТУРЫ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНИКОВ НОЧНЫЕ СНАЙПЕРЫ На отечественной рок-сцене не так много поющих дам, но они есть и чувствуют себя на, казалось бы, мужской сцене вполне неплохо. Во всяком случае, Диана Арбенина уже не один десяток лет поет, и, судя по сборам, ее творчество все еще актуально. 8 июня, 19.00

ТИМУР ШАОВ Осталось не так много бардов, собирающих залы. Тимур Шаов — один из них. В Краснодар он приедет с новой программой «О чем молчал Герасим» и новой пластинкой. 14 июня, 19.00 Вход: 1000—1500 руб.


79

свежий номер // июнь 2011

Елка

СУ-27 ZЕЛЕНЫЙ GОРОШЕК Творческий путь группы начался с корпоративок в ростовских питейных заведениях. Но после двух лет беспрерывных шабашек команда взяла курс на настоящие концерты. 10 июня, 20.00

КЭРРОЛЛ ЛЬЮИС За детским названием скрывается недетская музыка. Очень громко, мощно, для краснодарской группы вполне неплохо. 11 июня, 18.00

КОНЦЕРТНЫЙ ЗАЛ КУБАНСКОГО КАЗАЧЬЕГО ХОРА

ТОККАТЫ ДЛЯ ОРГАНА Вечер органной музыки. В программе: И. С. Бах, Ш. Видор, Б. Черногорский, Л. Бёльман. Играет заслуженный артист Кубани Михаил Павалий. 17 июня, 18.30

ВРЕМЕНА ГОДА Играет Московский камерный оркестр. 24 июня, 18.00

ЗАКРЫТИЕ КОНЦЕРТНОГО СЕЗОНА 2010—2011 гг. Концерт Кубанского симфонического оркестра. В программе популярная легкая музыка. 29 июня, 18.30

Трофим Уже много лет на афишах пишут: «Сергей Трофимов», но настоящего фаната не обманешь. Сергей Трофимов был, есть и будет композитором, поэтом, музыкантом Трофимом. Он исполняет свои песни, но пишет их так много, что периодически продает другим звездам российского шоу-бизнеса. 23 июня, 19.00 Вход: 1000—3000 руб.

ДВОРЕЦ ИСКУССТВ ТО «ПРЕМЬЕРА»

МУНИЦИПАЛЬНЫЙ КОНЦЕРТНЫЙ ЗАЛ

КАРАСУНСКИЕ МУЗЫКАЛЬНЫЕ ВЕЧЕРА

«ПРЕМЬЕР-ОРКЕСТР» ПРИГЛАШАЕТ В программе произведения В. А. Моцарта, Ф. Мендельсона, И. С. Баха, Э. Элгара, И. Брамса. Дирижер Туфик Маатук (Ливан). Солисты: Алексей Сидоренко (скрипка) и Марина Николаева (фортепиано). 10 июня, 18.30

МУЗЫКА РОССИИ Открытие летнего театра у Дворца искусств. Играет Кубанский симфонический оркестр. Дирижер Денис Ивенский. 12 июня, 19.00 Вход: 30 руб.

Летний театр. Много музыки, хорошей и разной. 17, 24 июня, 19.00

КОНЦЕРТ ШКОЛЫ ТАНЦЕВ «БЕЗ ПРАВИЛ» Много танцев, хороших и разных. 17 июня, 19.00

адреса «Премьера» ул. Стасова, 175 тел.: 231-36-20, 233-26-16 ДВОРЕЦ КУЛЬТУРЫ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНИКОВ Привокзальная площадь тел.: 214-80-23, 214-71-05 КОНЦЕРТНЫЙ ЗАЛ КУБАНСКОГО КАЗАЧЬЕГО ХОРА ул. Красная, 5 тел.: 268-44-26 МУНИЦИПАЛЬНЫЙ КОНЦЕРТНЫЙ ЗАЛ ул. Красная, 122 тел. 255-34-57 ПОДВАЛ ОБРАЗЦОВОГО СОДЕРЖАНИЯ ул. Красная, 76 а тел. 25-333-12 People Ул. Ставропольская, 89 тел. 239-62-20 СУ-27 Ул. Ставропольская, 208 тел.: 239-78-64, 239-78-67


80

Афиша // Классическая музыка

Денис Ивенский: «Можно играть и с рок-группой. Лишь бы было интересно» Интервью: Роман Матыцин, Фото: НИКОЛАЙ ЕРОХИН

Симфонический концерт для обычного человека давно уже превратился в странноватое, но довольно престижное времяпрепровождение. Вроде бы пришел прикоснуться к чему-то иному, не относящемуся к обычной, надоевшей действительности. А если приезжает известный оркестр или исполнитель, то большинство зрителей в зале присутствуют чисто из соображений престижа. Что-то вроде похода в дорогой ресторан: можно и дорогое зависшее в шкафу платье надеть, и на бомонд поглазеть. Процент людей, пришедших послушать академическую музыку, не так велик. И они посещают именно плановые концерты. Те, которые проходят в режиме расписания симфонического оркестра. Без пафоса и треска. Денис Ивенский не особо похож на дирижера большого музыкального коллектива в стереотипном понимании слова «дирижер». Сознание тут же начинает рисовать демонического персонажа с всклокоченными волосами или пыльного дядечку с мутным, непроницаемым взглядом. Ан нет, перед вами сидит молодой человек в полуспортивной

обуви, рубашке Levi`s, менее всего напоминающий повелителя академических музыкантов… Роман Матыцин: Денис, существует расхожий стереотип: классика — это всегда хорошо, и ходить на концерт академической музыки — это некий элемент довольно престижного времяпрепровождения. Сходил на концерт — отметился. Жену в свет вывел… Скажите, существует ли все-таки публика, которая реально разбирается в академической музыке и ходит на ваши концерты в поиске новых ощущений? Денис Ивенский: Конечно, есть. Причем, это необязательно люди, профессионально разбирающиеся в классической музыке. Это просто любители классики. Я сам их вижу. И молодых среди них довольно много. Классическая музыка действительно становится модной и престижной. И ничего странного в этом нет. Скажем, на концерте Дениса Мацуева я видел много людей, которые вообще не ходят на концерты Кубанского симфонического оркестра. Та же история с Башметом. Вся эта публика идет не на музыку, а на имена. Их интересует мода, престиж. Пусть так.

