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Marketing “gastronomico” al servizio della tua azienda INDICE CHI SIAMO

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SERVIZI OFFERTI

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LE NOSTRE LOCATION

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QUALCHE ESEMPIO DI… CAFFETTERIA

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QUALCHE ESEMPIO DI… BRUNCH

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QUALCHE ESEMPIO DI… COCKTAIL PARTY

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QUALCHE ESEMPIO DI… PRANZI E CENE

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ALCUNE COLLABORAZIONI

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www.modenacatering.it - www.sassuolocatering.it

c/o Villa Casino Riva via Rovere 62 – 41015 Bagazzano di Nonantola – Modena Info & prenotazioni 059 546166 – 3808111000 info@modenacatering.it 1


Chi Siamo Modena Catering s.r.l. nasce dall’esperienza trentennale del fondatore Gianluigi Scarponi nel settore della ristorazione e del catering per aziende e privati. La nostra società è proprietaria di Villa Casino Riva, una splendida location situata a pochi minuti dal centro di Modena e del vicino bed & breakfast “L’Upupa”. Abbiamo in esclusiva per il catering il Palazzo dei Musei di Modena e gestiamo l’annessa Caffetteria. Abbiamo anche la disponibilità di parecchie location convenzionate e, su richiesta del cliente, cerchiamo il luogo più adatto in tutto il Nord/Centro Italia. Ovviamente offriamo catering anche presso la sede del cliente o in altro luogo da lui scelto. I nostri punti di forza sono: 

Cucina espressa;

Flessibilità che ci permette di gestire catering da 10 a 1.000 persone;

Scelta fra cucina, tradizionale, creativa e fusion;

Personale esperto;

Pasticceria specializzata;

… oltre 30 anni di esperienza ...

La vostra cena o pranzo di gala, il catering presso la fiera, il rinfresco aziendale, saranno per voi un modo di distinguervi dai soliti catering e far risaltare la vostra immagine aziendale. Molti marchi famosi hanno già scelto Modena Catering! www.modenacatering.it - www.sassuolocatering.it

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Cosa Offriamo 

Catering con cucina espressa e menù personalizzabili;

Catering presso stand fieristici e all’aperto:

Catering presso la vostra azienda;

Servizi di ristorazione: coffe break, cocktail, open bar, finger food, banco gelati, grigliate, tigelle;

Location esclusive;

Allestimenti personalizzati: menù, tavoli, tovagliato, sedie, stoviglie e mise en place;

Addobbi e allestimenti floreali;

Servizio staff: camerieri, personale di cucina, chef, maitre, barman;

Servizi accessori: sicurezza, guardaroba, hostess, fotografo, video maker, animazione, gestione evento su social media.

Questo è ciò che facciamo, ma vi invitiamo a provare come lo facciamo. Progettiamo insieme a voi l’evento definendolo nei minimi dettagli, proponendo e consigliandovi fra le numerose alternative possibili per darvi il massimo all’interno del budget scelto e garantirvi un servizio personalizzato. Sia in un’elegante cena nelle sale del Palazzo dei Musei, sia in un finger food in piedi, ogni dettaglio sarà previsto, studiato e realizzato. La disponibilità di mezzi di trasporto propri (due camion attrezzati e vari veicoli leggeri) ci consente di allestire il catering ovunque vogliate e in modo flessibile: da pochi invitati fino a mille persone. www.modenacatering.it - www.sassuolocatering.it c/o Villa Casino Riva via Rovere 62 – 41015 Bagazzano di Nonantola – Modena 3


Le Nostre Location Abbiamo in esclusiva Villa Casino Riva a Bagazzano di Nonantola (15 minuti da Modena) e il Palazzo dei Musei di Modena, sia il cortile interno che le stanze della Galleria estense. Potrete cenare fra le opere d’arte offrendo ai vostri ospiti una serata indimenticabile! Siamo convenzionati anche con le ville più prestigiose della zona, ma ricordatevi che offriamo servizi di catering ovunque: nella vostra azienda, negli stand fieristici, in manifestazioni all’aperto e ovunque lo desideriate. Villa Casino Riva Esclusiva di Modena Catering Possibilità di catering

all’interno, all’esterno e all’esterno sotto tensostruttura. Cucina sul posto

Palazzo dei Musei di Modena Esclusiva di Modena Catering

Possibilità di catering nelle sale espositive e nel cortile interno

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Villa Cavazza Convenzionata con Modena Catering

Situata a Solare di Bomporto, offre possibilità di catering all’interno e all’esterno

Villa Verganti Convenzionata con Modena Catering

Situata nei dintorni di Formigine, offre possibilità di catering all’interno e all’esterno

Villa Pignatti Convenzionata con Modena Catering

Elegante villa nella periferia di

Modena in località Saliceta San Giuliano. A pochi minuti dal centro città

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Agriturismo La Lupa Convenzionata con Modena Catering

Situato nei pressi della Via Emilia fra Modena e Bologna

offre vasti spazi interni ed esterni

La Secchia Rapita Convenzionato con Modena Catering.

