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sponsor ufficiale

Sommario AUTO & MOTORI Servizi a quattro ruote! Dalla passione per le auto... Esigenze di spostamento

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GIARDINO Crespo presenta Lechuza

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C ASA Il bagno dei tuoi sogni...

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ABBIGLIAMENTO Per lo sposo, nel giorno delle nozze

SPECIALE

CAVOUR Carne Piemontese 1a edizione Cavour Sposi

pag. 11

Per la tua pubblicità su questa pubblicazione telefona alla redazione 0121.375828

I contenuti di questo mensile li puoi trovare anche pubblicati on-line su www.caprilli.com/mensile

Un mestiere nel DNA Per un consumo consapevole Carne di qualità a km Ø La macelleria di fiducia

pag. 13/15 pag. 16 pag. 17 pag. 18 pag. 19 pag. 20

SERVIZI Pavimento macchiato? Ristrutturazioni chiavi in mano

pag. 22 pag. 23

OREFICERIA La forza dell’ariete

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TEMPO LIBERO Impariamo a volerci bene Il valore dell’esperienza Musica a 360° Percorso verso il paradiso Una merceria storica

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Caprilli.com mensile di informazione e proposte commerciali - Aut. Tribunale di Pinerolo n.05/06 del 21/11/2006 Redazione: Studio Erica - Corso Torino, 84 - Pinerolo Direttore di redazione: Erica Guerrieri - Testi a cura di Valentina Costantino - Impaginazione e grafica a cura di Mariangela Casagrande

Progetto grafico e impaginazione: Studio Erica - C.so Torino, 84 - Pinerolo - www.studioerica.it /Stampa: CDN - Bricherasio Questo numero è stato chiuso in tipografia il 23/03/2009 e distribuito gratuitamente presso inserzionisti sponsor, attività commerciali di Pinerolo e cintura e punti di interesse pubblico (ATL, ASL, URP Pinerolo, ecc.)

Via Campiglione 12 - BIBIANA - Tel. 0121.590540 postmaster@canilebibiana.it - www.canilebibiana.it

Campagna adozioni Vieni ad adottare un cane, non solo lo troverai tatuato e vaccinato, e se è femmina sterilizzata, ma avrà anche: · una visita annuale presso un nostro veterinario di fiducia · la possibilità di seguire lezioni di addestramento · cure veterinarie garantite se ha più di 8 anni · ospitalità in canile in caso di vacanza dei padroni 3


A U T O

&

M O T O R I

Servizi a quattro ruote! Sarzotti, 24 ore su 24 in tuo soccorso

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ria di novità a Bricherasio!

Infine, possedete una vecchia auto? Non buttatela, qui da Sarzotti vale sempre qualcosa! Effettua infatti compra-vendita di mezzi usati: auto, furgoni, autocarri, muletti, mezzi agricoli e mezzi d’opera.

Tenete a portata di mano il numero di telefono che trovate al fondo dell’articolo. Molteplici sono le situazioni in cui potrebbe tornarvi utile! La nuova ditta Sarzotti è provvista di carro attrezzi per soccorso stradale 24 ore su 24, anche su lunghe tratte. Inoltre, il comodo parcheggio di fronte all’officina è a disposizione come deposito auto per brevi e lunghi periodi.

Qui troverete l’occasione… la vostra! Vuoi acquistare? Noi vendiamo! Vuoi vendere? Noi acquistiamo!

Per info: Claudio 335 7031712 - Enzo 334 3318933 - Marco 335 5613049 4


A U T O

&

M O T O R I

Dalla passione per le auto… Seven Car, nuova officina a Bricherasio

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ristrada. L’officina Seven Car è provvista di una comoda sala d’aspetto in cui vi verrà offerto un caffè in attesa che la vostra auto vi venga restituita come nuova!

alla passione per le auto di due giovani ragazzi, unita all’esperienza acquisita in anni di lavoro dipendente, nasce una nuova officina di riparazioni a Bricherasio! Dallo scorso gennaio Seven Car si propone sul mercato della meccanica e dell’elettrauto mantenendo come punto fermo l’elevata qualità del lavoro. Per fornirvi un servizio comodo e completo, Seven Car si avvale dell’aiuto di specialisti esterni anche per molti altri servizi: lasciando qui l’auto, potrete non solo sistemare la parte meccanica, ma anche avere interventi alle gomme, ai vetri o alla carrozzeria sia per automobili che per furgoni e fuo-

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A U T O

&

M O T O R I

Esigenze di spostamento? AM Autonoleggi ha la soluzione per te

A

M Autonoleggi offre un servizio di noleggio con conducente disponibile 24 ore al giorno, 364 giorni l’anno, comodo e flessibile, studiato per risolvere tutti i problemi legati alla mobilità urbana ed extraurbana di chiunque abbia bisogno di muoversi nella massima comodità. Il servizio di noleggio con conducente offerto da AM Autonoleggi offre numerosi vantaggi: • è presente ovunque in Italia; • non ha un tassametro ma un prezzo fisso molto spesso inferiore a quello del taxi; • offre un servizio continuativo; • se prenoti un noleggio con conducente non farai più la fila per prendere il taxi, nemmeno in aeroporto; • i servizi sono svolti tutti con auto di categoria superiore.