Это нормально. У меня есть дядя, который посетил Венскую оперу. Он абсолютно не понимал, что там происходило, но сам элемент пафоса: «Венская опера и так далее» — сильно грел его душу. Не знаю, я в этом вижу позитивное начало. Пусть будут те, кто ходит на концерты ради классики, и пусть будут те, кто ходит туда ради престижа. Это значит, залы пустовать не будут. Раньше люди очень хорошо разбирались в музыке, но тогда и Моцарт был попсой. Не той, конечно, попсой с тремя аккордами, но это был популярный жанр. И многие понимали в музыке гораздо больше, чем сейчас понимает простой человек. Разбирались в гармоническом и драматическом развитии произведения, умели играть на инструментах. Хотя и то, что происходит ныне, меня вполне устраивает. Пусть люди коллекционируют музыку, пусть просто ходят на концерты. Пусть что-то происходит. Р. М.: Мацуев и Башмет — настоящие попзвезды. Причем в здоровом понимании этого слова. Хотя у нас, как водится, раскрученная звезда — нечто безголосое и в кичевых нарядах. Д. И.: Да, действительно, безголосых в на-


81

свежий номер // июнь 2011

шей попсе много. В классике так не выйдет: ты либо поешь или играешь, либо нет. В этом кардинальная разница между нынешней поп-музыкой и поп-музыкой тех лет. А насчет раскрутки: в академической музыке много великолепных музыкантов, но они неизвестны широкой публике, о них знает узкий круг, хотя зачастую они стоят выше, чем все эти

// Есть некоторые произведения, которые я, как молодой человек, не берусь сейчас играть. Произведения глубокого философского смысла // громкие имена. Так вот сложилось, что поделаешь. Р. М.: Как получилось, что вы, довольно молодой современный человек, стали управлять Кубанским симфоническим оркестром? Д. И.: А я изначально был музыкальным мальчиком. Мне в детстве попалась какая-то пластинка с электронными версиями Гайдна. И я схватил мамину вязальную спицу и стал махать ею в воздухе. Я еще не осознавал, что такое дирижерское ремесло. И, честно говоря, я не особенно интересовался классической музыкой, пока не попал на концерт Кубанского симфонического оркестра, которым управлял тогда мой будущий учитель Владимир Понькин. Учился я в нашем училище имени Римского-Корсакова, а продолжил образование в Ростовской консерватории. Мне очень нравится звучание симфонического оркестра. Симфонический оркестр — самый уникальный инструмент. Вот поэтому я этим и занимаюсь. Мне это нравится. Хотя однажды я спросил одного из студентов: «А зачем ты хочешь стать дирижером?» Он мне ответил: «Ну как же, это власть». Я оказался в ступоре, ведь я, прежде всего, люблю музыку.

Р. М.: Вы — абсолютно человек нашего времени, используете различные гаджеты, пользуетесь Интернетом, современно выглядите. Как можно сейчас молодому человеку, такому как вы, абстрагироваться от реальности и проникать в пласты классической музыки, которая требует максимального погружения в контекст? Каков метод? Д. И.: Не помню, кто-то из философов сказал: «Чтобы перенести окружающую реальность, есть два выхода: либо застрелиться, либо заняться искусством». Мне больше нравится второе. А что касается творческого метода, для этого нужно быть артистом, нужно воспринимать то, что ты делаешь, как некую драматическую роль. Актер понимает, что все это — игра, но он проживает эту роль. Так и мне, несомненно, нужно проживать произведения, которые мы исполняем. Это трудный путь, но по-иному никак. К примеру, есть некоторые произведения, которые я, как молодой человек, не берусь сейчас играть. Произведения глубокого философского смысла. Чтобы их играть, нужен какойто багаж жизненный, какой-то опыт, причем не только музыкальный. Ярчайший тому пример — «Шестая симфония» Чайковского, где он зашифровал всю свою жизнь. Там нет программы, и каждый домысливает все от себя. Я за подобное пока не могу взяться… Но хочу. Р. М.: А каков процент молодых людей, которые приходят на концерт классики? Д. И.: Процентов тридцать. Причем они покупают абонементы, регулярно ходят. Лично мне приятно, что так происходит. Приятно, что ходят не только старожилы, но и вливается новая публика. Р. М.: А не кажется ли вам, что академической музыке сейчас нужно каким-то образом внедряться в нынешний культурный контекст, чтобы не быть архаичной и приобретать новых поклонников среди молодых людей? Д. И.: Классика на то и классика, чтобы быть классикой. Вот так отвечу… Но я согласен, что нужно искать какие-то новые формы, нужны новые проекты, чтобы быть интересным молодежи. Скажем, «Евгений Онегин» на Луне — вроде есть такая постановка, и она интересует молодых людей. Но здесь главное не зайти слишком далеко и не скатиться к отсебятине. Саму первооснову нужно соблюдать обязательно. Основная задача здесь — не навредить. Я всеми руками за современное прочтение классики, но чтобы это касалось в основном элементов сценического действа. Внешних проявлений, так сказать. И именно здесь должна быть тонкая грань между исконным замыслом автора и правильным современным прочтением. А то можно черт знает до чего дойти. Посмотрите, что творится в московских театрах… А насчет чего-нибудь нового, у нас есть

мысль устроить фестиваль немого кино, где музыкальным сопровождением был бы наш оркестр. Р. М.: Вообще-то эта мысль не нова. В Москве различные рок-группы, «Мумий Тролль» и тому подобные, уже озвучивали черно-белые фантастические фильмы. Хотя не слышал, чтобы это делал симфонический оркестр… Д. И.: Ну вот и отлично. Если нас не опередили, будем первыми. Но многое упирается в чисто технические моменты. Посмотрим, что выйдет. Р. М.: Кстати, таким в чем-то новаторским моментом вполне можно считать ваше совместное выступление с Джоном Лордом. Это уж точно привлекло массу людей к прослушиванию Кубанского симфонического оркестра. Д. И.: Я, честно говоря, довольно сильно опасался этого проекта. Точнее, не знал, что из этого выйдет. Джон Лорд. Мировая величина… Но все прошло очень хорошо. Он — очень корректный человек, был всем доволен. А мы получили ценный опыт работы с музыкантом мирового уровня. Р. М.: Кстати, в личной беседе он вас очень хвалил. Д. И.: Да? Здорово. Мы старались. Во всяком случае, когда я спросил у Лорда через организатора, нравится ли ему сотрудничество с нами, он ответил: «Wonderful». Мне кажется, он не врал, он — открытый человек и не стал бы кривить душой. Р. М.: А все-таки слабо сыграть какую-нибудь авангардную вещь композиторов ХХ века? К примеру, «Лунного Пьеро» Шенберга? Д. И.: Да нет, у меня есть желание сделать что-нибудь подобное. Но здесь опять вопрос упирается в технический аспект. Конкретно в этой вещи нужно найти особую, специфическую вокалистку, которой в нашем городе попросту нет. Вот тогда мы и сыграем вашего любимого «Лунного Пьеро»… А вообще, мне действительно очень нравятся композиторы ХХ века: Шостакович, Римский-Корсаков, Рахманинов, Шнитке… Это абсолютно современная музыка, мирового уровня. Р. М.: Если будет возможность, сыграете с какой-нибудь нашей рок-группой? Д. И.: Да нет проблем. Лишь бы все это было интересно. Я соглашусь: для того чтобы привлечь нового человека на концерт симфонической музыки, должен быть какой то толчок, первый шаг. Если он услышал в роккомпозиции нечто, что потом привело его на наш концерт, это отлично. Конечно, мне хочется, чтобы люди приходили уже заранее подготовленными. Воспринимали все, как надо. Но даже если это будет неподготовленный человек, пусть явится: либо уйдет, либо станет постоянным слушателем…


82

Афиша // театр

театр Романтическую идиллию нарушило появление трех колоритных героев — настоящего грузина, Деда Мороза и водителя грузовика с фруктами по прозвищу Рыжий

