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Colectividades Brasil en Comodoro Rivadavia Pág. 2

CINE COLISEO Desde el Jueves 10 de Diciembre se exhibe el nuevo film de animación digital hiperrealista de Robert Zemeckis, continuando la línea trazada con “EL EXPRESO POLAR” y “BEOWULF”, readaptando ahora el popular “CUENTO DE NAVIDAD” de Charles Dickens. Pág. 5

comunicación/Medios Se viene la televisión digital. Televisión digital terrestre. Porque TVD por cable y por satélite ya hay. Pero hay que pagar. La TVDT, en cambio, va a ser gratis. Como la televisión “de aire” a la cual va a reemplazar progresivamente. Pág. 3

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colectividades

Página 2 Espacio dedicado a la difusión de las actividades de las diferentes comunidades extranjeras o colectividades en nuestra ciudad

Brasil en Comodoro Rivadavia La asociación brasilera de comodoro Rivadavia se constituyo el 2 de junio de 1997. Con 12 años de permanencia en nuestra ciudad, se esmeran por dejar su impronta y rescatar la cultura de este vecino país.

fechas que toman particular importancia para la comunidad brasilera. El 21 de abril día de “Tiradentes”; el 7 de septiembre “Día de la independencia”; y el 15 de noviembre: “Proclamación de la república”.

tizaba el transporte de oro y de diamantes. De regreso a Minas Gerais encontró trabajo en proyectos mineros, allí empezó a observar las riquezas naturales de su país y la pobreza de su pueblo y es en Villa Rica donde pre-

¿Quien fue Tiradentes? El 21 de abril es para el Brasil un día festivo nacional, ese día recuerdan a un importante precursor de su independencia: Tiradentes, nada menos que dentista. Joaquin José Da Silva xavier apodado Tiradentes o Sacamuelas, nació en Minas Gerais el 16 de Agosto de 1746. Al parecer no estudió de manera formal la odontología, pero a la muerte de sus padres se puso al servicio de un padrino que era cirujano. Trabajó ocasionalmente como minero, farmacéutico y odontólogo lo que le valió el apodo de TIRADENTES. En 1780 se enlisto en el ejército de Minas Gerais, y en 1781 fue nombrado por la Reina Maria I, comandante de patrulla de Caminho Novo que conducía a Río de Janeiro y garan-

coniza la creación de un movimiento para la independencia del Brasil. El movimiento ganó apoyo ideológico con la independencia de las colonias británicas en Norteamérica y la formación de los Estados Unidos. Factores regionales y económicos también influyeron en consolidar la rebelión en Minas Gerais, ya que la región producía cada vez menos oro. El movimiento se inició la noche de la insurrección: los líderes de la inconfidencia salieron por las calles de Villa Rica dando vivas a la República, con lo que obtuvieron la inmediata adhesión de la población. Sin embargo, antes de que la conspiración se transformara en revolución, fue delatada por los portugueses a cambio de ver condonadas sus deudas con la Hacienda Real. El vizconde de Barbacena suspendió el impuesto

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rasil es un país eminentemente multicultural, marcado por grandes y diversas corrientes migratorias provenientes de todos los continentes y el intenso mestizaje entre ellas. Río de Janeiro es el más grande centro cultural de alcance nacional y mundial. También es célebre por su fiesta de carnaval y desfile de agremiaciones (las “escolas de samba”). La música, el baile, el canto, el ritmo es inherente a las gentes de Brasil, lo que sin duda proviene de las profundas raíces africanas. Gracias a la influencia de las culturas europeas, africana e indígena los ritmos brasileños presentan una gran diversidad. Es notable la Samba, una mezcla de ritmos boleros con ritmos africanos La música popular de Brasil es conocida globalmente, con una gran variedad de manifestaciones y estilos como la samba, la bossanova, el choro, el axé, la lambada, el forró, sertaneja, etc. También son muy populares Pero sobre todo, a lo largo del año, hay tres CMAN

