Issuu on Google+

Juldelikaessgåvor

2012

Exklusiva smaker som relationsbärare, Sverigeskafferiet förvandlar dina kunder till stjärnkockar med

det är Sverigeskafferiets smakfulla erbjudande

ert företag som avsändare Se återförsäljare sista sidan


Förvandla kunderna till stjärnkockar

Din kundvård är så mycket mer än att vara tillgänglig nio till fem. Lika viktigt är också långsiktigt relationsbyggande och lojalisering. Det är här Sverigeskafferiet är din bästa partner. Vi låter dig komma hem till din kund på de dagar som är speciella för kunden och göra kundens kök till en lyxkrog. Sverigeskafferiet hjälper dig ge din kund en återkommande smakgåva, kanske ett gåvopaket till julbordet och ett annat inför sommarens matnjutning. Vi tillverkar och komponerar, vi gör alla svåra val. Det enda du behöver göra är att ge.

Sverigeskafferiet förvandlar dina kunder till stjärnkockar med ert företag som avsändare

Våra exklusiva gåvopaket anpassas efter vad olika årstider erbjuder och skapar ett unikt band mellan dig och din kund. Det band som binds av det njutningsfyllda möte som sker över exklusiv matkultur, över perfekt komponerade smaker som har det där extra. Förresten, vi hjälper dig faktiskt med givandet också, om du vill. Din gåva levereras smakfullt förpackad hos din kund. Med i gåvan följer recept med din logotyp, en personlig hälsning från dig eller vad du vill. Diskutera gärna med oss, vi har många års erfarenhet av vad som ger mottagaren mest, vad som får din kunds kund att känna sig som en stjärna i köket, och att förstå att det är du som gör det möjligt.


INGARÖ Best. 121201 Pris: 749:-

3

Kylvara

INGARÖ 749:-

Innehåll: 250 ml Rapsolja citron 250 ml Rapsolja rosmarin 250 ml Rapsolja rostad vitlök 250ml Pestodressing 300g SurdegsPanko ca 180 Skagenröra ca 180g Rökt lax ca 180g Rensteksröra 150g Gourmetsenap ca 200g Delikatesskorv 150g Gourmetpesto Vacker presentförpackning

Ingarö bjuder på det goda från havet, utrustar mottagaren med smaksättningar och tar denna med på en kulinarisk resa i gastronomins tecken. På nolltid kommer mottagaren att göra oförglömliga rätter med recepten som inkluderar sallader, vegetariskt, lax, kyckling, karré, pasta och lyxiga gratänger.

Goda Linjen tips & receptsupport per telefon alt. e-post ingår 7 dagar i veckan 1 december 2012 till 28 feb 2013

Goda Linjen tel 08 - 410 010 75 godalinjen@sverigeskafferiet.se


4 MUSKÖ Best.nr: 121202 Pris: 489:Ej kylvara

MUSKÖ 489:-

Innehåll: 250 ml Rapsolja apelsin & saffran 250 ml Pestodressing 250 ml honung & fänkålsglaze 150g Gourmetsenap 150g Gourmetpesto ca 200g Delikatesskorv Vacker presentförpackning

Vad sägs om apelsin- och saffransdoftande fiskgryta, fräsch kycklinggryta med basilika, honung & citron. Eller kanske en matig charkuterisallad toppad med soltorkad tomat & rostad vitlöksreme? Klassikern är given och inkluderas, nämligen honung & fänkålskyckling som är klar på ca 10 minuter och förvandlar vardag till fest.

Goda Linjen tips & receptsupport per telefon alt. e-post ingår 7 dagar i veckan 1 december 2012 till 28 feb 2013

Goda Linjen tel 08 - 410 010 75 godalinjen@sverigeskafferiet.se


BLIDÖ

5

Best.nr: 121203 Pris: 479:Ej kylvara

BLIDÖ 479:-

Innehåll: 250 ml Rapsolja rosmarin 250 ml Rapsolja rostad vitlök 250 ml Rapsolja rostad vitlök & chili 300g SurdegsPanko Ca 200g Delikatesskorv 150g Gourmetpesto Vacker presentförpackning

Blidö är den optimala presenten för den som gillar smakrika stekytor på fisk, kyckling och kött. Vi låter rapsoljorna komma till sin fördel och adderar mustig surdegspanko för att få frasighet, krisp och underbara smaker. Vi avslöjar också hur man på 2 minuter gör rosmarin-, vitlök och chili & vitlökscreme att servera istället för tidskrävande såser. Sallader att längta inkluderas, både charkuteri och vegetarisk med pestocreme och krispig crunch på surdegsPanko.

