Issuu on Google+

ZIMA 2011 / 2012

Wellness na stoku

www.suedtirol.info

ZOSTAŃ KRYTYKIEM KU W CHATACH NA LINARNYM STOKACH! WIĘCEJ NA KO ŃCU DODATKU HOTELOWEG O


4

Kronplatz stawia na komfort Kolejne muzeum Reinholda Messnera

5 6

Wellness na stoku

7

Człowiek, który kochał góry (i knedle) Nieustraszeni pogromcy sanek

8 9

W cieniu Monte Elmo

10

Wino, narty i speck Winiarski niezbędnik

11 12

Jak smakują narty Ona i on w Południowym Tyrolu

14 16

Need for Speed

Południowy Tyrol online Byłem całkiem przystojny – rozmowa z Człowiekiem Lodu Przygotowanie: Cohn&Wolfe dla Südtirol Marketing Gesellschaft Redakcja: Tomasz Prange-Barczyński Grafika i sklad: Grey Group Zdjecia: Archiwum Südtirol Marketing Südtirol (Blickle, Rier, Filz) Druk: Tiskárna Macík s.r.o., Sedlčany (CZ)

17 19

Dolomity, nasza miłość Gdy ostatniej zimy, pierwszego dnia ferii, ustawiłem się w kolejce po skipass u stóp Plan de Corones/Kronplatz, przypomniały mi się stare czasy. Gubałówka? Szczyrk? Kolorowy tłumek rozbrzmiewał polską mową. Nie było wątpliwości, w  tym przynajmniej okresie zdominowaliśmy Dolomity. Polski desant na Południowy Tyrol trwa. Spotykamy się w gondolkach, mijamy na stokach, ustępujemy miejsca przy stole w schroniskach. Co ciekawe – takie są przynajmniej moje doświadczenia ostatnich lat – jesteśmy dla siebie uprzejmi, pomocni, zrywamy ze stereotypami dotyczącymi tej bardziej mrocznej części polskiej natury. Czy to słońce, niesamowity krajobraz, kęs specku, czy łyk schiavy – nie wiem. Widzę natomiast, że zimowy pobyt w  Południowym Tyrolu potrafi wyzwolić lepszą część naszego ja. Jak co roku wraz z grupą dziennikarzy zafascynowanych Południowym Tyrolem zapraszamy zimą w Dolomity. Każdy z nas opowiada, co porusza go w tych górach najbardziej: świetnie przygotowane stoki i zorganizowana narciarska logistyka, oryginalna górska kuchnia, miejscowe niepowtarzalne wina, spa, czy wreszcie zwykła ludzka uprzejmość i ciepło, z jakim jesteśmy tam witani. Zapraszamy do lektury, zapraszamy do Południowego Tyrolu.

Tomasz Prange-Barczyński


Krzysztof Burnetko dziennikarz Polityki, prowadzi blog narty.blog.polityka.pl

Kronplatz stawia na komfort W Plan de Corones/Kronplatz zamiast – jak gdzie indziej – powiększać liczbę miejsc w gondolkach… zmniejsza się ją. Po prostu: gościom ma być jeszcze wygodniej! Plan de Corones znane jest jako jedno z  wiodących miejsc obszaru Dolomiti Superski. Atutem jest rewelacyjne ukształtowanie terenu: oto górujący nad doliną Val Pusteria/Pustertal kopulasty szczyt (2275 m n.p.m.) oferuje narciarzom i  snowboardzistom olbrzymie połacie – w dużej mierze, co ważne, niezalesionych – stoków. Można tam zatem wytyczać szerokie, a więc idealne dla obowiązującej obecnie techniki skrętu ciętego, trasy o różnym stopniu trudności. Obok przygotowanych nartostrad można popróbować jazdy off piste i to w stosunkowo bezpiecznych warunkach. Prócz frajdy z samej jazdy atrakcją są wspaniałe widoki na Alpy Zillertalskie i Dolomity oraz, oczywiście, cechujące cały region nasłonecznienie. Nie bez znaczenia jest wreszcie, że na szczyt można dostać się z trzech jego stron (z Valdaora/ Olang, Riscone/ Reischach i San Vigilio/ St. Vigil). Baza noclegowa jest zatem zróżnicowana zarówno pod względem standardu, jak cen. Prócz narciarstwa zjazdowego stacja stawia na miłośników biegówek – wytyczono tam dla nich aż ok. 200 km szlaków. Ba, w lokalnych szkółkach narciarskich można nawet wziąć lekcje… biathlonu! Nowością jest trasa biegowa wytyczona na samym szczycie! Z  kolei snowboardziści mogą skorzystać z  urządzeń Snowpark Kronplatz – największego (75 000 m2) snowparku w  Południowym Tyrolu. Zbudowany wedle wskazówek najlepszych miejscowych freestyle’owców z klubu „Vitamin F” proponuje cztery „linie” skoczni, raili, boxów i kickerów dla różnych poziomów zaawansowania

– w tym tzw. Family Fun Line dla dzieci i początkujących. Nad jakością torów czuwa codziennie dwóch „shaperów”. A  że Snowpark Kronplatz leży na zboczu o  południowo-wschodniej ekspozycji (i  ok. 2200 m n.p.m.), gwarantuje idealną widoczność dla fanów freestyle’-owych sztuczek, a i świetne oświetlenie do sesji fotograficznych.

Z wygodnych wyciągów…

Idea niby jest prosta: gościom ma się jeździć jeszcze przyjemniej. Od minionego sezonu, chcąc dostać się na szczyt z  Valdaory, nie trzeba się już choćby dwukrotnie przesiadać – pochodzący z  1989 r. system trzech wyciągów zastąpiła bowiem nowoczesna gondola (ze skórzanymi i podgrzewanymi siedzeniami). Ale takie udogodnienie to nic szczególnego w  porównaniu z innym pomysłem: oto aby zwiększyć komfort na wyciągach, zamiast – jak wszędzie – stale powiększać liczbę miejsc w gondolkach na Plan de Corones, postanowiono ją… zmniejszyć. I tak od sezonu 2011/2012 pasażerowie kolejki Miara zamiast 12-osobowymi gondolami będą wywożeni na górę kabinami z jedynie ośmioma miejscami. Dzięki temu kolejka poruszać się może z większą prędkością, więc przepustowość się nie zmniejszy. W  podobny sposób zmodernizowano gondolkę na Col Toron. Obecnie, wyciągi obsługujące stoki całego Plan de Corones w ciągu godziny mogą obsłużyć prawie 64 tys. narciarzy. Szefowie stacji na pytanie o taką strategię jej rozwoju najpierw przytaczają stare niemieckie powiedzenie, że „kto odpoczywa, ten rdzewieje”, po czym dodają, że wyciągi w Plan de Corones tak dużo pracują, że łatwo nie zardzewieją, ale szybko mogą stać się przestarza-


Kronplatz było świetnym wyborem na umieszczenie Muzeum Ripa – wspaniały widok Dolomitów tylko potęguje wrażenia

5 Kolejne muzeum Reinholda Messnera

Lecz flagową inwestycją stacji jest dziś przebudowa kolejki gondolowej oraz trasy Ried. Gondolka wywiezie w  godzinę 3200 pasażerów. Nartostrada zaczynać się ma na 2275 m n.p.m., a do pokonania będzie 7 km zjazdu i ponad 1350 m różnicy poziomów. W  Plan de Corones bowiem stale modernizowane mają być nie tylko wyciągi czy armatki, ale i trasy. Tym razem celem jest poprawa bezpieczeństwa. Na nadchodzący sezon przemodelowane zostały na przykład najwęższe miejsca zarówno popularnej niebieskiej Costa, jak czerwono-czarnej Pré da Peres. Wytyczono także alternatywną wersję Col Toron w  pobliżu tzw. Schapskurve. Na poczucie bezpieczeństwa gości stacji wpływać ma również… supernowoczesne i czynne 7 dni w tygodniu centrum ortopedyczno-traumatologiczne przy dolnej stacji kolejki w tymże Riscone. Ogółem zaś w  Plan de Corones czeka ponad 100 km nartostrad, z których w razie potrzeby da się dośnieżyć wszystkie. Nic dziwnego, że obecny sezon może tu trwać od 26 listopada 2011 r. do 22 kwietnia 2012 r. A  komu owe 100 km zjazdów wyda się za dużo, może w  przerwie zasiąść w  którymś z  40 tamtejszych stuben, czyli schronisk bądź przytulnych izb z  zawsze przednim południowotyrolskim jedzeniem.

… poświęcone jest ludziom gór. Jego siedzibą jest średniowieczny zamek w Brunico/Bruneck w Alta Pusteria/ Hochpustertal. Pełna nazwa otwartej 3 lipca 2011 r. ekspozycji brzmi „MMM Ripa” (Ri w  tybetańskim oznacza góry, Pa – ludzi). „MMM Ripa jest dopełnieniem mojego projektu górskich muzeów – w ten sposób zamykam ich krąg projektem silnie związanym z Południowym Tyrolem. My także jesteśmy ludźmi gór i chcemy mieć wkład w opowiadanie historii podobnych społeczności z całego świata. Co roku chcę zapraszać do zamku gości z innego miejsca na ziemi, aby w ten sposób zachęcić do wymiany pomysłów i  doświadczeń” – tłumaczy słynny wspinacz (w swojej karierze zdobył ponad trzy tysiące szczytów, w tym wszystkie ośmiotysięczniki).  Urodzony w  Południowym Tyrolu (w  1944 r.) Messner przed kilku laty wpadł na pomysł stworzenia sieci muzeów prezentujących kulturę i  specyfikę regionów górskich w  różnych częściach świata. Chodzi też o przedstawienie „spotkania człowieka z górami”, czyli pokazanie różnych relacji między ludźmi i naturą. Messner Mountain Museum (www.messner-mountain-museum.it) składa się teraz z pięciu obiektów. Główną jego siedzibą jest Firmian w zamku Sigmundskron, w okolicach Bolzano/Bozen. Pozostałe to zamek Juval w  Val Venosta/Vinschgau (letnia rezydencja samego Messnera), muzeum Dolomites pomiędzy Pieve di Cadore i Cortiną d’Ampezzo oraz Ortles w Solda/Sulden. Przed dwoma laty miałem okazję odwiedzić to ostatnie – wrażenie robi zwłaszcza widok ekwipunku używanego niegdyś przez wspinaczy w ekstremalnych warunkach najwyższych szczytów Himalajów oraz kolekcja nart, pokazująca niebywałą ewolucję sprzętu na przestrzeni ostatniego wieku. Messner zamierza ściągać do MMM Ripa w Brunico/Bruneck gości z najróżniejszych regionów górskich, m.in. Szerpów z  Himalajów, Mongołów, Hunów, Tybetańczyków, lud Indio z  Kalifornii czy też mieszkańców różnych części Alp. Dzięki spotkaniom z  nimi turyści będą mogli poznać i zrozumieć kulturę i filozofię życia górali z całego świata.

Więcej o Kronplatz na stronie www.kronplatz.com. Zobacz, gdzie się zatrzymać! Szczegóły w dodatku hotelowym na str. 4-6.

Więcej o projekcie MMM na www.messner-mountainmuseum.it oraz o samym Messnerze: www.suedtirol.info/ znaniludzie. Wpisz „Reinhold Messner Interview” na

łe. Dlatego stale trzeba je modernizować. Podobnie jest zresztą z instalacjami dośnieżającymi. Nic dziwnego, że żadna spośród działających tu 264 armatek nie ma więcej niż sześć lat. W efekcie pod względem infrastruktury Plan de Corones może chlubić się mianem jednego z najnowocześniejszych ośrodków zimowych świata.

… na bezpieczne trasy


Monika Mrozowska

aktorka, autorka książek kucharskich, prowadzi program kulinarny w Dzień Dobry TVN

Tutejsza filozofia wellness opiera się nie tylko na różnorodnych zabiegach, lecz także unikalnych kosmetykach bazujących na lokalnych składnikach. Całości dopełniają piękne krajobrazy Dolomitów, gwarantujące całkowite odprężenie umysłu.

Wellness na stoku Kąpiel w kosodrzewinie i zupa z siana? Czemu nie, pomysłowość mieszkańców Południowego Tyrolu nie zna granic! Do niedawna urlop spędzałam zwykle tam, gdzie ciepło. Im wyższa temperatura, tym lepiej. Jedynym kryterium wyboru kierunku była gwarancja słońca, upału i lokalizacji blisko plaży. Latem sprawa była prosta, ale zimą nieco się komplikowała. Znajomi zamęczali nas opowieściami o  fantastycznych urlopach spędzonych w zupełnie nam obcych okolicznościach: góry, śnieg, niskie temperatury. Zwariowali – myślałam. Przecież tam jest zimno! Odmarzają uszy, ręce i... A oni w tych warunkach jeszcze chcą uprawiać jakiś sport? Szaleństwo. Aż w końcu pojechałam na rozpoczęcie sezonu narciarskiego do Południowego Tyrolu. Z zerowymi umiejętnościami jazdy na czymkolwiek zostałam wywieziona na szczyt przeraźliwie wielkiej góry, a  kolejne półtorej godziny zajęło mi ześlizgiwanie się, trochę na desce, trochę na pupie, a  głównie na twarzy, na dół. Byle do wyciągu. Dotarłam wykończona, mokra i… superzadowolona! Połknęłam haczyk. Po powrocie do Polski oświadczyłam, że nie mam zamiaru spędzać ferii zimowych w inny sposób jak tylko i wyłącznie na snowboardzie. Dzięki tej deklaracji trafiłam do Alpe di Siusi/Seiser Alm w  Południowym Tyrolu. To największy płaskowyż w Europie z całą masą tras narciarskich idealnych dla dzieci i osób uczących się. W dodatku region gwarantuje minimum 300 słonecznych dni w roku. Jednym z miejsc, które oferuje swoim gościom największą ilość atrakcji po intensywnym dniu na stoku, jest idealnie wtopiony w  otoczenie hotel Alpina Dolomites. To 5-gwiazdkowe cudo to propozycja dla osób, które cenią sobie najwyższą jakość usług. Wystarczy wizyta na hotelowym basenie, by przekonać się, jak w prosty sposób można stworzyć przestrzeń przyjazną

człowiekowi i naturze. Pływając w  jednym z  dwóch basenów (jeden w  środku, a  drugi na zewnątrz – otwarty także zimą), lub odpoczywając na drewnianej leżance, możemy podziwiać panoramę Dolomitów. Na tych, którzy pragną się trochę wygrzać, w głębi budynku czeka sauna fińska, biosauna (z aromatycznymi ziołami) oraz łaźnia parowa. Jeżeli jeszcze nam mało, możemy wybrać się do spa i tu oddać się w ręce jednego z wykwalifikowanych specjalistów. Szeroka gama zabiegów oraz najwyższa jakość użytych produktów kosmetycznych gwarantują znakomite samopoczucie jeszcze długo po powrocie z urlopu do domu. Dla mnie nawet jednorazowy masaż był czymś absolutnie niewiarygodnym. Poczułam, jak cały ból pleców, związany z ciągłym noszeniem dziecka na rękach, zniknął, jakby nigdy nie istniał. Magia. Wśród alpejskich kosmetyków, wykorzystywanych podczas rozmaitych zabiegów, warto zwrócić uwagę na dwa. Pierwszy z nich bazuje na najczystszej wodzie źródlanej, pochodzącej z lodowca Hochjoch. Występuje w linii kosmetycznej Glacisse, która dzięki temu składnikowi charakteryzuje się wysoką zawartością cennych minerałów. Drugim „darem natury” są produkty firmy Trehs. W przypadku nowej linii kosmetyków Acqua Vinea Nobilis głównym składnikiem są soki roślinne winorośli. Czyli wszechobecne w Południowym Tyrolu plantacje dają coś więcej niż wyśmienite wino! Pomysłowość Południowych Tyrolczyków nie zna granic i choć innowacyjność zabiegów jest tu wyjątkowo duża, to mnie w Alpe di Siusi po skosztowaniu zupy z siana (była pyszna, słowo daję!) już nic nie było w stanie zadziwić. A po weekendowym wypadzie w babskim gronie z  przyjemnością wróciłam tu na ferie zimowe z całą moją rodziną. I dostałam to, co lubię najbardziej: słońce, dobre jedzenie, piękne widoki i mnóstwo ruchu na świeżym powietrzu. I jak tu nie kochać zimy? www.suedtirol.info/wellness_pl Dowiedz się więcej o południowotyrolskich kosmetykach na: www.trehs.com i na www.glacisse.it.