y ordenó la prisión de los conjurados (1789). Tiradentes se escondió en casa de un amigo en Rio de Janeiro, pero fue delatado por Joaquim Silverio Dos Reis. Al contrario de sus compañeros, ricos y letrados, Tiradentes era un hombre del pueblo. Su saber era hecho de experiencia, en su vida de tropero, minero, de curar enfermos, de dentista famoso y alférez. Pero, sobre todo, de conspirador. Debido a esas cualidades y a su talento de estadista, fue elegido como cabeza de la conspiración, imponiendo su mando a tantos hombres poderosos y letrados de la élite de Ouro Preto. Tiradentes tenía la total seguridad de que podía crear en Brasil una república mejor y más próspera que la de la América inglesa, porque había sido mejor dotada por la naturaleza, contando con recursos minerales de inmensa riqueza, y ciudades más bellas y cultas que las norteamericanas. Osado y ardiente, Tiradentes decía “Si todos quisiéramos, podríamos hacer de este país una gran nación”. Tiradentes fue condenado a la horca y al descuartizamiento. En la mañana del sábado 21 de abril de 1792, Tiradentes fue ejecutado y descuartizado, con su sangre se firmó la certificación de que se había ejecutado la sentencia de muerte y se declaró su memoria infame. Su cabeza se plantó en un poste en Villa Rica y sus restos mortales se distribuyeron a lo largo de Caminho Novo; lugares en los que expuso sus discursos revolucionarios. Su casa fue destruida y todos sus descendientes deshonrados. Tiradentes siguió siendo tras la Independencia de Brasil, una personalidad histórica relativamente oscura. Tuvo que ser la República, o más exactamente los ideólogos positivistas que presidieron su fundación, los que buscaron en la figura de Tiradentes una personificación de la identidad republicana de Brasil, y mitificaron su biografía. Esto explica su iconografía tradicional, con barba y camisola, al lado del cadalso, que le da un cierto parecido a Jesucristo.


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comunicación/Medios

Se viene la televisión digital. Televisión digital terrestre. Porque TVD por cable y por satélite ya hay. Pero hay que pagar. La TVDT, en cambio, va a ser gratis. Como la televisión “de aire” a la cual va a reemplazar progresivamente. Este cambio tecnológico, como todos por otra parte, va a producir cambios en los modos en los que se producen y se consumen los contenidos televisivos. Y es de eso que queremos ocuparnos aquí. Pero antes es necesario describir brevemente los porqués, los cómos y los cuándos de la TVDT.

Divina TV Digital Terrestre

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os porqués tienen que ver con el hecho de que la tecnología disponible superó en mucho a la que se usa hoy para trasmitir la televisión “de aire”. La TVD permite mayor cantidad de canales por frecuencia, mejor calidad de imagen y sonido y mayor interacción con el espectador (que se convierte en algo más cercano a un usuario). Esto lo saben todos los que alguna vez han probado los servicios digitales por cable o satélite. La TVDT viene a hacer posible la universalización de estas características a través de la gratuidad y de la cobertura de todo el territorio nacional. Alguien podría preguntarse si en un país donde todavía hay servicios básicos que son prestados en digital o analógico (como por ejemplo la salud y la educación) dependiendo del poder adquisitivo de cada ciudadano es necesario que el Estado afronte una inversión como la que implica la transición a la TVDT. La respuesta a esta pregunta es sencilla: la televisión es un servicio básico. Junto con la escuela primaria es tal vez la única institución con la que tienen contacto todos los ciudadanos sin excepción. Por lo tanto, es necesario garantizar que el servicio de comunicación que presta la televisión sea lo mejor posible. El 48% de los hogares argentinos, informa el Ministerio de Planificación, no recibe servicios pagos de TV. La TVDT va a permitir integrarlos a un servicio de mayor calidad.

Los cómos de la TVDT, a nivel de los usuarios individuales, son, por suerte, bastante simples. Argentina adoptó una adaptación brasilera de una norma japonesa. Esta norma tiene la ventaja de ser libre y abierta. Libre porque no hay que pagar regalías para usarla. Y abierta porque es posible participar en su desarrollo y, por lo tanto, incidir en las transformaciones que vaya te-

subsidio a los decodificadores. Como toda la tecnología que se use para la nueva televisión va a ser producida en la Argentina, esto no debería ser un obstáculo sino, por el contrario, una oportunidad para poner en marcha una cadena productiva de base local que genere empleo de calidad y capacidades para el trabajo con nuevas tecnologías.

