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Memoria de Sostenibilidad 2013 Grupo Hermanos MartĂ­n

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Carta del Presidente

Índice

............................................. p. 4

GRUPO HERMANOS MARTÍN

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Grupo Hermanos Martín .............................................................. p. 6 Principios .......................................................................................... p. 7 Órganos de gobierno ................................................................... p. 8 Ética y transparencia ......................................................................... p. 9 Nuestras Marcas .......................................................................... p. 10 Sobre la Memoria ......................................................................... p. 12

EMPLEADOS p. 16 .............................. Compromiso con los empleados p. 17 ................................................ Formación y desarrollo p. 19 ........................................................... Salud y bienestar p. 21 .......................................................... Seguridad laboral

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CLIENTES

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Club MAS ........................................................................................ p. 24 Servicio al cliente ......................................................................... p. 25 .. p. 31 Productos especiales .................................................................. p. 32 Calidad y seguridad alimentaria .............................................. p. 33

PROVEEDORES p. 36 ........................................................ Productos locales p. 38 ................................. Asociaciones y colaboraciones

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SOCIEDAD

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Con la sociedad ............................................................................ p. 42 Fundación MAS ............................................................................ p. 43 MAS Solidario ............................................................................... p. 45

MEDIO AMBIENTE p. 48 ............................................................ Clima y energía p. 49 ............................................................................... Agua p. 50 .................................... Envases, reciclaje y residuos

ANEXOS

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Niveles de aplicación de la guía GRI ........................................ p. 54 Declaración de control de Nivel de Aplicación de GRI ............ p. 55 Tabla de contenido GRI ............................................................... p. 56

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Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Carta del Presidente En Grupo Hermanos Martín trabajamos respetando y aportando valor a nuestro entorno social y medioambiental. La sostenibilidad es ya una prioridad para nosotros y, por ello, hemos emprendido un ambicioso proyecto que implica a todas las áreas de nuestra compañía y que se extiende a todos los niveles. Esta primera Memoria está dirigida a nuestros principales grupos de interés y en ella tratamos temas relacionados con nuestras acciones, nuestras prioridades estratégicas y el desarrollo sostenible de nuestra actividad en 2013. La difícil coyuntura económica que atravesamos a nivel mundial ha marcado nuestros pasos en este último año y también los marcará en el futuro. A causa de ello hemos tenido que adaptarnos revisando nuestro

Durante 2013, hemos cuidado el medio ambiente y también disminuyendo las emisiones de CO2 derivadas del desarrollo de nuestras operaciones. También hemos prestado especial atención al uso y reducción de materiales y a su reciclaje. Además, hemos puesto el foco en nuestros empleados, en su bienestar personal y laboral y en su y de evaluación, el desarrollo personal y profesional de cada uno de ellos. De la misma forma, hemos cuidado de nuestros clientes y creamos nuevos formatos diseñados para aquellos colectivos que lo necesitaban. También hemos mejorado nuestro servicio al cliente, potenciando nuestros canales digitales. Por último, hemos trabajado codo a codo con nuestros proveedores, para favorecer el desarrollo nuestro compromiso social a través de la actividad de Fundación MAS y de Grupo MAS Solidario. Estamos satisfechos con los grandes avances logrados a lo largo de este año, pero somos conscientes de que aún nos queda un largo camino por recorrer. Esta primera Memoria de Sostenibilidad nos ha ayudado a entender las necesidades y expectativas de nuestros grupos de interés, y en base a ellas construiremos nuestra estrategia de sostenibilidad a medio y largo plazo. La sostenibilidad es una apuesta de futuro que requiere una dedicación diaria y el compromiso de todos los que formamos parte de nuestra compañía. Nos comprometemos a seguir trabajando para que nuestra actividad sea sostenible y contribuya al desarrollo de nuestro entorno. Centraremos nuestros esfuerzos en aportar valor a nuestros principales grupos de interés: clientes, trabajadores y sociedad en general, porque creemos que las personas deben ser el su desarrollo. Por ello, os pedimos que compartáis con nosotros vuestras necesidades y preocupaciones. Creemos

Jerónimo Martín González

Presidente de Grupo Hermanos Martín

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1

Grupo

Hermanos MartĂ­n

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Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Grupo Hermanos Martín surgió de la iniciativa de dos jóvenes emigrantes de un pueblo de Ávila, Jerónimo y Vicente, al que pronto se unirían dos hermanos pequeños, Julio y Justo, para abrir una empresa familiar de alimentación. Así nace nuestro Grupo Hermanos Martín, con un objetivo muy claro desde el principio: ofrecer productos de calidad y un trato muy cercano a nuestros clientes. Y 41 años después, así queremos seguir construyendo nuestro futuro. Con más de 130 establecimientos abiertos en Andalucía, nos hemos convertido en un referente en el sector de la alimentación. Nuestras tiendas se encuentran en las provincias de Sevilla, Huelva, Málaga, Granada, Cádiz y Córdoba, una provincia que hemos sumado recientemente, en 2014.

100%

350M €

andaluz

(1)

de facturación

133

establecimientos

78 Supermercados MAS 1 MAS&Go 19 Cash Fresh 9 Hornos San Tomás 26 Cafeterías MAS

(2)

17,1% cuota en Sevilla

30

Objetivo

100%

renovaciones en 2014

renovaciones con nueva imagen en 2013

9 aperturas en los últimos 5 años

Más de

1.500

empleados Datos 2014

6

Más de

6.000

Más de 200 proveedores

138.000m2

referencias

(1) dato consolidado con toda la distribución de alimentación

(2) Alimarket 2013


Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Principios Misión y Visión de la compañía.

Misión de comprar

compra inteligente y a re-descubrir todos los días el placer

Visión

Una empresa que establece relaciones duraderas y transparentes con los socios y comprometida con la sociedad y con el entorno Un gran lugar para trabajar donde las personas se sientan orgullosas e implicadas y den lo mejor de si mismas El lugar de compra preferido de los consumidores y referente de naturalidad, calidad y pasión por los clientes

Valores Compromiso respetando nuestro compromiso con los clientes, los empleados, la sociedad en general y nuestro entorno. Cercanía calidad, servicio o trato personal. Apertura proceso de mejora continua buscando la satisfacción de los clientes. Excelencia Por eso trabajamos desde un enfoque de mejora continua en todo lo que hacemos. Compramos siempre Vocación de servicio: queremos facilitarle la vida a nuestros clientes. Nos anticipamos a sus necesidades, proponemos soluciones diversas y tenemos una actitud proactiva y de colaboración. rentables para obtener los resultados deseados. Por eso buscamos la satisfacción del cliente y la consecución Pasión Trabajamos con alegría y pasión y estamos cerca de nuestros clientes cada día para formar parte de su ilusión.

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Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Apertura

Cercanía Excelencia

Nuestros valores

Compromiso

Vocación de servicio Entusiasmo

Órganos de gobierno

D. Vicente MartÍn D. Julio MartÍn D. Justo MartÍn

del Consejo de Administración del Consejo de Administración del Consejo de Administración

El Presidente del Consejo de Administración es también Presidente Ejecutivo de Grupo Hermanos Martín. Éste, junto a los miembros del Comité de Dirección, valida la estrategia general de la empresa y lidera las En las reuniones del Comité de Dirección se tratan también todas aquellas propuestas recibidas por parte de los empleados y, si es necesario, se elevan al Consejo de Administración. Por otro lado, en la Junta General de Accionistas los miembros pueden interpelar al Consejo de Administración sobre cuestiones a tratar. Los miembros del Consejo de Administración no reciben retribución ligada a este cargo, pero sí como ejecutivos de la empresa. Para entrar en el Consejo de Administración hay un procedimiento muy estricto que está recogido en los estatutos de Grupo Hermanos Martín. Además, los miembros de la familia que quieran optar a tener un puesto directivo en la empresa, tienen que cumplir con el Protocolo Familiar.

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Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Ética y transparencia En Grupo Hermanos Martín somos una gran familia y así nos comportamos siguiendo unos valores fundamentales, que nos han guiado durante nuestros 41 años de trayectoria profesional. Estos valores han servido para forjar nuestra cultura empresarial, nuestra manera de entender el negocio y nuestra forma de trabajar. Por ello, los hemos plasmado en un documento, nuestro Manual de Estilo, para que todas las personas que formamos el Grupo Hermanos Martín, desde los cargos directivos hasta los empleados de tienda, nos comuniquemos y actuemos bajo las mismas pautas. A este documento se suma nuestro y las pautas de conducta dentro del Grupo Hermanos Martín y, además, establece unas guías generales de comportamiento que orientan a todos nuestros empleados durante el desempeño de su actividad profesional.