Остров

ДРАМКРУЖОК Минувшая весна выдалась богатой на театральные премьеры. Служители Мельпомены представили зрителям Краснодара сразу несколько драматических постановок. Мы побывали на четырех премьерах и составили свой обзор спектаклей, за билетами на которые местные театралы будут охотиться ближайшие полгода. ОСТРОВ текст: Марина Скалозуб фото: Антон Сидоров, Светлана Нефедова, Андрей Клочко, Ирина Каширская, Татьяна Зубкова

Театр драмы Автор: Эдуард Акопов Режиссер: Геннадий Николаев работал в различных российских театрах, в том числе и столичных. Краснодарцы помнят его постановку «Жаворонок» о Жанне Д’Арк. Исполнители: Равиль Тактаров, молодые актеры Андрей Харенко, Евгения Белова, Арсений Фогелев. Во втором составе в числе прочих на роль Рыжего заявлен актер Молодежного театра Алексей Алексеев. Сюжет: Она — продавец авиакассы, а он — аспирант! Занимается вопросами спектральной реализации матричных решений. Через полгода знакомства для влюбленной пары наступает роковой день. Необитаемый остров, где они решили уединиться, оказался подобием оживленного перекрестка. Романтическую идиллию нарушило появление трех колоритных героев — настоящего грузина, Деда Мороза и водителя грузовика с фруктами по прозвищу Рыжий. Последний персонаж оказался старым знакомым для девушки. Под ретропесню Леонида Утесова между двумя сам-

цами разворачивается битва за красавицу, в которой каждый стремится унизить противника своим оружием — один умничает, другой провоцирует к драке. Пытаясь выяснить, кто из них настоящий мужчина, герои проявляют жестокость, ревность, зависть, трусость и храбрость. После взаимного извлечения скелетов из шкафов наступает момент разочарования. Заканчивается поединок социальных неравенств и жизненных ценностей настоящим поступком во имя любви. Но победителя в этой истории зритель определяет для себя сам. Воплощение: Непродолжительный спектакль без антракта получился достаточно легким и нескучным. Вспышки конфликтов сменяют жизненные анекдоты и мелодраматические бытовые рассказы. Режиссер ориентировался на молодого зрителя, однако хотел, чтобы он не смотрел, а слушал его постановку, поэтому каких-то действий в ней нет, разве что обнажение героев до купальных костюмов. О жизненных поступках персонажей можно узнать из диалогов, которые цепляют своей афористичностью. Каждый найдет в них свою цитату. Привлекает внимание и лаконичное, но оригинальное сценическое решение постановки —


83

свежий номер // июнь 2011

Вечный муж

островом служит натянутый, как батут, полог. Эта неустойчивая поверхность вкупе с игрой света позволяет получить необычные, прямо-таки кинематографичные визуальные эффекты. Для кого: Спектакль понравится даже тем, кто не любит посещать театры. Стоит только помнить, что с попкорном в зал не пускают. Цитаты: «Траву коровы любят, а это — зееелень!» «Интересные люди — их девушки голый ходят, а я за них стесняться должен». «Много развелось таких математиков — сто раз отмерят, взвесят, а потом один шаг сделают. Не живут, а бухгалтерскую книгу пишут. Не уважаю!» «Женщина не выбирает самого сильного и смелого мужчину, она делает его таким».

ВЕЧНЫЙ МУЖ Молодежный театр Автор: Федор Михайлович Достоевский Режиссер: Питерская актриса, народная артистка России Лариса Малеванная, известна как мама «интердевочки» в одноименном фильме. Исполнители: Блестящий ансамбль Алексея Алексеева и Ивана Чирова. Сюжет: Есть такой тип мужчин — «вечный муж», им просто необходимо жениться. Жена для них — и вера, и религия, а они — лишь придаточное своей жены. Причем в спутницы жизни они выбирают дам, заведомо склонных к измене. История одного из таких мужчин и разворачивается среди театральных декораций. Семейные сцены складываются в запутанную цепь отношений между ним и любовником его умершей от чахотки супруги.

А в наследство от былой любви обоим мужчинам досталась девочка Лиза, для которой один был отцом фактическим, а другой — биологическим. Через психологический конфликт героев происходит демонстрация многогранности человеческой сущности, ее пороков и добродетелей. Образы настолько глубоки и многослойны, что чаще жертву совсем не жалко, а к подлецу любовнику испытываешь симпатию. В своем горе «вечный муж» упивается страданиями, часто меняет настроения, устраивает истерики, пьет, плачет и смеется, притворяется и кривляется, лезет целоваться, скулит и даже решается на убийство. В бывшем любовнике, напротив, просыпаются благородные чувства, жалость и раскаяние. Воплощение: Традиционно Лариса Малеванная очень бережно относится к текстам оригинальных произведений, ничего не привносит и не стремится модернизировать истории. Другая особенность режиссера — пристрастие к музыкальным номерам в живом исполнении артистов. Здесь и детская песня, и романсы, и оперная ария, которая делает финал по-настоящему кульминационным и позволяет возвести градус эмоциональной драмы выше, чем того может достичь актерская игра. Жанр постановки определен как «вечная история с любовной мелодрамой, пророческими снами и комическими пассажами». Сновидениями и призраками особенно густо насыщена первая часть. Инфернальность и фатальность происходящего поддерживают флуоресцентное свечение и тревожная музыка. В целом спектакль академичный, основательный и длится три часа. Герои страда-


84

Афиша // театр

Режиссер уже ставил эту пьесу в Казани 30 лет назад, когда это произведение было почти подпольным. По его уверениям, на краснодарской сцене — абсолютно новая постановка

Быть или не быть

ют, рыдают и лечат друг друга со всеми паузами по Станиславскому. Все в натуральную величину. Постановка увлекает своей атмосферностью и долей интерактивности. Посетителей встречают участники спектакля, обряженные в факельщиков. Перед действом зрители проходят сквозь декорации, погружаясь в антураж эпохи и дух дождливого и угрюмого Петербурга. Для кого: Зритель с клиповым сознанием может заскучать, хотя частая смена локаций действия, ироничный юмор и пестрая палитра эмоций героев все-таки этому препятствуют. Цитаты: «Петербург — рай для ипохондрика». «Мы оба низкие, подпольные люди». «В России не знаешь, кого уважать».

БЫТЬ ИЛИ НЕ БЫТЬ Театр драмы Автор: Уильям Гибсон. Режиссер: Владимир Портнов, известный актер театра и кино, работал режиссером в Израиле, в московских театрах им. Маяковского, Станиславского, возглавлял Театр на Малой Бронной. Исполнители: В одном из составов главные роли исполняют заслуженная артистка Кубани Мария Грачева и актер Молодежного театра Станислав Слободянюк. Сюжет: Молодой Уилл Шекспир, имея жену и трех детей, все-таки остается мальчишкой — мечтателем и ловеласом. Им еще не написано ни строчки из бессмертных трагедий, но он уже увлечен труппой бродячих актеров и очарован театром. Хотя все еще вынужден думать о пропитании семьи

