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nutrición

quesos! U

n reporte del Medical Hypotheses sugiere que uno de los ingredientes más decadentes de su dieta -el queso suave como el brie o el camembert- pueden contribuir a mejorar la expectativa de vida. (Las francesas tienen una expectativa de vida de 86.3 años). “La fermentación que se da durante el proceso de maduración de estas variedades, las estimula a producir componente antiinflamatorios, que pueden ayudar a prevenir las enfermedades cardiacas”, dice el Dr. Iván Petyaev, investigador de cabecera de Lycotec, una firma de investigación y tecnología de Cambridge, Inglaterra. Solo se necesitan 28 gramos (más o menos el tamaño de una ficha de dominó) al día, para conseguir estos beneficios. Así que ¡queso!, pero poquito.

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Bodytech Fitness Magazine Perú 10  

Revista del Centro Médico Deportivo Bodytech para Perú

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