Nuestra forma de trabajar como negocio Relaciones con los clientes Uso de los recursos de la empresa

Representación de la empresa Regalos e invitaciones Nuestra forma de trabajar como empleador Desarrollo profesional e igualdad de oportunidades Seguridad y prevención de accidentes Diversidad Acoso e intimidación Privacidad

Nuestra forma de trabajar como empresa corporativamente responsable Relaciones con proveedores Compromiso social Responsabilidad medioambiental

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Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Nuestras marcas

4,6% cuota de mercado en Andalucía en 2012 | 16,4% cuota de mercado en Sevilla en 2012| 85 tiendas en Andalucía | 64 tiendas en Sevilla, 11 en Málaga, 7 en Huelva, 2 en Granada, 1 en Cádiz

Tiendas de aproximadamente 1.000 m2 con amplios pasillos Situadas en lugares cercanos a la población Amplio surtido de aproximadamente 6.000 productos

y embutidos ibéricos Servicios especiales para la mayor comodidad de

Inaugurado en 2014 | Nuevo modelo de tienda de conveniencia adaptado al nuevo estilo de vida actual | 1 tienda en Sevilla

Sección de productos frescos y platos para llevar Zona de snacking y cafetería

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Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Inaugurado en 2013 | Dirigido a hogares atenazados por la crisis | 11 tiendas en Andalucía

Aproximadamente 3.000 productos Protagonismo de nuestra marca Productos frescos en pescadería, huerto, carnicería, charcutería y recién hechos en el horno Precios ajustados para todo tipo de bolsillos Presentación de los productos sencilla y práctica Servicios de atención al cliente

200 empleados | 35 establecimientos en Andalucía

elaboramos cada día productos artesanos de la forma más tradicional Sección de platos preparados, listos para llevar

Amplia variedad de desayunos, meriendas y aperitivos

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Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Sobre la Memoria El documento largo de 2013. Para esta primera Memoria hemos seguido las directrices G3.1 marcadas por el Global Reporting Iniciative (GRI), económico, ambiental y social de una manera uniforme en todo el mundo. Aquí recogemos toda aquella información relativa a nuestra labor de distribución de alimentación, tanto en el ámbito medioambiental como en el social y en el económico.

los asuntos tratados en esta Memoria, como los grupos de interés a los que nos dirigimos.

Empleados Clientes Proveedores Comunidad Local Administración y otras Instituciones Medios de Comunicación Para determinar las necesidades y expectativas de los grupos de interés, además de las reuniones con los responsables de cada área, mantenemos abiertos varios canales de diálogo, tanto formales como informales, que nos permiten comunicarnos con ellos de forma permanente y facilitan la comprensión e integración de sus preocupaciones y peticiones.

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Grupo de interés

Canal de diálogo

Frecuencia

Empleados

Intranet corporativa

Permanente

Boletín de noticias

Semanal

Comité de Seguridad y Salud

Permanente

Reuniones internas

Mensuales

Memoria de Sostenibilidad

Anual

Web corporativa

Permanente

Redes sociales

Permanente

Web Fundación MAS

Permanente

Web MAS Solidario

Permanente

Comunicación en tienda

Permanente

Memoria Fundación MAS

Anual

Memoria de Sostenibilidad

Anual

Web corporativa

Permanente

Blog corporativo

Permanente

Redes sociales

Permanente

Web Fundación MAS

Permanente

Web MAS Solidario

Permanente

Comunicación en tienda

Permanente

Memoria Fundación MAS

Anual

Boletín de noticias

Semanal

Memoria de Sostenibilidad

Anual

Web Corporativa

Permanente

Blog Corporativo

Permanente

Teléfono y correo electrónico

Permanente

Memoria Fundación MAS

Anual

Clientes

Proveedores

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Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Grupo de interés

Canal de diálogo

Frecuencia

Comunidad local

Memoria de Sostenibilidad

Anual

Web corporativa

Permanente

Blog Corporativo

Permanente

Memoria Fundación MAS

Anual

Redes sociales

Permanente

Memoria de Sostenibilidad

Anual

Web corporativa

Permanente

Blog Corporativo

Permanente

Eventos

Puntual

Memoria Fundación MAS

Anual

Memoria de Sostenibilidad

Anual

Web Corporativa

Permanente

Memoria Fundación MAS

Anual

Administración y otras instituciones

Medios de Comunicación

Se incluye en cada capítulo de esta Memoria, una descripción más detallada de los canales, así como las inquietudes y otros aspectos que hayan surgido a través de la participación de los grupos de interés, entre las

Calidad y seguridad alimentaria Formación y desarrollo de los empleados Salud y bienestar de los empleados Emisiones de CO2 ligadas a nuestras operaciones compromiso con la comunidad local

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Empleados

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Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

El pilar más importante de nuestra compañía son nuestros empleados y es por ello que damos prioridad a su seguridad, bienestar y desarrollo profesional y personal. Empleados felices y apasionados por su trabajo que desempeñan sus funciones en un entorno seguro, esta es la clave para poder ofrecer una experiencia de compra óptima a nuestros clientes.

Compromiso con los empleados dedicación y profesionalidad, no podríamos ofrecer el servicio que damos a nuestros más de 600.000 clientes.

2,4% 2,7% 0,4% 1,2%

A cierre de 2013, en Grupo Hermanos Martín empleamos a 1.573 personas

8,5%

Sevilla

Málaga

Huelva

Granada Córdoba

84,8%

El y un 83% de ellos trabaja a jornada completa, mientras que sólo el 17% desempeña su función a tiempo parcial. Empleamos a un porcentaje casi idéntico de hombres y mujeres

49%

51%

Durante 2013, la plantilla ha aumentado en un 10% incorporándose 156 nuevas personas a nuestros equipos (45,5% mujeres). Como seña de nuestro compromiso con el apoyo al talento de los más jóvenes, un 78% de las nuevas incorporaciones (121 personas) tenían menos de 35 años.

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Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Formación y desarrollo y capacidades de las personas que actualmente trabajan con nosotros. Y lo hacemos a todos los niveles. En el año 2013 la inversión total en formación ha sido de 408.000 euros.

1 Directivos 2 Nuevas incorporaciones 3 Empleados de tienda

Máster en Dirección Estratégica de Empresas de Retail Un total de 25 directivos de nuestra compañía tuvieron la oportunidad de participar en el Máster en Dirección Estratégica de Empresas de Retail. Éste fue especialmente diseñado para ellos con la colaboración Universidad Rey Juan Carlos y ESERP Business School.

objetivos Proporcionar a los directivos el acceso a nuevas técnicas y herramientas de análisis y decisión Implantar metodologías de innovación

La duración total del Máster fue de dos años lectivos, en el que se impartieron 352 horas de formación presenciales en nuestra sede. Estas se complementaron con 70 horas de E-Learning a través de una plataforma virtual. En total, 422 horas de formación Comercial 4% 9%

Ventas

4%

Recursos Humanos 26%

Expansión Mantenimiento

4%

Marketing

4%

Logística Sistema

9%

Financiero 9%

31%

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Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Centro de Formación En nuestro centro de formación, homologado por la Junta de Andalucía para la impartición de cursos de Formación Profesional para el Empleo (FPE) y situado en Palomares del Río (Sevilla), preparamos a los estándares de calidad y de servicio que nos marcamos en la compañía. De esta forma, aseguramos que

responsable con experiencia durante las primeras semanas. Alta implicación de la dirección de la compañía en la formación presencial, creando parte de los contenidos y desarrollando manuales propios. En 2013, hemos impartido más de 11.400 horas de formación a más de 1.080 alumnos, así

Gestión del Punto de Venta Manipulación de Alimentos Gestión de la Calidad Conocimientos de Intranet en la empresa

Técnicas de Motivación Diagnosis Social

Gestión de Quejas y Reclamaciones Dinámicas de Equipos de Trabajo Disponemos de aulas preparadas para la formación práctica para las áreas de Cafetería, Panadería, Charcutería, Carnicería y Pescadería y también de aulas para formación teórica.