Storico ristorante nel centro storico di Modena, ora disponibile solo per servizi di catering

Avete in mente una location per il vostro evento? Volete che ne cerchiamo una? Contattaci : 059.546166 - 380.8111000 - info@modenacatering.it

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Qualche esempio di Menù Ecco alcune proposte per varie tipologie di catering. Sono solo pochi esempi! Per decidere il vostro menù personalizzato non esitate a contattarci.

Servizio di Caffetteria

esempio 

Brioche appena sfornate,

Crostata di Amarene brusche di Modena,

Torta al Cioccolato,

Piccoli Sandwich & Pizzette artigianali

Caffè, Cappuccino, Deca, Caffè d'Orzo,

Vasta selezione di Thè & Tisane.

Succo di Arancia Rossa, di Ananas e alla Mela Verde,

Acqua Minerale Naturale con/ senza gas.

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Brunch

esempio 

Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena in calamaio,

Tagliere di Affettati nostrani con Spianate aromatiche,

Perle di Melone Cantalupo & Prosciutto di Parma,

Piccoli Sandwich,

Bocconcini di Bufala alla Caprese con Olive taggiasche,

Baguette alle olive con Salame Felino,

Riso venere con bronoise di Verdure,

Turbantini di Zucchine al pesto di Mentuccia,

Prosecco di Valdobbiadene

Succo di Arancia Rossa, di Ananas & alla Mela Verde,

Acqua Minerale Naturale con/senza gas.

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Cocktail Party

esempio 

Pane al nero di Seppia con Salmone selvaggio & Aneto,

Prosciutto di Parma in morsa tagliato a vista dal personale con Spianate aromatiche,

Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena in calamaio,

Crostini in crema di Curry & code di Gambero,

Scacchiere di Tartinelle, Praline tartufate,

Cialdine al Radicchio trevigiano con

Insalatina di Pere William al Miele di Castagno,

Insalatina di Cappone, Sedano & Parmigiano Vacche Rosse,

Carne salada agrumata con lamelle di Ricotta stagionata,

Datterini canditi con Alici & Capperi, Piccoli Sandwich,

Prosecco di Valdobbiadene, Hugo &Aperol Spritz,

Succo di Arancia Rossa, di Ananas & alla Mela Verde,

Acqua Minerale Naturale con&senza gas. www.modenacatering.it - www.sassuolocatering.it

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Pranzi e Cene

esempio 

Raviolini alla Burrata con Fiori dell'Orto,

Pinoli tostati & cialdina di Culatello

Risotto all'Aceto Balsamico con croccante di Parmigiano

Tagliata di filetto di Angus argentino,

Sfogliatine di Patate & Crema di Piselli in Bacello,

Cruditè stagionali,

Coppa al Mascarpone con Fragole all'Aceto Balsamico

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Alcune collaborazioni Museo Lamborghini Catering presso il museo della prestigiosa marca di auto sportive

Manitou Catering esterno presso la sede aziendale

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Twin Set Catering presso la sede del celebre marchio di moda.

A.N.I.D. Catering per ANID, Fiera Internazionale della disinfestazione a Rimini

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Rotary Club Catering all’interno del Palazzo dei Musei di Modena

Smalticeram Catering presso stand fieristico

… e tanti altri... Lions Club, Bologna Welcome, Modenatur, Confindustria, SACMI, Società Modenese Esposizione Fiere e Corse Cavalli, Ideameeting, Rockwool Italia spa, Teoresi spa, Franco Cosimo Panini Edizioni spa, Fondazione cassa di Risparmio, Banca Popolare dell'Emilia Romagna, Finecobank, Caleidos, Teoresi spa, Azimut consulenze, Acetaia De Nigris, Autotorino, FAI Palazzo Isolani, Fiera di Modena, Amici dei Musei.

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Modena Catering Srl di Gianluigi Scarponi  

Scarponi Group Arte del ricevere, ospitalità e grandi numeri in tutto il Nord Italia.Questo è quello che facciamo da oltre trent’ anni, pic...

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