AM Autonoleggi offre inoltre un servizio di noleggio pullman Granturismo GT, la soluzione ideale per l’organizzazione di tour di qualsiasi genere e per qualsiasi destinazione, ed un servizio di noleggio minibus studiato appositamente per chi necessita di organizzare gli spostamenti ed i tour di piccoli gruppi di persone, da 8 a 16 a 25 posti. Tutti i servizi offerti da AM Autonoleggi sono svolti con autovetture, minibus e bus super accessoriati, per garantire il massimo comfort ai passeggeri durante i loro spostamenti. Gli autisti di AM Autonoleggi sono tutti seri professionisti, muniti del certificato di abilitazione professionale ed iscritti al ruolo, multilingue, eleganti, cortesi e puntuali.

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G I A R D I N O

Crespo Garden presenta Lechuza L’innovativo sistema di auto-irrigazione per piante d’acqua integrata nel vaso. Quindi lasciate a Lechuza il compito di curare le vostre piante. Aggiungerete acqua solo quando l’indicatore di livello lo segnalerà. Quale altro vaso vi può dare una funzionalità a questo livello? Venite a scoprirlo da... CRESPO GARDEN naturalmente…

Design e qualità ai massimi livelli

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asi e fioriere del sistema Lechuza, il moderno e unico sistema che permette di curare e allevare le piante con un sistema di auto-irrigazione, consentendo di cambiare il vaso senza toccare la pianta, la sua zolla e le sue radici. Innovativo sistema che unisce l’efficienza del concetto auto-irrigazione al design attuale e moderno. I vasi sono disponibili come semplici contenitori predisposti per il kit o in pratici e convenienti kit all inclusive, set che permettono al cliente di acquistare un sistema pronto, semplice e solo da completare con le piante preferite. Il set di auto-irrigazione Lechuza infatti, viene fornito con il vaso e il substrato minerale Lechuza-Pon il quale può sostituire completamente il terriccio organico. Con il set di auto-irrigazione Lechuza le vostre piante vegetano in modo sano e naturale, se vi assentate per qualche giorno o non avete tempo per curare le piante, il sistema di auto irrigazione Lechuza vi libera da questa incombenza. Dopo la piantumazione bisognerà permettere alle radici di arrivare al serbatoio (circa 3 mesi di irrigazione tradizionale): solo allora si dovrà riempire completamente la riserva

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Il Garden delle meraviglie

Via Torino, 29 - statale Pinerolo/Orbassano - ROLETTO (TO) - Tel. 0121 542169 - Fax 0121 342463 Orario: 9,00-12,30; 15,00-19,30 - Chiuso il lunedì mattina

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APERTO LA DOMENICA


C A S A

Il bagno dei tuoi sogni... Impresa B.A.I.: idraulica e ristrutturazioni

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e case, nel corso degli anni, richiedono una manutenzione costante e, di tanto in tanto, anche dei rinnovi. Questo potrebbe essere l’anno giusto per un bagno nuovo! La B.A.I. impresa di idraulica, termica, gas e ristrutturazioni edili offre questa possibilità a € 4.500 tutto incluso: impianto idraulico nuovo per wc, bidet, vasca da bagno e lavabo; lavori murari comprensivi di smantellamento vecchie piastrelle con rifacimento nuovi intonaci pareti, battuto del pavimento e posa piastrelle; fornitura e installazione di sanitari, rubinetteria e piastrelle a scelta da nostra campionatura.

Promozione valida fino al 30 aprile

La ditta B.A.I. ristruttura alloggi partendo dalla muratura alla decorazione offre un’ampia scelta di piastrelle, sanitari, rubinetteria, decorazioni e tutto ciò che serve a rendere la casa come la si desidera! Sostituiscono caldaie e scaldabagno a gas con installazione di nuovi impianti a gas a norma di legge vigente. Qualche esempio?

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Sostituzione caldaia da 24 kw turbo a € 1.400 + IVA Caldaia a condensazione da 24 kw a € 1.700 + IVA Scaldabagno turbo € 900 + IVA

Manutenzione caldaie e rilascio bollino verde Installazione di impianti a gas metano e G.P.L. a norma di legge vigente