7 Filip Gawryś

redaktor portalu Newsweek.pl

Człowiek, który kochał góry (i knedle) wie dwa tysiące metrów niżej, w  malowniczej osadzie Karthaus/Certosa, znajduje się jego hotel otwarty przez cały sezon. Rodzina Paula prowadzi go już od trzech pokoleń. Grüner, zakochany w otaczających go górach, często, gdy warunki śniegowe na to pozwalają, dystans – Czuję się bardziej Włochem, jeśli chodzi o styl życia, między schroniskiem a  hotelem pokonuje na nartach choć moja matka jest niemieckojęzyczna. Cieszę się, że lub wędrując. Z reguły dzieli swój dzień między Goldene tu się urodziłem i tu żyję – mówi Paul Grüner, właściciel Rose i Bella Vista. Tu śniadanie, kilka godzin biurowej hotelu Goldene Rose i schroniska Bella Vista na lodowpracy, potem wyprawa do schroniska, wieczorem pocu Senales/Schnals. wrót do hotelu. A  to okazja, żeby porozmawiać z  rozBo Paul to typowy mieszkaniec włosko-austriackiesmakowanymi w jego knedlach przybyszami. go pogranicza. Uśmiechnięty, rozgadany, pracoBo kilka lat temu Grüner postanowił, że wity, rodzinny. I  zaradny. Doskonale zorgabędzie robił knedle. To potrawa bardzo nizowane schronisko Bella Vista i  hotel popularna w Alpach, zarówno po auGoldene Rose to jego dwa światy, striackiej, jak i  po włoskiej stronie które sam stworzył i w których czuje granicy, jednak każdy gospodarz się, jak mówi, u  siebie. Najwyraźma swoje tajniki. Paul postawił niej nie tylko on tak uważa, czego na oryginalność. Jego knedle przykładem są liczni narciarze, to największa atrakcja Goldene snowboardziści i  wszelkiej maRose. Ich różnorodność pozwala ści miłośnicy gór spędzający na podróże po całej gamie smatam swój urlop. Aby im go urozków: od bekonu, szpinaku, sera maicić, oferuje im dwie nietypoi szynki, przez wszelkiego rodzawe rozrywki: najwyżej położoną ju warzywa, pomidory, szparagi, na świecie zewnętrzną saunę oraz aż po zioła, gorgonzolę i  łososia. igloo, w  którym goście mogą spęA także słodkie, z nutą brzoskwini czy dzić noc. Paul Grüner pomarańczy. W knedlowej „stajni” Paula Schronisko położone na wysokosą też knedle z kawiorem i truflami, będące ści 2800 m n.p.m. to miejsce szczególne. prawdziwą nagrodą dla wytrwałych narciarzy. Znajduje się przy szlaku narciarskim na lodowcu Wszystko to tworzy całość trudno dostępną w innej Val Senales i daje schronienie zmęczonym narciarzom. części Alp – mieszankę austriackiego porządku z włoWybudowane w 1896 r. było stałym punktem na mapie ską finezją. Czego Paul Grüner jest chodzącym przywędrówek z północy na południe Alp. Już przed II Wojkładem. ną Światową gościło wielu miłośników narciarstwa. PraPrzytulny hotel, schronisko na alpejskim lodowcu, niezwykłe knedle i najwyżej położona na świecie sauna. Do tego niepospolity gospodarz Paul Grüner.

Więcej informacji znajdziesz na www.goldenerose.it www.schoeneaussicht.it. Igloo Val Senales.


Anna Sańczuk

dziennikarka magazynu dla rodziców GAGA

Nieustraszeni pogromcy sanek Ci, którzy uważają, że szaleństwa na sankach przynależą do krainy dzieciństwa, powinni wybrać się do Południowego Tyrolu. Tutejsze tory saneczkowe ciągną się kilometrami, zapraszają do zabawy w słońcu i przy świetle księżyca, wabiąc po drodze kulinarnymi popasami w schroniskach. Bo sanki są wprawdzie dla dzieci, ale wszystkich i w każdym wieku. Słońce już dawno zaszło, a  my ładujemy się do ratraka i jedziemy pod górę na zaśnieżoną alpejską łąkę, na której od XIX w. schronisko Zallinger karmi wędrowców i  narciarzy. Jednak zacny posiłek zakończony genialnym tiramisu nie jest największą atrakcją tego wieczoru. Znajomy Tyrolczyk pełniący dziś rolę przewodnika zabiera naszą małą dziennikarską wycieczkę i  prowadzi na podwórko, gdzie pobieramy drewniane sanki i  lampki-czołówki. Po krótkim przeszkoleniu w  kwestii panowania nad śnieżnym pojazdem ruszamy w  szalony 5-kilometrowy zjazd przy świetle księżyca. Po każdym ostrzejszym zakręcie ktoś ląduje w zaspie, a piski i śmiechy niosą się nad uśpioną doliną, jasno wskazując, że towarzystwo na sankach bawi się jak dzieci. Taka frajda nie jest niczym dziwnym w  Południowym Tyrolu, w  końcu stąd wywodzi się wielu saneczkarzy olimpijczyków i  niemal każdy ośrodek narciarski dysponuje torem saneczkowym z  prawdziwego zdarzenia. Oferta jest przebogata – do wyboru mamy trasy łagodne, idealne dla rodzinnych zjazdów z dziećmi, i bardziej pochyłe, pozwalające poczuć adrenalinę oraz wymagające już sporej biegłości technicznej. Na górę

wjeżdża się zwykle wyciągiem, saniami motorowymi lub skuterem śnieżnym, można też nastawić się na wysiłek fizyczny i wejść tam na piechotę. Nagrodą będzie pyszny posiłek w jednej z niezliczonych górskich chat i fantastyczny zjazd trasami, z których niektóre mają nawet 10 km. Sankami można cieszyć się za dnia, korzystając z pięknej pogody i słońca, można też zafundować sobie ekscytującą nocną eskapadę. Ośrodki Obereggen, Resia/Reschen, Solda/Sulden oferują tory oświetlone do późnych godzin wieczornych. Najdłuższy ośnieżony i oświetlony naturalny tor saneczkowy w  Południowym Tyrolu znajduje się w Monte Cavallo/Rosskopf, niedaleko Vipiteno/Sterzing – ma 9,6 km i jest dośnieżany. Trasa przygotowana jest w dolinie Val Croce/Kreuztal, składa się z  dwóch odcinków i  ma łącznie 10,5 km. Łagodniejszy – RudiRun1 – zaczyna się na wysokości 2115 m n.p.m. i  wiedzie obok licznych schronisk, oferujących kulinarne rozkosze i odpoczynek. Po 5,2 km, przy wyciągu krzesełkowym Trametsch, kończy się pierwszy odcinek toru i stąd można wjechać z  powrotem na start trasy lub kontynuować wyprawę szlakiem RudiRun2. Ten odcinek jest bardziej wymagający technicznie, idealny dla miłośników zawrotnych prędkości, i  kończy się przy dolnej stacji kolejki kabinowej Plose. Dla rodzin z dziećmi szczególnie polecany jest tor w Nova Levante/Welschnofen – położony w centrum miasteczka i przez to łatwo dostępny. Niezależnie od wybranej trasy sanki okazują się świetną alternatywą dla nart i  snowboardu, rodzicom pozwalają na zabawę wspólnie z  dziećmi i  dają nieco inne spojrzenie na góry.

Więcej informacji o trasach saneczkowych i nie tylko znajdziesz na www.suedtirol.info/sanki. Gdzie się zatrzymać, by się dobrze wyszaleć na sankach? Zobacz w dodatku hotelowym: Valle Isarco (str. 16-18), Alpe di Siusi (str. 8-9), Obereggen (str. 12-13). Wejdź też na: www.valleisarco.info, www.alpedisiusi.info, www.obereggen.com.


Południowy Tyrol jest rajem nie tylko dla narciarzy. Oferuje szerokie atrakcje także fanom narciarstwa biegowego, sanek czy ski-alpinizmu.

cka

a Ligo

Paulin

W cieniu Monte Elmo Nauka jazdy na nartach w Dolomitach po polsku? To żadna nowość. Joanna Pająk, polska instruktorka, pracuje w Południowym Tyrolu od lat. Jak Pani trafiła do Południowego Tyrolu? Zupełnie inaczej niż większość Polaków. 16 lat temu, będąc na wakacjach na Hawajach, podróżowałam autostopem. Jednym z kierowców, który mnie podwoził, był instruktor narciarski z  Południowego Tyrolu… mój dzisiejszy mąż. I tak przygoda z autostopem i love story na egzotycznej wyspie Maui skończyły się w Dolomitach. Jak wygląda Pani typowy dzień pracy? Pracuję stale dla szkoły narciarskiej w  Dobbiaco/Toblach. Z samego rana, między godz. 9 a 10, prowadzę lekcje indywidualne. Kolejne dwie godziny zarezerwowane są na zajęcia grupowe. Po południu znów pracuję z indywidualnymi narciarzami. Czym charakteryzuje się ten właśnie region i dlaczego warto tu przyjechać na zimowe wakacje? To co cenię w  Dobbiaco, to ogólne wartości Południowego Tyrolu: bardzo mocne korzenie kulturowe, wyjątkowo silne kultywowanie lokalnych tradycji; urzekająco piękne widoki, krystalicznie czyste powietrze, idealnie przygotowane stoki. Do tego bardzo bogata oferta kulinarna kuchni tyrolsko-włoskiej i  rodzinna atmosfera w restauracjach, hotelach i pensjonatach. W Dobbiaco dochodzi do tego jeszcze wysoki standard usług w dobrej cenie. Jak Pani ocenia umiejętności polskich narciarzy przyjeżdżających do Południowego Tyrolu? Polacy są wielkimi miłośnikami narciarstwa. Dużą wagę przywiązują do strony technicznej. Czasami jednak przeceniają swoje umiejętności, stąd relatywnie dużo wizyt w lokalnych szpitalach. Kiedy warto skorzystać z usług instruktora? Pierwsze kroki na nartach na pewno należy stawiać pod okiem instruktora. Uczy się wtedy dużo szybciej i bezpieczniej, a jazda na nartach zaczyna sprawiać przyjemność. Ale narciarstwo jest sportem bardzo technicznym, w związku z tym na każdym etapie warto się szkolić. Czy instruktor narciarski jeździ na nartach także po pracy, dla przyjemności? Ja szaleję dopiero wiosną.

9

Pani ulubiony stok w Południowym Tyrolu? Monte Elmo w  Alta Pusteria/Hochpustertal, dokładnie na granicy Dolomitów i Alp Karnijskich. Są tam długie trasy z  pięknymi widokami na Dolomity, z  drugiej zaś strony wciąż jeździ tam relatywnie niewielu ludzi. Ulubiona lokalna potrawa? A  może tęskni Pani za kuchnią polską? Dziczyzna, dobre południwotyrolskie knedle ze speckiem. Oczywiście, nie może zabraknąć strudla z jabłkami. Kuchnia polska? Moja rodzina wie, że odwiedzając mnie, nie może zapomnieć o oscypku.

Rozmowa z Pauliną Ligocką, dwukrotną brązową medalistką mistrzostw świata w half-pipe’ie Ulubione miejsce zawodów w Południowym Tyrolu? W Południowym Tyrolu po raz ostatni startowałam kilka lat temu. Był to Puchar Europy w Val Senales/Schnalstal, Maso Corto/Kurzras. Byłam zachwycona organizacją eventu, a  także świetnym przygotowaniem obiektu HP, zaowocowało to dobrym wynikiem – zwyciężyłam. Jakie są tutaj relacje na stoku między narciarzami a snowboardzistami? Wydaje mi się, że Włosi są z natury przyjacielscy, tak że raczej nie spotyka się konfliktów pomiędzy narciarzami i snowboardzistami. Myślę, że stereotyp niekończących się waśni pomiędzy tymi środowiskami dawno zanikł. Czy zawodowa snowboardzistka korzysta z uroków apres-ski? Bardzo rzadko. Często po treningu czy zawodach moim marzeniem jest gorąca kąpiel, masaż i  relaks. Lubię dobre filmy i ciekawe książki. Kiedy mam nieco więcej czasu, spędzam go z mężem w gronie rodziny i przyjaciół. Ale podoba mi się, że kiedy kończę zawody i treningi, widzę dobrze bawiących się ludzi korzystających z  après-ski. Dla chcących dobrze wykorzystać swój urlop w górach jest to świetny sposób.

Więcej informacji na www.hochpustertal.info i www.dolomitisuperski.com. www.youtube.com/altapusteria Jeśli chcesz pojeździć na tych samych stokach co Joanna Pająk, sprawdź hotele w naszym dodatku hotelowym (ośrodek Alta Pusteria na str. 14-15).


Południowy Tyrol jest najmniejszym regionem winiarskim we Włoszech. Lokalizacja u podnóża gór doskonale wpływa na smak i jakość win.

