Issuu on Google+

SUL news edição

08

DEZ/16

EDIÇÃO ESPECIAL DE

NATAL


ESPAÇO DA DONA ANA

ÍNDICE

02 ESPAÇO DA DONA ANA 03 PENSAMENTO 04 DIÁRIO DO COLABORADOR 07 ACONTECEU NA SUL 08 CAPA 11 AGENDA CULTURAL 12 CLICKS 13 GASTRONOMIA 14 ENTRETENIMENTO 16 ESPAÇO DO LEITOR

ADIVINHE QUEM É

2

A Verdadeira Gratidão "Por isso, tendo recebido um reino que não pode ser abalado, retenhamos a graça, pela qual sirvamos a Deus agradavelmente, com reverência e piedade"; Hebreus 12:28. Diante desse pequeno verso das Escrituras podemos descobrir o que verdadeiramente agrada a Deus. E com muita alegria lhe informo que não podemos agradar a Deus com nossos resultados humanos. Mas o que agrada a Deus é a nossa gratidão diante do presente que Ele nos deu. Gratidão vai além de dar graças a tudo que somos e que temos. A verdadeira gratidão a Deus é Reter a graça e permitir seu crescimento. A graça é uma pessoa que nos foi dada como presente que se chama Cristo. E Ele é o reino inabalável que foi impartido ao nosso espírito. Que no final desse ano venhamos agradar a Deus com nossa reverência e piedade glorificando a Cristo como única fonte de todas as nossas realizações. Deus não é glorificado através de coisas e seres mas sim através de Cristo. █ SUL INVEST Família de Deus


EXPEDIENTE

Responsável: Caio Pazzoto

Colunistas: Alexander Fantin, Caio Pazzoto, Cristiane Santos, Elton Pscheidt, Gisely Souza, Isabelle Domanski, Jeyce Ribeiro, Juliana Domanski, Letícia Carneiro e Pricila Almeida. Dúvidas e sugestões: sulnews@sulinvestmulti.com.br

PENSAMENTO Sucesso, reconhecimento, ascensão profissional e pessoal. Muitos de nós lutamos por motivos assim, mas não se constrói um bom nome da noite para o dia, é preciso trabalhar muito. É preciso ter motivação, perseverar e insistir. A vida é uma sucessão de batalhas! Emprego, família, amigos: todos nós temos um status atual, e temos também expectativas com relação ao futuro. No entanto, as reviravoltas do destino nos surpreendem. Nem sempre dá para se fazer só o que gostamos. Mas aquele que gosta do que faz vai mais longe. Há momentos decisivos em que só boa intenção não basta. É quando a vida cobra coragem, arrojo, criatividade e um inabalável espírito de luta. A verdade é que os problemas e os reveses ocorrem com maior frequência do que gostaríamos. Surgem novos desafios e objetivos. Viver é

também estar preparado às situações difíceis e o modo como encaramos as dificuldades é que faz a diferença. Às vezes nos perguntamos: como enfrentar as mudanças radicais que se apresentam diante de nós? Como atuar num novo cenário onde coisas que fazíamos tão bem precisam ser reaprendidas? Como lutar sem deixar para trás valores fundamentais? E mais, como saber a medida exata a ser tomada no momento certo? O incrível é que justamente diante de situações adversas, muitos redescobrem o que tem de melhor. A ética, a amizade, a capacidade de criar novas estratégias, o talento para promover alianças positivas, o espírito de liderança, a consciência e a valorização da força que reside no verdadeiro trabalho de equipe. Claro que não é fácil abandonar velhos hábitos, não é fácil

adaptar-se aos novos meios ou usar recursos aos quais não estamos familiarizados. Nesta hora a combinação de energia e inteligência, assim como o equilíbrio entre a razão e a emoção são fundamentais para o sucesso. É uma sensação extremamente agradável chegar ao fim de uma etapa com o dever cumprido; e poder olhar com orgulho de quem enxergou nos obstáculos a oportunidade de crescer. Orgulho de quem soube enfrentar as turbulências com energia e perseverança. Orgulho de ser um vencedor que não abriu mão dos seus valores fundamentais: ÉTICA, COMPROMETIMENTO, CONFIABILIDADE e RESPEITO. █ Adaptação: CIBELE MARIANO