Goda Linjen tips & receptsupport per telefon alt. e-post ingår 7 dagar i veckan 1 december 2012 till 28 feb 2013

Goda Linjen tel 08 - 410 010 75 godalinjen@sverigeskafferiet.se


6 LJUSTERÖ Best.nr: 121204 Pris: 400:Ej kylvara

LJUSTERÖ 400:-

Innehåll: 250 ml Rapsolja rostad vitlök & chili 250ml Lingonbalsamico 300g SurdegsPanko Ca 200g Delikatesskorv 150g Gourmetpesto Vacker presentförpackning

Ljusterö vänder sig till äventyrslystna finsmakare som gillar hetta och nya upptäckter. Recepten leder till allt ifrån blåmusselgryta till lax, kyckling, fläskfilé och nötkött. För viltälskare inkluderar Ljusterö ett eget avsnitt som garanterat kommer väcka lust och mersmak. Vänner av sallader och vegetariskt får också sina önskemål mättade. Äventyret inleds med tunna skivor av gourmetkorv där mottagaren på en minut gör en pestocreme och toppar med chrunch på Surdegspanko.

Goda Linjen tips & receptsupport per telefon alt. e-post ingår 7 dagar i veckan 1 december 2012 till 28 feb 2013


7

TORÖ

TORÖ 395:-

Best.nr: 121205 Pris: 395:Ej kylvara

Innehåll: 250 ml Rapsolja citron 250 ml Pestodressing 300g SurdegsPanko 150g Gourmetsenap Vacker presentförpackning

Torö är presenten som skapar Var Dags Lyx gillande favorit: hos allt från vegetarianer till fisk-, fågeloch köttälskare, Vi tar mottagaren med på köksäventyr som leder får Pensla rå till lax denna eller kyinspireras och lära sig proffsens metoder. cklingfilé alt. lårbenfilé Goda Linjen tips & receptsupport per telefon alt. e-post ingår 7 dagar i veckan 1 december 2012 till 28 feb 2013

Goda Linjen tel 08 - 410 010 75 godalinjen@sverigeskafferiet.se

basilika rapsolja, Amuse-bouche, med aptitretare Citronchrunch som saltasalladstopping och peppra.Vänd Lyxig gourmetsallad på tre minuter råvaran I surdLaxsallad med citron & senapscreme Fisk & skaldjursgryta egspanko och stek. Kycklingsauté à la pesto Krögargryta på karré och rotfrukter Blanda creme fraiche Laxnuggets med citron creme Kycklingnuggetsoch medpestodressing senapscreme och Karrénuggets med njutpestocreme som sås till Din lättlagade Var Dags Lyx


8 RUNMARÖ

RUNMARÖ 269:-

Best.nr: 121206 Pris: 269:Ej kylvara

Innehåll: 250 ml Rapsolja rostad vitlök & chili Ca 200g Delikatesskorv 150g Gourmetpesto Vacker presentförpackning

Var Dags Lyx favorit: Runmarö är perfekt som uppelvelsepresent. Vi ger tips och ingredienser till finkrogens Amuse-bouche som betyder aptitretare. Nu lax eller kyinleds köksäventyret Pensla och tar rå mottagaren med på en smakfull resa som resulterar I nedan: cklingfilé alt. lårbenfilé

Goda Linjen tips & receptsupport per telefon alt. e-post ingår 7 dagar i veckan 1 december 2012 till 28 feb 2013

Amuse-bouche, aptitretare med basilika rapsolja, Rostad vitlök & chili potatissallad Fisk & skaldjursalladsalta och peppra.Vänd Charkuterisallad medråvaran pestocreme I surdPestobakad laxfilé med vitlök & chilicreme egspanko och stek. Kycklingschnitzel med rotfrukter Fläskfilésauté med solrosfrö Blanda creme fraiche Mustig vilt och rotfruktsgryta och pestodressing och