Piotr Kościelniak dziennikarz Rzeczypospolitej

Wino, narty i speck Nie minęła jeszcze godz. 10, a ja już mam w nogach kilkanaście kilometrów nartostrad. Przede mną kieliszek vernatscha. Uśmiechnięty sommelier już szykuje kolejną próbkę. Tak wygląda południowotyrolskie winiarskie safari. Na taki pomysł mogli wpaść tylko tu. Połączyć to, co Południowy Tyrol ma najlepszego – jazdę na nartach z testowaniem win i  regionalnych potraw. Takie winiarskie safari na nartach (Dé dl vin) zorganizowano w  marcu 2011 r. w Alta Badia po raz pierwszy. Dla narciarzy chcących solidnie przetestować miejscowe wina Dé dl vin to prawdziwe wyzwanie. Cztery górskie schroniska serwują różne rodzaje miejscowych win, do tego speck i sery. Rifugi leżą na wysokości ok. 2 tys. m. Do każdej trzeba dojechać na nartach. Na szczęście, w  trójkącie między Colfosco/Kolfusthg, San Cassiano/St. Kassiano i Arabbą przeważają łatwe, niebieskie trasy, po których jazda nie wymaga wysiłku. To dobrze, bo w  każdej górskiej chacie prezentowane są wina z innego regionu. I każdego wypada spróbować. Zaczynamy od Punta Trieste. Jest tak mała, że wcześniej przejechaliśmy obok, nie zwracając na nią wcale uwagi. Słońce przypieka, więc wybieramy miejsca na zewnątrz. Wpłacamy kaucję za kieliszki i już możemy zasiąść przy beczkach pełniących rolę stołów. A na nich butelki vernatscha i lagreina z regionu Bolzano/Bozen. Jako przekąski – oliwa, chleb z kminkiem, dojrzewające kiełbasy, sery i oczywiście tutejsza specjalność – speck. Patrząc na mapę, opróżniamy kieliszki. Ostrożnie (i  jednak wypluwając), bo chcemy spróbować wszystkiego, a  w perspektywie mamy jeszcze trzy chaty i  co najmniej kilkanaście rodzajów win. Nie ma jeszcze południa i zaczynam się zastanawiać, z czego zrezygnować – z nart czy wina. Na razie jednak nasz wybór pada na oddaloną o kilka wyciągów i łatwych, niebieskich tras restaurację Bioch. Ma piękny taras i doskonałą kuchnię, która zwykle cieszy się wielkim powodzeniem. Podczas Dé dl vin

uformowano przed schroniskiem wielki bar, na którym chłodzą się rzędy butelek białego wina z doliny Isarco\ Eisacktal. Dominują sylvanery i  rieslingi, a  nalewający je do kieliszków sommelierzy potrafią każdy gatunek krótko scharakteryzować. Z  doradztwa skwapliwie korzystamy. Przy śnieżno-lodowym barze robi się tłok. Wszyscy mają na nadgarstkach papierowe bransoletki – to kosztujący 15 euro bilet na safari. Rozglądam się, poszukując słynnych włoskich zjazdowców – Kristiana Ghediny i Mucha Maira. Razem z innymi alpejczykami – Kurtem Ladstätterem i  Wernerem Perathonerem – towarzyszą uczestnikom winiarskiego safari. Ale pewnie objechali już wszystkie chaty i  mogą sobie pozwolić na wypicie więcej niż jednego kieliszka... Kelnerzy w  Bioch zaczynają nas przekonywać, że miejscowa grappa jest równie dobra jak wino, co jest wyraźnym sygnałem, że trzeba ruszać dalej. A następnym przystankiem safari jest Col Alt. Do górującego nad miejscowością Colfosco schroniska dojeżdża tylko jeden wyciąg, więc chętnych do testowania jest mniej. Królują wina z Merano/Meran i Val Venosta/Vinschgau. Choć producenci chwalą się przede wszystkim doskonałymi winami białymi, sięgamy po vernatscha. Świetnie pasuje do tutejszych przekąsek, a my zrobiliśmy się już porządnie głodni. Ale na prawdziwą degustację zaczyna brakować czasu. Jest już po czwartej, a musimy przecież jeszcze dotrzeć do mety – czyli schroniska i restauracji Club Moritzino. Tu panuje zupełnie inna atmosfera – narciarstwo tarasowe w pełnej krasie. I widać, że winiarskie safari było udane. Na zewnątrz dyskoteka, tańczącym nie przeszkadzają nawet narciarskie buty. Niektórzy przezornie nie zdjęli kasków. Usypany ze śniegu bar serwuje ostatnie krople gewürztraminera. Między butelkami udaje mi się dostrzec jeszcze jednego lagreina. Wreszcie możemy usiąść i z czystym sumieniem go wypić. Przed nami już tylko długi zjazd nartostradą do hotelu w  La Villa. A w razie czego – można też pojechać na dół gondolą.

Więcej o winiarskim safari dowiesz się z oficjalnej strony www.suedtirol.info/gastronomia.


11 Tomasz Prange-Barczyński redaktor naczelny Magazynu Wino

Winiarski niezbędnik Różnorodność, oryginalny górski charakter, wysoka jakość i świetna zgodność z daniami kuchni lokalnej, ale nie tylko – oto najważniejsze cechy win z Południowego Tyrolu. Południowy Tyrol ma zaledwie 5300 ha winnic leżących na wysokości od 200 do nawet 1000 m n.p.m. na zróżnicowanym podłożu i w odmiennych strefach klimatycznych. Plantacje leżą w  głównych dolinach regionu i na zboczach wokół Bressanone/Brixen i wzdłuż doliny rzeki Isarki, w górnym biegu Adygi w Valle Venosta/Vinschgau, między Merano/Meran a  Bolzano/Bozen i  na południe od tego ostatniego. Wina produkują zarówno indywidualni winiarze, jak i  duże spółdzielnie należące do najlepszych we Włoszech. Uprawia się tu około 20 różnych szczepów, które dają zarówno wina białe, różowe, jak i czerwone, musujące i spokojne, wytrawne do szpiku kości i uwodzicielsko słodkie. Niektóre z  winiarni wykorzystują w  czasie produkcji najnowocześniejsze dostępne dziś technologie, inne hołdują wielowiekowej tradycji. Wszystko to sprawia, że południowotyrolskie wina są bardzo różnorodne, jednak łączy je wspólny „górski” charakter.

Najważniejsze odmiany

Przynajmniej trzy odmiany tutejszych winogron uznawane są w  za autochtoniczne: czerwone schiava/vernatsch i  lagrein oraz gewürztraminer. Ta ostatnia, jak wykazują najnowsze badania, pochodzi prawdopodobnie z terenów dzisiejszej Szwajcarii, jednak to nad Adygą zyskała sławę, o  czym świadczy choćby jej nazwa – gewürz, a więc korzenne [wino] traminer, czyli pochodzący z Traminu. Tramin (po włosku Termeno) to nieduże miasteczko na południe od Bolzano, wokół którego leżą czołowe siedliska gewürtraminera. Wspomniane wcześniej schiava i lagrein dają czerwone wina o bardzo odmiennym charakterze. Z pierwszego robi się w  Południowym Tyrolu lekkie, bardzo aromatyczne wina do picia za młodu, idealnie pasujące choćby do specku czy w  ogóle klasycznego merende

(deski zimnych przekąsek). Lagrein daje wina bardziej skoncentrowane i krzepkie. Może być świeży i owocowy, ale też, po dojrzewaniu w dębowych beczkach, bardziej treściwy, odpowiedni do ciężkiej zimowej kuchni. Nad Isarką i  Adygą znajdziemy też wiele odmian znanych z innych zakątków świata, by wymienić choćby: sauvignon, chardonnay, pinot bianco, pinot grigio, moscato giallo, riesling, czy müller thurgau z  białych oraz pinot nero, cabernet sauvignon, merlot – z  czerwonych.

Miejsce pochodzenia

Na etykiecie większości win znajdziemy po prostu dwujęzyczny napis Südtirol/Alto Adige, jednak kilka podregionów ma prawo do umieszczania tam własnej nazwy. Są to Valle Isarco/Eisacktal, Gries (tylko lagrein), Terlano/Terlaner, Valle Venosta/Vinschgau, Meranese di Collina/Meraner Hügel, wreszcie Santa Maddalena/Sankt Magdalener oraz Lago di Caldaro/Kalterersee (oba zdominowane przez odmianę schiava). Szeroki wybór win z  Południowego Tyrolu znajdziemy w  enotekach w  najważniejszych miastach, a  także w schroniskach na stokach. Oto najlepsze adresy: W mieście:

Brunico: Enotheque Bernardi, Via Stuck 6 Bressanone: Wein Galerie/Enoteca, Rio Bianco 10 Bolzano: VINUM, Brennerstrasse 28, Bolzano Merano: Meraner Weinhaus, Via Roma 76

Na stoku

Col Alt i L’muliné (oba powyżej Corvary), Club Moritzino (powyżej La Villa)

Wina z Południowego Tyrolu w Polsce

Sklepy w Warszawie: Vinoteka 13, Mielżyński, sieć M&P, Salute, Dionizos, Wine Corner, Dobre Alkohole, 4 Senses, Aromi e Gusti, Winarium Restauracje w Warszawie: Rubikon, Da Aldo, Magia Wina Kraków: Vinoteka 13, Dionizos Częstochowa: Salute

Więcej o winach z Południowego Tyrolu: www.suedtirol.info/wino, www.southtyrolwine.com.


Eliza Mórawska prowadzi bloga Whiteplateblog.pl

Jak smakują narty Jak pachnie Południowy Tyrol, kiedy po kilku godzinach szusowania na stokach zziębnięci jedziemy kolejką na następny szczyt? Jak smakuje, kiedy otuleni ciepłym zapachem jedzenia w małej restauracyjce prostujemy obolałe stopy? Architekt Le Corbusier powiedział, że Dolomity są najpiękniejszą budowlą świata. Dla mnie blade góry są przede wszystkim kolebką jednej z  najlepszych europejskich kuchni. Ukształtowały ją wpływy niemieckie, austriackie i włoskie. To region, w którym majestatyczna przyroda, burzliwa historia, mity i legendy oraz tradycja tworzą kolebkę kulinarnego raju.

Jabłka i cała reszta

Co dziesiąte europejskie i co drugie włoskie jabłko wyrosło w Południowym Tyrolu. Robi się z nich mętny, naturalny sok bez dodatków, bardzo tu popularny. Jabłka to również desery, a  zwłaszcza apfelstrudel. Aby go zrobić, owoce dusi się z  rumem, rodzynkami i  skórką pomarańczową, doprawia cynamonem i  zawija w  cieniutkie płaty ciasta, następnie piecze i podaje pokrojone w grube plastry. Ciepły strudel i sos waniliowy to popularne zwieńczenie obiadu. Kiedy zziębnięci jedziemy wyciągiem powyżej drewnianych schronisk, czujemy, jak cienką strużką roztacza się w górskim powietrzu ciepły zapach jedzenia. I jeśli zatrzymamy się w jednym z takich lokali, na pewno zobaczymy witrynę z domowymi wypiekami: strudlem albo buchtami.  Buchteln  to puszyste, drożdżowe bułeczki

z ciasta wzbogaconego żółtkami i masłem, wypełnione kwaskową marmoladą morelową i  oprószone cukrem pudrem. Podaje się je na ciepło z  gęstym sosem waniliowym.  Innym popularnym deserem jest Kaiserschmarren  – omlet cesarski, dobrze znany też w Wiedniu. Aby go przygotować, suszone owoce moczy się w rumie, łączy z jajkami, mlekiem i mąką, a podczas smażenia szarpie na mniejsze kawałki, które następnie karmelizuje się i podaje z musem jabłkowym lub powidłami. Innym regionalnym smakołykiem jest bożonarodzeniowy zelten, którego tradycja liczy wieki. Bochenek wypieka się w piecu opalanym drewnem, nasącza syropem i bogato dekoruje kandyzowanymi owocami i migdałami. Zawinięty szczelnie w  folię może leżakować nawet do kilkunastu tygodni, bowiem z czasem dojrzewa, jego smak staje się bardziej intensywny. W okresie świąt Bożego Narodzenia jarmarki Południowego Tyrolu wypełniają się stoiskami sprzedającymi ten specjał. 

Szczęśliwe krowy

Tysiące lat temu owce spędzały całe lato w górach, żywiąc się trawą i  górskimi ziołami. Dziś ich właściciele kultywują sięgające tysiącleci wędrowne pasterstwo, którego początkiem jest wielki doroczny redyk wiosną w  dolinie Val Senales/Schnalstal, zaś ukoronowaniem powrotu święto Almabtrieb, podczas którego przyozdobione wiankami zwierzęta zaganiane są do zagród. Szczęśliwe, wypasane w  naturze zwierzęta, to doskonałe mleko i sery. Jeden z najbardziej popularnych to lagrein, o charakterystycznym, ostrym, lekko orzechowym


13 smaku i delikatnie szarym kolorze. Tym średniotwardym serem nadziewa się knedle, posypuje makaron lub podaje się go do wina. Godne uwagi są również latemar i ortler.  Ciekawym pomysłem na spędzenie czasu w  Południowym Tyrolu z  dziećmi jest odwiedzenie jednej w  wielu agroturystycznych farm hodujących zwierzęta i produkujących sery. Które dziecko nie marzy o potrzymaniu na rękach kurczaczków czy pokarmieniu butelką cielaka? Tutaj jest to możliwe. Jeśli chcesz zobaczyć, jak robi się  krowi ser, możesz to zrobić w  leżącej na wysokości 1360 m n.p.m. farmie Hofkäserei Learner. Właściciel, Stefan Köhl, wytwarza różne rodzaje sera, od miękkich, przez aromatyzowane papryką czy przyprawami, do twardych. 

Chlebem, knedlem, speckiem

Chleb jest ważnym składnikiem lokalnej kuchni. Oprócz tradycyjnego pszennego czy żytniego można tu zjeść schuttelbrot, bardzo popularny rodzaj chrupkiego, ciemnego pieczywa doprawionego anyżem, kminkiem, kozieradką lub koprem włoskim. Bez pieczywa nie byłoby najpopularniejszych knedli nazywanych tu canederli lub knödeln. Wersji knedli jest zapewne tyle, co południowotyrolskich gospodyń. Można je porównać do polskich pyz, ale robione są nieco inaczej. Wykorzystuje się do nich moczone w rosole, mleku lub wodzie pieczywo, z którego w  połączeniu z  jajkami i  przyprawami lepi się kule, podawane w  rosole lub z  topionym masłem. Czasami knedle wypełnia się farszem z mięsa lub sera. 

Południowi Tyrolczycy są miłośnikami wieprzowiny, a  speck, czyli wiejski bekon, to wieprzowy udziec peklowany w  soli morskiej i  przyprawach.  Używa się specjalnych mieszanek liści laurowych, gałki muszkatołowej, jałowca, cynamonu i kolendry. Każdy masarz ma swoją recepturę. Peklowane mięso jest wędzone przez ok. 10 dni, po czym dojrzewa przez 20 tygodni. Odpowiednio przygotowany speck ma aromat wędzonego drewna i ziół, jest lekko pikantny, a jego konsystencja jest niezbyt twarda. 

Pod gwiazdką Michelina

W Południowym Tyrolu trudno zjeść źle. Pierwsza na stoku rodzinna restauracja karmi lepiej niż niejeden słynny lokal: domowe zupy, mięsa, knedle i  ciasta, rozgrzewająca grappa. Masz ochotę na najlepszą? Wybierz się do Jimmy Hütte na pograniczu Val Gardena/Gröden i  Alta Badia. Najpyszniejsze buchty i  panoramę Sassolungo/ Langkofel znajdziesz w  uroczej maleńkiej restauracyjce Sanon Hütte w Alpe di Siusi/Seiser Alm. Gdyby komuś było mało, może wybierać spośród licznych restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelina. Dziś jest tu 16 lokali, posiadających w sumie 18 gwiazdek. Po dwie gwiazdki mają: St. Hubertus w hotelu „Rosa Alpina” w San Cassiano/St. Kassian (Alta Badia), oraz Trenkerstube w hotelu „Castel” w Tirolo/Dorf Tirol, niedaleko Merano/Meran. Południowy Tyrol to bowiem nie tylko majestatyczne góry, uprzejmi, gościnni mieszkańcy, perfekcyjnie przygotowane stoki narciarskie, ale również kraina smacznego, bezpretensjonalnego jedzenia, które przypadnie do gustu niejednemu smakoszowi. 