Desarrollo profesional Por otro lado, también ponemos en marcha evaluaciones periódicas del desempeño y desarrollo profesional. Este año se realizaron para el 99% de nuestra plantilla.

tanto para los empleados como para la propia empresa. Es una valoración sistemática de los objetivos y del profesional.

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Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Evaluar la aportación de las personas a la empresa. Facilitar el diálogo Fomentar la comunicación y la cooperación. y potenciales y diseñar desarrollos adecuados a la persona Desarrollar la carrera profesional siguiendo las líneas estratégicas de la empresa. Tener un indicador objetivo que marque la progresión económica dentro de los niveles establecidos en el sistema de compensación.

una entrevista de evaluación con cada persona evaluada. Se entiende que una entrevista es el mínimo y se recomienda al evaluador, como responsable, mantener con sus colaboradores los intercambios que considere más adecuados.

Salud y bienestar Cuidamos la salud y el bienestar de nuestros empleados, tanto dentro como fuera del lugar de cubrir sus necesidades personales y profesionales. En este sentido, toda nuestra plantilla goza de un descuento de un 8% en las compras en nuestros establecimientos. más que ellos elijan. Por otro lado, también queremos celebrar con ellos los hitos más importantes en su vida, como las bodas o los nacimientos de hijos, y es por ello que les homenajeamos cuando se casan o tienen un bebé.

Servicio Médico Disponemos además de un Servicio Médico, que desde 2005 se dedica a mejorar y cuidar de la salud de todas las personas que trabajan en nuestra compañía, a través de la gestión y la prevención de todas aquellas enfermedades que los puedan afectar.

1 Enfermedades comunes 2 3 Accidentes laborales

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Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

1 Enfermedades comunes Ofrecemos a nuestros empleados la posibilidad de acudir a una consulta médica, que está situada en Sevilla capital, donde pueden consultar a un equipo de profesionales todas las cuestiones que les preocupen sobre su salud. Uno de los valores de nuestro Servicio Médico es la comodidad, siempre está disponible cuando nuestros empleados lo necesitan y desde el primer momento hace un seguimiento para facilitar así los procesos de recuperación. Al mismo tiempo, facilitamos a través de una Farmacia muy próxima toda la medicación que pudieran requerir nuestros empleados. Durante 2013 hemos atendido a más de 416 empleados y realizado más de 2.600 consultas. También disponemos de servicio a domicilio para cubrir todas las necesidades de nuestros empleados.

2 Embarazo Nos importa mucho el bienestar de todas nuestras empleadas y, por ello, hemos desarrollado un protocolo de embarazo especial para que todas aquellas trabajadoras que esperen un hijo, puedan vivir esta nueva etapa en las mejores condiciones. El protocolo se pone en marcha en el momento en el que la futura mamá comunica la noticia. Una de las primeras medidas que tomamos es la adaptación, en el caso de que sea preciso, del propio puesto de trabajo y de

También gestionamos el traslado de nuestras empleadas a otros puestos de trabajo que estén más cerca

trabajadoras reciben charlas y sesiones informativas. Por último, se tramita el Subsidio de Riesgo en el disfrute de una baja menor a los 30 días anteriores al parto, recibe un mes de salario adicional como gratitud por su dedicación a nuestra compañía. Este se puede disfrutar cobrándolo o bien como si se tratase de vacaciones adicionales añadidas a la baja maternal, para disfrutar durante un mes más de su recién nacido. A este periodo se puede sumar también el periodo de lactancia y vacacional.

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Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

En 2013 celebramos el nacimiento de 98 hijos de nuestros trabajadores. A cada uno de ellos, les entregamos un premio por nacimiento que consiste, a elección del trabajador, en dinero extra en nómina o

3 Accidentes de trabajo En el caso de accidentes laborales colaboramos estrechamente con las Mutuas. En cuanto un trabajador acuda a las instalaciones de la Mutua, ésta inmediatamente se pone en contacto con nuestro Servicio Médico de Empresa, para gestionar desde el tratamiento médico, el proceso de incapacidad laboral derivado del accidente hasta la prevención de riesgos para evitar la repetición del mismo.

Seguridad laboral unas condiciones de trabajo seguras y saludables, cumpliendo con la normativa vigente. El 100% de nuestros empleados dispone de una cobertura médica como recoge nuestro Convenio Colectivo, y el 82% está representado en Comités formales de Seguridad y Salud. En 2013 mejoramos nuestros resultados de Seguridad y Salud,

Indicador

Número de accidentes laborales Tasa de accidentes Tasa de días perdidos

2013

62 4,0 93,2

% vs 2012

Cabe además destacar que todos los accidentes laborales que se produjeron en 2013 son procesos leves, como golpes o caídas de pequeña envergadura. Durante este año, además, hemos llevado a cabo varias acciones formativas e informativas sobre el mantenimiento que requieren las instalaciones para informar y concienciar a todos nuestros empleados de la necesidad de cuidar y mantener los equipos de trabajo e instalaciones, así como de usarlos de forma correcta como medida de seguridad y protección en el ámbito del trabajo. Por otro lado, hemos desarrollado un protocolo de Coordinación de Actividades Empresariales que recoge riesgos y directrices que hay que seguir en nuestras instalaciones, así como trípticos informativos con las normas básicas de prevención, medio ambiente y emergencia, promoviendo así la cultura de la prevención.

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Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Además, colaboramos con un servicio externo para la Prevención de Riesgos Laborales, en todas aquellas actividades tanto Preventivas como de Salud Laboral.

Protección Individual por los trabajadores, controlar la documentación en tiendas y su idoneidad en tiempos y forma, etc.

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3 Clientes

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Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Somos una empresa familiar y queremos que nuestros clientes se sientan parte de nuestra familia. Somos lo que somos gracias a ellos y, por ello, nos esforzamos diariamente para ofrecerles la mejor de las experiencias en cuanto a calidad de productos y variedad de servicios. Trabajamos con entusiasmo y entrega, cumpliendo con los objetivos que nos marcamos y tratando siempre de satisfacer las expectativas de nuestros clientes, generando además

Club MAS hace

para dar respuesta a todas las nuevas

Este nuevo programa implica un abanico más amplio de ventajas con un objetivo fundamental y muy

Actualmente contamos con más de 170.000 socios que realizan aproximadamente un 70% de las compras diarias que se producen en los supermercados. Gracias a este reciente compromiso, ofrecemos cuatro ventajas principales a nuestros clientes, para, en

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Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Ofertas y descuentos directos. los clientes pueden usar tantas veces como quieran durante un periodo de tiempo determinado. Así, pueden aprovechar las promociones en todo tipo de productos y marcas que suelan comprar y ahorran en su carrito. Programa “Enhorabuena Mamá”. Los clientes con la Tarjeta Club MAS que acaban de ser madres y padres, reciben una canastilla de regalo con productos para el bebé y la mamá. Una forma de darles nuestra enhorabuena en un momento tan especial. Precios especiales en productos y servicios MAS. Cada mes se publican nuevas ofertas en nuestro catálogo, con ofertas, regalos, lotes y premios exclusivos para clientes con Tarjeta Club MAS. Además, ofrecemos descuentos especiales para el servicio a domicilio. Información para estar siempre al día sobre la actividad de Supermercados MAS, Club MAS y Fundación MAS. En 2013 hemos emitido cupones de compra por un total de aproximadamente 200.000€, entregado contamos con aproximadamente 200 productos con oferta especial vinculados a Club MAS.

200

productos vinculados con ofertas especiales

Más de

1Millón Manual de Identidad Visual

2.800

comunicaciones

canastillas bebé

200.000€ Usuario

en cupones de compra

Servicio al cliente Estamos cerca de nuestros clientes para escucharlos, saber lo que necesitan y ofrecerles el mejor servicio. Vivimos la satisfacción de nuestros clientes como la nuestra propia y queremos conectar con ellos a tenemos abiertos varios canales de diálogo que nos sirven como puente para estar siempre cerca de ellos.

Nuestros empleados El principal y más importante de nuestros canales de diálogo son nuestros empleados, el equipo humano que trabaja día a día al lado de nuestros clientes. 1.573 empleados, entre cajeros, reponedores, panaderos, carniceros, jefes de tienda, velan cada día por el mejor servicio. Nuestro objetivo es que el trato que reciban sea tan cercano, que ya no sean sólo empleados de nuestros

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Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

A través de nuestros empleados, guiamos y aconsejamos a nuestros clientes en todo lo que nos soliciten experiencia de compra. Además, nuestros equipos son la principal fuente de información, desde la que los escuchamos activamente para conocer sus opiniones y mejorar día a día.