“apagón analógico”, es decir, a la salida de funcionamiento de la televisión tal como la conocemos desde hace unos sesenta años, sin que todos los hogares estén en condiciones de recibir la nueva señal. Es imprescindible que en el camino a un mejor servicio se produzca la menor cantidad de “cortes” posibles. Toda transición implica momentos críticos que hay que tratar con

televisión de aire. En cada frecuencia van a poder trasmitirse distintos canales (la cantidad depende de la combinación de calidad de imagen y sonido que tenga cada uno de ellos) de modo que una misma licenciataria va a poder transmitir el doble o el triple de contenidos gratuitos. Esto va a habilitar una mayor diversificación tanto en la producción como en el consumo de contenidos.

niendo. El pasaje a la TVDT va a implicar que cada televisor que no haya sido producido después de su entrada en funciones tenga un decodificador que le permita recibir el nuevo tipo de señal. El Estado anuncia, y es necesario obligarlo a cumplir con su promesa, que garantizará que todos los hogares puedan acceder a la TVDT. Esto seguramente va a implicar alguna política de

Los cuándos tienen una respuesta un poco más difícil. El decreto prevé 10 años para la transición total. Sabemos que los plazos siempre están sujetos tanto a complicaciones técnicas como presupuestarias. Pero si todo marcha bien, el pasaje a la TVDT se realizaría en algunas provincias tan pronto como el año próximo. Lo importante aquí es que no se llegue al llamado

todo el cuidado que requiere algo tan fundamental para la vida diaria de muchos argentinos como la televisión.

Pero el verdadero potencial de la TVDT aparece cuando se la cruza con el efecto multiplicador de la recientemente sancionada Ley de Servicios de Comunicación Audiovisual. La ley prevé que las licencias se repartan entre el sector público, el privado y las organizaciones de la sociedad civil en partes iguales. Pero si cada licencia de televisión puede trasmitir más de un canal

Sin embargo, lo más importante de la TVDT no está en su ser una nueva tecnología sino en los cambios que va a producir al ser puesta al alcance de toda la población. La TVDT va a permitir multiplicar los contenidos de la actual

Nos interesa su opinión acerca de los temas tratados en esta sección. Para comunicarse escríbanos a suplementocmas@gmail.com CMAN

el escenario televisivo cambia radicalmente. Imaginemos un canal provincial que puede transmitir contenidos sobre su realidad social y política, sobre su realidad productiva, de entretenimiento, etc. Cada uno en su propio canal. Como en el cable, pero para todos. Estamos ante un Big Bang televisivo. Y es fundamental que todos estemos a la altura de los cambios tecnológicos y normativos que están teniendo lugar. La posibilidad que se abre para una mayor pluralidad en la producción y el consumo de contenidos necesita de una fuerte conciencia del poder que porta cada miembro de la sociedad. No puede haber una televisión en la que el entretenimiento no sea sinónimo de vulgaridad, la información de amarillismo y el aprendizaje de aburrimiento, si no hay un cambio en las acciones de cada uno de nosotros. Un cambio que es una apuesta hacia lo nuevo. No basta con que haya más canales, hacen falta productores de contenidos innovativos y espectadores audaces. La TVDT es un aporte para la construcción de una comunicación más libre y más igualitaria. Y esos, libertad e igualdad, tienen que ser los atributos de una comunicación democrática. Están las herramientas. Manos a la obra.

Lic. Alejandro Sehtman Lic. José Glinski Generación Política Sur


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cobertura nocturna

LULIPOP Este fin de semana, la noche comodorense te ofrece shows y desfiles que levantarán tu temperatura. Además llega a nuestra ciudad Luciana Salazar, con sus infartantes curvas.

El viernes 11, Lulipop El viernes llega a Comodoro Luli Salazar, Lulipop. Luego de varias cirugías, que en las últimas semanas la convirtió en centro de debate y duras críticas, Luli viene a infartar con sus curvas en ele multiespacio. “Lulipop” es la nueva faceta de Luciana Salazar; quien se abocó a conquistar el mundo de la música. Junto a Warner Music Argentina desarrollarán el proyecto internacional de venta digital de canciones para celulares y computadoras. Luli Salazar es modelo y una de las mujeres más sexies de nuestro país, pero como tiene más para ofrecer la rubia se lanzó como cantante. Salazar ya estrenó en lo de Susana el tema “Fascinate”, incluído en su disco debut, al respecto declaró: “Tengo ganas de llegar a muchos mercados, y siento que lo voy a lograr, creo que estoy comenzando un camino maravilloso. Estoy muy feliz”. Según dicen por ahi el primer trabajo discográfico de Luli revolucionará el mercado, (como nos tiene acostumbrados la Salazar en otros ámbitos) y no se editará en CD sino en un nuevo formato la Terminal USB Las canciones de Lulipop (su nuevo nombre artístico) se pueden bajar a los celulares enviando “lulipop” al 2323.