и «носить лохмотья нелюбимого дела». На протяжении двух частей спектакля Уилл пытается распутать клубок внутренних противоречий и сделать выбор — последовать за вдохновением, бросить семью и дать волю своему таланту или отказаться от себя и доживать в английской глубинке, продолжая от скуки увиваться за юбками глупых девиц. Пока Художник борется с реальностью, его жена Анна любит, драматизирует и приносит жертвы, о которых ее никто не просит. Он тоже любит. Но метания будущего великого драматурга заканчиваются истерическим апофеозом не в пользу семьи. Воплощение: Режиссер уже ставил эту пьесу в Казани 30 лет назад, когда это произведение было почти подпольным. По его уверениям, на краснодарской сцене — абсолютно новая постановка, в которой он переосмыслил текст и сумел рассказать намного больше. Широкое монохромное полотно рисует британское захолустье, в котором нет жизни. Оно наполняется энергией с приходом бродячих артистов и пустеет с их изгнанием. При всем многообразии движений на сцене, отсутствие цвета в декорациях, их лаконичность обнажают актеров, привлекая внимание к чувствам их героев. Трагедию разбавляет комический отрывок репетиции бродячих артистов, а также ироничные высказывания персонажей в адрес друг друга, которыми они маскируют свою любовь. Детскую непосредственность и веселость молодого Шекспира поддерживает героиня его маленькой дочери. Девочка играет ключевую роль и в решении режиссером финала постановки: забравшаяся


85

свежий номер // июнь 2011

Один день

на канат дочь то ли провожает взглядом отца, то ли высматривает вдали блудного папу и своим ожиданием предвещает его возвращение. Нам предоставляется возможность самим домыслить, вернется он или нет. Для кого: Хотя с проблемой выбора приходится сталкиваться каждому и ежедневно, тема данной жизненной неудовлетворенности придется по душе людям творческим или переживающим кризис среднего возраста. Основной массе простого народа герой может показаться инфантильным, а его трагедия — надуманной, слишком далека она от людей приземленных и прочно стоящих на ногах. Цитаты: «Как бы знать бы перед свадьбой — лучше в петлю, чем в постель». «И жили они долгодолго, пока не стали старыми и не умерли от сложностей». «Должны ли мы отступиться от идеалов, развлекая зрителя с дурным вкусом?»

ОДИН ДЕНЬ Молодежный театр Автор: Андрей Платонов. Режиссер: Художественное решение пространства и режиссерские ходы постановки Алексей Замко разработал в сотрудничестве со своим педагогом — преподавателем КГУКИ Светланой Ливадой. Исполнитель: Алексей Замко. Сюжет: Один день воспоминаний. От третьего лица актер повествует историю красноармейца Никиты Фирсова, который возвращается в родной дом, к отцу и девушке Любе. Непростая история

отношений с драгоценной женой, детали быта трудной послевоенной жизни, трогательные переживания и детские ощущения складываются в рассказ о простом и глобальном одновременно — о любви к женщине, родителям и отчизне. Языком Платонова актер напоминает о тех ценностях и впечатлениях, о которых с щемящим сердцем вспоминают зачерствевшие и огрубевшие, деловые и пожившие люди. Как трава опять отросла, потому что война прекратилась, как отец рядом сидел, как вершиной счастья было просто держать руку любимой. Пережив эти воспоминания вновь, герой актера заново что-то понял и унес с собой. Как символ тому, в темноте остается зажженная лампа. Воплощение: Моноспектакль вырос из дипломной работы актера по сценической речи. Произведение «Река Потудань» так зацепило Алексея Замко, что через несколько лет он вернулся к нему. Он обожает Платонова, его корявый язык и непривычно сконструированные предложения. Упиваясь его прозой, он считает ее поэзией. Первая попытка показать самостоятельную работу была полным провалом, но после нескольких лет шлифовки постановка обрела не только глубокое содержание, заложенное в текст писателем, но и увлекательную форму, которая постоянно держит внимание зрителя. Актер прекрасно понимает, что театр — это не литература, а действие, поэтому монолог актера сопровождается цепочкой движений, схематично повторяющих поступки героя. Зритель следит за переодеванием актера на сцене и сменой образов и состояний. Декорации, со-


86

Афиша // театр

Авторы явно вдохновлены творчеством Вячеслава Полунина, Cirque du Soleil и даже Пины Бауш. Плюс фокусы, визуальные иллюзии, театральные спецэффекты

Игры сновидений

бранные буквально со свалок и из заброшенных домов, символизируют территорию ветхости и полного забвения. Они обеспечивают нужную «театральщину» и служат некими объектами для игр: скрипнуть дверью, зажечь старую печь, надеть на себя половую тряпку, окунуть голову в деревянную бочку с водой, выпустить живую рыбу на сцену и оставить биться об пол. Все эти трюки производят нужный эффект и обеспечивают визуализацию текста, что помогает зрителю следить за мыслью автора. В то же время в них нет вульгарного шоу. Часть оригинального литературного текста актер исключил и вместил постановку в рамки часового действа без антракта. Для кого: Очень тонкая работа, понятная каждому. В качестве легкого развлечения не подойдет, но просто необходима как обязательный минимум для любого человека, освоившего грамоту. Цитаты: «Забывать никогда не надо», «Люди умирают, потому что болеют одни», «Дети уж несчастными не будут. Теперь рожать хорошо».

ИГРЫ СНОВИДЕНИЙ Краевой театр кукол Режиссер: Художественный руководитель театра и главный режиссер Константин Мохов. Исполнители: Анна Сезоненко, Виталий Лобузенко, Ольга Хорошева, Елена Боровичева, Вера Лукьяненко, Дарья Лысякова. Сюжет: Путешествие в царство Морфея, в котором обрывки воспоминаний, переживания и душевные движения складываются в один сон. Калейдоскопом сменяются сюжеты, реальность

переплетается с видениями, а действие заводит все дальше вглубь мир подсознательного. Появляются танцующие фосфоресцирующие елочки, светящиеся фигуры то ли людей, то ли привидений, куклы-марионетки, человек с чемоданом, старушка, учительница, монахини, кладбище, цветные перчатки, свечи, лазеры и почему-то швейная машинка «Зингер». Все те символы и образы человеческих снов, о которых поутру дамы читают в сонниках. Передается и узнаваемое ощущение состояния гипертрофированного времени и пространства, когда все происходит очень быстро или, наоборот, когда не можешь двинуться с места, пытаешься проснуться, и тебе снится, что ты проснулся, а потом попадаешь в чей-то другой сон. В целом это поэтичное шоу сновидений о жизни человека посредством метафор и знаков. Воплощение: Этой постановкой театр возобновил традицию взрослых спектаклей. По форме это театрализованный концерт. В номерах просматривается стремление соответствовать лучшим образчикам новой клоунады, пантомимы и современного танца. Авторы явно вдохновлены творчеством Вячеслава Полунина, Cirque du Soleil и даже Пины Бауш. Плюс фокусы, визуальные иллюзии, театральные спецэффекты, юмор, в том числе черный. Некоторые трюки режиссер взял из детских спектаклей. Для кого: Для всех, кто любит мечты, сны, фантазии и не боится встретиться со своим внутренним ребенком. Цитаты: «До Нового года осталось 200 дней».


87

свежий номер // июнь 2011

Под куполом — звезды! текст: Наталья Мацко

Как выяснилось, в краснодарском парке «Солнечный остров» на берегу реки Кубани стоит куполообразное здание с надписью «Планетарий». Это первое место в Краснодаре, где дети и взрослые дети могут заглянуть в космос.