Więcej opowieści autorki o Południowym Tyrolu znajdziesz na www.whiteplateblog.pl www.redrooster.it – tu znajdziecie adresy wiejskich wyszynków, w których można degustować miejscowe produkty i potrawy. Omenaa Alpe di Siusi.


Wyjeżdżając z kimś na ferie musimy liczyć się z tym, że każdy będzie miał inne życzenia i pomysły jak spędzić czas. Na szczęście Południowy Tyrol oferuje tak dużą ilość zróżnicowanych pakietów urlopowych, że na pewno dojdziecie do porozumienia i każdy będzie zadowolony!

Inka Wrońska

redaktor naczelna magazynu Kuchnia

Paweł Wroński

Ona i on w Południowym Tyrolu Lubią jeździć na nartach razem, choć każde z nich odkrywa dla siebie coś innego. Także na Południowy Tyrol mają różne spojrzenia – dziennikarskie małżeństwo: Inka i Paweł Wrońscy

Gdy słyszę: Południowy Tyrol, moje pierwsze skojarzenie to…

Paweł Wroński: Śnieg, narty, słońce. Podstawowa wada Południowego Tyrolu – leży za daleko od Polski. W  zasadzie najlepiej by było, gdyby leżał gdzieś tak koło Zakopanego. Inka Wrońska: No, bez przesady, wtedy byś musiał jechać zakopianką i  nie wiadomo, kiedy byś dojechał. A tak – autostrada, 15 godzin albo mniej, i człowiek jest na miejscu. Pierwsze skojarzenie? Szerokie, gładkie trasy, po których można jeździć dostojnie, nawet jak są bardzo strome. P.W.: Południowy Tyrol to takie fajne kresy. Europejskie nieustanne pogranicze. Tu była granica cesarstwa, Bawarii, imperium Habsburgów, miast włoskich. Dlatego to taka mieszanka północnej tyrolskiej solidności połączonej z romańską spontanicznością.

Jeśli Południowy Tyrol, to gdzie?

P.W.: Na przykład Val Gardena/Gröden. Jeśli ktoś przez całe lata dusił się na wąskich kamienistych trasach, gdzie drzewa są naturalnym elementem selekcji, a inni narciarze nieustannym zagrożeniem, to najlepiej odczuwa tę przestrzeń. Można się rozpędzić i  człowiek nie zagraża sobie ani innym. I.W.: San Cassiano/St. Kassian w Alta Badia, u podnóża Lavarela i Conturines. Val Gardena jest za bardzo znana, takie miejsce dla turystów. A mnie podobają się zupełnie malutkie wioski, i San Cassiano jest właśnie takie. Bary,

dziennikarz Gazety Wyborczej

kafejki, knajpki, przytulne toto i przyjazne. Od czasu do czasu można wpaść na hollywoodzkiego celebrytę, ale oni raczej pomieszkują w niedostępnym dla nas cenowo hotelu Rosa Alpina u rodziny Pizzininich – pięć gwiazdek, spa i restauracja notowana w Michelinie. Jeśli chodzi o narty, w pobliżu jest ponadsiedmiokilometrowa trasa Armentarola, z różnicą wzniesień 1130 m. I o połowę krótsza Lagazuoi. Poza tym, jeśli się ma samochód, nie trzeba od razu mieszkać pod samym wyciągiem. Drugie fantastyczne miejsce to Glurns. To po niemiecku, po włosku ładniej – Glorenza. Miasteczko niezwykłe, najmniejsze we Włoszech, 800 mieszkańców, 55 km na zachód od Merano/Meran. Wciąż zamknięte w murach z XVI w. Rynek, parę kamieniczek, piekarnia, i  już koniec miasteczka, brama, do widzenia. Glorenza to kuriozum, miasto, które chyba ze sześć razy próbowało zbudować te swoje mury miejskie, za każdym razem coś nie wychodziło: a to się spaliły (bo były z drewna), a to za niskie zrobili czy za wysokie, wreszcie ktoś z kasą nawiał. P.W.: Mnie też się Glorenza podoba. Oni średniowieczne mury budowali i nie zauważyli, że już mają Odrodzenie. Jaka historiograficzna wpadka. Ale z  tego punktu widzenia łatwiej zrozumieć problemy budowy autostrad w Polsce.

Gdy próbuję kuchni Południowego Tyrolu, to myślę sobie…

I.W.: Szczerze? Niby wszystko zwyczajne, za to fantastyczny kulinarny PR. Wszystko mają tradycyjne, ekologiczne i z oznaczeniem DOP (Denominazione di Origine Protetta). Godzinami potrafią nawijać o tym swoim specku, jabłkach i  sucharach (Schuettelbrot). No i  co z tego? My też mamy jabłka, chleb i szynkę (lepszą). Tylko nikt o tym nie wie, a Tyrolczycy trąbią na cały świat. W efekcie każdy turysta czuje, że musi choć trochę tego


15 specku znajomym zawieźć, żeby wstydu nie było. Druga sprawa to kuchnia ladyńska. Trzeba jej spróbować, słyszę, bo to kawał historii, Ladynowie mieszkają w Dolomitach od czasów rzymskich. Spróbowałam. Też nie lubię. Na przystawkę pierogi, w trzech smakach. Potem, dla odmiany zupa z  pierogami, następnie coś, co nie jest pierogiem, bo się inaczej nazywa, ale tak wygląda i  smakuje. Na danie główne pierogi, na deser pierogi. Eskimosi mają podobno 100 słów na określenie śniegu, tu jest chyba tyleż słów na pieroga. Zastępczo można zjeść knedle albo kluski. P.W.: No, jak się w domu dyskryminuje staropolskie leniwe, to się w Tyrolu je dostaje jako absolutny delikates i  element dziedzictwa kulturowego miejscowej ludności. Trzeba je więc spożywać z szacunkiem i dostojeństwem. A  ty się naprawdę czepiasz tych pierogów. Są OK, zupełnie jak w  barze mlecznym, tylko jeszcze ze szpinakiem. Ale jeśli chodzi o kuchnię ladyńską. Jadłem tam kiedyś rzecz absolutnie unikatową – zupę z siana. Potrawa miejscowa absolutnie, siano też. Rewelacja, człowiek po prostu rży z zachwytu. Południowy Tyrol to jest kraina nieograniczonych możliwości. Kuchnia austriacka ze swoimi sznyclami. Kuchnia włoska ze stekami florenckimi, pizzą i pastami… I.W.: Pozwól, proszę. Co wzięli z  Austrii? Knedle. A z Włoch co? Ravioli. Nie kijem go, to pałką. P.W.: … nie przerywaj. A na koniec w ramach „białego szaleństwa” ostrygi w schronisku na wysokości 2,5 tys. m. To wydaje się jakoś zupełnie absurdalne. I.W.: Rozmarzyłeś się… Ale ja pamiętam, co zjadłeś w tym schronisku, to było Rifugio Comici. No przyznaj się? Można było zamówić ostrygi i homara, a ty co wziąłeś? Baraninę wziąłeś! P.W.: Jak ktoś się rzuca na ostrygi i homara w górach, to jest zdrowo stuknięty.

Wina z Południowego Tyrolu?

I.W.: Lagrein. Od kogo? Cantina Bolzano/Kellerei Bozen. Muri-Gries. Alois Lageder. Wino do wąchania, do smakowania, do cieszenia się każdym łykiem, nawet do oglądania, bo barwę ma przepiękną, rubinową. Można o nim rozmawiać. Bo na przykład taką schiavę, też miejscową, się pije, człowiek nawet nie zauważa, kiedy wypił, o czym tu gadać. A lagreina należy traktować z szacunkiem. Jak trzeba zamówić białe wino, oczywiście gewürztraminer. PW: Ja generalnie jasne pełne proszę. Wino też jakieś, może być i grappa też. AW: Grappa niedobra, chyba że Enzian-Grappa, z korzenia gencjany. Gorzka, superwytrawna, pyszna. A nikt jej nie lubi, przynajmniej żaden znany mi Polak… PW: A próbowałaś kiedyś zupy z borowików z prądem? To jest wyzwanie. A  dodatkowo przy okazji spożycia udało się przedyskutować warianty ofensywne włoskiej reprezentacji piłkarskiej.

Gdy wracam z Południowego Tyrolu, to zabieram do Polski…

I.W.: Kosmetyki. Staram się wybierać takie jak najbardziej naturalne i  eko. Mają fantastyczną serię Berg Cosmetics, dostępną w niektórych hotelach spa. Te kosmetyki zrobione są na wyciągach z kwiatów, owoców i  ziół. Pachną przepięknie: arniką, lawendą, alpejską różą, morelami, szałwią, tymiankiem. Dobra jest też seria Glacisse, na wodzie z  lodowca. Co jeszcze? Do kuchni kupuję ocet balsamiczny z jabłek, w Polsce się tego nie dostanie, a jest świetny (polecam markę Luggin). Podobają mi się też włoskie ciuchy narciarskie, są niesamowicie kobiece, ale jeszcze sobie nigdy niczego nie kupiłam. Może kiedyś. P.W.: Ja tylko to, co żona kupi, muszę zanieść.


W kwietniu tego roku, w Kronplatz i na różnych trasach w Dolomitach odbyły się testy nowego Ferrari FF.

Darek Urbanowicz

dziennikarz magazynu NTN Snow & More

Need for speed Co łączy Christofa Innerhofera i Ferrari FF? Na pewno szybkość. I to, że dobrze czują się w Południowym Tyrolu. Nikt nie odbierał mu szans na zdobycie medalu Mistrzostw Świata 2011. A Christof Innerhofer nie dość, że wywalczył złoto w pierwszej konkurencji, nie poprzestał na realizacji swoich dziecięcych marzeń: być jak Alberto Tomba! Mistrzostwo świata w supergigancie, srebro za superkombinację i  brąz zdobyty w  zjeździe. Trzy razy na podium, to się często nie zdarza, szczególnie w rywalizacji mężczyzn. Tu bowiem poziom jest niezwykle wyrównany i z rzadka mówi się o przypadkowych sukcesach. Narciarz z Południowego Tyrolu urósł do miana największego gwiazdora czempionatu w Garmisch-Partenkirchen w konkurencjach szybkościowych. W Południowym Tyrolu na nartach jeżdżą wszyscy – tym trudniejsza selekcja, tym większe wymagania trzeba spełnić, aby piąć się w  hierarchii rówieśników i  dostać się na najwyższy poziom szkolenia. Mieszkający w Gais pod Bolzano/Bozen 27-latek zaczynał przygodę z narciarstwem alpejskim jako dziecko. To wymóg i  wzorcowa droga do sukcesu. Christof w  Pucharze Świata debiutował w już grudniu 2006 r., zaś dwa lata później dopiął swego: w 2008 r. wygrał zjazd w Bormio. Innerhofer ujmuje uśmiechem. Jest normalnym chłopakiem z  sąsiedztwa świętującym sukcesy z  najbliższymi ubrany w lederhosen, a więc w tradycyjne południowotyrolskie skórzane portki na szelkach... Może to właśnie sukcesy Innerhofera w  konkurencjach szybkościowych zainspirowały szefostwo Ferrari do przeprowadzenia pierwszych testów drogowych swojego nowego „dziecka” – modelu FF na tyrolskich drogach (i  bezdrożach). Wystarczy sobie wyobrazić

pejzaże Południowego Tyrolu w  konfrontacji z  pomrukiem 660-konnego silnika, idealną wręcz linią i nowatorskimi rozwiązaniami. Ferrari na śniegu? A jednak! Premiera najnowszego modelu odbyła się w na targach w Genewie, lecz wkrótce potem kilka aut pojawiło się w Południowym Tyrolu. Sesja zdjęciowa i pierwsze jazdy testowe na specjalnie w tym celu zbudowanym torze na rozległym wierzchołku Plan de Corones/Kronplatz 2275 m n.p.m. zwabiły mnóstwo… narciarzy! Widok ze szczytu ośrodka, który uchodzi za nr 1 w regionie, pozostawia odczucie idealnej harmonii piękna stworzonego przez projektantów z włoskiej Pininfariny i prześlicznych Dolomitów. Ferrari na stoku? A  więc ewolucja czy rewolucja? To pytanie stawiają sobie wszyscy entuzjaści samochodów z Maranello. Testy trwały miesiąc na przełomie marca i kwietnia, zatem Ferrari Four mógł zostać zbadany zarówno na suchych asfaltach, jak i pokrytych śniegiem nawierzchniach. Bądź co bądź FF charakteryzuje się pierwszym w historii firmy napędem na cztery koła. To nie jedyny aspekt otwierający oczy osób dotychczas sceptycznie nastawionych do możliwości podróżowania Ferrari. Okazuje się, że inżynierowie pomyśleli też o pojemnym bagażniku – 450 l robi wrażenie. Po złożeniu tylnych siedzeń ładowność rośnie do 800 l! Jeśli mowa o tylnych siedzeniach, mogą na nich zasiąść (i to nie w kucki!) dwie wysokie osoby. Południowotyrolskie trasy przeznaczone do testów miały długość 165 km, a różnica poziomów wynosiła ponad 1000 m. W sam raz dla pojazdu tej klasy.

Więcej o wyczynach Christofa Innerhofera znajdziesz na jego stronie www.christof-innerhofer.com, zaś o Ferrari na www.ferrari.com. Wpisz „2012 Ferrari FF in the Snow” na YouTube, a będziesz mógł zobaczyć, jak auto śmigało po południowotyrolskim śniegu! Hotele w Kronplatz znajdziesz w dod.hotelowym (str. 4-6)


Południowy Tyrol online Południowy Tyrol w nowej odsłonie

Z  początkiem czerwca ruszyła nowa odsłona internetowego portalu Południowy Tyrol. Strona zyskała nie tylko zupełnie nową szatę graficzną, ale wzbogacono ją również o  nowe funkcjonalności, które umożliwiają użytkownikom szerszy i  prostszy dostęp do przydatnych informacji. Na stronie znajdziecie liczne inspiracje w formie nowych multimedialnych elementów, takich jak „Świat przeżyć”, osobistych rekomendacji czy interaktywnych map. Dzięki bogatej bibliotece mediów przedstawiających Południowy Tyrol z dwunastu perspektyw, możecie zanurzyć się w świecie gór i poznać styl życia mieszkańców regionu. Adres pozostał niezmieniony: www.suedtirol.info.

Facebook

Polski fanpage Południowego Tyrolu na Facebooku cieszy się coraz większą popularnością wśród internautów oraz fanów regionu. Strona dostarcza codziennie aktualnych informacji z  Południowego Tyrolu, eksperci udzielają odpowiedzi na wszystkie pytania, na bieżąco informują o  odbywających się imprezach, organizują konkursy fotograficzne, kulinarne oraz sprawdzające wiedzę o regionie. Zostań fanem Południowego Tyrolu na: www.facebook.com/poludniowytyrol.