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A B B I G L I A M E N T O

Per lo sposo, nel giorno delle nozze Nuova Bubel: eleganza, stile, personalità

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o stile, l’eleganza e personalità sono di casa a Luserna San Giovanni! Fondata nel 1982, la Nuova Bubel, i cui titolari hanno esperienza ventennale nel campo dell’abbigliamento, confeziona abiti da sposo curati nello stile e nei colori, tutti realizzati con tessuti pregiati dall’impeccabile vestibilità. Per le mamme e i papà, per i testimoni e per tutti gli invitati alle nozze, moltissime sono le proposte di abiti da cerimonia realizzati nel segno dell’eleganza e della raffinatezza. Da marzo è possibile trovare le collezioni primavera/estate con vasta scelta di tessuti per quello che è il giorno più importante: il matrimonio. “Nel nostro spaccio è possibile trovare abiti uomo in serie, giacche uomo e donna sciolte, cappotti e pantaloni uomo e donna, tailleur donna, tutto a prezzi convenienti in quanto il nostro prodotto passa direttamente dal produttore al consumatore senza costi aggiuntivi. Non ci resta che proporvi una visita presso di noi dal lunedì al venerdì dalle 15 alle 19 ed il sabato mattina dalle 8 alle 12, in via I maggio 217 a Luserna San Giovanni!”

Abbigliamento Uomo - Donna Creazioni su misura - Abiti cerimonia e sposo Via I Maggio, 217 - Luserna S. Giovanni (TO) - Tel. 0121.909650 Orario al pubblico: dal lunedì al venerdì dalle 15 alle 19 - sabato dalle 8 alle 12 11


La tutela del consumatore dal portafoglio alla tavola: continua anche nel 2010

la campagna sconto del 30% su decine di prodotti. La pesantezza della situazione economica caratterizza da diversi mesi, quasi due anni ormai, la vita di una grande parte delle famiglie italiane, sempre più impegnate nella faticosa opera di far quadrare il proprio bilancio. Su di esso pesa frequentemente l’insicurezza delle entrate, frutto del proprio lavoro in molti casi a rischio, e la certezza invece di spese fisse (mutuo o affitto, sanità, scuola, trasporti, bollette ecc...) che non possono aspettare tempi migliori per essere pagate. La componente alimentazione, nella spesa di una famiglia media italiana, pesa oggi all’incirca per il 14 -15%; negli anni ‘70/’80 questo peso era del 40% e questo dato è di per sé molto rappresentativo del cambiamento radicale che ha subito il modello di consumo in Italia. Si spende meno, in rapporto alle entrate, per l’alimentazione ma si spende anche in modo diverso; significativo, in un periodo di crisi dei consumi come l’attuale, è ad esempio il forte incremento che hanno avuto i prodotti base per la preparazione domestica dei cibi: dalle farine allo zucchero, dalle uova al latte, al burro, tutti quei prodotti, cioè, utilizzabili come ingredienti per pani, dolci, pizze, pasta. La conferma di questa tendenza viene anche dalla contemporanea diminuzione della spesa per i pasti fuori casa. In questo panorama economico ancora così poco entusiasmante, la cooperazione di consumo è impegnata più che mai a svolgere il suo ruolo principale e irrinunciabile, quello cioè che ne determina la sua stessa esistenza: la difesa del consumatore.

Difesa del consumatore sia sul fronte dell’offerta di prodotti di qualità a prezzi più bassi possibile, sia rispetto alla garanzia di genuinità e sicurezza di questi stessi prodotti. I prodotti a marchio Coop, presenti anche nel punto vendita InCoop di Bricherasio, incarnano compiutamente queste caratteristiche: alta qualità, alta sicurezza, prezzo sempre molto conveniente. I prezzi dei prodotti Coop sono stati ancor più convenienti per tutto il 2009 grazie ad iniziative che per tutto l’anno ne hanno consentito l’acquisto a prezzi scontati del 20% o del 30% e ancor più lo saranno anche nel corso del 2010 che vedrà, ogni mese, alcune decine di prodotti Coop scontati del 30%. È un contributo ad alleviare il peso di questa situazione economica che anche Cooperativa dei Lavoratori, come tante altre cooperative di consumo in tutta Italia, offre ai propri soci e consumatori. L’impegno sul fronte della convenienza si accompagna anche all’attenzione della Cooperativa a quelle produzioni di qualità che rappresentano la tradizione alimentare dei nostri territori; ecco perché è stata recentemente introdotta nel punto vendita InCoop di Bricherasio la carne bovina di razza piemontese, proveniente da allevamenti scrupolosamente controllati da Coop lungo tutta la filiera: dalla composizione dei mangimi alle modalità di allevamento, per arrivare infine alla vostra tavola con le migliori caratteristiche qualitative. Ufficio Stampa - Cooperativa dei Lavoratori Elena Miglietti e.miglietti@cooplavoratori.it - 0173.282321

BRICHERASIO - Stradale Pinerolo, 38


SPECIALE CARNE PIEMONTESE La carne di bovino di razza piemontese protagonista a Cavour nella cucina tradizionale ed in quelle del mondo dal 10 al 18 aprile 2010 borazione tra i migliori allevatori, macellai e ristoratori locali, che lavoreranno insieme e permetteranno al pubblico di degustare e scoprire tagli, pregi ed i mille utilizzi di questo meraviglioso prodotto, spaziando dalla cucina tradizionale a quella del mondo.