Departamento de Atención al Cliente Por otro lado, disponemos de un canal telefónico de Atención al Cliente también atendemos a través de correo electrónico. El equipo humano del departamento de Atención al Cliente tiene como prioridad dar una respuesta rápida, práctica y satisfactoria a nuestros clientes, por lo que están en contacto directo con el resto de departamentos de la compañía para proporcionar toda la información necesaria y activar las acciones precisas en la mayor brevedad posible. En 2013, fuimos reconocidos por nuestro Servicio al Cliente en la IX Edición de los Premios Ejecutivos de Andalucía, impulsados por la Revista Ejecutivos.

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Redes sociales y entorno digital A los canales tradicionales se suman las redes sociales, unas nuevas vías de comunicación a través de las cuales los clientes nos expresan opiniones o nos solicitan servicios. De igual forma, las peticiones que recibimos Supermercados (SupermercadosMas), Twitter (@SupermercadoMas), Google+ (SupermercadosMas) y Pinterest (SupermercadosMas), además de su propio blog (www.supermercadosmas. com/blog) y una dirección electrónica vinculada a su ecosistema digital (atcliente@supermercadosmas.com). Sabemos que con el nuevo paradigma digital, una parte importante de nuestros clientes se sienten más cómodos usando estas vías de comunicación online. Por nuestra parte, nos adaptamos a los nuevos formatos y a las normas que los rigen, como la transparencia, la rapidez y la amplia visibilidad que implica. Por otra parte, tenemos un blog a través del cual publicamos información de interés complementaria a nuestra

6.940 visitas/mes

40.886 visitas

13.464 fans

384 seguidores

1.448 seguidores

10.923 inscritos

*Datos al 1/10/2014

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Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Tenemos clientes satisfechos Todas nuestras acciones se dirigen a conseguir la máxima satisfacción de nuestros clientes y por ello queremos escuchar su opinión para seguir mejorando cada día. Supermercados MAS es la empresa de distribución de alimentación con el índice de satisfacción más alto de los consumidores

83,8%

Primer supermercado español en términos de servicio Elevada percepción positiva de nuestra imagen

81,7%

78,6%

Elevado grado de de nuestros clientes

82%

Índice más alto de

prescripción

Al servicio del cliente En Grupo Hermanos Martín, contamos con una red de supermercados amplia formada por establecimientos de distinto formato, para adaptarnos a las diferentes necesidades de nuestros clientes. Desde supermercados con un tamaño mayor con parking, donde poder hacer compras con mayor volumen, a tiendas más prácticas, de conveniencia, que buscan ser la ayuda perfecta a los nuevos estilos de vida. En 2013 emprendimos un ambicioso proyecto de renovación, en el que actualizamos nuestra imagen corporativa, para alinearnos a las expectativas de nuestros clientes y, al mismo tiempo, reforzar nuestra posición en el mercado.

En 2013 renovamos 30 de nuestras tiendas y nuestro objetivo para 2014 es llegar al 100% de ellas.

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Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

En nuestros establecimientos, ofrecemos un conjunto de servicios especiales a nuestros clientes para que obtengan una experiencia de compra lo más completa posible. Corte de jamón a mano: nuestros empleados en la sección de charcutería cortan el jamón, lo envasan al vacío y lo sirven en una práctica caja para que los clientes puedan disfrutarlo en casa de la forma más fácil y con una gran calidad. Cocedero de marisco: desde nuestras pescaderías, ofrecemos al cliente la posibilidad de cocer el marisco que vaya a comprar y de forma totalmente gratuita. Elaborados de carne: en las carnicerías de nuestras tiendas los clientes pueden encontrar elaborados artesanos, hechos por nuestros profesionales carniceros. También, pueden solicitar que les preparemos todo tipo de elaborados con la carne que ellos mismos seleccionen. Tartas por encargo: para esas celebraciones de días especiales, ponemos a disposición de los clientes un servicio de tartas por encargo durante todo el año para que puedan disfrutarlo con el dulce que más les guste.

Parking Gratuito

Club MAS

Atención telefónica

Tarjeta de crédito propia

Reparto a domicilio

Cafetería

Compra por internet

Prensa

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Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Compra online Ofrecemos canales alternativos de compra, como nuestra tienda online, y servicios adicionales para mayor comodidad de los clientes. En 2013, renovamos la tienda online, www.tienda.supermercadosmas.com, para ofrecer una experiencia de compra lo más completa y sencilla posible. Nuestros clientes pueden acceder a nuestros lineales virtuales en cualquier momento del día estén donde estén, sin preocuparse de horarios de apertura, aparcamiento o de las colas. A día de hoy, más de 10.000 clientes

Actualmente disponemos de 6.000 referencias online y prestamos especial atención a la selección, embalaje y conservación de los productos más frescos, para garantizar unas correctas condiciones de entrega.

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Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

ponemos a disposición del cliente la posibilidad de entrega a domicilio (gratuita para pedidos superiores a 80€, 5€ para pedidos menores a 80€ y 3€ para miembros del Club MAS) o de recogida en tienda a través del Servicio DRIVE. Este servicio ofrece a los clientes de la tienda online la posibilidad de ir a recoger su pedido en el ir a buscar su compra en el horario que más se ajuste a sus necesidades.

servicio a domicilio

GRATIS

SUS COMPRAS DEL SUPERMERCADO

A CASA

Se le servirá en función

de disponibilidad

*

CON TOTAL

COMODIDAD

Y GARANTÍA

Pedido telefónico

954 53 35 91

* Con un pedido mínimo de 60€ con Tarjeta Familia o de 90€ sin tarjeta

amplio y de excelente calidad. Nuestros productos frescos son el principal motor de atracción de nuestras tiendas y el atributo mejor valorado por nuestros clientes.

Reformamos el concepto de compra de productos frescos y de temporada para adaptarlo a una compra más cercana, directa y personalizada. Creamos el concepto “mercado de abastos” con todas las colores. De esta forma, nuestros clientes pueden reconocer desde la entrada la posición de los frescos y dirigirse hacia ellos y hacer una compra completa de frutas, verduras, pescado, carne etc. El mercado está atendido por los mejores profesionales, que saben tratar el producto, conocen todas sus propiedades, informan y aconsejan a los clientes cómo comprar y cómo cocinarlo para el mayor disfrute gastronómico.

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Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Actualmente 100% de nuestras tiendas reformadas acogen este concepto.

Productos de calidad superior Contamos con productos como la ternera de Ávila y la carne de Retinto o los pescados salvajes y los mariscos. Amplio surtido Disponemos de una gran variedad de carnes, pescados, frutas, verduras y pan, aptos para todos los bolsillos. El cliente puede solicitar producto fresco por encargo gracias a que traemos el producto diariamente de origen. Productos de temporada Somos los primeros en traer productos de temporada y en ofrecerlos para la preparación de platos típicos de nuestra gastronomía. Productos elaborados Ofrecemos un amplio surtido de productos elaborados en nuestras tiendas, como empanados, rellenos, etc.

Servicios complementarios adicionales gratuitos como por ejemplo el cocedero de marisco o el jamón al corte.

Productos especiales Somos sensibles a las necesidades especiales de todos los colectivos que compran en nuestros supermercados y, por ello, disponemos de productos dietéticos, ecológicos y aptos para intolerancias. Actualmente, en España hay alrededor de 500.000 celíacos que deben seguir una dieta libre de gluten. Marcamos las referencias aptas para este colectivo con una iconografía especial, para que sean más sencillas de reconocer y así facilitar su compra cómodamente.

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Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

En 2013 contábamos con 30 referencias creadas especialmente para celíacos, que se suman a las disponibles sin lactosa y a las alternativas dietéticas o enriquecidas con complementos nutricionales, como la leche

productos de la salud especialmente estudiados para todos nuestros clientes que padecen de intolerancias a la lactosa, gluten o necesitan controlar los niveles de glucosa.