Fonte: Zíbia M. Gasparetto

3


DIÁRIO DO COLABORADOR

KETSCHUCIA M. B. FAGUNDES Jurídico

COMO TUDO COMEÇOU... Saiu de casa muito cedo, com 14 anos. Quando veio para Curitiba, fez o terceirão e na época existia no momento da inscrição na UFPR duas opções: a primeira escolheu Direito e a segunda Economia. Como não passou em Direito, cursou economia e mais tarde transferiu sua matrícula para Cascavel na Unioeste. Lá conseguiu um estágio na Secretaria de Emprego e Relações do Trabalho e ficou cursando Economia de manhã, trabalhava à tarde e no segundo ano de economia começou a cursar Direito à noite em Toledo, mas chegou um momento em que não conseguiu dar conta das duas faculdades e do trabalho, decidiu então deixar a Economia que não era o que queria e ficou com o Direito que sempre foi seu objetivo. Terminou e faculdade de Direito em São Paulo onde morou até o ano de 2009, quando mudou-se para Curitiba para casar. CASAMENTO 05 de dezembro deste ano fez 20 anos que conheceu seu marido, entre idas e vindas. São casados há 07 anos. Se conheceram em Cascavel – PR.

O PODER QUE GOSTARIA DE TER Acabar com as drogas. Tem um caso na família, um irmão que ficou dependente por muito tempo e até hoje possui recaídas, embora consiga se controlar um pouco. A droga acaba com a dignidade da pessoa, por isso, se pudesse, seu poder seria eliminar todo tipo de droga do mundo. LUGAR QUE GOSTA DE IR PARA DAR UMA FUGIDINHA DE SEUS PROBLEMAS Tem um cantinho em casa, no jardim, onde faz meditação.

4

HERÓI Tem várias pessoas de referência, mas em quem realmente se espelha são os avós paternos, que foram as pessoas que a criaram e o marido: “São pessoas que me inspiram, seja pelo trabalho, pelos valores que me passaram e pela disciplina”.

PONTO POSITIVO E NEGATIVO Negativo: Ansiedade! Muito ansiosa, quer tudo no seu tempo e não gosta de depender de ninguém, mas que vem trabalhando isso com meditação. Positivo: Sinceridade e transparência! “Sou o tipo de pessoa que o que eu tiver para falar eu falo, mas às vezes isso não é bem visto. Sou extremamente transparente em minhas atitudes e palavras e não tenho nenhum problema em receber críticas porque elas me ajudam a me tornar uma pessoa melhor. ”

PRATO PREDILETO Come de tudo, não gosta muito de carne vermelha, mas o que não dispensaria seria uma Bacalhoada. GOSTA DE FAZER NAS HORAS VAGAS Ficar com o filho, namorar o marido, cuidar da hortinha orgânica que tem em casa, cuidar do seu cachorro labrador, cuidar de seu minhocário e ler muito. ESTILOS DE MÚSICAS FAVORITOS Blues e Jazz contemporâneo, Ópera, MPB e Música Clássica. O QUE DEIXA FELIZ E CHATEADA Feliz: "O sorriso do meu filho" Chateada: "Mentira e fofoca".


META NA SUL INVEST Não tem como eu sair da minha área, sou Advogada de formação, então estou onde sempre quis. Meu objetivo é crescer com a Sul Invest e minha meta aqui é recuperar a PDD.

ADOÇÃO: SUA LINDA HISTÓRIA DE AMOR Eu descobri em 2013 que não poderia ser mãe, na verdade eu poderia ser mãe, mas o custo seria muito alto. Na época eu trabalhava no HSBC e tinha uma equipe de 24 pessoas e mais a gestão de 70 mil processos judiciais. Trabalhava até as 21:00, 22:00 horas praticamente todos os dias, trabalhava praticamente todos os sábados, ou seja, um ritmo bem intenso de trabalho. Meu marido e eu decidimos começar o tratamento para engravidar trabalhando, mas em meados de junho eu tive a primeira resposta negativa do tratamento. Como o tratamento exige muito da mulher tanto fisicamente como psicologicamente, comigo não foi diferente, eu não estava conseguindo conciliar as duas coisas então, em novembro/13 eu decidi sair do HSBC para poder realizar o sonho da maternidade. Fiz mais quatro tratamentos, mas nenhum deu certo. Chegou um momento em que eu estava muito desgastada emocionalmente e financeiramente também já estava inviável. Sempre tivemos a ideia da adoção. A gente falava que o segundo filho poderia vir de uma adoção. Então decidimos pela adoção. Entramos com o processo em fevereiro de 2015. O processo da adoção tem todo um rito, avaliações psicológicas, apresentações de atestados e passamos por tudo. Depois de todo processo chegou o momento de fazer a escolha da crianca. Você preenche um questionário, como se fosse fazer uma compra pela internet. Nesse questionário a pessoa