Con questa nuova edizione il cartellone di Carne Piemontese si arricchisce di nuovi spunti e proposte, mantenendo fermo l’obiettivo principale di valorizzare il territorio di Cavour attraverso un suo prodotto d’eccellenza: il bovino di razza piemontese. Internazionalizzazione e coinvolgimento della filiera produttiva, saranno le parole d’ordine di questa XI edizione, uno slogan che si tradurrà operativamente in una fattiva colla-

Vittorio Castellani aka Chef Kumalé

giornalista “gastronomade”

I BUONI MOTIVI PER NON MANCARE TETTOIA DEL GUSTO

• Mescita di birre artigianali a cura di Birra Beba di Villar Perosa (TO) • Vini DOC del Pinerolese - a cura di Le Marie di Barge (CN)

Ala comunale, p.zza Sforzini

Sabato 10 aprile ore 18 /23 Domenica 11 aprile ore 11 / 23 I Menù etnici e della tradizione:

Marocco

Mercoledì 14 aprile dalle 19

• Cous cous di manzo, cipolle, uvetta e zafferano • Manzo stufato in tajine con prugne • Salsicce merguez di carne di vitello con le spezie • Tè alla menta e dolci del deserto - a cura del ristorante Marrakech (Torino)

I sapori della carne

a cura dell’Associazione Commercianti in collaborazione con macellai, ristoranti, gastronomie, panetterie, pasticcerie ed enoteca di Cavour.

Turchia

Giovedì 15 aprile dalle 20,30

• Döner kebab, spiedone artigianale rotante di carni di manzo • Tè nero al samovar • Dolci della tradizione turco-ottomana - a cura del chiosco Da Demir (Torino)

Il menu’ della filiera

realizzato in collaborazione con i ristoranti locali: La Grangia, La Verna Neuva, Vetta della Rocca, La Nicchia, La Posta, gli allevatori ed i macellai di Cavour. • Antipasti: Carne di fassone battuta, Insalata di bollito, Capunet • Primo: Agnolotti alla piemontese • Secondo: Spezzatino di fassone in umido con patate al forno • Dessert: Torta di mele Costo del menù: 25 euro

Argentina

• Asado argentino • Empanadas: fagottini di carne, con spezie e verdure - a cura dell’Ass. Argentino Italiana del Piemonte

Toscana • Panino con il lampredotto - a cura del trippaio Leonardo Torrini (Firenze)

Piemonte

• Lingua al verde e vitello tonnato - a cura dei ristoratori di Cavour

Prenotazione obbligatoria ai numeri: 349 7725659 - 0121 6114 / int.5 14


SPECIALE CARNE PIEMONTESE I LABORATORI DEL GUSTO Domenica 11 aprile

Biblioteca, all’interno del Palazzo comunale di Cavour Seguono una metodologia attiva basata sull’osservazione partecipata, il pubblico assiste in diretta alla presentazione, preparazione e narrazione di una serie di ricette tradizionali con degustazioni. È gradita la prenotazione sul sito: www.carnepiemontese.org

ore 15/ 16 Che battuta questa carne! a cura dello chef Kumalè Dimostrazione e breve degustazione di una ricetta tipicamente piemontese: la carne cruda battuta al coltello.

Sabato 17 aprile ore 15/ 16 Non si butta via niente! I macellai di Cavour in collaborazione con i ristoratori della cittadina, terranno un breve laboratorio educativo sui tagli “meno nobili” del bovino. A fine laboratorio verrà proposta una degustazione di bollito alla piemontese.

Sabato 10 aprile ore 18.30/19.30 Cous Cous Test: il piatto unico di semola della tradizione maghrebina - a cura dello chef Kumalè Domenica 11 aprile ore 11/ 12 Döner Kebab: lo spiedone rotante della tradizione turca a cura dello chef Kumalè

LA PIEMONTESE, IMPARIAMO A CONOSCERLA Domenica 11 e 18 aprile - Piazza Solferino Rassegna bovina della razza piemontese. Novità di questa edizione: un percorso tra i box degli animali per scoprire le qualità e le caratteristiche della razza.

A TAVOLA CON IL GRAN BOLLITO ALLA PIEMONTESE Domenica 18 aprile - PalasportCavour, via Vigone Tradizionale cena conclusiva della manifestazione allestita dalla “Locanda La Posta”. Costo: 25 euro. Per Informazioni e prenotazioni: Comune di Cavour (tel. 349 7725659), Amici di Cavour e della Rocca, Centro anziani.