Calidad y seguridad alimentaria Vendemos productos de alta calidad y cumplimos estrictamente con todas las normativas vigentes en temas de higiene y seguridad alimentaria. Disponemos de un sistema de gestión de la calidad basado en la norma ISO 9001: 2008 elaborada por la Organización Internacional para la Estandarización (ISO). Aseguramos la calidad constante tanto de nuestras marcas propias como de las de los fabricantes, mantenimiento de la cadena de frío y la adecuada rotación de los productos perecederos. controles periódicos de calidad para frescos y marca propia en colaboración con Laboratorios Vital, en el que hacemos analíticas de todos los productos para garantizar su frescura y calidad. Por otro lado, disponemos de normativas internas que enmarcan nuestros procedimientos a nivel interno y nos obligan a tener estricto control de las caducidades de los productos perecederos, eliminándolos de la venta días antes de su fecha de consumo preferente. Además, colaboramos con entidades externas y ONG’s para limitar los residuos y minimizar el desperdicio alimentario.

33


Grupo Hermanos Mart铆n 路 Memoria de Sostenibilidad 2013

34


4

Proveedores

35


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Ofrecer a nuestros clientes la máxima variedad y calidad es una de nuestras prioridades, y esto no sería posible sin nuestros proveedores, parte esencial de nuestra cadena de valor. apoyamos gracias a nuestras políticas de compras locales. Durante más de cuatro décadas hemos ido creando relaciones y estrechando lazos con proveedores y agricultores andaluces, generando puestos de trabajo y contribuyendo al crecimiento del entorno más cercano en los lugares donde desarrollamos nuestras operaciones. Además, esto nos permite garantizar a nuestros clientes una gran variedad de productos

Productos locales Uno de los pilares de Grupo Hermanos Martín es la vinculación con nuestra tierra, Andalucía. Desde que abrimos las primeras tiendas, hace 41 años, sabíamos que queríamos traer a nuestras estanterías

Contamos con unos 500 proveedores. Incorporamos a nuestras tiendas productos que proceden de nuestra comunidad y que pertenecen a todo tipo de categorías, como pescadería, carnicería, charcutería, frutería, panadería y bollería artesana, aceites o vinos.

36


Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Nuestros clientes pueden encontrar productos como la carne de retinto, el marisco y la patata de Sanlúcar de Barrameda, una gran variedad de ibéricos de Jabugo, los tomates de Conil, la chirimoya de Motril, la Sandía negra de Níjar, el mango de la costa tropical de Málaga, la uva negra de Utrera o los apreciados vinos blancos, tintos y generosos andaluces. Además, contamos con representación de platos e ingredientes típicos de la gastronomía andaluza, sobre todo de la tradición culinaria de las localidades donde nos encontramos. Espárragos Tomates cherry Tomates Kumato Chirimoyas Super

Naranjas Clementinas

Fresas extras Kaki sharoni Castañas

Batata Patatas Pimientos Tomates rojos

Aguacates Castañas Mangos

Berenjenas Judías verdes Pepinos Pimientos rojos y verdes Tomates

Disponemos también de ibéricos y vinos con Denominación de Origen (DO) andaluza y de carne de retinto del Guadalquivir con denominación IGP en nuestros establecimientos. De esta forma, ponemos relaciones de desarrollo estables con los proveedores de nuestra tierra, que actualmente son el 30% del total de nuestros proveedores.

37


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

En total, el 60% de nuestros productos provienen de nuestra tierra.

40% en frutas

65% en verduras

80% en pescado

70% en carne (95% en cerdo y aves)

De esta forma generamos ingresos y empleo en nuestro entorno más cercano y obtenemos, sin duda alguna, productos frescos y de gran calidad reduciendo la necesidad de transportes de larga distancia y de costes logísticos. 2

Asociaciones y colaboraciones Apoyamos las nuevas empresas del tejido empresarial andaluz, y en especial las del sector agroalimentario, y apostamos por la innovación, incluyendo en nuestro surtido productos como la gastronómica Albero.

Colaboramos con los mejores y más conocidos productores andaluces de aceites, arroces, artesanos del queso o productos ibéricos.

Grupo IFA En año 1995 empezamos a formar parte del Grupo IFA, una central de compras española constituida por asociados, empresas de referencia en sus regiones. En este marco económico en el que nos encontramos, mercado y ofrecer a nuestros clientes buenas alternativas de compra. Así, en 2013 nació la marca propia IFA, creada para satisfacer las necesidades de nuestros consumidores en cuanto a calidad-precio y, al mismo tiempo, mejorar nuestra competitividad en el mercado.

38


Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Actualmente hemos sustituido la marca MAS por la marca IFA, que cuenta con más de 500 referencias y que se ampliará a 1.200 referencias en 2014.

IFA ELIGES – Alimentación IFA SABE – Droguería

IFA AMIGO – Mascotas

Con los productos de marca IFA, hemos mejorado el precio al público manteniendo una gran calidad en los productos, que está a la altura de las mejores marcas del mercado.

Proveedores satisfechos En 2103, por segundo año consecutivo, participamos nuevamente en el AECOC en el que fabricantes y distribuidores se evalúan mutuamente en más de 80 aspectos diferentes. Este año nos hemos posicionados como puntos por encima de la media del sector. Además, en todos los aspectos cualitativos hemos obtenidos valoraciones de TOP3 y Nivel Alto, destacándose sobre todo nuestro esfuerzo en crear lazos duraderos con nuestros proveedores: Grado de fortalecimiento de la relación comercial en el último año Satisfacción con la facilidad en el entendimiento y buena relación comercial con el distribuidor

39


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Aprovechamos las sinergias con nuestros proveedores para entablar un proceso de formación continua y conjunta, para que, por un lado, podamos entender y poner en valor de cara al público el saber hacer y los productos de cada uno de ellos y, por otro lado, podamos enriquecer el bagaje cultural de nuestros empleados. Así participamos en varias iniciativas puestas en marcha por proveedores como por

cervecera sobre gestión por categorías vinícola

40

Formación conjunta


5

Sociedad

41


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Las empresas somos parte de la sociedad en la que vivimos y nuestras acciones tienen impacto directo en nuestro entorno. Nuestro objetivo es contribuir al desarrollo de la sociedad andaluza, en el presente y en el futuro. En 2013, hemos querido involucrarnos aún más en nuestra comunidad tanto a través de Supermercados MAS, como con la Fundación MAS y la plataforma de voluntariado de nuestros empleados, MAS Solidario. Por ello, centramos nuestros esfuerzos en ayudar a aquellos colectivos que más han sufrido los efectos de la situación económica y también pusimos en marcha acciones para crear nuevas oportunidades a las nuevas generaciones.

Con la sociedad Los supermercados somos parte del día a día de las personas y, por ello, queremos contribuir al bienestar

Por un lado, nos convertimos en socios del Ayuntamiento de Sevilla a través de una licitación para proveer de alimentos a las familias más desfavorecidas. Ponemos a disposición del Ayuntamiento nuestras instalaciones para que las familias seleccionadas puedan ir a recoger lotes de productos, que incluyen productos frescos.

para poder elaborar y gestionar lotes de productos no perecederos y frescos que, en 2013, ha permitido que más

Por otro lado, en 2013, seguimos colaborando con Cruz Roja, el Ayuntamiento de Bollullos de la Mitación y la Hermandad de San Bernardo de Sevilla, poniendo a su disposición la tarjeta MAS Social. Una tarjeta prepago con la que familias seleccionadas pueden acudir a un Supermercado MAS y hacer la compra sin tener que abonar ningún coste. Este año hemos repartido aproximadamente 1.000 tarjetas MAS Social. Hemos colaborado en la Operación Kilo de recogida de alimentos de la Hermandad del Carmen de San Gil, en 5 de nuestras tiendas de Sevilla, y con el Banco de Alimentos, en varias provincias de Andalucía. Por último, hemos cooperado en la campaña Sevilla es la leche con la Asociación SOS Ángel de la Guarda para la recogida de leche en algunas de nuestras tiendas de la capital.

42


Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Fundación MAS Hace cuatro años creamos la Fundación MAS con el claro objetivo de canalizar todos nuestros esfuerzos en el ámbito social y contribuir así al crecimiento de nuestro entorno más inmediato.

14% 36% 28%

Toda la actividad realizada a lo largo del 2013 está recogida en la Memoria de Actividades 2013 y se ha articulado alrededor de estas cuatro áreas: Formación e Investigación Obra social Planes de voluntariado

22%

Hábitos de alimentación saludables Más detalle en www.fundacionmas.es

Formación

En 2013 nuestra mayor apuesta han sido los jóvenes andaluces. A través del Plan Integral de Becas hemos facilitado herramientas educativas a más de 80 jóvenes para que pudieran construir sus propias oportunidades de futuro.