mais ou menos escolhe a criança que quer: menino ou menina, raça, idade, enfim uma série de opções. Como se isso já não fosse algo surreal, chega um momento em que você precisa responder algumas perguntas que são: Você aceita crianca com deformidades leve, moderada, grave? Você aceita criança com deficiência física ou mental severa (síndrome de down, autismo e uma serie de exemplos que eles citam). Várias situações para que você possa receber o filho que gostaria de ter. Eu e meu esposo não fizemos nenhuma restrição a não ser com relação a idade, escolhemos até 05 anos e a outra restrição foi de não aceitar a criança que tenha sido vítima de abuso sexual, porque eu não me sentia preparada emocionalmente para isso. Fiz por um bom tempo um trabalho voluntário em uma instituição de acolhimento que só recebia crianças vítimas de abuso ou cujos pais eram vítimas da drogadição. Lá acompanhei vários casos de crianças que foram adotadas e devolvidas porque as famílias não tinham estrutura psicológica para superar o severo trauma dessas crianças e eu igualmente não me sentia preparada para isso Essas foram as únicas restrições. Eu penso que se não posso escolher o filho que eu fosse gerar de forma biológica, porque vou escolher na adoção? Se Deus não me permite escolher engravidando, então eu não me senti a vontade de escolher na adoção. O filho que Deus me trouxesse seria o filho que estaria no meu caminho, foi aquele que Ele escolheu para mim.

5


Assim veio o Luís Alberto. Estávamos preparados psicologicamente para receber uma crianca maior, mas ficamos muito surpresos com a chegada do Luís. Ele veio para gente quando tinha 1 ano e 08 meses. Ele teve microcefalia quando nasceu e por isso apresenta um atraso, que inicialmente era só motor, de locomoção. Ele começou a andar praticamente com 02 anos e hoje o atraso dele é mais na fala. Ele é muito inteligente, entende absolutamente tudo o que a gente fala. Ele é muito amoroso e lindo! Eu não teria gerado um filho tão lindo, eu sou apaixonada por ele! Não me imagino com outro filho. É como se ele já fosse meu sempre, como se ele tivesse saído de mim, não saiu, mas é meu completamente. Foi o filho que Deus mandou para mim. Eu sempre falo que nada é por acaso. O Luís não é considerado uma criança deficiente, mas ele é uma criança especial que tem um atraso. A gente não sabe se esse atraso vai se perdurar ou se com o tanto de estímulo que ele tem e recebe vai conseguir se recuperar, mas certamente a história dele veio para nos mostrar algo. Nós aprendemos todos os dias com ele e tentamos ajudá-lo de alguma maneira.

Eu e meu marido sempre conversamos muito sobre como ele é e o quanto ele nos ajuda a perceber como somos pequenos, porque o Luís tem uma energia, uma garra, uma vontade tão grande que nos faz valorizar cada dia mais a nossa vida. Como toda criança que vem da adoção, ele possui aspectos negativos oriundas dos traumas que sofreu durante a gestação e pelo registro do abandono materno que ficou no seu inconsciente e isso faz com que ele tenha uma rejeição materna bem marcante. E esse é o meu desafio de todo dia. Fazer com que ele se sinta seguro e que tenha a certeza de que sempre estarei junto dele. O papai é tudo para ele. No 1º dia em que fomos conhecê-lo na instituição ele falou “Papa”. Digo que meu marido é melhor pai do que eu como mãe. Amo vê-los juntos! O Luís veio para nós em 23 de setembro do ano passado, mas só deu o seu primeiro sorriso em 02 de março deste ano. Está sendo tudo muito lindo com ele! Fui muito abençoada e estou vivendo cada momento, todos os dias, aprendendo, amando e tenho eterna gratidão a Deus e as pessoas que o trouxeram ao mundo. █

FRASE INSPIRADORA "Somos o que decidimos, possuímos o que desejamos, estamos onde preferimos e encontramos a vitória, a derrota ou a estagnação conforme imaginamos. Assim, você faz o seu destino!".

