Paladares - 12 Diciembre 2013

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RODRIGO CONROY

Un cocinero innovador

CEVICHERÍA KUMAR Pescados y mariscos a lo oriental

NUESTROS SABORES Así es la comida apurimeña

ROSAS Y MANTELES De lo mejor en eventos y catering

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EN ESPAÑA

FESTIVAL

Dos peruanos al mejor restaurante del mundo  <gk b n]f]k

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 El Celler de Can Roca, considerado el mejor restaurante del mundo, participará en una gira latinoamericana que incluirá Perú, Colombia y México, donde los tres hermanos Roca buscarán ideas, nuevos talentos e ingredientes. “Es una oportunidad para experimentar y jugar a ser aventureros en la cocina que aún no hemos probado ni experimentado y hacerla un poco nuestra desde la humildad y el respeto”, dijo hoy el chef Jordi Roca. En una conferencia de prensa, los tres hermanos procedentes de Girona presentaron el proyecto “Alta cocina de valores” y los detalles de esta gira realizada con el patrocinio un banco español. El objetivo de la gira es que los Roca utilicen ingredientes de esos países en sus recetas

En honor al ceviche  Hasta este domingo se desarrollará el festival “Los ceviches de mi barrio” , un buffet temático en el que resaltan los platos de reconocidas cevicherías limeñas como “Wairiki” de Chorrillos, “Los Esteros de Túmbes” de Magdalena, “Oh! Calamares” de La Victoria, “Yamakawa” de Surquillo, “Antuco el Diferente” de Cercado de Lima y “Centolla” de Los Olivos. El evento será en el restaurante Las Palmeras del Sheraton Lima Hotel & Convention Center, en la hora de almuerzo, en el que el comensal podrá disfrutar no solo de los ceviches sino también de mariscos de todo tipo, jaleas, tiraditos, cocina marina caliente, entre otros.

EXITOSA CAMPAÑA

Gastronomía y solidaridad

culinarias y apoyen el desarrollo de jóvenes talentos de la gastronomía de las tres naciones visitadas. La gira constará de tres partes, una de inmersión en los ingredientes de estos países, en la que los chefs se encontrarán con productores en busca de sabores y aprenderán nuevas técnicas autóctonas de cocina. En otra parte se buscarán nuevos talentos, a través de encuentros con alumnos de escuelas

de gastronomía. Los chefs elegirán a dos de cada país que viajarán a España para formarse en el restaurante durante cuatro meses. Y en la última etapa se organizarán eventos gastronómicos en estos países a los que asistirán invitados especiales para que puedan degustar menús elaborados por los chefs y participar económicamente en el apoyo a los jóvenes cocineros. (Con información de eldiario.es)

RESTAURANTE PEÑA POCHO

RECETAS NAVIDEÑAS

 El joven chef José Silvera Yaranga ha incluido agradables novedades de su conocido restaurante Pocho de San Juan de Miraflores. No solo ha hecho mejoras en el local, que incluyen espacios en el restaurante con más comodidades, si no que también tiene novedades en la carta, como las pachamancas dominicales preparadas a la usanza de los pueblos del ande peruano. “Las pachamancas son de tres sabores y hechas en tierra, con carnes de lechón, carnero y pollo. También incluyen humitas, camotes y habas”, precisa Rolando Silvera Quintana, el creador del conocido restaurante Pocho. También destaca el tacu tacu guerrero, con frejol camanejo y servido con pollo a la plancha o pez espada. Los siete años del restaurante coincidieron con el lanzamien-

 El reconocido chef peruano Israel Laura desea compartir sus mejores recetas, pues sabe que la navidad es sinónimo también de banquete al mejor estilo criollo, es por eso que está dando clases demostrativas de cenas navideñas para todo el que quiera aprender y robarle secretos y recetas de autor. En las clases enseñará a preparar pollo al horno marinado con un toque criollo y relleno de ratatouille de verduras, chanchito relleno de frutos secos y espinacas, bañado en salsa norteña a base de zapallo loche y naranja, pastel de camote y queso, ensalada de papas y verduras de temporada, arroz árabe, guarniciones; además de poder consultarle al cocinero inquietudes sobre cómo cocinar o sobre la calidad de los productos. Pueden inscribirse llamando al 992970389, al 994250014 o escribiendo al correo israel.laura@ gmail.com. Las clases serán realizadas en el Pisco Bar, ubicado en la avenida Petit Thouars 5390, Miraflores.