Планетарий, как сообщает нам «Википедия», — это научно-просветительское учреждение, в котором демонстрируются фильмы о планетах и их спутниках, звездах, галактиках, сопровождающиеся лекциями по астрономии, космонавтике. Удивительно, но идея проецирования звездного неба на экран появилась лишь в первой трети ХХ века. Первый в мире планетарий был открыт в Мюнхене в 1925 году. Чуть позже, в 1929 году, был построен Московский планетарий. Вслед за Москвой планетарии появились во всех крупных городах России, и только краснодарские школьники знали о планетарии по советским детским фильмам, в которых на звезды смотрели аккуратно причесанные, не по годам начитанные московские пионеры. История Краснодарского планетария насчитывает всего один год. Созданный в 2010 году, планетарий пользуется большой популярностью, особенно у детей. Главный техник планетария смотритель Алексей Рогалин рассказывает: «Интерес к планетарию у детей огромный. Гости приезжают к нам не только из городских школ, но и из краевых. Недавно были ребята из Усть-Лабинска. Кстати, приезжие гораздо охотнее интересуются нашим планетарием. Причин тому может быть много: возможно, это связано с тем, что в городе дети отдыхают вместе с родителями в развлекательных центрах, магазинах. В станицах и небольших городах мест для проведения досуга не так много, конкуренция слабее, детей нужно развивать и просвещать». Несмотря на молодой возраст, краснодарский планетарий имеет большое преимущество — шестнадцать компьютеров и пятнадцать проекторов передают четкое изображение на экран, что в итоге позволяет демонстрировать полнокупольный панорам-

ный фильм. В настоящее время посетителям предлагают два тематических фильма. «Куда исчезло Солнышко» — двадцатипятиминутная программа, рассчитанная на малышей и детей младшего среднего возраста, которая рассказывает о Солнце и Луне. Другой фильм, «Два стеклышка», предназначен для ребят постарше, имеющих общее представление о космосе. Фильм рассказывает об истории создания первого телескопа, принципах его работы и раскрывает роль телескопа в современном мире. Сложно словами передать то ощущение, которое возникает во время просмотра фильма, когда с экрана падают звезды прямо в зрительный зал, а пролетающие кометы так и обжигают взгляд. Если после просмотра фильма у кого-то появится желание увидеть звезду или другую галактику, можно заглянуть в оптический телескоп, расположенный у входа в зал. «Туманность Андромеды, конечно, в нем не увидишь, но поверхность Луны, кратеры, каналы рассмотреть можно», — заверяет Алексей Анатольевич. Несмотря на то что цена билета в Краснодарский планетарий достаточно невысокая (100 рублей — детский билет, 150 — взрослый), позволить себе удовольствие посмотреть фильм могут далеко не все. Особенно это касается детей из детских домов, для которых так важно познавать мир не только в стенах государственных учреждений, но и в новых, прекрасно оборудованных, с технической точки зрения, центрах. Это понимает и руководство Краснодарского планетария, которое за год работы пригласило на просмотр фильмов ребят из социально-реабилитационного центра «Авис», краевых детских домов. Важно, что социальная ответственность понимается и реализуется на практике, а не только в письменных отчетах.

21 мая 2011 года по инициативе руководства планетария и при поддержке администрации Краснодарского края у здания планетария был торжественно открыт памятник Юрию Алексеевичу Гагарину.


88

Афиша // театр

«Чудаков» Максим Горький написал еще задолго до революции, до того, как он стал «буревестником революции» и «великим пролетарским писателем»

«Чудаки»

ТЕАТР ДРАМЫ ИМ. М. ГОРЬКОГО ХИТРОУМНАЯ ВЛЮБЛЕННАЯ Любовная комедия в 2 действиях от мастера жанра Лопе де Веги. 11 июня, 17.00 Вход: 100—200 руб.

№ 13 Комедия про двух любовников, нашедших труп в номере отеля, где они решили уединиться. 12 июня, 17.00 Вход: 150—300 руб.

NON DOLET Драма в 2 действиях о трагической любви и неизбежности по пьесе Жана Ануя «Черная невеста». 18 июня, 17.00 Вход: 150—300 руб.

БЫТЬ ИЛИ НЕ БЫТЬ Кем был великий Уильям Шекспир? Об этом до сих пор спорят историки. Одна из версий появления великого Шекспира представлена в пьесе известного драматурга Уильяма Гибсона «Быть или не быть». 19, 26 июня, 17.00 Вход: 150—350 руб.

ТЕАТРАЛЬНЫЙ РАЗЪЕЗД Вечер капустников и розыгрышей от театров города и края. 20 июня, 18.00

ЧУДАКИ В основу спектакля легло творчество Максима Горького. Сцены со сменой многих лиц и настроений. 25 июня, 17.00

ЯБЛОЧНЫЙ ВОР Московская любовная история от писательницы Ксении Драгунской. 8 июня, 18.00 Вход: 250 руб.

ПИЗАНСКАЯ БАШНЯ Обычная московская семейная пара, которая через несколько лет совместной жизни вдруг осознает, что они давно не говорили по душам и именно этого не хватает, чтобы сохранить брак. 9 июня, 18.00 Вход: 200 руб.

ОСТРОВ События происходят на безлюдном острове, куда ранним утром теплоход высадил влюбленных Сашу и Риту. Там же оказываются три хулигана, один из которых — бывший муж Риты. Между ними возникает ссора, перешедшая в драку, в которой побеждает бывший муж. Саша, не желая мириться с поражением, прыгает в море, не умея плавать. И на острове остаются только четверо... 10, 16, 23 июня, 18.00 Вход: 250 руб.

ПАНИКА Встреча друзей после долгой разлуки. Проблемы в личной жизни, проблемы творческие, потеря взаимопонимания и интереса к жизни побуждают героев вернуться к истокам, к страстному и серьезному разговору о смысле жизни. 14 июня, 18.00 Вход: 200 руб.

ДОМ БЕРНАРДЫ АЛЬБЫ Пьеса великого Гарсии Лорки. История про женщин,


89

свежий номер // июнь 2011

«Остров»

про внутренний мир женщины, чувства и отношения. 15 июня, 18.00

«Шутка Мецената». Смешная и лиричная история разворачивается в Питере, в кругах столичной богемы. 20 июня — 3 июля, 18.00

ЕВАНГЕЛИЕ ОТ ВОЛАНДА Один из самых популярных спектаклей театра. Впервые его показали в 1994 году. 17 июня, 18.00 Вход: 250 руб.

НЕГРОМКИЕ СЛОВА ЛЮБВИ Жизнь, как лоскутное одеяло, состоит из кусочков историй. Спектакль по произведениям Федора Абрамова, Василия Шукшина и Александра Вампилова. 24 июня, 18.00 Вход: 250—300 руб.

МОЛОДЕЖНЫЙ ТЕАТР

МУЗЫКАЛЬНЫЙ ТЕАТР ПАЯЦЫ Опера в дву х час тях. Написана итальянским композитором Руджеро Леонкавалло, и, по его словам, либретто оперы основано на реальных событиях. 10 июня, 18.30 Вход: 50—300 руб.

ШЕДЕВРЫ «РУССКИХ СЕЗОНОВ» В ПАРИЖЕ Балет в 2 действиях 18—19 июня, 17.00 Вход: 100—1000 руб.

