Page 1

Profesora: Mónica Pinal Alumna: Stephania García Aragón Matrícula: A01169780

Distribución de planta para la compañía Ferdez S.A 06 de Marzo del 2012


RECEPCIÓN: Selección de almacén especialmente destinada para recibir chícharos recientemente cosechados.

ALMACENAMIENTO DE MATERIALES: chícharos crudos antes de ser procesados.

Almacenamiento de


DESCARADO: Quitar la cáscara a los chícharos crudos.

INSPECCIÓN DE CHÍCHAROS CRUDOS: Eliminar los chícharos en mal estado.


LIMPIEZA:

Proceso previo de limpieza de chícharos, antes de ser

procesados.

COCIMIENTO: Calentar los chícharos hasta la debida temperatura y por el tiempo necesario, de tal manera que los clientes sólo tengan que recalentarlos cuando los vayan a comer.


ENFRIAMIENTO:

Reducción de la temperatura de los chícharos

cocidos, para permitir la operación de enlatado.

ENLATADO: en la lata.

Proceso automático para colocar los chícharos ya cocidos


SELLADO DE TAPAS: Sellar las tapas, para evitar desperdicios y fugas.

LOTIFICADO: caducidad.

Marcado de las latas con el nĂşmero de lote y fecha de


INSPECCIÓN DE LATAS: Detección de latas mal selladas.

ETIQUETADO: Colocar etiquetas en las latas procesadas.


EMPAQUE: Colocar las latas debidamente marcadas en cajas.

ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS TERMINADOS: Almacenamiento de chĂ­charos enlatados, listos para embarque.


ARMADO DE PALLET:

Acomodo de cajas en pallets para subir los

pedidos.

EMBARQUE:

Embarcar en camiones hacia los lugares indicados en los

pedidos de los clientes.

Costos  

trabajo segundo parcial

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you