De manos de Israel Laura

Amplió su carta por aniversario

to de la oferta del trío marino con el que los comensales saborean cebiche con chicharrón y arroz con langostino Restaurante Pocho, Kmt. 14 ½ de la Panamericana Sur (Paradero Umamarca). Teléfonos 2588317 / 971134775 rpm #971134775 / Nextel 94628*8742 / rpc 989059002.

 Finalizó con gran éxito la edición 2013 de “Restaurantes contra la desnutrición” de la Fundación Acción Contra el Hambre (ACH), campaña realizada del 16 de octubre Al 30 noviembre con la participación de los restaurantes más reconocidos de Lima. Durante este tiempo, los restaurantes participantes cartas el ”Plato Solidario”, del que un porcentaje del valor de venta de cada plato ha sido destinado para apoyar la labor contra la desnutrición que desarrolla ACH en beneficio de las familias de Vilcashuaman en Ayacucho. Iván Baztán, director de la fundación, agradeció la participación de los más de 95 restaurantes y señaló que “sin la colaboración de los chefs y sus equipos nuestra campaña no habría sido posible”. Asimismo, la actriz ayacuchana Magaly Solier, quien fue imagen de la campaña, aseguró que se siente muy feliz de que se hayan acordado de los niños de su tierra. Durante el evento de clausura se realizó la premiación a “La Mejor Receta Solidaria” y el ganador fue el restaurante Vía Vía de Ayacucho, que compartirá su receta con las madres líderes de las comunidades.

FLAVIO SOLÓRZANO

Lucha contra el cáncer de piel  El reconocido Chef Internacional, Flavio Solórzano, una de las figuras más representativas de la gastronomía peruana, es el vocero oficial de la campaña del Sol 2014 de la Liga Contra el Cáncer, que tiene por objetivo sensibilizar a la población a través de una novedosa campaña publicitaria a tomar conciencia de la importancia de la prevención del cáncer de piel. La campaña promueve el uso de bloqueador y la detección temprana son las mejores formas de prevenir la enfermedad, pues el 95% de casos detectados a tiempo tienen cura.

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RODRIGO CONROY

Un nuevo reto

FOTOS: RAÚL ARRIARÁN

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chorizos, jamón ibérico, de pata negra, quesos franceses, holandeses y españoles, tenemos pinchos al estilo San Sebastián. Además de tener versiones miniatura, tenemos cosas contundentes para que salgas satisfecho, cosas sencillas, no tan complicadas; el ambiente tiene mucha música chillout, algo tranquilo y divertido. —Es parte de la evolución de su carrera… —Como cocinero debo de estar metido en todo, tengo otros proyectos que no los puedo decir, pero estarán listos el próximo año. Esto, a diferencia de mi restaurante Rodrigo -que es una versión más complicada en la comida- es algo totalmente distinto y simple, hay cosas novedosas en la carta, que antes no he sacado. Queremos que la gente que relaje, que el trato sea más directo, rápido y divertido. Siempre quise un local así, abrimos hace 3 meses, este es mi lado un poco más criollo, pues en la carta he puesto nombres divertidos a mis platos para que la gente se sienta más cómoda. —¿Qué platos ha creado para esta primera carta? —Aquí tenemos unas hamburguesas que pesan desde 200 gramos y los sánguches tienen casi 15 centímetros de alto, hacemos el pan con chicharrón de panceta -llamado porky tu vieja-puedes comerte un pan con

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pejerrey frito y paltita con salsa criolla o un pastrami con mozzarella ahumada, tomates confitados y aceites de trufas, tenemos versiones desde clásicas hasta versiones más elaboradas. He hecho comida española y piqueos americanos como hot wings o costillitas a la barbecue, he coincidido en cuanto a lo que le gusta a la gente, que no tiene que ser gourmet para poder disfrutar de la carta, que cambia cada tres meses, queremos que la oferta siempre este en evolución. Tenemos para el verano un carpaccio de conchas con aceite de trufas blancas, caviar de salmón y cushuro con helado de foie gras o un tiradito de atún nikkei. Además, en el área de postres también nos hemos esforzado, junto a mi equipo de cocineros, para hacer un b¬uen cheesecake de nutella con salsa de frambuesas, que es lo que recomiendo. —¿Qué nos puede contar de su trabajo en la televisión? —Estoy en el canal FoxLife, con la segunda temporada del programa Perú Fusión, que sale a nivel mundial y este año también hice

la tercera temporada de un programa de Utilísima, junto a Flavio Solórzano, quien es un poco más tradicional. Yo soy el que me aventuro a hacer algo más de autor. Este programa es emitido desde Canadá hasta Chile. Es muy difícil el hacer un programa que llega a nivel internacional, porque tienes que tener mucho cuidado en el lenguaje al momento de explicar lo que cocinas, tampoco existe un horario establecido, por lo que debes hablar como en neutro.