1 Becas de Inglés para niños 2 3 Becas de Prácticas para jóvenes profesionales

43


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Voluntariado Desde MAS Solidario, se han emprendido un gran número de acciones encaminadas a mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de la sociedad andaluza en general.

impulsan con el apoyo económico, logístico e institucional de Grupo Hermanos Martín, para que juntos podamos llegar a más familias. En 2013, se generaron espacios de intercambio con instituciones y entidades sociales de nuestro entorno, para niños de familias con necesidades, distribución de bandejas de alimentos y ayudas a empleados en una situación económica difícil.

Obra Social Estamos en contacto con entidades de nuestro entorno para conocer de primera mano las necesidades que se generan en nuestra comunidad más cercana. La escucha activa, también a través de nuestro día a día alrededor. Con algunas de estas actividades, como

100.000 kilos de Ilusión

La ya tradicional campaña solidaria de la Fundación MAS, 100.000 kilos de Ilusión, llegó a su cuarta edición en 2013. En esta ocasión, se repartieron 5.000 cajas de alimentos a 29 localidades andaluzas. Así, ayudamos más de 200.000 personas y familias económicas. La campaña de reparto de alimentos se lleva a cabo gracias al apoyo de más de 50 entidades sociales, públicas y privadas, que colaboran en la selección de las personas de los alimentos.

44


Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Hábitos de alimentación saludable La actividad de nuestra compañía se engloba en el sector de la alimentación, de forma que nos sentimos responsables de contribuir a la difusión de prácticas de alimentación saludable entre nuestros clientes y entre las Impulsamos iniciativas que divulgan hábitos de vida saludables, relacionadas con la alimentación, el deporte y el bienestar. En abril de 2013, organizamos la primera “Gymsana”, una actividad lúdica y didáctica dirigida a escolares en la que descubrían mediante el juego los alimentos más sanos que deben formar parte de su dieta. La iniciativa se llevó a cabo en el Colegio Tartessos de Sevilla y participaron más de 80 niños y niñas de 8 años.

MAS Solidario La iniciativa de voluntariado MAS Solidario nace en 2008 de la mano de 4 de nuestros empleados. Su principal objetivo, ayudar a las familias más necesitadas. En 2013 han sido varias las iniciativas que se han puesto en marcha, todas ellas con el respaldo de la

VI Maratón Solidaria en el colegio público Joaquín Turina de Sevilla Juguetes para todos en los Reyes Magos Plan de ayuda para empleados Campaña de ayuda alimenticia Programa de desayunos y meriendas con la Asociación Entre Amigos Repartos de bandejas de verduras con Cáritas Castilleja de la Cuesta Programa de meriendas con Cáritas Alcalá de Guadaira Programa de meriendas con la Asociación ANEF de La Puebla

45


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Además, los integrantes de MAS Solidario y sus voluntarios han participado en varias acciones con

100.000 kilos de Ilusión

Recaudación de fondos para ANDEX

Las personas de MAS Solidario

Hace seis años, 4 compañeros de trabajo en Supermercados MAS decidieron unirse para Fundaron la primera plataforma de voluntariado en el Grupo Hermanos Martín, que en seguida contó con la colaboración de la Fundación MAS. Hoy son 15 las personas que forman parte de MAS Solidario y más de 100 voluntarios que les prestan su apoyo para desarrollar todo tipo de proyectos sociales en colaboración con entidades solidarias del entorno.

“ “ “ 46

Nos volcamos por la causa. El esfuerzo que realizamos para que cada iniciativa salga

trabajo realizados.

Nuestras mejores herramientas son la ilusión, la integridad y la lucha constante en la justicia y en los valores. Nos implicamos, desarrollamos y colaboramos en acciones donde el actor principal es la persona. Cecilia Romero

En cada evento recoges las sonrisas de los que han estado, la felicidad de muchos, entonces no te llevas. Felicidad. Ramón Fernández

Sergio Machuca

de grupos o asociaciones que una, apoye y se preocupe por ayudar a las familias y niños que lo necesiten. Francisco Perea


6

Medio Ambiente

47


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Todos compartimos el mismo planeta, y estamos convencidos que, de igual forma, todos podemos contribuir a su bienestar. recursos. Esto implica un esfuerzo constante por reducir nuestra huella de carbono, mejorar el uso del agua y optimizar la gestión de los residuos y su reciclaje. Todo esto compatibilizando nuestras actividades con las comunidades en las que se ubican nuestros establecimientos.

Clima y energía Para ofrecer una experiencia de compra satisfactoria a nuestros clientes, tenemos que cuidar la iluminación y la temperatura en nuestros establecimientos. Estos dos sencillos requisitos, implican un alto consumo de energía eléctrica. En 2013 hemos consumido 48.119.214 MJ, lo que implica un descenso del 4,6% con respecto al año anterior. En febrero 2013, instalamos por primera vez en uno de nuestros supermercados y cafeterías un sistema de iluminación basado al 100% en tecnología LED.

Consume hasta un 85% menos que las bombillas tradicionales Contamina menos ya que no tiene mercurio ni tungsteno En los siguientes 12 meses de la instalación y, por lo tanto, se han dejado de emitir a la atmósfera 48t CO2, las mismas emisiones que producirían 10 coches en un año . Nuestro objetivo para el 2014 es implementar iluminación LED en 26 establecimientos más. Por otro lado, para regular la un sistema de regulación automática con el que programamos los equipos para que la temperatura en verano ronde los 25 grados.

48


Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

En la plataforma logística, disponemos de un sistema domótico donde controlamos tanto la temperatura de cada área como su funcionamiento, dependiendo de la ocupación, los horarios y los días de la semana. El 70,3% de la energía eléctrica que utilizamos procede de fuentes renovables. Además, en nuestra plataforma logística de Dos Hermanas disponemos de una planta fotovoltaica que genera una producción de energía limpia

Emisiones de CO2 Hemos disminuido las emisiones de CO2 un 5% respecto a 2012, hasta 173.229 Kg CO2. El 6,2% de esta disminución de CO2 proviene de nuestra área de distribución. En 2013 hemos ahorro de combustible (18.093 litros de combustible). Hemos diseñado una nueva plantilla de itinerarios terrestres que tiene en cuenta el tipo de capacidad de nuestros medios de transporte y la combinación de los mismos.

con cargas próximas al 100% El ahorro de más de 14.700 litros de combustible

Agua principales desafíos del siglo XXI al que se están enfrentando ya numerosas sociedades de todo el mundo. Y existen múltiples formas con las que ayudar a su cuidado y ahorro. Nuestro consumo de agua en 2013 ha sido de 69.817 hl, el equivalente al contenido de 2,8 piscinas olímpicas. El incremento del 5% frente al año anterior fue debido al crecimiento de nuestra actividad.

49


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

través del enfriamiento de agua a baja temperatura en sustitución a la refrigeración a base de gases un ahorro importante de 40 kg de gases, que son nocivos para la atmósfera en caso de fugas o escapes por rotura de tuberías en las instalaciones.

Envases, Reciclaje y Residuos

Actualmente utilizamos 1.467,27t de materiales reciclados en nuestras operaciones, repartidos de la siguiente forma:

Separamos todos los productos en contenedores individuales, según su naturaleza. Los recogemos en todas las tiendas y llevamos a nuestra plataforma logística, donde se depositan en cubas especiales. Nuestro proveedor de reciclaje homologado, Solis Andalucía, se encarga de transportarlas a su almacén, procesarlas por separado y, posteriormente, cada producto.

50


Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Bolsas de plástico

además de una menor producción y transporte de bolsas, limitando así las emisiones de CO2 asociadas a estas acciones. Actualmente compramos 8.400.000 bolsas al año y cada una de ella se puede reutilizar varias veces.

Reciclado de pilas y bombillas Todas nuestras tiendas cuentan con depósitos de pilas, acumuladores y baterías usadas para que los clientes depositen estos productos. Nosotros nos encargamos, con la colaboración de la Fundación Ecopilas, de reciclarlas para que éstas no lleguen a contaminar el medio ambiente, en cumplimiento de las normas comunitarias, estatales y autonómicas vigentes. En 2013, reciclamos 1,95 t de pilas, un 5% más que 2012. En todos los establecimientos de Supermercados MAS, disponemos también de un sistema de recogida de bombillas para nuestros tiendas. Los puntos de reciclaje cuentan con la colaboración y el asesoramiento de la entidad sin ánimo de lucro Ambilamp, y cumplen con las normas estatales de reciclaje de residuos (Real Decreto 208/2005). Bombillas

de

bajo

consumo,

tubos

están formadas por materiales que podemos recuperar y reciclar para defender el medio ambiente.

bombillas, un 12% más que el año anterior.