... E INOLTRE NEGOZI APERTI, MERCATINI, MOSTRE, MUSICA E SPETTACOLI, MENÚ DELLA CARNE DEI RISTORANTI E VISITE GUIDATE NEGLI ALLEVAMENTI! Visita il sito www.carnepiemontese.org per maggiori informazioni sulla manifestazione e per prenotare i laboratori 15


Spazi espositivi e idee per il tuo matrimonio

abbazia in a r t n E “ Parigi” r e p i t r a p e

ione Un occaesal volo r da coglie che sigleranno

Oltre trenta espositori in gran parte esercizi commerciali e ristoratori del territorio, vi accompagneranno lungo nde le coppie il viaggio di preparazione al giorno del fatidico “sì”. per tutte ntratti con le azie o c 5 o Coordinata da Antonella Wedding Planner, la manifestan alme all’expo presenti zione si propone l’obiettivo di mettere in evidenza uno degli aspetti più interessanti del paese, quello di essere “città GIO IN OMeeAkG del matrimonio”, capace di offrire ai futuri sposi non solo nd e un w one una location perfetta per l’avvenimento (l’Abbazia rs e p e u d per ière! m di Santa Maria, utilizzabile anche per i matrimoni ciu L le il nella V vili), ma anche una gamma completa di servizi per il matrimonio, dagli esercizi commerciali per le liste nozze, alla ristorazione di qualità per il banchetto nuziale. Proprio come un percorso di preparazione allo sposalizio si configura la visita all’Abbazia, che vi permetterà non solo di ammirare le varie offerte, ma anche di interfacciarvi con hostess e professionisti del settore per ottenere pareri, contatti e suggerimenti, provare un’acconciatura, farsi scattare qualche fotografia da un professionista.

Domenica sarà possibile raggiungere l’Abbazia su una splendida carrozza d’epoca o a bordo di una navetta. Servizio gratuito, partenza da Cavour in via Umberto I, zona bar del Tramvai.

Un assaggio “da favola” Ritirate il coupon, presso la reception di “Carne Piemontese”, in piazza Sforzini a Cavour o presso lo stand di Antonella Wedding Planner all’Abbazia, per ricevere, domenica pomeriggio, un assaggio gratuito di una fetta di torta nuziale.

Festeggiamo insieme la 1° edizione di Cavour Sposi! 16


SPECIALE CARNE PIEMONTESE

Un mestiere nel DNA Caffaratti, tre generazioni di macellai

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uando l’amore per un mestiere è parte del DNA… Questo potrebbe essere l’incipit di un romanzo sulla famiglia Caffaratti, perché tre generazioni in cui l’amore coniugale va a braccetto con l’amore professionale, sono cosa rara. Francesco con Ida, Italo con Miranda e Sandro con Paola: nonno, figlio e nipote con le rispettive consorti, tre generazioni di macellai che, dal 1946 gestiscono la macelleria Caffaratti di Bricherasio. Oggi, questo accogliente negozio vende carni di vitelli Piemontesi provenienti dalle Cascine Bocco Francesco e Bonansea Giovanni di Cappella Merli (Bricherasio). Per Pasqua inoltre, così come a Natale e per la Sagra dell’Uva,

propone anche la carne di bue. A Italo Caffaratti, nel 2002 la Camera di Commercio di Torino ha assegnato il premio fedeltà al lavoro ed ancora oggi è sempre attivissimo. La sua carne si può gustare in occasione della Mangia e Cammina di Bricherasio; alla cena natalizia della ProLoco il suo bue, la musterdela e la carne cruda battuta a mano la fanno da padrone. Troverete anche la macelleria Caffaratti a Cavour in occasione della Carne Piemontese. Nel negozio si vendono anche salumi fatti in proprio con la ricetta tradizionale, prodotti di gastronomia, formaggi locali, pasta fresca e plin fatti in casa con la carne dei loro vitelli. La carne suina è rigorosamente piemontese e il pollame italiano è proveniente da piccoli produttori locali.

Via Roma 2 - Bricherasio - Tel. 0121.59144 17


SPECIALE CARNE PIEMONTESE

Per un consumo consapevole Macelleria Cesano, l’eccellenza in provincia

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di tutta la provincia di Torino. Per ribadire ai consumatori la propria serietà nello svolgere il proprio mestiere, dal 1990 la macelleria Cesano aderisce al Coalvi, il Consorzio di Tutela della Razza Piemontese che garantisce la qualità della carne bovina di Razza Piemontese e ne certifica la tracciabilità dall’allevamento al punto vendita, operando sulla base di un disciplinare di etichettatura volontario autorizzato dal Ministero delle Politiche Agroalimentari IT007ET. Mediante tale sistema, il consumatore può verificare sullo scontrino, al momento dell’acquisto, l’origine della carne acquistata (dati identificativi del bovino, allevamento di provenienza, razza, dati di macellazione, ecc.). Il consumatore attento e preparato può rivolgersi con fiducia alla macelleria Cesano per farsi consigliare sull’utilizzo dei tagli, sui metodi di preparazione e di conservazione ed ottenere preziosi suggerimenti per preparare sfiziose ricette a base di carne bovina di Razza Piemontese.