6

Responsáveis: LETÍCIA CARNEIRO, JEYCE RIBEIRO E PRICILA ALMEIDA


ACONTECEU NA SUL

JUNTOS É + LEGAL! Final de ano é o momento de fazermos a retrospectiva do ano que passou e 2016 foi pra nós um ano de grandes conquistas, as quais tivermos a oportunidade de festejar em nosso evento no dia 02/12. O evento de encerramento do ano foi pensado e elaborado com muito carinho para que tudo estivesse lindo para receber nossos colaboradores. O Presidente Vilmar Silveira fez a abertura e agradeceu todo o engajamento do ano e o comprometimento dos colaboradores, frisando a importância da família em nossas vidas, sempre nos apoiando para que estejamos tranquilos executando nosso trabalho na Sul Invest. Na sequencia foram apresentados dois vídeos, feitos pela equipe do Sul News, que mostraram a retrospectiva dos fatos/ acontecimentos mais marcantes de 2016 e também o divertido vídeo clip com a paródia feita pelo Eônio Mol, especialmente para Sul Invest. Após a apresentação do Coral, que encerrou com a música Hallelujah, a Dona Ana comoveu a todos com a palavra de Deus, agradecendo pelo ano que passou e desejando o melhor para o ano novo que virá. Por fim, o evento cumpriu o seu objetivo principal de promover uma grande integração com os todos os colaboradores da empresa em uma noite agradável e inesquecível. E agora com que vem pela frente? Muitos desafios e a responsabilidade de manter a mesma energia que nos contagia todos os dias, lembrando sempre que sozinho você vai rápido, juntos a gente vai longe. Não vá sozinho, vamos juntos sempre.█

Responsável: JEYCE RIBEIRO

7


MATÉRIA DE CAPA

CURIOSIDADES Dia 25 de dezembro, come-

moramos o Natal. Por ser uma tradição cultural, esta festa se manifesta de diferentes formas no mundo, dependendo da região ou mesmo religião. Para conhecer um pouco mais sobre esta data comemorativa, conheça algumas curiosidades sobre a história do Natal.

– A canção natalina Noite Feliz nasceu na Áustria, em 1818. O padre Joseph Mohr saiu atrás de um instrumento que pudesse substituir o antigo órgão da igreja. Em suas peregrinações, começou a imaginar como teria sido a noite em Belém, fez anotações, e procurou o músico Franz Gruber para criar a melodia. – A versão brasileira da canção também foi feita por um religioso: o Frei Pedro Sinzig. Também nascido na Áustria, em 1876, veio morar na cidade de Salvador, na Bahia, em 1893. O frei naturalizou-se brasileiro em 1898 e se destacou como um grande incentivador da música religiosa no país. –A maioria das versões sobre a procedência da árvore

8

de Natal indica a Alemanha como seu país de origem. A mais aceita atribui a novidade ao padre Martinho Lutero. Ele montou um pinheiro enfeitado com velas em sua casa, para mostrar às crianças como deveria ser o céu na noite do nascimento de Cristo. – Foram os ingleses quem popularizaram a árvore de Natal. Eles tomaram contato com a tradição por volta de 1850. Quando o príncipe Albert se casou com a rainha Vitória, ela começou a montar árvores majestosas em sua residência de férias na ilha de Wight. A população passou a imitá-los. – No Brasil, o Natal se manifesta de forma diferente nas várias regiões. No nordeste, nesta época, encena-se a Chegança, a luta entre cristãos e mouros que ocorria durante a Idade Média. Na Paraíba, a chegança recebeu o nome de “barca”.

– No nordeste também são encenados os Autos dos Quilombos. Com danças e cânticos, procura-se reconstituir os quilombos, núcleos povoados por escravos fugitivos no

século XVII. São representadas duas guerrilhas: uma de índios, outra de negros aquilombados.

– No Pará, existe uma tradição chamada Círio de Nazaré, que consiste em uma procissão realizada no segundo domingo de outubro, na capital Belém, em homenagem a Nossa Senhora de Nazaré. Os paraenses dão a ele uma importância equivalente à do Natal. Preparam ceia com pratos típicos e trocam presentes. – Os fandangos são danças rurais regionais, divididas em dois grupos: as batidas, apresentadas só por homens sapateando forte; e as valsadas (ou bailadas), em que casais arrastam os pés no chão. São representados na época do Natal. No Sul e no Sudeste, recebe o nome de marujada.

