M i h a e l a D e ve s c ov i
Zašto organska hrana? Naravno, svaka je sirova hrana organska; ali nije svaka sirova živežna namirnica organski zasijana i uzgajana! Organski proizvedena hrana puno je vrjednija. Traje godinama da se opet kultivira neko iscrpljeno ili kemijski zatrovano tlo. Stanje mnogih površina određuje broj godina koje su potrebne da ga se prirodnim gnojivom i organskom obradom ponovo vrati u stanje prirodne plodnosti. Samo je tada tlo doista prikladno da se zasije sjemenjem, da donese lijepe i zdrave biljke koje su zaštićene od štetočina, bakterija i bolesti – upravo kao što je zdravo tijelo zaštićeno od bolesti. Razlog za to što danas imamo tako mnogo bolesti ne može se svoditi samo na suvremeni sustav tržišta, koje proizvodi toliko obilje manje vrijedne hrane, nego i na to što je naše tlo bolesno jer mu manjkaju ispravna njega i hrana. Zdravo tlo = zdrava hrana = zdravo tijelo Uvijek nam mora na prvom mjestu biti kakvoća. Nema nadomjeska za kakvoću, ni pod koju cijenu, i ako su troškovi veći, znajte da je to dugoročnije bolje nego da su jeftini.
”Živim ono što radim te uživam u tome kao i moja obitelj.”
Oprema i kuhinjska pomagala Blender Najbolje je koristiti visokobrzinski blender jer postiže brzinu i do 4000 m/s! To znači da njegovi noževi uopće ne moraju biti oštri, a da ipak mogu napraviti od zamrznutog voća kremasti sladoled. U pripremi hrane preporučujem visokobrzinski blender s motorom od 2 ks. Svaki obični blender mogao bi mljeti tvrde celulozne sastojke bilja samo dok su mu noževi oštri, a njima se već i nakon nekoliko banana motor pregrije. 8