HJEMME HOS TROND MOI mine favorittoppskrifter Hva lager én av Norges mest kjente kokker til middag en helt vanlig tirsdag? Spiser familien Moi fredagstaco? Og hva lager kokken når han får venner, naboer eller svigerforeldre på besøk? I denne boka får vi bli med hjem på kjøkkenet til Trond Moi. Her avslører han sine 100 beste oppskrifter, samlet og utviklet og finpusset gjennom en årrekke, enten det er grillmat, skalldyr, sandwicher, salater, patéer, biffer og sauser, frokoster og desserter, husmannskost, festmat og snacks til de fleste anledninger. Moi deler også generøst triks og tips om alt fra tilberedningsmetoder og råvarer til kjøkkenredskaper og konserveringsmetoder. Boken er skrevet i humørfylt samarbeid med Mois nære nabo, forfatteren Pål Hetland. Underveis tar de deg med på ølbrygging og vinsmaking, og også på heftige inspirasjonsturer til Frankrike og USA. Sitat fra boken:«Det gjør ikke noe om man bommer litt av og til. Et uforglemmelig måltid trenger ikke være perfekt». Trond Moi er utdannet kokk og vinkelner. Han har utgitt en rekke kokebøker, hatt flere matprogrammer på TV, og er gründer av restaurantkjeden Bølgen & Moi sammen med Toralf Bølgen. Pål Hetland er skribent og forfatter, og naboen til Trond Moi. Han har tidligere blant annet vært pressesjef for Quart-festivalen, og har skrevet boka Quart: Den usminkede historien om Norges viktigste festival.
PRIS fra:
349,-
Boken kan leveres med eget smussomslag, magebånd og/eller egne sider (fra 2-32).
67