ichele Cesano, da 30 anni, nella sua macelleria di Abbadia Alpina di Pinerolo, esercita con passione la professione di macellaio, dispensando consigli utili ai propri clienti per un consumo consapevole della carne bovina nei vari tagli. Michele, fin dall’inizio della sua attività, ha fatto della qualità il suo cavallo di battaglia: dalla scelta dei capi di Razza Piemontese che lui stesso seleziona in piccoli allevamenti del pinerolese, all’arte di tagliare la carne, passando per la scelta del giusto tempo di frollatura. Ma oltre ad essere un ottimo macellaio, Michele è anche un valentissimo salumiere: basta assaggiare i salami, le salsicce e i prosciutti che produce nel suo laboratorio artigianale per capire di che “pasta” sono fatti. L’esperienza, dunque, ma anche la forte passione per un mestiere sempre più a rischio di estinzione permettono alla macelleria Cesano di essere una delle eccellenze gastronomiche non solo del pinerolese, ma

Macelleria Salumeria CESANO MICHELE Via Giustetto, 48 - PINEROLO - Tel. 0121 201114

“Tracciabilità garantita dall’a llevamento al punto vendita” 18


SPECIALE CARNE PIEMONTESE

Carne di qualità a km Ø Assom, macelleria di Campiglione

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cia di pollo e la famosa salsiccia di Bra (di vitello). CMC Carni è a disposizione anche per grandi forniture per ristoranti e bar. Ma non c’è solo carne in questo piccolo e accogliente negozio: troviamo i formaggi tra cui in particolare i Tomini del Talucco del Caseificio Val Lemina, le uova di Margaria di Barge, oltre a dolciumi, sughi ecc.

ll’interno di una corretta alimentazione consumare carne è importante, ma è essenziale la qualità più che la quantità: per questo, acquistarla da un macellaio di fiducia è sinonimo di consapevolezza. Chi alleva le proprie bestie, poi le macella e le vende al cliente finale, può garantire l’alta qualità del suo prodotto avendo monitorato tutte le fasi di lavorazione. CMC Carni di Campiglione Fenile soddisfa tutte queste caratteristiche e inoltre, allevando personalmente parte dei bovini che vende (i restanti provengono tutti da allevamenti di qualità garantita del territorio), può offrire prezzi molto competitivi. La carne suina venduta proviene dalla ditta Aimaretti di Villafranca e il pollame dalla ditta Depetris di Barge. CMC produce anche prosciutti cotti al naturale (coscia e spalla), salami, cotechini, pancette, lardi normali e speziati, arrosti cotti, galantine (testa e lingua di maiale in cassetta) e salsiccie; al sabato sono in vendita agnolotti alla Piemontese, tajarin, tagliatelle e pappardelle, il tutto fatto in casa con le “storiche” ricette della nonna. Su ordinazione è possibile acquistare la salsic-

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CMC Carni di Assom Marco Piazza S. Giovanni 7 tel. 0121 590412 CAMPIGLIONE FENILE

sulla spesa! 19


SPECIALE CARNE PIEMONTESE

La macelleria di fiducia Allasia, vitelle e castrati nostrani

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a macelleria Allasia di via Buniva a Pinerolo non ha bisogno di molte presentazioni: l’ottima qualità della carne e la cordialità dei fratelli Luca e Paolo, i due giovani proprietari, fanno sì che il negozio sia sempre piuttosto affollato. Allasia macella principalmente vitelle Piemontesi, la cui qualità principale è la morbidezza, ma già prima di Natale l’offerta si è allargata: vengono macellati anche i castrati, ed è una delle pochissime macelleria del territorio a farlo. La differenza tra un castrato e un vitello intero è che il primo è più magro e più gustoso. Da Allasia è molto curata la tecnica della frollatura, un processo importante a volte ancora sottovalutato: la carne macellata deve restare da 8 a 15 giorni in frigorifero. Questo ne determinerà la morbidezza! Non è tutto qui: salami di produzione propria, lonza stagionata, lardo al rosmarino e al ginepro, pancette e il carpaccio alle erbe del sabato. In occasione della Pasqua, agnelli e capretti nostrani. Per chi va di fretta, ci sono i buonissimi e bellissimi “pronti a cuocere” fatti freschi ogni mattina: campagnole di tacchino, valdostane, rotelle alle cipolle, quadrotti alle zucchine e polpette.

ALLASIA MACELLIAMO PER VOI LE MIGLIORI VITELLE DI RAZZA PIEMONTESE Via Buniva, 75 PINEROLO (TO) Tel. 0121.321061 20


S E R V I Z I

Pavimento macchiato? Max Molina, consulenza e forniture

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oter usufruire di una consulenza gratuita insieme alla fornitura di prodotti non è cosa da poco. E’ questo il valore aggiunto dell’azienda Max Molina, recentemente trasferitasi in Stradale Pinerolo 36 a Bricherasio. Il titolare infatti, attraverso un sopralluogo, offre la propria esperienza in prodotti e macchinari per la pulizia industriale alle aziende che si affideranno a lui per le forniture. Max Molina tratta i seguenti articoli:

• macchine per pulizia per centri industriali

WIRBEL, NOVAKEM; • antinfortunistica 3M, ANSELL; • articoli HACCP ristorazione; • articoli monouso; • detergenti industriali KEMIKA, DIANOS, SUTTER; • abbigliamento lavoro SOTTOZERO

Per coloro che necessitano, Max Molina noleggia macchinari. Le consegne sono molto veloci sia in Pinerolo, che nella cintura fino a Torino compresa.