– Durante a Folia de Reis, homens caracterizados de Reis Magos saem pelas ruas das cidades do interior de todo o país e param nas casas onde há presépios. Cantam, dançam e abençoam a família com uma bandeira que representa o anúncio do nascimento de Jesus. █


DEPOIMENTOS DOS COLABORADORES "Sou cristã da denominação Batista. Minha Igreja é a IBL,

Igreja Batista Lindóia. Na nossa Igreja comemoramos o verdadeiro sentido do Natal, o nascimento de Jesus Cristo. Temos sempre Cantatas, Teatro e uma ceia para comemorarmos essa data. Minhas filhas nasceram dentro da Igreja Batista e as incentivo a sempre participarem das atividades da Igreja. A Bruna sempre participou do Grupo de Dança e de alguns teatros. A Isadora participa do Ministério Infantil, onde também participa de teatros e cantatas. Essas atividades na Igreja, fazem com que elas entendam o real motivo do Natal e conheçam a palavra de Deus de uma forma mais lúdica. Na minha família comemoramos o Natal sempre com muita alegria e fortalecendo o real motivo, mas também, fazemos trocas de presente. Há alguns anos, nos reunimos na casa da minha mãe com irmãos, sobrinhos, primos, tios, amigos e uma criançada abençoada. Fazemos uma ceia muito bonita e gostosa, onde temos uma Oração linda da minha mãe, como matriarca da Família, e não esquecemos do Papai Noel para a alegria das Crianças. Um Feliz Natal a todos. Que o Espírito Santo preencha o coração de cada um com muito amor. E vamos comemorar o Nascimento de Jesus." VANESSA DALCOMUNI - OPERAÇÃO

9


DEPOIMENTOS DOS COLABORADORES "Começo a falar do natal pra vocês com um

versículo da bíblia que fala do verdadeiro sentido do natal: O nascimento de Jesus. Lucas 2 :7 e ela deu à luz o seu primogênito. Envolveu-o em panos e o colocou numa manjedoura, porque não havia lugar para eles na hospedaria. Aprendi desde criança, que Natal não é dar presente, Natal é a comemoração do nascimento de Jesus e por isso em nossa família, não temos muito o costume da arvore e dos presentes que ficam embaixo dela. Gostamos de viajar, ir à praia, estar juntos. Natal é família, é amor, é tempo de nascer de novo, tempo de esperança, de afeto. Melhor do que todos os presentes por baixo da árvore de natal é a presença de uma família feliz. Deixemos o consumimos e vamos nos atentar ao verdadeiro sentido, pois um menino nos nasceu, Deus nos deu seu próprio filho! Feliz natal a todos! " VIVIANE MENEZES - T.I.

10

"Um papai Noel aleatório. Tenho uma tia

que costumava arrecadar brinquedos e doces para distribuir no natal. Não se bastando em distribuir, ela preparava uma festa com direito a bolo, doces e refrigerante. Nem precisava convite, era chegar e participar. Toda criança trazia mais crianças, o que deixava a casa dela simplesmente lotada. Por alguma razão do destino, fiquei incumbido por minha mãe de entregar um material para ela no dia da festa. Quando cheguei lá, a vi desesperada pois o Papai Noel contratado não apareceu. Assim que me viu, ver seus olhos brilharam e o convite foi imediato. Meio sem jeito aceitei e foi a melhor coisa que pude fazer. Assim que vesti a roupa, já pude sentir a energia da criançada tentando curtir o máximo aquele momento. No final do dia estava exausto, mas feliz por espalhar alegria e bênçãos para todos. Quando estava retornado para casa, agradeci a Deus por esta oportunidade." WELLITON LARA - R.H.

Responsáveis: ISABELLE DOMANSKI E LETÍCIA CARNEIRO.


AGENDA CULTURAL

EVENTOS DE NATAL...

...em Curitiba, São Paulo, Porto Alegre, BH e Londrinana! Curitiba - CORAL DO PALÁCIO AVENIDA Desde 1991, é tradicionalmente realizado nas janelas do Palácio Avenida um espetáculo natalino com coral de crianças e músicas típicas. Tal espetáculo se tornou bastante representativo das festividades de fim-de-ano em Curitiba e é conhecido em todo o Brasil, recebendo intenso fluxo de turistas. Dias 16, 17 e 18/12/2016 - 20:15h às 21:00h. Travessa Oliveira Belo, 34 - Centro. São Paulo - FESTIVAL DE APRESENTAÇÕES NATALINAS Uma tradição entre as festividades da Avenida Paulista, o evento do Shopping Center 3 chega à 11º edição com 32 atrações e mais de mil integrantes, mobilizando o público até 23 de dezembro com sessões nos horários de almoço e início da noite. Porto Alegre - BRILHA PORTO ALEGRE No Parcão foi instalada uma bola de Natal gigante, com 7m50cm de altura, 6m de largura e 10 mil lâmpadas de LED. O calendário de atividades se estenderá durante todo o mês, com flash mobs surpresas e, no dia 17, um piquenique especial de Natal no Parcão com iluminação especial das árvores, pocket shows e bolas interativas, sensíveis ao toque do público. R. Comendador Caminha, s/n - Moinhos de Vento