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El sábado 12, vuelve a Comodoro Gladys Florimonti Gladys Florimonti es una conocida y querida actriz y comediante argentina. Trabajó en las telenovelas Chiquititas y Como pan caliente en la década de 1990.

Showmatch, siendo una de las nuevas comediantes del ciclo. En ese mismo programa fue parte del ciclo humorístico Gran Cuñado 2009, imitando a la ministra Alicia Kirchner; y en Gran Cuñado Vip 2009, donde realizó una excelente imitación a Zulma Lobato.

Hizo varias obras de teatro. Trabajó en Planeta show en 2007 y en Pijamas en 2008. Durante 2009 participa en

Finalmente, se produjo el encuentro. Zulma Lobato recibió el llamado de Ideas del Sur y después de varias

semanas de expectativa, enfrentó a su doble, interpretada por Gladys Florimonte. Fue en “Éste es el Show” (el Trece). La mediática travesti lució una nueva peluca, rubia platinada y el ciclo producido por Marcelo Tinelli alcanzó un promedio de 7.1 puntos de rating. Gladys estará poniendo la nota humorística en la noche del sábado comodorense.


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c+ cine CINE COLISEO

Desde el Jueves 10 de Diciembre se exhibe el nuevo film de animación digital hiperrealista de Robert Zemeckis, continuando la línea trazada con “EL EXPRESO POLAR” y “BEOWULF”, readaptando ahora el popular “CUENTO DE NAVIDAD” de Charles Dickens.

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Fantasmas de Scro oge

im Carrey, Gary Oldman, Colin Firth, Robin Wright Penn, Bob Hoskins y Cary Elwes protagonizan (algunos de ellos interpretando más de un personaje) la historia de Ebenezer Scrooge, el avaro anciano que despotrica contra la Navidad y maltrata a su fiel empleado Bob Cratchit, que vive afligido por la mala salud de su pequeño hijo Tim. Hasta que los Fantasmas de las Navidades Pasadas, Presentes y Futuras se presentan ante en Scrooge para llevarle a un viaje en el que tendrá que enfrentar una realidad que nunca ha querido ver: la de su propia vida que ha desperdiciado miserablemente.

Considerado uno de los relatos navideños más bellos que ha dado la literatura y que es disfrutado por millones de personas todas las Navidades, “Un Cuento de Navidad” (A Christmas Carol) fue publicado por primera vez en 1843 y se convirtió en un éxito instantáneo que ha perdurado. Pero para Robert Zemeckis

y su equipo de producción, ninguna de las diversas versiones cinematográficas del mismo había logrado recrear la historia tal y como la concibió Dickens. “Es como si la hubiera escrito para que fuera una película”, señala el realizador. “Es increíblemente visual y cinematográfica, la historia de viajes en el tiempo más grandiosa jamás escrita”.

La técnica denominada Captura de Movimiento (Motion Capture) permite que se almacenen digitalmente las interpretaciones de los actores y que esa información sea utilizada para animar modelos digitales de personajes en animación 3D. A ello se suma la tecnología CGI, que ha permitido a Zemeckis y su equipo ofrecer un mundo absolutamente dickensiano que carece de limitaciones artísticas y que traslada al espectador a un tiempo y lugar que no estaban disponibles antes. “Como realizador, encuentro a esta tecnología liberadora”, apunta el cineasta. “Me permite separar los aspectos cinematográficos de la realización, que es algo que todos los realizadores intentan controlar, y concentrarme en las interpretaciones del reparto”. Para Zemeckis, se trata de la combinación perfecta que integra esos accidentes maravillosos que ocurren cuando un actor está interpretando, y permite incorporar después el lenguaje cinematográfico de la película. Su productor, Starkey, dice: “Los personajes del relato son más grandes que la vida misma. Sin olvidar los fantasmas y hasta el mismo Scrooge, que evoluciona con el tiempo. Y con este nuevo formato podemos hacer cosas que antes eran impensables”. Pero si bien la tecnología ofrece una enorme libertad para crear escenarios y personajes que nunca se han visto en la gran pantalla, lo importante sigue siendo la historia. Historia en la que entra a jugar la versatilidad de Jim Carrey, quien además de personificar a Scrooge de joven y de anciano, interpreta a los tres fantasmas. Como también juega el talento de Gary Oldman, que ha asumido los roles de Bob Cratchit y del fantasma de Joseph Marley, el difunto socio de Scrooge. Por su parte, Robin Wright Penn es Belle, la joven que le robó el corazón a Scrroge hace mucho tiempo, y Fran, la hermana ya fallecida del avaro anciano.

