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LA LECHE ¿Puede la leche y sus derivados afectar tu salud? Según un estudio médico y científico de la universidad de Harvard School of Public Health, existe un presunto papel de la leche de vaca, el queso y otros productos lácteos en los cánceres hormono-dependientes, entre los que se incluyen el cáncer de testículos, de próstata y de mama. El riesgo potencial es grande. Los estrógenos naturales son hasta 100.000 veces más potentes que sus contrapartes ambientales, tales como los compuestos similares al estrógeno en los plaguicidas. “Entre las vías de exposición humana a los estrógenos, estamos especialmente preocupados por la leche de vaca, que contiene cantidades considerables de las hormonas sexuales femeninas”, dijo Ganmaa medico investigador de la universidad de Harvard. Los productos lácteos, representan del 60 al 80 % de los estrógenos que se consumen. Parte del problema parece ser la leche de las granjas lecheras modernas, donde las vacas se ordeñan unos 300 días al año. Durante gran parte de ese tiempo, las vacas están embarazadas. Cuanto más tiempo lleve embarazada una vaca, más aparecen las hormonas en la leche. La leche de una vaca en la etapa tardía del embarazo, contiene hasta 33 veces más de un compuesto (sulfato de estrona) que la leche de una vaca que no está embarazada. En un estudio de la leche moderna en Japón, Ganmaa descubrió que contenía 10 veces más progesterona, otra hormona, que la leche cruda de Mongolia. Los primeros estudios confirman la hipótesis de Ganmaa de que comer productos lácteos aumenta el riesgo de algunos tipos de cáncer. Un estudio comparó la dieta y las tasas de cáncer en 42 condados y se demostró que la leche y el consumo de queso están fuertemente correlacionadas con la incidencia de cáncer testicular entre los hombres con edades entre 20 a 39 años. Las tasas eran más altas en lugares como Suiza y Dinamarca, donde el queso es un alimento nacional, y la más baja en Argelia y otros países donde los productos lácteos no son tan ampliamente consumidos. En los últimos 50 años en Japón, dijo, las crecientes tasas de consumo de productos lácteos se relacionan con el aumento de las tasas de mortalidad por cáncer de próstata. La mantequilla, la carne, los huevos, la leche y el queso están implicados en mayores tasas de cánceres hormono-dependientes, en general. El cáncer de mama se ha relacionado sobre todo con el consumo de leche y queso. Es necesario tomar algunas medidas con respecto a la ingesta de leche y derivados en los niños y adolescentes? Todo esto plantea la cuestión de los efectos sobre la salud de la leche en los niños. Alrededor del 75% de los niños estadounidenses menores de 12

años consumen productos lácteos todos los días, pero sus efectos sobre la salud en los cuerpos antes de la pubertad no se conoce . Una comparación con los niveles de hormonas y los factores de crecimiento en la leche de América y la leche de Mongolia. Otro estudio piloto estudió a alumnos de tercer grado en Mongolia. Después de un mes, los niveles de la hormona subieron entre los niños alimentados con leche comercial de EE.UU.. ¿Como podemos sustituir el calcio y la vitamina D? Beneficios en la vitamina D, entre ellos, mantener los huesos sanos y el corazón para reducir el riesgo de cáncer de mama y otros cánceres. Alimentos ricos en vitamina D 1.El salmón es uno de los alimentos con más cantidad de vitamina D. Una ración de 100 gramos tiene 360 UI de vitamina D. 2.soya: Muchas marcas de leche están fortificadas con vitamina D. 3.leche de almendras. 4.atún en aceite: 85 gramos de atún 5.Alimentos vegetales ricos en calcio Verduras y hortalizas con calcio Verduras ricas en calcio son, las espinacas, la col rizada, la cebolla y los berros. Otras verduras ricas en calcio son la acelga, los grelos, el cardo y el brócoli. Legumbres con calcio Alimentos vegetales como las judías blancas, los garbanzos cocidos, las lentejas y la soja, son legumbres ricas en calcio. Frutas con calcio Algunos frutos secos, también son alimentos vegetales ricos en calcio. Algunos de los frutos secos con más cantidad de calcio son las nueces, las avellanas y los pistachos. Calcio en pescados, mariscos, moluscos y crustáceos conchas, sardinas, lenguado, salmón. También hay mariscos con calcio, algunos de ellos son las gambas o los langostinos. El pulpo, los mejillones, las vieiras o las ostras. Mientras tanto, Ganmaa está investigando 22 años de datos del Estudio de Salud de las Enfermeras de Harvard, en busca de un posible vínculo entre los productos lácteos y el cáncer de endometrio. ¿Qué productos y comidas contienen leche y derivados? Yogurts, queso, nieve, pasteles, galletas, repostería, sopas, pastas ,chocolate, entre otros. ¿Qué es la Vitamina D? Es una vitamina liposoluble. Las vitaminas liposolubles se almacenan en el tejido graso del cuerpo. Funciones La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio. El calcio y el fósforo son dos minerales esenciales para la formación normal de los huesos. Durante toda la niñez, el cuerpo utiliza estos minerales para producir huesos. La deficiencia de vitamina D puede llevar a

osteoporosis en adultos o raquitismo en niños. Fuentes alimenticias El cuerpo produce la vitamina D cuando la piel se expone directamente al sol. Por eso, con frecuencia se denomina la vitamina de la “luz del sol”. Efectos secundarios Demasiada vitamina D puede hacer que los intestinos absorban demasiado calcio, lo cual puede provocar niveles altos de este mineral en la sangre. Los niveles altos de calcio en la sangre pueden llevar a que se presenten: • Depósitos de este mineral en los tejidos blandos como el corazón y los pulmones. • Confusión y desorientación. • Daño a los riñones. • Cálculos renales. • Náuseas, vómitos, estreñimiento, inapetencia, debilidad y pérdida de peso. Sugerencias: Exposición al sol de 15 minutos tres veces a la semana son suficientes para producir los requerimientos corporales de esta vitamina. Alimentación balanceada y orgánica. Utilizar opciones nuevas para obtener los niveles adecuados de vitamina D y calcio. Si deseas iniciar un programa alimenticio para ti y tu familia comunícate con nosotros. Es muy importante mantenerte en tu peso y estar saludable. Para preguntas al 214.432.6162. Descongestionantes y desintoxicantes corporales: 1. Zante Bactericide tablets. 2. Zante parasite flush capsules. 3. Zante Liver tablets. 4. Zante Organic honeybush tea De venta en: Granada Market 387 Las Colinas Blvd E #106 Irving, TX 75039 (972) 830-8445 Artizone con entrega a domicilio 1-888-895-7562 Talita kum LLC Zante Organic LLC www.zanteorganic.com www.talitakumclinic.com 4225 Wingren drive,suite 111 .Irving 75062 214.432.6162


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Sueños Magazine  

Todo para tus Quince Años