Aperto dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 12 22


S E R V I Z I

Ristrutturazioni chiavi in mano Servizi Case, la comodità tutta in uno! ATTIVITA’ PARTICOLARI

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RESINATURA PAVIMENTI (per privati e attività commerciali); CARPENTERIA TETTOIE E SOPPALCHI (cancelli, ringhiere, portoncini); MANUTENZIONE PERIODICA IMMOBILI (visite periodiche sugli immobili, pulizie e piccoli interventi di manutenzione).

I nostri servizi svolti da artigiani selezionati e qualificati sono rivolti a privati, amministratori condominiali, immobiliari ed esercizi commerciali.

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O R E F I C E R I A

La forza dell’ariete Il Laboratorio Orafo Artigiano presenta il Rubino

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Il Rubino appartiene alla famiglia dei Corindoni ed è formato da tutte le varianti del rosso. Indossare un Rubino aiuta a migliorare la memoria, combattere la tristezza e aumentare la fiducia in se stessi. Grazie al suo colore, è un toccasana per il sangue e combatte l’anemia.

nel Rubino che risiede la forza dell’ariete. Questo legame, uno dei più importanti tra pietre preziose e segni zodiacali, è conosciuto fin dall’antichità, quando si scoprirono i poteri speciali di questi doni della terra, in riferimento alla posizione dei pianeti al momento della nascita. I nati sotto il segno dell’ariete, il primo segno dello Zodiaco, amano essere i primi, conquistare traguardi e realizzare nuove idee. Come l’animale che li rappresenta, sanno attaccare frontalmente l’ostacolo senza aggirarlo. L’ariete è coraggioso e molto impulsivo e crede fermamente in ciò che fa.

Per alimentare tanta forza e vitalità è necessaria l’energia del Rubino. Grazie al suo colore rosso vivo, ogni donna se ne innamorerà facilmente: che siano un paio di estrosi orecchini, una classica collana o un luminoso anello, regalare un rubino sarà un’importante dichiarazione di passione.

Le creazioni del Laboratorio Orafo Artigiano con il Rubino

www.alessandramoneta.com

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T E M P O

L I B E R O

Impariamo a volerci bene L’immagine, centro estetico di Pinerolo

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oi donne corriamo, corriamo, dal mattino appena suona la sveglia finchè è buio: casa, lavoro, figli… i minuti che concediamo a noi stesse si contano sulle dita di una mano. Perché non darsi un obbiettivo? Una, due volte al mese, staccare il cellulare e dedicarci un po’ di tempo per riposarsi e rilassarsi, ne guadagnerebbero anche le persone che ci stanno vicino. Qualche idea di come fare? Che ne dite di un’esfoliazione più massaggio con candela cosmetica calda? Oppure di un massaggio indiano con olii essenziali o, ancora, un antico massaggio con pietre calde? Le abili mani di Luana del Centro Estetico L’Immagine, vi porteranno in una dimensione parallela in cui il vostro corpo si rigenererà dal di dentro, la muscolatura si distenderà e si tonificherà e le tensioni si scioglieranno come neve al sole.

Inoltre, visto che a breve potremo ritrovare il piacere di un’abbigliamento leggero e “scoprente”, cogliete l’occasione per preparvi al meglio: depilazione, manicure, pedicure, pulizia del viso, doccia solare e trifacciale.

DEPILAZIONE PEELING CORPO LINFODRENAGGIO PEDICURE

SOLARIUM MANICURE TRUCCO MASSAGGI

Via Bandello 12 - Pinerolo - Tel. 0121.323858 26


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Il valore dell’esperienza Cicli Colomba, il must sul territorio

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iassumere in poche righe l’esperienza e le attività di Luca Colomba, è pressochè impossibile. Dopo una lunga chiacchierata, il primo aggettivo che ci viene in mente è “instancabile”. Perché Luca, il proprietario di Cicli Colomba, negozio noto in tutto il pinerolese, non è un semplice appassionato di bici da corsa: quello che offre alla sua clientela va dalla vendita di tutte le tipologie di biciclette, sci e abbigliamento sportivo, fino a tutto un contorno di attività ed esperienza che fanno la differenza. Cicli Colomba apre ben 20 anni fa a San Secondo come negozio di riparazione biciclette, nel 1998 si sposta nell’attuale sede ad Abbadia Alpina. Dalla riparazione di biciclette alla vendita il passo è breve, così come allargare i reparti proponendo anche la vendita di sci; Luca infatti oltre ad essere maestro di MTB FCI e allenatore di I° livello è anche maestro di sci. Riparare biciclette ma non solo (“tutto ciò che ha due ruote” ci dice Luca) è il suo pane quotidiano: anni di gare nella categoria dilettanti, oggi gare amatoriali (ha vinto 8 titoli italiani e un 2° posto europeo) e l’esperienza come meccanico presso squadre professionistiche, fanno si che affidare la propria bici nelle mani di Luca sia una garanzia! Da Cicli Colomba sono in vendita bici da corsa, MTB, ibride, freeride e downhill. Tra le marche segnaliamo GIANT, GHOST, BASSO, COMMENCAL. Qui è anche nata la società ciclista CICLI COLOMBA e lo sci club ALL SPORT CLUB attraverso i quali Luca organizza manifestazioni e gare su tutto il territorio.