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CEVICHERĂ?A KUMAR ď ľ DYk j][]lYk \] ]klY []na[`]j‰Y% j]klYmjYfl] kgf fgn]\gkYk$ h]jg kaf Ydl]jYj dY d‰f]Y ljY\a[agfYd& ď Ź Kumar Paredes, de ascendencia japonesa, le puso su original nombre a su cevicherĂ­a que, ademĂĄs de platos tradicionales, presenta nuevos y creativos de su carta como el yasaitame de camarones salteados al wok con aceite de ajonjolĂ­; al ďŹ nal se le agrega una reducciĂłn de salsa de ostiĂłn y chilcano de bonito. El respeto por las vedas se comprueba con la reciente creaciĂłn del “rachi de lapaâ€? un producto marino que no era muy trabajado y que reemplazĂł perfectamente al choncholĂ­ de pulpo. Esta creaciĂłn, muy recomendada, viene marinada con salsa de anticucho sobre cubos de papa y una salsa (la que acompaĂąa al pollo a la brasa), sabores que engranaron muy bien. La cocina estĂĄ expuesta a los ojos del pĂşblico, pues para este restaurante no hay nada que esconder y si el pĂşblico quiere ver que estĂĄ pasando con su comida, como la preparan, puede hacerlo gracias al diseĂąo del local. Kumar ofrece ceviches en varios sabores, que se caracterizan por ser bastante jugosos. Uno de los platos favoritos de grandes y chicos es la jalea del chino, un

Frutos del mar

y toque oriental pejerrey marinado por 24 horas con un aderezo oriental con sillao japonĂŠs, canela china y kiĂłn, que luego es frito con harina en perol, para ser presentado reposando sobre la salsa de la casa. Los ravioles rellenos de anchoveta en salsa putanesca son la Ăşltima novedad de la carta y se trata de una receta con pulpa de anchoveta y cebolla que ha sido envuelta

ď Ź Son tan bonitos y poseen un brillo natural que si los tienes sobre la mano parecen pequeĂąos tesoros que fĂĄcilmente pueden ir sobre el cuerpo como joyas ďŹ nas. Esta es la caracterĂ­stica principal de los bombones de “Roselen Chocolatierâ€?, una manera distinta de realzar el chocolate peruano con una delicada mistura de sabores dentro de ellas. Giorgio Demarini y su madre MarĂ­a Elena Basagoitia son los gestores de esta marca y hace poco inauguraron su boutique, en el que por ďŹ n los fans de sus chocolates podrĂĄn ver y comprar sin lĂ­mites de tiempo. Él es maestro chocolatero con un gran don para el diseĂąo; y ella la cabeza de familia que fundĂł la marca. “El pĂşblico exigĂ­a ver el producto, comprar a su gusto, antes

en lĂĄminas de masa wantĂĄn para ser cubierta de la salsa italiana que contiene tomate, zanahoria, cebolla aceitunas. <=L9DD= n& <aj][[aÂŽf29 1 Âş * ;gdgfaYd -, Yg Y ja mkl d$ ;Ydd HYjim] Af\ .,(,1* L]dÂ…^gfg2 , l]f[aÂŽf2 Y ] @gjYjag \ ~ZY\g \] dmf]k Y k he \] )*e Y -

ROSELEN CHOCOLATIER

Joyas de chocolate era todo a pedido o de acuerdo al stock que teníamos en ferias como El Salón del Cacao y Chocolate y en Mistura. Yo creo que el Êxito de estos chocolates es la constante renovación, el resaltar el cacao peruano de diversas regiones, eso lo comunicamos al público; y luego el trabajo artístico, los colores y el acabado�, seùala Giorgio. Con proveedores de bitter que llegan de distintos puntos del país es que arman su propio chocolate, base para elaborar sus coloridos bombones, que hoy se lucen en las vitrinas de un local en el centro comercial de Caminos del Inca. El resto del ambiente estå decorado con mås mues-

tras del buen gusto de ambos chocolateros. Entre los sabores que mĂĄs salen de toda su lista estĂĄ el bombĂłn de ajĂ­ limo, bombĂłn de pie de limĂłn, de champagne rose con agua de rosas, un bombĂłn rojo en forma de corazĂłn con frambuesa y agua de rosas, entre otros