Goda Linjen tel 08 - 410 010 75 godalinjen@sverigeskafferiet.se

njut som sås till Din lättlagade Var Dags Lyx


9

UTÖ 295:-

UTÖ Best.nr: 121207 Pris: 295:Ej kylvara Innehåll: 250 ml Rapsolja citron 250ml Lingonbalsamico 150g Gourmetsenap 150g Gourmetpesto Vacker presentförpackning

Goda Linjen tips & receptsupport per telefon alt. e-post ingår 7 dagar i veckan 1 december 2012 till 28 feb 2013

Var Dags Lyx favorit: Utö vänder sig till mottagare som gillar smakfulla nyupptäckter. Kombinationen citronrapsolja och lingonbalsamico ellerkyPensla rå lax eller gourmetsenap får de flesta att känna alt.pålårbenfilé lyckokänslor. Vi tar cklingfilé mottagaren en mycket enkel men desto mer smakrik resa med basilika rapsolja, där denna får kreera: salta och peppra.Vänd Amuse-bouche, aptitretare I surdLyxig gourmetsalladråvaran à la pesto Potatissallad i toppklass egspanko och stek. Citronbakad laxfilé med citron och lingon Blandaoch creme fraiche Kycklingsauté med citron senap och pestodressing och

Goda Linjen tel 08 - 410 010 75 godalinjen@sverigeskafferiet.se

njut som sås till Din lättlagade Var Dags Lyx Alla priser är exklusive moms och frakt.


Kungliga smaker 2012

Kungliga smaker 2012 Senap med ÄpPLE, Timjan & Citron

10

69:-

Volym: 150ml med presentrör Art.nr: 121208 Ej kylvara Denna senap njuts till fisk, skaldjur och skinka. Den riktiga fulländningen uppstår när du blandar senapen med lika delar creme fraiche eller turkisk yoghurt och njuter till gravad lax, som salladstopping eller till nykokt pasta med rökta laxstrimlor och grovklippt gräslök.

Det är dags att skruva av locken till 2012 års Kungliga smakerSverigeskafferiet har sedan 2009 exklusivt tillstånd att skörda frukt, grönsaker och örter i Sollidens slottsträdgårdar på Öland.

marmelad med Äpple, Fikon & Björnbärsbalsamico

79:-

Volym: 150ml med presentrör Art.nr: 121209 Ej kylvara Självskriven marmelad på såväl ostbrickan som på ostsmörgåsen. Fikonens sötma balanseras med syrliga äpplen och kronan på verket är Sverigeskafferiets Björnbärsbalsamico som skapar elegans och fräschör. Äpplena kommer från Sollidens slottsträdgårdar på Öland. Alla priser är exklusive moms och frakt.


11

VärmdÖ

195:-

Plocka I skafferiet

3 x 150ml med presentrör Art.nr: 121210 Ej kylvara

179:-

Art.nr: 121211. Ej kylvara 150 ml Gourmetsenap Ca 200g Gourmetkorv på gårdsgris Presentförpackning

Gourmetsenap Äpple & Chilisalsa Gourmetpesto Vi kallar denna present för lyxförädlaren eftersom den skapar njutning på såväl ostmackan som till kallskuret och gourmetmiddagar. Senapen njuts på skinkan, salsan på macka, pastarätter, i potatisgratänger och i såser eller varför inte direkt på tallriken. Peston gör stordåd med sallad, grönsaker, charkuterier, pasta men också till till stekt och grillat.

SANDHAMN

GRÖNSK ÄR

179:-

1 x 250ml Rapsolja citron 1 x 300g Surdegspanko Art.nr: 121212. Ej kylvara Smakrika och mustiga gourmetpaneringar uppnås med denna present.Vänd råvaran i citronrapsoljan, salta och peppra, sedan vänds råvaran i surdegspanko. Hetta upp citronrapsoljan i stekpannan och stek råvaran på hög värme. Så enkelt får grönsaker, fisk, kyckling, kött och vilt nya krispiga dimensioner. Prova också att använda citronrapsoljan som nyttig salladsdressing och avsluta med att strö över surdegspanko som crunch (istället för krutonger)

Denna gourmetpresent kan avnjutas direkt. Skär tunna skivor av den varsamt alspånsrökta gourmetkorven, klicka upp lite av senapen och njutningen kan börja. Perfekt att njuta på jobbet, på mackan eller varför inte på julbordet. Ett hett tips är att göra en charkuterisallad genom att blanda senap med creme fraiche och använda som salladsdressing. Korven strimlas ned på salladsbladen med tomater, rostade rotfrukter och färsk oregano/timjan.