КЬОДЖИНСКИЕ ПЕРЕПАЛКИ Комедия Карло Гольдони о любви — простой и безыскусной, грубоватой и искренней. Эта история была написана двести лет назад, но с того времени отношения между людьми мало изменились, а потому она будет понятна и современному человеку. 17—19 июня, 18.00

ВЕЧНЫЙ МУЖ Спектакль по одноименной повести Ф. Достоевского. В основу легли история друга писателя А. Е. Врангеля и Е. И. Гернгросс, жены начальника Алтайского горного округа А. Р. Гернгросса, и собственные жизненные впечатления. 23—26 июня, 18.00

КУКОЛКА Премьера спектакля по роману Аркадия Аверченко

ВЕСЕЛАЯ ВДОВА Оперетта в двух действиях австро-венгерского композитора Франца Легара. Одни любят деньги, другие — женщин. Все смешалось в доме Ганны Главари. 25 июня, 17.00 Вход: 100—500 руб.

ЗДРАВСТВУЙТЕ, Я ВАША ТЕТЯ! Сюжет известен всем, кто смотрел одноименный фильм. Безработный Бабс Баберлей, скрываясь от полиции, попадает в богатый дом, где вынужден, переодевшись в женскую одежду, стать тетушкоймиллионершей донной Розой д’Альвадорез. Стоит отметить, что в первый раз на сцене эту историю показали в 1892 году. 26 июня, 17.00 Вход: 100—500 руб.

адреса Театр драмы им. М. Горького Театральная площадь, 2 тел.: 255-36-42, 259-43-57 Молодежный театр ул. Седина, 28 приемная: 262-22-84, касса: 262-50-83 МУЗЫКАЛЬНЫЙ ТЕАТР ул. Красная, 44 касса: 262-49-66


90

Афиша // Дети

для детей ШиворотНавыворот: новогодняя сказка про красавицу Алену, Ивана молодца и злого дракона. История немного не по сезону, но все равно интересная.

Шиворот-навыворот

КРАСНОДАРСКИЙ АКАДЕМИЧЕСКИЙ ТЕАТР ДРАМЫ ВЕСЕЛЫЙ РОДЖЕР Пиратская история о двух кораблях — «Морские волки» и «Морские кошки», у экипажей которых были половинки карты, по которой можно найти несметные сокровища. В конце всех своих приключений пираты поймут, что главное сокровище — это дружба и любовь. 11 июня, 11.00

ТЕАТРАЛЬНЫЙ УРОК ДЛЯ ЮНЫХ ЗРИТЕЛЕЙ Работники театра рассказывают детям о том, как работает театр. 22 июня, 11.00 Вход: 150 руб.

СЭМБО История про маленького олененка Сэмбо, который самостоятельно учится различать добро и зло, друзей и врагов. 12 июня, 11.00 Вход: 120 руб.

ШЛЯПА ВОЛШЕБНИКА Знаменитая и удивительная история про муми-троллей, рассказанная Туве Янссон. В тихой и спокойной долине Муми-тролль и его друг находят волшебную шляпу, и с этого момента все переворачивается вверх дном. 15, 16, 17 июня, 10.30 Вход: 130 руб.

ЕЩЕ РАЗ О ТРЕХ ПОРОСЯТАХ

Спектакль по мотивам сказки немецкого писателя Михаэля Энде «Вуншпунш». 23 июня, 10.30

Всем хорошо известная история про трех поросят разыгрывается компанией веселых клоунов. По ходу истории в нее попадают совершенно новые персонажи, которые никогда в этой сказке не жили. 19, 30 июня, 11.00 и 10.30 Вход: 120 руб.

НОВЫЙ ТЕАТР КУКОЛ

КРАЕВОЙ ТЕАТР КУКОЛ

ВОЛШЕБНЫЙ НАПИТОК

КУКЛА, АКТЕР И ФАНТАЗИЯ Волшебный мир, который можно создать с помощью фантазии. В спектакле вы увидите артистов с куклами, артистов без кукол и самых разных кукол. 2, 3, 5, 7, 27, 28, 29 июня, 11.00 и 10.30 Вход: 130 руб.

КОТ В САПОГАХ Пожалуй, самая известная сказка французского писателя Шарля Перро о приключениях храброго и хитрого Кота в сапогах. 11 июня, 12.00 Вход: 150 руб.

АИСТЕНОК И ПУГАЛО История о жестокости и доброте. Они каждый день встречаются в нашей жизни, и каждый из нас может сделать мир лучше. 8, 13, 14, 22, 23, 24 июня, 10.30 Вход: 130 руб.

ТРИ МЕДВЕДЯ Русская народная сказка про девочку, которая потерялась в лесу и набрела на домик, в котором живут три медведя. 12, 26 июня, 11.00, 13.00 Вход: 130 руб.


91

свежий номер // июнь 2011

ТРИ ПОРОСЕНКА Знаменитая история о трех поросятах и злом волке, а также о том, почему саманный дом хуже каменного. 18 июня, 12.00 Вход: 150 руб.

МАШЕНЬКА И МЕДВЕДЬ Сказка про маленькую девочку Машу и добродушного медведя, который не хотел отпускать девочку домой, так как был очень одинок. Но девочка нашла способ перехитрить его и вернуться к родителям. 19 июня, 11.00 и 13.00 Вход: 130 руб.

ЗИМНЯЯ СКАЗКА Постановка по мотивам русских народных сказок и православных легенд. 25 июня, 11.00 и 13.00

КОНЦЕРТНЫЙ ЗАЛ КУБАНСКОГО КАЗАЧЬЕГО ХОРА ВОЛШЕБНИКИ ДВОРА Эта группа в получила детский «Оскар» в Голливуде как лучший детский зарубежный музыкальный проект года. А в состав коллектива входят участники детского Евровидения-2005 и 2008. В общем, всех пришедших на концерт ждут очень талантливые дети, возможно, в будущем звезды большой сцены. 13 июня, 15.00 Вход: 300—1000 руб.

ДВОРЕЦ КУЛЬТУРЫ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНИКОВ

КАПРИЗНАЯ ПРИНЦЕССА Спектакль Молодежного театра. Если у вас капризный ребенок, самое время показать ему эту сказку. 14, 16 июня, 10.30 и 11.00 Вход: 50—80 руб.

ПУТЕШЕСТВИЕ НИЛЬСА Спектакль Музыкального театра. В основе постановки сказка Сельмы Лагерлёф «Чудесное путешествие Нильса Хольгерссона по Швеции». 15 июня, 10.30 Вход: 100 руб.

БЕЛОСНЕЖКА И СЕМЬ ГНОМОВ Театр «Миллениум» представляет сказку для детей и их родителей с участием звезд телесериалов «Папины дочки», «Знаки судьбы — 2», «Глухарь», «Кремлевские курсанты», «Ранетки», а также профессиональных актеров-лилипутов. 16 июня, 16.00 Вход: 500—1200 руб.

МОЛОДЕЖНЫЙ ТЕАТР

МИМОЛЕТНОСТЬ Выступление детского театр-балета. Маленькие звездочки Краснодара. 18 июня, 16.00

КОШКИН ДОМ Выступление Кубанского симфонического оркестра на детской площадке. 23 июня, 10.00 Вход: 30 руб.