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ROSAS Y MANTELES

 La propuesta que trae “Rosas y Manteles” se basa en la armonización de las preferencias particulares de los clientes con los detalles, las formas, los ambientes, el logro de una perfecta modulación entre la sobriedad, la elegancia y el buen gusto, pero sin que todo aquello signifique de modo alguno, quitarle protagonismo a nuestra riquísima gastronomía, sino todo lo contrario, para brindarle el marco adecuado a fin de que esta brille aún con más fuerza. El gerente general de “Rosas y Manteles”, Alexander Aníbal Robles Pino, nos explica detalles de la nueva empresa. —Cómo nace la idea de crear la empresa “Rosas y Manteles”? —Nosotros como “Grupo Pirwa” ya veníamos trabajando en otras líneas de negocio principalmente en el campo de la Ingeniería (Obras), la Informática (Sistemas, Comunicaciones, Equipos) y en campo de la Educación Universitaria en el área de la medicina (San Fernando). Sin embargo siempre hemos estados rodeados de parientes y amigos que han incursionado en el ramo de la gastronomía y han tenido buenas experiencias, tenemos un sobrino que ha estudiado hotelería y gastronomía, un primo que es oculista abrió un restaurante y lo administra su hijo, otra

Por todo lo alto

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cliente una propuesta personalizada, casi única, porque el cliente es quien propone y quien define, sin embargo nosotros le damos toda la asesoría ne-

cesaria y para esto contamos con el apoyo de profesionales que conocen mucho de estos temas en lo que se refiere al estilo, la ambientación, a la decoración, la música, la atención y todos aquellos detalles que hacen que el evento sea realmente diferente o especial. —Por esta razón es que hemos hecho un Convenio Interempresarial entre la empresa Rosas y Manteles y el Centro de Desarrollo Frieda Holler, justamente para que los eventos que nosotros llevemos a cabo tenga el soporte y la asesoría de esta institución y de la misma Sra. Frieda Holler. —¿Cómo así nace esta relación y alianza con la Sra. Frieda Holler? —Debemos partir del hecho de que la señora Holler a sido nuestra Madri-

na en la ceremonia de lanzamiento de nuestra empresa. Aprovechamos esta ocasión para agradecer tan bello gesto, dicho sea de paso ella es una persona muy bella en todo el sentido de la palabra. Todo nació cuando nosotros le explicamos sobre nuestra visón de empresa y a ella le interesó mucho esto y gentilmente nos ofreció todo su apoyo, desde aquella vez tenemos las mejores relaciones personales y con todo su equipo de profesionales. —Qué segmento de mercado o a qué público va dirigida la propuesta? —Nosotros partimos de la premisa que lo elegante no necesariamente debe ser caro, por lo tanto no apuntamos a ningún segmento en particular, nuestro público es aquel que se preocupa y/o aprecia los detalles, muchas veces sólo el buen gusto puede sustituir un presupuesto dispendioso, pero por supuesto que también estamos preparados para atender los pedidos de aquellos clientes que no se preocupan tanto en los presupuestos sino en que el evento sea magnífico, ahí más bien nosotros nos preocupamos en que la elegancia y el buen gusto no sufra mella por exceso de recursos, a veces por querer impresionar mucho se llega a lo que criollamente conocemos como “huachafo”, algo de lo cual todos queremos marcar distancia.

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COCINAS REGIONALES DEL PERÚ-I  ;mYf\g k] bmflYf ]k^m]jrgk afklalm[agfYd]k hYjY hjg\m[aj mfY afn]kla_Y[a f [gf ja_mjgka\Y\$ hYka f q Yegj hgj dg kmqg$ dgk j]kmdlY\gk kgf ka]ehj] hgkalangk& Q$ [mYf\g ]d l]eY \] afn]kla_Y[a f ljYlY kgZj] fm]kljgk Ydae]flgk$ km `aklgjaY$ mkgk$ [gklmeZj]k$ ]klYegk \Yf\g hYkgk emq aehgjlYfl]k&

