Issuu on Google+

Bi erMar i nade Uns er eRus t i co,her b&s üf f i gi m Ar oma.GönnenSi eI hr em St üc k Fl ei s c hdenf ei nenGes c hmac kv on or i gi naldunkl em Appenzel l er bi er , wel c hesi ndi es erMi s c hungneben wei t er enaus ges uc ht enZut at en ei nges et ztwi r d. Spezi el lf ürRi nd&Sc hwei nef l ei s c h. Vom St eakbi szum Spannf er kel . Zut at en: Raps öl ,Was s er , dunkl esAppenzel l er Bi er , Koc hs al z, T r aubenzuc ker ,Mel as s e, Senf ,Knobl auc h,P apr i ka,Cur r y , Zwi ebel n,Pet er s i l i e,Bas i l i kum, Ros mar i n,Maci s GLUTEN-&LACTOSEFREI

CognacMar i nade Bes t i mmtdi eedl es t eMar i nadev onSt edy .Al s Gr undl agedi entdi eMet zger mei s t erMar i nade. Di es ewi r dunt erander em mi tzus ät zl i c h2% ec ht em 3* * *Cognacv er f ei ner t .Di es eVer edel unggi btdem Fl ei s c hei nenganzbes onder s r unden Ges c hmac k.

Her s t el l ung&Vet r i eb: St edyGwür zAG 9562Mär wi l T el :0716551534 F ax:0716551555 www. s t edy . c h

Füral l eFl ei s c hs or t engeei gnet ,i ns bes onder ef ür edl eFl ei s c hs t üc ke,auf gr undderper f ekt en Har moni ezwi s c hendem Ar omadi es erMar i nadeunddem v er wendet enFl ei s c hs t üc k. Pr obi er enSi edi es eMar i nademi tei nem Kal bs s t eakundSi ewer denbegei s t er ts ei n. Auc hRi nd-&Sc hwei nef l ei s c hwi r dzum F es t es s enmi tderexzel l ent enCognacMar i nade. Zut at en: Raps öl ,Was s er ,Koc hs al z,Knobl auc h,P apr i ka, Cur r y ,Zwi ebel n,Maci s ,Ros mar i n, T r aubenzuc ker ,Wei s s wei n,Mel as s e,Senf , * * * Cognac2%,Kr äut er GLUTEN &LACTOSEFREI

Chnobl iMar i nade Bes t ensgeei gnetf üral l eKnobl auc h F ans .Über10% f ei ns t es Knobl auc hPul v ers or genf ürdi e t ypi s c heNot e.Bes t ensgeei gnet ,um Di pp&Sal at aucendenext r a v agant en Knobl auc hges c hmac kei nzuhauc hen. Mi tBut t ergemi s c htf ürei nf ei nes Knobl auc hbr otoderei nen Knobl auc hbut t er . Ei nges t r i c henam Fl ei s c hunv er kennbar erGes c hmac kf üral l eLi ebhaber derf ei nenKnol l e. Zut at en: Raps öl ,Wei s s wei n,Knobl auc h12%, Koc hs al z,Was s e r , T r aubenzuc ker , aus l .Bi enenhoni g,Senf ,Zwi ebel n, Cur r y

S c he f fMa r i na de Pe t e rS t e t t l e r ’ sne us t eKr e a t i on.Me hra l s9Mona t ewur dea n di e s e rMa r i na dee nt wi c k e l t ,g e t üf f t e l t ,pr obi e r t&v e r f e i ne r t bi sS i es owa rwi eS i ehe ut ei s t :“ àl aS c he f f ” . Ni c hta l l e i nedi emi tg r os s e rS or g f a l ta us g e wä hl t e n 39Zut a t e n,ma c he nde nunwi de r s t e hl i c he nGe s c hma c k di e s e rMa r i na dea us .Auc hda sZus a mme ns pi e lz wi s c he n de mF l e i s c h&de m be i na hepa r f üma r t i g e n Ar omadi e s e r Ma r i na dewi r dS i eundI hr eGä s t ebe g e i s t e r n.E i ns i c he r e s Ge l i ng e nundv i e l eKompl i me nt ek önne nwi rI hne nj e t z t s c honv or a us s a g e n. P a s s the r v or a g e ndz ua l l e nr ot e nF l e i s c ha r t e n. Honi g -Mar i nade Mi t33% f ei ns t em Bi enenhoni gi nder Rezept urdi er i c ht i geMar i nadef ürPoul et &Sc hwei nef l ei s c h.Chi c kenWi ngswer den zurs üs s enVer s uc hungundSpar er i pszu ei nerSens at i on.Auc hgeei gnetf ürden Wokum as i at i s c henGer i c ht endens üs s wür zi genGes c hmac kzuv er l ei hen. DasFl ei s c hni c htzuhei s sbr at en,dasder Honi gs ei nev ol l esAr omaent f al t enkann. Ei neSc hwei ns haxev or gegar ti m Bac kof en unddanac hüber bac kenmi tHoni gmar i nadekr i egtei newunder bar eKr us t e. Zut at en: Bi enenhoni g33%,Raps öl ,Koc hs al z, T r aubenzuc ker ,P apr i ka,Senf ,Wei s s wei n, Was s er ,Cur r y ,Zwi ebel n,Pf ef f er ,Maci s , Nel ken,Kur kuma

Zut a t e n: Ra ps öl ,Wa s s e r ,Koc hs a l z , T r a ube nz uc k e r ,We i s s we i n,Rohr z uc k e r me l a s s e ,P a pr i k a ,Knobl a uc h,Zwi e be l n,Kur k uma , Kor i a nde r ,S e nf s a a t ,Kr e uz k ümme l ,S t e r na ni s ,Pf e f f e rwe i s s , Pf e f f e rs c hwa r z ,Ca y e npf e f f e r ,Ma l z e s s i g ,Ge r s t e,Al k ohol e s s i g ,Zuc k e r ,S a r de l l e n, T a ma r i nde ne x t r a k t ,a uf g e s c hl os s e ne s E i we i s s ,Zwi e be l n,we i s s e sS e nf me hl ,s c hwa r z e sS e nf me hl , Ge wür z e x t r a k t e ,Pe t e r s i l i e ,Ba s i l i k um,Ma c i s ,Ros ma r i n, Thy mi a n, Ma j or a n, Ge wür z a r ome n,L a uc h,Ka r ot t e n, Pe pe r oni , Gua r a na GL UTE N &L ACTOS EF RE I

Ge e i g n e tf ü r :

GLUTEN-&LACTOSEFREI GLUTEN-&LACTOSEFREI

Gr i l l

Ba c k o f e n

P f a n n e

T i s c hGr i l l


Marinaden von Stedy die Übersicht