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Travemünde Anzeige
Barbecue-Sommer bei Lohff Ihre Fleischerei seit 1873
Für deinen Sommer 2018 LOHFF’s BBQ Box für 5 bis 6 Personen
· 3 saftige Nackensteaks · 3 marinierte Rindersteaks · 3 Hähnchenbrustfilets · 5er Paket Schinkenbratwürstchen · 5er Paket kl. Rostbratwürstchen · 2 Sorten Kräuterbutter Alles gut verpackt in einer praktischen Kühlbox
pro Paket
29,95 €
Morgens bestellen, abends abholen! Einfach anrufen unter: 04502-2303
Vorderreihe 19 · 0 45 02 - 23 03 Am Dreilingsberg 2 · 0 45 02 - 26 34 23570 Travemünde www.lohff.de · info@lohff.de
Geiler grillen mit
Jetzt erhältlich in vielen Märkten von
famila, Citti, Edeka, Rewe und Sky
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StrandBlick Juli | 2018
Sonne, Strand und BBQ! In der Travemünder Fleischerei gehören zum Sommer vor allem die saftigen Steaks und knackige Würstchen vom Rost. Zurzeit hat Lohff’s deshalb besondere Grill- und BBQ Spezialitäten im Angebot. Der Kreativität sind da keine Grenzen gesetzt: bot beschränkt sich nicht nur auf die LadenVon klassischen Nackensteaks bis zu raffi- theke: Für sommerliche Partys bietet die Fleinierten Grillspießen gibt die Ladentheke alles scherei vier verschiedene Grill-Büffets an. her, was das Griller-Herz begehrt. „Für Unent- „Wenn man bei besonderen Anlässen grillen schlossene stellen wir auch gerne Grill- und möchte, muss leider immer einer am Rost steBBQ Pakete für fünf bis sechs Personen zusammen. Da ist alles drin, was man zum Grillen braucht“, erklärt Christian Lohff. Neu in der Saison 2018 ist das zusätzliche BBQ-Angebot. „Klassische Barbecues werden immer beliebter: Der Unterschied zum Grillen ist, dass meist große Fleischstücke wie Schweinenakken oder Spareribs lange und schonend zubereitet werden. Wer sich einmal am BBQ-Smoker ausprobieren möchte, kann die ent- An der Ladentheke bei Lohff gibt es alles für das Grillvergnügen sprechenden Teilstücke gerne bei uns vorbe- hen und verpasst das gemeinschaftliche Esstellen. Wir beraten selbstverständlich auch sen. Wir übernehmen diesen Job gern für unbei der Zubereitungsweise“, so Lohff. sere Kunden, “ erklärt Elke Lohff. Im Angebot In den beiden Filialen der Fleischerei finden hat das Catering die Grill-Büffets „SommerKunden derzeit eine BBQ-Broschüre mit ver- zeit“, „Exklusiv“, „Land und Meer“ und „Steak schiedenen Rezept-Tipps und Infos über den Festival“. Weitere Infos zum finden Sie unter: Trend aus den USA. Das Lohffsche Grillange- www.lohff.de/catering/
Devilseye: Teuflisch gut!
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Wie kriegt man ein perfektes Steak vom Grill? Ganz einfach: Das Fleisch mit „Devils Dust Rub“ einmassieren, zwei Stunden im Kühlschrank lassen, dann grillen und dazu Black Coffee BBQ-Sauce genießen. Hmmm… so gut! Die leckeren Marinaden, Saucen und Mayonnaise-Mixturen entstammen einer Sereetzer Manufaktur, die nicht einfach herstellt, sondern Köstliches kreiert. „Das geht nur mit guten Zutaten, Liebe und Zeit“, erklärt Nicole Sell. Gemeinsam mit ihrem Mann Bernd Sell hatte sie vor zwei Jahren die zündende Idee: „Wir waren gerade bei einem Strandspaziergang und unterhielten uns über Gott und die Welt und über Saucen! Dabei kamen uns etliche Ideen, und wir haben sie gleich ausprobiert.“ Daraus wurde ein Start-Up mit Geschmack. „Die Black Coffee BBQ Sauce war schnell ein Hit: sie ist nach wie vor unsere am besten verkaufte Sauce. Aber die Devils Smoky BBQSauce mit der schönen Rauchnote ist ganz nah dran.“ Mittlerweile beliefert die kreative Firma SellFood fast 150 Märkte von Flensburg bis hinter die Elbe. „Der Norden ist schon gut bestückt“, freut sich das gut eingespielte Team. Mittlerweile gibt es noch einen weiteren Geschmacks-Flash aus der kreativen Küche: den MayonaiseMix in acht verschiedenen Varianten, von „Dill Senf Honig“ über „Knoblauch Chili“ bis zu „Burger Sandwich“. „Und es geht
ganz einfach: Man gibt zwei Teelöffel mit jeweiligem Mix in 150 Gramm Mayonnaise, Crème fraîche oder Schmand, lässt alles 30 Minuten ziehen - und fertig ist der köstliche Dipp zum Grillvergnügen.“ - Haben Sie schon probiert? Wir finden’s einfach teuflisch gut.
Nicole und Bernd Sell kreieren Saucen „mit Liebe und Zeit“