Sabores de Apurímac

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 En nuestro artículo anterior escribimos justamente sobre la importancia de realizar investigaciones que incorporen conceptos científicos holísticos y es así que la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad San Martín de Porres, junto al Colegio de Sociólogos del Perú realizan una interesante investigación, bajo la dirección de Isabel Álvarez Novoa. Este trabajo incorpora a investigadores diversos que realizan una serie de publicaciones tituladas: Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú en 5 volúmenes. Comienzan por Apurímac, Ayacucho, Cajamarca, Lima sus otros sabores: Huacho, Huaral, Huarochirí, Canta, y, Huánuco. Isabel Álvarez manifiesta su seria inquietud porque las “universidades peruanas no están sensibilizadas en el tema alimentario”. Y ello tiene que ver directamente con lo que hemos escrito en nuestro anterior artículo, si bien es cierto lo que señala Isabel Álvarez sobre el interés en investigaciones de algunos países como España, Francia, Italia, Estados Unidos, México entre otros, desde hace una década. Ello es muy reciente en el tiempo, como lo señalara Jean Bottero, y pensamos que además es quizás todavía muy puntual. Nos falta todavía mucha investigación. Y en nuestro país estamos en pañales. No se trata de comer rico y punto. Se trata de saber, entender, las diferentes costumbres culturales y asimilarlas, de una vez por todas. Isabel Álvarez lo precisa: “En tal sentido con gran preocupación –por las referencias antes mencionadas- que en el Perú existe una cruel y vergonzante ausencia, traducida en su negación y desinterés por la cultura alimentaria del país, para pensar, reflexionar sobre nuestras cocinas regionales, para verlas y reconocerlas en todos sus entramados

con los cuales establece correspondencia. En el fondo de estas ausencias se encuentran enraizados los paradigmas fundacionales sobre la valorización que, desde la conquista, hemos construido como imaginario colectivo, sobre el valor y reconocimiento de nuestra cocina como expresión de

cultura e identidad. No olvidemos que la cocina es un medio de trasmisión y de ascenso social: nos afirmamos, nos negamos.” Este esfuerzo de investigación es importante pues analiza en estas regiones una serie de aspectos, desde la cocina y la biodiversidad, la diversidad cultural,

utensilios, modos de empleo de utensilios, calor, etc. En fin, estudian la cocina desde diversos ángulos. No es un recetario, aunque contenga recetas. El primer tomo sobre Apurímac, cocina de runas y dioses, cuyo autor es el decano del Colegio de Sociólogos Pedro Pablo Ccopa Antay, quien nos lleva a conocer la historia, pobladores originarios y sus tradiciones, con un título que representa al hombre andino y su sentir: El apu que habla y da de comer. El trabajo que Ccopa realiza es acucioso, y amplio, pues investiga todas las provincias de su región. Nos introduce a sus tradiciones culturales y sus antiguas pertenencias territoriales. Ello ha marcado a Apurímac con la coexistencia de dos ancestros en su región: los Chankas y los Incas. Cada uno con sus peculiaridades: “Ambos han tenido ritmos de desarrollo distinto”, señala Ccopa. Y, además, ello también se refleja en sus formas de alimentación y preparación de platos. Abancay más desarrollado, incorporó, para mí, lamentablemente, el tallarín como parte de sus platos cotidianos. Por lo que veo cada trabajo tiene una misma lógica. Y ello le brinda a la serie de libros una coherencia muy interesante. Trabajos de investigación como estos son los que necesitamos. El ingreso del tallarín para formar parte de la culinaria de varias localidades andinas, ha sido pernicioso. Ocupa un lugar demasiado importante restando calidad alimenticia a los platos que se ingieren. Y, además, quitando importancia a sus propios cultivos de productos ancestrales. Y, claro una Región tan pobre como ésta, no escapa a esta presencia del tallarín bendito. No es que tenga algo contra la pasta. Pero, sí me parece que en este caso ha sido invasiva, sustituyendo alimentos claves andinos, que contienen una serie de vitaminas indispensables. Además hay otro ingrediente invasivo: ¡el arroz! El colmo es que en muchos lugares se toman sopas con estos dos ingredientes o incluso segundos. Veremos región por región, ya que los estudios de los libros son exhaustivos en varios puntos. Y, también como abordan, costumbres, usos de la comida regional de lugares que poco o nada conocemos desde la capital. Estos libros nos darán muchas ideas para introducir a nuestras dietas diarias diferentes, sopas, picantes y otros platos del diario vivir. H]jag\aklY ] afn]kla_Y\gjY \] dY `aklgjaY \] dY [gea\Y h]jmYfY& kmkYfYZ_*8`gleYad&[ge