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ESTRENOS DVD El Mundo de los Perdidos (2009) (Título original: Land of the Lost) Género: Fantasía Duración: 93 Minutos Director: Brad Silberling Reparto: Will Ferrell, Anna Friel, Danny R. McBride, Mousa Kraish, Landon Ashworth, Kristina Krofft

Sinopsis: Basada en la clásica serie de televisión creada por Sid y Marty Krofft. Will Ferrell interpreta al Dr. Rick Marshall, un científico venido a menos, al que atrapa un vórtice y le lanza a un pasado lejano. Muy lejano, incluso. El científico carece de armas, habilidades e inteligencia para sobrevivir en un universo alternativo plagado de dinosaurios al acecho y fantásticas criaturas de otro mundo. LAND OF THE LOST es un lugar espectacular hecho a medida para las situaciones cómicas. Pero el Dr. Rick Marshall no está solo en esta aventura. Le acompañan la superinteligente investigadora Holly (Anna Friel) y Will (Danny McBride), un forofo de la supervivencia. Perseguidos por T. Rex y acosados por reptiles de una lentitud que exacerbaría a cualquiera, los Sleestaks, los tres dependen de su único aliado, un primate llamado Chaka (Jorma Taccone), para salir de esta dimensión híbrida. Si consiguen escapar, serán héroes. Y si no, eternos refugiados en LAND OF THE LOST.


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c+ cine CINE TEATRO ESPAÑOL

Desde el Viernes 11 de Diciembre, se exhibe el nuevo film del director de “U571” y “TERMINATOR 3”, Jonathan Mostow, quien ahora nos entrega la versión cinematográfica de la imaginativa novela gráfica “SURROGATES”, de Robert Venditti y Brett Weldele, publicada por Top Shelf Comix.

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ruce Willis, Radha Mitchell, James Cromwell, Michael Cudlitz, Rosamund Pike, Boris Kodjoe y Ving Rhames protagonizan este thriller de ciencia ficción que nos presenta un futuro en el que las personas se relacionan a través de dobles sustitutos cibernéticos. En ese contexto, los agentes de FBI Thomas Greer y Jennifer Peters investigan la misteriosa muerte de un estudiante universitario relacionado con el hombre que participó en la creación del fenómeno high-tech de los sustitutos. Esta muerte pone de manifiesto una cuestión: en un mundo de máscaras, ¿quién es real y en quién se puede confiar? Primero fue el ordenador. Luego el correo electrónico, los teléfonos celulares e Internet. Y ahora, sustitutos robotizados tremendamente sexies que reemplazan a sus menos atractivos sustituidos. Gente normal que ya no tiene que aventurarse en el mundo real. Nos preguntamos si en el mundo de los sustitutos la tecnología no ha ido demasiado lejos. “La premisa de la película es que la sustitución se ha apoderado del mundo como lo hicieron los celulares y los ordenadores”, dice Jonathan Mostow. “Los sustitutos son nuevos dispositivos que ofrecen a los usuarios

la oportunidad de vivir la vida a través de otro desde la comodidad y la seguridad de sus hogares”. “En nuestra película, los sustitutos representan la liberación máxima, es decir, la desaparición del dolor físico y del desgaste mental de la vida diaria”, explica Mostow. “El placer es tan fácil como enchufar un aparato. Pero para algunos, la sustitución significa la renuncia a la humanidad. En un mundo donde el contacto físico es cada vez más raro, ¿está en peligro el verdadero significado del amor? Estas son algunas de las ideas que exploramos en nuestra historia”. El autor Robert Venditti empezó a darle vuelta a estas ideas mientras trabajaba en Top Shelf Publications. Venditti quería darle un nuevo giro a la novela gráfica y se acordó de un libro de Sociología que recogía “un verdadero estudio sobre gente que jugaba uno de esos primeros videojuegos de tipo comunitario”, cuenta. “Me fascinó ver cuánto se implicaban esas personas en el juego creando esos personajes que les sustituyen. Reflejaba el deseo humano de convertirse en algo que no se es. Y mi idea fue crear un personaje que fuera a trabajar y que ganara dinero en lugar de uno, una razón muy práctica para tener un sustituto”. El productor Max Handelman, un aficionado a los comics, compró los derechos de la novela gráfica y se la enseñó a amigo de la universidad, el veterano productor Todd Lieberman. “Yo estaba buscando algo novedoso, vanguardista, una historia de cine negro”, dice Lieberman. “Y encontré lo que buscaba en esta historia. Nos dimos cuenta de que ahí había una gran película”. Mostow añade: “El film es una historia de suspense, una de detectives en la que Bruce Willis interpreta a un agente del FBI cuya investigación de un asesinato va a sacar a relucir el héroe que se enfrenta a una conspiración que pone en cuestión la definición de la palabra humanidad”.