ШИВОРОТ-НАВЫВОРОТ Новогодняя история про красавицу Алену, которая спасает своего жениха, доброго молодца Ивана, из лап Дракона. 7—9 июня, 11.00

ДВОРЕЦ ИСКУССТВ ТО «ПРЕМЬЕРА»

ВОЛШЕБНЫЙ ЗВОНОК ЧАРОДЕЯ Сказочное театрализованное представление. 24 июня, 10.30 Вход: 50—80 руб.

ВЫПУСКНОЙ В ДЕТСКОЙ СТУДИИ «ЗНАЙКА» Отчетный концерт. 26 июня

ЕЩЕ РАЗ О ТРЕХ ПОРОСЯТАХ Сказка от Нового театра кукол. Старая история на новый лад. 9 июня, 11.00 Вход: 50 руб.

ВЫСТУПЛЕНИЕ «ПРЕМЬЕР-ОРКЕСТРА» Музыка для самых маленьких. 30 июня, 10.00 Вход: 30 руб.

адреса ДВОРЕЦ КУЛЬТУРЫ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНИКОВ Привокзальная площадь тел.: 214-80-23, 214-71-05 МУНИЦИПАЛЬНЫЙ КОНЦЕРТНЫЙ ЗАЛ ул. Красная, 122 тел. 255-34-57 новый театр кукол ул. Ставропольская, 130 тел. 239-73-19 театр драмы им. м. Горького Театральная площадь, 2 тел.: 255-36-42, 259-43-57 Молодежный театр ул. Седина, 28 приемная: 262-22-84, касса: 262-50-83 Дворец искусств «Премьера» ул. Стасова, 175 тел. 213-36-20 новый театр кукол ул. Ставропольская, 130 тел. 239-73-19


92

Афиша // спорт

спорт После переезда казино в игровые резервации скачки остались почти единственным доступным местом для нескрываемого проявления азарта

ФУТБОЛ

СКАЧКИ

Пришло лето, но эта жара на руку краснодарским командам «Кубань» и «Краснодар». Место: стадион «Кубань»

Место: Ипподром

Чемпионат России по футболу. 12-й тур «Кубань» (Краснодар) — «Амкар» (Пермь) 10 июня

Большой летний приз Главный приз — 300 тысяч рублей. Будет проведено несколько заездов на дистанцию от 1000 до 2000 метров. 18 июня

АВТОМОТО Место: Турбодром «Белая стрела»

Чемпионат России по футболу. 13-й тур «Краснодар» (Краснодар) — «Волга» (Нижний Новгород) 14 июня

адреса Краснодарский ипподром ул. Российская, 794 тел. (861) 228-69-93 Стадион «Кубань» ул. Железнодорожная, 49 тел. (861) 239-36-16 Турбодром «Белая стрела» ул. Парусная, 24 тел. 8 918 072-71-02

Чемпионат России по футболу. 14-й тур «Краснодар» (Краснодар) — «Кубань» (Краснодар) 18 июня

Чемпионат России по футболу. 15-й тур «Краснодар» (Краснодар) — «Терек» (Грозный) 22 июня

Чемпионат России по футболу. 16-й тур «Краснодар» (Краснодар) — «Анжи» (Махачкала) 26 июня

Личный чемпионат Краснодарского края по суперкроссу Третий этап соревнований. 10—12 июня

Чемпионат ЮФО по дрегрейсингу Соревнуются лучшие пилоты юга России. 18 июня

Чемпионат Краснодарского края по дрифтингу Второй этап краевых соревнований. 2 июля

ТРИАТЛОН Место: Турбодром «Белая стрела»

Пятая Спартакиада учащихся Кубани по триатлону 24—26 июня


93

свежий номер // июнь 2011

Первое дерби провинции текст: Федор Пономарев

Для завсегдатаев стадионов дерби — лучшее, что есть в футболе. Фанаты «Спартака» больше всего ждут встречи с армейцами, «Милана» — с «Интером», «Селтика» — с «Глазго Рейнджерс», «Бока Хуниорс» — с «Ривер Плейтом». Правда, далеко не каждый город может похвастать собственным футбольным противостоянием в элитном дивизионе. В России, например, таких счастливчиков всего два — Москва и Краснодар, в котором 18 июня пройдет первое в истории российской Премьер-лиги наше дерби.

Именно в этот день, 18 июня, «Кубань» на одноименном стадионе сыграет с «Краснодаром». Начнем с этимологии: что же такое дерби? Историки до сих пор не могут определиться, во-первых, с каких пор матчи клубов-соседей стали называться дерби и, во-вторых, откуда пошло это название. Основных версий всего две — по первой, соседские поединки получили имя по аналогии с главным призом в британских скачках, во время которых среди зрителей разгорались такие страсти, какие сейчас увидишь только на футбольных аренах. Более правдоподобное объяснение отсылает к английскому городку Дерби, где на Масленицу забавлялись особой разновидностью футбола. Все жители Дерби делились в зависимости от места жительства на две команды и гоняли мяч (порой его роль играла голова какого-нибудь бедолаги-преступника) между северными и южными городскими воротами. Гол, как и положено, засчитывался, когда мяч оказывался в воротах. В последнее время телекомментаторы пытаются нивелировать значение слова «дерби», называя им любое мало-мальски значимое противостояние. Но такие лингвистические конструкции, как южнороссийское («Ростов» — «Кубань»), кавказское («Анжи» — «Терек»), волжское («Крылья Советов» — «Рубин») и тем более московско-питерское («Спартак» — «Зенит») дерби, — полнейшая чушь. Настоящее дерби — только встреча команд из одного города, и ничто другое. Лишь подкрепленный солидной историей матч между ближайшими соседями вызывает у болельщиков и самих футболистов бурю эмо-

ций независимо от того, на каком месте в турнирной таблице находятся оппоненты. Краснодарское дерби не будет первым в истории — соперничающие клубы дважды встречались между собой в прошлом году, и оба раза сильнее оказывались желто-зеленые. К тому же в середине девяностых в городе играли «Кубань» и «Колос», но все эти матчи проходили в рамках Первого дивизиона. Нынешнее же дерби станет дебютным в Премьер-лиге — высшем свете отечественного футбола. Каждое из классических мировых противостояний: буэнос-айресское, миланское, глазгианское, римское, лондонское, мерсисайдское, туринское — насчитывает вековую историю. Наше дерби пока еще очень молодо, ведь одному из его участников — футбольному клубу «Краснодар» — всего четыре года. Но тем интереснее оказаться на трибунах и собственными глазами увидеть, как рождается история нового футбольного противостояния, которое вполне может стать таким же жарким, как, например, встречи «Манчестер Юнайтед» с «Манчестер Сити». К очному поединку команды подходят в разном состоянии: «Кубань» держится в группе лидеров, показывая зрелый футбол. «Краснодар» после неплохого, особенно для новичка, старта немного сдулся. Но опыт показывает, что в дерби не бывает фаворитов и аутсайдеров — даже если команды разделяет пятнадцать позиций в турнирной таблице, каждая отдаст на поле все, чтобы выиграть у соседа. Так что 18 июня с трибун стадиона «Кубань» можно наблюдать за историческим моментом — рождением первого российского провинциального дерби.