Belo Horizonte - MUSICAL DE NATAL “PAPAI NOEL CANTOR” ALEGRA O TEATRO ESTAÇÃO BH Sim, neste Natal, o Papai Noel vai chegar para soltar a voz no Teatro Estação BH. Entre os dias 20 e 23 de dezembro, o Bom Velhinho promete encantar o público com um show repleto de músicas que celebram essa época do ano. O musical “Papai Noel Cantor” conta com um repertório emocionante, que inclui canções como “Noite Feliz”, “Oh Happy Day”, “Jingle Bells” e “Então, é Natal”, além de representar a origem da data e toda a sua simbologia. Dias 20 a 23/12/2016 – 16:00h. Teatro Shopping Estação BH - Av. Cristiano Machado, 11833. Londrina - ESPETÁCULOS DE NATAL Espetáculos diários com shows de música, dança e personagens natalinos. Na apresentação, os personagens vão ganhando vida ao longo de todos os corredores, conforme a banda vai passando. As apresentações serão realizadas no Átrium (Shopping Boulevard) e são gratuitas até 23 de dezembro, de segunda a sexta, às 19h30. Aos sábados e domingos, às 18h. Av. Theodoro Victorelli, 150.█

Responsável: CRISTIANE SANTOS

11


CLICKS

Nina e Babi - filhas da Fabiana Hauer (Tesouraria)

Família da Marcelli Tedeschi - 2013 (Cobrança)

FOTOS DA CONFRATERNIZAÇÃO 2016

Todas as fotos estão disponíveis na intranet

12

Responsáveis: CAIO PAZZOTO E PRICILA ALMEIDA


GASTRONOMIA

AVE ASSADA COM FAROFA Ingredientes: 1 ave (Peru, Chester ou a de sua preferência), 2 cenouras, 1 cebola, 3 dentes de alho, 1 talo de salsão, 150ml de vinho branco seco, Suco de 1 limão, Sal a gosto, Grãos de pimenta do reino inteiros, 2 folhas de louro, 2 limões siciliano.

Farofa: 1 cebola, 150g de Bacon em cubos, 200g de lingüiça sem pele, 100g de damascos, 100g de uvas passas pretas, 350g de farinha de mandioca, Salsinha e Cebolinha picadas.

Modo de preparo: Com a cebola e bacon picados em cubos pequenos, a lingüiça sem a pele, a carne solta, comece refogando todos os ingredientes em um fio de óleo. Depois que a cebola estiver murcha, o bacon e a lingüiça estiverem sequinhos, acrescente a farinha de mandioca e mexa. Acrescente salsinha e cebolinha picadas e as frutas secas. Acerte o sal. A farofa pode ser apresentada dentro da ave ou à parte. Corte a cebola, a cenoura e o salsão em cubos médios. Misture todos os ingredientes. Acerte o sal da marinada para que fique ligeiramente salgado. Na véspera, deixe a ave de sua preferência dentro de um saco plástico com os ingredientes da marinada. Mantenha dentro da geladeira. No dia seguinte, escorra todo o liquido e guarde os pedaços de legumes aromáticos. Em uma assadeira, faça uma cama com os legumes da marinada, amarre a ave para que mantenha a forma, recheie com a farofa (se desejar) e cubra com papel alumínio. Para calcular o tempo de assar, use a regra que diz que para cada quilo de carne, deve-se assar por 35 a 40 minutos. Do total desse tem-

po (por exemplo, uma ave de 3 kilos, deve ser assada por um total de 2 horas) asse em temperatura média (190°C) por 1/3 do tempo. Retire o papel alumínio e termine de assar em temperatura alta (210 a 220 °C) pelo tempo restante. Dica: assar a ave sem a farofa dentro faz com que seu tempo de cozimento se reduza. Neste caso, coloque na cavidade da ave, um limão siciliano inteiro e algumas ervas aromáticas, como tomilho ou sálvia.

RABANADA Ingredientes: 8 fatias de pão com 10 cm de raio e 2 cm de altura, 250 ml de leite, 150 g de açúcar, 50 g de manteiga, 4 ovos, Baunilha ou essência de baunilha.

