Issuu on Google+

19 3.1.4 แสดงแผนการศึกษา ชั้นปีที่ 1 รหัสวิชา GEL1001 GES1002 HLI1201 HLI1202 HLI1203 FSI1201 ENL1008

ภาคการศึกษาที่ 1

ชื่อวิชา การใช้ภาษาไทย Thai Usage วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกับคุณภาพชีวิต Science and Technology for Quality of Life ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับธุรกิจที่พัก Foundation of Lodging Business การพัฒนาบุคลิกภาพสาหรับพนักงานโรงแรม Personality Development for Hotel Employees เทคโนโลยีสารสนเทศสาหรับการท่องเที่ยวและการโรงแรม Information Technology for Tourism and Hotel การดาเนินงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม Food and Beverage Management ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารทางธุรกิจ Business Communication in English รวม

น(บ-ป-อ) 3(3-0-6) 3(3-0-6) 3(3-0-6) 3(2-2-5) 3(2-2-5) 3(2-2-5) 3(3-0-6) 21


20 ชั้นปีที่ 1 รหัสวิชา GEL1002 GES1001 HLI1204 HLI2206

HLI2201 FSI2202 ENL2681

ภาคการศึกษาที่ 2

ชื่อวิชา ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารและการสืบค้น English for Communication and information Retrieval เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการสื่อสารและการเรียนรู้ IT for Communication and Learning อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ Tourism and Hospitality Industry ประเทศในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้กับอุตสาหกรรม บริการ Southeast Asia and Hospitality Industry การดาเนินงานและการจัดการงานแม่บ้าน Housekeeping Management and Operations การดาเนินงานและจัดการงานครัว Kitchen Operations and Management ภาษาอังกฤษเพื่อการโรงแรม1 English for Hotel 1 รวม

น(บ-ป-อ) 3(3-0-6) 3(3-0-6) 3(3-0-6)

3(3-0-6) 3(2-2-5) 3(2-2-5) 3(3-0-6) 21


21 ชั้นปีที่ 2 รหัสวิชา GEH1001 GEH2001 HLI2203

FSI1202 HLI3204 FSI2203 ENL2682

ภาคการศึกษาที่ 1

ชื่อวิชา สุนทรียภาพกับชีวิต Aesthetic Appreciation การพัฒนาตน Self Development การพัฒนาบุคคลและฝึกอบรมในธุรกิจ ที่พัก Lodging Business Personnel Development and Training การดาเนินงานและบริการจัดเลี้ยง Banqueting and Catering Service Management การจัดการสปา Spa Management การบริการอาหารไทยและขนมไทยภายในโรงแรม Thai food and Thai desserts Service for Hotel ภาษาอังกฤษเพื่อการโรงแรม2 English for Hotel 2

น (บ-ป-อ) 3(3-0-6) 3(3-0-6) 3(3-0-6)

3(2-2-5) 3(3-0-6) 3(2-2-5) 3(3-0-6) รวม

21


22 ชั้นปีที่ 2 รหัสวิชา GEH1002 GES2001 HLI2207 HLI3208 HLI3205 xxxxxxx ENL3683

ภาคการศึกษาที่ 2

ชื่อวิชา สังคมไทยในบริบทโลก Thai Society in Global Context วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกับสิ่งแวดล้อม Science, Technology and Environment จิตวิทยาการบริการ Service Psychology การสื่อสารและพฤติกรรมการท่องเที่ยวข้ามวัฒนธรรม Communication and Cross-Culture Behavior in Tourism การจัดการธุรกิจ MICE MICE Business Management (เลือกเสรี) ภาษาอังกฤษเพื่อการโรงแรม3 English for Hotel 3 รวม

น(บ-ป-อ) 3(3-0-6) 3(3-0-6) 3(3-0-6) 3(3-0-6) 3(3-0-6) 3(- - -- -) 3(3-0-6) 21


23 ชั้นปีที่ 3 รหัสวิชา HLI2908

ภาคการศึกษาที่ 1

ชื่อวิชา การฝึกงานสาหรับโรงแรมและภัตตาคาร Field Training for Hotel and Restaurant

หน่วยกิต 2(180) รวม

ชั้นปีที่ 3 รหัสวิชา GEL1003 GEL2001 HLI2204 HLI2202 FSI3204

HLI3210 ENL2671

2

ภาคการศึกษาที่ 2

ชื่อวิชา ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารและทักษะการเรียน English for Communication and Study Skills ภาษาไทยเชิงวิชาการ Thai for Academic Purposes การขายและการตลาดสาหรับธุรกิจโรงแรมและที่พัก Sales and Marketing for Hotel and Lodging Business การดาเนินงานและการจัดการงานบริการส่วนหน้า Front office Management and Operations การวางแผนการจัดการรายการอาหาร การจัดซื้อและควบคุม ต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม Food Purchasing, Cost Control and Menu Planning การท่องเที่ยวและที่พักเชิงสร้างสรรค์ Creative Tourism and Lodging ภาษาอังกฤษเพื่อการท่องเที่ยว 1 English for Tourism 1 รวม

น(บ-ป-อ) 3(3-0-6) 3(3-0-6) 3(3-0-6) 3(2-2-5) 3(3-0-6)

3(2-2-5) 3(3-0-6) 21


24 ชั้นปีที่ 4 รหัสวิชา HLI3202 HLI2205 FSI2201 HLI3201

ENL2672 xxxxxxx

ชื่อวิชา การวิจัยเบื้องต้นเพื่อธุรกิจโรงแรมและที่พัก Introduction Research for Hotel and Lodging Business การจัดการที่พักที่มีลักษณะเฉพาะ Special Lodging Management การจัดการอาหารท้องถิ่นเพื่อการท่องเที่ยว Local Cuisine Management for Tourism การวางแผนและพัฒนาธุรกิจโรงแรมและที่พัก Hotel and Lodging Business Planning and Development ภาษาอังกฤษเพื่อการท่องเที่ยว 2 English for Tourism2 (เลือกเสรี) รวม ชั้นปีที่ 4

รหัสวิชา HLI4901

HLI4902

ภาคการศึกษาที่ 1 น(บ-ป-อ) 3(2-2-5) 3(3-0-6) 3(2-2-5) 3(3-0-6)

3(3-0-6) 3(- - -- ) 18

ภาคการศึกษาที่ 2

ชื่อวิชา การฝึกงานขั้นสูงสาหรับโรงแรมและภัตตาคาร Advanced Field Training for Hotel and Restaurant หรือ สหกิจศึกษาสาหรับโรงแรมและภัตตาคาร Co-operative Education for Hotel and Restaurant

หน่วยกิต 6(540)

6(540) รวม

6


แผนการเรียนหลักสูตร hlbm 54