Concursos/Convocatorias Concurso de Logotipo para el Jardín Maternal “Evita” La Agencia Comodoro Cultura informa que se ha prorrogado hasta el próximo 18 de diciembre, el plazo para participar del Concurso “Logotipo Identificatorio del Centro de Promoción Barrial Evita”. Objetivos: diseño de una imagen representativa. Podrán participar todos los alumnos/as del último año de la escuela de Arte, Diseño y Comunicación del Instituto Superior de Arte; y adolescentes y/o jóvenes que les interese la temática y tengan inquietud en participar de dicho concurso de la ciudad de Comodoro Rivadavia. El tema de referencia deberá apuntar a: Trabajo Comunitario-Familia, Niñez, Adolescentes, propuestas educativas con la leyenda Centro de Promoción Barrial Jardín Maternal Evita (aquellos participantes que lo deseen podrán acercar al Centro de Promoción donde se les brindará mayor información respecto al tema de referencia en caso de ser necesario). Plazo y lugar de la presentación: Los trabajos podrán ser entregados hasta el 18 de diciembre de 2009 personalmente dentro del horario de 9 a 15 hs., los días hábiles en Rivadavia 1764. Premios: El primer premio consistirá en una placa, obras ganadora en la que se especificará el nombre del autor, una máquina fotográfica digital completa y un Mp 4. Se entregarán dos menciones especiales. Ante cualquier consulta dirigirse a: Tel: 4063999 o a la casilla e-mail: elsihuanq@yahoo. com.ar. Página web: cpbevita.conectandonos.gov.ar BASES COMPLETAS EN: http://comodoro.gov.ar/blogs/lacartelera/category/concursos-y-certamenes/ CMAN

UNCIPAR XXXII Jornadas Argentinas e Internacionales de Cine y Video Independiente Entre el y 3 de abril de 2010 se llevarán a cabo en Villa Gesell las XXXII Jornadas Argentinas e Internacionales de Cine y Video Independiente, dirigidas a creadores, gestores, promotores y profesionales iberoamericanos de la cultura. Podrán participar películas y videos de hasta 30 minutos de duración, incluidos los títulos, producidos a partir del año 2008 y que NO hayan competido en ediciones anteriores del festival. El tema y el género son libres. El material deberá entregarse personalmente o por correo en SICA (Sindicato de la Industria Cinematográfica Argentina), Juncal 2029 (C1116AAE) Ciudad de Buenos Aires, Tel/Fax (54.1.1) 4806-7544/8774/0208 los días lunes. Iniciando la recepción el lunes 14 de diciembre hasta el lunes 4 de enero de 2010 de 15 a 17 hs. fecha en que quedará cerrada la inscripción en el festival. La comisión organizadora del evento gestionará becas para los realizadores de los cortometrajes preseleccionados en la Sección Competitiva Nacional que consistirá en el traslado ida y vuelta desde Buenos Aires y el alojamiento en Villa Gesell para asistir y participar del evento. El ingreso a la sala será libre y gratuito. BASES COMPLETAS Y FICHA DE INSCRIPCIÓN EN: www.solocortos.com/uncipar Email: uncipar@yahoo.com


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Nunca viste nada igual, te lo juro El Sábado 12, a las 20:30 horas en el Cine Teatro Español, el Coro ACC presenta “locuras”, un show para cuerdas flojas; espectáculo que promete música, humor, cantos, invitados, sorteos y canelones!