51


Grupo Hermanos Mart铆n 路 Memoria de Sostenibilidad 2013

Impacto en la comunidad de las comunidades que componen nuestro entorno. Actualmente, en 26 de nuestros establecimientos existe un protocolo de carga y descarga de los contenedores de productos pactado con las comunidades de vecinos.

Esto adem谩s tiene una repercusi贸n positiva en el consumo de combustible ya que los camiones sufren menos retenciones.

52


7

Anexos


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Niveles de aplicación de la guía GRI Nivel de aplicación del Informe OUTPUT G3

C+

C

B

B+

Informe sobre cada criterio listado para el

1.1

A

A+

Mismos requisitos que para el nivel B

DESARROLLO DEL ESTADIO

1.2 3.9, 3.13

OUTPUT G3 Enfoque de gestión

No es necesario

Enfoque de gestión por cada categoría de indicador

Enfoque de gestión por cada categoría de indicador

OUTPUT G3 Indicadores de desempeño y suplementos sectoriales

Informe sobre un mínimo de 10 indicadores de desempeño, incluyendo al menos uno de cada

Informe sobre un mínimo de 20 indicadores de desempeño, incluyendo al menos uno de

Informe sobre cada indicador principal de G3 y de los suplementos sectoriales (en versión

medioambiental

medioambiental, prácticas laborales, sociedad, responsabilidad sobre productos

cuenta el principio de

Opcional

Obligatorio

Nivel de aplicación del informe

54

Autodeclarado

terceros

C

C+

B

a) informando sobre el indicador o b) explicando los motivos de la omisión

B+

A

A+


Grupo Hermanos Mart铆n

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Declaraci贸n de control de Nivel de Aplicaci贸n de GRI

55


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Tabla de contenidos GRI

1. Estrategia y análisis Indicador

Descripción

Declaración del máximo responsable de 1.1

1.2

sobre la relevancia de la sostenibilidad a

Descripción de los principales impactos, riesgos y oportunidades

Indicador

2.3

Carta del Presidente

Descripción

2.1

2.2

Carta del Presidente

Grupo Hermanos Martín S.A. Principales marcas, productos y/o servicios

Grupo Hermanos Martín / Nuestras marcas

incluidas las principales divisiones, negocios conjuntos conjuntos

La Isla, calle Torre de los Herberos nº 6. Dos Hermanas, Sevilla

2.4

Número de países en los que opera la 2.5

56

Grupo Hermanos Martín / Grupo Hermanos Martín


Grupo Hermanos Martín

2.6

2.7

2.8

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Sociedad Anónima

jurídica

Mercados servidos

Grupo Hermanos Martín / Grupo Hermanos Martín

Grupo Hermanos Martín

informante

Nuevas aperturas 2013 Supermercados MAS CASH FRESH 2.9

cubierto por la memoria en el tamaño,

Renovaciones 2013 30 renovaciones con nueva imagen en 2013 Nuevas aperturas 2014 MAS&GO

2.10

Premios y distinciones recibidos durante el periodo informativo

Premios Ejecutivos Andalucía 2013

3. Parámetros del Informe Indicador

Descripción

3.1

Periodo cubierto por la información contenida en la memoria

01/01/2013 – 31/12/2013

3.2

Fecha de la memoria anterior más reciente

La Memoria de Sostenibilidad 2013 es la primera memoria publicada por Grupo Hermanos Martín

3.3

Ciclo de presentación de memorias

Anual

3.4

Punto de contacto para cuestiones relativas a la memoria o su contenido

atcliente@supermercadosmas.com

57


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

3.5

Proceso de definición del contenido de la memoria

3.6

Cobertura de la memoria

3.7

Indicar la existencia de limitaciones del alcance o cobertura de la memoria

Grupo Hermanos Martín / Sobre la Memoria

alimentación (Supermercados MAS, Cash Fresh, Cafeterías MAS, Horno San Tomás)

No existen limitaciones en el alcance o cobertura de la memoria

La base para incluir información en

3.8

instalaciones arrendadas, actividades subcontratadas y otras entidades que

negocios conjuntos

comparabilidad entre periodos y/o entre

Técnicas de medición de datos y bases 3.9

3.10

Se siguen las técnicas indicadas en los Protocolos hipótesis y técnicas subyacentes a las estimaciones aplicadas en la recopilación de Indicadores GRI de indicadores y demás información de la memoria

Descripción del efecto que pueda tener la reexpresión de información perteneciente a memorias anteriores,

La Memoria de Sostenibilidad 2013 es la primera memoria publicada por Grupo Hermanos Martín

dicha reexpresión

3.11

58

periodos anteriores en el alcance, la cobertura o los métodos de valoración aplicados en la memoria

La Memoria de Sostenibilidad 2013 es la primera memoria publicada por Grupo Hermanos Martín


Grupo Hermanos Martín

3.12

Empleados

Clientes

Proveedores

Contenidos básicos en la memoria

Política y práctica actual en relación con 3.13

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Anexos

La Memoria de Sostenibilidad 2013 no se ha

memoria

4. Gobierno corporativo, compromiso y participación de los grupos de interés Indicador

Descripción

4.1

4.2

4.3

4.4

Grupo Hermanos Martín / Órganos de gobierno

Indicar si el presidente del máximo órgano de gobierno ocupa también un cargo ejecutivo

estructura directiva unitaria, indicar el número y el sexo de miembros del máximo órgano de gobierno que sean independientes o no ejecutivos

Mecanismos de los accionistas y empleados para comunicar recomendaciones o indicaciones al máximo órgano de gobierno

Grupo Hermanos Martín / Órganos de gobierno

Grupo Hermanos Martín no tiene estructura directiva unitaria

Grupo Hermanos Martín / Órganos de gobierno

59


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

4.5

Vínculo entre la retribución de los miembros del máximo órgano de gobierno, altos directivos y ejecutivos y el

Procedimientos implantados para evitar 4.6 órgano de gobierno

Grupo Hermanos Martín / Órganos de gobierno

Los procedimientos están recogidos en el Reglamento del Consejo de Administración

4.7

Procedimiento de determinación de la composición, capacitación y experiencia exigible a los miembros del máximo órgano de gobierno y sus comités, incluida cualquier consideración sobre el sexo y otros indicadores de diversidad

4.8

Declaraciones de misión y valores desarrolladas internamente, códigos de Grupo Hermanos Martín / Principios conducta y principios relevantes para el desempeño económico, ambiental y social, Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia y el estado de su implementación

Grupo Hermanos Martín / Órganos de Gobierno

Procedimientos del máximo órgano de

4.9

4.10

60

Grupo Hermanos Martín dispone de comités del desempeño económico, ambiental y social, incluidos riesgos y oportunidades frecuencia anual relacionadas, así como la adherencia o cumplimiento de los estándares acordados a nivel internacional, códigos de conducta y principios.

Procedimientos para evaluar el El desempeño del máximo órgano de gobierno desempeño propio del máximo órgano se evalúa anualmente en la Junta General de de gobierno, en especial con respecto al Accionistas desempeño económico, ambiental y social.


Grupo Hermanos Martín

4.11

4.12

Empleados

Clientes

Proveedores

adoptado un planteamiento o principio de precaución.