HUSARÖ

119:-

Ca 200g Gourmetkorv på gårdsgris Vackert presentrör med sigill Best.nr: Art.nr: 121213. Ej kylvara Tänk Er ett vackert presentrör fyllt med den godaste alspånsrökta korv gjord på 100% svensk gårdsgris. Inte nog med det, vi smaksätter korvsmeten med Sverigeskafferiets kryddor innan det är tid för varsam rökning.

99:-

Njut korven som tilltugg på utflykten eller som ett läckert tilltugg på buffén. Vi tror att många kommer äta den direkt på frukostmackan, varför inte med en mild senap som låter korvens smaker framträda.

Alla priser är exklusive moms och frakt.


12 Citron rapsolja

110:-

rapsoljor & Bärbalsamico

Volym: 250ml med presentrör Art.nr: 121214 Ej kylvara Sverigeskafferiets naturligt smaksatta citronrapsolja är fruktig och fräsch. Den friska smaken gör att oljan passar utmärkt som salladsdressing, smaksättare till kalla och varma rätter eller bas i majonnäser och röror. Använd vid stekning, grillning och i ugn.

ROSM ARIN rapsolja

110:-

apelsin & Saffran

110:-

rapsolja

Volym: 250ml med presentrör Art.nr: 121216 Ej kylvara

Fräsch smak av apelsin kombinerat naturlig smak av saffran gör denna rapsolja perfekt till matiga sallader men också till stekt och grillad lax, kyckling, kalkon, anka och fläskkött. Ringla på som smaksättare, marinera eller avnjut som dip.

Holy Basil är tveköst den godaste basilika vi vet och den saknar motstycke! Denna läckerhet njuts som salladsdressing, i pastasallader, potatissallader, till tomater, dressingar, majonnäs, stekt, grillat och ugnsbakad fisk, kyckling och ljust kött. Prova att ringla på skivade tomater med ett gott flingsalt.

rostad vitlök 110:rapsolja Volym: 250ml med presentrör Art.nr: 121218. Ej kylvara

Naturlig smak av rosmarin gör att denna rapsolja passar i lyxiga potatisgratänger, på rostade rotfrukter, till stekt svamp och till grönsaker. Pensla fågel, kött och vilt vid tillagning.

Den fylliga smaken av rostad vitlök kan liknas vid grillad paprika i denna kvalitetsolja. Magiskt god i sallader, pastasallader, röror, majonnäser, Ceasardressingar, inläggningar och röror. Använd för stekning, grilla eller laga i ugn. Ringla på stekt, grillat och tillagat i ugn.

120:-

110:-

Volym: 250ml med presentrör Art.nr: 121215 Ej kylvara

Volym: 250ml med presentrör Art.nr: 121217. Ej kylvara

Lingon bärbalsamico

BASILIK A rapsolja

Björnbär bärbalsamico

120:-

rostad vitlök & Chili rapsolja Volym: 250ml, Art.nr: 121219 Ej kylvara

110:-

Lika god som rapsoljan med rostad vitlök men med chili som gör denna olja spännande och het. Den svagt röda färgen kommer från chilifrukerna. Njut i sallader, pastasallader, röror, majonnäser, Caesardressingar, inläggningar och röror. Använd för stekning, grilla och laga i ugn.

Aronia bärbalsamico

120:-

Volym: 250ml med presentrör Art.nr: 121220. Ej kylvara

Volym: 250ml med presentrör Art.nr: 121221. Ej kylvara

Volym: 250ml med presentrör Art.nr: 121222. Ej kylvara

Lingon tillsammans med Sverige skafferiets vinägerblandning och en karamell på socker skapar denna läckra smaksättare. Använd i salladsdressing, röror, såser, marinader, köttfärs, viltfärs, ugnsrostade grönsaker. Blanda med flytande honung och ringla på glass med fruktsallad.

Björnbärsbalsamico gör stordåd i salladsdressingar. Smaksätt marinader, röror och såser. Prova att blanda med olja och smaksätt rotfruktsgratänger. Blanda i köttfärs och såser. Blanda med honung och njut till glass med frukt och till ostar.