Dicen los integrantes de ACC “Nosotros, un buen día, nos propusimos cambiar, la pregunta era: cambiar que..? Después de mucho tiempo de pensar y pensar, nos dimos cuenta de que eso no era lo nuestro... Así que decidimos empezar, simplemente, a cambiar todo, pero todo, todo. Empezamos por cambiar el director, cambiamos los coreutas, cambiamos el coro, los lugares que solíamos frecuentar, el repertorio... cambiamos a nuestros maridos y esposas por otros, cambiamos nuestros trabajos, los amigos, el color de pelo, cambiamos de sexo... Lo que se nos cruzaba, lo cambiábamos, así que... atentti! Nunca se sabe el momento exacto en que nos podamos encontrar, pero no tengan duda, algún día sucederá....

El coro ACC nace a fines del 2003 con un sueño loco… y de ahí en más se ha dedicado a llevarlo a cabo. Afortunadamente y con mucho esfuerzo fue creciendo este proyecto musical. Una intención vocal de encontrarle otra veta al canto. Crear un grupo humano que sea capaz de cantar, pero a su vez también hacer otras cosas, obviamente sin descuidar lo primero, claro está; hacen falta muchas cosas en este mundo y una gran mayoría de ellas resultan imposible de realizarse por el único motivo de no tener tiempo. De esta forma, el ACC sería una agrupación que no solo cante, que realice diversas actividades proporcionando el mundo un alivio en esta desbordada histericracia que se deviene del mismo ser humano. Mientras cantamos, la amas de casa podría hacer sus quehaceres domésticos, los estudiantes sus tareas, los arquitectos sus casas, los

Para publicitar o enviar información comuníquese al: 0297 154350022 Escríbanos a: suplementocmas@gmail.com - www.suplecmas.blogspot.com CMAN

músicos sus obras y los abogados… que se yo. Es por eso que ya hace 6 años que ACC viene trabajando arduamente con un único fin. El motivo y razón del mismo es nada más y nada menos que mostrar a quien tenga ganas y a quien no también, nuestra obra; una obra que finaliza su gestación en septiembre del 2009 y da por llamarse “Locuras” una obra para cuerdas flojas. Esta obra se compone de 2 actos principales, el primer acto y luego el segundo. Los mismos están cargados con obras minuciosamente seleccionadas de compositores latino y norte americanos con arreglos realizado a medida y teniendo en cuenta sus necesidades. Se encuentran, entre otras, obras de Les Luthier, Leo Masliah, Aracana la Cana, Silvio Rodríguez, Bee Gees entre otros. Las entradas pueden adquirirse en “El Duende”.


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cocina

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a gastronomía mediterránea se trata del conjunto de platos y gastronomías procedentes de los países que tienen como frontera al Mar Mediterráneo. Este tipo de países tienen como común denominador el clima que puede proporcionar el mar sobre el cultivo de los alimentos, y las rutas de comercio entre ellos. La cocina mediterránea es un modo de alimentarse basado en una idealización de algunos patrones dietéticos de los países mediterráneos, especialmente España, sur de Francia, Italia, Grecia y Malta. Los países ribereños del Mediterráneo disfrutan de un macroclima que los hace distintos al resto del mundo, caracterizado por la humedad que da el mar, las muchas horas de sol, su clima benigno y la fertilidad de sus tierras. Esto da lugar a una gran variedad en los frutos que se recogen, lo cual da a los habitantes del lugar el privilegio de una economía de no subsistencia y en consecuen-

Cocina Mediterránea

cia un refinamiento en el aspecto culinario.

Características Las características principales de esta alimentación son un alto consumo de productos vegetales (frutas, verduras, legumbres, frutos secos, pan y otros cereales) siendo el trigo el alimento base, el aceite de oliva como grasa principal, un mayor consumo de aves y pescado que de carnes rojas, y el consumo regular de vino en cantidades moderadas. Resumiendo, esta cultura gastronómica se sustenta en tres pilares fundamentales, el aceite de oliva, el pan y el vino. Los primeros estudios sobre la bondad de esta dieta datan de 1.948 sobre la población de la isla de Creta, estudios que se amplían entre 1.951 y 52 por Ancel Keis que hizo un estudio comparativo entre la población de Estados Unidos, Japón, Holanda, Finlandia, Grecia, Italia y la antigua Yugoslavia, y donde se pone de manifiesto la relación