Modo de preparo: Faça um creme com o leite, a baunilha, os ovos e 100 g de açúcar. Misture bem. Umedeça o pão por alguns segundos e deixe escorrer o excesso. Aqueça uma frigideira, de preferência antiaderente, coloque a manteiga, o açúcar e deixe começar a caramelar. Coloque o pão e deixe dourar dos 2 lados. Sirva ainda quente. Se quiser, acrescente uma bola de sorvete de creme. █ Chef Guilherme Guzela Especialista em Alimentos e Bebidas. Finalista no concurso “Chef Revelação” do 1° Premio Bom Gourmet, promovido pela Gazeta do Povo. Desde 2007 faz parte da Federazione Italiana Cuochi. www.chefguzela.com.br

Responsável: ALEXANDER FANTIN

13


ENTRETENIMENTO

QUAL É A PALAVRA? 1

É a única árvore que não perde suas folhas durante o ano todo. Permanece sempre viva e verde. Foi usado pela primeira vez pela rainha da Inglaterra Elizabete e por ocasião do dia 25 de Dezembro, quando oferecia uma grande festa e recebia muitos presentes. Não podendo recebê-los todos pessoalmente pediu que fossem depositados em baixo de uma árvore no jardim. Origina-se daí, igualmente, o costume depositar os presentes em baixo da árvore. Árvore verde também trás a esperança, a alegria e a vida nova.

________

2

Existem muitas origens para este símbolo. Uma delas conta que um anônimo benfeitor que mais tarde ficou conhecido como Papai Noel, dava as pessoas no período natalino.

________

3

Teve início com um antigo costume dos europeus que deixavam as casas abertas no dia de Natal para receber viajantes e peregrinos, e juntos, as visitas e os anfitriões confraternizavam a data de Natal com uma grande variedade de pratos era preparada para esta comemoração. █

____

É TEMPO DE... AMIGO SECRETO!

A brincadeira do Amigo Secreto já se tornou uma das tradições de fim de ano. A festa reúne amigos, familiares ou colegas de trabalho e de cursos para confraternizar e trocar presentes. Acredita-se que o Amigo Secreto tenha vindo dos povos nórdicos, mas também uma brincadeira de costumes e tradições de povos pagãos. Muitas pessoas ficam em dúvida sobre como dizer “Amigo Secreto” em outros idiomas. Em inglês se diz Secret Santa ou Kriss Kringle, em espanhol Amigo Invisible (ou Amigo Secreto como no português), e em alemão Wichteln. É de costume entre familiares fazer pequenas brincadeiras com as pessoas sorteadas, como por exemplo, usar um fato marcante da sua vida, ou uma parte engraçada do seu perfil. Enfim, existem diversas maneiras de se fazer a brincadeira do Amigo Secreto. Geralmente, os presentes têm valor pré-estipulado. Respeite o limite. Gastar mais pode ser

14

interpretado como bajulação. Já no Amigo Secreto Ladrão não tem esse problema e sinta-se livre para gastar mais e impressionar com seu presente! Para fugir do óbvio com um pouco de criatividade, é possível evitar CDs ou chocolates. Alguns presentes são escolhas elegantes e podem ser dados sem erro. Exemplos: Livro de arte, lançamento em DVD e objetos relacionados ao ‘hobby’ da pessoa. Informe-se se o sorteado pratica algum esporte ou se coleciona algum objeto, por exemplo. Um toque personalizado por você trará muito charme a seu presente! Outra dica para dar mais emoção à brincadeira, os participantes podem criar um grupo no WhatsApp para trocar mensagens, anônimas ou não, entre si! Funciona como se fossem bilhetinhos enviados entre os membros do grupo. E lembre-se que no final o importante mesmo é se divertir! █


FILMES PARA ENTRAR NO CLIMA NATALINO

Direto do túnel do tempo...

Esqueceram de Mim - Quando o levado Kevin McCallister, de oito anos de idade, não se comporta na noite antes de uma viagem da família para Paris, sua mãe o faz dormir no sótão e ele deseja que sua família não estivesse em casa. Após os McCallister irem para o aeroporto sem Kevin, que acorda e assume que o seu desejo de não ter família tornou-se realidade, ele percebe que dois vigaristas planejam roubar sua residência e, que sozinho, deve proteger a casa da família. Milagre na Rua 34 - Em plena época de Natal, Susan, uma garotinha muito inteligente e esperta, afirma que Papai Noel não existe. Um dia, um senhor muito bondoso é contratado para trabalhar como Papai Noel na loja de brinquedos em que sua mãe trabalha. O velhinho afirma ser o verdadeiro Papai Noel que está ali justamente para provar para a garotinha e para muitas pessoas que ele é real. O Grinch - Um Grinch que odeia o Natal resolve criar um plano para impedir que os habitantes da pequena cidade de Quemlândia possam comemorar a data festiva. Para tanto, na véspera do grande dia, o Grinch resolve invadir as casas das pessoas e furtivamente roubar delas tudo o que esteja relacionado ao Natal.