Kanał YouTube

Dla osób, na których wyobraźnię bardziej niż słowo pisane działa obraz, Południowy Tyrol posiada swój kanał w serwisie YouTube. Na stronie www.youtube.com/suedtirolinfo znaleźć można 55 filmów pokazujących region, jego miasta oraz atrakcje, jakie oferuje o różnych porach roku. Ponadto na widzów z Polski czeka dodatkowa niespodzianka – relacje znanych polskich dziennikarzy (Vito Casettiego i Omeny Mensah) z pobytu w północnej części Włoch.

Newsletter — nowości z pierwszej ręki

Chcesz być na bieżąco z  wydarzeniami w  Południowym Tyrolu? Redaktor sekcji online co miesiąc poinformuje Cię o  aktualnych imprezach kulturalnych i  festiwalach w  regionie, przedstawi korzystne oferty pakietów hotelowych i  ciekawostki, udzieli praktycznych wskazówek oraz podsunie linki do interesujących materiałów online. Wystarczy zalogować się na: www.suedtirol.info/newsletter_pl.

Południowy Tyrol w podróży

W  czasie podróży do Południowego Tyrolu pomocnym rozwiązaniem może być aplikacja na iPhone’a. Wyposażony w  odpowiednie oprogramowanie smartfon pozwoli szybko zlokalizować hotel, restaurację oraz inne punkty usługowe. Darmową aplikację Südtirol Mobile Guide ściągnąć możecie ze strony: www.suedtirol.info/iphone_pl.

Pakiety urlopowe

Nowa strona internetowa została wzbogacona o  nowoczesny system rezerwacji online, który jest wyjątkowo intuicyjny i  prosty w  obsłudze. Zakwaterowanie we wszystkich hotelach wymienionych w dodatku hotelowym można zarezerwować już teraz na: www.suedtirol.info/pakiety.


Sam pośród lodu i śniegu przez 5000 lat, Otzi obecnie jest najpopularniejszym Południowotyrolczykiem

Byłem całkiem przystojny To było ponad 5 tys. lat temu. Pewien człowiek wdrapał się na sam szczyt lodowca Val Senales/Schnalstal (dziś w Południowym Tyrolu na północy Włoch) i  prawdopodobnie został zabity przez wroga. Całkowicie przez przypadek w  1991 r. właśnie w  okolicy lodowca znaleziono zmumifikowane ciało. Zostało odsłonięte przez kolejne warstwy topniejącego śniegu i lodu, a zobaczyła je przechodząca para turystów. Wraz z  mumią świetnie zachowały się ubrania i ekwipunek. Ale jeszcze większą sensacją jest to, że naszemu magazynowi udało się przeprowadzić wywiad z  Ötzim – jedynym tak dobrze zachowany europejskim Człowiekiem Lodu. Strój, wyposażenie i miejsce, gdzie go odnaleziono, wskazują na to, że Ötzi był prekursorem śnieżnych sportów.

Ötzi, sporo lat minęło od czasu, gdy żyłeś?

Oj tak… ponad 5 tysięcy. Żyłem ok. 3300 r. p.n.e. Nie było jeszcze wtedy Stonhenge w Anglii, a piramidy w Gizie miały powstać dopiero za 600 lat. W Europie właśnie nastawała epoka miedzi. W  krajobrazie dominowały lasy i  bagna, gdzieniegdzie tylko były ludzkie osiedla połączone drobnymi, wydeptanymi ścieżkami. W każdej wiosce żyło od 30 do 60 ludzi zajmujących się hodowlą zwierząt i rolnictwem.

Po co wszedłeś aż tak wysoko? Może chciałeś sobie poszusować?

Przez Alpy prowadziło wiele handlowych szlaków. Dla nas przemarsz przez wysokie góry nie był jakimś wyczynem. Szukaliśmy tam miedzi, a latem wypędzaliśmy na hale nasze owce i kozy. Nawet dziś pasterze z Val Senales prowadzą swoje stada przez austriacką granicę do wyżej położonych pastwisk. Tego feralnego dnia szedłem taką samą drogą.

Na lodowcu musiałeś mieć narty, a  może jeszcze wtedy nie istniały? Pierwszymi nartami posługiwano się już w Rosji ponad 8300 lat temu. Kiedy ja żyłem, Skandynawowie używali ich jako najlepszego i  najtańszego środka transportu. Ja ich nie miałem, za to nosiłem świetne zimowe buty.

Wnętrze dla izolacji i  ciepła wyścielone było sianem, z zewnątrz chroniła je mocna cielęca skóra.

A twój zimowy strój?

Według ówczesnych trendów strój miałem „na czasie”: fantazyjnie zapinany płaszczyk do kolan z koziego i jeleniego futra, na głowie niedźwiedzia czapka, która chroniła mnie przed zimnem i wiatrem, a  na nogach seksowne legginsy z  kozy, które zapewniały mi swobodę ruchów.

Rzeczywiście brzmi trochę jak ciuch w modnym włoskim stylu… Tak też o mnie mówią naukowcy. Przyznaję bez zbędnej skromności, że byłem całkiem przystojnym i eleganckim facetem. Krajanki z  okolicznych wiosek wręcz mdlały na widok moich piwnych oczu i brązowych, długich do ramion włosów. Miałem ze 160 cm wzrostu i  ważyłem ponad 50 kilo. Nie odstawałem tak bardzo wyglądem od dzisiejszego przeciętnego Włocha (śmiech).

Dobry żart! Ale skąd wiesz, jak wyglądają dziś Włosi?

Od kiedy trzymają mnie w  specjalnej lodówce w  Muzeum Archeologicznym w  Bolzano/Bozen, wyostrzył mi się dowcip. Leżę tam i  przez duże okno patrzę na zwiedzających, a oni na mnie. Uwierzcie: zdarzają się o wiele dziwniejsze typki niż ja!  

Nasz Człowiek Lodu Ötzi (Oetzi) – to przydomek nadany szczątkom człowieka znalezionego powyżej doliny Ötz w Tyrolu. W pobliżu miejsca jego odnalezienia ustawiono pomnik, mumia została wystawiona w  Muzeum Archeologicznym Południowego Tyrolu w  Bolzano. Badania tomograficzne wskazały, że zabiła go strzała. Przeszyła go od tyłu, przebiła tętnicę szyjną i utknęła pod łopatką. Odnaleziono przy nim miedziany toporek, nóż, niedokończony łuk i kołczan ze strzałami bez grotów. Niedawno przy użyciu technik kryminalistycznych wykonano rekonstrukcję twarzy Ötziego. Można ją zobaczyć na wystawie zatytułowanej „Ötzi20” zorganizowanej w 20. rocznicę odkrycia naszego bohatera. Potrwa do stycznia 2012 r. Więcej o Ötzim dowiecie się na www.iceman.it, www.oetzi20.it. www.suedtirol.info/culturonda_pl


Arrivederci Polska Tylko kilka godzin dzieli Ciê od Po³udniowego Tyrolu, doskona³ego miejsca na zimowy wypoczynek. Zarezerwuj bilet ju¿ teraz i ciesz siê naturalnym piêknem Dolomitów, wpisanych na na Listê Dziedzictwa UNESCO.

Gdañska, Warszawy, Katowic do Mediolanu z

196 z³ z podatkami!

Cena lotu w jedn¹ stronê zawieraj¹ca podatki, op³aty obowi¹zkowe i op³atê za rezerwacjê. Wszystkie sztuki baga¿u rejestrowanego podlegaj¹ dodatkowym op³atom. Liczba miejsc w podanej cenie jest ograniczona.


ZIMA 2011 / 2012

Omena Mensah w Południowym Tyrolu

34

- zobacz gdzie była i czego spróbowała! Sprawdź

Hotele w 5 regionach narciarskich Plan de Corones / Kronplatz Alpe di Siusi / Seiser Alm Obereggen Alta Pusteria / Hochpustertal Valle Isarco / Eisacktal


Zwycięzcy Nagrody Award

w Południowym Tyrolu

je Na portalu HolidayCheck znajdu rych któ z nii, opi się ponad milion h wybrano 99 najbardziej ulubionyc . ecie świ m hoteli na cały

Ulubiony hotel w kraju

Nagroda od redakcji

Kronplatz-Resort Berghotel Zirm

Hotel Preidlhof

Naturno/Naturns Rekomendacja: 100%

Valdaora/Olang Rekomendacja: 99%

Popularny wśród gości powyżej 50. roku życia

Meisters Hotel Irma

Popularny wśród par

Hotel Feldhof

Merano/Meran Rekomendacja:

99%

Naturno/Naturns Rekomendacja: 100%

Odwiedzaj polecane, polecaj odwiedzane.


Gwiazdy i gwiazdki Oddajemy w Pañstwa r´ce nowy katalog hotelowy Południowego Tyrolu / Südtirol, zawierajàcy wybór najciekawszych miejsc noclegowych w regionie – od Alta Pusteria/Hochpustertal a˝ po Obereggen. Znajdziecie tu rodzinne hoteliki, których najwi´kszym atrybutem (oprócz, co oczywiste, wysokiego standardu usług) jest niepowtarzalny południowotyrolski klimat i niemal matczyna opieka właÊcicieli, ale te˝ nowoczesne, wysokiej klasy, wielogwiazdkowe hotele, wyposa˝one w baseny, centra rekreacji i odnowy biologicznej. W ofercie sà noclegi le˝àce w bezpoÊredniej bliskoÊci stoków przeznaczone dla tych, dla których przyjazd do Południowego Tyrolu oznacza przede wszystkim narty i którzy na stoku chcà sp´dziç niemal ka˝dà minut´ dnia. Sà te˝ hotele

poło˝one w centrach miast i miasteczek, bli˝ej barów i restauracji, muzeów, tras spacerowych, wreszcie sklepów (a wiemy dobrze, ˝e zakupy u stóp Dolomitów nale˝à do bardzo przyjemnych). Mamy nadziej´, ˝e katalog ten pozwoli wybraç Paƒstwu nocleg najbardziej odpowiadajàcy Waszym oczekiwaniom. JeÊli oferta okazałaby si´ niewystarczajàca, zapraszamy na naszà stron´ internetowà: www.suedtirol.info/pakiety Tomasz Prange-Barczyƒski

Część prezentowanych hoteli znajduje się w światowej bazie HolidayCheck.pl. Zobacz jak ocenili je inni goście! (Stan z dnia oddania do druku)


5

6

8 1

9 2 7

4 3

Plan de Corones Kronplatz

W towarzystwie polskiej instruktorki Omena poznaje stoki Kronplatz, największego kurortu w Południowym Tyrolu. Relacje z jej jazdy możesz zobaczyć na www.youtube.com/suedtirolinfo

Sezon: WysokoÊç: Trasy: Ceny karnetów:

26.11.2011 – 22.04.2012 900 - 2 275 m.n.p.m Zjazdowe: 114 km, biegowe: 268 km, saneczkowe: 90 km, snowpark 58 m2 1-dniowy normalny w sezonie 44 6-dniowy normalny w sezonie 224

Liczàca 2275 m n.p.m. Plan de Corones/Kronplatz, ze swoimi 114 km zjazdów narciarskich i 32 wyciàgami, jest górà narciarskà dla naprawd´ wymagajàcych narciarzy i snowboardzistów. Mo˝liwoÊci techniczne pozwalajà naÊnie˝yç Kronplatz w 100 procentach, co zapewnia najwy˝szà jakoÊç i bezpieczeƒstwo na stokach. Freeriderzy i freestylerzy spotykajà si´ w Snowparku Kronplatz, wyposa˝onym w rail’e, box’y i kicker’y - całoÊç ma w sumie 58 tys. m²! Tak˝e najmłodsi majà swoje wydzielone miejsca i specjalne parki. Ponadto działa tu 5 profesjonalnych szkółek narciarskich specjalnie dla nich. Od tego roku kursuje specjalny pociàg, który jest kolejnà wygodnà opcjà dojazdu do wyciàgów. W ramach tego istnieje bezpoÊrednie połàczenie mi´dzy Kronplatz a Domiti di Sesto/Sextner Dolomiten pociàg kursuje co 30 minut. 30 schronisk oferuje wyÊmienità kuchni´: miks smaków alpejskich i Êródziemnomorskich Do atrakcji poza-narciarskich nale˝à w´drówki na rakietach Ênie˝nych z przewodnikiem (tak˝e po zmroku, z pochodniami), zimowe kuligi, jazda na ły˝wach, hokej na lodzie, tory saneczkowe i wiele, wiele innych. W Brunico/Bruneck, mieÊcie przepełnionym alpejskà atmosferà, mo˝na z łatwoÊcià puÊciç wodze fantazji podczas zakupów. www.kronplatz.com


1

Hotel Bad Waldbrunn 

       

MiejscowoÊç: Monguelfo/Welsberg | Tel.: +39 0474 944 177 Zapraszamy na odkrywczà wypraw´ do jednej z najpi´kniejszych dolin Południowego Tyrolu, gdzie górski krajobraz oczaruje ka˝dego. Jest to miejsce urlopowe o wyjàtkowo serdecznej, rodzinnej atmosferze. Warto zapoznaç si´ z naszymi ofertami i daç si´ zainspirowaç.

558 

Tygodnie narciarskie: 7 noclegów(pok. 2-os.) ze Êniadaniem i obiadokolacjà, 6-dniowy karnet narciarski, zimowa nocna impreza, zjazd na torze saneczkowym przy blasku ksi´˝yca. Oferta wa˝na od 01.12.2011 r. do 14.04.2012 r.

Strona Internetowa: www.hotelbadwaldbrunn.com | e-mail: info@hotelbadwaldbrunn.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/badwaldbrunn_pl

2

Hotel Brötz 

   

MiejscowoÊç: Rasun/Rasen | Tel.: +39 0474 496 138 Hotel z wykwintnà południowotyrolskà kuchnià oraz szeroko wyposa˝one pokoje i apartamenty. Kryty basen, wanna z hydromasa˝em, fiƒska sauna, łaênia parowa, biosauna, strefa fitness, pokój zabaw dla dzieci i masa˝e. Bezpłatny skibus do Plan de Connes.

619 

Białe tygodnie i słoneczny tydzieƒ jazdy na nartach: 7 noclegów (pok. 2-os.) ze Êniadaniem i obiadokolacjà, 6-dniowy karnet narciarski, 2 wycieczki narciarskie z przewodnikiem. Oferta wa˝na od 07.01.12 r. do 15.04.2012 r.

5.8

Strona Internetowa: www.hotelbroetz.com | e-mail: info@hotelbroetz.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/broetz_pl

3

Hotel Dolomitenblick 

      deluxe

MiejscowoÊç: Terento/Terenten | Tel.: +39 0472 546 123 Panuje u nas niepowtarzalna, rodzinna atmosfera. Oferujemy nowo urzàdzone, przestrzenne pokoje, sprzyjajàce relaksowi lub pokoje dla całej rodziny. CałoÊci dopełniajà wyÊmienite kulinarne specjały.