Smaken av nyttig Aronia talar sitt eget språk.Vi balanserar aroniaråsaften med vår egen vinägerblandning, krispigt äpple och honung. Underbar god i salladsdressingar, pastasallader, rotfrukter, svamp, fågel, fläskkött, nötkött och vilt.

Alla priser är exklusive moms och frakt.


13

Swedish Traditions 245:-

Swedish Traditions Best.nr: 121223 Pris: 245:Ej kylvara Innehåll: Gravlax kryddmix Hovmästarsås kryddmix Mammas köttbullar kryddmix Skåne Aquavit snaps kryddmix Bok på 10 språk om svenska seder och traditioner Vacker textilpåse för kryddmixerna Vykort med laxmotiv

Swedish Traditions är svenska seder, traditioner på 10 språk med 4 stycken kritikerrosade kryddmixer som gör att mottagaren oavsett geografi enkelt kan tillaga det bästa från det svenska smörgåsbordet. Varje kryddmix fick 5 gafflar i Allt om Mat.

Swedish Traditions delades ut av regeringen i samband med svenska EU-ordförandeskapet 2009. Alla priser är exklusive moms och frakt.


PRESENTFÖRPACKNINGAR

Stärk relationerna med kunder, leverantörer, samarbetspartners och medarbetare.

14

Ge bort en vacker och god delikatessgåva som förvandlar mottagaren till stjärnkock med garanterat lyckat resultat. Till vänster ser ni några av Sverigeskafferiets presetförpackningar

Eleganta PRESENTförpackningar Sverigeskafferiets juldelikatessgåvor levereras i eleganta Lyxförpackningar med tips och receptbroschyr samt Sverigeskafferiets Goda Linje receptsupport per tel alt. e-post fram till 28/2-2013.

Goda Linjen tips & receptsupport per telefon alt. e-post ingår 7 dagar i veckan 1 december 2012 till 28 feb 2013

Goda Linjen tel 08 - 410 010 75 godalinjen@sverigeskafferiet.se


15 Sverigeskafferiets delikatessgåvokort

DELIKATESSGÅVOKORT

med eleganta julmotiv.

valörer:

195:260:400:-

at Delik

rt voko essgå

Delikatessgåvokort

Delik at

Best.nr: 121224 Best.nr: 121225 Best.nr: 121226

Eget delikatessgåvokort me valfritt belopp Best.nr: 121227 essgå voko rt

Med Sverigeskafferiets Delikatessgåvokort väljer mottagaren fritt bland juldelikatessgåvorna i denna broschyr och på Sverigeskafferiets webbshop: www.sverigeskafferiet.se

Profilerade Delikatessgåvokort (från 200 st)

Gör delikatessgåvokorten personliga genom att välja eget motiv, hälsning, valör och logotype. Be om offert.

Alla priser är exklusive moms och frakt.


Kontakta våra återförsälajere

16

Om Sverigeskafferiet Vi heter Pia och Lasse Schönemyr. Vi är kockar och restauratörer som 2009 förverkligade drömmen om ett litet och exklusivt delikatessföretag som utvecklar moderna delikatesser. Sverigeskafferiet AB. Sverigeskafferiet har sedan 2009 samarbetsavtal med Kungliga Sollidens slott, vi levererar delikatesser till Kungliga köket och vi deltog i middag inför Kronprinsessbröllopet. Vi medverkade i de flesta avsnitten av TV4 succén Solsidan. Vi har deltagit i svenska montern på världsmästerskapen i matlagning, Bocuse d Òr, januari 2011 samt vid event på svenska ambassaden i Paris januari 2011. Sverigeskaferiet blev 2010 inbjudna till världens mest berömda kock, 3-stjärniga Paul Bocuse i Collonges-au-Mont-d’Or nära Lyon. Senast gjorde vi på uppdragsbasis Kavli´s exklusiva majonnäskollektion i tre smaker, som finns i de flesta butiker i landet. Kontakta nedan återförsäljare:

Vi har Smaklab och produktutveckling på Östra Strandvägen på Ingarö. Sverigeskafferiets Lounge finns på Hornsgatan 8, endast 100 meter från det pulserande Slussen i Stockholm. Goda hälsningar Pia och Lasse Schönemyr med personal


Sverigeskafferiets Juldelikatessgåvor