Viadi Augusto Valmaggi 16 Foto Cantamessa

Pinerolo (TO) tel. 0121 202237 www.ciclicolomba.com

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Musica a 360° Punto Musica cambia sede

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ra un mese o poco più, Punto Musica chiuderà la storica sede di via Vigone a Pinerolo per trasferirsi non molto lontano, nello spazioso negozio che era di Nonsoloufficio in via Moirano. Il nuovo punto vendita ha un’ampia metratura che consente un’esposizione ottimale di tantissimi strumenti musicali ma anche di tutto ciò che gira attorno al mondo della musica: spartiti, accessori e anche un servizio professionale di service per i concerti. Insomma, tutto il mondo di Marco Gay, il proprietario, importante esponente musicale conosciuto in tutta la zona. La nuova location sviluppata su due piani, prevede un’area a disposizione di insegnanti di musica per impartire lezioni ad allievi di tutte le età e consente lo svolgimento di momenti di dimostrazione di strumenti vari ed effettistiche a cura di Marco. Inoltre è prevista l’attivazione di una sala di registrazione per demo, doppiaggi, ecc... Insomma, Punto Musica è un centro di musica a 360°!

STRUMENTI MUSICALI METODI E SPARTITI AUDIO TECH ASSISTENZA - SERVICE Via Vigone, 59 - Pinerolo (To) Tel. e Fax 0121.322613

Nel frattempo approfittate della svendita in corso di tutti i prodotti!

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Percorso verso il paradiso Le Casermette, relax e sport in montagna

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uella che vi presentiamo non è una meta esotica, né alla moda. E’ però uno di quei luoghi di cui ci si innamora all’istante e che hanno il potere di farci sentire a casa. Cosa volere di più da una vacanza? La strada per giungere a Le Casermette è un percorso verso il paradiso. Si lascia alle spalle la città e numerose aree commerciali, si attraversano paesi a misura d’uomo finchè la strada, ancora nel fondo valle, si snoda in dolci curve tra il verde acceso di prati e pascoli. Si giunge quindi a Bobbio Pellice dove sorge questo rinnovato luogo, ideale sia per lunghi che per brevi soggiorni abbinati ad escursioni ed attività montane estive. La novità di quest’anno è una palestra per arrampicata sportiva, in particolare boulder, aperta a tutti e gestita da un’associazione sportiva presso il Centro. Le Casermette sono accessibili a tutti e consigliate anche agli anziani che non possono, per motivi di salute, andare in alta montagna. Un soggiorno in questo luogo permette di esplorare la meravigliosa Val Pellice anche con l’aiuto di guide naturalistiche, attraverso varie escursioni e una lunga e affascinante storia che si riflette in usi e costumi.

Le Casermette sono un’oasi verde con unità abitative fornite di cucina, periodicamente frequentate da gruppi sportivi, musicali, culturali, spirituali. Un ristorante è a completa disposizione degli ospiti.

Quest’anno pensa a Le Casermette per le tue vacanze o anche solamente per un week-end originale non lontano da casa!

www.centrovacanzebobbio.com

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Una merceria storica Zig Zag, a Pinerolo da un quarto di secolo

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ntrando nel negozio Zig Zag di Via Saluzzo a Pinerolo dei titolari Lory e Massimo, si è colpiti innanzi tutto dai molti, vivacissimi colori: stoffe e fili di tutti i generi si alternano negli allegri scaffali di questa fornitissima merceria. Da ben 25 anni Zig Zag è un fidato punto di riferimento per moltissime sarte, ma non solo. La fornitura è varia: bottoni moda e foderati ad hoc, passamanerie, bordure, cordoni, frange, pizzi, sangalli, teline, fodere, nastri, aghi Singer, filati Gütermann e Tre Cerchi. Per l’hobbystica femminile tutto il necessario per quilting e patchwork, vasto assortimento di stoffe americane, tele da ricamo e filati DMC, pajettes perline e swaroski per la bigiotteria fai da te. Per tutta la famiglia, Zig Zag vende pigiameria, intimo e calze delle migliori marche.

ZIG ZAG Via Saluzzo 78

PINEROLO

Tel. 0121 323773 30



Caprilli.com - Aprile 2010