que tenía la cantidad de colesterol en la sangre, la mortandad por problemas cardiacos y la dieta. La principal diferencia que se observó en estos estudios fue que los países mediterráneos consumen como grasa principal el aceite de oliva, el cual con sus grasas monoinsaturadas favorecen la disminución del colesterol, en segundo lugar el consumo alto también de grasas de pescados azules, de legumbres y frutas en detrimento de la carne. Esto hizo que las investigaciones iniciales se centraran en Grecia y España donde se estudiaron las características de sus cocinas, sus ingredientes, las técnicas de cocción, etc. y se llegó a la conclusión de que la dieta de estos países era la ideal en el aspecto nutricional. Es en Grecia donde se desarrolla la cocina mediterránea, a ellos les debemos los primeros recetarios y a ellos les debemos igualmente el invento del aceite, el cual tenía tres usos, como grasa para cocinar, aceite para el cuerpo y para

las lámparas como combustible. Los vinos griegos fueron famosos en todo el Mediterráneo; las costas españolas, bajo sus aguas, está llenas de pecios con ánforas, los cuales se elaboraban con tomillo, mirra e incluso con agua de mar como elemento saborizante. Por último Roma dio carácter a la cocina mediterránea, aumentó la calidad de los aceites, de las aceituna y los viñedos que desde entonces son famosos, introdujo el limonero, traído desde las islas Espérides, posiblemente Canarias, el melocotón y el albaricoque. El uso y elaboración de los cereales es otro de los elementos básicos, las pasta en Italia y el couscous en los países del norte de África, sin olvidar los productos de huerta como el tomate, lechugas, etc. o los frutos secos tan benefactores en ácido oleico. Pero lo principal y base alimenticia, el pan, que fue síntoma de civilización en la antigüedad. El otro elemento es el vino que, en cantidades moderadas, con sus antioxidantes naturales, su

aportación de etanol, taninos, polifenoles y alcohol lo hacen un tónico cardiaca único. Beneficios Las propiedades saludables que se le atribuyen se basan en la constatación de que, aunque en los países mediterráneos se consume más grasa que en los EE.UU., la incidencia de enfermedades cardiovasculares es mucho menor. Las causas de tales propiedades parecen estar en el mayor consumo de productos ricos en ácidos grasos monoinsaturados, presentes en el aceite de oliva (que reduce el nivel de colesterol en sangre). También se atribuye al consumo de pescado, en especial pescado azul, rico en ácidos

grasos y, finalmente, al consumo moderado de vino tinto (por sus antocianos). El vino también está asociado a otro efecto cardioprotector denominado la paradoja francesa. La dieta mediterránea parece ser que está asociada con un menor riesgo de deterioro cognitivo leve tanto durante el envejecimiento como durante la etapa de transición entre la demencia o deterioro cognitivo leve a la enfermedad de Alzheimer. Aquí les dejo la receta del gazpacho, que puede considerarse un plato típico de la dieta mediterránea, y requiere el aceite de oliva como uno de sus ingredientes característicos.

La Receta de Chef GAZPACHO Ingredientes para 4 personas 6 tomates maduros grandes y carnosos 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 pepino 1 corazón de cebolla grande, 1 diente de ajo (opcional) 2 rebanadas de pan del día anterior sin la corteza sal, aceite de oliva virgen extra, vinagre Procedimiento En un cuenco con agua, sal y aceite poner en remojo las rebanadas de pan. Reservar. Pelar y cortar los tomates, los pimientos, el pepino, la cebolla y el ajo. Quitar las semillas a los pimientos. Mezclar todo. En batidora eléctrica, colocar esta mezcla de ingredientes, añadir un poco de agua y triturar hasta conseguir una crema. Añadir el pan con el agua, el vinagre y batir nuevamente hasta conseguir que todo esté bien triturado y emulsionado. Añadir agua fría y mezclar bien. Comprobar el punto de sal y vinagre. Pasarlo por un colador chino o un pasapurés, para eliminar la piel del pimiento. Añadir más agua si fuera necesario, tiene que quedar una textura de crema líquida. Introducirlo en la nevera hasta conseguir la temperatura deseada y en el momento de servir rociar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, que mezclaremos con una cuchara de madera. Se sirve con una guarnición de pepino crudo cortado en dados, cuadraditos de pan (normal o tostado), pimiento cortado en cuadraditos y cebolla picada. Cada elemento en un platito aparte para que los comensales puedan servirse a su gusto.

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