Principios o programas sociales, ambientales y económicos desarrollados externamente, así como cualquier otra apruebe

Principales asociaciones a las que

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Grupo Hermanos Martín revisa y evalúa todas sus actividades teniendo en cuenta el principio de precaución dentro de los procesos habituales de la compañía

de Fundación MAS y las económicas y medioambientales a través de la propia actividad de Grupo Hermanos Martín. Actualmente, no se subscriben iniciativas externas

Cámara de Comercio de Sevilla IFA Ecoembes

4.13 apoya

4.14

Relación de grupos de interés

A través de IFA pertenecemos a AECOC ASEDAS Grupo Hermanos Martín / Sobre la Memoria

4.15

de grupos de interés con los que la

Grupo Hermanos Martín / Sobre la Memoria

4.16

Enfoques adoptados para la inclusión de los grupos de interés, incluidas la frecuencia de su participación por tipos y categoría de grupos de interés

Grupo Hermanos Martín / Sobre la Memoria

4.17

Principales preocupaciones y aspectos de interés que hayan surgido a través de la participación de los grupos de interés y la forma en la que ha respondido

Grupo Hermanos Martín / Sobre la Memoria

elaboración de la memoria

61


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

Enfoque de gestión 1. Enfoque de gestión EC Descripción Comportamiento económico

Carta del Presidente

Presencia en el mercado

Carta del Presidente

Impactos económicos indirectos

Carta del Presidente

2. Enfoque de gestión EN Descripción Materiales

Medio Ambiente / Envase, reciclaje y residuos

Energía

Medio Ambiente / Clima y energía

Agua

Medio Ambiente / Agua

Biodiversidad Medio Ambiente / Clima y energía Medio Ambiente / Envase, reciclaje y residuos Productos y servicios Cumplimiento Transporte

Medio Ambiente / Clima y energía

Panorámica

Medio Ambiente

3. Enfoque de gestión LA Descripción Empleabilidad

Empleados

Relaciones empleado/empleador

Empleados

62


Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Seguridad y salud en el puesto de trabajo

Empleados / Seguridad y Salud

Formación y desempeño

Empleados / Formación y desarrollo

Diversidad e igualdad de oportunidades

Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia

Igualdad salarial entre hombres y mujeres

Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia

Anexos

4. Enfoque de gestión HR Descripción Prácticas de inversión y adquisiciones Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia Libertad de asociación y de acogerse a convenios colectivos

Trabajo infantil

Empleados

se conocen riesgos de incidentes relacionados con trabajo infantil

se conocen riesgos de incidentes relacionados con trabajo

Prácticas de seguridad

Derechos de los indígenas

conocen riesgos de incidentes relacionados con violaciones de los derechos de los indígenas

Evaluación

Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia

Remediación

Durante 2013, no se han recibido quejas relacionadas con este aspecto

63


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

5. Enfoque de gestión SO Descripción Comunidades locales

Sociedad

Alimentación saludable y asequible

Sociedad

Corrupción

Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia

Política pública

Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia

Comportamiento anti competitivo

Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia

Cumplimiento

Durante 2013, no se han recibido quejas relacionadas con este aspecto

7. Enfoque de gestión PR Descripción Seguridad y salud del consumidor

Clientes

Etiquetado de productos y servicios

Clientes

Comunicaciones de marketing

Clientes

Privacidad del consumidor

Clientes

Cumplimiento

Durante 2013, no se han recibido quejas relacionadas con este aspecto

64


Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Indicadores de desempeño 1. Dimensión económica Indicador EC1

Descripción Valor económico directo generado y distribuido

Cuentas anuales 2013

2. Dimensión ambiental Indicador EN1

EN4

EN5

Descripción

volumen

Consumo indirecto de energía desglosado por fuentes primarias

Ahorro de energía debido a la

Medio Ambiente / Envases, reciclaje y residuos

Medio Ambiente / Clima y energía

Medio Ambiente / Clima y energía

Iniciativas para proporcionar productos EN6

de energía o basados en energías renovables, y las reducciones en el consumo de energía como resultado de dichas iniciativas

Medio Ambiente / Clima y energía

EN8

Captación total de agua por fuentes

Medio Ambiente / Agua

EN16

Emisiones totales, directas e indirectas, de gases de efecto invernadero, en peso

Medio Ambiente / Clima y energía

EN18

Iniciativas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y las reducciones logradas

Medio Ambiente / Clima y energía

65


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

EN22

Peso total de residuos gestionados, según tipo y método de tratamiento

Medio Ambiente / Envase, reciclaje y residuos

3. Dimensión Social Prácticas laborales y ética del trabajo digno Indicador

Descripción

LA1

Desglose del colectivo de trabajadores por tipo de empleo, por contrato, por región y por sexo

LA2

Número total de empleados y tasa de nuevas contrataciones y rotación media Empleados / Compromiso con los empleados de empleados, desglosados por grupo de edad, sexo y región

LA3

con jornada completa, que no se ofrecen a los empleados temporales o de media jornada, desglosado por ubicaciones

Empleados / Compromiso con los empleados

LA4

Porcentaje de empleados cubiertos por un convenio colectivo

El 100% de nuestros empleados está cubierto por un convenio colectivo

Empleados / Compromiso con los empleados

Periodo(s) mínimo(s) de preaviso LA5

66

El periodo medio de preaviso es de 3/4 semanas


Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Porcentaje del total de trabajadores que está representado en comités de salud LA6

empleados, establecidos para ayudar a controlar y asesorar sobre programas de salud y seguridad en el trabajo

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Disponemos de 8 comités de seguridad y salud (7 de ellos intercentro) que representan al 82% de los empleados

LA7

Tasas de absentismo, enfermedades profesionales, días perdidos y número de víctimas mortales relacionadas con el trabajo por región y por sexo

Empleados / Seguridad Laboral

LA8

Programas de educación, formación, asesoramiento, prevención y control de riesgos que se apliquen a los trabajadores, a sus familias o a los miembros de la comunidad en relación con enfermedades graves

Empleados / Salud y Bienestar

Los acuerdos formales con sindicatos cubren la LA9

Asuntos de salud y seguridad cubiertos en acuerdos formales con sindicatos

LA10

Promedio de horas de formación al año por empleado, desglosado por sexo y por categoría de empleado

LA11

Programas de gestión de habilidades y de formación continúa que fomenten la empleabilidad de los trabajadores y que

comités conjuntos de seguridad y salud, auditorias e investigaciones de accidentes relacionados, formación y educación

Empleados / Formación y desarrollo

Empleados / Formación y desarrollo

carreras profesionales

67


Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

LA12

Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones regulares del desempeño y de desarrollo profesional desglosado por sexo

Empleados / Formación y desarrollo

Derechos humanos Indicador

HR4

HR6

Descripción

Número total de incidentes de discriminación y medidas correctivas adoptadas

infantil, y medidas adoptadas para contribuir a la abolición efectiva de la explotación infantil

Durante 2013, no se han registrado incidentes en este ámbito

profesionales. Por ello, no se conocen riesgos de explotación infantil

de ser origen de episodios de trabajo HR7 adoptadas para contribuir a la eliminación de todas las formas de

HR9

68

Número total de incidentes relacionados con violaciones de los derechos de los indígenas y medidas adoptadas

profesionales. Por ello, no se conocen riesgos de

profesionales. Por ello, no se conocen riesgos de incidentes relacionados con violaciones de los derechos de los indígenas


Grupo Hermanos Martín

Empleados

Clientes

Proveedores

Sociedad

Medio Ambiente

Anexos

Sociedad Indicador

Descripción

programas y prácticas para evaluar y Todos estos programas se recogen a lo largo de gestionar los impactos de las operaciones todo el capitulo Sociedad en las comunidades, incluyendo entrada, operación y salida de la empresa

SO1

Porcentaje de empleados formados en las políticas y procedimientos

SO3

El 100% de los empleados reciben el Código Ético de la compañía, en el que de detallan pautas

Responsabilidad sobre productos Indicador

Descripción

PR5

Prácticas con respecto a la satisfacción del cliente, incluyendo los resultados de los estudios de satisfacción del cliente

Clientes / Servicio al cliente

PR8

Número total de reclamaciones debidamente fundamentadas en relación con el respeto a la privacidad y la fuga de datos personales de clientes

Durante 2013, no se han registrado reclamaciones en este ámbito

Leyenda Completo

69


Informaci贸n adicional: Descarga la Memoria de Sostenibilidad e informaci贸n adicional en: http://supermercadosmas.com Papel: Cubiertas: Satimat Greencart Esp Recicla de 300 grs/m2 Interior: Satimat Greencart Esp Recicla de 300 grs/m2


Grupo Hermanos Martín S.A. Polígono Industrial La Isla C/ Torre de los Herberos, nº 6 C.P. 41703, Dos Hermanas (Sevilla) 902100014 atcliente@supermercadosmas.com

Memoria Sostenibilidad 2013 Grupo Hermanos Martin  

Memoria Sostenibilidad 2013 Grupo Hermanos Martin (Supermercados MAS)

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