Новый Volkswagen Passat. на шаг впереди. Краснодар, 12 мая 2011 года. Компания «Гедон-Авто», официальный дилер Volkswagen в Краснодаре, с гордостью представила Volkswagen Passat нового поколения! По этому поводу в салон официального дилера, расположенный на улице Селезнева, 204, были приглашены владельцы и почитатели отлично зарекомендовавшего себя немецкого седана.

Концепция мероприятия была построена как день современного горожанина, где утро, полдень и вечер имеют свою динамику и окраску. Соответствующим образом в салоне были созданы своеобразные «галереи» с автомобилями различных цветов и комплектаций. Пересекаясь и даже конфликтуя друг с другом, они стали главными героями презентации. Компания «Гедон-Авто» представила гостям концертную программу, в которой чудесное утро представила грациозная гимнастка, динамичный день — данс-группа Non Stop, а таинственный вечер — музыкальный проект Myata. После приветственной речи директора компании «Гедон-Авто» Константина Геннадьеви-

ча Воблого гости смогли лично познакомиться с главным героем торжества — Volkswagen Passat. Преимущества нового авто очевидны и созвучны «вечным» ценностям: просторный комфортный салон с безупречной отделкой, вместительный багажник, надежный двигатель и универсальное назначение. Новый Passat стал ключевым звеном в демократизации комфорта, новейших технологий, продвинутых электронных систем и идей, облегчающих каждодневное использование автомобиля, — всего того, что придумано либо заимствовано производителями у моделей сегмента люкс. Его всюду примут за своего — в любом окружении этот благородный красавец станет любимцем публики.


Гедон-Авто


РАСПРОСТРАНЕНИЕ ЖУРНАЛА «СВЕЖИЙ НОМЕР»

АЭРОПОРТ КРАСНОДАР, VIP-зал

«Де Марко», ТЦ «Галерея» «Грин кафе», ТРК «СИТИ ЦЕНТР»

БАНКИ Сбербанк, Садовая, 112 Сбербанк, Красноармейская, 34 Кубань Кредит, Орджоникидзе, 46 Банк ВТБ, Кузнечная, 116/2 АКБ «РОСБАНК», Красная, 118 Крайинвестбанк, Мира, 34 Уралсиб, Красная, 152 Интеза, Пушкина, 44

Кафе «Набоков», Красноармейская, 33 ROOMS, Дзержинского, 167 «Амбар» Красноармейская Gray Goose, Северная, 279 «Мадья», Красных Партизан, 515 «Гриль бар», МЦ «Красная Площадь», 3-й этаж Wok cafe, Красная, 113 Пиноккио Djan, Зиповская, 5/4 Don Bazilio, Красная, 109 «Джон + Маруся», Красная, 109 «Патрик и Мари» ТРК «Сити Центр», 2-й этаж «Меrci Баку», ТРК «Сити Центр», 3-й этаж Franky karaoke-grill, Пушкина, 44 «Гриль бар», ТРЦ «СБС Мегамолл», 2-й этаж «VIP-Клуб Максимус», Дальний проезд, 5

БИЗНЕС-ЦЕНТРЫ АКГ «Ваш Советник», Красная, 154 Бизнес-центр «Кавказ», Коммунаров, 269 Бизнес-центр «Венский дом», Рашпилевская, 158 Центр международной торговли, Советская, 30 Бизнес-центр «Босс-Хаус», Атарбекова, 1 КАФЕ, РЕСТОРАНЫ «Арт-кафе» (МЦ «Красная Площадь») Кафе «Лимонад» ( к/т «Болгария») «Сатин», Одесская, 41 «Холостяк», Мира, 29 «Иль Патио», Мира, 54 «Камелот», Васнецова, 16 «Леди Мармелад», Красная, 172 «VIS-A-VIS», Красная, 176 «Стейк-Хаус», Октябрьская, 27/1 Ресторан «Да Винчи», Арх. Ишунина, 4/8 «Китано-Челентано», Ленина, 42 «Китано-Челентано», Карасунская, 79 «Кружка-подружка», Горького, 107 Кофейня «Сладкий сон», МЦ «Красная Площадь» «Кофетун/Сушитун», ТЦ «Галерея» «Кофетун/Сушитун», ТЦ «Мега» «Будда-бар», Красная, 174 «White Cafe» (ТЦ «Кристалл») «Акварели» (ТЦ «Кристалл») Ресторан «Чичиков», Черноморская, 56 «Nonna Mia», Бабушкина, 293 «Ла Кабанья», Кубанская набережная, 39

ОТЕЛИ Отель Red Royal, Красных Партизан, 236 Премьер-отель, Васнецова, 16 Берлинский дом, Красных Партизан, 381 Престиж, Мира, 60 КАРАОКЕ-БАРЫ Раймонд, МЦ «Красная Площадь» Раймонд, ТРЦ «СБС Мегамолл»

Салоны красоты

Центр МРТ-диагностики, Гаражная, 89 Офтальмологическая клиника «Три З», Стасова, 115/1 Медицинская лаборатория СityLab Атарбекова, 22, Благоева, 24/1, Красная, 149, Красных партизан, 163, Московская, 96, Рашпилевская, 244, Северная, 100

ВУЗЫ РГТЭУ, Садовая, 17 КубГУ (журфак), Сормовская, 7 КубГу (ФППК), Сормовская, 173

ТЕАТРЫ, КИНО Музыкальный театр, Красная, 44 Молодежный театр, Седина Дворец искусств «Премьера», Стасова Музей им. Коваленко, Красная, 13

АВТОСАЛОНЫ Nissan, Аэропортовская, 4/2 ТемпАвто, Ростовское шоссе, 12/6 Message (магазин), МЦ «Красная Площадь» Bata (обувь), ТЦ «Галерея» Эстель Адони, ТЦ «Галерея» Магазин Лебедева, ТЦ «Галерея» Бизнес-Экспо, Рашпилевская, 137 Мобайл-Экспо, Советская, 30

BE HAPPY, 70 лет Октября, 17 BE HAPPY, Сормовская, 32/2 Посольство красоты, Кубанская Набережная, 58

Новороссийск ФИТНЕС-КЛУБЫ Тонус-Клуб, пр. Чекистов, 23, Трудовой славы, 1

КЛИНИКИ Клиника «Екатерининская»: Консультативно-диагностический центр, Красина, 15 Консультативно-диагностический центр, Ломоносова, 26 Лечебно-хирургический центр, Одеская, 48

Кафе «Абрикос», Новороссийской Республики, 3 Кофейня «Арома», Новороссийской Республики, 8 Кафе «Шерифе», Мичуринский, 4 Кафе «Сумо», Энгельса, 82 Восточный ресторан «Мармарит», Толстого, 1 Ресторан «НУР», Дзержинского, 185 Кафе 16/7, Свободы, 16/7 Кафе «Мафия», Новороссийской Республики, 5 Салон цветов «Марияж», Лейтенанта Шмидта, 5


ОТ 500 РУБ./МЕС. ОФОРМЛЕНИЕ В ОФИСЕ КОМПАНИИ ЗА 15 МИН.



Millions discover their favorite reads on issuu every month.

Give your content the digital home it deserves. Get it to any device in seconds.