364 

Emocje zimowe z widokiem na Dolomity: 7 noclegów (pok. 2-os.) ze Êniadaniem, obiadokolacjà i popołudniowym bufetem, w´drówka na rakietach Ênie˝nych, w´drówka z pochodniami i grzanym winem. Oferta wa˝na od 03.12. do 24.12.2011 r., od 07.01. do 11.02. 2012 r.oraz od 25.02. do 14.04.2012 r.

5.6

Strona Internetowa: www.hotel-dolomitenblick.com | e-mail: info@hotel-dolomitenblick.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/dolomitenblick_pl

4

Hotel Gassenwirt 

     

MiejscowoÊç: Chienes/Kiens | Tel.: +39 0474 565 389 W koƒcu urlop! Czas zapomnieç o dniu powszednim, odetchnàç, niczym si´ nie martwiç, a mimo to czuç si´ jak u siebie w domu – w hotelu Gassenwirt przychodzi to z łatwoÊcià!

415 

Tydzieƒ z włoskà pastà i południowotyrolskimi knedlami: 7 noclegów (pok. 2-os.), ze Êniadaniem i obiadokolacjà, degustacja knedli, degustacja włoskich specjałów. Oferta wa˝na od 11.12. do 18.12.2011 r. i od 17.03. do 31.03.2012 r.

Strona Internetowa: www.gassenwirt.it | e-mail: info@gassenwirt.it | Rezerwacja: www.suedtirol.info/gassenwirt_pl

5

Hotel Mirabel 

      deluxe

MiejscowoÊç: S. Vigilio di Marebbe/St. Vigil in Enneberg | Tel.: +39 0474 501 280 Hotel, poło˝ony niedaleko centrum San Vigilio, oferuje 30 indywidualnych pokoi. Po aktywnym dniu czeka na Paƒstwa relaks w rozbudowanej strefie wellness z saunami, kàpielami i masa˝ami. Szef Kuchni zachwyca kreacjami alpejsko-Êródziemnomorskiej kuchni.

462 

Tygodniowa Ênie˝na wyprawa do królestwa Dolomitów: 7 noclegów (pok. 2-os.) ze Êniadaniem i obiadokolacjà, wycieczka narciarska z przewodnikiem „Sella Ronda”, w´drówka na rakietach Ênie˝nych z przewodnikiem, wieczór przy grillu. Oferta wa˝na od 07.01. do 23.01.2012 r.

Strona Internetowa: www.hotel-mirabel.com | e-mail: info@hotel-mirabel.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/mirabel_pl

INFORMATOR HOTELOWY 2011/2012

5.6 Plan de Corones/Kronplatz  5


6

Hotel Pütia 

   

MiejscowoÊç: San Martino in Badia/St. Martin in Thurn | Tel.: +39 0474 520 114 Hotel Pütia znajduje si´ w spokojnym poło˝eniu mi´dzy oÊrodkiem narciarskim Plan de Corones i Alta Badia, posiada saun´, Hot-Whirl Pool oraz kr´gielni´.

340 

Tygodnie Narciarskie Top Pütia: 7 noclegów (pok. 2-os.) ze Êniadaniem i obiadokolacjà, kuchnia ladyƒska, wycieczka na nartach z przewodnikiem. Oferta wa˝na od 08.01. do 04.02.2012 r. i od 10.03. do 09.04.2012 r.

Strona Internetowa: www.putia.com | e-mail: info@putia.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/puetia_pl

7

Hotel Sigmunderhof 

   

MiejscowoÊç: S.Sigismondo/Chienes St.Sigmund/Kiens | Tel.: +39 0474 569 553 Hotel rodzinny, w którym mo˝na poczuç si´ jak w domu. Poło˝ony na pograniczu "Val Pusteria/Pustertal - Plan de Corones". Staramy si´ aby Paƒstwa urlop był niepowtarzalny. Oferujemy szeroki bufet Êniadaniowy i 4-daniowe menu z bufetem sałatkowym.

315 

Biały Czar Stoków: 7 noclegów (pok. 2-os.) ze Êniadaniem i obiadokolacjà, jazda na sankach przy blasku ksi´˝yca, podwieczorek narciarzy, południowotyrolski wieczór chłopski, wolny wst´p na pełen atrakcji kryty basen Cron4. Oferta wa˝na w okresie od 07.01.do 18.02.2012 i od 25.02. do 25.03.2012 r. (315  /os.) oraz w okresie od 18.02. do 25.02.2012 r. (350  /os.)

Strona Internetowa: www.sigmunderhof.com | e-mail: hotel@sigmunderhof.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/sigmunderhof_pl

8

Hotel Weisses Lamm 

      deluxe

MiejscowoÊç: Monguelfo/Welsberg | Tel.: +39 0474 944122 Hotel rodzinny poło˝ony w centrum Monguelfo.Jest idealnym punktem wyjÊcia dla narciarzy szusujàcych w Plan de Corones lub w Alta Pusteria/Hochpustertal/Dolomiti, jak równie˝ do biegów narciarskich. Atrakcyjna strefa wellness. Menu dla smakoszy kuchni alpejskiej i Êródziemnomorskiej.

530 

Pakiet Alpejski-Aktiv: 7 noclegów (pok. 2-os.) ze Êniadaniem i obiadokolacjà, 5-dniowy karnet narciarski Dolomiti Superski, w´drówka na rakietach Ênie˝nych z przewodnikiem, wieczory tematyczne: wieczór południowotyrolski i wieczór Êródziemnomorski, relaksujàca kàpiel z masa˝em. Oferta wa˝na od 14.01. do 29.01.2012 r. i od 15.03. do 29.03.12 r.

Strona Internetowa: www.hotel-weisses-lamm.com | e-mail: info@hotel-weisses-lamm.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/weisseslamm_pl

9

Hotel Lanerhof 

5.5

        deluxe 

MiejscowoÊç: San Lorenzo/St. Lorenzen | Tel.: +39 0474 403 133 U podnó˝a Plan de Corones, w otoczeniu przepi´knych Dolomitów stworzyliÊmy niepowtarzalny Êwiat wypoczynku. Hotele Winkler (Hotel Lanerhof, Sporthotel Winkler, Wellnesshotel Sonnenhof oraz Residence Lanerhof) to wypoczynek najwy˝szej klasy.

542 

Narty & Wellness: 7 noclegów (pok. 2-os.) ze Êniadaniem i obiadokolacjà, relaks wellness, jazda na nartach, program kulinarny. Oferta wa˝na od 26.11. do 23.12.2011 r

Strona Internetowa: www.winklerhotels.com | e-mail: info@winklerhotels.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/lanerhof_pl

6  Plan de Corones/Kronplatz

5.5


Zeskanuj QR-Code lub wpisz Kronplatz/4ever na YouTube, aby obejrzeć lądowanie Ferrari FF na szczycie Kronplatz.


5

4 1

3

2

Alpe di Siusi Seiser Alm

Omena próbuje swoich sił na nartach biegowych w Alpe di Siusi – czeka tam na Was ponad 60 km tras biegowych! Aby je zobaczyć, zapraszamy na www.youtube.com/suedtirolinfo

Sezon: WysokoÊç: Trasy:

Ceny karnetów:

03.12.11 – 15.04.12 1 800 - 2 300 m.n.p.m. Zjazdowe: 60 km, biegowe: 60 km, saneczkowe: 60 km snowpark 1.5 km 1-dniowy szczyt sezonu 44 6-dniowy szczyt sezonu 223

Zachwycajàca ogromnà przestrzenià Alpe di Siusi/Seiser Alm rozciàga si´ na powierzchni 56 km2, w samym sercu Dolomitów. Jest to najwi´ksza hala wysokogórska Europy. Le˝y na wysokoÊci mi´dzy 1800 m n.p.m., a 2300 m n.p.m. poÊrodku zapierajàcej dech w piersiach scenerii spowitej legendami. Narciarze mogà szaleç tu na 60 kilometrach słonecznych i osłoni´tych przed wiatrem stoków. Region stanowi wyjàtkowà atrakcj´ dla miłoÊników lekkiej turystyki zimowej. Jest połàczony nowoczesnà kolejkà linowà z dolinà. Ruch samochodowy dozwolony jest tylko w okreÊlonych porach – wszystko po to, by chroniç pi´kno natury. 99 procent stoków narciarskich mo˝e byç sztucznie naÊnie˝anych, co sprawia, ˝e Alpe di Siusi jest jednym z najpewniejszych regionów Południowego Tyrolu pod wzgl´dem gwarancji Êniegu. Uprawiajàcy narciarstwo biegowe majà do dyspozycji 60 kilometrów tras dwukierunkowych. Trenowały tu ju˝ reprezentacje narodowe wielu paƒstw – od Amerykanów przez Niemców a˝ po Japoƒczyków. WÊród snowboardzistów teren ten ma ju˝ opini´ legendarnego m.in. za sprawà hip-hopowych imprez w snowparku o długoÊci 1,5 km, oferujàcym doskonale przygotowane przeszkody i atrakcje. www.alpedisiusi.it


1

Hotel Alpenroyal 

    deluxe

MiejscowoÊç: Castelrotto/Kastelruth | Tel.: +39 0471 706 350 Hotel rodzinny z zdrowà kuchnià, w dogodnym poło˝eniu przy wyciàgu krzesełkowym, niedaleko centrum miejscowoÊci. Odnowione wn´trza, pełen atrakcji kryty basen, Êwiat saun, siłownia, dzieci´cy pokój zabaw, WLAN, obsługa w j´zyku polskim.

460 

Biały Tydzieƒ Narciarski z atrakcjami kulturalnymi: 7 noclegów (pok. 2-os. Classic) ze Êniadaniem i obiadokolacjà, wycieczka narciarska z przewodnikiem po karuzeli narciarskiej Dolomiti Superski, wycieczka po miejscowoÊci z przewodnikiem ze zwiedzaniem wie˝y koÊcioła w Castelrotto/Kastelruth. Oferta wa˝na od 21.01. do 05.02.2012 r.

5.5

Strona Internetowa: www.alpenroyal.net | e-mail: info@alpenroyal.net | Rezerwacja: www.suedtirol.info/alpenroyal_pl

2

Emmy 5 elements 

        deluxe

MiejscowoÊç: Fi¯ allo Sciliar/Völs am Schlern | Tel.: +39 0471 726 014 ˚ycie nie stoi w miejscu, a i hotel Emmy lÊni po wielu zmianach. Majàcy wieloletnià tradycj´ hotel przej´ła rodzina Scherlin i w całoÊci odnowiła. Wpływy staro˝ytnej filozofii 5 elementów sà widoczne w całym hotelu, jego ofertach oraz nowej strefie SPA.

1600 

Narty z rodzinà (2 dorosłych + 1 dziecko < 10 lat): 7 noclegów ze Êniadaniem, obiadokolacjà i popołudniowym bufetem, safari Ênie˝ne Emmy, medytacyjna w´drówka na rakietach Ênie˝nych, 3 x wyposa˝enie narciarskie + przechowalnia sprz´tu, kolejka kabinowa Alpe di Siusi/Seiser Alm, 5 dni kursu jazdy na nartach dla dzieci w szkole narciarskiej Alpe di Siusi Oferta wa˝na od 08.01. do 05.02.2012 r. i od 04.03. do 01.04.2012 r.

Strona Internetowa: www.hotelemmy.it | e-mail: info@hotelemmy.it | Rezerwacja: www.suedtirol.info/emmy_pl

3

Silence & Schlosshotel Mirabell 

     

MiejscowoÊç: Siusi allo Sciliar/Seis am Schlern | Tel.: +39 0471 706 134 Pałacowy hotel, z którego do kolejki kabinowej, prowadzàcej do narciarskiego i w´drówkowego raju Alpe di Siusi, mo˝na szybko dotrzeç skibusem. Naszà oaz´ spokoju tworzà: niezwykła atmosfera, oferta wellness i kuchnia dla smakoszy.

530 

Południowotyrolska Zimowa Bajka: 7 noclegów ze Êniadaniem i obiadokolacjà (urozmaicony bufet Êniadaniowy, obiadokolacja z menu do wyboru, jak równie˝ bufet sałatkowy), kupon wellness o wartoÊci 50,00 euro na 1 pokój Oferta wa˝na od 8.01. do 3.02.2012 r. oraz od 3.03. do 25.03.2012 r.

Strona Internetowa: www.hotel-mirabell.net | e-mail: info@hotel-mirabell.net | Rezerwacja: www.suedtirol.info/mirabell_pl

4

Hotel Seiserhof 

    deluxe

MiejscowoÊç: Siusi allo Sciliar/Seis am Schlern | Tel.: +39 0471 706 125 Hotel z wieloletnià tradycjà, poło˝ony w spokojnej okolicy w centrum Siusi. Czekajà gustownie urzàdzone pokoje, kryty basen, sauny, siłownia i tenis stołowy, 4-daniowe menu z bufetem sałatkowym oraz uroczysta kolacja lub bufet chłopski (1/tydz.) Skibus co 20 min.

644 

Białe Tygodnie w regionie Sciliar: 7 noclegów (pok. 2-os.) ze Êniadaniem i obiadokolacjà, 6-dniowy karnet narciarski Val Gardena-Alpe di Siusi/Gröden-Seiser Alm. Oferta wa˝na od 8.01. do 4.02.2012 r.

Strona Internetowa: www.seiserhof.com | e-mail: info@seiserhof.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/seiserhof_pl

5

Tirler Seiser Alm 

      deluxe

MiejscowoÊç: Alpe di Siusi/Seiser Alm | Tel.: +39 0471 727 927 „Urlop u êródła przyjemnoÊci” to nasza maksyma. Oferujemy najwy˝sze ekologiczne standardy, które w pełni harmonizujà si´ z niezwykłà naturà Alpe di Siusi. Uczucie „jak nowo narodzony” stale towarzyszy naszym GoÊciom i jest zastrzykiem energii.

1220 

New born 1750 m n.p.m.: 7 noclegów (w pokoju Saslong) ze Êniadaniem i obiadokolacjà, Êcie˝ka zmysłów i prze˝yç "˝ródła czarownic”, Ênie˝ne safari z właÊcicielem hotelu. Oferta wa˝na od 02.12. do 22.12.2011 r. oraz od 08.01. do 05.02.2012 r.