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TAURO 21 ABRIL-21 MAYO

BOCA DE LABIOS GRUESOS

BOMBA EN HIROSHIMA “HUERTO CERRADO” SANGRE DE DIOSES

PRINCIPE ARABE

205 ROMANOS

ERBIO

HECES DEL VINO

PINTO “LA PASCANA”

HOGUERA

SIRVEN PARA VOLAR

PROYECTO

APOCOPE DE NORTE

GÉMINIS

CABALLO DE CARRERAS

GUERRA (INGLES)

CÁNCER CANTA “MUJERES”

TIEMPO CORTO

MAR (INGLES)

“EN OCTUBRE NO HAY MILAGROS”

22 JUNIO-23 JULIO Tu destino económico se va encaminando seguro de dedicaras a hacer que esta energía del dinero siga avanzando hoy apuesta a todo.

LEO 24 JULIO-23 AGOSTO

DIRECTOR EJECUTIVO

LICOR DE MELAZA CALCIO

COBALTO

PREFIJO AMARILLEZ

RADON

HERMANO DE ER

COSO LIMEÑO PARTE DE CENTAVO TITULO DE ADN DE CORONA CARTUJOS IGUALDAD DE NIVEL

SODIO

CIUDAD DE FRANCIA

BORRAR CON RAYAS

BUFALO DE LAS CELEBES CASTA, LINAJE

Eres muy bueno para proyectos nuevos te dedicas a esto entonces hoy te darán por ello una gran responsabilidad aprovéchala.

DESGASTE, DETERIORO

AGRAVIADO

BAIKAL Y TITICACA

RECOBRAR LA SALUD

PADRE DE CAIN

WOTAN

PISCO Y VINO

SIGLA COMERCIAL

LAGO DE RUSIA

CORDERO DE UN AÑO FRUTO DEL HERMANAS MORAL DEL PADRE

PUERTO PEQUEÑO

ACTRIZ “CLEOPATRA”

NIQUEL

RADIOTV ITALIANA

EL PAIS DE LULA

SE DEDICA A LA PESCA

PALO DE BANDERA

OPUESTO A NORESTE

22 MAYO-21 JUNIO

SU CAPITAL: ADORNAR, MORADA DE VIENTIANE ORILLAR ANGELES

ENSENADA AMPLIA

SIGNO DEL ZODIACO

FOQUE Y GAVIA

ALBUM “LOCO VOX” BALA DE ALGODON IMPULSO ES- DEPOSITO PONTANEO DE GRANOS

APODO, MOTE

COBRE

CANTINFLAS

ISMAEL RIVERA

ALBUM “ADIVINA”

NOBEL 1987 DE LA PAZ

TOMA NOTA

PARO

PEGAMENTO

MINORIA SELECTA

SALUDO HAWAIANO

No te alejes con pena e algo que ya no va más solo dedícate a dejar todo en orden y no pasara nada malo calma.

Tienes el triunfo coronado seguro que en algo quieres ganar y llevar la delantera si es así lo concretas y muy rápido.

VIRGO 24 AGOSTO-23 SETIEMBRE Hoy te darán muchas ganas de aprender algo nuevo puede ser en el trabajo con el tema de los estudios postergados o para la familia todo sirve ya q lo utilizaras para mejor.

LIBRA 24 SETIEMBRE-23 OCTUBRE Sales de algún problema o dilema gracias a la ayuda de alguien y esto te trae por fin la calma que deseabas hoy retoma todo con fuerza.

ESCORPIO 24 OCTUBRE-22 NOVIEMBRE Te sientes como si nada te llenara y esto te hace sentir muy mal y triste si algo te molesta dilo y no calles pero hazlo de la mejor manera. Calma.

SAGITARIO 23 NOVIEMBRE-21 DICIEMBRE

SUDOKU

Alguien te pedirá un consejo y solo tú sabrás dar el mejor de los mensajes esto por que llegara alguien a tu vida muy confluctuado dale energía.

CAPRICORNIO 22 DICIEMBRE-20 ENERO Hoy no hay un suelo muy firme como para arriesgarse a hacer cosas ten mucho cuidado con lo que decidas así que es mejor tomarse su tiempo.

ACUARIO 21 ENERO-19 FEBRERO Cuidado con las traiciones ya sean en el trabajo o el amor entonces hoy no hagas dramas en tu vida para que puedas salir de eso.

PISCIS 20 FEBRERO-20 MARZO No te molestes hoy por el tema del dinero saca lo mejor de ti haciendo un buen trabajo y dedicándole todo para que te de frutos no abandones.

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