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Cover Charge for A la Carte Diners, per person (Pan y mantequilla p.p.)

STARTERS / ENTRANTES   

CREAM OF TOMATO & CARROT SOUP (Crema de Tomate y Zanahoria) «PINCHOS» – Three toasted rustic breads with different traditional toppings (Tres Pinchos variados)

 BISTRO MIXED SALAD – with tuna fish (Ensalada mixta «Bistro» con atún)  GRILLED MEDITERRANEAN VEGETABLE SALAD with gratinated goat’s cheese, toasted pine nuts, tomato preserve & basil infused olive oil (Ensalada de verduras a la plancha con queso de cabra gratinado, piñones tostados, mermelada de tomate y aceite de albahaca)  SALAD WITH PAN FRIED CHICKEN & CRISPY SPANISH HAM – plus avocado, baby lettuce leaves, orange segments, red onion, tomato and a vinagrette drizzle of honey and mustard (Ensalada de pollo con jamón serrano crujiente, aguacate, brotes de lechuga, naranja, cebolla roja, tomate y vinagreta de miel y mostaza)  SQUID RINGS – dusted in chick pea flour and deep fried – «Andalusian style», served with ali oli mayonnaise (Calamares fritos «a la andaluza» con ali-oli)  CHICKEN LIVER PATE - served with toast, fig jam & caramelised onion (Paté casero de higaditos de pollo, cebolla caramelizada y mermelada de higo)  GARLIC PRAWNS -cooked in sizzling olive oil with garlic & a hint of chili (Gambas al ajillo – cocinadas en su propia cazuela)  PLATTER OF SPANISH HAM & CHEESE (Jamón de bodega y queso manchego)

PASTAS 

SPAGHETTI BOLOGNESE (Espaguetis Boloñesa)

 PENNE PASTA (gluten free) WITH HOMEMADE TOMATO, MEDITERRANEAN VEGETABLES & FRESH BASIL SAUCE (Penne pasta –sin gluten-con salsa casera de tomate, verduras y albahaca fresca)  PAPARDELLE PASTA- with a fresh cheese, prawn & smoked salmon sauce (Papardelle con una salsa de queso freso, gambas y salmón ahumado)  RIGATONI – with hot chili oil, cherry tomato, grilled onion and tomato & chorizo sauce (Rigatoni con aceite de guindilla, tomate cherry, cebolla y salsa de tomate y chorizo)


MAIN COURSES / PLATOS FUERTES FISH - PESCADOS

FISH AND HOMECUT CHIPS – cod in crispy tempura batter served with a dip of homemade tartare sauce (Bacalao rebozado con patatas fritas caseras y con una salsa de tartara) HAKE, OVEN BAKED – served with «poor man’s potatoes» - (sliced and oven baked in olive oil with onions, garlic and green peppers) (Lomo de Merluza al horno con patatas a lo pobre) MEDITERRANEAN PRAWNS –stir fried with vegetables, soya sauce, fresh ginger, garlic. Served with noodles drizzled with sesame oil (Langostinos salteados con verduras, salsa de soja, jenjibre y laminas de ajo. Servido con fideos chinos aliñados con aceite de sesamo FILLET OF SEA BASS – served with spinach sauteed with pine nuts and tomato on a bed of garlic mash (Lomo de Lubina, acompañada de espinacas salteadas con piñones y tomate sobre puré de patata y ajo asado

SOLE – simply grilled (Lenguado – a la plancha)

MEAT – CARNES

ROAST CHICKEN - served with it’s own gravy and homecut chips (Pollo asado servido con su propio salsa y patata fritas caseras) PORK SHANK – slow baked & served with a delicious barbecue sauce & homecut chips (Codillo de cerdo – asado lentamente con una salsa de barbacoa y patatas fritas caseras) MEDALLION OF PORK FILLET – served with a sweet sherry & sultana sauce accompanied with a parmesan & fresh breadcrumb topped savoury apple crumble (Medallones de Solomillo de Cerdo – servidos con una salsa dulce de jerez px y pasas, acompañado de manzana asada troceada y con una costra salada de parmesano) ROLLED SHOULDER OF LAMB – slow roasted with rosemary, mint & honey. Served with small roasted potatoes (Rulada de paletilla de Cordero, asada lentamente con miel, romero y menta, acompañada de patatas risoladas) SIRLOIN STEAK - simply grilled. Served with homecut chips (Entrecote a plancha - con patatas fritas caseras) EXTRA GREEN PEPPER CREAMY SAUCE FOR YOUR STEAK (Extra -Salsa cremosa de pimienta verde para acompañar su entrecote)


NOTA : En realidad y según nuestra conversación sería mejor que todas las descripciones vayan primero en inglés y después en castellano, dado que el 95% de nuestros clientes son ingleses o hablan inglés. Gracias

·EL

Restaurante

BISTRO·

EL BISTRO Noches bilingue  
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