Strona Internetowa: www.tirler.com | e-mail: info@tirler.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/tirler_pl

INFORMATOR HOTELOWY 2011/2012

Alpe di Siusi/Seiser Alm  9


1

2

5

3

4

Obereggen Ski Center Latemar

Zobacz na www.youtube.com/suedtirolinfo jak Omena jeździła w Dolomitach, będących częścią Światowego Dziedzictwo UNESCO

Sezon: WysokoÊç: Trasy: Ceny karnetów:

26.11.2011-15.04.2012 1 550 - 2 500 m n.p.m. 48 km, biegowe: 110 km, saneczkowe: 8 km 1-dniowy normalny w sezonie 40 6-dniowy normalny w sezonie 204

Le˝àca 30 min. jazdy samochodem od Bolzano/Bozen, karuzela narciarska Obereggen le˝y u stóp masywu skalnego Latemar, mieniàcego si´ o zachodzie słoƒca wszystkimi odcieniami czerwieni. Narciarze zazwyczaj mieszkajà w Nova Ponente/Deutschnofen (1350 m n.p.m.), Ega/Eggen (1100 m n.p.m.) i Monte San Pietro/Petersberg (1380 m n.p.m.) – wszystkie w pobli˝u stacji Obereggen (1550 m n.p.m.), do której kursuje bezpłatny skibus. Urozmaicone, a zarazem perfekcyjnie przygotowane stoki, gwarancja Êniegu i wiele imprez sprawiajà, ˝e Obereggen jest jednym z najbardziej popularnych regionów narciarskich Południowego Tyrolu. W tej cz´Êci regionu, karuzela narciarska kr´ci si´ przez cały sezon: 18 najnowoczeÊniejszych wyciàgów (14 wyciàgów krzesełkowych, 2 kolejki kabinowe oraz 2 wyciàgi narciarskie) zabiera amatorów sportów zimowych z wysokoÊci 1550 m n.p.m. na wysokoÊç 2500 m n.p.m.. Pomi´dzy wyciàgami le˝y 48 km doskonale przygotowanych zjazdów o ró˝nych stopniach trudnoÊci. Zabawà na Êniegu mo˝na rozkoszowaç si´ tu tak˝e nocà. W ka˝dy wtorek, czwartek i piàtek, liczàcy półtora kilometra stok narciarski oraz 2,5 km tor saneczkowy sà oÊwietlane. www.obereggen.com


1

Hotel Cristal 

      deluxe

MiejscowoÊç: Obereggen| Tel.: +39 0471 615 511 Hotel poło˝ony bezpoÊrednio przy stoku oÊrodka narciarskiego Obereggen/Latemar. Wyposa˝ony we wszystkie wygody, oferujàc wykwintnà kuchni´ oraz rozbudowanà stref´ wellness i masa˝u, zapewnia naszym GoÊciom przyjemny pobyt o ka˝dej porze.

914 

Białe Tygodnie: 7 noclegów (pok. 2-os.) ze Êniadaniem i obiadokolacjà, karnet narciarski, tygodniowy program kulinarny Oferta wa˝na: 1 okres (914  - 1187 ) od 08.01.do 05.02.2012 r. oraz od 18.03.do 15.04.2012 r. 2 okres (1016 - 1275 ) od 05.02. do 18.03.2012 r.

5.7

www.hotelcristal.com | e-mail: info@hotelcristal.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/cristal_pl

2

Wellnesshotel Erica 

      deluxe

MiejscowoÊç: Nova Ponente/Deutschnofen| Tel.: +39 0471 616 517 Hotel jest poło˝ony poÊród zapierajàcych dech w piersiach Dolomitów. Przepi´kne miejsce, w którym mo˝na sp´dziç urlop poÊród cichych lasów na płaskowy˝u powy˝ej Bolzano/ Bozen. DoÊwiadczycie tu Paƒstwo południowotyrolskiej goÊcinnoÊci i szczególnego uroku Êródziemnomorskiego stylu ˝ycia (+ 20% zni˝ki na atrakcje wellness)

877 

Tygodnie Narciarskie Beauty i Wellness: 7 noclegów (pok. 2-os.) ze Êniadaniem, obiadokolacjà i popołudniowym bufetem, Program Aktywny, 6-dniowy karnet. Oferta wa˝na od 08.01. do 11.02.2012 oraz 11.02. do 18.02.2012 r. oraz od 26.02. do 17.03.2012 r.(927 )

5.6

Strona Internetowa: www.erica.it | e-mail: info@erica.it | Rezerwacja: www.suedtirol.info/erica_pl

3

Sporthotel Obereggen 

      deluxe

MiejscowoÊç: Obereggen | Tel.: +39 0471 615 797 W naszym rodzinnym hotelu, znajdujàcym si´ w doskonałym miejscu na stoku, czeka na na Paƒstwa pełna uroku atmosfera, przyjazna obsługa oraz ró˝ne atrakcje: izba chłopska lub nowoczesna jadalnia, sklep hotelowy, pyszne kreacje kulinarne oraz sauny. Błogi nastrój pozwala cieszyç si´ wymarzonym urlopem wszystkimi zmysłami.

917 

Biały Hit i Słoneczny Tydzieƒ: 7 noclegów (pok. 2-os.) ze Êniadaniem i obiadokolacjà, 6-dniowy karnet narciarski, 3 x nocna jazda na nartach i sankach. Oferta wa˝na od 07.01. do 21.01.2012 r. i od 17.03. do 10.04.2012 r.

5.2

Strona Internetowa: www.obereggen.it | e-mail: info@obereggen.it | Rezerwacja: www.suedtirol.info/sporthotel_pl

4

Vitalpina Hotel Pfösl 

       

MiejscowoÊç: Nova Ponente/Deutschnofen | Tel.: +39 0471 616 537 Natura, design, wellness… zaskoczymy Paƒstwa naturalnie urzàdzonymi wn´trzami i ekskluzywnymi apartamentami z pi´knymi widokami, naturalnà kuchnià Pfösl, vitalpina wellness oraz bogatà ofertà pakietów aktywnego wypoczynku, a tak˝e spa na powierzchni 1000 m². A to wszystko zaledwie 7km od oÊrodka narciarskiego Obereggen.

658 

Białe Tygodnie Wellness i Aktiv: 7 noclegów (pok. 2-os.) ze Êniadaniem, obiadokolacjà i popołudniowym bufetem z ekskluzywnà naturalnà kuchnià hotelu Pfösl, bezpłatny shuttlebus do Obereggen, 6-dniowy karnet narciarski i serwis narciarski w hotelu, kupon wellness o wartoÊci 30,00 euro, codzienny program fitness, sportowy i w´drówkowy Oferta wa˝na od 07.12. do 24.12.2011 r., od 08.01.do 04.02.2012 r. i od 17.03. do 31.03.2012 r.

5.6

Strona Internetowa: www.pfoesl.it | e-mail: info@pfoesl.it | Rezerwacja: www.suedtirol.info/pfoesl_pl

5

Residence Wiesenhof 

   

MiejscowoÊç: Nova Ponente/Deutschnofen | Tel.: +39 0471 616 501 Dysponujemy nowoczesnymi mieszkaniami wakacyjnymi dla 2-5 osób, oddalonymi o 3 min. piechotà od centrum miejscowoÊci i przystanku autobusu narciarskiego. Po wyczerpujàcym dniu na stoku czekajà bezpłatny kryty basen oraz strefa saun.

673 

za 2 os.

Tygodnie Puchu Ênie˝nego: 7 noclegów w mieszkaniu wakacyjnym, 6-dniowy karnet narciarski Obereggen, Skibus do Obereggen. Oferta wa˝na od 01.12. do 23.12.2011 r., od 08.01. do 04.02.2012 r. oraz od 17.03. do 31.03.2012 r.

Strona Internetowa: www.faller-wiesenhof.it | e-mail: info@faller-wiesenhof.it | Rezerwacja: www.suedtirol.info/fallerwiesenhof_pl

INFORMATOR HOTELOWY 2011/2012

Obereggen  13


5

1 5 4

6 2 3

Alta Pusteria Hochpustertal

Omena karmiła reniferów, które później zabrały ją na przejażdżkę saniami po Alta Pusteria Film znajduję się na

www.youtube.com/suedtirolinfo

Sezon: WysokoÊç: Trasy:

02.12.11 – 15.04.12 1 130 - 2 200 m.n.p.m. Zjazdowe: 77 km, biegowe: 200 km, saneczkowe: 24 km 1-dniowy normalny w sezonie 40 6-dniowy normalny w sezonie 207

Ceny karnetów:

Zadbane stoki, przytulne schroniska, pierwszorz´dne trasy biegowe i romantyczne wyprawy na rakietach Ênie˝nych. Pi´kna kraina, z miejscoweÊciami Sesto/ Sexten, San Candido/Innichen, Dobbiaco/Toblach, Villabassa/Niederdorf i Valle di Braies/Pragsertal, ma wiele do zaoferowania. Symbolami doliny sà słynne „Trzy Szczyty“ (Tre Cime di Lavaredo/Drei Zinnen) i jezioro Lago di Braies/Pragser Wildsee, jednak jej najistotniejszym elementem sà oczywiÊcie trasy zjazdowe wpisujàce si´ harmonijnie w krajobraz. 77 km pierwszorz´dnie przygotowanych stoków narciarskich z 31 kolejkami linowymi oraz wyciàgami narciarskimi sprawiajà, ˝e ten nadzwyczajny region staje si´ bardzo atrakcyjny dla narciarzy. NajnowoczeÊniejszy pod wzgl´dem technicznym system naÊnie˝ania sprawia, ˝e Ênieg jest zagwarantowany dla 90% tutejszych tras. Na zagorzałych narciarzy, prawdziwym wyzwaniem jest całodniowa trasa w Dolomitach Sextenerskich, która prowadzi przez cztery góry do najwy˝szych punktów tego zimowego królestwa. www.altapusteria.info


1

Bad Moos Sport & Kurhotel 

      deluxe

MiejscowoÊç: Sesto/Sexten | Tel.: +39 0474 713 100 Sport, zdrowy styl ˝ycia i dobre samopoczucie goszczà u nas od pokoleƒ. Dolomity spełniajà zimowe wymagania sportowców, a my sprawiamy by ka˝dy dzieƒ był dla nich wyjàtkowym prze˝yciem.

854 

Narty & SPA: 7 noclegów (pok. 2-os.) ze Êniadaniem i obiadokolacjà, 6-dniowy karnet narciarski, 1 peeling całego ciała „Vulcania“ dla 2 os., 1 przejazd saniami w koƒskim zaprz´gu. Oferta wa˝na od 09.12. do 23.12.2011 r., od 07.01. do 28.01.2012 r. oraz od 18.03. do 15.04.2012 r.

5.7

Strona Internetowa: www.badmoos.it | e-mail: info@badmoos.it | Rezerwacja: www.suedtirol.info/badmoos_pl

2

Hotel Grauer Bär 

     

MiejscowoÊç: San Candido/Innichen | Tel.: +39 0474 913 115 Hotel jest jednym z najstarszych w Płd. Tyrolu. Podtrzymujemy tradycj´, równoczeÊnie si´gajàc po nowoÊci. Mo˝na spróbowaç wyÊmienitej kuchni i win w eleganckiej atmosferze.

578  -724 

Aktywna zima: 5-dniowy karnet narciarski lub karnet na trasy biegów płaskich, w´drówki na rakietach Ênie˝nych z przewodnikiem, wolny wst´p na miejscowà krytà pływalni´ wraz z saunà. Oferta wa˝na od 14.01. do 21.01.2012 r. i od 11.02. do 18.02.2012 r.

5.6

Strona Internetowa: www.orsohotel.it | e-mail: info@orsohotel.it | Rezerwacja: www.suedtirol.info/orsohotel_pl

3

832 

Dolce Vita Family Chalet Alpina 

     

MiejscowoÊç: San Candido/Innichen | Tel.: +39 0474 913 133 Hotel le˝y w pobli˝u regionu narciarskiego Monte Elmo/Helm. Rodzice mogà si´ zrelaksowaç w SPA, dzieci pobawià w Mini Clubie. Oferujemy tradycyjne potrawy południowotyrolskiej kuchni.

Knedle, górskie szczyty i kryształki lodu: 7 dni urlopu w jednej z Alpina Residence (bez wy˝ywienia), odwiedziny w gospodarstwie dydaktycznym, w´drówka z pochodniami przy muzyce, kurs gotowania z południowotyrolskimi specjałami, pieczenie tradycyjnych pàczków „Niggilan“ w południowotyrolskim gospodarstwie. Oferta wa˝na od 14.01. do 28.01.2012 r. i od 03.03. do 17.03.2012 r.

5.6

Strona Internetowa: www.posthotel.it | e-mail: info@posthotel.it | Rezerwacja: www.suedtirol.info/postalpina_pl

4

Hotel & Appartements Strobl 

     

MiejscowoÊç: Sesto/Sexten | Tel.: +39 0474 710 371 Hotel poło˝ony na słonecznym stoku z widokiem na szczyty Sexten Sonnenuhr. Znajduje si´ kilka minut od centrum, wyciàgów regionu narciarskiego Monte Elmo/Helm i tras biegów płaskich.

284 

Narty w Dolomitach: 4 noclegi ze Êniadaniem i obiadokolacjà, przejazdy na nartach gratis, pełna atrakcji kryta pływalnia „Acquafun”, kijki i plecaki do w´drowania. Oferta wa˝na od 09.12. do 23.12.2011 r. i od 18.03. do 24.03.2012 r.

5.5

Strona Internetowa: www.hotel-strobl.com | e-mail: info@hotel-strobl.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/strobl_pl

5

Hotel Wiesenhof  

   

MiejscowoÊç: Sesto/Sexten | Tel.: +39 0474 710 381 Hotel ze wspaniałym widokiem na szczyty Sexten Sonnenuhr, obok regionu narciarskiego Monte Elmo/Helm Miła atmosfera, serdeczna obsługa i wyÊmienite potrawy miejscowej i włoskiej kuchni.

564 

Raj dla narcia˝y: 7 noclegów ze Êniadaniem i obiadokolacjà (pok.2-os.), 6-dniowy karnet narciarski na region Alta Pusteria/Hochpustertal, bezpłatny autobus narciarski, w´drówka z pochodniami, nauka jazdy na nartach. Oferta wa˝na od 08.01. do 28.01.2012 r.

5.6

Strona Internetowa: www.hotelwiesenhof.com | e-mail: info@hotelwiesenhof.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/wiesenhof_pl

6

Apparthotel Germania MiejscowoÊç: Dobbiaco/Toblach | Tel.: +39 0474 972 160 Rodzinny hotel poło˝ony w centrum Dolomitów, tu˝ przy trasie biegów płaskich. Oferta obejmuje pobyt w apartamencie (bez wy˝ywienia) lub w pokoju 2-os. (Êniadania i obiadokolacje).

563 

Tydzieƒ mocnych wra˝eƒ w Dolomitach: 7 noclegów ze Êniadaniem i obiadokolacjà (pok. 2-os.), 6-dniowy karnet narciarski, Internet Wi-Fi. Oferta wa˝na od 08.01. do 28.01.2012 r.