Um Duende em Nova York - O filme conta a história de um menino chamado Buddy criado como um elfo no Pólo Norte, na oficina do Papai Noel. Depois que ele cresce o dobro do tamanho dos outros elfos, ele descobre que seu pai biológico vive em Nova York. Com sua inocência de criança, Buddy inicia uma jornada em busca de seu pai. █

LIVROS PARA LER NO NATAL

Um Conto de Natal - Charles Dickens – Este livro escrito em 1843 por Charles Dickens se tornou um verdadeiro clássico da literatura inglesa. Já foi relançado ao longo dos anos com diversos títulos diferentes, entre os quais: “Um Cântico de Natal”, “ O Natal do Avarento”, “Os Fantasmas de Scrooge”, entre outros.

Deixe A Neve Cair - Myracle,Lauren / Green, John / Johnson, Maureen – Na noite de Natal, uma tempestade de neve transforma uma pequena cidade num inusitado refúgio para encontros românticos. Nesta bem-sucedida parceria entre três autores, John Green, Lauren Myracle e Maureen Johnson escrevem três contos de amor, e provam que o amor verdadeiro pode acontecer quando e onde menos se espera. █ Responsáveis: LETÍCIA CARNEIRO e CRISTIANE SANTOS

15


ESPAÇO DO LEITOR

"Certa vez estava no Hospital do Câncer, aqui

na cidade de São Paulo, estava acompanhando minha esposa, pois, uma de minhas cunhadas estava internada em estado terminal e efetivamente veio a falecer. Enquanto minha mulher estava se “despedindo” de minha cunhada e procurava lhe pentear os cabelos e ajeitar as roupas, resolvi andar pelo Hospital. Era hora de visitas e, perambulando, acabei entrando na Ala de Crianças do Hospital. Ao me aproximar de uma sala, vi que havia uma criança deitada, sem visitantes a lhe fazerem companhia. Acabei entrando e comecei a conversar com a criança. Confesso que não sei dizer se era menino ou menina, pois não perguntei seu nome e ela estava carequinha devido aos tratamentos químicos e radioterápicos. Após uns 05 minutos de conversa perguntei-lhe se gostava de revistas em quadrinhos. A criança respondeu-me que sim. Imediatamente saí do quarto, desci à rua, fui à banca de jornal e comprei cerca de 05 “gibis” (alguns da Turma da Mônica e alguns da Disney). Subindo novamente ao quarto, entreguei os gibis e fui agraciado com um dos momentos mais marcantes de minha vida. Foi me dado um belíssimo sorriso de agradecimento. Isso marcou-me profundamente. Com os olhos marejados despedi-me e saí do quarto com a sensação de que eu era um Super-Herói. Senti-me como se houvesse salvo a humanidade. Senti-me como um ser iluminado, que tinha feito a diferença em sua passagem pela Terra. Senti-me como um verdadeiro Cristão. Foi uma das sensações mais prazerosas de minha vida. Contudo, por incrível que pareça, nunca mais tomei essa atitude. Apesar do extremo prazer que senti por ter sido agente de felicidade a quem não conhecia e que precisava de um carinho, nunca mais repeti o feito. As desculpas são sempre a “falta de tempo”, a “preguiça”, o sentimento de “não ver a dor alheia”. Claro que, como não sou insensível e me considero cristão, tenho minhas ações filantrópicas. Participo como voluntário e dirigente de ONG de apoio à criança e ao adolescente. Participo de

16

Responsável: CAIO PAZZOTO

movimento na paróquia local e estamos engajados em atividades que gerem renda a famílias carentes. MAS, arregaçar as mangas e passar o AMOR fraternal ao doente que anseia uma palavra de carinho e de conforto desinteressado, não mais o fiz. E isso me faz falta. Espero que, ao pôr para fora esse sentimento de frustração, me contagie e me veja obrigado a tomar uma atitude mais corajosa de encarar o necessitado de frente. Ficar na retaguarda é fácil. Ficar coordenando ações que irão gerar benefícios à comunidade (embora louvável) é relativamente fácil. Ir até o irmão necessitado e doar diretamente seu Carinho, Amor e Dedicação, isso é que é difícil. Bem, é isso. Abraços e sejamos muito felizes, com Saúde e Paz!!!!! Que o Espírito de Natal possa sempre estar presente em nossas vidas. GILMAR MOREIRA Gerente Comercial SP █

ADIVINHE

QUEM É?


Sul News - Ed. 08