Strona Internetowa: www.apparthotel-germania.com | e-mail: info@apparthotel-germania.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/germania_pl

INFORMATOR HOTELOWY 2011/2012

5.4 Alta Pusteria/Hochpustertal  15


2

1

3

7

9

4

5

8

6

Valle Isarco Eisacktal

Ileż to rzeczy można robić w górach! Część możliwości (sanki, rakiety śnieżne) Omena wypróbowała w Valle Isarco na górze Plose. Film znajduję się na

www.youtube.com/suedtirolinfo

Sezon: WysokoÊç: Trasy:

26.11.2011 – 15.04.2012 560 - 2 500 m.n.p.m. Zjazdowe: 140 km, biegowe: 240 km, saneczkowe: 122 km 1-dniowy normalny w sezonie w Valle Isarco 38 , w Wipptal 37 6-dniowy normalny w sezonie w Valle Isarco 198 , w Wipptal 187

Ceny karnetów:

Zimà, ten region jest udanym połàczeniem zalet miasta i wsi, kultury i doznaƒ kulinarnych, Êniegu i rozrywek po dniu sp´dzonym na nartach. Ró˝norodnoÊç zimowych atrakcji oferowana w dolinie czterech pór roku jest niepowtarzalna: wokół historycznego miasta Fuggerów Vipiteno/Sterzing le˝à trzy słoneczne oÊrodki narciarskie Monte Cavallo/Rosskopf, Racines-Giovo/Ratschings-Jaufen i Ladurno/Ladurns. Powy˝ej Bressanone/Brixen, najstarszego miasteczka Południowego Tyrolu, kryjàcego wiele historycznych skarbów, znajduje si´ imponujàcy szczyt Plose. Cz´Êcià regionu jest tak˝e dolina Alta Valle Isarco/Wipptal, le˝àca przy granicy z Austrià. OÊrodek narciarski Gitschberg-Jochtal i Plose, ale nale˝àce do Dolomiti Superski, sà głównà atrakcjà doliny. We wszystkich szeÊciu oÊrodkach działajà armatki Ênie˝ne, z jazdà na nartach do póênej wiosny nie ma wi´c problemów. Mi´dzy Colle Isarco/Gossensass, Villanders/Villandro i Laion/Lajen le˝y 25 tras biegowych, pnàcych si´ nawet na wysokoÊç 2000 m n.p.m.. Jeszcze wy˝ej dostanà si´ biegacze, korzystajàcy z tras na halach w okolicach Rodengo/Rodeneck i Lüsen/Luson. Ogromnà zaletà Valle Isarco jest łatwoÊç dotarcia: jako, ˝e jest to region poło˝ony najbli˝ej przeł´czy Brenner, dociera si´ tam bezpoÊrednio autostradà. www.valleisarco.com


1

Alphotel Tyrol Wellness & Vitalhotel 

     

MiejscowoÊç: Racines/Ratschings | Tel.: +39 0472 659 158 Hotel z widokiem na imponujàcy krajobraz górski, w pobli˝u 30 km Êwietnie przygotowanych tras narciarskich, stwarza idealne warunki dla miłoÊników sportów zimowych oraz amatorów wellness. Górskie Spa zapewnia produkty piel´gnacyjne wysokiej jakoÊci, ciepły basen kryty i otwarty o temp. 30°C oraz niezwykły Êwiat saun.

660 

Alphotel Tyrol Winterspecial: 7 noclegów w 2-os. pokoju ze Êniadaniem, obiadokolacjà i popołudniowym bufetem, 5/6 karnet narciarski Südtirol-Wipptal (przy 1 osobie pełnopłatnej), 1 w´drówka na rakietach Ênie˝ych z przewodnikiem, wesoły zjazd na torze saneczkowym, 1 południowotyrolski masa˝ sportowy. Dzieci do lat 8 bezpłatnie w pokoju rodziców przy 2 osobach pełnopłatnych. Oferta wa˝na od 02.12. do 25.12.2011 r. i od 15.01. do 28.01.2012 r. Oferta bez karnetu narciarskiego: 550

Strona internetowa: www.alphotel-tyrol.com | e-mail: info@alphotel-tyrol.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/alphoteltyrol_pl

2

Hotel Pension Argentum 

5.6

   

MiejscowoÊç: Colle Isarco/Gossensass | Tel.: +39 0472 770 083 Proponujemy urlop wypoczynkowy wÊród niepowtarzalnie pi´knego krajobrazu w wygodnych pokojach z uprzejmà obsługà, mówiàcà po polsku. Czekajà znakomicie przygotowane trasy biegowe, saneczkowe i zawsze oÊnie˝one stoki. Hotel, dostosowany do pobytu osób niepełnoprawnych, jest otwarty cały rok.

249 

Tydzieƒ przyjemnoÊci: 7 noclegów ze Êniadaniem i obiadokolacjà, Ênie˝ne przyjemnoÊci Apr¯s-Ski, w´drówka na rakietach Ênie˝nych. Oferta wa˝na od 01.12. do 23.12.2011 r. i od 07.01. do 20.02.2012 r.

Strona Internetowa: www.hotel-argentum.it | e-mail: priska.hotel.argentum@gmail.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/argentum_pl

3

Hotel Gitschberg 

    deluxe

MiejscowoÊç: Maranza/Meransen | Tel.: +39 0472 520 170 Oferujemy odpr´˝ajàcy urlop narciarski poÊród pi´knych widoków. Nowy stylowy wystrój,

rozbudowana strefa wellness i południowotyrolska kuchnia smakosza. Region narciarski Gitschberg-Jochtal (stanowiàcy cz´Êç karuzeli narciarskiej Dolomiti Superski) oddalony jest zaledwie o 300m od hotelu.

593 

PrzyjemnoÊci narciarskie w Dolomitach: 7 noclegów (pokój 2-os.) ze Êniadaniem, obiadokolacjà i popołudniowym bufetem, 6-dniowy karnet narciarski Kombi-Skipass Dolomiten, 1 w´drówka na rakietach Ênie˝nych z przewodnikiem, nastrojowa przeja˝d˝ka doro˝kà. Oferta wa˝na od 07.01. do 05.02.2012 r. i od 17.03. do 01.04.2012 r.

5.7

Strona Internetowa: www.gitschberg.it | e-mail: info@gitschberg.it | Rezerwacja: www.suedtirol.info/gitschberg_pl

4

Berghotel Hofer 

   

MiejscowoÊç: Maranza/Meransen | Tel.: +39 0472 520 145 Hotel jest idealnym punktem wyjÊcia do regionu narciarskiego Gitschberg-Jochtal (500 m od hotelu). Słoneczny płaskowy˝ zach´ca do jazdy na sankach i zimowych w´drówek. Po powrocie czeka relaks w saunie i na krytej pływalni oraz niezapomniane doznania kulinarne.

343 

Białe tygodnie: 7 noclegów (pokój 2-os., rezerwacja od soboty do soboty) ze Êniadaniem, obiadokolacjà i popołudniowym bufetem, wieczór włoski, wieczór południowotyrolski, oryginalny południowotyrolski strudel z jabłkami. Oferta wa˝na od 07.01. do 28.01.2012 r., od 28.01. do 18.02.2012 r., od 25.02. do 31.03.2012 r.

Strona Internetowa: www.berghotel-hofer.it | e-mail: info@berghotel-hofer.it | Rezerwacja: www.suedtirol.info/berghotelhofer_pl

INFORMATOR HOTELOWY 2011/2012

Valle Isarco/Eisacktal  17


5

Panorama Hotel Huberhof 

   

MiejscowoÊç: Maranza/Meransen | Tel.: +39 0472 520 250 Z hotelu roztacza si´ słoneczny widok na doliny Val Pusteria/Pustertal i Valle Isarco. Pokoje wyposa˝one w przytulny kàcik wypoczynkowy, radio&TV, telefon, łazienk´/WC z prysznicem, suszark´ do włosów i ogrzewanie podłogowe. Z hotelu mo˝na wygodnie dotrzeç na stoki: przystanek bezpłatnego skibusu oddalony o 100 m.

378 

Białe tygodnie: 7 noclegów ze Êniadaniem i obiadokolacjà (pokój 2-os.), w´drówka z pochodniami z przewodnikiem, wieczór włoski. Oferta wa˝na od 08.01. do 04.02.2012 r.

Strona Internetowa: www.panoramahotel-huberhof.com | e-mail: info@panoramahotel-huberhof.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/huberhof_pl

6

Hotel Der Rierhof 

5.4

    deluxe

MiejscowoÊç: Chiusa/Klausen | Tel.: +39 0472 847 454 Stylowy, rodzinnie prowadzony, hotel w dolinie Valle Isarco. Mo˝liwoÊç relaksu na krytej pływalni z atrakcjami, w Êwiecie saun lub na farmie pi´knoÊci. Idealny punkt wyjÊcia do jazdy na nartach w najlepszych regionach karuzeli narciarskiej Dolomiti Superski

350 

Narciarskie safari w Dolomitach/codziennie inny region narciarski: 7 noclegów ze Êniadaniem i obiadokolacjà z 5-daniowym menu, autobus narciarski sprzed hotelu, jazda na nartach z przewodnikiem „Sellaronda“. Oferta wa˝na od 15.01. do 15.04.2012 r.

Strona Internetowa: www.rierhof.it | e-mail: info@rierhof.it | Rezerwacja: www.suedtirol.info/rierhof_pl

7

Hotel Temlhof 

   

MiejscowoÊç: Bressanone/Brixen | Tel.: +39 0472 835 633 Rodzinny hotel w spokojnym miejscu z widokiem na Dolomity. Mo˝liwoÊç bezpłatnego relaksu na krytym basenie i w saunie. 40 km Êwietnie przygotowanych tras narciarskich, oddalonych tylko o 8 km. WyÊmienite potrawy południowotyrolskiej i włoskiej kuchni oraz znakomite wina.

365  -511 

Zimowe tygodnie dla odkrywców: 5 lub 7 noclegów ze Êniadaniem i obiadokolacjà, BrixenCard, degustacja wina. Oferta wa˝na od 15.12.2012. do 10.04.2012

Strona Internetowa: www.temlhof.com | e-mail: info@temlhof.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/temlhof_pl

8

The Vista Hotel 

    deluxe

MiejscowoÊç: Eores-Bressanone/Afers-Brixen | Tel.: +39 0472 521 307 Wyjàtkowa przyjemnoÊç jazdy na nartach w pobli˝u hotelu i imponujàcy widok na Dolomity. U nas mo˝na wypoczàç i nabraç energii! Gwarantuje to nasza strefa wellness z krytà pływalnià i wannà z hydromasa˝em, sauna, łaênia oraz gabinet masa˝u i urody.

536 

Poczuj smak zimy: 7 noclegów ze Êniadaniem i obiadokolacjà, kupon wellness o wartoÊci 30,00 euro, butelka wina, BrixenCard: kolejki górskie, wst´p do muzeów, Aquarena gratis Oferta wa˝na od 08.01. do 28.01.2012 r. i od 11.03. do 09.04.2012 r.

Strona Internetowa: www.thevistahotel.com | e-mail: welcome@thevistahotel.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/vistahotel_pl

9

Aktiv & Vitalhotel Taubers Unterwirt 

5.4

   

MiejscowoÊç: Velturno/Feldthurns | Tel.: +39 0472 855 225 Jako ˝e hotel nie jest poło˝ony bezpoÊrednio w regionie narciarskim, proponujemy inne formy aktywnego wypoczynku: w´drówki na rakietach Ênie˝nych z przewodnikiem lub zorganizowane wycieczki do jednego z regionów narciarskich.

553 

Aktywna zima aktiv 360° w Taubers Unterwirt: 7 noclegów (pok. 2-os.) ze Êniadaniem, obiadokolacjà i popołudniowym bufetem, transport do regionów narciarskich, program indoor obejmujàcy zen streching i fitness, w´drówki na rakietach Ênie ˝nych z przewodnikiem. Oferta wa˝na od 26.12. do 09.04.2012 r.

Strona Internetowa: www.unterwirt.com | e-mail: info@unterwirt.com | Rezerwacja: www.suedtirol.info/unterwirt_pl

18  Valle Isarco/ Eisacktal

5.6


Informator Jak dojechać

Do Południowego Tyrolu można dostać się na wiele sposobów: samemu samochodem, samolotem lub pociągiem. Na podróż samochodem trzeba zarezerwować co najmniej jeden, długi dzień (odległość z Warszawy do Bolzano/Bozen to 1200 km, z Krakowa około 1000 km). Najdogodniejsza z tras prowadzi z Polski centralnej i południowej przez przejście graniczne w Cieszynie, Brno, Wiedeń, Salzburg i przełęcz Brenner i dalej autostradą A22 (kierunek: Modena, Werona). Z Polski zachodniej łatwiej dojechać przez przejście graniczne w  Zgorzelcu, Drezno, Norymbergę, Monachium i przełęcz Brenner. Najdogodniejsze połączenie pociągiem prowadzi przez Monachium (nocny z Warszawy). Podróż trwa ok. 20 godzin. Samolotem najprościej polecieć do Mediolanu www.lot.com, a stamtąd dalej dostać się w Dolomity pociągiem lub autobusem. Bezpośrednio do Bolzano latają samoloty linii Air Alps www.airalps.at, wcześniej jednak trzeba dolecieć do Rzymu (LOT lub www.alitalia.com). Tanie linie latają z Polski do Mediolanu/Bergamo (www.wizzair.com z Warszawy i z Katowic). Informacje o transferach z lotnisk w Mediolanie-Bergamo, Innsbrucku i Wenecji można znaleźć na stronie www.suedtirol.info/skitransfer. www.suedtirol.info/skitransfer www.suedtirol.info/przyjazd

Biura podróży

Zimowe wyjazdy i pobyty w Południowym Tyrolu organizują następujące biura:

»  Neckermann Polska www.neckermann.pl Val Gardena, Alta Badia, Obereggen, Valle Aurina, Alpe di Siusi, Merano, Val Senales, Val Venosta, Alta Pusteria, Plan de Corones »  TUI Polska www.tui.pl Val Senales, Merano, Bolzano, Val Venosta, Val Gardena, Valle Isarco, Alpe di Siusi, Plan de Corones

»  Otium Travel Service www.otium.pl Plan de Corones, Val Gardena, Bolzano, Val Venosta, Alpe di Siusi, Alta Badia, Valle Isarco, Val Senales »  Interhome Polska www.interhome.pl Val Gardena, Valle Isarco

»  Olimp www.dolomity.net.pl Plan de Corones, Valle Isarco, Alta Pusteria »  Volare Travel www.volaretravel.pl Alta Pusteria, Alpe di Siusi

»  Alpe Tour Polska www.alpetour.pl Valle Isarco, Valli di Tures e Aurina www.suedtirol.info/biurapodrozy

W internecie

Informacja Turystyczna Południowego Tyrolu prowadzi internetową stronę informacyjną w języku polskim www.suedtirol. info. Znajdziecie tam informacje na temat poszczególnych regionów narciarskich, oferty noclegowej, aktywnego wypoczynku, spa i  wellness, warunków narciarskich, pogody, ale też dziedzictwa kulturowego Południowego Tyrolu, lokalnej gastronomii, oferty dla dzieci i rodzin.

Narty

»  Warunki narciarskie www.suedtirol.info/warunki_sniegowe »  Prognoza pogody www.suedtirol.info/pogoda

»  Skipassy www.dolomitisuperski.com www.ortlerskiarena.com www.suedtirol.info/zima

»  Informacja o pakietach hotelowo-narciarskich www.suedtirol.info/pakiety

Miasta

»  Bolzano www.bolzano-bozen.it »  Merano www.meran.eu

»  Bressanone www.brixen.org www.suedtirol.info/miasta

Wellness

»»Merano www.thermemeran.it »»Brunico www.cron4.it

»»Bressanone www.acquarena.com www.suedtirol.info/wellness_pl



Magazin Południowy Tyrol Zima 2011/2012